にんにくのめのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
更新日:
材料:分量
(4人分)
鶏肉(もも肉、むね肉) 2枚
塩コショウ 適宜
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
片栗粉 大さじ2~3
マヨネーズ(炒め用)ハーフは要注意 大さじ2
マヨネーズ(味付け用) 大さじ1
青葱(小口切り) 適宜(たっぷり目に)
ポン酢(味ポンなどのポン酢醤油) 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/450372
材料:分量
(たっぷり2人分)
豚肉(バラスライスやこまぎれ等) 150g
きゃべつ 1/6位
長ネギ 1/3位
ピーマン 1~2個
油 大さじ1位
調味料
しょうゆ 大さじ1
甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
豆板醤 小さじ1~2
水 大さじ1~2
片栗粉 小さじ1弱
おろしニンニク(なくても可) チューブ1センチ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1047848
材料:分量
絹ごし豆腐 1/2丁
カニカマボコ 3本
青ネギ お好み量
塩・こしょう 少々
片栗粉 大さじ3~4
鶏がらスープの素 少々
ごま油 適宜
ポン酢 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1327953
材料:分量
(3~4人分)
豚バラ肉(薄切り) 400g
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ2
お酢 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
白炒りゴマ 大さじ2
ごま油 大さじ1
ネギ 小口切りにして一つかみほど。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/128170
材料:分量
(鶏もも肉600gで作る分量)
鶏もも肉 600g(約2枚分)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
サラダ油 少々
『ねぎ塩だれ~レモン風味でさっぱり~』(ID:2083377)
白ねぎ 15cm位
レモン汁(ポッカレモンなど) 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
仕上げ用
粗挽き黒胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2083130
材料:分量
(鶏もも肉600gで作る分量)
鶏もも肉 600g(約2枚分)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
白ねぎ 2本
サラダ油 少々
『お店の味みたい!自家製★焼き鳥のたれ』(ID:2215163)
しょうゆ 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
水 小さじ2
片栗粉 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1979988
材料:分量
豆腐(木綿) 1丁(350g)
肉薄切り(豚でも牛でも) 300g
長ネギ 1本
水 150ml
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
顆粒和風だし 小さじ1
サラダ油(炒め用) 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3970932
材料:分量
(軽く2人分)
納豆(ひきわりがおすすめ) 1パック
卵 1個
青ねぎ 1本
ごはん 軽く2ぜん
塩、黒こしょう 適宜
しょうゆ 適宜
油 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/345625
材料:分量
(4人分)
アスパラガス 4本
つくね
豚ひき肉 200g
ネギ 1本
生姜(すりおろし) 小さじ1
醤油 小さじ2
卵 1/2個
片栗粉 大さじ1
調味料
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/375118
材料:分量
(3~4人分)
○鶏もも肉 2枚
○白ねぎ 1本
しょうゆ 大2
みりん 大2
酒 大2
しょうがすりおろし(チューブでもOK) 小さじ1/2程度
砂糖 大1~1.5
○いりごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1746399
材料:分量
(4人分)
白ねぎ(白い部分) 2~3本
豚バラスライス 250グラム位
みりん 大匙4
しょうゆ 大匙2
酒 大匙3
砂糖 大匙2.5 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1281091
材料:分量
(2人分)
ごはん 2膳
卵 2個
マヨネーズ 大さじ1
中華だし(あれば。味覇、創味シャンタンなど) 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
具(好きなもの) 好きなだけ
ねぎ 好きなだけ
塩こしょう 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4822191
材料:分量
(直径約28cm1枚分)
万能ねぎ又はわけぎ 250g
ピザ用チーズ 300g
マヨネーズ 80g
