《人気１位》ひき肉のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》

クックパッドで人気１位～上位のひき肉のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『絶対失敗したくない』そんな貴方のためのひき肉激ウマレシピ

2024-10-18

定番おいしい麻婆豆腐人気1位｜つくれぽ《 15791 件》

材料：分量
（２～４人分）
木綿豆腐１丁
豚ひき肉１００㌘
生姜１片
ニンニク１片
ネギ適量
豆板醤小さじ１～２
調味料
鶏ガラスープ１５０㏄
酒大さじ２
醤油大さじ１
砂糖小さじ１～２
味噌大さじ１

水溶き片栗粉適量
ごま油適量
酢少々＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17401568／大阪食堂

茶碗蒸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

茶碗蒸しの失敗ポイントは、なめらかにならずにふわふわのスポンジ状になってしまうことだと思います。ふわふわになるのを防ぐには、１００℃以下でじっくり中まで火を通すことです。あと卵が小さいと分量通り作っても固まりにくいです。

出来た☆ジューシーな餃子　人気2位｜つくれぽ《 14942 件》

材料：分量
（大判２０個分）
キャベツ芯を除いて１５０ｇ
ニラ１／３把
豚ひき肉（脂身多めがおすすめ）１５０ｇ
卵１個
中華スープのもと小さじ１
醤油小さじ１
ごま油小さじ１
塩小さじ１／２
にんにく（すりおろし）小さじ１／２
餃子の皮（大判）２０枚＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17749015／せつぶんひじき

鶏団子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鍋やスープ、お弁当などに使える鶏団子ですが、以外と簡単に作れるので、今まで市販の鶏団子しか使ったことがない方は、是非手作りで作ってみてください。ちなみに我が家では卵を入れてやわらかめにして作ってます。

★びっくりのハンバーグ★ 人気3位｜つくれぽ《 12541 件》

材料：分量
（2人分）
牛豚合いびき肉(豚挽肉でも) 210ｇ
玉ねぎみじん切り中1個分
卵 1個
パン粉 1/2cup
牛乳大さじ2
みそ大さじ1
マヨネーズ大さじ1
ナツメグ適量
塩コショウ適量
白ワイン 100ｃｃ
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17526500／

鶏ひき肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家では、中途半端に余った鶏肉を、包丁で切れる位いの固さに冷凍して、それを野菜カッターでぐるぐる回して、あっというまにひき肉に変身させます。野菜カッターは強度にもよりますが、実はお肉をひき肉にすることもできるんです。

極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ人気4位｜つくれぽ《 12456 件》

材料：分量
（１人分）
パスタ８０ｇ
豚ひき肉（合挽きでも）５０ｇ
ナス１本
にんにく１片
ケチャップ（デルモンテ使用）大さじ２
ウスターソース大さじ１
顆粒コンソメ小さじ１/２
塩適量
ブラックペッパー適量
パルメザンチーズたっぷり＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17771866／

豚しゃぶしゃぶレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鍋といえば寒い冬のイメージですが、我が家では豚のしゃぶしゃぶは暑い夏でも一年中よく食べます。まず簡単。鍋の素を溶かして、野菜と豆腐ときのこを入れて、豚肉に軽く火を通してポン酢で食べるだけです。

大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物人気5位｜つくれぽ《 11974 件》

材料：分量
（大皿一皿/5人分）
大根 15cmくらい
豚ひき肉(赤身) 150〜200g
生姜すりおろし 1片
○砂糖大さじ1.5
○醤油大さじ2
○本みりん大さじ1
○だし汁(or水＋鰹だしの素小さじ1） 200cc
○清酒大さじ1
水溶き片栗粉（水＋片栗粉）各大さじ1＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18478645／きちりーもんじゃ

かじきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

かじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。

簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪ 人気6位｜つくれぽ《 11188 件》

材料：分量
（15個分）
ピーマン５個
あいびき肉 300ｇ
卵１個
生姜（すりおろし）１片
パン粉大さじ３
塩ふたつまみ
胡椒・ナツメグ（お好みで）少々
片栗粉大さじ１～２
酒大さじ１
水 200㏄
〇ケチャップ大さじ３
〇ウスターソース大さじ２
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18887844／santababy

漬物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。

簡単☆ミートソース人気7位｜つくれぽ《 10477 件》

材料：分量
（４人分）
ひき肉２００グラム
玉ねぎ中１個
ホールトマト１缶（４００ｍｌ）
にんじん１/2個
ニンニク２カケ
しいたけ（マッシュルーム）３個
*ケチャップ大２強
*ウスターソース(なければとんかつソースでも) 大２
*コンソメ大１/2
*小麦粉大１
オリーブオイル(サラダ油でもOK) 適量
*砂糖大１/2＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17509648／ニャミ姉

かじきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪ 人気8位｜つくれぽ《 9706 件》

材料：分量
蓮根３００グラム位
豚挽き肉２５０グラム
ねぎ（みじん切り）１０センチ
しょうが（みじん切り）１かけ
砂糖小１
しょうゆ小１
片栗粉大２
卵（小さめな物）１個
酒大３
しょうゆ大１
砂糖大１/２
油適量（焼き用）＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18030755／キキママ♪

大学芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

秋になると、まるまると大きく太ったさつまいもがスーパーに並びますが、買い過ぎて大量に消費したい時ありますよね。そんな時は大学芋にするのがおすすめ。低温でじっくり、２０分位い時間をかけて揚げるのがコツです。

つくねの甘辛照焼き人気9位｜つくれぽ《 8489 件》

材料：分量
（１２個分）
鶏ひき肉２００ｇ
豆腐１００ｇ
長葱１／２本
卵白１個
パン粉大さじ４～５
塩小さじ１／４
白こしょう適量
砂糖大さじ１／２
酒大さじ１
醤油大さじ２
みりん大さじ４
卵黄１個＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17382154／

