にんにくのめのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
更新日:
材料:分量
(二人分)
トラウトサーモン 2切
(普通の鮭でもOK)
塩コショウ 適量
じゃがいも 小2個
(芋ボイル用の塩。味付けも兼ねて) 小さじ1~2
牛乳 大さじ2~3
バター 2かけ(20~25gほど)
S&Bブラックペッパー 少々
パン粉 適量
S&Bパセリ 少々
オリーブオイル 大さじ1くらい
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/310447
材料:分量
(2人分)
「明治おいしい牛乳」 200cc
スパゲッティー(今回はゆで時間9分のものを使用) 160g
サーモン 1切れ
ほうれん草 150g
水 300cc位
塩 小さじ1/2
こしょう 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2672230
材料:分量
(2人分)
スパゲティ 200g
鮭フレーク 大さじ 3
マヨネーズ 大さじ 3
牛乳 大さじ 3
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ 1
鰹節 ひとつまみ
大葉(かいわれ大根) 適量
刻み海苔 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/804277
材料:分量
(2〜3人分)
サーモン(刺身用) 150g
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1
酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
マジックソルト 大さじ1/2〜1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2745841
材料:分量
(1人分)
刺身用サーモン 100gもあれば
アボカド 1/2個
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 小さじ2
わさび 好きなだけ
刻み海苔 少々
ご飯 1膳
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1051464
材料:分量
(たっぷり2人分)
サーモン(刺身用) 150g
アボカド 1個
レモン汁 適宜
ユッケだれ
しょうゆ 大さじ1
コチュジャン 小さじ1~2
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
炒り白ゴマ(or すり白ゴマ) 大さじ1~2
長葱(みじん切り) 10cm分
ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1155315
材料:分量
(2人分)
スモークサーモン 200g
玉ねぎ 2分の1個
【マリネ液】
白ワインビネガー(レモン汁でも可) 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1弱
粒マスタード(あれば) 小さじ1
塩、こしょう ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
パセリのみじん切り 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/297163
材料:分量
スパゲッティ 80g~100g
ほうれん草 1/2束
生鮭の切り身 1切れ
クリーム
牛乳 150cc
コンソメ 小さじ1/2
小麦粉 大さじ1
バター 大さじ1
オリーブ油 小さじ1/2
塩 少々
ブラックペッパー お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2096542
材料:分量
(1~2人分)
サーモン刺身用 100gくらい
塩コショウ 少々
ニンニク 少々
玉ねぎ 中サイズ4分の1~6分の1
バルサミコ酢 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
コンソメ顆粒 小さじ0.5
砂糖 小さじ0.5
バター 小さじ1
オリーブ油 適量
付け合せの野菜 あれば適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/857485
材料:分量
サーモン(刺身用) 1パック
タマネギ 1/4個
塩コショウ 少々
タレ★
麺つゆ スプーン2
マヨネーズ スプーン2
お酢 スプーン1
オリーブオイル 適量
トッピング★
マヨネーズ 適量
青ネギ、パセリ等 いろどりに >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1907045
材料:分量
(2人分)
サーモン切り身 2切れ
酒、塩、ブラックペッパー 少々
小麦粉 適量
オリーブオイル 大1
ソース
牛乳 180cc
粒マスタード 大1
とろけるチーズ ひとつかみ
小麦粉 大1弱
バター 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/433063
材料:分量
(4人分)
スモークサーモン 1パック(200g前後)
タマネギ(薄切り) 1コ
砂糖 大さじ1or2
マリネ液
酢(半量レモン汁でも) 大さじ6
サラダ油(オリーブ油でもOK) 大さじ3
塩 少々
粗挽き黒コショウ 少々
粒マスタード 小さじ1/3
ケッパー(酢漬け) 大さじ1くらい >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/666823
材料:分量
(1人分)
サーモン(刺身用) 100g(8~10切れ)
ご飯 250g(お好みで増減)
しょう油 大さじ1
酒 小さじ2
みりん 小さじ1
小口ねぎ 適宜
