にんにくのめのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
更新日:
材料:分量
ぜひチャレンジして見て下さい♪
(約2人分)
むきえび 200g
片栗粉 大2
アスパラ 3本
オリーブオイル 大3
牛乳かヨーグルト 大1
マヨネーズ 大2
ケチャップ 大1
砂糖 大1/2
レモン汁 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/781146
材料:分量
海老 15尾
酒(海老の下味用) 大さじ1
しょうがすりおろし(海老の下味用) 少々
塩・こしょう(海老の下味用) 少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1と1/2
長ねぎ 1/2〜1本
豆板醤 小さじ1~お好みで
合わせ調味料
ケチャップ 大さじ3
紹興酒(または酒) 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
鶏がらスープのもと 小さじ1/2
醤油 小さじ1
水 大さじ4
にんにくすりおろし(チューブでも) ひとかけ
しょうがすりおろし(チューブでも) にんにくと同量
塩・こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1724286
材料:分量
(1人分)
ホールトマト缶(カットでも) 1/2缶
海老(冷凍でも) 5尾
ニンニク 1片
玉ネギ 大1/4個
生クリーム 50cc
顆粒コンソメ 小さじ2
塩 適量
コショウ 適量
オリーブオイル 適量
ごはん お茶碗1杯強
パセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/903352
材料:分量
(2〜3人分)
お米 2合
冷凍むきエビ 150〜200gくらい
玉ねぎ 1/2個
人参 30g
冷凍コーン(缶詰でもOK) 30g
バター(マーガリン可) 大さじ2
コンソメキューブ 1個
水 2カップ(360cc)
塩 小さじ2/3
塩コショウ 適量
パセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/657036
材料:分量
(3~4人分)
えび 400g
(下味)
酒 大さじ1
生姜汁 少々
おろしにんにく 少々
塩 少々
にんにくみじんぎり 1かけ
ねぎみじんぎり 大さじ4
サラダ油 大さじ2
豆板醤 小さじ1~2
酒 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
(合わせ調味料)
ケチャップ 大さじ4
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
塩 小さじ1/2弱
水 大さじ4
レタスの細切り たっぷり >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/265424
材料:分量
(4人分)
むきえび 350g
たまご 4個
長ネギ 1本
しょうが・にんにく 各2片
豆板醤 小1
合わせ調味料☆
水 200cc
ウエィパー 小1
酒 大3
砂糖 大2
ケチャップ 大5
海老下味
片栗粉 大4
酒 大2
塩胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1175253
材料:分量
(2〜3人分)
白菜 1/4個
豚肉 50〜100g
A.塩コショウ(豚肉の下味用) 少々
A.片栗粉(豚肉の下味用) 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3個
お好きな茸(椎茸orしめじor筍など) 今回はしめじ1/2株
海老orイカ 好きなだけ
うずらの卵 6個
キクラゲ 適量
水 1カップ
鶏ガラだしの素(今回は味覇) 小さじ1強
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
酒 大さじ1
水溶き片栗粉(水、片栗粉) 各大さじ1
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2988017
材料:分量
むきえび 1パック
マッシュルーム 1パック
オリーブオイル 100ml
ニンニク 1-2欠片
バター 10g
鷹の爪(輪切り) ひとつまみ
塩 適量
イタリアンパセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2287349
材料:分量
(4~5人分)
お米(洗わない) 2合
鶏モモ肉 250g
あさり 200g
エビ 6尾
トマト 1個
玉ねぎ 1個
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/2個
にんにく 1かけ
○チキンコンソメ 1個
○水 350cc
○サフラン ひとつまみ
○塩 小さじ1と1/2
白ワイン 50cc
オリーブオイル 大さじ2
あればハーブソルト(又は塩胡椒) 適量
塩コショウ 適量
あればレモン 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1360547
材料:分量
(2人分)
■海老 14尾
片栗粉 適量
チリソース
ケチャップ 大さじ3
ウェイパー(他の中華調味料でも可) 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1
水 70cc
砂糖 小さじ1/2
■油 適量
■にんにく(チューブでOK) 1.5センチ
■白ネギ(みじん切り) 適量(なくてもOK) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2040993
材料:分量
(3〜4人分)
米(洗わない) 2合
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2片
鶏肉(もも) 150g
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
トマト缶 1/2缶
あさり 100〜150g
海老 6〜8尾
パセリ(粗みじん切り) 適量
塩胡椒 適量
【スープ】
水 350cc
白ワイン 50cc
チキンコンソメ 1個
