練り物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
練りものはお魚のすり身が原料なので、骨を気にすることなくお魚のたんぱく質や栄養がとれるのが練り物の凄いところ。練り物の添加物が気になる、という方は、さつまあげなどは手作りすることも出来ますよ。
《人気１位》豆腐のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の豆腐のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 豆腐激ウマレシピ
旨い！ゴーヤチャンプル 人気1位｜つくれぽ《 16821 件 》
材料：分量
（4）
ゴーヤ 1本20～30ｃｍ
豚肉 150ｇ
木綿豆腐 200ｇ
卵 ２個
かつおぶし １袋
調味料
お酒 大さじ１
醤油 大さじ１1/2
オイスターソース 大さじ１
和風だし ティースプーン１
焼く
ごま油 大さじ１
オリーブＯｒサラダ油 適量
小麦粉 大さじ１
塩、こしょう 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17555478／ひまわり。chan
秘密の豆腐ハンバーグ 人気2位｜つくれぽ《 16752 件 》
材料：分量
合挽き肉 300g
絹ごし豆腐 1丁（約300g）
パン粉 1カップ
玉ねぎ 中1/2個
卵 1個
コンソメ 1/2個
塩 小さじ1/4
コショウ、ナツメグ 小さじ1/4づつ
ケチャップ 大さじ4
中濃ソース 大さじ2
酒 大さじ3
みりん 小さじ2
バター 大さじ2弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17715016／
めんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
定番おいしい麻婆豆腐 人気3位｜つくれぽ《 15791 件 》
材料：分量
（２～４人分）
木綿豆腐 １丁
豚ひき肉 １００㌘
生姜 １片
ニンニク １片
ネギ 適量
豆板醤 小さじ１～２
調味料
鶏ガラスープ １５０㏄
酒 大さじ２
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１～２
味噌 大さじ１
水溶き片栗粉 適量
ごま油 適量
酢 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17401568／大阪食堂
にんにくレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スタミナUPや滋養強壮効果もあるにんにく。生のにんにくは皮をむいて芯があれば芯を取り除く作業がいるので、ガーリックパウダーや乾燥にんにく、チューブに入ったおろしにんにくなどを使うとなにかと便利です。
☆麻婆豆腐☆ 人気4位｜つくれぽ《 9978 件 》
材料：分量
豆腐 1丁
豚ひき肉 150g
にんにく 1かけ
しょうが 少々
長ねぎ 1/2本
豆板醤 小さじ1〜2
紹興酒（または酒） 大さじ2
甜麺醤 大さじ1
醤油 大さじ1
鶏がらスープのもと 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
水 250cc
水溶き片栗粉 適量
ごま油 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18556435／☆栄養士のれしぴ☆
ちくわ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当にもおすすめなちくわの炒め物。ウィンナーの代わりにも。甘辛い味付けで炒めたり、マヨネーズで炒めたり、カレー粉を入れてカレー味にしたりと、アレンジ色々ちくわの炒め物。
甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ 人気5位｜つくれぽ《 9676 件 》
材料：分量
（2人分）
木綿豆腐 1丁
ネギ(白ネギ) 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
ウチの甘辛★万能ダレ★（ID：701600）1回分 （下記★印の調味料がそうです）
砂糖・醤油・みりん・酒 各大2
豆板醤 小1/4～(お好みで)
マヨネーズ 大1強＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18130250／腹の上のポニョポニョ
セロリの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
セロリといえば、マリネやサラダに使うことが多いですが、よくちゅか料理などではセロリを炒め物に使ったりします。イカとセロリの炒め物や、お肉と一緒に炒めても合いますよ。
すぐできる☆簡単☆ほうれん草の白和え 人気6位｜つくれぽ《 9647 件 》
材料：分量
（3人）
木綿豆腐 1/2丁（150g）
ほうれん草 1/2把
人参・しめじ（あれば） 各30ｇ
砂糖 大さじ1
薄口醤油 大さじ1
すりゴマ 大さじ1と1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17654782／cafe-cafe
豚肉切り落としレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。
豚ばらが最高！ 肉豆腐 人気7位｜つくれぽ《 7072 件 》
材料：分量
（１人分）
○豆腐 1/2丁
○豚ばらスライス ２～３枚
○たまねぎ 1/4個
水 120cc
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
粉末かつおだし 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19223790／
絹さや／さやえんどうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