白ごま 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2041382
材料:分量
(2人分)
ご飯 お茶碗2杯
サーモン(生食用) 200g
アボカド 1個
◎豆板醤 小1/2
◎ごま油 小1+1/2
◎醤油 大2
◎砂糖 小3
◎マヨネーズ 小4
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/981797
材料:分量
(2~3人分)
冊取りトラウトサーモンの場合 150g位
生鮭の切り身の場合(無塩) 3切れ
じゃがいも(中) 2個
塩胡椒 適量
醤油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2253519
材料:分量
(3~4人分くらい)
ホタテ(刺身用) 9個
サーモン(刺身用) 80~90g位
貝割れ大根 1/2束
プチトマト 4個
オリーブオイル 大匙2
ポン酢 大匙2
にんにく(チューブ) 2cm位
わさび(チューブ) 1cm位 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2060234
材料:分量
(3cm×3cm 約10個分)
サーモンブロック 200gくらい
塩コショウ 適量
マヨネーズ 大さじ1〜
パン粉 適量
油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2694880
材料:分量
(2人分)
パスタ 180g
スモークサーモン 120g
ほうれん草 1/2束
白ワイン 大2
オリーブオイル 大さじ1
牛乳 120ml
生クリーム 100ml
パルメザンチーズ 大さじ2
コンソメ(顆粒) 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
塩・こしょう 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1464033
材料:分量
アボカド 1個
サーモン(刺身用) 200g
オリーブオイル 大1
ポン酢 大1
醤油 小1
わさび チューブ2cm~ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1854898
材料:分量
(1人分)
スモークサーモン 3~4切れ
アボカド 1/2個
◎オリーブオイル 大さじ1
◎酢 小さじ1弱
◎レモン汁 小さじ1弱
◎砂糖 小さじ1
◎薄口醤油 小さじ1
◎ごま 小さじ1
◎こしょう 少々
大葉 2枚
ご飯 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1241303
材料:分量
サーモン(切り身) 2切れ
塩 一つまみ
日本酒 大さじ1
小麦粉 適宜
サラダ油 小さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ2
酢 大さじ1
胡麻油 小さじ1
炒り胡麻 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1990967
材料:分量
(2人分)
サーモン刺身用 1柵
玉ねぎ(薄切り) 半分
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
レモン汁 大さじ2
塩コショウ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1152956
材料:分量
(20個分)
じゃがいも(中) 4個
水 大さじ2
◎塩・胡椒 少々
◎牛乳 大さじ6
◎粉チーズ 大さじ2
きゅうり 2本
サーモン(お刺身用) 250g
塩・胡椒 少々
ニンニク(すりおろし) 1片
オリーブオイル 大さじ1
ブラックオリーブ(輪切り) 適量
レモンスライス 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1340336
材料:分量
(2人分)
鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2株
小松菜(orほうれん草) 1〜2株
小麦粉 大1
牛乳 200ml
バター 1片
コンソメ 1片
塩 少々
胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2115274
材料:分量
スモークサーモン 約100g
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4個
酢 大さじ3
オリーブオイル 大さじ2
砂糖(はちみつでも) 大さじ1/2
ブラックペッパー 少々
パセリ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1507092
材料:分量
(一人分)
サーモン 1切れ
ほうれん草 1/2束
パスタ 80〜100g
塩(茹で用) 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク ひとかけ
小麦粉 大さじ1
牛乳 150cc
粉チーズ 大さじ1
コンソメ 3〜4g
白ワイン(あれば) 大さじ1
塩 ひとつまみ
昆布茶 茶さじ1/3〜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2291900
材料:分量
(2人分)
サーモンの刺身 約200g
卵黄 2個
ご飯 適量
ネギ、海苔 各適量
■ 【漬け丼のタレ】
濃口醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3643394
材料:分量
(セルクル2個分(直径6cm))
スモークサーモン 60g
アボカド 1/2個
カッテージチーズ 60g
ドレッシング
オリーブ油 大さじ1
レモン汁 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
柚子胡椒 少々
