ブロッコリー炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブロッコリーは茹でるのが定番ですが、実は炒めものにすると、しゃきっとして美味しいです。ベーコンやハムなどと炒めるとお弁当のおかずにもなります。みじん切りにしたニンニクと炒めてもシンプルに美味しいですよ。
《人気１位》汁物の作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の汁物の作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 汁物激ウマレシピ
プロの味！簡単にして激ウマな豚汁の秘密 人気1位｜つくれぽ《 9245 件 》
材料：分量
（4人分）
食材
豚バラ肉 300g
ごぼう 1本
にんにく 1片
玉ねぎ 1個
生姜 1かけ
にんじん 1本
大根 1/3本
こんにゃく 1枚
調味料
サラダ油 大さじ2
和風だし 小さじ2
料理酒 150ml
みりん 大さじ2
水 ひたひた(500mlを目安に)
みそ 大さじ2程度＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19944624／
ある物でササっと☆我が家のスピード味噌汁 人気2位｜つくれぽ《 6991 件 》
材料：分量
（２人分）
水 ２カップ(400cc)
和風顆粒だし 小さじ1/2
味噌 大さじ１強〜 ※好みで増量して下さい
具材はその時に「ある物」で♪ 以下一例です。
人参 1/4本
玉ねぎ 1/8玉
ほうれん草 2束
えのきだけ 1/4袋
乾燥わかめ 適量
その他火の通りやすいもの…(例)白菜、キャベツ、大根、きのこ類、小松菜、ねぎ、豆腐、油揚げ、卵、麩…etc .
【トッピングに♪】小葱、海苔、とろろ昆布、桜海老、しらす、天かす、柚子皮、大根おろし、七味、粉山椒…etc .＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20307936／
5分で出来る簡単夕飯・晩御飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食事を作ってる時間が５分しかない、もう忙しすぎて料理なんて作っていられない、そんな貴方に贈る５分で作れる簡単夕飯、晩御飯。へんに凝った料理より、シンプルで簡単な料理の方が美味しかったりするものです。
プロの味！の豚汁 人気3位｜つくれぽ《 5942 件 》
材料：分量
（３～４人分（うちでは２人で完食！））
豚肉薄切り（切り落とし、こまなど） 150g
ごぼう 1/2本
大根 5cm程度
にんじん 1/2本
長ネギ 1本
冷凍さといも 5個
油揚げ、こんにゃく等 お好みで
味噌 適量（平均50～60g）
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
だしの素 適宜
ごま油 ２～３滴＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17457245／Fumia
チャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チャーハンを作るのは簡単ですが、お店で食べるようなパラパラのチャーハンを作るのってむずかしいですよね。でも少しでもお店にちかずきたい、そんな貴方必見です。ちなみに卵をご飯と混ぜてから炒めるとパラパラになりやすいです。
キャベツと人参の味噌汁～♪ 人気4位｜つくれぽ《 1682 件 》
材料：分量
（２人分）
キャベツ(ざく切り) １枚
人参(千切り) 少々
しいたけ(あれば) １枚
だし汁 ４００ｃｃ
味噌 お好みの量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19958137／にきけん
鶏胸肉炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い鶏胸肉を使って、ボリューム満点の炒め物を作りましょう。胸肉はそのままただ炒めると、肉が硬くなりやすいので、小麦粉をまぶしたり、片栗粉をまぶしたりするのがポイントです。
旨みたっぷり♡あさりの味噌汁 人気5位｜つくれぽ《 1516 件 》
材料：分量
（2人分）
あさり 200g～
酒 大1
味噌 15g
水 400cc
小ねぎ(小口切り） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19144029／
麻婆茄子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子のたれって、買いますか?私も以前は麻婆茄子のたれを買っていましたが、茄子よりたれの方が値段が高いこともあり、ばかばかしいのでクックパットを見ながら作る事にしました。たれ代が浮いています。ありがとうクックパット。
元祖ゴマ油入り♡我が家の絶品ナスの味噌汁 人気6位｜つくれぽ《 1515 件 》
材料：分量
（４人分）
茄子 ２本
ゴマ油 大さじ２
油揚げ 大１枚
ダシの素 大さじ１強
合わせ味噌 適量
長ネギ １０cm＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20131178／☆あぐりかるちゃん☆
高野豆腐煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方やヘルシー志向の方にお勧めな食材の高野豆腐。常温で日持ちもするので、保存食としてもお勧めです。味がよく染みるので、干し椎茸などうまみの出る成分と一緒に煮るとより美味です。
しじみの味噌汁（あさりもOK☆） 人気7位｜つくれぽ《 1482 件 》
材料：分量
しじみ １パック（30～50個くらい）
水（またはだし汁） 適量
酒 適量（我が家では大さじ３くらい）
お味噌 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18905138／ぷくっとぷくまる
豚肉炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物に使うお肉といえば豚肉の薄切り肉、豚の切り落としなどが定番ですが、我が家ではよく豚のバラを炒め物に使います。適度に脂があって、味はあっさりしているので、豚のバラ肉は値段が高いですがお勧めです。
【農家のレシピ】具だくさん☆けんちん汁 人気8位｜つくれぽ《 1475 件 》
材料：分量
（４人分）
大根 １００ｇ
ニンジン １００ｇ
里芋 １００ｇ
コンニャク １枚
ゴボウ １００ｇ
油揚げ １枚
青ネギ（小口切り） 適量
ゴマ油 大さじ１
【Ａ】
だし汁(できれば昆布だし) ８００ｃｃ
酒 大さじ２
【Ｂ】
醤油 大さじ１
塩 小さじ３分の２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18441813／FarmersK
やきそばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
昔からある庶民の味といえばやきそばですが、屋台で食べるような、あのやきそばは一体どうやって作っているのでしょう?家で作ると麺と麺がベトベトに絡んだり、何か味が薄かったりしますよね。屋台のやきそばの味に近づけたい貴方必見です。