絹さやって何に使うの?という方もいるかもですが、絹さやがメインのレシピってなかなか思いつかないですよね。煮物やラーメンの上にのったお飾りのイメージが強い絹さやですが、実は炒め物にしても美味しいです。
甘辛豆腐の卵とじ 人気8位｜つくれぽ《 6655 件 》
材料：分量
（２人分）
豆腐 １５０ｇパック×２
玉ねぎ １/４コ
だし汁 １００ｃｃ
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
片栗粉 適量
卵 ２コ
彩りで水菜や小葱など 少し
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18909165／えみんちゅ＊
きゅうりの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
簡単！激安モチモチ豆腐（カニカマネギ） 人気9位｜つくれぽ《 6340 件 》
材料：分量
絹ごし豆腐 １／２丁
カニカマボコ ３本
青ネギ お好み量
塩・こしょう 少々
片栗粉 大さじ３～４
鶏がらスープの素 少々
ごま油 適宜
ポン酢 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18811185／
シチューリメイクレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大体作ると余ってしまうシチューですが、次の日に出すと「またシチュー、飽きた」と言われてしまうので、いっそ大胆にアレンジしてしまいましょう。ちなみに余ったシチューは冷凍も可能です。
お豆腐で水菜が美味しいサラダ 人気10位｜つくれぽ《 6336 件 》
材料：分量
（3人分）
水菜 1/2束
竹輪 2本
和え衣
絹ごし豆腐 150ｇ
白だし(ヤマキ割烹白だし推奨) 大さじ１～1.5
砂糖 小さじ1～２
白すりごま 大さじ２
ごま油 小さじ２
おろし生姜 小さじ１
白ごま(仕上げ用) 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19248544／春小町
さつまいもレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
八百屋さんなどでさつまいもが安く大量に売ってる時がありますが、実はさつまいもは、根が伸びてるやつは、中の繊維がすごくて食べるともしゃもしゃして繊維だらけ、なんてことがあります。皮の表面がつるっとして根の少ないものを選ぶと良いです
簡単すぎ？フライパン一つの揚げ出し豆腐 人気11位｜つくれぽ《 5969 件 》
材料：分量
（２～３人分）
豆腐（木綿でも絹ごしでも） １丁
片栗粉 適量（大さじ４くらい）
サラダ油 適量（大さじ２くらい）
和風つゆの素（昆布だしの素とか） ３倍濃縮なら大さじ２、２倍濃縮なら大さじ３
みりん 大さじ１
水 １／４カップ（５０ｃｃ、大さじ３強）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19041164／
大根レンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。
鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ 人気12位｜つくれぽ《 5230 件 》
材料：分量
（3~4人分）
鶏胸ひき肉 150g~200g
豆腐 200g
ミックス粉の
パン粉 20g
片栗粉 5g
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
こしょう 小さじ1/8
生姜パウダー 少々
たれの
醤油・みりん・酒・砂糖 各大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19944729／
茶碗蒸し／蒸し器なし・鍋・フライパンを使ったレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茶碗蒸しを作りたいけど、家に蒸し器が無い～!!鍋かフライパンで作れないかなぁ～。という方にお勧めな、蒸し器がなくても、鍋かフライパンで作れる茶碗蒸しをご紹介。
簡単☆めんつゆで揚げ出し豆腐 人気13位｜つくれぽ《 4980 件 》
材料：分量
（2人分）
豆腐(木綿でも絹でも) 1丁
片栗粉 適宜
油 大さじ3
めんつゆ(濃縮タイプ) 100cc
水 400cc
ねぎ(小口切り) 1本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18334351／カルピネット
グラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私がグラタンを作る時のコツは、茹でたマカロニをホワイトソースの中に入れて、しばらく煮ることです。こうするとマカロニにホワイトソースの味がなじんで、マカロニが一層美味しいです。なので私はホワイトソースをややゆるめに作っています。
節約＆ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪ 人気14位｜つくれぽ《 4658 件 》
材料：分量
（２～３人分）
絹ごし豆腐 ３００ｇ
もやし １袋
出し汁（水にほんだし小3分の2でも可） ３００ｃｃ
○酒 大２
○砂糖 小１
○本みりん 小１
○醤油 大２
片栗粉（水大１、５でトロミ） 大１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17428990／キョク
デリ風サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーやデパートの地下食品売り場で、何かと目を引くデリ風のオシャレなサラダ。自分の家では、あのオシャレ感たっぷりなサラダはちょっと作れないかも、と思う貴方、大丈夫です。作れますよ!!