さば缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。

超絶品＊簡単＊煮込みハンバーグ♬ 人気10位｜つくれぽ《 7398 件》

材料：分量
（ハンバーグ4個分）
【ハンバーグの】
合挽き肉 400ｇ
玉ねぎ中1個分《200ｇ》
卵１個
パン粉大さじ8《1/2カップ》
牛乳大さじ4
ナツメグ少々
塩コショウ少々
【煮込みソースの】
小麦粉大さじ4
バター 20ｇ
♦玉ねぎ中1/2個分《100ｇ》
しめじ 1パック
水 400cc
コンソメ顆粒小さじ2
ケチャップ大さじ6
ウスターソース《※14工程に追記あります》大さじ6
【工程⑧と⑩でお好みで追加】
砂糖大さじ1/2〜
牛乳大さじ2〜＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/20286931／結真は道産子♪

ひじきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

生のひじきは洗ってすぐに使えますが、乾燥ひじきは水で戻すと、結構時間がかかってしまいます。そこで時間短縮のために、お湯でひじきを戻すと、短い時間でひじきが戻るので、時間の無い時はお湯を使って戻すと良いです。

☆そぼろ☆(そぼろ丼鶏そぼろ) 人気11位｜つくれぽ《 7291 件》

材料：分量
肉そぼろ
ひき肉（何でも） 300グラム
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
すりおろし生姜適量
【卵そぼろ】
卵 3個
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
醤油小さじ1/2
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18981848／

きくらげレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

中華料理や炒めものなどに入れるきくらげ。その名の通り、くらげのような食感と見た目ですが、コリコリした食感で、味はクセがなく食べやすいです。少しの量で値段が高いのが難点ですが、いつもとは違う食材を楽しみたいならきくらげを食べてみて。

ご飯ススム～厚揚げと豚ひき肉♪ 人気12位｜つくれぽ《 6882 件》

材料：分量
（3～4人分）
厚揚げ 1枚
豚ひき肉 300g
砂糖・醤油・酒各大さじ2～3
酢大さじ1
豆板醤小さじ1
片栗粉（とろみ用）大さじ1＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18984898／moj

玉ねぎドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。

☆ほっぺが落ちちゃう　餃子☆ 人気13位｜つくれぽ《 6518 件》

材料：分量
（大きめ餃子26個分）
豚挽肉１００g
にら 1束
キャベツ 3枚
しょうが１かけ
にんにく１かけ
オイスターソース大さじ１
酒大さじ１
醤油大さじ1
ごま油大さじ１
塩小さじ１/2
こしょう少々

皮の
薄力粉２カップ
熱湯１５０cc
打ち粉・かたくり粉適量＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17453266／えり侍

マックポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ポテトが食べたい、いや、マックのポテトが食べたい、あのマックのポテトを作るには、一体どんな秘密があるのだろう、味付けは?調味料は?謎だらけのマックのポテトの作り方の正体が今暴かれる?

揚げない★超簡単ミートボール★ケチャップ人気14位｜つくれぽ《 6387 件》

材料：分量
（約20個）
豚ひき肉200g
パン粉大さじ２
牛乳大さじ３
塩こしょう少々
水100cc
ケチャップ70cc
ソース大さじ１
しょうゆ小さじ１＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18458039／りくたんＭａｍｍｙ

イタリアンドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

普通のサラダ以外にも、トマトのマリネやカプレーゼなんかにかけても美味しく、見た目もなんだかイタリアンでオシャレな感じに仕上がります。にんにくが効いてて香りも食欲をそそりますよ。

鶏ひき肉の大葉ハンバーグ人気15位｜つくれぽ《 6163 件》

材料：分量
（10個分）
鶏ひき肉 300ｇ
大葉 10枚
玉ねぎ 1/4個分（40g）
味噌小さじ2弱
醤油小さじ2強
塩コショウ少々
片栗粉小さじ2
サラダオイル少々
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17767078／

切り干し大根煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

切り干し大根は常温で長期間保存がきくので、冷蔵庫に何もない時や、もう一品欲しい時など、切り干し大根をストックしておくと何かと使えて便利ですよ。

なすの甘辛♪ひき肉炒め人気16位｜つくれぽ《 6027 件》

材料：分量
なす大きめ２本
ひき肉（何でも）５０ｇ
長ネギ約１０ｃｍ
生姜ひとかけ
砂糖大さじ１．５
みりん・酒各大さじ１．５
しょうゆ大さじ２
水大さじ３
サラダ油大さじ１強
小口切りねぎ少々
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17939846／まるみかん.net

冷製パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。

自信作☆カボチャと豚ひき肉のそぼろ煮♪ 人気17位｜つくれぽ《 5898 件》

材料：分量
（4人分）
カボチャ 1/2個(500g)
豚ひき肉 150g
生姜すりおろし 1片
【煮汁】
水 300cc
酒大さじ3
醤油、砂糖各大さじ2
だしの素(かつお風味) 小さじ1
片栗粉適量
塩ひとつまみ
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/20421529／☆ウマウマ亭☆

アヒージョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。

ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼人気18位｜つくれぽ《 5800 件》

材料：分量
（3～4人分）
ナス 4本
豚ひき肉 200g
味噌・みりん・砂糖各大さじ2
醤油大さじ1
豆板醤小さじ1/2～1
ごま油（仕上げ用）大さじ１～
片栗粉（トロミ用・なくてもOK）大さじ1/2＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18308576／moj

ユッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ユッケは韓国の料理で生食を意味するらしいですが、日本ではマグロなどのお刺身のユッケを作ることが多いと思います。まぐろは結構当たりハズレがあるので、イマイチなまぐろなどのお刺身はユッケにして食べるのもお勧めです。

ピーマン春雨人気19位｜つくれぽ《 5676 件》

材料：分量
（２人分）
ピーマン３個
緑豆春雨４０g
合い挽き肉８０g
赤唐辛子１本
サラダ油orごま油小さじ１
醤油大さじ１・1/2
日本酒大さじ１＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17401685／スノウ

レンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

今や料理をレンジで作るのがあたりまえの時代になりましたが、私の祖母はレンジのない時代に育ったので、レンジが出始めた頃は「そんなので作ったら体に悪い」と言って使わなかったそうです。いや、私はもうレンジがないと生きていかれないよおばあちゃん。

初心者向け★外れなし！ピーマンの肉詰め人気20位｜つくれぽ《 5658 件》

材料：分量
（3～４人分）
ピーマン６個
肉だね
合いびき肉 300g
玉ねぎ 2分の1個
パン粉２分の1カップ
牛乳大さじ２
卵２分の1個
小麦粉大さじ１
塩・胡椒各少々
たれ
オイスターソース大さじ２
みりん大さじ１
酒大さじ１
水１００ｃｃ＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19261699／朝まと

春巻きの皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

春巻きを作ったけど、春巻きの皮が余ってしまった、そんな時は春巻きの皮を使ったおかずやお菓子を作りましょう。一番簡単なのは、チーズを巻いて油げ焼きにするおつまみですが、他にも色々使えます。

れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね人気21位｜つくれぽ《 5547 件》

材料：分量
（4人分）
鶏ひき肉 300g
レンコン 200g（小さい一節）
醤油・酒・みりん・片栗粉各大さじ1
パン粉大さじ大盛り3
醤油・砂糖・酒各大さじ2
酢大さじ1
豆板醤（お好みで）小さじ1/2～
片栗粉（トロミ用）小さじ1＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18353148／moj

ワンタンの皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ワンタンスープを作ったけど、皮が余ってしまった、そんな時に役立つワンタンの皮を使ったおかずやお菓子まとめ。ちなみに私は余った皮をお湯で茹でて、ラー油とお酢、醤油をつけて餃子を思い浮かべながら食べてます。

簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ人気22位｜つくれぽ《 5513 件》

材料：分量
キャベツ約1玉(葉８枚～１０枚程度でよい）
豚挽き肉２００ｇ
玉ねぎ 1玉
卵 1個
パン粉１／２カップ
塩こしょう少々
S＆Bナツメグ（無くてもOK）少々
バター又はマーガリン（焼きつけ用）大さじ１
煮込み用ソース
水圧力鍋の場合カップ１、無い場合カップ２
固形スープのもと１個
トマトジュース（有塩）カップ１（200ml）
ウスターソース大さじ２
酒大さじ２
ケチャップ大さじ１
オイスターソース小さじ１
蜂蜜小さじ２
は有塩トマトジュースがない場合↓
トマトジュース無塩 200cc
塩（トマトジュース無塩の場合） 2g
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17520383／チョリベー

ごま油ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ごま油って美味しいですよね。あの香ばしい、ごまの香りがなんともいえず食欲をそそります。お値段は普通の油とくらべてややお高いですが、ほんの少し入れるだけで、ぐっと香りも味も良くなりますよ。

みんな大好き♪甘辛＊鶏そぼろ人気23位｜つくれぽ《 5303 件》

材料：分量
（２～３人分）
鶏ひき肉２００ｇ
砂糖大さじ２
みりん大さじ１
酒大さじ１
しょうゆ大さじ２～３
すりおろし生姜適量＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19324249／

ピザレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか１枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。

☆春巻き☆ 人気24位｜つくれぽ《 5294 件》

材料：分量
（10本分）
春巻きの皮 10枚
豚ひき肉 150g
春雨 40g
人参 1／2本
たけのこ（水煮） 80g
干ししいたけ 2～3個
にら 1／3束
しょうが少々
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
紹興酒（または酒）大さじ1
みりん大さじ1
ごま油大さじ1
オイスターソース小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
しいたけの戻し汁または水 40cc
水溶き小麦粉適量＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19182019／

豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

日本の食卓に欠かせない食材といえばお豆腐。我が家でも夏は毎日の様に冷奴を食べますし、寒い冬は湯豆腐や鍋など、食べない日はない位い、なにかと料理に入れて食べています。ちなみに市販のものではおかめ豆腐が甘味があって好きです。

豚挽肉でジュワ～！甘辛ピーマンの肉詰め♡ 人気25位｜つくれぽ《 5285 件》

材料：分量
（４人分）
ピーマン８個
片栗粉（ピーマンにまぶす用）大さじ1/2ほど
豚挽肉４００ｇ
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
卵１個
片栗粉大さじ１
醤油小さじ１
酒小さじ１
ゴマ油小さじ１
生姜（絞り汁）小さじ１
塩コショウ少々
[タレ]
水３００ｃｃ
醤油大さじ３
みりん大さじ２
砂糖大さじ２
酒大さじ２＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18067584／ゆちめちゃん♪

もやしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

値段の安い野菜ナンバーワンのもやし。もやしのシャキシャキを長持ちさせるには、①、爪楊枝で袋に穴を空ける、②もやしを綺麗な水に浸して冷蔵庫で保存(水は毎日取り換える)これだけでもやしのシャキシャキが長続きします。

お肉屋さん風コロッケ人気26位｜つくれぽ《 5277 件》

材料：分量
（3センチ×8センチの筒型9個分）
じゃがいも 500g
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
サラダ油少々
醤油大さじ２
砂糖大さじ２
生クリーム 50cc
（衣用）小麦粉適量
（衣用）卵適量
（衣用）パン粉適量
揚げ油適量＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17470018／ラビー

ひじきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

551みたい！と言われる肉まん人気27位｜つくれぽ《 5255 件》

材料：分量
（8個分）
皮
強力粉 50g
薄力粉 150g
ドライイースト大1/2 (5g）
ベーキングパウダー大1/2 (5g)
砂糖 30g
サラダ油大1/2 (6g)
塩少々
ぬるま湯 100cc
具
豚挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
パン粉大1と1/2
ウェイパー大1/2 (8g)
醤油大1 (15g)
ごま油大1/2 (5g)
砂糖大1/2 (5g)
片栗粉大1/2 (5g)＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18057122／nattsu47

酢飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。

鶏ひき肉が最高豆腐ハンバーグ人気28位｜つくれぽ《 5230 件》

材料：分量
（3~4人分）
鶏胸ひき肉 150g~200g
豆腐 200g
ミックス粉の
パン粉 20g
片栗粉 5g
砂糖小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
塩小さじ1/8
こしょう小さじ1/8
生姜パウダー少々
たれの
醤油・みりん・酒・砂糖各大さじ1＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19944729／

たこ焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私はタコ焼きを作る時、たこが高いのでイカのゲソをたこの代わりに入れてます。入れると美味しいのが紅生姜、天かす(揚げ玉)。あとは変わり種で、おもちやチーズを入れても合いますよ。

超かんたんで美味しいキーマカレー♪ 人気29位｜つくれぽ《 5190 件》

材料：分量
（4皿分）

合い挽き肉 200g
玉ねぎ中1個
にんじん 1/2本
エリンギ 1本
調味料
カレールー 3皿分
しょうが、にんにくチューブ5cmぐらい
ウスターソース大さじ1
濃口しょうゆ大さじ1
オイスターソース（なくてもOK）小さじ1
砂糖小さじ1＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18623215／baggio10

炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に合う副菜になります。

かぼちゃのとろっとそぼろ煮人気30位｜つくれぽ《 5108 件》

材料：分量
（２～３人前）
かぼちゃ１/４個（４００ｇくらい）
豚挽き肉（又は鶏挽肉）１００ｇ
しょうが１/２片
砂糖大さじ３
みりん大さじ２
醤油大さじ３
片栗粉＋水小さじ１＋小さじ２＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17491602／kyoko＊k

手作りマヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

最近食料品の値段が上がっていて、マヨネーズなどの調味料の値段も、ずいぶん高くなってきましたよね。マヨネーズを日常的に使う方は、自分で手作りして安く、沢山作っておくと食費を節約できます。

☆肉団子の甘酢あん☆ 人気31位｜つくれぽ《 4746 件》

材料：分量
（3~4人分）
肉団子
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉 20g
ごま油大さじ1
酒（あれば紹興酒）大さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ1/2
生姜（チューブでも）少々
塩コショウ少々
甘酢
水大さじ4
酢大さじ2
酒（あれば紹興酒）大さじ2
ケチャップ大さじ2と1/2
砂糖大さじ1と1/2
醤油大さじ1と1/2
みりん大さじ1
仕上げ用ごま油少々
水溶き片栗粉適量＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19286397／☆栄養士のれしぴ☆

鮭クリーム煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鮭といえば塩焼き、ホイル焼きなどが定番ですが、たまには優しい味のクリーム煮などはいかがですか?ほうれん草やきのこなどと一緒に盛り付ければ、見た目もなんだか豪華な一品になります。

簡単！かぶの挽肉トロトロあんかけ人気32位｜つくれぽ《 4736 件》

材料：分量
（２人分）
かぶ（葉も）２個
挽肉１００ｇ
顆粒だし小さじ１
しょうゆ大さじ１．５
酒大さじ１
砂糖小さじ１
片栗粉（水で溶く）大さじ１＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17981258／アンanne

餃子の皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

餃子を手作りする、という方は多いと思いますが、餃子の皮って必ず余りますよね。そこで餃子の皮で作る簡単ピザや、餃子の皮で作る簡単ラザニアなどをご紹介。チーズを巻いて焼いてもつまみになります。

簡単おいし〜♪キャベツと挽肉甘辛炒め人気33位｜つくれぽ《 4690 件》

材料：分量
（２～３人分）
キャベツ１／４個
玉ねぎ半分
挽肉２００g
◯醤油大さじ２
◯砂糖小さじ２
◯みりん大さじ１
◯酒大さじ１
◯片栗粉小さじ２
◯だしの素小さじ１
◯おろし生姜お好みで小さじ１
ごま油ごく少量＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18472521／ふるびあ

魚がメイン(魚介)の夕飯おかずレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お肉が胃がもたれるという方、健康志向の方、お肉とお魚を交互に食べるという方に参考になる、魚がメイン(魚介)の夕飯おかずをまとめました。マンネリを脱却したい、いつもと違う魚料理が食べたい方にも。

ガパオ★鶏挽肉のバジル炒めごはん人気34位｜つくれぽ《 4331 件》

材料：分量
（2人分）
鶏挽肉 200g
バジルの葉 1パック（15枚ぐらい）
パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
赤唐辛子 2本
ゴマ油大さじ1
調味料
ナンプラー大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
オイスターソース小さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
塩こしょう少々
卵 2個
ごはん適宜＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17865419／

おじや／雑炊レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家では鍋を食べた後、必ず〆にご飯を入れて、おじや(雑炊)にして食べます。仕上げに溶き卵を入れて栄養もプラス。なべに牡蠣やあさり、お肉なんかを入れると、いいおだしが出ておいしいおじやが作れます。

