にんにくのめのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
更新日:
材料:分量
(4人分)
鶏肉(もも肉、むね肉) 2枚
塩コショウ 適宜
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
片栗粉 大さじ2~3
マヨネーズ(炒め用)ハーフは要注意 大さじ2
マヨネーズ(味付け用) 大さじ1
青葱(小口切り) 適宜(たっぷり目に)
ポン酢(味ポンなどのポン酢醤油) 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/450372
材料:分量
ぜひチャレンジして見て下さい♪
(約2人分)
むきえび 200g
片栗粉 大2
アスパラ 3本
オリーブオイル 大3
牛乳かヨーグルト 大1
マヨネーズ 大2
ケチャップ 大1
砂糖 大1/2
レモン汁 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/781146
材料:分量
オイスターソース 大さじ1杯
マヨネーズ 大さじ3杯
すりごま 大さじ2杯半
大根 1/3本
キャベツでもいいよ♪ 1/3玉 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/541758
材料:分量
(2人分)
【鶏むね肉】 皮を除いて400g
【●片栗粉・酒】 各大匙2
合わせ調味料
【味噌・マヨネーズ・砂糖】 各大匙2
【醤油・酒・ケチャップ】 各小匙1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1991349
材料:分量
(1人分)
アボカド 1/2個
ベーコン 2枚
マヨネーズ 大さじ2
ブラックペッパー 少々
にんにくパウダー 少々
とろけるチーズ 1/2枚
パセリ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1093655
材料:分量
(2人分)
鶏むね肉 1枚
※塩・コショウ 少々
※酒 小さじ1
※酢 小さじ1
サラダ油(焼き用) 適量
小麦粉 大さじ3
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ1
牛乳 大さじ2
蜂蜜 小さじ1
レモン汁 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/344983
材料:分量
(2人分)
絹ごし豆腐 1丁
片栗粉 適量
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
料理酒 大さじ1
マヨネーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1376126
材料:分量
(3~4人分)
ブロッコリー 1房
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大さじ3
オイスターソース 大さじ1
塩こしょう 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/973478
材料:分量
鶏むね肉 2枚
マヨネーズ 大さじ2
酢 大さじ2
醤油 大さじ2
小麦粉 大さじ4
衣の剥がれが気になる時は小麦粉の半分を片栗粉に
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1422805
材料:分量
(1枚分)
食パン(5、6切り) 1枚
卵 1個
マヨネーズ 適量
とろけるスライスチーズ(お好みのチーズ) 1枚
乾燥パセリ(お好みで) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2516453
材料:分量
(2人分)
ブロッコリー 1房
鰹節 小1袋
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ1
白ゴマ 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/398799
材料:分量
(1~2人分)
じゃがいも 1個
しめじ 1/2パック
塩 少々
黒胡椒 少々
マヨネーズ 小匙大盛り4杯
オリーブオイルまたはサラダ油 小匙2
あればパセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1109776
材料:分量
(2人分)
鶏ささみ肉 4本
ピーマン 4・5個
酒 大さじ1
醤油 大さじ1弱
マヨネーズ 大さじ2弱
胡椒 少々
片栗粉 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1618321
材料:分量
(2人分)
白菜 大サイズ8分の1(400gありました)
豚肉 100g
しめじ 2分の1株
小麦粉(薄力粉) 大さじ1
マヨネーズ(低カロリーやハーフでOK) 大さじ1
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2分の1
ニンニク(すり下ろし) 半~1カケ
塩コショウ・サラダ油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1629926
材料:分量
(2人分)
ニラ 2束
すりゴマ 大さじ2強
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/964549
材料:分量
(2〜3人分)
ほうれん草 1袋
ベーコン(うちはハーフベーコン) 1パック(5枚入り使いました)
卵 2個
マヨネーズ 大さじ1強
塩コショウ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2962821
材料:分量
なす 2本
とろけるチーズ 適宜
✿ケチャップ 大4
✿はちみつ 大1
✿さとう 大1
✿みりん 小1
✿酒 小1
✿しょうゆ 小1/2
マヨネーズ 適宜
パセリ(ID747565) 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1069565
材料:分量
(直径約28cm1枚分)
万能ねぎ又はわけぎ 250g
ピザ用チーズ 300g
マヨネーズ 80g
醤油 小さじ1
七味唐辛子 お好みで
ベーコン 4~5枚
ピザクラスト 1枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/241932
材料:分量
(イカ一杯分)
イカ 1杯
バター 大1
ポン酢 大1
青ネギ 2本~たっぷりとお好みで♡
マヨネーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/923759
材料:分量
(3人分)
豚バラ 250gくらい
ほうれん草 1袋
塩胡椒 少々
味噌 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
酒 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2041850
材料:分量
(*グラタン皿たっぷり1皿分*)
長いも 150g
絹ごし豆腐(あれば) 1/2丁(150g)