お豆腐とツナの簡単ナゲット 人気15位｜つくれぽ《 4322 件 》
材料：分量
（２人分）
豆腐 １丁
ツナ缶 １缶
卵 １個
小麦粉または片栗粉 大さじ４～５
しょうゆ 大さじ1
マヨネーズ（あれば） 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17931037／うい太郎
クリスピーサクサクピザ生地レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。
☆肉豆腐☆ 人気16位｜つくれぽ《 4320 件 》
材料：分量
豆腐(木綿) １丁（350g)
肉薄切り（豚でも牛でも） 300g
長ネギ １本
水 150ml
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ2
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
顆粒和風だし 小さじ１
サラダ油(炒め用) 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20124208／☆栄養士のれしぴ☆
手作りカッテージチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛乳を大量消費したい時や、牛乳の賞味期限が切れてしまった時、自分で安くチーズを作りたい時などにおすすめな、手作りのカッテージチーズの作り方をご紹介。
簡単★豆腐グラタン 人気17位｜つくれぽ《 4242 件 》
材料：分量
（2人分）
豆腐(木綿でも絹でも) 1丁
合わせ味噌・マヨネーズ 各大さじ1
とろけるチーズ 好きなだけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17561185／★まよ★♪
ひき肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
小分けして冷凍保存しておくと何かと使えるひき肉。ひき肉は脂が多いと白っぽい色になりますが、餃子やハンバーグなどは、ひき肉の脂が多いほうがよりジューシーで甘味があり、味や食感も美味しく感じるので、美味しさで選ぶならほどほどに脂がのったひき肉がうまいです。
１０分で！１００円で！豆腐の照りマヨ焼き 人気18位｜つくれぽ《 4073 件 》
材料：分量
（２人分）
絹ごし豆腐 １丁
片栗粉 適量
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ３
みりん 大さじ２
料理酒 大さじ１
マヨネーズ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18982389／
ブイヤベース／魚介のスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブイヤベースとは魚介を野菜などと一緒に煮込んだスープで、エビなどを入れると見た目もゴージャスなので、おもてなしやパーティやイベントなどにもお勧めです。ちなみに私は殻付きの赤海老をよく入れてます。
ヘルシーおいしー炒り豆腐♪ 人気19位｜つくれぽ《 3154 件 》
材料：分量
（4人分）
豆腐(絹)木綿でもOKお好みの方で 一丁
人参 1/2
玉ねぎ 1/4
ちくわ １本
椎茸 １枚
卵 １個
ネギ 適宜
だし汁 1/2cup
醤油 大さじ２
みりん•酒 大さじ１
砂糖 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18948876／タまぁケ
卵とじレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。
熱々ふわふわ♪豆腐＆卵の納豆グラタン 人気20位｜つくれぽ《 3142 件 》
材料：分量
（一人分）
卵（ＭかＬサイズ） １個
醤油 小さじ１
豆腐 ２００ｇ（１／２丁）
納豆 １パック（４５ｇ）
チーズ １０ｇ～好きなだけ
（マヨネーズ） （好みで小さじ１～２）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18463172／みゃじま
ポン酢サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なにかとお手軽なポン酢ですが、和え物はもちろん、サラダにかけてもおいしい。私はよく玉ねぎのサラダを作るのですが、玉ねぎにはポン酢が合うので、ポン酢をかけて食べることも多いです。
☺簡単♪子供もＯＫな辛くない麻婆豆腐☺ 人気21位｜つくれぽ《 3086 件 》
材料：分量
（２人分）
豆腐(絹でも木綿でも) １丁（３００〜４００ｇ）
ひき肉（豚でも鶏でもお好みで） １００ｇ
おろししょうが 大さじ１
おろしにんにく 大さじ１
ごま油 大さじ１
長ねぎ １／３本
ごま油（仕上げ用・お好みで） 大さじ１
【合わせ調味料】
味噌 大さじ１
しょうゆ 大さじ１／２
料理酒 大さじ１
中華だしの素（味の素「中華あじ」（顆粒）がオススメ） 大さじ２（★薄味がお好みの場合やどうしても鶏ガラスープの素を使う場合は量を減らしてください）
片栗粉 大さじ２
水 ３００ｃｃ
【豆腐下茹で用】
水 ６００ｃｃ
塩 ひとつまみ
【大人アレンジ】
豆板醤 大さじ１
ラー油 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18325086／hirokoh
伊達巻レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ 人気22位｜つくれぽ《 3047 件 》
材料：分量
（２～３人分）
絹ごし豆腐 一丁(400g)
鶏挽き肉 １００ｇ
エノキ 小１袋(100g)
ゴマ油 小さじ１
水 又はお湯 １カップ
鶏ガラスープの素 小さじ１
砂糖 小さじ１
オイスターソース 大さじ１/２
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
おろし生姜 小さじ１/２～
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17844126／komomoもも
ヤンニョムチキン／韓国の甘辛い鶏肉料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。