イタリアンパセリ、ピンクペパー(飾り用) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1302514
材料:分量
(2人分)
サーモン(刺身用) 食べたい分だけ
新玉ねぎ 1個
オリーブオイル 大さじ2
酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1
砂糖 小さじ1
(粒)マスタード 小さじ2
塩・胡椒 少々
ドライパセリ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2561829
材料:分量
食材
サーモン(刺身用) 1冊
アボカド 1個
調味料
マヨネーズ 大さじ2
わさび 5cm
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
粉チーズ 小さじ1
胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2657930
材料:分量
(好きな分だけ)
スモークサーモン 好きな量
大葉 お好みで
ご飯 好きな量
すしのこ(寿司酢) 好きな量
白ゴマ お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/118857
材料:分量
(4人分)
サーモン 2切れ 約260g
厚揚げ 約300g
塩 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 適量
〈A〉
はちみつ 大さじ2
粒マスタード 大さじ2
ポン酢 大さじ2
グリーンオリーブ(スライス) 適量
かいわれ大根 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3831455
材料:分量
(2人分)
<左:ひまわり>
焼きのり 2枚
薄焼き卵 2枚
かに風味かまぼこ 3本
すし飯 200~220g
さやいんげん 4本
<右:カーネーション>
焼きのり 2枚
薄焼き卵 2枚
スモークサーモン 8切れ
すし飯 200~220g
さやいんげん 4本
<すし飯>
ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ3
ご飯 500g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/714845
材料:分量
(2人分)
サーモン(刺身用) 1柵
玉ねぎ 小1/2個
貝割れ大根 適量
塩・胡椒 少々
醤油 大さじ1
お酢 大さじ1
レモン汁 大さじ1.5
マヨネーズ 大さじ1
オリーブオイル 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/190999
材料:分量
(2人分)
生鮭 2切れ
バター 大さじ1
小麦粉 1/4カップ(50cc)
しょうゆ 大さじ1
ブラックペッパー 適量
レモン 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2617175
材料:分量
(2人前)
サーモン刺身用 200g
ごま油 大さじ1
ごはん 2杯
塩こしょう 適量
しょうゆ 適量
わさび 適量
すし酢 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/813864
材料:分量
(18cmケーキ型)
酢飯 2~3合
スモークサーモン 約100g
大葉 10枚
海苔 1枚
薄焼き卵 卵1個分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/671111
材料:分量
(3~4人分)
カブ 小2個
玉ねぎ(新玉ねぎでも♪) 1/2個
ベーコン 3枚
サーモン(刺身用)ブロック 100g
バター 10g
水 300cc
固形コンソメ 1個
牛乳 200cc
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
パセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/792758
材料:分量
(4人分)
スモークサーモン 60グラム
生食用ベビーホタテ(あれば) 100グラム
玉ねぎ 1個
にんじん 1/3本
きゅうり 1本
レタス 1/4個
パプリカ(あれば) 1/4個
酢 大さじ5
サラダ油 大さじ5
砂糖 大さじ1
ポッカレモン 大さじ1
粗挽きマスタード 大さじ1
塩 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2689100
材料:分量
(2人分)
サーモン(刺身用) 140g
玉ねぎ 1/2個
アボカド 1/2個
ドレッシング
醤油 おおさじ2
オリーブオイル 大さじ1
酢(又はレモン汁) 小さじ1
わさび(チューブ) 2~3㎝ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3098109
材料:分量
サーモン 2切れ
塩コショウ 少々
マヨネーズ 少々
パン粉 20g
オリーブオイル 大さじ1と1/2
バジル 小さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1
ガーリックパウダー(またはにんにくチューブ) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4892590
材料:分量
(2人分)
生鮭 2切れ
エリンギ 100g
えのき 100g
ぶなしめじ 100g
粒マスタード 小さじ3
醤油 大さじ3
ミツカン穀物酢 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
バター 大さじ2程度
小麦粉 適量
胡椒 適量
塩 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/500933
材料:分量
(1人分)
サーモン(生食用) 100g