長ネギ 10センチぐらい
卵 1個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 1つまみ
ごま油 小さじ1/2
チーズ(ピザ用) 適量
マヨネーズ 適量
刻みのり 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3078060
材料:分量
(4人分)
鶏もも肉 2枚
キャベツ 4分の1
酒(下味用) 大匙1
薄力粉 大匙2
たれ
水 大匙3
醤油、合わせ味噌 各大匙1
砂糖、マヨネーズ 各大匙2
にんにくすりおろし 1かけ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2599830
材料:分量
(4人分)
塩さば 4切れ(1尾分)
すり白ごま 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 少々
砂糖 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1
レモン汁 小さじ1
胡椒 少々
ごま油 少々
ししとう(付け合わせ) 8個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/845128
材料:分量
きゃべつ 1/4個(250g)
にんじん 1/3本
ごまだれ
すりごま 大さじ3〜4
マヨネーズ 大さじ3
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3818603
材料:分量
(2人分)
レタス 2~3枚
カニカマ 1パック
マヨネーズ 大さじ1.5
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
ごま油 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2266833
材料:分量
(2人(1回分))
マヨネーズ 大さじ3
にんにくチューブ 1.5cm
豆乳or牛乳 大さじ3~4
レモン汁 大さじ2分の1
粉チーズ 大さじ1.5
ブラックペッパー お好み量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2588986
材料:分量
ピーマン 8個〜10個
卵 3個
味噌、料理酒、みりん、マヨネーズ 各大さじ1
砂糖、醤油 各小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2760121
材料:分量
ちくわ 2本
マヨネーズ 大さじ1
青のり 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2427930
材料:分量
(2~3人分)
インゲン 1袋
削り節 1袋(5g使用)
マヨネーズ 大2(~3)
醤油 大1(~1.5)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/337682
材料:分量
(2人分)
海老 12尾
ブロッコリー 1株
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ(炒め用) 大さじ2
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
醤油 大さじ1強
酒・片栗粉(海老下処理用) 各適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3440004
材料:分量
(3~4人分)
豚肉(お好みの部位で) 300g前後
茄子 2本
しめじ(なくてもok) 1/2株
小麦粉 適量
味噌 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2~1
醤油 大さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2240925
材料:分量
(2人分)
はんぺん 1枚
カニカマ 2本
ピザ用チーズ ひとつかみ
マヨネーズ 大1/2
片栗粉 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3149588
材料:分量
(2~3人分)
カリフラワー 1/2房(200gぐらい)
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
牛乳 大さじ1~2
砂糖 小さじ1
塩 少々
小麦粉 大さじ1弱
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1424023
材料:分量
海老 200g
酒(下味用) 大さじ1/2
塩こしょう(下味用) 少々
生姜すりおろし(下味用) 少々
サラダ油(炒め用) 大さじ2
片栗粉 適量
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
牛乳 大さじ1
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 5滴
レタス 2〜3枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4028712
材料:分量
(2人分)
【厚揚げ】 大1枚【400g】
【練り辛子】 適量
【千切りキャベツやレタスなど】 適量「お好みで」
合わせ調味料
【★マヨネーズ】 大匙3
【★醤油・砂糖】 各大匙2
【★酒・みりん】 各大匙1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1641474
材料:分量
カレー(前日の残りでOK) 適量
ご飯 お茶碗1杯~
マヨネーズ お好きなだけ
卵 1個~
パン粉 適量
パセリ(なくてもOK) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1308740
材料:分量
鮭 2~4切
しめじ 1房
ブロッコリー、アスパラなど野菜 好きなだけ
ベビーリーフなど 適量
片栗粉 適量
マヨネーズ 大さじ6
ケチャップ、砂糖 各大さじ1
醤油 小さじ1/4
レモン汁 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1070324
材料:分量
(2人分)
新玉ねぎ(玉ねぎ)(大) 1個
ツナ 1缶
マヨネーズ 適量
塩・胡椒 少々
とろけるチーズ お好きなだけ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1457570
材料:分量
(2切れ分)
生鮭 2切れ
片栗粉 大さじ2程度
マヨネーズ 大さじ3
さとう 小さじ1.5
*酢 小さじ1弱
オイスターソース 小さじ1
サラダ油 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1575602
材料:分量
(4人分)
甘塩鮭 4切れ
マヨネーズ 大さじ2
味噌 小さじ2
万能ねぎみじん切り 大さじ5
しめじ 1パック >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/238167
材料:分量
ツナ缶(小) 1缶