大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン 人気23位｜つくれぽ《 2947 件 》
材料：分量
（大人2人分）
豆腐 ４００ｇ
豚ミンチ ｏｒ 鶏ミンチ ２００ｇ
大葉 １０枚
【肉みそ用】
みそ 小さじ１
みりん 小さじ２
酒 小さじ１
塩こしょう 少々
【ソース】
マヨネーズ 大さじ１
みそ 大さじ１
酒 小さじ２
砂糖 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17980252／Ｎｏｒａａ
もんじゃ焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もんじゃ焼きといえば浅草のイメージがありますが、鉄板焼きがなくてもホットプレートがあれば、みんなでワイワイもんじゃ焼きを楽しめます。チーズや明太子、たらこ、おもちなんかを入れてもおいしい。
簡単！美味しい！スンドゥブチゲ♪ 人気24位｜つくれぽ《 2946 件 》
材料：分量
（2人分）
絹ごし豆腐 1丁
あさり 10個くらい
豚肉 100g
ネギ 1/2本
水 500cc
合わせ調味料
ごま油 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
粉唐辛子 大さじ0.5～1(お好みで辛さの調節をして下さい)
ネギみじん切り 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく(チューブ可) 小さじ1
鶏がらダシ(ダシダ･ウェイパーでも) 大さじ1
しょうゆ 大さじ0.5
お酒 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17670378／misacoco
揚げ物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケなど、夕飯の残りを次の日のおべんとうにも回せます。
カニカマIN白菜と豆腐のトロトロ旨煮 人気25位｜つくれぽ《 2907 件 》
材料：分量
白菜 ３～４枚
棒カニカマ 4本
豆腐 1/2丁
水 １００ｃｃ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ１
ゴマ油 少々
片栗粉＋水 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19155947／まゆみ母ちゃん
ポン酢サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なにかとお手軽なポン酢ですが、和え物はもちろん、サラダにかけてもおいしい。私はよく玉ねぎのサラダを作るのですが、玉ねぎにはポン酢が合うので、ポン酢をかけて食べることも多いです。
こんがり焼いた♪長いものとろろグラタン★ 人気26位｜つくれぽ《 2825 件 》
材料：分量
（＊グラタン皿たっぷり１皿分＊）
長いも 150g
絹ごし豆腐(あれば) 1/2丁(150g)
長ネギ １０ｾﾝﾁぐらい
卵 １個
めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ１
砂糖 小さじ1/2
塩 １つまみ
ごま油 小さじ1/2
チーズ(ピザ用) 適量
マヨネーズ 適量
刻みのり 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17836265／ｱﾌﾟｺさん♪
佃煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
常備菜として昆布の佃煮などを常に冷蔵庫に入れている方も多いと思いますが、我が家では昆布の佃煮を、もう私が子供の時からずっと毎日食べてます。お茶漬けに入れてもよし、おにぎりに入れても良しです。
冷奴や湯豆腐に！めんつゆとごま油絶品だれ 人気27位｜つくれぽ《 2552 件 》
材料：分量
（2）
めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
長ねぎ 10cm位
白いりごま 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17705304／しるびー１９７８
ホイコーローレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツがたっぷり食べれて、ご飯がすすむ炒め物といえばホイコーロー。ボリュームもあるのでメインの一皿にもってこいです。市販のたれも売ってますが、たれを手作りすることで安上がりです。
豆腐入り♪ふんわり鶏つくね 人気28位｜つくれぽ《 2550 件 》
材料：分量
（8個分）
鶏挽肉（もも、むねお好みで） 200ｇ
長ネギ 1/2本
エリンギ 1本
絹豆腐 150ｇ
ごま油 大さじ1
しょうが（すりおろし） 1片
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩・胡椒 少々
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
白ごま 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17617677／EnjoyKitchen
かにレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
豆腐なのにご飯がススム！簡単豆腐ステーキ 人気29位｜つくれぽ《 2377 件 》
材料：分量
（3～4人分）
豆腐(木綿） 1丁（350g）
小麦粉 適量
醤油・砂糖 各大さじ2
酢 大さじ1
豆板醤（お好みで） 小さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18490459／
木綿豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
絹豆腐に比べて煮くずれしにくい木綿豆腐。食感に好みがわかれるところですが、冷ややっこなど普通に食べる分には絹豆腐がよく、鍋やすきやき、炒り豆腐などは木綿豆腐が合いますよ。
旦那が惚れた！簡単☆辛うま麻婆豆腐 人気30位｜つくれぽ《 2374 件 》
材料：分量
（2人分）
木綿豆腐1丁
豚ひき肉100ｸﾞﾗﾑ
にんにく1片
しょうが1片
長ねぎ10ｾﾝﾁくらい
※水80cc
※砂糖 （甜菜糖使用） 小2
※鶏ガラスープの素小1/2
※しょうゆ大1
※甜面醤小2
片栗粉小1
水 大1