マジうまv(。・ω・。)こくまろ豚汁♪ 人気9位｜つくれぽ《 1452 件 》
材料：分量
（たぶん4人分♪）
豚バラ、切り落としなど 150～200ｇ
ごぼう 1/2本
さつまいも 大1個
大根 1/4本
にんじん 1本
こんにゃく 1/2枚
あとはお好きな具をどうぞ♪ 適量
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1.5～2
だし汁 適量
お味噌 適量
お好みで一味やしょうがのすりおろしなど 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17906961／ぽよぽよん
牛肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。
夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ 人気10位｜つくれぽ《 1363 件 》
材料：分量
（４～５人分）
鯖缶（味付け） １缶
生姜 チューブで５cm
味噌 大さじ２
すりゴマ 大さじ２
白だし 大さじ２
冷水 ３カップ（６００cc）
絹ごし豆腐 １パック
きゅうり お好みで
大葉 お好みで
ミョウガ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17599673／erinco☆
チキンサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
こっくり粕汁！基本編 人気11位｜つくれぽ《 1168 件 》
材料：分量
（４人分）
酒粕 １５０～２００㌘
大根 １／２本
人参 １本
コンニャク １枚
おあげ １／２枚
だし汁 ８ｶｯﾌﾟ（適量）
薄口醤油 大さじ１～
塩 少々
味噌 大さじ１～
青葱 たっぷり
コショウ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17462543／大阪食堂
キャベツレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツを大量消費したい時にもお勧めな、レンジを使って簡単に短時間で作れるキャベツのおいしいレシピをご紹介。時間のない時や、もう一品欲しい時、和え物などでキャベツをしんなりさせたい時にも便利です。
真鯛の潮汁(アラ汁) 人気12位｜つくれぽ《 1109 件 》
材料：分量
（４人～５人分）
真鯛のアラ １ｋｇ程度の物１尾分
水 1500ｃｃ
出し昆布又は昆布だしの素 適量
天然塩 小さじ1.5杯前後
醤油(有れば薄口) 小さじ１杯
ネギ、ミツバ、カイワレ大根等（トッピングとして) 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17361377／
水菜サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーなどで一束１００円位で売っている水菜。鍋などに入れても合いますが、炒め物やサラダなど、味にクセがないのでなんにでも合います。私的にはツナと合わせるのが一番合うかなぁ、と思います。
満腹！シーチキンの具沢山おみそ汁 人気13位｜つくれぽ《 1109 件 》
材料：分量
（2人分）
はごろもフーズ「シーチキンＬ」（140g缶） 1缶
玉ねぎ 中1/4個
にんじん 中1/4本
キャベツ 60g
木綿豆腐 1/4丁
卵 1個
水 300ml
味噌 大さじ1強＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21296808／はごろもフーズ
つまみ簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時にパパっと作れるお酒のつまみが盛りだくさん。家の冷蔵庫にある材料をうまく組み合わせて作れば食費の節約にもなります。ちなみに我が家では酒のつまみはもっぱらチーズと枝豆です。
☆豚汁☆ 人気14位｜つくれぽ《 1067 件 》
材料：分量
（５〜６杯分）
豚バラ肉 200g
にんじん 1/2本
長ネギ １本
大根 1/4本
ごぼう 1/2本
厚揚げ豆腐 1/2枚
つきこんにゃく １００g
サラダ油(炒め用) 大さじ１
だし汁(または水1000mlと顆粒和風だし大さじ１） 1000ml
しょうゆ 大さじ1/2
味噌 大さじ３〜４
ごま油(仕上げ用) 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18194204／☆栄養士のれしぴ☆
中華レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
韓国料理も人気ですが中華料理も、すっかり日本の食卓の定番ですよね。麻婆豆腐や麻婆茄子、エビチリ、エビマヨなど数え上げたらきりがないほどです。どちらも豆板醤やコチジャンなど、辛みのある調味料を入れるのが特徴だと思います。
☆かきたま汁☆ 人気15位｜つくれぽ《 1018 件 》
材料：分量
だし汁 600cc
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 小さじ1
塩 小さじ1/4
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1/2+水大さじ1弱
卵 1個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20384861／☆栄養士のれしぴ☆
ししゃもレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。
山盛りキャベツの絶品豚汁 人気16位｜つくれぽ《 959 件 》
材料：分量
（4人分）
「ほんだし」 小さじ2
豚バラ薄切り肉 150g
キャベツ 250g
にんじん 50g
ねぎ 1/3本(30g)
しょうが 1/2片
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ1/2
水 3カップ
みそ 大さじ2と1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18133715／「ほんだし®」
さつま揚げレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつま揚げといえばおでんのイメージが強いですが、サラダや煮物、炒め物などに入れても合います。個人的に私はさつまあげをそのまま食べるのが好きですが、大根などと一緒に煮るとさつまあげがいい仕事してくれます。
簡単つるぷり★すいとん汁 人気17位｜つくれぽ《 927 件 》
材料：分量
（４人分）
玉葱 １こ
じゃがいも １こ
人参 １本
みりん 大２
醤油 大２
だしの素 小１
生姜チューブ ３ｃｍ
水 ８００ｍｌ
味噌 大１．５
＜すいとん１６こ分＞
水 大５
小麦粉 大４
片栗粉 大３＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18417672／バカゾク
ハムレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サンドイッチやホットサンド、ハムエッグなど、忙しい朝食やお昼のランチなどにも大活躍のハム。お弁当のおかずにハムを使う時は、ちゃんと火を通した方が良いです。添加物が気になる方はハムを手作りしてみては。