醤油 小さじ1
七味唐辛子 お好みで
ベーコン 4~5枚
ピザクラスト 1枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/241932
材料:分量
(フライパン1枚分)
大根 8cmほど(多くて300g)
ねぎ 2分の1本
桜えび 好きなだけ
粉末だし(鰹節+塩でもOK) 大さじ1/2 (小分けパック1袋+適量)
薄力粉 大さじ4
片栗粉 大さじ2
水 60~80ml
<タレ>
コチュジャン 小さじ1
みりん 小さじ1
醤油 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
ごま油 大さじ1~2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/290634
材料:分量
(2人分)
絹ごし豆腐 1丁
あさり 10個くらい
豚肉 100g
ネギ 1/2本
水 500cc
合わせ調味料
ごま油 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
粉唐辛子 大さじ0.5~1(お好みで辛さの調節をして下さい)
ネギみじん切り 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく(チューブ可) 小さじ1
鶏がらダシ(ダシダ・ウェイパーでも) 大さじ1
しょうゆ 大さじ0.5
お酒 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1043219
材料:分量
(2~3人分(砂肝好きな場合は、1人分?!^^))
砂肝 1パック(8切れ程)
ニンニク(みじん切り) 1片
ネギ(粗みじん切り) 1本
ゴマ 大1
ゴマ油 大1
塩 少々
胡椒 少々
レモン 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/89446
材料:分量
(1人分)
厚揚げ 1つ
スライスチーズ(とろける) 1枚
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
水 大さじ1
刻みネギ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/638348
材料:分量
(イカ一杯分)
イカ 1杯
バター 大1
ポン酢 大1
青ネギ 2本~たっぷりとお好みで♡
マヨネーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/923759
材料:分量
(2人分)
ぶり 2切れ
長ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ1
ミツカン味ぽん 大さじ2
青じそ お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2673524
材料:分量
(*グラタン皿たっぷり1皿分*)
長いも 150g
絹ごし豆腐(あれば) 1/2丁(150g)
長ネギ 10センチぐらい
卵 1個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 1つまみ
ごま油 小さじ1/2
チーズ(ピザ用) 適量
マヨネーズ 適量
刻みのり 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3078060
材料:分量
(2〜3人前)
ワンタンの皮(餃子の皮でも) 7〜8枚
挽肉(豚でも牛でも合挽でも) 80〜100g
長ネギ 1/3本
水 550〜600cc
鶏ガラスープの元 大さじ1/2
酒 大さじ2
醤油 大さじ1弱
ごま油 少々
万能ネギ(あれば) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1267633
材料:分量
(8個分)
鶏挽肉(もも、むねお好みで) 200g
長ネギ 1/2本
エリンギ 1本
絹豆腐 150g
ごま油 大さじ1
しょうが(すりおろし) 1片
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩・胡椒 少々
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
白ごま 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/569579
材料:分量
(3~4人分)
玉子 2個
水 4カップ
中華味の素(顆粒) 小さじ2
カニかま 5本
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1と1/2
コショー 少々
片栗粉 小さじ2
ゴマ油 小さじ1
酢 小さじ2
ネギ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/762591
材料:分量
長ねぎ 1本
にんにく 1かけ
鶏がらスープのもと 小さじ1
塩 小さじ1/3~
ごま油 大さじ2〜3
(お好みで 白ごま、黒胡椒、レモン汁 適量) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1516114
材料:分量
(2人分)
豚こまぎれ肉 150~200g
白ねぎ 10cmくらい
酒 大さじ1
塩・こしょう 適量
サラダ油 適宜
塩だれ
酒 大さじ1
塩 ひとつまみ
レモン汁(ポッカレモン使用) 小さじ1
中華だしの素(ウェイパーなど) 小さじ2
片栗粉(同量の水でとく) 小さじ1
水 60~70cc
■
ごはん お茶碗2杯分
白いりごま・粗挽きブラックペッパー 適量