豆板醤小1〜2
天日塩 小さじ1/4
ごま油小1
米油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19001004／ゆあなママ
とんぺい焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とんぺい焼きって何?という方もいるかもですが、大人から子供まで万人受けする、庶民的でいながら奥が深い、それがとんぺい焼きです。ランチやお弁当にもお勧めです。
お肉は一切使いません!!絹豆腐ハンバーグ 人気31位｜つくれぽ《 2221 件 》
材料：分量
（４～６人前（大きさによって変わります））
絹豆腐 １丁
パン粉 豆腐と同じ量（見た目で）
卵 １個
玉葱 小２個
塩、コショウ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17437530／ＣＮＡ
ビーフシチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ビーフシチューは名前の通り牛肉をたっぷり使ったシチューですが、とろとろのやわらかい牛肉が好みの方は、圧力鍋を使って牛肉を煮ると、口の中でとろけるやわらかい牛肉のビーフシチューができあがります。
めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐 人気32位｜つくれぽ《 2214 件 》
材料：分量
（二人分）
豚こま肉 150～200ｇ
豆腐 1丁
めんつゆ(2倍濃縮) 100ｃｃ
水 200ｃｃ
玉ねぎ（葱） 1個(2本)
すりおろし生姜 ひとかけ分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18273695／
辛いスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
子供もＯＫ！苦くないゴーヤチャンプル 人気33位｜つくれぽ《 2180 件 》
材料：分量
（４人分）
ゴーヤ １本
豆腐 １丁
豚バラ肉 １５０ｇ
卵 １個
片栗粉 大さじ２
お醤油 大さじ１.5
お酒 大さじ１.5
塩コショウ 少々
サラダ油 適量
塩 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18174268／さとサン
にんにくのめレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ。
つくれぽ千人♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ 人気34位｜つくれぽ《 2165 件 》
材料：分量
（４人分）
豚挽き肉 ２００ｇ
豆腐（木綿でも、絹でも） 二分の一丁
たまねぎのみじん切り 中１個分
パン粉 豆腐と同量くらい（容積で）
卵 １個
塩、こしょう 適量
照り焼きソース（醤油、みりん、砂糖 各大匙２）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18840041／グレースK
パスタ・スパゲティレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お昼のランチにもお勧めなパスタですが、鮭やエビ、ホタテ、明太子、たらこなどを使えば、一品でも立派な夕食のメインなります。日本食のようにごはんにおかず、サラダ、汁物など色々作らなくて済むのはパスタの良いところです。
お豆腐とキャベツのお好み焼き風 人気35位｜つくれぽ《 2115 件 》
材料：分量
（２～４人分）
木綿豆腐 １丁（３８０ｇ）
キャベツ ２００ｇ
玉子 Ｍ２個
顆粒昆布出汁 １袋（８ｇ）
塩コショウ しっかりめ
薄力粉 大さじ４～
＠刻みネギ たっぷり
＠ポン酢 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17959534／なお★nao
スープパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スープが絡んでつるっと食べやすいのが魅力のスープパスタ。コンソメ味のスープパスタや、牛乳などを入れたクリームスープのスープパスタなど、アレンジも豊富です。ベーコンと野菜のシンプルなスープパスタも簡単で美味しいですよ。
すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み 人気36位｜つくれぽ《 2062 件 》
材料：分量
（3～4人分）
豆腐(木綿) 1丁
牛ひき肉 100g
ニラ お好みで
水 1カップ
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖(三温糖) 大さじ2
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18065463／カヌレ３１４
スープカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレースープとスープカレーってどう違うの?と思われた方、カレースープはカレー味のスープに野菜やお肉などを入れたスープですが、スープカレーはカレーの仲間で、あくまでカレーなんですね。カレーなんだけどサラサラして食べやすい、という。
誰もがうなる優しい甘味☆高野豆腐の卵とじ 人気37位｜つくれぽ《 1967 件 》
材料：分量
（4人分）
高野豆腐 *4枚(約5×7cm四方のもので)
グリーンピース(絹さやでも) 1/4カップ
卵 2個
水 1と1/2カップ
ほんだし(顆粒) 小袋半分(5g)
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19750256／あやまんくっきんぐ
春巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。
★本格麻婆豆腐★ 人気38位｜つくれぽ《 1949 件 》
材料：分量
（４人分）
豆腐 １丁
豚挽肉 １００ｇ
長ねぎ １０ｃｍくらい
にんにく １かけみじん切り
しょうが １かけみじん切り
ごま油 大１
酒 大１
豆板醤 大１
甜麺醤 大１
しょうゆ 大２
水 ２２０ｃｃ
鶏がらスープの素 小2
砂糖 小１
うまみ調味料（あれば） ３ふりくらい
水溶き片栗粉 片栗粉大1+水大2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17462565／優輝ママ