蛤のお吸い物✿ 人気18位｜つくれぽ《 856 件 》
材料：分量
（2人分）
蛤 8~10個
昆布 4g程度
水 400cc
酒 大さじ1~1.5
塩 ひとつまみ
手毬麩 4つ
三つ葉 2本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19541239／ＹＵＫＩ０６１１
春菊レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
必見☆激変するお味噌汁。お吸い物 人気19位｜つくれぽ《 835 件 》
材料：分量
熱々お味噌汁やお吸い物 １人分
桜えび(乾物) ひとつまみ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17994697／♪こみき♪
時短レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理に時間をかけていられない、極力短時間で作りたい、そんな方必見の、時短の工夫が盛りだくさんな時短レシピ特集。パパっと作っておいしいのが一番。
白菜と大根の具だくさんおかずみそ汁 人気20位｜つくれぽ《 822 件 》
材料：分量
（4人分）
豚肩ロース薄切り肉 160g
白菜 1/4個（250g）
大根 1/4本（250g）
にんじん 小1本（100g）
みそ 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
■ 【A】
「ほんだし®」 小さじ山盛り1
水 600ml＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21125212／「ほんだし®」
ペンネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。
汁が紫にならない☆皮付きなすの味噌汁 人気21位｜つくれぽ《 789 件 》
材料：分量
（２人分）
なす 大きめ１個
【だし汁】
水 ３５０ｃｃ
だしの素 小さじ１強
みそ（濃い目の色の味噌が合う）
大さじ２強位
みょうが 今回は天盛り用に千切り少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18231760／ハッピーベル
マッシュポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マッシュポテトは加熱してやわらかくなったじゃがいもをすりつぶして、牛乳や生クリーム、バター、塩・胡椒などを混ぜた料理です。ステーキや生姜焼きなどの付け合わせにも合いますよ。
簡単！我が家の豚汁 人気22位｜つくれぽ《 787 件 》
材料：分量
（4人分）
豚バラ肉 100ｇ
人参 1/2本
大根 1/4本
こんにゃく 半分
ごぼう ２本
水 ５カップ
だしの素 8ｇ
味噌 適量
ごま油 大さじ２
刻み葱、七味唐辛子 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19833765／kagety
マスタードレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
豆腐とえのきだけのおすまし 人気23位｜つくれぽ《 683 件 》
材料：分量
（４人分）
豆腐 １丁
えのきだけ １パック
だし汁 カップ４～５
※酒 大さじ３
※みりん 大さじ１
※塩 小さじ1/2～１
※薄口しょうゆ 大さじ２
青ねぎ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18686575／ぷくっとぷくまる
つくしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
つくしって食べれるの?という方もいると思いますが、私が子供の頃、近所の土手につくしが生えていて、それを母がフライパンで炒って醤油かなんかを付けて出してくれたことがあります。大丈夫です。ちゃんと火を通せばお腹こわしたりしません。
三つ葉とふわふわ卵のお吸い物 人気24位｜つくれぽ《 673 件 》
材料：分量
（4人分）
三つ葉 1袋
卵 2こ
だし汁 800ml
醤油 大2
酒 大2
塩 小1/2
みりん 大1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18528121／たまきtam
ポタージュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ポタージュとひとくちに言っても、人参のポタージュやほうれんそうのポタージュ、かぼちゃのポタージュなど色々な食材で作れます。私が思うポイントは、やっぱりバターを使うことかな、と思います。
白だしで料亭の味！簡単お吸い物 人気25位｜つくれぽ《 634 件 》
材料：分量
（２人分）
白だし 大さじ２
水 ５００ml
わかめ(乾燥) 適量
卵 １個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20161891／はまじの友達
明太子パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛い物好き、明太子好きにはたまらない、明太子がパスタに絡んでいくらでも食べれる美味しさの明太子パスタ。生クリームを加えてクリームパスタにしても美味。辛い物が苦手な方はたらこパスタがおすすめです。
オクラたっぷりトロトロお味噌汁 人気26位｜つくれぽ《 616 件 》
材料：分量
（お椀3杯分）
オクラ 6本〜
豆腐 1/2丁
鰹節パック 1袋
本だし顆粒 小さじ1
水 3CUP(600cc)
味噌 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20211178／shikkachan
麻婆白菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。
【おみそ汁】豆腐となめこのお味噌汁 人気27位｜つくれぽ《 568 件 》
材料：分量
（４人分）
なめこ 1袋
豆腐(絹) 1/2丁
長ネギ 10cm
だし汁 800cc
味噌 65gぐらい＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18961119／pastis009
トマト鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマト鍋の素も売ってますが、トマト缶(ホールトマト缶)、コンソメ、めんつゆなどを使って、自分でトマト鍋のつゆを作ることが出来ます。〆にご飯やチーズなどを入れると、トマトリゾットも楽しめますよ。
ひな祭りやお食い初めに♪ 蛤のお吸い物 人気28位｜つくれぽ《 562 件 》
材料：分量
（３人分）
蛤（大きい物１人１個、小さい物一人２個） ３～６個
菜の花（又は三つ葉） ３本
手鞠麩又は花麩（有れば） ３個
柚子（有れば） 適量
＜だし汁＞
水 ５５０ｃｃ
昆布（１０㎝×５㎝） １枚
鰹節 １０ｇ
酒 大匙１
醤油 小匙１
塩 小匙1/4~＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19570753／mielle
もつレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もつは豚の腸なので、においもありますし、そのまま食べると固いです。なのでやわらかく下茹でしてから使います。大根やごぼうなどと一緒に煮込んだもつの煮込みや、博多名物のもつ鍋などがおすすめです。
シーチキンとさつまいもの具沢山おみそ汁 人気29位｜つくれぽ《 550 件 》
材料：分量
（2人分）
はごろもフーズ「シーチキンＬ」（140g缶） 1缶
さつまいも 100g
玉ねぎ 中1/4個
にんじん 中1/4本
こんにゃく 60g
水 300ml
味噌 大さじ1強
小ねぎ（小口切り） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21291481／はごろもフーズ
照り焼きチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。
簡単美味しい☆ぶりのあら汁 人気30位｜つくれぽ《 523 件 》
材料：分量
ぶりのあら 300ｇ
だし汁 700㏄
大根 4㎝
人参 小1/2本
生姜 1かけ
酒 大さじ1
みりん 小さじ2
味噌 適量
葱・七味などお好みで 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18653008／＊＊rose＊＊
生ハムサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。
しめじのかき玉汁 人気31位｜つくれぽ《 521 件 》
材料：分量
（２人分）
しめじ(他のきのこでもOK) 100g
卵 １個
水溶き片栗粉 適量
青ネギ(小口切り) 適量
白だし(７倍) ５０CC
水 ４００CC
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18324420／にきけん
茶碗蒸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茶碗蒸しの失敗ポイントは、なめらかにならずにふわふわのスポンジ状になってしまうことだと思います。ふわふわになるのを防ぐには、１００℃以下でじっくり中まで火を通すことです。あと卵が小さいと分量通り作っても固まりにくいです。
いわしのつみれ汁 人気32位｜つくれぽ《 509 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
いわし 3匹
大根 3〜4センチ
人参 2/1本
じゃがいも 1個
しめじ 半パック
ねぎ 2/1本
ごぼう ２／１本
しょうが 1カケ
だし 適量
酒 小さじ1
塩 少々
醤油 適量
片栗粉 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19017930／emi-ru
卵サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
風邪に☆喉に☆なんといっても咳に効く！！ 人気33位｜つくれぽ《 504 件 》
材料：分量
梅ぼし 大粒だと１～２個、 小粒なら２～４個
お湯 コップ一杯＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17927484／ちゃっきぃさん
ほうれん草レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
同じように見えるほうれん草ですが、冬に出回る寒締めほうれん草は、甘みが強く、栄養価も高く、味、食感ともにナンバーワンです。ほうれん草は１年中出回っていますが、時期によっては痩せていてへなへなしてるものもあるので、力強く元気なやつがうまいです。
☆あさりの味噌汁☆ 人気34位｜つくれぽ《 485 件 》
材料：分量
（3～4人分）
あさり 300㌘位
ねぎ 1～2本
水 800㏄
だし昆布 5㌢角(粉末だしでもOK)
味噌(お好きな物) 大さじ2(各自加減して下さい)
砂出し用水 1000㏄
砂出し用塩 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17571358／ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たまには食べたい炊き込みご飯。炊き込みご飯に入れる具材は、鶏肉、豚肉、ごぼう、油揚げ、椎茸などのキノコ類などの他、レンコンや冷凍コーン、グリンピースなどを入れても合いますよ。
居酒屋直伝パートⅠ♪コク旨けんちん汁 人気35位｜つくれぽ《 470 件 》
材料：分量
（3～4人分）
■ 大根、人参、玉葱、ごぼう、白菜、厚揚げ、豆腐、しめじなど、冷蔵庫にある残り物具材なんでもＯＫ
かつおと昆布のだし汁 900ｍｌ
にんにくの薄切りｏｒみじん切り 1/2片分
酒 大さじ2
みりん 大さじ1/2
薄口醤油 大さじ3
塩 小さじ1
ごま油 少々
刻み葱 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17492062／いなえもん
ハヤシライスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーライスに飽きたらたまにはハヤシライスも食べたいですよね。市販のルーの中では、ハウスの完熟トマトのハヤシライスがおすすめですが、自分で手作りしたハヤシライスは又格別な味がします。
極旨～♪ 基本のけんちん汁 人気36位｜つくれぽ《 454 件 》
材料：分量
（３人分）
里芋 小３～４個（目安１５０gくらい）
大根 ４～５㎝（１００g）
人参 細い所で３㎝（４０g）
牛蒡 １/4本
蓮根（有れば） 適量
筍(水煮)（有れば） １/4本
生椎茸（しめじでも可） ２枚
豚バラ肉 １００g前後
こんにゃく（小） １/2枚
竹輪又はさつま揚げなどの練り物 １本（枚）
長ネギ １/4本
豆腐（木綿でも絹でも） ３００ｇ１丁
炒め用ごま油 大匙１
だし汁（水＋ダシの素大匙１でも可） ６００CC
*塩 小匙１/４～
*醤油 大匙３(お玉１）
*みりん 大匙１
飾り用青ネギ（無くてもOK、お好みで） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19020940／mielle
シチュールーなし、手作りシチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販のシチューのルーを使わずに、手作りのシチューを作りたい、そんな貴方にお勧め。私はバターとコンソメ、塩・コショーで味付けますが、じゃがいもを入れると適度に粘りが出るので、小麦粉を使わなくても作れますよ。
基本の♡すまし汁 人気37位｜つくれぽ《 439 件 》
材料：分量
（2人分）
しめじ（シイタケでも） 1／8～1／4パック
ほうれん草or小松菜or三つ葉 適量
具（なす、大根、豆腐etc） 好きなだけ
しょうゆ 小1
塩 小1／2
酒 大1／2
だし汁 400cc＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18536022／ちぁー
豚ひれ肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