細ねぎ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1375095
材料:分量
(2人分)
胸肉 1枚(250~300g)
長ネギ 太いの1本
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
レモン汁 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
塩 3本指でふたつまみ
ブラックペッパー 適宜(多目がおいしい)
ごま油(炒め用) 適宜
にんにく(チューブでも可) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2088583
材料:分量
(4人分)
豚こま切れ肉(ロース薄切り、バラ薄切りでもOK♪) 200g
長ねぎ 1/2本
キャベツ 約1/2個
にんにく 大1片
しょうが 1かけ
サラダ油 大さじ2
みそ 大さじ3
砂糖 大さじ1
みりん 小さじ6
酒 小さじ4½
しょうゆ 小さじ1½
豆板醤 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2080539
材料:分量
(1人分)
豆腐 1/2丁(200g)
キャベツ 1/8コ
ネギ あればお好みで
■薄力粉 大さじ2
■片栗粉 大さじ2
■塩コショー 少々
■かつおだし(粉末) 4グラム
ごま油(サラダ油でもOK) 適宜
かつおぶし・マヨネーズ・ぽん酢 お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/775329
材料:分量
しらたき 200g
鷹の爪 1本
万能ねぎ がばっと二掴みくらい
ごま油 適量
醤油 大さじ1.5
砂糖 大さじ1~1.5
お酒 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/423219
材料:分量
ネギの青い部分 70g(およそ売られているひと束分)
みそ 50g
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 小さじ1/2
酒 大さじ2
ごま油 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/717845
材料:分量
(2~3人分)
豚薄切り肉 200~250g
えのき茸 大1パック
青ネギ(万能ネギ) 1束
《合わせ調味料》
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/489216
材料:分量
(作りやすい分量)
鶏むね肉(鶏もも肉でも) 1枚
片栗粉 大さじ1.5
酒、しょうゆ 各小さじ1
長ネギ 1本
照り焼きだれ
しょうゆ・みりん 各大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1349537
材料:分量
(3~4人分)
豚ひき肉 400g
ねぎ 40g
しいたけ 4個(40g)
生姜 すりおろして小さじ2
片栗粉 大さじ2
パン粉 大さじ4
塩 少々
醤油 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/143886
材料:分量
(2人分)
鶏むね肉(皮なし) 150g
小ねぎ 3本
片栗粉 大さじ1
刻みのり 適量
サラダ油 適量
キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6477087
材料:分量
(3~4人分)
鶏もも肉 500g
下味用
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ネギ(みじん切り) たっぷり50g~
鶏ガラスープの素 小さじ1
はちみつ 小さじ1
水 80cc
コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/626330
材料:分量
(3〜4人分)
豚こま(豚バラでも) 300g
長ねぎ 1本
酒 大さじ2
ごま油 大さじ1と1/2
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/2
鶏がらスープのもと 小さじ1/2
白いりごま 大さじ1
にんにく(すりおろし又はチューブ) 1かけ
しょうが(すりおろし又はチューブ) にんにくと同量
粗挽きブラックペッパー 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3896791
材料:分量
(4人分)
ぶり(刺身用) 1さく
長ねぎ 3本
水菜 1/2袋
大根 1/4本
塩 小さじ1
【つけダレ】
ミツカン味ぽん 適量
ミツカンごましゃぶ 適量
ミツカンかおりの蔵丸搾りゆず 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2769252
材料:分量
ねぎ(白いところ) 4本
お酢(穀物酢) 大さじ2~3
醤油 大さじ2
みりん 大さじ3
バター(下記参照) 10~20g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/459263
材料:分量
(2人分)
そば 2人分
ごま油 小1
にんにく(みじん切り) 1かけ
しょうが(すりおろし) 1かけ
豚肉(薄切り) 80g
椎茸 2個
唐辛子 好みで
めんつゆ(4倍濃縮) 75ml
水 225ml
みりん 小2
長ネギ 1本
白ゴマ 小1
きざみ海苔 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1693986
材料:分量
(2人分)
鶏手羽元 8本
長ネギ 1本
しめじ 1パック