我が家のキーマカレー＜ひき肉カレー＞♡ 人気35位｜つくれぽ《 3975 件》

材料：分量
（２～３人分位）
お好みのひき肉（今回は豚）２００ｇ位
玉ねぎ 1個
人参１/２本
エリンギ（お好みで） 2本
ニンニク１～２片
カレー粉大さじ１
カレールー２ブロック
ケチャップ大さじ２
牛乳大さじ２
コンソメ 1個
水３００ｃｃ
サラダ油大さじ２＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19026217／ぱりぱりいちご

長芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

とろろなどすりおろして食べてもよし、バターソテーなど焼いても良し、浅漬けや和え物、酢の物など、色々な食べ方がある長いも。ちなみに私は長いもを千切りにして上に海苔をちらしてポン酢をかけて食べることが多いです。

絶品☆ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き人気36位｜つくれぽ《 3961 件》

材料：分量
合びき肉１５０ｇ
じゃがいも中３個
たまねぎ大１/２個
ウスターソース（他のソースでも可）大さじ２
ケチャップ大さじ１
塩・こしょう適量
油適量
牛乳適量（大さじ３くらい）＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17577807／karin糖

レタスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サラダなど生で食べるのが一般的ですが、レタスはさっと炒めても美味しいです。レタスは食物繊維が豊富で美容に良い成分が多く、抗酸化物質が含まれており、体内の酸化ストレスから細胞を守り、炎症を軽減する効果があります。

居酒屋気分♡アスパラまるごと♪豚つくね人気37位｜つくれぽ《 3655 件》

材料：分量
（4人分）
アスパラガス 4本
つくね
豚ひき肉 200ｇ
ネギ 1本
生姜（すりおろし）小さじ1
醤油小さじ2
卵 1/2個
片栗粉大さじ1
調味料
酒大さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖小さじ2＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17547252／oNACHIKOo

テリーヌレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

テリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。

メンチカツ☆キャベツ豚肉でｼﾞｭｰｼｰ人気38位｜つくれぽ《 3631 件》

材料：分量
（5～6人分）
メンチカツの具
豚挽き肉(牛豚合挽きでも○) 400g
キャベツ 1/2から1/4玉
タマネギ 1/4個
ウスターソース大さじ2
塩ｺｼｮｳ小さじ1/2
パン粉大さじ１
卵１個
片栗粉大さじ2
塩小さじ1/2～1
衣
小麦粉 1/2カップ
卵 1個
水 60cc～80cc
パン粉適量＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19061025／cocorarara

スープカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カレースープとスープカレーってどう違うの?と思われた方、カレースープはカレー味のスープに野菜やお肉などを入れたスープですが、スープカレーはカレーの仲間で、あくまでカレーなんですね。カレーなんだけどサラサラして食べやすい、という。

✿絶品♡茄子と挽肉の味噌ﾁｰｽﾞ焼き✿ 人気39位｜つくれぽ《 3608 件》

材料：分量
（2～3人分）
茄子 2本
玉ねぎ中1/2個
万能ねぎお好みで♥
合挽き肉 100～150㌘
✿調味料✿
味噌大2と1/2
砂糖大2と1/2
酒大2
みりん大1
醤油小1
✿ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ✿
とろけるﾁｰｽﾞお好きなだけ♥
粉ﾁｰｽﾞお好きなだけ♥＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18682458／✿ましゅﾏﾏ✿

たこ焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋人気40位｜つくれぽ《 3576 件》

材料：分量
（たっぷり3人分）
豚挽き肉 200ｸﾞﾗﾑ
塩小1/4
片栗粉大3
ごま油大1
おろしにんにく少し
おろししょうが少し
醤油小1/2
水大2
長葱みじん切り 5センチ分くらい
白菜 1/4個
春雨 50グラムくらい
鶏ガラスープの素大1強
酒大2
醤油大1～
塩適量
ごま油大1
千切りしょうが 1かけ分
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19034205／

れんこん煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

筑前煮やお正月に食べる煮物のイメージが強いですが、ひき肉と炒めたりきんぴら風の煮物にしても、手軽に作れてお勧めです。個人的にれんこんは、鷹の爪などを隠し味にしてピリっとさせるとより美味しいと思います。

もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼人気41位｜つくれぽ《 3546 件》

材料：分量
（3～4人分）
もやし 1袋
豚ひき肉 300g
味噌大さじ2
醤油・砂糖・酒・みりん各大さじ1～
すりおろしショウガ適量
豆板醤（一味唐辛子）小さじ1/2～
片栗粉（トロミ用）大さじ1/2～1
ごま油(仕上げ用) 大さじ1＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18292694／moj

とんぺい焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

とんぺい焼きって何?という方もいるかもですが、大人から子供まで万人受けする、庶民的でいながら奥が深い、それがとんぺい焼きです。ランチやお弁当にもお勧めです。

とろとろキャベツとミートボールのトマト煮人気42位｜つくれぽ《 3438 件》

材料：分量
（４～５人分）
キャベツ１/３個
合い挽き肉３００ｇ
玉葱小１/２個
パン粉１/２カップ
牛乳５０cc
玉子１個
塩小さじ１/２
コショウ少々
ナツメグ少々
水２カップ
コンソメ(顆粒) 小さじ２(固形なら１個)
トマト缶(カット) １缶(４００ｇ)
砂糖小さじ２
ケチャップ大さじ２
ソース(中濃又はウスター) 大さじ１
とろけるチーズ３０～４０ｇ
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17600291／komomoもも

なすサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

茄子は油と相性が良いですが、レンジなどでチンして、和え物やサラダなんかにしても、付け合わせやもう一品欲しい時などに良いですよ。茄子はポン酢やドレッシングなど、お酢系との相性もグットです。