アボカド 1/2個
ごま 小さじ1
味付け海苔 3枚
大葉 2枚
ごはん 丼1杯
たれ
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
わさび 少々~お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2719479
材料:分量
(2人分)
サーモンまたは鮭 2切れ
小松菜 1束
舞茸 お好みで
しめじ お好みで
焼き用のバター 適量
下味用の塩こしょう 適量
クリームソースの調味料
牛乳 100cc
コンソメ 小さじ1
小麦粉 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5110521
材料:分量
(2~4人分)
お好きな魚介(今回はサーモン、ホタテ、タコ) 適量
玉ねぎすりおろし 25~30g
アンチョビフィレ(ペーストでも) 2枚
EVオリーブオイル 大さじ2
白ワインビネガー又は酢 大さじ1.5
レモン汁 小さじ1~
粒マスタード 小さじ1~2
ハチミツ 小さじ1.5
ニンニクすりおろし 小さじ0.5~
コンソメ顆粒 小さじ0.3~
ブラックペッパー・イタリアンハーブミックス(あればフレッシュなもの) 少々
塩・コショウ・黒胡椒 適量
付け合せの野菜(ベビーリーフなど) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2052018
材料:分量
■ 小さじでも大さじでもお玉でも、必要な分だけ作れます。黄金比率は3:1:1!
醤油 3
みりん 1
酒 1
■ ちょっぴり甘めがお好きな方はこちら
醤油 3
みりん 2
酒 1
■ お好みヅケ丼
お刺身(今回マグロ使用) お好きなだけ(今回1人前5切れでした)
黄金比率のヅケだれ お刺身が軽く浸る程度(今回お刺身10切れに対して、醤油30mlみりん10ml酒10ml)
【お好みで】とろろ 適宜
【彩り・薬味に】大葉・小ねぎ・炒りごま・焼き海苔など 適宜
ごはん(酢飯でも) 人数分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2736227
材料:分量
冷凍パイシート 1袋(4枚入り)
塩鮭 3~4切れ
白ワイン(または酒) 大さじ1位
玉ねぎ 大1個(小1と1/2個)
しめじ 1パック
バター(サラダ油) 10g位
塩コショウ 少々
パン粉 3/4C
生クリーム 100cc(1/2C)
粉チーズ 大さじ3
○卵黄+水(少々) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2039129
材料:分量
(直径20cmタルト皿一枚)
スモークサーモン 50g
ほうれんそう 1/2束
キリクリームチーズ 2個(36g)
冷凍パイシート 1枚(150g)
卵液
卵 2個
牛乳 100cc
生クリーム 大さじ3
塩、こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/994359
材料:分量
(12コ分)
炊きたてご飯 1合~1合半
すし酢 適量
卵 1個
きゅうり 1本
スモークサーモン 8切れ
お刺身(お好みのもので) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1312862
材料:分量
(3本分)
スモークサーモン 6枚(80g)
クリームチーズ 40g
サニーレタス 1〜2枚
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4個
ライスペーパー 3枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2332204
材料:分量
(2人分)
サーモン 200g程度
ごま お好みで(たっぷりがオススメ)
ねぎ お好みで(多めがオススメ)
めんつゆ(ストレート) 50cc程度
コチュジャン 大さじ1程度(お好みで調整を)
ごま油 大さじ1程度(お好みで調整を)
ご飯 2膳分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1602250
材料:分量
(2人分)
パスタ 2人分
サーモン 約120g
アボカド 1個
きのこ(シメジ・エリンギ・舞茸など) 約150g
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 適量
牛乳 300g
コンソメ(キューブ) 1個
塩・コショウ 適量
粉チーズ 適量
小麦粉 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1671298
材料:分量
(2〜3人分)
グリーンリーフ 1束
かいわれ大根 1パック
✩ 薄切りハム 好きなだけ
✩ 生ハム 好きなだけ
✩ スモークサーモン 好きなだけ
ミニトマト 好きなだけ
キュウリ 1〜2本
ラッピング用のクッキングシート&リボン 1組 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3532103
材料:分量
(4人分)
アボカド 1/2個
サーモン(お刺身用) 100g
トマト 小1個
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1~1.5
クレイジーソルト 多めに >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/568149
材料:分量
(4個分)
トラウトサーモン(刺身用柵を使用) 100g(4切れに切り分ける)
ベルモット(白ワイン、日本酒でも可) 小1/2
クレージーソルト(塩) 少々
マスタード 小1
万能ホワイトソースID1709210 大6~8
法蓮草 大きめ1株(40g)
卵黄 1/2個
卵白 1/2個
冷凍パイシート 2枚(1枚100g×2) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2476704