シーチキンとかぼちゃの具沢山おみそ汁 人気38位｜つくれぽ《 430 件 》
材料：分量
（2人分）
はごろもフーズ「シーチキンＬ」（140g缶） 1缶
かぼちゃ 150g
にんじん 中1/4本
大根 2cm
しめじ 1/2パック
長ねぎ 1/4本
水 300ml
味噌 大さじ1強＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21298103／はごろもフーズ
ハムレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サンドイッチやホットサンド、ハムエッグなど、忙しい朝食やお昼のランチなどにも大活躍のハム。お弁当のおかずにハムを使う時は、ちゃんと火を通した方が良いです。添加物が気になる方はハムを手作りしてみては。
コク旨っ♪簡単☆石狩汁風みそスープ 人気39位｜つくれぽ《 400 件 》
材料：分量
（３〜４人分）
じゃがいも １個
玉ねぎ 1/4玉 (60g程度)
キャベツ 中サイズ2枚(100〜120g)
甘塩鮭 1切れ(80〜100g)
だし汁 (もしくは 水＋顆粒だし少々) 500cc
みそ 大さじ１(20g)
ヨーグルト(プレーン・無糖) 大さじ５(100g)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19430268／
カッテージチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
低脂肪でヘルシーなカッテージチーズは、普通のチーズよりあっさりしてるので、サラダにもよく合います。ダイエット中の方にもおすすめなカッテージチーズですが、買うと高いので、牛乳で手作りもできますよ。
おいし~ぃ♪ 茗荷のお吸い物 人気40位｜つくれぽ《 400 件 》
材料：分量
（２人分）
茗荷 ２個
卵 １個
だし汁 ４００CC
塩 小さじ1/4~１/2
醤油 小匙１～２くらい＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18794606／mielle
おじや／雑炊レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では鍋を食べた後、必ず〆にご飯を入れて、おじや(雑炊)にして食べます。仕上げに溶き卵を入れて栄養もプラス。なべに牡蠣やあさり、お肉なんかを入れると、いいおだしが出ておいしいおじやが作れます。
えのき茸と小松菜の味噌汁 人気41位｜つくれぽ《 389 件 》
材料：分量
（2人分）
えのき茸 30g
小松菜 小1株(45g)
だし汁 400cc
味噌 20g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17832361／Susie845
生姜スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生姜には体をぽかぽかと温める効果があるので、冷え性の方などにもお勧めです。お肉やお魚のくさみをとる効果もあるので、よく下味におろした生姜などをもみこむとお肉のくさみなどもとれて美味しくなりますよ。
シーチキンとトマトの具沢山チーズおみそ汁 人気42位｜つくれぽ《 382 件 》
材料：分量
（2人分）
はごろもフーズ「シーチキンＬ」（140g缶） 1缶
赤パプリカ 大1/2個
トマト 中1個
玉ねぎ 中1/4個
にんにく（みじん切り） 1/2片
水 300ml
味噌 大さじ1強
スライスチーズ 2枚
パセリ（みじん切り） 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21297012／はごろもフーズ
昆布レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
昆布というと、だしのイメージが強いですが、昆布の佃煮の他、煮物に入れても良し、松前漬けなどのお漬物に入れても良しと、結構色んな料理に使えるんです。
簡単！豆腐のごま冷や汁 人気43位｜つくれぽ《 377 件 》
材料：分量
（2人分）
すりごま 大さじ１
味噌 大さじ１～1.5
水 １．５カップ
ほんだし 小さじ１
豆腐 １/３丁（１００g）
みょうが 1個
しょうがすりおろし 半かけ分
きゅうり 適宜
シソの葉 3枚
（あればツナ缶） お好み＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17619324／とむまろ
レタスチャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レタスといえばサラダと思いがちですが、レタス炒めや、レタスのスープ、レタスチャーハンなども美味しいですよね。レタスに火を通しすぎないこと、強火で短時間で炒めるのがコツです。
ふわとろ〜長芋だんごのお味噌汁 人気44位｜つくれぽ《 371 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
長芋 10cm位
いつものお味噌汁 いつもの量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19411918／canacochan
ゴーヤチャンプルーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
沖縄の郷土料理といえばゴーヤチャンプルー。ゴーヤの苦味とお豆腐と卵がよく合います。ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩もみして水にさらす、熱湯でさっとゆがいて冷水にとるなどすると、苦味がやわらき食べやすいです。
＊三つ葉香る♪豆腐のお吸い物＊ 人気45位｜つくれぽ《 349 件 》
材料：分量
（4椀分）
三つ葉 2束
豆腐(絹ごし) 半丁
お水 600cc
和風だしの素 小さじ1
酒 小さじ4
薄口醤油 小さじ4
みりん 小さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17564766／ジュエリーママ
きのこレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私はよくきのこを買って、すぐに包丁で食べやすい大きさに切り、ジプロックなどのビニール袋に入れて、食べる時に耐熱容器に入れ、そこにきのこ、マヨネーズ、塩・コショーで和えてチンして食べますが美味しいですよ。
和食の定番、簡単、おいしい！かす汁♪ 人気46位｜つくれぽ《 340 件 》
材料：分量
（５～６人分）
酒粕 １５０ｇ
出し昆布 ５㎝
豚バラ肉（豚コマでも・もしくは鮭、鰤など） ８０ｇ
大根 ６㎝
にんじん １／２本
油揚げ １枚
こんにゃく １／３枚
○薄口しょうゆ 大さじ１
○みりん 大さじ１
○顆粒だし 適宜
合わせ味噌（または白味噌） 大さじ１.５
ねぎ 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17910811／uronn
ポークソテーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚肉といえば生姜焼きも定番ですが、シンプルに豚の厚切り肉をフライパンでソテーしただけのポークソテーも簡単でおすすめ。お肉をやわらかくジューシーに仕上げるには小麦粉をうすくまぶして焼くことです。