グラタン１人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一人暮らしの方など、グラタンを一人分だけ、パパっと作って食べたいこと、ありますよね。ネットで探しても４人分だったり２人分が多いので、一人分だけの人気のグラタン作り方をご紹介。
豆腐とキャベツのお好み焼き♪ 人気39位｜つくれぽ《 1935 件 》
材料：分量
（1人分）
豆腐 １/２丁(２００ｇ)
キャベツ １/８コ
ネギ あればお好みで
■薄力粉 大さじ２
■片栗粉 大さじ２
■塩コショー 少々
■かつおだし(粉末) ４グラム
ごま油(サラダ油でもＯＫ) 適宜
かつおぶし・マヨネーズ・ぽん酢 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18482301／ひろせみ
きゅうりサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡めると美味しくいただけます。
簡単！節約！鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん 人気40位｜つくれぽ《 1874 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏ひき肉 200g
絹豆腐 ひき肉に対して1/3
からあげ粉 1/2袋
油(揚げる時用) 適量
レタス など(飾り用) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18743937／
カレイの煮付けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。
豆腐と鶏挽肉でフワフワ♡チキンナゲット 人気41位｜つくれぽ《 1795 件 》
材料：分量
（1口大 40〜45個）
鶏挽き肉（胸肉） 425g
木綿豆腐1パック 400g
*ニンニクチューブ 小さじ2
*生姜チューブ 小さじ2
*マヨネーズ 大さじ4
*塩コショウ 小さじ1
*片栗粉 大さじ3
バーベキューソース
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1
粒マスタード 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17913761／cocorarara
鶏軟骨レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏の軟骨はやきとりなどでも定番ですが、軟骨は唐揚げみたいに、下味をつけて小麦粉をまぶし、カラッと揚げても、お酒のつまみにもってこいのおいしい軟骨の唐揚げが作れます。フライパンでさっと焼いてもコリコリ食感がクセになるおいしさです。
簡単！おいしい麻婆豆腐 人気42位｜つくれぽ《 1789 件 》
材料：分量
（2~3人前）
豆腐 一丁400g
豚ひき肉 50g
長ネギ（みじん切り) 1/3本
にんにく(みじん切り) 一片
しょうが(みじん切り) 親指大
☆砂糖 小さじ2
☆豆板醤または味噌 小さじ1〜お好みで
☆酒 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ2
☆水 120cc
水溶き片栗粉 適量
ごま油 大さじ1
ラー油 お好みで
万能ねぎ（彩りに） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18472178／にゃごちゃんすきすき
ピエトロドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピエトロドレッシングってなに?というかたもいるかもですが、結構どこのスーパーでも売ってる位い、根強い人気の、どんなサラダにかけてもそれなりに美味しくいただける、料理下手にもお勧めです。
トロ②やばい～♡豆腐グラタン 人気43位｜つくれぽ《 1763 件 》
材料：分量
（２人分）
豆腐 1丁(300ｇ～350ｇ)
ほうれん草 2株～3株(太さ長さによる)
しめじ 3分の1袋
ベーコン 2枚
バター 10ｇ
コンソメ顆粒 小さじ2弱(5.3ｇ)
小麦粉 大さじ3
牛乳 250cc〜280cc
チーズ(ピザ用等のとろけるタイプ) 適量～お好みで
塩胡椒 少々
パン粉 少量～お好みで
マヨネーズ お好みで
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18371463／苺♡ストロベリー
もずくレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。
すき焼き風煮 人気44位｜つくれぽ《 1746 件 》
材料：分量
（３人分）
牛肉 ２５０ｇ
白菜 １／４個
しいたけ ６個
玉ねぎ 中１個
長ネギ １／２本
糸こんにゃく １／２袋
豆腐 １丁
調味料
みりん １００ｃｃ
お酒 １００ｃｃ
しょうゆ １００ｃｃ
砂糖 大さじ３
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19211508／uzukaji
中華スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
和風スープ、洋風スープなど、スープには色んなバリエーションがありますが、私が個人的に一番好きなのは中華スープです。ラーメンが好きだからかもしれませんが、中華味のたまごスープやワカメスープは簡単に作れて美味しいですよ。
豆腐の卵寄せ☆あんかけ 人気45位｜つくれぽ《 1703 件 》
材料：分量
（４人分）
豆腐（絹こし） １丁（350～400ｇ）
卵 ２個
醤油 大さじ１
だし（醤油・みりんで味付けする） ３００ｃｃ
片栗粉 大さじ１
三つ葉 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17377427／
もやしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い野菜ナンバーワンのもやし。もやしのシャキシャキを長持ちさせるには、①、爪楊枝で袋に穴を空ける、②もやしを綺麗な水に浸して冷蔵庫で保存(水は毎日取り換える)これだけでもやしのシャキシャキが長続きします。
ドレッシングうま！豆腐とアボカドのサラダ 人気46位｜つくれぽ《 1681 件 》
材料：分量
（4人分）
レタス 1/3個