もち米(なければ白米) 大さじ3
おろししょうが 小さじ1
酒 大さじ2
塩 小さじ1・1/2
水 800cc
ブラックペッパーあらびき 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1267164
材料:分量
(2~3人分)
鶏もも肉 大1枚(300g)
長ねぎ(大) 1本
醤油・酒(肉浸し用) 適量
小麦粉(肉まぶし用) 適量
醤油・砂糖・酒 各大さじ3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2813323
材料:分量
(1人分)
ごはん(温かいもの) 1膳
納豆(付属のタレも) 1パック
ねぎ(みじん切り) 10cm
バター 10g
ほんだし 小1
醤油 小1~2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/840797
材料:分量
(3人分)
絹ごし豆腐 1丁
豚ひき肉 100g
長ネギ 1/2本
生姜のすりおろし 小1
■醤油 大1
■オイスターソース 大1
■塩 小1/2
■酒 大1
■ゴマ油 大1/2
■鶏ガラスープ 50cc >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/919548
材料:分量
(2人分)
長ねぎ 1本(今回85g)
水 400cc
固形コンソメ 1個(顆粒なら小さじ2)
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 少々
醤油 少々
あら挽き胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1375231
材料:分量
(16本分)
鶏もも肉 2枚(約600g)
長葱(白い部分) 2本分
たれの
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
水飴(砂糖) 大さじ1
七味唐辛子(お好みで) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3054126
材料:分量
(鶏もも肉2枚で作る分量)
鶏もも肉 2枚(600g位)
白ねぎ2本
塩(白ねぎ用) 小さじ1/2
サラダ油(焼く用) 適量
鶏もも肉の下味
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
おろしにんにく(チューブ) 1cm分位 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2412575
材料:分量
(2人分)
長ネギ 1本
ごま油 大1
鶏ガラスープの素 小1
胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4822396
材料:分量
(2人前)
長ネギ 1〜2本
小麦粉 大さじ4
片栗粉 大さじ2
水 大さじ8
だしの素(ほんだし等) 小さじ2
ごま油 小さじ2強
しょうゆ 適量
かつお節 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3007814
材料:分量
卵 2個
釜揚げしらす 大さじ1
刻みねぎ 大さじ1
白だし(醤油やだし醤油でもOK) 小さじ1
砂糖 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2570782
材料:分量
油揚げ 1枚
長ネギ(または細ねぎ) 20gぐらい
味噌 大さじ1杯
砂糖 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
ピザ用チーズ 20g~ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2473321
材料:分量
(2人分)
鶏肉 2枚分(多目がいいです)
玉ねぎ 1玉
ネギ 2本
エリンギ 2-3本
とろけるチーズ 適量
キムチ 400gくらい
コチュジャン 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
チューブにんにく 2センチ位
醤油 大さじ2
チューブしょうが 2センチ位
お砂糖 小さじ2
ケチャップ 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4500517
材料:分量
(3〜4人分)
豚薄切り肉(バラ・モモ等) 400〜500g
白菜(キャベツ) 1/4玉(1/2玉)
白ねぎ(長ねぎ) 2〜3本
青ねぎ(刻みねぎ) 5〜6本(大1パック)
粗挽き黒こしょう 適量
乾燥にんにくチップ 適量
【スープ】
水(だし汁) 900ml
(水の場合)和風だしの素 1袋(8g)
【塩だれ】
水 100ml
鶏ガラスープの素 大さじ2
片栗粉 大さじ2〜3
塩(あれば天日塩・藻塩等) 小さじ2
こしょう 多めの適量
白ごま(いりごま) 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
料理酒 大さじ2
ごま油 大さじ1
仕上げに(お好みで)
レモン汁・七味唐辛子 適量
〆と言えば
中華麺orうどん 好きなだけ
白ご飯・卵 好きなだけ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3416342
材料:分量
(2人分)
蒸し焼きそば 2玉
豚バラ肉 3枚くらい
白ネギ 1本~
酒 大さじ1
塩・こしょう 適宜
鶏ガラスープ(粉末) 少々
仕上げにごま油 小さじ1
あれば紅ショウガ お好きなだけ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/670836