桃の節句、白だしで簡単はまぐりのお吸い物 人気47位｜つくれぽ《 338 件 》
材料：分量
（４人前）
はまぐり ８個
テンヨの白だし（無添加白だしも同様） ４０ｍｌ
水 ４カップ(８００ｍｌ)
三つ葉 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18456032／テンヨ
ベーコンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ベーコンは小分けにしてラップで包んで冷凍保存しておくと、使いたい時にさっと使えて便利です。ちなみにベーコンは、豚のバラ肉を塩漬けしたもので、ハムよりも塩分、うまみが強いです。
胡麻の風味満点☺人参と油揚げの胡麻味噌汁 人気48位｜つくれぽ《 324 件 》
材料：分量
（4人分）
人参(中) 1本
小揚げ 2枚
水 1000ｃｃ
だしの素 小さじ2
お好みの味噌 適量
すり胡麻 大さじ2
※胡麻についてコツ参照
万能ねぎ(小口切り) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19833904／どんぴんたん
豚肉切り落としレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。
✽にら玉汁✽ 人気49位｜つくれぽ《 321 件 》
材料：分量
（2人分）
にら 1/4把
卵 1個
豆腐 1/4丁
水 300cc
だしの素 小さじ1弱
酒 小さじ2
薄口しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/3
◎片栗粉 小さじ1/2
◎水 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17521051／＊＊rose＊＊
パクチーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タイ、ベトナムなどでよく使われる香草のパクチー。ハーブの一種なのでクセがあり、好きな人は好きだけど、苦手な人は食べられないと思います。ちなみに私もどうも苦手なんですが、エスニックで変わった味を求めてる方はお試しあれ。
麩とワカメのお吸い物 人気50位｜つくれぽ《 315 件 》
材料：分量
（２人分）
麩 ６個
ワカメ（干し） 大１と1/2
刻みネギ 大２
だし汁 400mℓ
酒 大１
みりん 小１と1/2
塩 小1/2
しょうゆ 小１と1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19499450／RINAmatin
蒸し物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。
とってもシンプルな我が家のかき玉汁 人気51位｜つくれぽ《 315 件 》
材料：分量
（約3人分）
溶き卵 1個
だし汁 500cc
薄口醤油 小さじ1と1/2~小さじ2
みりん 小さじ1
片栗粉 小さじ2
水 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17624017／kaiko子
キンパ／韓国風海苔巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。
あったまる✿白菜の味噌汁 人気52位｜つくれぽ《 312 件 》
材料：分量
（２人分）
白菜 1/4カットのもの４枚
玉ねぎ(残り野菜ならなんでも） １/２個
カットわかめ １つまみ
味噌 大さじ2
だし汁 600cc
七味唐辛子 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18307325／ひトみ
ワンタン／スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ワンタンといえばワンタンスープが定番ですが、エビを入れたエビワンタンなども、ちょっと豪華で美味しいですよ。市販のワンタンより、断然手作りが美味しいので、面倒でも作ってみて。
アサリのお吸い物 人気53位｜つくれぽ《 305 件 》
材料：分量
（4人分）
あさり 1パック
酒 大さじ4
昆布 10cm角1枚
水 800ml
薄口醤油 小さじ2
塩 適量
みつば 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17467744／パルフェ
牡蠣×ポン酢レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣といえばポン酢、という位い相性の良い組み合わせです。我が家では昆布の上に牡蠣を置き、蒸し器でむして、そこに大根おろし、ポン酢をたっぷりかけて食べるのが主流です。
にらと溶き卵の味噌汁 人気54位｜つくれぽ《 300 件 》
材料：分量
（およそ４人分）
にら １束
卵 ２個
だし汁 ４カップ
味噌 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17846621／すずきはなこ
ノンオイルドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーにもノンオイルの油なしのドレッシングは売ってますが、自分で作れば安上がりで作り置きもできるので、普段からよくノンオイルのドレッシングを野菜にかけて食べている方は、沢山手作りして冷蔵庫にストックしておくと良いですよ。
恵方巻きのお供に！鬼除け汁（節分汁） 人気55位｜つくれぽ《 300 件 》
材料：分量
（2人分）
「液みそ 料亭の味」 大さじ4
豚汁の具（水煮） 1袋
水煮大豆 1袋（150gくらい）
豚バラ肉（薄切り） 150g
水 600㏄
ごま油 適量
長ねぎ 少々
七味唐辛子 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19563327／マルコメレシピ
スクランブルエッグレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)
卵と豆腐の茶碗蒸し風とろみ汁＊温冷OK♪ 人気56位｜つくれぽ《 261 件 》
材料：分量
（お椀で4～5人分）
水 600cc
鶏肉（もも・胸） 2分の1枚
しめじ（又は椎茸など） 2分の1パック（椎茸なら2～4個）
絹ごし豆腐（下記⑫参照） 半丁・200ｇ
卵 1個
蟹かまぼこ 6本
料理酒 大さじ2
うすくち醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
かつおだし顆粒 小さじ2
塩 ～小さじ4分の1
片栗粉+水 大さじ1.5＋大さじ2
三つ葉・あれば銀杏など 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19539495／putimiko
豚バラブロックレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。
おばぁちゃんの田舎汁 人気57位｜つくれぽ《 250 件 》
材料：分量
（5～6人分）
鶏胸肉 150ｇ
大根 200ｇ（1/4本）
人参 100ｇ（中1本）
里芋 100ｇ（5～6個）
油揚げ 小2枚
豆腐 1/4丁
白菜 大2枚