豆腐 1丁
アボカド 1個
ポン酢 大2
ごま油 大2
マヨネーズ 大1
にんにくチューブ 2㎝位
(☆ワサビ) お好みで
海苔 お好みで
白ごま お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20353715／きんとと☆
焼売の皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
焼売を手作りしたけど、シュウマイの皮が余ってしまった、そんな貴方にお勧めな焼売の皮を使ったアレンジおかず。ちなみに私は余った皮をレンジでチンしてパリパリにしてマヨネーズを付けて食べてます。
すぐできる！豆腐のなめこあん 人気47位｜つくれぽ《 1656 件 》
材料：分量
（４人前）
なめこ 一袋
絹ごし豆腐 １丁（３００ｇくらい）
かつお節 適量（たっぷり）
みりん 大さじ２
水 大さじ２
醤油 大さじ１強＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17800006／
5分で出来る簡単夕飯・晩御飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食事を作ってる時間が５分しかない、もう忙しすぎて料理なんて作っていられない、そんな貴方に贈る５分で作れる簡単夕飯、晩御飯。へんに凝った料理より、シンプルで簡単な料理の方が美味しかったりするものです。
さくふわ♪手作りのがんもどき 人気48位｜つくれぽ《 1616 件 》
材料：分量
（約１０個分※写真は１．５倍で小ぶりに作ってあります。）
木綿豆腐 ２丁（５００～６００ｇ程）
乾燥ひじき 一握り
にんじん 中３分の１
大葉 ４、５枚
椎茸、あるいはエリンギなど ４０ｇ
ゴマ（あればお好みで） 適量
卵 １個
片栗粉 大さじ３杯
酒 大さじ２杯
醤油 小さじ２杯弱～２杯
塩 小さじ半分弱～１杯弱
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17749059／れっさーぱんだ
鯛レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が高いのでめでたい時にしか食べないイメージの鯛ですが、「くさっても鯛」ということわざのごとく、鯛という魚は絶対的に美味しいのです。当たりハズレという言葉がありますが、煮てもよし、焼いてもよしな万人受けする上品なお魚です。
豚ひき肉×豆腐のふわふわつくね♪ 人気49位｜つくれぽ《 1613 件 》
材料：分量
（2人分）
豚挽肉 300g
豆腐（木綿豆腐） 1/2丁
玉ねぎ 1/4個
(あれば)長ネギ 1/2本
生姜（すりおろし） 1片
酒 小さじ1杯
片栗粉 大さじ1杯
塩胡椒 適宜
ごま油 小さじ1杯
酒 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
砂糖 大さじ1杯
醤油 大さじ1と1/2杯
白ごま 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19022138／rinringogo
赤ワインレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。
レンジでとろ～りチーズと黒胡椒の温やっこ 人気50位｜つくれぽ《 1538 件 》
材料：分量
（１人分）
絹ごし豆腐 一丁（約１５０ｇ）
とろけるチーズ スライス１枚
粗引き黒胡椒 適量
醤油 少々
（わさび） お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17557602／kurukurumin
キャベツ蒸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家に蒸し器がない、という方も多いと思いますが、最近は蒸し料理といっても、蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る手軽で簡単な蒸し物も多いです。我が家でもフライパンに蓋をしただけの簡単な蒸しものをよく作ります。
あっさり＊塩麻婆豆腐 人気51位｜つくれぽ《 1529 件 》
材料：分量
（３人分くらい）
豆腐（木綿でも絹でも） １丁
ひき肉 １５０ｇ
にんにく １かけ
しょうが １かけ
■水 １カップ
■鶏がらスープの素 小さじ１
■塩 小さじ１/３
■粗引き胡椒 少々
好みの青菜（今回は小松菜） １/２束
ごま油 大さじ１
赤唐辛子 １本
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17710097／キャラメリーナ
春雨サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏につるつるっと食べられる春雨サラダ。茹でた春雨の他にきゅりやハム、ごまなどを入れて中華風のたれで和えます。お好みで錦糸卵や千切りにした人参などを入れても合いますよ。
とろ～り♪豆乳とチーズの温奴 人気52位｜つくれぽ《 1514 件 》
材料：分量
（1人分）
豆腐 1/2丁(150g)
豆乳 50cc
めんつゆ 大1
スライスチーズ 1/2枚
すり胡麻 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19282290／ねっちゃんっ
ちくわ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
レンジで簡単！ふわふわシュウマイ 人気53位｜つくれぽ《 1466 件 》
材料：分量
（18個分）
豚ミンチ(鶏ミンチでも) 1パック(158gでした)
絹こし豆腐小 1パック(150gでした)
ごま油 小さじ1
塩コショウ 適量
ショウガチューブ 3〜5センチ位
片栗粉 大さじ1
椎茸 5個
玉ねぎ 1/4個
シュウマイ皮 20枚位
白菜(レタス、キャベツでも) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20413211／まこりんとペン子
もやし×卵レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
節約料理といえば、なんといってももやしですが、もやしだけじゃなんかあっさりしすぎて、ご飯がすすまないですよね。そんな時に卵を合わせると、コクとボリュームが出てがぜん食欲がわきますよ。
