鶏胸肉からあげレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
からあげといえば鶏のもも肉ですが、値段が安くヘルシーなとりの胸肉を使ってもおいしい唐揚げが出来ます。胸肉は固くなりやすいので下味にしっかり漬けこむのが、ジューシーにやわらかく揚げるコツです。
材料:分量
(1人分)
ご飯 茶碗1杯(7~8分目)
卵 2個
カニカマ(裂いておく) 2本
青ネギ(小口切り) 適量
味ぽん(ポン酢) 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 大さじ1/2~1
ウエイパー(味覇)なければ鶏がらスープ 小さじ1
片栗粉 大さじ1
水 150cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17755943/
からあげといえば鶏のもも肉ですが、値段が安くヘルシーなとりの胸肉を使ってもおいしい唐揚げが出来ます。胸肉は固くなりやすいので下味にしっかり漬けこむのが、ジューシーにやわらかく揚げるコツです。
材料:分量
絹ごし豆腐 1/2丁
カニカマボコ 3本
青ネギ お好み量
塩・こしょう 少々
片栗粉 大さじ3~4
鶏がらスープの素 少々
ごま油 適宜
ポン酢 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18811185/
暑い夏につるつるっと食べられる春雨サラダ。茹でた春雨の他にきゅりやハム、ごまなどを入れて中華風のたれで和えます。お好みで錦糸卵や千切りにした人参などを入れても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
あん
水 1/2カップ(100cc)
砂糖 大さじ1/2
酒 小さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
酢 小さじ1/2
醤油 小さじ2
片栗粉 大さじ1/2
あんの仕上げにごま油 少々
カニタマ
卵 2個
カニカマ 2~3本(お好みで)
塩 少々
仕上げに塩茹でしたグリンピース 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17583121/トイロ*
ワカメや海藻のサラダ、大根サラダなどによく合う和風ドレッシング。市販でも多く売られてますが、自分で手作りしても、案外簡単で市販品のものとそれほど変わらないので是非作ってみて。
材料:分量
(2人分)
キュウリ1本
カニカマ40グラム
乾燥カットわかめ大さじ1
酢大さじ1・1/2
砂糖大さじ1
醤油小さじ1
おろし生姜(チューブOK)小さじ1/3
塩適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19227802/☆熊八☆
茄子とトマトソース、チーズの組み合わせがたまらない、お酒のおつまみやおもてなしにもお勧めな茄子グラタン。デパ地下に売ってそうな、見た目もオシャレな一品です。
材料:分量
(1人分)
ご飯 お茶碗1杯分
レタス 50g
かにかま(カリブ) 2本
ねぎ 適量
しょうが 1/2かけ
卵 1個
サラダ油(炒飯用) 大さじ1
塩・こしょう 各少々
ごま油(あん用) 小さじ1
スープ
水 180cc
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょう油 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17644238/kichicoron
我が家ではきのこは新鮮なうちに食べやすく切って冷凍保存してますが、きのこの炊き込みご飯を作る時も。パパっと入れて調味料入れてスイッチオンで作れるので、簡単ですよ。
材料:分量
(4人分)
玉ねぎ 一個
バター 60g
小麦粉 大さじ6
牛乳 500~550cc
かにかま 160g
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
卵 一個
パン粉(細かいもの) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19058054/さきやんまま
見た目も存在もなんだか地味で目立たないきのこですが、しいたけは安定して美味しく、果物のようにあたりはずれがないので、形や大きさはどうあれ、新鮮なしいたけであれば美味しさは保証されています。椎茸の肉詰めなどはメインにもなりますよ。
材料:分量
(3~4人分)
卵 4個
かにかま 100g
鶏がらスープの素 小2
ごま油(サラダ油を加えても) 適量
水180cc
酒 大1
醤油 大1
砂糖 小2
酢 小2〜適量
片栗粉 小2.5〜3
餡少なめの場合*
水 150cc
酒 小1.5
醤油 小1.5
砂糖 小1
酢 小1〜適量
片栗粉 小1.5〜2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17878327/sayakunnn
海苔にはビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維もたっぷり含まれているので、サラダなどの上に散らすと、彩も良く、栄養もUPします。ごま油のきいた韓国海苔などもサラダに合いますよ。
材料:分量
白菜 3~4枚
棒カニカマ 4本
豆腐 1/2丁
水 100cc
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ1
ゴマ油 少々
片栗粉+水 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19155947/まゆみ母ちゃん