だし（顆粒なら小匙2） 約5カップ
にんにく 2片
〇醤油・酒 各大匙2
〇塩 小匙1/4
〇砂糖 小匙2
葱 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17908609／けゆあ
レバー煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
きのこ汁 人気58位｜つくれぽ《 245 件 》
材料：分量
（3～4人分）
しめじ 1/2房
榎木 1/2～1/3房
椎茸 1～2枚(大きさによって)
舞茸 他の茸と同じ位
水 500㏄
顆粒和風だし 2g(小さじ1/2杯位)
酒 小さじ2杯
みりん 小さじ1杯
醤油 大さじ2杯
塩 少々
長ねぎの白いところ 3～4㎝
みつば(無くてもOK) 少量
水溶き片栗粉(水：片栗粉/2：1) 水小さじ3杯(大さじ1杯)：片栗粉小さじ1･5杯～お好み＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19479107／もへほっぺ
味噌汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
簡単絶品！これが噂の豚汁より旨い【鶏汁】 人気59位｜つくれぽ《 237 件 》
材料：分量
（4人分）
■ 食材
鶏もも肉 1枚
ごぼう 1本
にんにく 1片
生姜 5g
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
大根 1/3本
■ 調味料
サラダ油 大さじ3
和風だし 小さじ2
水 適量
みそ 適量(大さじ2を目安に)
醤油 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17572917／こじまぽん助
酢飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
簡単☆とろろ昆布で お吸い物 人気60位｜つくれぽ《 224 件 》
材料：分量
（１人分）
とろろ昆布 3ｇ
お湯 180㏄
白だし 小さじ2
三つ葉 か ネギ (お好みで) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19594077／tokotann
生わかめレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生わかめはわさび醤油など、お刺身の様にして食べるのが一般的ですが、実はさっと炒めても美味しいんです。にんにくとごま油でさっと炒めて食べると、もう一品欲しい時にパッと出せてお勧めです。
本当に美味しい納豆汁の作り方！ 人気61位｜つくれぽ《 192 件 》
材料：分量
（５～６人分）
納豆 ２パック
しめじ ２分の１パック
なめこ １パック
えのきだけ １パック
舞茸 ２分の１パック
長ネギ ２分の１本
サラダ油 小さじ１
ダシの素 大さじ１と半分
味噌（田舎味噌） 大さじ２
絹こし豆腐 二分の１ちょう
水 ４カップ
小ねぎ ５～６本
七味唐辛子 お好み＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17731150／horseland
味噌汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
さにパン簡単汁物☆しめじと卵のすまし汁☆ 人気62位｜つくれぽ《 192 件 》
材料：分量
しめじ 1パック
卵 1個
乾燥ネギまたはネギ 適量
水 ６００ｃｃ
ほんだし(顆粒) 小さじ2/3
酒 大さじ１
しょうゆ 小さじ1/2
塩 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17939870／さにパン
佃煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
常備菜として昆布の佃煮などを常に冷蔵庫に入れている方も多いと思いますが、我が家では昆布の佃煮を、もう私が子供の時からずっと毎日食べてます。お茶漬けに入れてもよし、おにぎりに入れても良しです。
あったか♡豚バラ大根の生姜味噌汁 人気63位｜つくれぽ《 189 件 》
材料：分量
（3人分）
豚バラ肉(薄切り) 80ｇ
大根 200ｇ(1/4本)
生姜 5ｇ
小口ねぎ 少々
味噌 大さじ2
和風顆粒だし 小さじ1
水 600～700cc＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20305198／あぽももこ
さば缶煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。
しじみのお吸い物 人気64位｜つくれぽ《 183 件 》
材料：分量
（4人分）
しじみ 300㌘強
だし汁 4カップ半
薄口醤油 大さじ1
酒 大さじ1.5
ねぎ 適量
生姜 1片
塩 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19887565／
カツ丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。
里芋とワカメのお味噌汁 人気65位｜つくれぽ《 171 件 》
材料：分量
（２人分）
里芋 １個
油揚げ ２分の１枚
わかめ（乾燥） 小さじ１
だし汁 400cc
味噌 約大さじ１と２分の１
小ねぎ 彩りにお好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19401436／簡単手抜きママ
チンゲン菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華料理などによく登場するチンゲン菜ですが、炒め物の他、お浸しや、豚の角煮などの付け合わせにも使われます。チンゲン菜は火が通るのが早いので、長々炒めず、強火でさっと短時間で炒めるのがコツです。
簡単☆白だしであさりのお吸い物☆蛤でも 人気66位｜つくれぽ《 161 件 》
材料：分量
（4人分）
アサリ230g
白だし大さじ3と1/2
酒 大さじ1
塩 小さじ1
水 4ｶｯﾌﾟ(600ml)
小葱(三つ葉かかいわれでも) 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17853876／ｷｬｻﾘﾝ★mama
ヘルシーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方やヘルシー志向の方におすすめな料理満載。ヘルシーな食材といえば、お豆腐やこんにゃく、鶏のささみや胸肉、蒸し料理などもヘルシーです。日本は豆腐や納豆など、ヘルシーな食材が多い国だと思います。
エリンギと玉葱の味噌汁 人気67位｜つくれぽ《 156 件 》
材料：分量
エリンギ 1本
玉ねぎ(スライス) 1/2個
うすあげ(油あげ) 1/2枚
出汁 適量
味噌 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19290491／ととろ＆めい
スコップコロッケ／揚げないコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コロッケって、作るのがめんどうだって方、多いと思います。形をたわらがたにして、・・とか時間と手間がかかるので買ってしまう方も多いと思いますが、スコップコロッケなら、手で形をととのえて揚げる手間もなく簡単ですよ。