サフラン(なければターメリック) 1摘み(適量) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3601213
材料:分量
(一人分)
よくある焼きそば麺 1袋
冷蔵庫にある野菜 キャベツ・人参・もやしetc
冷蔵庫にある肉や魚介類 豚肉やハム、エビやイカetc
ウェイパー 少々
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
水 100ml
お好みでチューブ生姜 2cmくらい
お好みで塩・胡椒 少々
ごま油 少々
〇片栗粉 小さじ1
〇水 30ccくらい >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/771420
材料:分量
(2人分)
海老 12尾
ブロッコリー 1株
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ(炒め用) 大さじ2
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
醤油 大さじ1強
酒・片栗粉(海老下処理用) 各適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3440004
材料:分量
(2合分)
【炊飯器に入れて炊く】
玉ねぎ《5mm角切り》 中1/2個《90g》
人参《5mm角切り》 1/2〜1/4本《60g》
ピーマン《5mm角切り》 1個《30g》
冷凍エビ 150g〜お好みで
コーン《缶詰》 40g
米 2合
塩 小さじ1/2
コンソメ顆粒 小さじ2
コンソメ《固形》を使う方は1個を砕いて下さい。
【後から混ぜ混む】
バター 20g
塩コショウ 適量
コンソメ顆粒 小さじ1
コンソメ《固形》を使う方は1/2個を砕いて下さい。
【仕上げに】
ドライパセリorパセリ《あれば》 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2846472
材料:分量
(2人分)
海老 殻を剥いて250g前後
~マリネード液~
ニンニク 1~2片
塩 小さじ3/4~1
白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
粗挽黒コショウ 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/974648
材料:分量
海老 6〜8尾
玉ねぎ 大1個
マッシュルームorしめじ お好み
トマト缶 200g(半分)
お水 200ml
コンソメ 2個
牛乳 200ml
生クリーム(無ければ牛乳でもok) 100ml
クミンパウダー(無くても可) 小さじ1/2
塩,胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1706136
材料:分量
海老 200g
酒(下味用) 大さじ1/2
塩こしょう(下味用) 少々
生姜すりおろし(下味用) 少々
サラダ油(炒め用) 大さじ2
片栗粉 適量
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
牛乳 大さじ1
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 5滴
レタス 2〜3枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4028712
材料:分量
(2人分)
海老 6尾
はんぺん 1袋
片栗粉 小さじ1
塩 少々
水 50cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1017209
材料:分量
(3人分くらい)
アボカド 1玉
エビ(中) 10尾くらい
新玉ネギ 1/3こ
塩コショウ 少々
酒 大さじ1
○にんにく(小) 1/2~1/3かけ
○マヨネーズ 大さじ2
○ケチャップ 大さじ1
付け合わせのレタスなど (お好みで) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/507844
材料:分量
えび 10本くらい
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 1カップ
だし 1/2カップ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/315205
材料:分量
(2〜3人分)
バター 25g
玉ねぎ 1/2個
むきえび 120g
小麦粉(薄力粉) 大さじ2
牛乳 480ml
コンソメ(顆粒) 小さじ2(固形は1つ)
マカロニ 50g
塩こしょう 少々
チーズ(とろけるタイプ) 適量
パセリ(トッピング用) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3687503
材料:分量
(2〜3人分)
エビ 20尾
ニンニク(すりおろし、又はみじん切り) 小さじ2〜3
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
コショウ 少々
バター 20g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2768392
材料:分量
(4人分)
分量はあくまで目安です。お好みで調節して下さい
えび お好きな量で
ブロッコリー 1房
豆腐(木綿) 2丁
にんにく 1~2かけ
鶏がらスープの素 大さじ1.5~2
水 400ccくらい
塩コショウ 適量
サラダ油 適量
水溶き片栗粉 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2078007
材料:分量
(4人分)
春雨 100g
豚ひき肉 100g
えび(ブラックタイガーなど) 8~10尾
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
トマト 1/2個
紫玉ねぎ 1/4個
きくらげ(乾燥) 3g
レモン汁 1個分(約大さじ3)
ニンニク(細かいみじん切り) 1/2かけ
砂糖 大さじ1
ナンプラー 大さじ4
赤唐辛子 好みの量
パクチー、レモン 好みの量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/191240