麺つゆ(3倍希釈) 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ご飯 適量
海苔 適量
塩 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1269138
材料:分量
板こんにゃく 1~4枚
胡麻油 15cc(大さじ1/蒟蒻2枚で丁度良い量です。枚数により微調整を…)
醤油 A 50cc(大さじ3+小さじ1/蒟蒻1枚は半量)
みりん A 50cc(大さじ3+小さじ1/蒟蒻1枚は半量)
砂糖 A 45cc(大さじ3/蒟蒻1枚は半量)
葱(お好みで/小口切り) 適量
マヨネーズ(お好みで) 適量
七味唐辛子(お好みで) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/992845
材料:分量
シメジ 1パック
タマネギ スライス少々
パスタ 1束
マヨネーズ 大匙1
ブラックペッパー 少々
鶏がらスープの素(顆粒) 小匙2
醤油 大匙1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/317344
材料:分量
すりごま 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 大さじ1
酢 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2495177
材料:分量
(2~3人分)
しいたけ 大きめ7~8枚
すりおろしにんにく チューブ2~3センチ位
マヨネーズ 大さじ1~2
味噌 小さじ1/2~1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1596456
材料:分量
(2~3人分)
鶏むね肉 大きめ1枚(小さいなら2枚)
アボカド 1個
にんにく 3~4かけ
※酒(なかったら水) 大さじ2
※クレイジーソルト 小さじ2
※醤油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3
わさび 小さじ2
醤油 小さじ1~2
片栗粉 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/245008
材料:分量
サツマイモ 中1本
ベーコン 2枚
オイスターソース 大匙1
マヨネーズ 大匙3
醤油 小さじ1
塩、荒引き胡椒 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/429855
材料:分量
(2人分)
そら豆 適量
新玉ねぎ 小1個
マヨネーズ 大1
コショウ 少々
とろけるチーズ 適量
パプリカ粉末 あれば彩りに少々
パセリ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/379388
材料:分量
(2人分)
豚バラ肉 200g
ズッキーニ 1/2本
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2681758
材料:分量
(小鉢で2人分)
ズッキーニ 1本(160gでした)
塩 小さじ半分
マヨネーズ(ヘルシータイプ可) 大さじ1
わさび チューブ2cm~
鰹節 小袋の半分(約1.5g)
ニンニクすりおろし 少々
黒胡椒 適量
だし醤油(濃縮めんつゆでも) ほんの数滴 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1498032
材料:分量
(4個分)
しいたけ 4個
マヨネーズ 適量
とろけるチーズ 適量
白ゴマ 少々
しょう油 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/407313
材料:分量
(2人分)
鶏むね肉 1枚(180g)
トマト 1/2個
ベビーリーフ 1/2パック
サラダ油 適量
【A】
キユーピー マヨネーズ 大さじ2
合わせみそ 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4465850
材料:分量
(お茶碗1杯分)
ごはん(温) お茶碗1杯分
マヨネーズ 大さじ1~
ハムやウィンナーなど 1枚or1本
しょうゆ 小さじ1
ガーリックパウダー 少々
塩コショウ 少々
刻みネギなど お好みで
卵 1コ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2304346
材料:分量
(2人分)
キャベツ 3枚
しめじ 1/2パック
にんじん等その他野菜 適量
ポン酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/820161
材料:分量
(4人分)
大根(上の方) 大1/3本
長ねぎ(白い部分) 1/2本
豚バラ薄切り肉 200g
塩こしょう 適宜
マヨネーズ 大さじ2
小ねぎ 適宜
オイスターソース 大さじ2(〜3杯)
砂糖 大さじ1
お湯 大さじ2
酒 小さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2542607
材料:分量
(約1皿分)
[さ]砂糖 小さじ2
[し]しょうゆ 小さじ1
[す]お酢 小さじ1
[す]すりごま 大さじ1
[ま]マヨネーズ 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/776458
材料:分量
(3~4人分)
エビ 20匹
ブロッコリー 1株
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ2
はちみつ 大さじ1
レモン汁 小さじ2
片栗粉 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1757954
材料:分量
すりごま 大3
マヨネーズ 大6
ポン酢 大3
砂糖 大1
ごま油 大1〜2
お好みでラー油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1376770
材料:分量
(2人分)
□牡蠣(生かき)(加熱用) 150~200g
味噌 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
みりん 大さじ1
□きのこ類・ねぎ(舞茸やえのきなどと一緒に焼いても美味しいです) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1322963
材料:分量
(2、3人分)
【豚肉「薄切り」】 300g
【●醤油・みりん・片栗粉】 各 大匙1
【●おろし生姜】 小匙1
【●塩コショウ】 少々
【玉葱】 1個
【★醤油・砂糖・みりん】 各 大匙1
【★おろし生姜】 小匙1
【マヨネーズ】 大匙1~2
【レモン汁「なくてもOK」】 数滴 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1713498
材料:分量
(2人分)
春菊 1袋
ツナ缶 1缶
すりゴマ 大さじ1
めんつゆ 大さじ1~2
マヨネーズ 大さじ1~2
ごま油 少々
塩・こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/975177
材料:分量
(2個分)
コーン 山盛り大さじ2