我が家で大人気の鰯のつみれ汁 人気68位｜つくれぽ《 137 件 》
材料：分量
（4人分）
鰯 4.5匹
ネギ 約10cm
生姜 1/3個
大根 約5cm
人参 1/2本
a酒 小さじ1
a片栗粉 山盛り小さじ1
a味噌 小さじ1
○酒 大さじ2
○薄口醤油 大さじ1
○味噌(各家庭で味噌汁を作る時の量) 半量煮込み、半量仕上げ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19841518／春の菜
きのこパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が安く、お腹いっぱい食べても低カロリーなきのこパスタ。山盛りのきのこを食べても、カロリーを気にせず沢山食べれるのが嬉しいですよね。バターとにんにくだけでも美味しいですが、ベーコンやハムなどを入れると一層美味です。
きのこと鶏の味噌バター絶品汁 人気69位｜つくれぽ《 130 件 》
材料：分量
（4人分）
「ほんだし」 小さじ2
鶏もも肉 200g
まいたけ 100g
しめじ 50g
にんじん 40g
ほうれん草 80g
万能ねぎ（小口切り） 少々
水 3カップ
味噌 大さじ2と1/2
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
バター（お好みで） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18116041／「ほんだし®」
牛肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。
旨みをそのまま！あさりのすまし汁 人気70位｜つくれぽ《 110 件 》
材料：分量
（2人分★１人分３４kcal）
あさり 1パック(150〜180g)
青ネギ 適量
水 300cc
顆粒だし 小さじ1
酒 大さじ2
塩 ひとつまみ
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18789773／こと味
きのこ炒めものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の家で週に１度は登場するきのこの炒め物。まいたけやしいたけなど、どんなきのこでも美味しいですが、私のお勧めは舞茸です。バターでさっと炒めて醤油をかけるだけでも充分おいしいですよ。
冷凍しじみのたっぷりみそ汁 人気71位｜つくれぽ《 107 件 》
材料：分量
（4人分）
しじみ（冷凍） 400ｇ
味噌 大さじ４
清酒 小さじ１
水 おわん4杯半＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19498686／
鶏肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
シーチキンの旨みまるごとおみそ汁 人気72位｜つくれぽ《 104 件 》
材料：分量
（2人分）
はごろもフーズ「シーチキンＬ」（140g缶） 1缶
玉ねぎ 中1/4個
にんじん 中1/4本
キャベツ 60g
木綿豆腐 1/4丁
水 300ml
味噌 大さじ1〜2
卵 2個
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/22093613／
ガパオライス／タイのご飯ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ガパオライスはタイ料理で日本のチャーハンやピラフ、炊き込みご飯とはまた違う、異国情緒あふれる一皿料理です。いつもの日本食に飽きてしまった、たまには普段と違うものが食べたくなった時に。
しいたけ香るお吸い物 人気73位｜つくれぽ《 104 件 》
材料：分量
（4人分）
だし汁 600ml
しょうゆ 小2分の1
酒 大１
しいたけ 2枚～
わかめ 大１くらい
刻みねぎ 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18222995／じょうじょうちゃん
鶏肉のクリーム煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
こってり系が好きな方におすすめしたいのが鶏肉のクリーム煮。やわらかい、優しい味わいです。ほうれん草、きのこなども入れれば、ボリュームたっぷりの食べ応えあるクリーム煮になります。
超～美味しい！しじみ汁の作り方を紹介☆ 人気74位｜つくれぽ《 64 件 》
材料：分量
しじみ+塩（分量外） 300g
味噌（あれば白味噌が良い） 大さじ３
だしの素 大さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17542019／
夜食(夜ごはん)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
受験生や、夜型の方はどうしても夜食って食べたくなりますよね。あまり重たいものだと翌朝胃がもたれるので、胃腸の負担が軽く、消化の良いものが夜食には向いています。
☺あったか簡単汁物♪生姜入り豆腐汁☺ 人気75位｜つくれぽ《 30 件 》
材料：分量
（４〜５人分）
絹ごし豆腐 ３００～４００ｇ
水 ８００ｃｃ
かつおだしの素（顆粒） 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
塩 小さじ１／２
水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ１．５+水 大さじ４
おろししょうが 小さじ２
【お好みで】 かいわれ・三つ葉・小ねぎなど＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20261870／hirokoh
大豆ミートレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大豆ミートって食べたことありますか?１００%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすいですよ。
超簡単絶品♡純豆腐チゲスープ 人気76位｜つくれぽ《 28 件 》
材料：分量
（2人分）
豆腐 1丁
豚肉 100〜150g
ねぎ（斜め切り） 1本
ニラ（なくても可） 1/3〜1/2束
卵 2個
水 500ml
豆板醤 小さじ1〜
コチュジャン 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1
砂糖（はちみつ） 小さじ1/3〜
すりおろしにんにく 小さじ1/2〜1
味噌 小さじ1
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21528376／楽で美味い時短レシピ
きのこパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が安く、お腹いっぱい食べても低カロリーなきのこパスタ。山盛りのきのこを食べても、カロリーを気にせず沢山食べれるのが嬉しいですよね。バターとにんにくだけでも美味しいですが、ベーコンやハムなどを入れると一層美味です。