ピエトロドレッシングってなに?というかたもいるかもですが、結構どこのスーパーでも売ってる位い、根強い人気の、どんなサラダにかけてもそれなりに美味しくいただける、料理下手にもお勧めです。
材料:分量
(2人分)
レタス 2~3枚
カニカマ 1パック
マヨネーズ 大さじ1.5
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18646567/happyasami
我が家では昔から、いかと里芋の煮物をよく作るのですが、簡単なようで案外奥が深いのがいかの煮物。へたに強火で長々煮込むといかが固くなってしまうので、そこが技ありのポイントです。
材料:分量
(3~4人分)
玉子 2個
水 4カップ
中華味の素(顆粒) 小さじ2
カニかま 5本
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1と1/2
コショー 少々
片栗粉 小さじ2
ゴマ油 小さじ1
酢 小さじ2
ネギ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18420318/komomoもも
カレーなどに入れると本格的で深い味わいになる牛肉の薄切り肉。カレーやシチューだけじゃなく、炒め物や煮物などにしても合います。ごぼうと一緒に甘辛くきんぴら風に炒めたしぐれ煮もおすすめです。
材料:分量
(4人分)
きゅうり 2本
カニかま 100gくらい
■酢 大さじ1
■砂糖 大さじ1/2
■塩 ひとつまみ
■白すりごま 大さじ1
■しょうゆ 大さじ1
■ごま油 大さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17684357/キャラメリーナ
生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。
材料:分量
(4~5人分)
大根 1/2本
カニカマ 10本
塩 小さじ1/2
お酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
マヨネーズ 大さじ4
ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19328914/どんぴんたん
本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡めると美味しくいただけます。
材料:分量
(2人分)
はんぺん 1枚
カニカマ 2本
ピザ用チーズ ひとつかみ
マヨネーズ 大1/2
片栗粉 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18046147/あいのおうちごはん
なすを大量消費したい時にもおすすめな「なすの簡単お漬物」市販の浅漬けの素を使ってもそれなりに美味しく出来ますが、同じ味付けばかりじゃ飽きますよね。色んな茄子漬を作りたい、そんな方にお勧め。
材料:分量
(4~5)
卵 5個
かにかま 1パック
ねぎ 適宜
しょうが 1かけ
鶏がらスープ 1カップ
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
塩 少々
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17426297/
お肉が胃がもたれるという方、健康志向の方、お肉とお魚を交互に食べるという方に参考になる、魚がメイン(魚介)の夕飯おかずをまとめました。マンネリを脱却したい、いつもと違う魚料理が食べたい方にも。
材料:分量
(2~3人分)
ブロッコリー 1/2株~
カニカマ 4本
卵(L) 1個
水 150cc
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ3) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17987672/rie-tin
脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。
材料:分量
わかめ(乾燥) 20~30g
きゅうり 1本
砂糖 大さじ2弱
酢 大さじ4
塩 2つまみ
薄口しょうゆ 小さじ半
白ゴマ 適量
カニカマ 2本
塩(きゅうり用) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17789288/ゆうかりコアラ
ほんのりお酢がきいたエスニックなスープが食べたければ、サンラータンはどうでしょう。ラー油でピリッとした辛さで、食欲をそそるホットなスープです。辛いスープが好きな方にもおすすめです。
材料:分量
(3〜4人分)
卵 4個
カニかま 120g
塩コショウ 少々
青ねぎ 適量
甘酢あんかけ
水 150cc
醤油 大さじ1と1/2
米酢 大さじ1
砂糖 大さじ2
片栗粉 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19731971/
当たりハズレが大きいかぼちゃ。かぼちゃは色が濃く、ごつごつしていて、断面に繊維のスジが見えないものが良いです。よくホコホコかぼちゃと言いますが、切った断面が粉をふいてるように見えるやつがホコホコ感が強いです。
材料:分量
(2人分)
レタス 半分か1個
ベーコン 2~3枚
(好みで)カニカマ 2本
ゴマ油 大さじ1
塩こしょう パパパパっと>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19123808/
見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。
材料:分量
(2本分)
のり 2枚
ごはん 1.5合くらい
すし酢 適量
---------
ツナ缶 適量
マヨネーズ 適量
卵 1~2個
砂糖 小さじ1くらい
カニカマ 6本
きゅうり 1/4本(縦切り)