材料:分量
(3~4人分)
エビ 20匹
ブロッコリー 1株
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ2
はちみつ 大さじ1
レモン汁 小さじ2
片栗粉 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1757954
材料:分量
(4人分)
豚バラ肉 200g
酒(下味用) 大さじ1
塩こしょう(下味用) 少々
えび 8尾
白菜 1/8
チンゲン菜 1株
長ねぎ 1/2本
にんじん 1/2本
うずらの卵 6〜8個
しいたけ 2個
調味料
しょうゆ 大さじ2
紹興酒(または酒) 大さじ2
さとう 大さじ1
ごま油 大さじ1
みりん 大さじ1/2
オイスターソース 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
しょうが(チューブ) 7〜8cm
水 350ml
片栗粉+水 大さじ2+大さじ2
ご飯 4人分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3899984
材料:分量
(4個分)
むきえび 150g
はんぺん 1枚
片栗粉 大さじ1
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ2
卵 1個
細目パン粉 適量
揚げ油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3273194
材料:分量
(1人分)
にんにく 1片
玉ねぎ 1/4個
エビ 5尾
トマトの水煮缶 1/2缶(200g)
コンソメ顆粒(固形の場合) 小さじ1/2(1/4個)
生クリーム 大さじ3
塩こしょう 適量
EXVオリーブオイル 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1231525
材料:分量
(2人前)
むきえび 200g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
本だし粉末 小さじ1
塩 小さじ1/2
料理酒 大さじ1
水 130ml >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1008615
材料:分量
冷凍むき海老(解凍しておく) 好きなだけ
残りごはん どんぶり2杯くらい
玉ねぎ 1/2個
人参 5センチ
ピーマン 1個
にんにく 1片〜お好みで
バター 10g
オリーブオイル 適量
コンソメ(砕いておく) 2個
塩胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3865726
材料:分量
ブロッコリー 1株
海老(むき海老、冷凍海老) 100~150g
オリーブオイル 適量
鷹の爪(小口切り) 1本
塩コショウ 適量
にんにく 2片 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2175379
材料:分量
冷凍エビ 1パック
ネギ 1本
ショウガ ひとかけ
ニンニク ひとかけ
調味料
ケチャップ 大さじ2
豆板醤 大さじ1
塩 少々
砂糖 大さじ1弱
酒 大さじ1/2
コショウ 少々
酢 小さじ1/2
水 75cc
水溶き片栗粉 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1142857
材料:分量
(1人分)
パスタ 70g
アボカド 1個
むきエビ 約60g
バター 10g
牛乳 80cc
塩 適量
黒胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1467877
材料:分量
(2人分)
えび 12尾(200g)
塩 ひとつまみ
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
薄力粉 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ1/2
練乳 大さじ1/2
牛乳 小さじ1
醤油 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1069976
材料:分量
(2~3人分)
エビ 200g
にんにく 1片
玉ねぎ 1/4個
片栗粉 適量
水 50cc
ケチャップ 大さじ2
しょうゆ 少々
砂糖 小さじ1~2
サラダ油 大さじ1~2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1032702
材料:分量
(4人分)
殻つきエビ(無頭でも可) 12尾
カニカマ 1パック
マヨネーズ 大さじ2
塩こしょう 少々
パセリ 少々(なくても良いです) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2312504
材料:分量
(2~3人分)
むきえび 100g
たまねぎ 2分の1個
バター 30g
マカロニ(今回はフジッリ) カップ1杯(80~100g)
牛乳 3カップ(600cc)
コンソメ 小さじ1杯強
塩 小さじ2分の1杯
薄力粉 大さじ2杯
水 大さじ2杯
塩、こしょう 少々
粉チーズなどお好みのチーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1595539
材料:分量
海老 16〜18尾
長ねぎ 2/3〜1本
にんにく・しょうが(みじん切り) 各大さじ1/2
片栗粉 大さじ2
チリソース合わせ調味料
ケチャップ 大さじ4
醤油・砂糖 各大さじ1/2
ウェイパー(中華だしでも可) 大さじ1/2
水 大さじ3
豆板醤 大さじ1/2〜1
酢 小さじ1
サラダ油 大さじ2
ごま油 小さじ1
下処理
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
水(臭み気になる時は酒で) 大さじ3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3522338
材料:分量
(10本分)
バナメイ海老(海老なら何でもOK) 15尾(殻無し150g位)
大葉 3〜4枚
プロセスチーズ(溶けないタイプ) 3個
片栗粉 小3
酒 小2