ピザ用チーズ 山盛り大さじ1
マヨネーズ (太口で) 2~3㎝位
ハム 2枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2332570
材料:分量
(2人分)
胸肉 150g
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
酢 大さじ1/2
はちみつ 大さじ1/2
ブロッコリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2205011
材料:分量
エリンギ 好きなだけ
マヨネーズ 適量
とろけるチーズ 適量
コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/283648
材料:分量
(2~4人分)
【茄子】 4本
【しめじ茸】 1パック
合わせ調味料
【★マヨネーズ・味ポン】 各 大匙3
【★砂糖】 小さじ1
【★塩コショウ】 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1615677
材料:分量
(1回分)
マヨネーズ 大さじ4〜5
すりごま 大さじ3
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2263729
材料:分量
(4人分)
にら 2わ
竹輪 小5本
生姜 一かけ
胡麻油 大さじ1
醤油 大さじ1と1/2
マヨネーズ 大さじ2と1/2〜3
白ごま 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2596873
材料:分量
鶏肉 2枚
酒 大2
小麦粉 適量
しょうゆ・酒 大3
砂糖・みりん 大2
水 大1
出しの素 小1
レタスorキャベツ 適量
マヨネーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/355773
材料:分量
(二人分)
椎茸 6個
マヨネーズ 大さじ3~4
パン粉 大さじ5
醤油 小さじ1弱 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2465338
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
チーズ 適量
のり 適量
マヨネーズ 適量
醤油 小さじ1/3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/788242
材料:分量
(4人分)
ササミ 400g
小麦粉 カップ1/2
片栗粉 カップ1/2
コンソメ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
レモン汁 小さじ1
酒 大さじ1〜2
塩・こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2598631
材料:分量
(1人分)
トマト 小 1コ
茄子 中 1本
とろけるチーズ(たっぷりが◎) 大 2
マヨネーズ 大 1.5
クレイジーソルト 適量
胡椒 適量
ニンニク(みじん切り) お好みで
乾燥バジル 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1010211
材料:分量
(約3人分)
スナップえんどう 150g
∟塩(茹で用) 小さじ1
豚肉 150g
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
卵 2コ
塩 ひとつまみ
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
にんにく 1片
【合わせ調味料】
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
マヨネーズ 10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/999882
材料:分量
(3人分)
鳥ささみ 3本
マヨネーズ 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
みりん 小さじ1
片栗粉 小さじ2
オリーブオイル(胡麻油やサラダ油でも) 大さじ1
塩 2つまみ〜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3021237
材料:分量
(1人分)
卵 1個
ベーコンスライス 1枚
小松菜 40g
マヨネーズ 小さじ3
塩 一振り
胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2813809
材料:分量
(2人分)
鶏ささみ 200g
なす 1本
ごま油 大さじ1
料理酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
※飾りのパセリ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1804914
材料:分量
(2人分位)
アスパラガス 1束(5~6本)
ベーコンスライス 2~3枚
エリンギ 中2本(80~100g)
白ワインor酒 大さじ1
塩こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1弱
炒め用 マヨネーズ 大さじ1弱
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2597021
材料:分量
(4人分)
鶏むね肉 1枚
小松菜 3~4束
しめじ 1パック
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
ごま油 大さじ1
合わせ調味料
マヨネーズ 大さじ3~5(タレ少なめ~たっぷりめ)
味噌 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1390278
材料:分量
(1枚分)
食パン 1枚
マヨネーズ 大さじ2(24g)
砂糖 小さじ1(3g)
牛乳 小さじ2(10g)
コーン缶(または冷凍) 小缶1/3(40g) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4077852
材料:分量
(2人分)
豚肉薄切り 200g
ブロッコリー 1株
マヨネーズ 大さじ3
ウスターソース 大さじ1
カレー粉 小さじ2~
砂糖 小さじ1
にんにくすりおろし 1片分
塩コショウ 少々
塩(ブロッコリー用) ひとつまみ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3140537
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりや…。
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮な…。
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。
大豆ミートって食べたことありますか?100%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。