白ごま お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17466083/かりん***
スーパーなどに豆乳鍋のつゆが売ってますが、自分でも作れます。ちなみに豆乳は、大手のものでも商品によって全然味が違ったり、大豆の味の濃さや甘味、飲みやすさなどが違うので、自分好みの豆乳をチョイスしてください。
材料:分量
(1~2人分)
絹ごし豆腐 1丁(300g)
かにかま 40g
椎茸 2個
だし汁 100cc
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
醤油 小さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17879168/まんまるまうちゃん
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。
材料:分量
(2~4人分)
卵 4個
カニ缶(またはカニカマ) 小1缶(80g)
長葱 1/2本
水煮グリーンピース 大さじ2
チューブのおろし生姜 3cm
中華スープのもと 小さじ1
醤油 小さじ1
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ2
酢 大さじ1
片栗粉 小さじ1/2強
水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17413095/せつぶんひじき
受験生や、夜型の方はどうしても夜食って食べたくなりますよね。あまり重たいものだと翌朝胃がもたれるので、胃腸の負担が軽く、消化の良いものが夜食には向いています。
材料:分量
(2~4人分)
【キャベツ】 1/2玉
【カニかま】 120~150g
【★卵】 3個
【★砂糖】 大匙1.5
【★塩コショウ】 少々
【●鶏ガラスープの素・酒】 各 大匙1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18033821/ポルチーニきのこ
小魚を丸ごと食べると、カルシウムやEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)などが取れるので、我が家でもちりめんじゃこはもはや常備食となっています。ピーマンと一緒に炒めたり、チャーハンなどに入れても合いますよ。
材料:分量
味付けもずく酢or味付けめかぶ 1個
かにかま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19759161/
鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
材料:分量
(3人分)
新玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1/2本
カニカマ 1パック
✩塩 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18237439/どんぴんたん
そのまま食べるにはイマイチなかぼちゃは、かぼちゃグラタンにしてみては。ベーコン、玉ねぎ、チーズなどと一緒に食べると、そのまま食べるとイマイチなかぼちゃもおいしくいただると思います。
材料:分量
きゅうり 2本
「ちくわ」または「カニカマ」 1袋(小4本)または1パック
卵 2個
マヨネーズ 大さじ4~5
すり胡麻(白) 大さじ6
めんつゆ 大さじ1~2
ごま油 大さじ1/2~1
砂糖 小さじ1
かつお節 1パック>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19140088/
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、値段の安い鶏肉でもおいしい炒め物が作れます。肉が固くならない様に、片栗粉をまぶしたり、もみこんだりと、肉をやらわかく仕上げるのがコツです。
材料:分量
(3人分くらい)
豆腐 (絹ごし) 一丁(330g)
カニカマ 6本
青ネギ 5本ほど
卵 (L) 1個
水 250㏄
鶏がらスープの素 小さじ2
醤油 小さじ1
塩 小さじ1/4
水溶き片栗粉(片栗粉:水) 大さじ1:大さじ2
※ごま油(仕上げ用) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20368407/rie-tin
見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。
材料:分量
(2~3人分)
かぶ 中3個
水 2カップ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
かにかま 5本
おろし生姜(チューブ) 小さじ1/2
※片栗粉 小さじ2
※水 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17879724/komomoもも
家で手作りのピザが食べたい、そんな時に役立つピザ生地の作り方。ドライイーストがなくてもベーキングパウダーだけでも作れます。ベーキングパウダーすら入れない、発酵不要の作り方も紹介しています。
材料:分量
きゅうり 一本
かにかま 4~8本(お好みで✿)
◎マヨネーズ 大さじ2~3
◎塩、こしょう ひとふり
◎パルメザンチーズ 小さじ1~大さじ2(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19082006/
辛いものが食べたい時は、ストレスがたまっている時なんだそうですが、ストレスがたまった時や食欲が無い時、夏バテ気味な時、食欲がない時に、辛い物を食べるとちょっと元気になった気がしますよね。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 1/2個(約400g)