クレイジーソルト 小1/2
春巻きの皮(ミニ) 10枚
※普通サイズなら5〜7本分
小麦粉 小1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2722748
材料:分量
(3~4人分)
海老(ブラックタイガー大) 20尾
バター(マーガリン可) 大さじ1
ニンニク(みじん切り) 小さじ2
塩コショー 適量
酒 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
小麦粉 適量
パセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/665219
材料:分量
(3~4人分)
アスパラガス 8本
むき海老 250g
にんにく 1片
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
創味シャンタン/鶏がらスープの素 小さじ1
塩・胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4385276
材料:分量
(2人分)
むきえび 300g
ご飯 600g
長ねぎ(みじん切り) 1本
にんにく(みじん切り) 1~2片
中華だしの素 大さじ1
塩・こしょう 適量
サラダ油 大さじ2
しょう油 小さじ2
酒 適量
パセリ 適量
炒り卵
卵 3個
砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/625640
材料:分量
(2人分)
エビ(むきえびorブラックタイガー) 130g
はんぺん 1枚(110g)
玉ねぎのみじん切り(細かく)手順7参照 小1/2個
塩 小1/3
片栗粉 大1弱
◎マヨネーズ 大1・1/2
◎トマトケチャップ 小1・1/2
◎練乳(蜂蜜でもOK) 小1・1/2
◎醤油 小1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1193346
材料:分量
ブロッコリー 1/2株
海老 100g
卵 4個
マヨネーズ 大さじ4
粒マスタード 大さじ1
はちみつ 小さじ1
牛乳 小さじ1/2
こしょう(お好みで) 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4070051
材料:分量
(作りやすい分量)
有頭エビ 5~6尾
酒 少々
塩 少々
白だし 大さじ3
水 200ml
きび砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4262367
材料:分量
(2人分)
むき海老 100g
はんぺん 100g
✩塩 小さじ1/4
✩料理酒 大さじ1
✩マヨネーズ 大さじ1
✩片栗粉 小さじ2
枝豆(冷凍) 適量
ポン酢 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2400189
材料:分量
(2人分)
カッペリーニ(普通のパスタでも) 2人分
アボカド 1個
海老 10尾くらい
調味料
マヨネーズ 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
酢(レモンでも) 小さじ2
わさび(チューブ) 小さじ2(お好みで)
砂糖 小さじ1
豆乳(牛乳でも) 50㏄くらい >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1856188
材料:分量
(2~3人分)
青梗菜 2~3株
エビ 20~25匹
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/3
水 大さじ2
片栗粉 小さじ1
サラダ油 大さじ1
酒、塩 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1616635
材料:分量
(2~3人分)
えび 10~20尾
長ねぎ 1/2~1本
○塩胡椒 適宜
○酒(あれば紹興酒) 小匙1
○ごま油 大匙1
○片栗粉 大匙1
豆板醤 小匙1~大匙1
にんにく 1かけ
生姜 1かけ
△水 1/2カップ
△鶏がらスープのもと 小匙1
△ケチャップ 大匙3
△砂糖 大匙1
△酒(あれば紹興酒) 大匙1
△塩 小匙1/2
△醤油 小匙1/2
△酢 小匙2
△オイスターソース 小匙2
片栗粉 大匙1+1/2
ごま油 小匙1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/363047
材料:分量
(米4合分)
米 4合
昆布 約5cm
すし酢(今回はミツカンの昆布だし入りを使用) 120cc
すし飯の具
にんじん 1本
レンコン 1/2節
干ししいたけ 8枚
醤油 大さじ2.5
砂糖 大さじ3
塩 ひとつまみ
干ししいたけの戻し汁+水 具にかぶるだけ
トッピング
卵 4個
塩 少々
絹さや 適量
茹でたえび(今回はサラダえびを使用) 適量
かいわれ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1431084
材料:分量
(2人分)
冷凍エビ 5尾
ブロッコリー 1/2株
卵 2個
マヨネーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
クレイジーソルト 少々
粒塩コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1815021
材料:分量
(7本分)
生春巻きの皮 7枚
海老 14匹
人参(千切り) 1本
きゅうり(千切り) 1本
大葉(千切り) 10枚位
サニーレタス 7枚
スウィートチリソース 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2141595
材料:分量
むきえび 150g
茹でブロッコリー 1/2房分
卵 2個
マヨネーズ 小さじ1くらい
○水 50cc
○鶏ガラスープ粉末 小さじ1
○醤油 小さじ1
油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1710420
材料:分量
(たっぷり3人分位)
絹ごし豆腐 1丁
むきえび 250g
しょうが(おろす) 1かけ
たけのこ水煮(小さめ角切り) 適量
ごま油 大1
刻みネギ 2本分(たっぷりめ)