材料:分量
(3人分)
サーモン(刺身用) 240g
ごはん 茶碗3杯分
海苔 全形1枚半
■ つけだれ
コチュジャン 大さじ1杯
醤油 大さじ3杯
酒 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
ごま油 大さじ1杯
きび糖(砂糖) 大さじ1杯
■ トッピング用(お好みで)
卵黄 3個分
小ねぎ(小口切り) 1本分
白いりごま 適量
糸唐辛子 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4284816
材料:分量
(4-6人分)
スモークサーモン(切り落とし) 80~100g
新玉ねぎ 小2個
白ワインビネガー 大さじ3
オリーブオイル 大さじ2
砂糖 大さじ1
レモン汁 小さじ2
塩・こしょう 少々
パセリやバジル、大葉など お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/625204
材料:分量
(2人分)
サーモン(刺身用の柵) 150g~200g
塩こしょう 各少々
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ2ほど
万能ねぎ(小口切り) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3484590
材料:分量
(2~4人分)
お刺身用サーモン 200~300g
きゅうり 1本
トマト 1こ
玉ねぎ 1/2こ
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2034096
材料:分量
(4人前)
刺身用サーモン 200g
アボカド 1個
新玉ねぎ 1個
にんじん 1/3本
きゅうり 1本
ドレッシング
オリーブオイル 大さじ3
酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1
はちみつ 小さじ2
塩 小さじ1/4
黒コショウ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1827271
材料:分量
(巻き寿司4本/4人前)
白米 2合
昆布 2cm四方
寿司酢 大さじ3、4
寿司のり 4枚
スモークサーモン 約100グラム
アボカド 1個
クリームチーズ 大さじ4
ごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2529088
材料:分量
(6人分)
○クリームチーズ 60g
○スモークサーモン 6切
○きゅうり 1本
○黒豆 6粒
△ベルキューブチーズ 6個
△海老フライ 6個
△ズッキーニ 1/2本
□うずら卵 3個
□ベーコン 3枚
□カマンベールチーズ ホール1/4個
□ブロッコリー 1/2個
◎プチトマト 6個
◎レモン 6切
◎アボカド 6切
◎スモークタンと彩り野菜のゼリーよせ(市販)←ハム・ハンバーグも可 6切
だし巻き卵(市販) 6切
レモンの絞り汁(アボカド用) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/482998
材料:分量
(2人前)
ライスペーパー 4枚
水菜 2束(1袋の1/2位)
スモークサーモン 8枚
アボカド 半分
スイートチリソース 少量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2256367
材料:分量
(17×8×高さ4.5の容器1個分)
スモークサーモン 120g~150g
なるべく切れていないもの
◎はんぺん 100g
◎クリームチーズ 100g
◎生クリーム 100cc
◎塩 小さじ1/4
◎ブラックペッパー 小さじ1/4~
カニカマ 100g
ディル(フレッシュ) 大さじ2~
ゼラチンパウダー 5g
水 大さじ3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3519901
材料:分量
(2人分)
コストコサーモン 1/4くらい
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1.5
みりん 大さじ1/2
わさび 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3211961
材料:分量
マグロ 1サク
サーモン 1サク
アボカド 1個
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
ごま油 大さじ1
にんにくチューブ 適量
白ごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6040838
材料:分量
(2人分)
わさび 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
スモークサーモン 100g
ドライパセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4197192
材料:分量
(2人分)
サーモン 約100gくらい
アボカド 1個
ぽん酢 大さじ2弱
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 適宜
レモン汁 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6341494
材料:分量
(1~2人分)
サーモン 150g
玉ねぎ 1/4個~
大葉 3枚
~カルパッチョソース~
わさび(チューブ) 5cm
オリーブオイル(グレープシードオイルorサラダ油) 大さじ1
醤油 小さじ1
レモン汁(ポッカOK) 小さじ1と1/2
胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5101075
材料:分量
(2)