カニカマ 6〜10本
塩 適量
マヨネーズ 大さじ3
酢 大さじ2
砂糖 小さじ2
(お好みで)粒マスタード 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19864683/
ご飯がすすむお豆腐のおかずといったら、なんといっても麻婆豆腐。甘辛い味付けがご飯に合い、淡泊なお豆腐でもがっつり食べれるところが嬉しいです。たれを買わずに自分で作れば、100円位い食費を節約することができます。
材料:分量
もやし 1袋
乾燥ワカメ 大さじ2
カニカマ(なくても) 5本
醤油 大さじ1~
ごま油、中華味 各小さじ1
ゴマ たっぷり
ニンニク(摩り下ろし) 1カケ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17902925/あっこりんママ
私の茄子のおすすめの作り方は、茄子のヘタを取って、茄子を洗って、茄子を皮ごと、丸ごとグリルで焼きます。中まで火が通ったら皮を包丁でむいてお皿にもり、かつおぶしをのせて醤油やポン酢でいただきます。
材料:分量
(4~5人分)
きゅうり 2本
乾燥わかめ 大さじ3
カニかま 5本(お好きなだけ)
甘酢**
酢 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
だし汁 大さじ2
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18338223/xxxめろxxx
コンビニやデパ地下でも不動の人気を誇るポテトサラダ。使用するじゃがいもは、ホクホク系の男爵イモを使うのが、おいしく作るポイントです。ハムの代わりにカニカマやツナ、ベーコンなどを入れても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
水菜 1/2袋
かにかま 4本
もやし 1/2袋
スゴだれ(ID1111352) 1/4カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17942870/ミツカンお酢
タコといえば酢の物のイメージが強いですが、マリネにしても美味しいです。薄く切ってオリーブオイルを回しかけ、トマトなどの野菜と一緒に盛り合わせれば、それだけでメインの一皿になります。
材料:分量
(3)
大根 5cmくらい
胡瓜 1本
ちくわ又はカニカマ お好み
塩 適量
和風だしの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/3
醤油 小さじ1/2弱
マヨネーズ 大さじ1弱
すり胡麻 大さじ1強>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18972775/ハニュマ
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。
材料:分量
(4人分)
青梗菜 1わ
生姜(チューブも2〜3cmでも) 8g
じゃがいも 小2つ
カニカマ(ハム2〜3枚も可) 5本
卵 2個
水 600ml
シャンタン 8g
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
塩胡椒 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19369057/yesmama
もう一品欲しい時や夕飯の副菜にかかせない和え物。和え物は簡単にパパっと作れるものから、手のこんだものまでいろいろあるので、忙しい方は、時間をかけずにパパっと作れる和え物のレパートリーを増やすと便利です。
材料:分量
(4人分)
豆腐 1丁
カニカマ 60g
卵 1個
○白だし醤油 大さじ3
○水 200ml
片栗粉 大さじ1+1/2
水 大さじ3
薬味(分葱/浅葱/万能葱、等) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18989341/
私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。
材料:分量
キャベツ 4分の1くらい
カニカマ 2~3本
玉ねぎ 半分
卵 1~2個
サラダ油 少量
マヨネーズ 大さじ3
すりゴマ 大さじ1~2
砂糖 小さじ半
薄口しょうゆ 小さじ半
塩・こしょう 少々
塩(キャベツ用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18580623/ゆうかりコアラ
グラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
材料:分量
【キャベツ】 300g「千切りにして冷水に10分さらししっかり水気を切ったもの」
【カニカマ】 80g
【コーン「缶」】 大匙3
【★マヨネーズ】 大匙4
【★レモン汁「お酢OK」】 大匙1
【★塩昆布】 10g
【★塩コショウ・砂糖】 各 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18243506/ポルチーニきのこ
ダイエット中の方など、お腹いっぱい食べてカロリー、糖質は低くおさえたい、そんな方にもってこいなのがきのこ。きのこの成分の大半は食物繊維なので、便秘がちな方にもおすすめ。きのこは古くなると酸味が出るので、鮮度が良く元気なうちに食べきりましょう。
材料:分量
(2人分)
かにかま 2本
卵(L) 2個
砂糖 小匙1
みりん 小匙1
マヨネーズ 小匙1
めんつゆ(3倍濃縮) 小匙1,5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18743190/郁..