中華スープ 200cc
醤油 小2
酒 大1
水溶き片栗粉 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/467150
材料:分量
(3人分)
エビ 10尾
ニラ ひと束
玉ねぎ 1/2個
卵 2つ
鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
ごま油 適量
ニンニク 一かけ
塩胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2836651
材料:分量
ワンタンの皮 30枚入り
むきえび 約150g
豚ひき肉 50g
ネギ(白身をみじん切りに) 10~15cm分(約40g)
しょうが(すりおろし) 半かけ分
酒 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
顆粒ガラスープ 小さじ1/2
えび下味用
片栗粉 小さじ1/2
酒 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
ネギだく酢醤油
ネギ(みじん切り) たっぷりめ
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/664467
材料:分量
(2~3人分)
むき海老(大きめ) 200g
エリンギ 1パック
にんにく 1片
ケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
みりん 大さじ1
サラダ油 大さじ2(多目に)
料理酒 大さじ1
の調味料は合わせておく >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1632943
材料:分量
(2人分)
むきエビ 200g
片栗粉 大1
ごま油 大2
ネギ 1本
豆板醤お好みで 家は小2/3
ニンニクチューブ 3cm
生姜チューブ 3cm
<合わせ調味料>
水 100ml
中華あじ 2つまみ
片栗粉 大1/2
ケチャップ 大1.5
酒 大1
酢 大1
オイスターソース 小1
鶏ガラスープの素 小1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/778212
材料:分量
バナメイエビ 6尾
塩、コショウ 少々
酒 小さじ1
片栗粉 適量
ケチャップ 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
粒マスタード 小さじ1/2
サラダ油 適量
酒 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/551345
材料:分量
(2人分)
海老(ブラックタイガー使用) 200g
春キャベツ(キャベツ可) 2枚
玉子 2個
サラダ油 大さじ1杯強
◎創味シャンタン(練り中華だし) 小さじ1杯
◎酒 大さじ2杯
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ1杯
水(片栗粉と同量) 大さじ1杯 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1413390
材料:分量
(2~4人分)
アボカド 1個
ボイルエビ(サラダ用等) 8~10尾
マヨネーズ 大さじ1~1.5
プレーンヨーグルト 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
レモン汁 小さじ2
ナッツ類(or白すりごま) 10g
クレソル(塩、ペッパーでも可) 少々
レタス、オニオンなど 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/728735
材料:分量
(3~4人分)
アボカド 1個
レモン汁 小さじ2
エビ(正味) 150g
✩わさび(チューブ) 小さじ1/2
✩醤油 小さじ1
✩砂糖 大さじ1/2
✩マヨネーズ 大さじ2~3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2110047
材料:分量
(2~3人分)
海老(冷凍でも むき海老でもOK) 6~10尾
マッシュルーム 3~5個
にんにく 2かけ
アンチョビ 3フィレ
オリーブオイル 100cc
鷹の爪 1本(輪切りでも)
パセリ 少々
塩胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/645548
材料:分量
(12個(2人分))
豚挽き肉 200g
玉ねぎ 50g
むき海老 80g
シュウマイの皮 25枚入り
◎塩 小さじ1/2
◎砂糖 小さじ1強
◎酒 小さじ2
◎オイスターソース 小さじ2
ごま油(お好みで) 少々
酢醤油orぽん酢 お好みで
からし お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/569973
材料:分量
(2人分)
白菜 4分の1カット
えび 8尾~
酒 小さじ1
サラダ油 大さじ1
中華だしの素 大さじ1~1.5
塩コショウ 少々
お湯(水でもOK) 150cc
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 少々
水とき片栗粉 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/274627
材料:分量
(春巻き10本分)
海老(無頭から付き) 10〜30匹(300g)
アスパラ 1束
塩 少々
コショウ 少々
小麦粉小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2129757
材料:分量
(2人分)
パスタ 2人分
塩 パスタを茹でる際に入れる 大さじ2
バター 10g
ニンニク 1〜2片
むき海老 1パック
カットトマト缶 1缶
生クリーム 100cc〜200cc
砂糖←あればてんさい糖 小さじ2
ケチャップ 大さじ3
粉チーズ 大さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3118204
材料:分量
(24個分)
米 2カップ
塩 小1.5
えび 12尾
薄力粉 60g
濃縮つゆの素 大1.5
水 大4(60cc)