材料:分量
(1人分)
そうめん 1人分
ねぎ 1/3束
豚バラ薄切り 3~4枚
<油そばだれ>
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ1
酢 小さじ1/2
いりごま 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/389926
材料:分量
長ネギ 食べたい分
サラダ油 適量
バター 適量
醤油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1694163
材料:分量
(1枚分)
青ねぎ 1束(8~9本)
玉子 1個
薄力粉 50g
めんつゆ 30cc (大さじ2)
水 15cc (大さじ1)
お好みのソース 適量
マヨネーズ 適量
鰹節 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3242118
材料:分量
(2人分)
鶏胸肉 350g
長ネギ 1本半
サラダ油 大さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4049239
材料:分量
お餅 2ヶ
ネギ 100g
花かつお 3g
キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ適当
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/727087
材料:分量
(2~3人分)
牛肉の切り落とし 250g
白葱 2本
生姜 スライス2~3枚
調味料
オイスターソース 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 少々
牛肉の下味付け調味料
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1142252
材料:分量
(2人分)
ささみ 2本
水菜 1/2束
にんじん 1/2本
長ネギ 1本
梅干し 1個
ごま油 大さじ1
めんつゆ(3倍希釈タイプ) 大さじ2
酢 大さじ1/2
白ごま 大さじ1
酒 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3119573
材料:分量
(1人分)
おぼろ豆腐(または絹豆腐) 150g
豚こま切れ肉 50g
キムチ 50g
あさり 50g
長ネギ 1/3本
卵 1個
味噌 小さじ1
ダシダ(あれば) 少々
調味料(作り方2で使用)
ごま油 大さじ1/2
★唐辛子粉 お好みで調整
★コチュジャン 小さじ1
★酒 大さじ1
★しょう油 小さじ1
★みじんにんにく 大さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/561236
材料:分量
(2人分)
パスタ 250グラム
豚肉 150グラムぐらい
玉ねぎ 1/2個
長ネギ 1本
にんにく 1片
オリーブオイル 大1
めんつゆ 大3
バター 10グラム
塩こしょう 少々
水 適量
きざみのり お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1805669
材料:分量
(3~4切れ分)
卵 2個
砂糖 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
みりん 大さじ1
コーヒーフレッシュor牛乳or生クリーム 2個(大さじ1弱)
サラダ油 大さじ1
天かす 大さじ2~3
ねぎ 大さじ2~3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/556386
材料:分量
(3〜4人分)
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ肉) 300g
片栗粉 大さじ1
長ネギ 1本
タレ
酒 大さじ2
酢 小さじ2
ごま油 小さじ2
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
レモン汁(あれば) 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
しょうがチューブ 小さじ1
塩、ブラックペッパー 少々
トッピング・付け合せ
炒りごま(白) 適量
レタス 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4326991
材料:分量
(2人分)
トマト 大1個
葱 どっさり
豆腐 1丁
麺つゆ(市販の) 大匙1
おろしニンニク 1片
ごま油 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/258902
材料:分量
白ネギ 1本以上
あげ 2枚
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープ 小さじ1
和風だし 小さじ1
塩コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4934078
材料:分量
(4人分)
キャベツ 3枚
春雨(乾燥) 25g
豚ひき肉 200g
しょうが 1片(10g)
◎水 カップ4・1/2(900㏄)
◎酒 大さじ2
◎鶏ガラスープの素 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
塩・こしょう 少々
万能ねぎ 1/3束
白煎りゴマ 大さじ2
ゴマ油 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1478443
材料:分量
(2人分)