ピザ生地を作りたいけど、家に小麦粉しかない、そんな貴方にお勧めな、小麦粉でも本格的においしく、もちもちに作れるピザ生地の作り方をご紹介。
材料:分量
(13x18の卵焼き器使用)
卵 1個
みりん 少々
薄口しょうゆ 少々
サラダ用水菜 15gぐらい
カニカマ 10gぐらい
マヨネーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19772324/yesmama
ブロッコリーと見た目が似てますが、ブロッコリーよりも味にクセがなく食べやすいです。さっと茹でたたカリフラワーをひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすると美味しいですよ。茹で卵とマヨネーズで和えるのもおすすめです。
材料:分量
(2人分)
卵 2個
砂糖 小さじ2杯
白だし 小さじ1/2
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19545103/和☆2049
親子丼を作りたいけど鶏肉がない、親子丼はめんどくさい、そんな貴方におすすめな、たまごだけの玉子丼。たまごに火を通しすぎず、とろっと半熟に仕上げるのが美味しさのポイントです。
材料:分量
(4人分)
殻つきエビ(無頭でも可) 12尾
カニカマ 1パック
マヨネーズ 大さじ2
塩こしょう 少々
パセリ 少々(なくても良いです)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18841399/ゆんやともも
お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
材料:分量
(2人分)
絹こし豆腐 150g
かにかま(香り箱) 70g
小麦粉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
コンソメ(粒状) 小さじ1
塩、こしょう 少々
パン粉 適量
オリーブオイル 大さじ1~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17773744/エレクトリックケトル
山芋というのは、長いも、大和芋、ちねんじゅなどの総称ですが、お好み焼きに入れると生地がふわっとふくらみ、すりおろすしてとろろ汁などにして、ご飯やお蕎麦、そうめんやうどんにかけて食べてもつるっとして美味しいです。
材料:分量
(2人分)
卵 1個
牛乳 小1
塩コショウ 少々
カニカマ 20グラムほど (ロング1本)
マヨネーズ 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18166539/キャシーキャサリン
お肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。
材料:分量
(3~4人分!?)
大根 10センチくらい
きゅうり 1本
カニカマ 2本
マヨネーズ 大さじ1
乾燥ワカメ 軽くひとつかみ
ポン酢 大さじ2
塩 少々
ゴマドレッシング 大さじ2
いりごま 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19415547/ミニぃママ☆
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。
材料:分量
(2人分)
青梗菜 1株(150g)
豆腐 1丁(300g)
かにかま 80g
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ 1
醤油 大さじ 1
塩 少々
生姜汁 1かけ分
水 200cc
ごま油 適量
水溶き片栗粉
かたくり粉 大さじ 1
水 大さじ 1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18059961/まんまるまうちゃん
グラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。
材料:分量
(10~11個)
はんぺん 1枚(大)110g
木綿豆腐 1/2丁(160g)
ほんだし(顆粒) 小匙1/2
片栗粉 大匙1
カニかま 4本
小ねぎ 3本
サラダ油 大匙1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18761703/shokenママ
なにかと使うことの多い豚の薄切り肉ですが、夏の暑い時などは、豚のしゃぶしゃぶの要領で、さっと茹でてきゅうりやレタス、トマト、もやしなどと付け合わせて、豚のしゃぶしゃぶサラダなどもお勧めです。
材料:分量
(3人分程度)
青梗菜 2~3株 (大きさによる)
カニカマ 1パック
しょうが (みじん切り) 小さめひとかけ
ごま油 (炒め用) 適量
水 200cc
鶏がらスープの素 (顆粒) 小さじ2
片栗粉 小さじ2
酒 小さじ1
天然塩 小さじ1/2(加減してね)
しょうゆ 少々(香り付け程度)
砂糖 ひとつまみ
コショウ 少々
卵白 1個分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18426292/ぎまーる
お正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。
材料:分量
(2人分)
カニカマ 1パック
きゅうり 1〜2本
ポン酢 大さじ1お好みで
コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ2〜3お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18778070/たけさやぽん
食物繊維が豊富なごぼうをたっぷり使ったごぼうのサラダ。便秘がちな方やお通じを改善したい方にもお勧め。きんぴらごぼうの残りでサラダを作ってもおいしいですよ。まよねーずとごぼうの相性抜群です。
材料:分量
(2人分(4個分))
CO・OP風味かまぼこ 5本
CO・OPちくわ 2本
マヨネーズ 大さじ1
ピザ用チーズ 10g
パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17750106/おいしいコープ