サーモン(柵) 150g〜
○レモン(お酢でも) 1/4個分(大さじ1位)
○めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1
○ゴマ油 小さじ2
アボカド 1個
白いりごま 小さじ1
大葉(乾燥パセリでも) 5枚位 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2450614
材料:分量
はんぺん 1枚(100g)
玉子 1個
スモークサーモン 100g
生クリーム 100ml
塩コショウ(ホワイトペッパー) 少々
(ディル・タイムなどお好みのハーブ) (少々)
飾り用(お好みで)
ディル 適量
ピンクペッパー 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4242049
材料:分量
(8~10個分)
ご飯 1.5合
スモークサーモン 4~5枚
大葉 4~5枚
いくら おおさじ1~2
すし酢
酢 おおさじ3
砂糖 おおさじ2
塩 こさじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/866018
材料:分量
(2人分)
サーモン(刺身用) 100g
玉ねぎ(スライス) 適量
小ねぎ(小口切り) 1本
塩コショウ 適量
レモン汁 2分の1個
オリーブオイル 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2253703
材料:分量
(2人分)
マグロ 150g
サーモン 150g
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ5
ごま油 大さじ2
白ごま、大葉 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2840303
材料:分量
(13×7パウンド型)
生鮭 200g
はんぺん 一枚
豆乳 50cc
生クリーム 大2
白ワイン 大1
卵 1個
タイム 適量
生クリーム 大2
粗挽きこしょう 適量
卵白 1個
マヨネーズ 大2
ブロッコリー 1房
生クリーム 小1
豆乳 大1
粒マスタード 小1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2284820
材料:分量
刺身用サーモン 1パック
スライス玉ねぎ お好みで
水菜やレタスなど お好みで
【カルパッチョソース】
ミツカンカンタン酢(なければ酢、砂糖、塩を混ぜる) 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
マジックソルト 小さじ1
塩 少々
レモン汁 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6423549
材料:分量
スモークサーモン 1パック50g
玉ねぎ 50g
ミニトマト 4〜5個
チャービル・イタリアンパセリ・パセリなど 30g〜50g
オリーブオイル 小さじ4
酢 小さじ2
レモン果汁 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
粗挽きマスタード 小さじ1/2〜
塩 少々〜
粗挽き黒コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6844242
材料:分量
(15cmくらいの型)
スモークサーモン(スコットランド産が望ましい) 約200g
蟹のほぐし身 140g
万能ねぎ 4本
レモンの皮としぼり汁 1/2 個分
クリームチーズ 150g
タバスコ、こしょう 各少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2343355
材料:分量
サーモン 100g
玉ねぎ 半分
水菜 1房
合わせ調味料1
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
合わせ調味料2
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
レモン汁 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/569720
材料:分量
(2人分)
サーモン(刺身用) 100g
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ1
醤油 大さじ1/2
ニンニクすりおろし(チューブ) 少々
ドライパセリ 小さじ1/4
マジックソルト 少々
ベビーリーフ ひとつかみ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4375859
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりや…。
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。
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鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
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切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
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たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
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キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。