激ウマ！簡単に出来るドライカレー♪ 人気43位｜つくれぽ《 3393 件》

材料：分量
（3人分）
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1個
おろししょうが小さじ1
おろしにんにく小さじ1
にんじん 1本
カレー粉大さじ2
ケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ1
水 3/4カップ
市販のカレールー 1個半
コンソメスープの素 1個＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19083791／きょこたん♪

小松菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ほうれん草よりも値段が安く、栄養価の高い小松菜。私の一番簡単な小松菜の食べ方は、フライパンにごま油を熱して切ったにんにくを炒めて、小松菜を入れてさっと炒めて鶏がらスープの素で味付けるやつです。

新じゃがと豚ひき肉の✿そぼろ煮✿ 人気44位｜つくれぽ《 3292 件》

材料：分量
（２人分）
新じゃがいも小５コ(３００ｇ)
豚ひき肉１００ｇ
水１カップ
砂糖大さじ２
酒大さじ２
みりん大さじ１/２
しょうゆ大さじ２
サラダ油大さじ１
片栗粉大さじ１/２
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18043077／みどふぁどベシ

茄子×チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いつもの醤油味、中華味の茄子にあきたら、たまには洋風の茄子料理はいかがですか?茄子とチーズの組み合わせが新鮮です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にも。

本格タイ料理☆ガパオライス人気45位｜つくれぽ《 3188 件》

材料：分量
（2人分）
挽肉（鶏か豚）２００ｇ
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
バジル 10枚
にんにく 1個
卵 2個
ナンプラー大さじ１
醤油・オイスターソース各小さじ１
豆板醤小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
胡椒・ごま油各少々＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18781682／

チンジャオロースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉とたけのこがたっぷり入った、野菜とお肉がたっぷりとれる、ご飯がすすむ炒め物。我が家ではチンジャオロースのたれは基本買いません。鶏ガラスープの素、醤油、酒、みりん、砂糖さえあればおいしいチンジャオロースのたれが作れますよ。

しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ！人気46位｜つくれぽ《 3150 件》

材料：分量
（3～4人分）
じゃが芋 400ｇ
玉ねぎ 1/2個
挽き肉(牛・豚・合挽き、お好みで) 150ｇ
塩小1/2
胡椒少々
みりん大１
豆乳(牛乳) 大１～

パン粉 30ｇ前後
オリーブ油適量
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18852475／ち～sun

アンチョビレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アンチョビはカタクチイワシの塩漬けのことで、濃厚な味がするお魚の塩漬けです。パスタなどの隠し味として使われることが多いので、プロのお店では使われることも多い食材です。本格的な味を求める方にお勧め。

ささっと簡単！野菜たっぷりドライカレー人気47位｜つくれぽ《 3137 件》

材料：分量
（３～４人分）
豚ひき肉 150～200ｇ
玉ねぎ１こ
にんじん１本
茄子１本
酒少々
水 50ｃｃくらい
醤油少々
ソース少々
カレールゥ２かけ＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18930380／

しらすレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではカルシウム補給のためにしらすを毎日食べていますが、だ大根おろしとしらすを和えて、そこにポン酢をかけて食べることが多いです。小松菜やほうれんそうと一緒にごま油で炒めても合いますよ。

白菜と豚挽肉のとろとろあんかけご飯☆ 人気48位｜つくれぽ《 3114 件》

材料：分量
（４人分）
豚挽き肉２００g
白菜５〜６枚
ネギの青い部分２本分
生姜のすりおろし小さじ１
にんにくすりおろし小さじ１
お水４００ml
醤油，みりん各大さじ２
中華だし小さじ１〜
ごま油大さじ１／２
塩ひとつまみ
水とき片栗粉適量＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17566178／

ローストポークレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ローストビーフを食べたいけど、値段が高い、そんな貴方におすすめなのが豚肉を使ったローストポーク。牛肉のローストビーフよりあっさりとしていてクセがなく食べやすいです。その上お財布にもやさしい。

♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ人気49位｜つくれぽ《 3047 件》

材料：分量
（２～３人分）
絹ごし豆腐一丁(400g)
鶏挽き肉１００ｇ
エノキ小１袋(100g)
ゴマ油小さじ１
水又はお湯１カップ
鶏ガラスープの素小さじ１
砂糖小さじ１
オイスターソース大さじ１/２
醤油大さじ１
酒大さじ１
おろし生姜小さじ１/２～
片栗粉大さじ１
水大さじ１＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17844126／komomoもも

魚肉ソーセージレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。

豚ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼き人気50位｜つくれぽ《 2992 件》

材料：分量
（2〜3人分）
豚ひき肉(粗びきがオススメ) 150～200g
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
塩コショウ少々
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖小さじ1
酒大さじ1
マヨネーズ適量＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/20438065／水菜ママ

ピーマンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ピーマン嫌いなお子さんは案外多いですが、ピーマンは油で炒めたりして火を通すと苦味が薄れ、甘みも出るので食べやすくなります。ピーマンの肉詰めなどはメインの一皿になりますが、さっと油で炒めて甘辛く味付けると夕飯の副菜、もう一品にもってこいです。

笑顔になっちゃう♡シイタケの肉詰め人気51位｜つくれぽ《 2957 件》

材料：分量
（2人分）
椎茸 6枚
合挽きミンチ(豚可) 100～150ｇ
卵１個
生姜チューブ小1
塩・コショウ少々
サラダ油・片栗粉適量
『ウチの甘辛★万能ダレ★』（ID：701600）1回分（下記★印の調味料がそうです）
砂糖・酒・みりん・醤油各大2
豆板醤小1/4～お好みで
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18090143／腹の上のポニョポニョ