夏といえばそうめん、ですが、毎回めんつゆばかりじゃ飽きますよね。そこで夏に冷たく美味しいトマトとそうめんを使ったアレンジそうめんをご紹介。いつものそうめんに飽きてしまった、そんな時はお試しあれ。
材料:分量
(作りやすい分量)
小松菜 1把(250g位)
カニカマ 50g位
胡麻マヨネーズ
マヨネーズ 大さじ2
白すりごま 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
砂糖 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18281855/
納豆好きにはたまらない納豆パスタ。おいしくないわけがないです。ちなみに私は一時期納豆トーストにはまっていた時があるのですが、納豆はご飯じゃなくても、パスタ、蕎麦、うどんは特に合いますよ。
材料:分量
(中鉢3〜4人分位)
大根皮つき400g
カニかまぼこ 5〜6本
調味料↓
酒 大匙1小匙2(25g)
みりん大匙1強(20g)
醤油小匙1(6g)
顆粒和風だしの素小匙1
塩麹小匙1
水 500cc位
水溶き片栗粉適量
万能ねぎや大根の葉等あれば飾りに少量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17709647/まっちー食堂
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。
材料:分量
(2人分)
きゅうり 2本
かに風味かまぼこ 4本
サラダクラブ 北海道コーン(ホール) 1/2袋(50g)
キユーピーハーフ 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21382726/キユーピー野菜レシピ
デパ地下などでよく見かける、オシャレで映えるキッシュですが、なんだか手がこんでそうで作るのが大変そう、と思いますよね。でも簡単に作れておいしいキッシュのレシピがちゃんとあるんです。
材料:分量
粉寒天 1袋(4g)
水 500cc
白だし 50cc
みりん 大1
カニカマ 適量
万能ネギ 適量
卵(L) 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17605254/nokko.t
元は韓国ですが、日本でも定番の食材になりつつあるキムチ。キムチは豚肉と炒めて豚キムチにしたり、厚揚げなんかと一緒に炒めても美味しいです。鍋に入れるとピリ辛の鍋になり、味に深みが出ますよ。
材料:分量
(玉子1個分)
玉子 1個
カニカマ 2本
だし汁 大さじ1弱
塩 少々
味の素 少々
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17445700/なないく
ピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。
材料:分量
(4人分)
おから 100g
片栗粉 40g
玉ねぎ 1/2個
◎牛乳 300ml
◎ピザ用チーズ 40g
◎カニカマ 12本
◎コンソメ 1個
バター(マーガリン) 大さじ2
パン粉 20g
オリーブ油 大さじ1
塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18418188/ゆんやともも
お肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。
材料:分量
(8個分)
竹輪 2本
カニカマ 4本
マヨネーズ 大さじ1
パセリ 少々(なくても良いです)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19489227/ゆんやともも
私の知り合いの旦那さんは、おかずに最低3品出せと言う人なのですが、実はうちの家族も、少しずつ色んなものが食べたい、という時代錯誤もはなはだしい考えの持ち主です。作る方は何品も作ってたら大変ですが、簡単に作れるおかずも沢山あるのでご紹介。
材料:分量
ジャガ芋 4個
キュウリ 1本
ハム 2枚
カニカマ(あれば) 2本
玉葱 6/1個
塩胡椒 少々
マヨネーズ 大3
お酢 小1
砂糖 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19164692/あいーぷ
私の家で週に1度は登場するきのこの炒め物。まいたけやしいたけなど、どんなきのこでも美味しいですが、私のお勧めは舞茸です。バターでさっと炒めて醤油をかけるだけでも充分おいしいですよ。
材料:分量
(2人分)
アボカド 1個
かにかま 2本
プチトマト あれば
ソースの
醤油 小さじ 1
はちみつ 小さじ 1
コチュジャン 小さじ 1
すりおろしにんにく 小さじ 1/2
マヨネーズ 大さじ 1/2
すりごま 大さじ 1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17486679/Blue-Island
鶏レバーといえば、やきとりのイメージが強いですが、甘辛く煮ても美味しいです。レバーは火を通しすぎると固くなりますし、かといって内臓なので火を通さないのも危険です。安全面の観点から加熱時間の目安は6分以上だそうです。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 4~5枚
カニカマ(サラダ用フレーク) 1パック
マヨネーズ 大さじ2
ポッカレモン100 小さじ1~2
白胡麻(お好みで) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17720805/おぶうさま
炒め物を作りたいけど、お肉が無い、そんな時は缶詰のツナ缶を使うと便利です。ツナ缶に含まれる油を捨てる方もいますが、私はあえてツナ缶の油を使って野菜を炒めてしまいます。その方がツナの味もしっかり出て美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
絹ごし豆腐 150g
カニかまぼこ 50g
ブロッコリー 60g
たまねぎ 50g
牛乳 50cc
小麦粉(薄力粉) 大さじ2
ナツメグパウダー 少々
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
パン粉 適量