長ねぎ 2本
ごま油 小さじ2
酒 大さじ1と1/2
白いりごま 適量
【A】
オイスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4067589
材料:分量
(1人分)
そうめん 70g
きざみ海苔 適量
きざみねぎ かなり多めに
hana華奈mamaさんの温泉卵(ID:407533)他、半熟卵 1個
<たれ>
めんつゆ(3倍) (希釈せずそのまま)大さじ2
ごま油 大さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/411747
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 300g*1枚
青ネギ 好きなだけ
片栗粉(小麦粉) 小さじ2
胡麻油 大さじ1
フレッシュレモン(又は果汁) 小さじ2~
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1強
料理酒 小さじ1
にんにく(すりおろし) 半~1カケ
唐辛子 半~1本
黒胡椒 適量
塩・こしょう 適量
フレッシュレモン(又は果汁) お好みで適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2649170
材料:分量
(二人分)
長ネギ 1本
油揚げ 一枚
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
サラダオイル 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2471862
材料:分量
(2人分)
長ネギ 1本
鶏ささみ 2本
酒 小さじ1
ポン酢 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
ゴマ油 小さじ1/2
ゆず胡椒 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1644416
材料:分量
(2人前)
スパゲティ 200g
鶏肉(ももor胸) 100g位
長ネギ 1本
ニンニク 大2(小なら3)
鷹の爪 1個
酒「下味用」 小1
塩「下味用」(あればクレソル) 小1/2
オリーブオイル 大5~6
鰹のダシの素 少々
白ワイン 大1
バター 10g
◎塩 7,8振り
◎コショウ 3,4振り
□砂糖 小1
□醤油 大2
(あれば 刻みのり) お好み >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/559197
材料:分量
(2人分)
イカ(ゲソは除く) 1杯
長ネギ 1本
マヨネーズ 大さじ1
にんにくすりおろし 1かけ分
※オイスターソース 大さじ1
七味唐辛子 好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2348420
材料:分量
(2~3人分)
砂肝 1パック
片栗粉 砂肝、まぶす程
万能ネギ 1束
炒め油(サラダオイルでも胡麻油でも) 炒めれる程度
一味or 韓国の唐辛子 お好みで。少々
下味用調味料↓
醤油 小匙2
酒 小匙1
みりん 小匙1
にんにく&生姜の摩り下ろし 少々。
塩・胡椒 少々。
仕上げ用合わせ調味料
豆板醤 小匙1/2程
醤油 小匙3程
酒 小匙2程
みりん 小匙3程 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/854558
材料:分量
(5~6切れ分)
たまご 2個
塩昆布 ひとつまみ
鰹節 ひとつまみ
ねぎ 3cmくらい
油 小さじ2~3
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/653917
材料:分量
(2人分)
豚バラブロック肉 250g
長ネギ 1本
塩・コショウ 適量
蜂蜜 大1
みりん 大1
酒 大1
醤油 大2
オイスターソース 大1/2
にんにく(チューブ) 2cm
ゴマ油 大1/2
白煎りゴマ 大1 >> 作り方を見る
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材料:分量
(2)
ご飯 茶碗2杯分
【香味油】
油 大さじ2
ねぎ(香味油用) 適量
【味付け】
○鶏ガラの素 大さじ1
○塩コショウ 少々
○醤油 大さじ1強
○味の素(あれば) 少々
【具材】
卵 1〜2個
ねぎ(後いれ用) お好みの量
お好みの具材(焼豚など) お好みの量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5682834
材料:分量
(ねぎま8本分)
鶏もも肉(他のお肉もOK) 適量(工程は1枚で説明しています)
白葱 適量
砂糖 A 大さじ2~2.5(好みで調整して下さい)
醤油 A 50cc
みりん A 40cc
日本酒 A 20cc >> 作り方を見る
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材料:分量
(丼ぶりの3人分用の量です。大盛りや味が濃いめが好きなら2人でタレを使ってもOK。)
タレ
ネギ 1本
塩(お好みで半量も○) 小さじ2
鶏ガラスープ(粉末) 小さじ2
白ごまorすりごま(あれば) 小さじ2
レモン汁(あれば) 小さじ2
料理酒 大さじ2
ごま油 大さじ2
こしょう 少々
味の素 少々
水 50cc
丼ぶり(3人分)
豚肉(バラでもこま切れでもOK) 300g
水菜(キャベツでもOK) 1束(キャベツだと3枚)
白ごま(最後の仕上げ用) 少々 >> 作り方を見る
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