のり 全形4枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1109392
材料:分量
(3~4人分)
エビ 200g程(中・約17~18匹)
卵 2個
キムチ 200g
塩・胡椒 少々
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1程度
オイスターソース 小さじ1
ゴマ油 適宜
マヨネーズ 適宜
ネギ(お好みで) 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/780088
材料:分量
(5人分)
ブロッコリー 1個
海老 10尾(Mサイズ)
茹で卵 5個
マカロニ 40g
ヨーグルトドレッシング
※マヨネーズ 大10
※ヨーグルト 大8
※マジックソルト 小1
※ホワイトペッパー 小2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2018403
材料:分量
(3人分)
焼きそば麺(あれば太麺) 3食分
豚肉 100g前後
むきえび 100g前後
小松菜・ニラ・青梗菜など 1袋
玉ねぎ 1/2個
ごま油 大さじ1〜
(豚肉の下味)
おろしにんにく 少々
おろし生姜 少々
塩・黒胡椒 少々
清酒 小さじ1
片栗粉 小さじ1/2
(合わせ調味料)
オイスターソース 大さじ3
醬油 大さじ1
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2594828
材料:分量
(6本)
ライスペーパー 6枚
アボカド 1個
エビ 12尾
サラダ菜 5枚
クリームチーズ 約100グラム
レモン汁 小さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
スイートチリソース 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/778187
材料:分量
冷凍小エビ 20匹くらい
レタスやトマトなどの野菜 本格再現するなら人参や紫キャベツも☆
クルトン お好みで
ドレッシング
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
牛乳 大さじ1/2
ニンニクチューブ ちょっと >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2390689
材料:分量
ブラックタイガー (殻と尾を除いて)150g
小松菜 1袋
にんにく 大1片
ごま油 大さじ1
天然塩 適量
黒胡椒 適量
片栗粉 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2411201
材料:分量
(20個分)
餃子の皮 20枚
むきえび 150g
玉ねぎ 1/2個
醤油 大さじ1
塩コショウ 少々
生姜(チューブ) 小さじ1
片栗粉 大さじ1
油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1794003
材料:分量
(2〜3人分)
エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋 2個
むきエビ 10尾
ホタテ(刺身用) 6個
たまねぎ 1/2個
にんにく(すりおろし) 1片分
しょうが(すりおろし) 1片分
牛乳 500ml
小麦粉 大さじ1/2
クミンパウダー 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ1
サラダ油 大さじ1
バター 10g
塩 少々
こしょう 少々
【ターメリックライス】
米 2合
水 適量
ターメリック 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/7324714
材料:分量
(作りやすい分量)
海老 10尾位
酒 大さじ1+大さじ2
片栗粉 適量
ブロッコリー 1個(300g位)
ごま油 大さじ1
ピリ辛エビマヨソース
ケチャップ 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
白ねぎ(みじん切り) 大さじ1と1/2
おろししょうが 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 1cm分位 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4971616
材料:分量
(3人分)
スナップエンドウ 200g
エビ 250g
酒 小さじ1
塩 少々
片栗粉 小さじ2
植物油 大さじ1
しめじ 1パック
○塩 小さじ1/4
○ガラスープの素 小さじ1
○酒 大さじ2
○水 大さじ2
ショウガ 小さじ1
ニンニク 小さじ1
ネギ 5cm
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1933791
材料:分量
(2~3人分(米2合))
米(無洗米でも◎) 2合
バター 20g
海老(剥き海老だと楽チンです) 200g
玉ねぎ 1/4個
人参 1/3個
ピーマン 1個
コンソメの素 小さじ2~3
塩・こしょう 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/940700
材料:分量
(2人分)
海老 10尾
アボカド 半分
新玉ねぎ、又は玉ねぎ 20g
市販のバジルソースまたは●バジルソースID:919118 小さじ1~
マヨネーズ 小さじ1~お好みで
にんにく(摩りおろし) 少々
黒胡椒 少々
塩(クレソル) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/787313
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりや…。
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮な…。
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。
大豆ミートって食べたことありますか?100%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。