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20400855/Legelo
まぐろやサーモンなどのお刺身を買って、漬け丼を作りたい、と思うことありますよね。漬け丼のたれも売ってますが、基本的には、しょうゆ、みりん、酒の3つの調味料だけで作れるので簡単ですよ。
材料:分量
(3人分)
カニカマ 3本
青梗菜 2束
ごま油 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
白いりごま 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19582945/カリメロさま
スジがあって下処理が結構めんどうなアスパラですが、見た目もオシャレでエビと炒めたりすると、見た目も豪華なレストランのフレンチの様になるので、たまにはエビなどと炒めたアスパラを出してあげると家族も喜ぶと思います。
材料:分量
(1人分)
ご飯 茶碗に軽く1膳
卵(Lサイズ) 2個
カニカマ 3~4本
ネギ(小口切り) 大さじ2
中華だしの素(顆粒) 小さじ半分
砂糖 小さじ半分
マヨネーズ 小さじ1
オイスターソース 小さじ半分~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19394558/ぽろん526
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。
材料:分量
(4人前)
チンゲン菜 2株
卵 2個
砂糖 小さじ1
油 大さじ1
カニカマ 1パック
生姜 1かけ
鶏がらスープの素 小さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
酒 大さじ1
塩胡椒 少々
水 50cc
片栗粉 小さじ1
ごま油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17893275/ひろママ✴︎
うちの近所のスーパーで、鶏もも肉2kgで980円で売ってるので、ヘタしたら鶏の胸肉よりも安い値段で買えるため、我が家では鶏のもも肉をよく使います。ちなみに海外では、鶏肉はももよりムネの方が需要があるので高いんだそうです。
材料:分量
(3〜4人分)
大根 4センチ
きゅうり 1本
塩 ひとつまみ
カニかま 適量
マヨネーズ 大さじ2
コショウ 少々
砂糖 ひとつまみ
ごま油 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20849791/ありみりん♡
高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。
材料:分量
(2人分くらい)
レタス 3枚
もやし 1/3パックくらい(?)
胡瓜(千切り) 1本分
カニカマ(裂いておく) お好みの量
いりごま・ごま油・塩 お好みの量
サラダ油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18975265/
茄子とトマトソース、チーズの組み合わせがたまらない、お酒のおつまみやおもてなしにもお勧めな茄子グラタン。デパ地下に売ってそうな、見た目もオシャレな一品です。
材料:分量
卵 2コ
カニカマ 1本
塩コショウ 適量
マヨネーズ 小さじ1
バター 約5g
マヨネーズ(仕上げ用) 適量
ネギや貝割れなど ちょびっと>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19038442/えみんちゅ*
常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。
材料:分量
(作りやすい分量)
もやし 1袋
卵 1個
カニかまぼこ 5本位
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 少々
■ 甘酢あん
水 150cc
しょうゆ 小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
片栗粉 大さじ1
■ 甘酢あん(多めに作る場合の分量)
水 200cc
しょうゆ 大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
片栗粉 大さじ1
■ 仕上げ用
青ねぎ(小口切り) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18093055/ほっこり~の
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
材料:分量
(2人分)
レタス(サニーレタス) 3〜4枚
カニカマ 1〜2本
コーン(彩りにあれば) 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
にんにくチューブ 2㌢程〜
粉チーズ 小さじ1〜
クレイジーソルトやマジックソルト(もしくは塩) 適量
黒胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17710350/陽翔mam
そのまま煮たり、焼いたりしても美味しい厚揚げですが、厚揚げは野菜やお肉と一緒に炒めても、ボリューム、食べ応えのある炒め物ができます。豆腐と比べて炒めても崩れにくいので、炒め物に向いてます。
材料:分量
(2人分)
カニカマ 60g
水菜 1株
マヨネーズ 大さじ1 1/2
ポン酢 大さじ1
こしょう 適量
ごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17947418/yasu-pooh
親子丼を作りたいけど鶏肉がない、親子丼はめんどくさい、そんな貴方におすすめな、たまごだけの玉子丼。たまごに火を通しすぎず、とろっと半熟に仕上げるのが美味しさのポイントです。
材料:分量
(2人分)
白菜 1/8カット
水菜(なくてもOK) 1株
かにかま 1パック
塩 小さじ1/2〜1
◎しょうゆ 小さじ1
◎わさび 5cm(お好みの量)
◎マヨネーズ 大さじ2
白いりごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19670435/ちゃこ★のだいどころ