豚肉やわらかレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚肉は鶏肉や牛肉にくらべると、やわらかい印象がありますが、お口に入れるとホロホロと崩れてとろける、そんな中華街で出てきそうなやわらかい、とろける豚肉が食べたい、そんな貴方にお勧めです。

おもてなしに♪野菜たっぷりミートローフ♪ 人気52位｜つくれぽ《 2950 件》

材料：分量
（４～５人分・20×8×6cmのパウンド型１台分）
合挽ミンチ３００ｇ
卵１個
パン粉４０ｇ
牛乳９０cc（１/２カップ）
すりおろし人参小１本分
バター１５ｇ
玉ねぎ小１個
ミックスベジタブル５０ｇ
ナツメグお好みで
塩コショウ少々
ゆでたまご３個
ソース
焼きあがったときの肉汁濾してすべて使う
ケチャップ１/４カップ(50cc)
ウスターソース１/４カップ(50cc)＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17584661／

おつまみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏といえば冷たくキンキンに冷やしたビールが美味しい季節ですが、冷えたビールにはなんといってお酒に合うおつまみがないとですね。スナック菓子とかより、冷蔵庫にあるお野菜やお豆腐などを使って作った方が体にも良く栄養もあります。

大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン人気53位｜つくれぽ《 2947 件》

材料：分量
（大人2人分）
豆腐４００ｇ
豚ミンチｏｒ鶏ミンチ２００ｇ
大葉１０枚
【肉みそ用】
みそ小さじ１
みりん小さじ２
酒小さじ１
塩こしょう少々
【ソース】
マヨネーズ大さじ１
みそ大さじ１
酒小さじ２
砂糖小さじ１＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17980252／Ｎｏｒａａ

きのこマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば３～４日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。

◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆ 人気54位｜つくれぽ《 2926 件》

材料：分量
（３～４人分）
じゃがいも(中) ４個
豚挽き肉(鶏挽き肉でもOK) １００ｇ
ごま油小さじ１
水１カップ(２００㏄)
鶏がらスープの素小さじ１
砂糖小さじ１
オイスターソース大さじ１/２
醤油大さじ１
酒大さじ１
おろし生姜小さじ１/２～
片栗粉小さじ１～２
水小さじ１～２＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/19448032／komomoもも

ツナ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。

子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子人気55位｜つくれぽ《 2879 件》

材料：分量
（4人前）
だし
水 1200ｃｃ
とりがらスープの素大さじ4
酒大さじ4
しょうゆ大さじ4
みりん大さじ4
砂糖小さじ2
油揚げ１枚
豚バラ肉 200ｇ
とり団子(小さじスプーンの大きさで約32個）
とりももミンチ 200ｇ
チューブしょうが 6ｃｍ
塩コショウ少々
とりがらスープの素小さじ2
片栗粉小さじ4
しょうゆ小さじ2
酒小さじ2
みそ小さじ2
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17807439／ぴぐばこ

からあげレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏のからあげはお弁当に入れても良し、夕飯のおかずにしても良し、冷凍して小腹減った時に食べても良し。ちなみに我が家のからあげは、チューブのおろしにんにく、しょうが、酒、しょうゆ、それに砂糖と味の素を少々入れて作ります。

✿そぼろ三色丼ぶり✿ 人気56位｜つくれぽ《 2841 件》

材料：分量
豚ひきにく(又は鶏挽肉） 100ｇ～150ｇ
卵 2～3個
ほうれん草（又は絹さや） 1束
～豚ひき肉～
✿しょうゆ大2
✿酒大2
✿みりん大1
✿砂糖大1
～ほうれん草～
♡だし小1/2
♡みりん小1.5
♡しょうゆ大1
♡塩少々
♡白ゴマ適量
～卵～
砂糖大1
塩少々
酒大1
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17551080／shioriのママ

たこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーのお魚コーナーに、必ず売っているタコですが、少々お値段が高いですよね。お肉のように気軽には使えないので、高い値段を出して買ったら、絶対においしく料理したいものですが、おさしみにしてわさび醤油は間違いないです。

うちの☆マーボー大根☆ 人気57位｜つくれぽ《 2780 件》

材料：分量
（２人分）
大根１０ｃｍくらい
豚ひき肉１００ｇ
生姜（千切り）１片分
水溶き片栗粉適量
ごま油お好みで
【煮汁】
水２カップ
鶏がらスープの素小さじ２
醤油・酒各大さじ２
砂糖小さじ２
豆板醤小さじ１＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17461147／シルフス

たくあんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たくあんって、スーパーで買うとそれなりに値段が高いし、味が濃い、しょっぱいものが多い気がしますよね。塩分を控えたい方や、沢山食べて食費を節約したい方は是非手作りのたくわんにチャレンジしてみて。

革命！白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子人気58位｜つくれぽ《 2729 件》

材料：分量
（餃子の皮3袋分：4人分）
豚ミンチ約400g
醤油大匙3
胡麻油大匙3
清酒大匙3
胡椒２g
生姜すりおろし 5g
ニラ 1束
青葱 1束
白菜 1/4個
片栗粉大匙3
餃子の皮（大判） 78枚
焼き油大匙３＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18379545／おから星人

卵焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵２個、水大さじ２、砂糖大さじ２、塩少々で作ってます。

◆とろっとろ　麻婆白菜◆ 人気59位｜つくれぽ《 2696 件》

材料：分量
（４人分）
白菜１/４株
合びきミンチ１００ｇ
○すり下ろしにんにく大さじ１
○すり下ろししょうが大さじ１
醤油大さじ２
酒大さじ２
砂糖大さじ１
コチュジャンor豆板醤大さじ１/２～お好みで
片栗粉大さじ１強
水大さじ２
※醤油仕上げに味をみて調整＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18055038／にゃぁくん

おでんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。

絶品！子供が大好きな麻婆茄子♪ 人気60位｜つくれぽ《 2671 件》

材料：分量
（４人）
茄子中４～５本
挽き肉２００ｇ
にんにく１片
生姜１片
豆板醤小さじ１
スープ
水３００cc
ガラスープの素小さじ１
オイスターソース大さじ１
砂糖大さじ１
醤油大さじ３
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ１
水大さじ２
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18723904／オリンタ

生姜ご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ご飯と生姜って合うの?という方もいるかもですが、生姜の香りとお醤油の風味でご飯がすすみますよ。生姜が入ってるので、お弁当やおにぎりなどにするのもお勧めです。

濃厚ウマ辛♪担々麺人気61位｜つくれぽ《 2625 件》

材料：分量
（2人分）
中華麺（太麺） 2玉
水 900cc
豚ひき肉 100g
ネギ（みじん切り） 20㎝
生姜（みじん切り）小さじ1弱
豆板醤大さじ1
創味シャンタンDX※ 大さじ2
酢※ 大さじ1～1.5
醤油小さじ2
砂糖小さじ1/2
練りゴマ大さじ3～4
サラダ油＋ごま油大さじ1
ラー油お好みで
塩（味調整用）適量
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18737488／ちわここ

肉じゃがリメイク／余りレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

肉じゃがって、少し多めに作る方多いと思うのですが、必ず余りませんか?私は余った肉じゃがは、よくご飯と混ぜてねこまんまみたいにして食べてますが、マヨネーズなんか入れるとサラダみたいになります。

即席☆めちゃうま☆モテるワンタンスープ人気62位｜つくれぽ《 2616 件》

材料：分量
（2〜3人前）
ワンタンの皮（餃子の皮でも） 7〜8枚
挽肉（豚でも牛でも合挽でも） 80〜100g
長ネギ 1/3本
水 550〜600cc
鶏ガラスープの元大さじ1/2
酒大さじ2
醤油大さじ1弱
ごま油少々
万能ネギ（あれば）適量＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18595636／mmmmmio

大根おろしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根おろしは、普段あまり使わないという方もいるかもですが、大根おろしを煮物や鍋に入れると、さっぱりとした味わいと、お肉がやわらかい食感に仕上がります。鶏肉のみぞれ煮などは、固くなりがちな鶏肉がやわらかく仕上がるので是非試してみて。

豆腐入り♪ふんわり鶏つくね人気63位｜つくれぽ《 2550 件》

材料：分量
（8個分）
鶏挽肉（もも、むねお好みで） 200ｇ
長ネギ 1/2本
エリンギ 1本
絹豆腐 150ｇ
ごま油大さじ1
しょうが（すりおろし） 1片
酒小さじ1
片栗粉大さじ1
塩・胡椒少々
酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
白ごま少々
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17617677／EnjoyKitchen

コールスローサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ケンタッキーのコールスローサラダって美味しいですよね。あのコールスローサラダを自分で作れないかな、そう思った貴方必見です。マヨネーズ、塩・コショー、レモン汁それにお砂糖少々でおいしいコールスローのドレッシングが作れます。

夏バテに節約&疲労回復！ニラのスタミナ丼人気64位｜つくれぽ《 2528 件》

材料：分量
（2人分）
豚ひき肉２００グラム
ニラ１束
ごま油大さじ１
すりおろしにんにく少々
すりおろししょうが少々
料理酒大さじ１
砂糖大さじ１
醤油大さじ1.5
みりん大さじ１
オイスターソース小さじ１/３
豆板醤小さじ１/３～お好みで
卵黄２個＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/18864819／Lily maman

水菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

水菜は鍋やサラダ、炒め物などに使います。ごま油と相性が良いので、ごま油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、そこに水菜を入れ、さっと炒めて、鶏ガラスープの素をパラパラと入れるだけで、香りの良い食欲をそそる一品になります。

甘辛♥鶏そぼろ人気65位｜つくれぽ《 2505 件》

材料：分量
鶏ひき肉２５０ｇ
砂糖大さじ２
しょうゆ大さじ２
酒大さじ１
みりん大さじ１
しょうが（すりおろし）小さじ１＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17831408／

シチューリメイクレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大体作ると余ってしまうシチューですが、次の日に出すと「またシチュー、飽きた」と言われてしまうので、いっそ大胆にアレンジしてしまいましょう。ちなみに余ったシチューは冷凍も可能です。

ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮人気66位｜つくれぽ《 2495 件》

材料：分量
（４人分）
大根１/２本
合いびき肉２００g
しょうが（すりおろし）１/２かけ
にんにく（すりおろし）１かけ
水１カップ
鶏がらスープの素小さじ２
オイスターソース大さじ２
砂糖大さじ１
片栗粉大さじ１
ごま油大さじ２＋小さじ１
ねぎ適量
＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17418631／ゆうたま

鶏ひき肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冬瓜と豚ひき肉のあんかけ煮人気67位｜つくれぽ《 2409 件》

材料：分量
（4人分）
冬瓜小さいもの1/2個（正味600ｇ）
豚ひき肉 150ｇ
しょうが（みじん切り）ひとかけ
◯水 350CC
◯ほんだし小さじ２
◯酒大さじ1
◯醤油大さじ1と1/2
◯塩小さじ1/2
片栗粉大さじ1と小さじ1
水大さじ2
ごま油大さじ1/2
塩コショウ少々
サラダオイル少々＞＞作り方を見る

https://cookpad.com/jp/recipes/17595187／HIROマンマ