青梗菜といえばなんといっても炒め物ですよね。中華風の味付けが合うので、エビや帆立などの魚介類、お肉などと一緒に炒めるとメインの見た目も豪華な一品になります。
材料:分量
(2人分)
もやし 1/2袋
乾燥ワカメ 乾燥状態で大さじ2弱
カニカマ 2~3本
ニンニク(すりおろし) 小さじ1強
粉末ダシ 小さじ1
塩 小さじ1/2弱
砂糖 ひとつまみ~ふたつまみ
お酢(写真は黒酢) 小さじ1弱
ゴマ油 大さじ1
白ゴマ たっぷり大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18213215/まきといん
小さいお子さんにも食べやすく、栄養もしっかりとれてお勧めなほうれん草のグラタン。私はゆで卵と合わせることが多いですが、エビや帆立なんかと合わせたグラタンも美味ですよ。
材料:分量
もやし 1/2袋
カニカマ 2〜3本
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2〜
塩 適量
お好みで粗挽き黒胡椒やハーブソルト 少々
あれば飾りで水菜やレタスなど添えても◎ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18773324/えみまふぃん
ブロッコリーは茹でるのが定番ですが、実は炒めものにすると、しゃきっとして美味しいです。ベーコンやハムなどと炒めるとお弁当のおかずにもなります。みじん切りにしたニンニクと炒めてもシンプルに美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 1/4個(約350g)
カニカマ(なくてもOK☆) 6本位(約45g)
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
マヨネーズ 大さじ3
白すりごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19863608/PuuuChan☆
値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
卵 2個
カニカマ 2本
だし汁 大さじ1
みりん 小さじ2
醤油 小さじ1
塩 少々
小ネギ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19371003/
やきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。
材料:分量
卵 2個
三つ葉 数本(10g程度)
カニカマ 2本
白だし 小さじ2
水 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19139656/るるおか
お魚やお肉などの付け合わせにもよく登場するほうれん草のお浸し。よく作るからこそ、美味しい作り方をマスターしたいものです。和風の味付けにあきたら、ごま油と鶏ガラスープでナムル風のお浸しにしても美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
カニカマ 8本
レタス 3〜4枚
鶏ガラスープ(水+ガラスープの素小さじ4) 800cc
しょうが汁 小さじ2〜3
塩 2.3つまみ
ごま油 少々
白すりごま 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21436608/シルバニア
お正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 4分の1
カニカマ 1パック
卵 2個
塩コショウ 少々
マヨネーズ 大匙3~4
醤油、胡麻油 各小匙2
鶏ガラスープ 小匙1
にんにくすりおろし 1かけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19469886/yuki☆nao
ウィンナー、ソーセージは美味しいですが、添加物などが気になる、という方は、無添加のウィンナーがお勧めです。ちなみに我が家でよく買うウィンナーはイオンのチキン&ポークウインナー。これ沢山入って安くて、生で食べてもうまいんですよ。
材料:分量
(4〜5人分)
カニカマ 7〜8本
えのき 1/2
卵 1個
豆腐(絹) 1/2丁
鶏ガラスープのもと 大さじ1
水 4cup
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
片栗粉+水 大さじ1+大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19950460/
おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
材料:分量
(2人分)
白菜 150g(葉2~3枚分)
かにかまぼこ 20g
わかめ(乾燥) 小さじ1
調味料
麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ3
黒酢(又は酢) 小さじ1と2分の1
すりごま お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17704541/簡単手抜きママ
ヨーグルトを毎日かかさず食べる、という方も多いと思いますが、実はヨーグルトはドレッシングに入れても合うんです。マヨネーズよりもさっぱりとしていて、ヘルシー志向の方におすすめです。
材料:分量
(2人分)
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
かに風味かまぼこ 5本
長ねぎ(青い部分を含む) 20cm
ごま油 大さじ1/2
ポン酢しょうゆ(お好みで) 適量
【A】
片栗粉 大さじ4
ポン酢しょうゆ 大さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
塩、粗びき黒こしょう 各少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21014081/クリアアサヒ
茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。