揚げ出し豆腐です 人気54位｜つくれぽ《 1449 件 》
材料：分量
（３人分）
豆腐（絹・木綿お好みで） １丁
大根おろし 大さじ２～
生姜の摺り下ろし 小さじ１
出し汁 ２００ｃｃ
みりん 大さじ２
薄口醤油 大さじ２
片栗粉 大さじ１／２強
刻み葱 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17591269／pappatyan
甘くないトマトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
そのまま食べても甘くないトマト、ありますよね。そんなハズレのトマトでも美味しく食べたい時におすすめ。我が家では甘くないトマトは、ポン酢と砂糖に一晩浸してキンキンに冷やして食べてます。
簡単♪肉豆腐 人気55位｜つくれぽ《 1432 件 》
材料：分量
（４～５人分）
牛肉薄切り 約400ｇ
長ネギ 大２本
とうふ（木綿又は焼き豆腐） １丁（400g）
きのこ（しめじ、しいたけ等） 100g
調味料
水 300ｍｌ
砂糖 大さじ4
酒 50cc
みりん 50cc
顆粒和風だしの素 小さじ１
しょうゆ 大さじ６＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17661213／
ゴーヤサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。
こんな寒い日は。究極の、とろける湯豆腐 人気56位｜つくれぽ《 1424 件 》
材料：分量
（小さい土鍋で2人分）
絹ごし豆腐 １丁
水 500ｃｃ
昆布 5cmくらい
重曹 きっちり５ｇ（小さじ1）
油揚げ（オススメ！） ２枚＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17410227／くまのみ
ナスの煮浸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。
夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ 人気57位｜つくれぽ《 1363 件 》
材料：分量
（４～５人分）
鯖缶（味付け） １缶
生姜 チューブで５cm
味噌 大さじ２
すりゴマ 大さじ２
白だし 大さじ２
冷水 ３カップ（６００cc）
絹ごし豆腐 １パック
きゅうり お好みで
大葉 お好みで
ミョウガ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17599673／erinco☆
かぼちゃ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
定番中の定番ですが、簡単のようで案外奥が深いのがかぼちゃの煮物。かぼちゃ自体が甘くてホクホクしてると、どう作っても美味しいと思いますが、はずれのかぼちゃを美味しく煮るのに技あり秘訣ありです。
長いもと豆腐のとろとろ焼き♪ 人気58位｜つくれぽ《 1318 件 》
材料：分量
（２人分）
長いも ２００ｇ
絹ごし豆腐 ２００ｇ
ピザ用チーズ お好みですがたっぷり推奨
白だし 大さじ２
カロリーオフマヨネーズ 大さじ２～＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17575116／nonmam
たらのホイル焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たらといえばホイル焼きというくらい、たらとホイル焼きは相性抜群です。たらは身が崩れやすいので、ホイル焼きにすると、たらがバラバラになりにくい、という利点もあります。
肉豆腐 人気59位｜つくれぽ《 1308 件 》
材料：分量
（２人分）
オージー・ビーフ（肩ロース薄切り） 200g
豆腐 200g（半丁）
たまねぎ 1個
しょうゆ・お酒・みりん・砂糖 各おおさじ1
かつおｏｒ昆布の顆粒だし こさじ1
さしみしょうゆ 少々
白ねぎ・枝豆（彩り用） お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17472561／かのんママ（'-'*）
胃に優しいレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。
節約満足おかず＊海苔巻き豆腐の甘辛焼き 人気60位｜つくれぽ《 1293 件 》
材料：分量
（2~3人分）
豆腐 2丁(150g×2)
海苔 適量
片栗粉 適量
醤油 大1
オイスターソース 大2
酒 大1
みりん 大1
砂糖 大1/2
水 大5
しょうが(チューブ) 5cm
にんにく(チューブ) 2cm
ゴマ油 大2
白煎りゴマ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19839449／
いくらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いくらは高級食材なので、めったに食卓に登場しない、めったに買わない、という方も多いと思いますが、和え物や小鉢料理の上に飾ったり、ちらし寿司などの上に少しでもちらすと、ぐっと豪華な見た目と味になります。
えびとブロッコリーのうま塩豆腐 人気61位｜つくれぽ《 1276 件 》
材料：分量
（4人分）
分量はあくまで目安です。お好みで調節して下さい
えび お好きな量で
ブロッコリー 1房
豆腐(木綿) 2丁
にんにく 1～2かけ
鶏がらスープの素 大さじ1.5～2
水 400ｃｃくらい
塩コショウ 適量
サラダ油 適量
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17844049／こはてんはは
鶏肉やわらかレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とりにくは豚肉などと比べると、ややかたい印象がある方もいるかもですが、特に鶏の胸肉は、あまりしっかり火を通したり、調理法によってはパサパサしたりしますよね。安い鶏肉をやわらかく食べたい貴方に。
かにかまと椎茸の和風あんかけ豆腐 人気62位｜つくれぽ《 1271 件 》
材料：分量
（１～２人分）
絹ごし豆腐 １丁（３００g）
かにかま ４０g
椎茸 ２個
だし汁 １００ｃｃ
酒 小さじ１
みりん 小さじ１
醤油 小さじ１
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17879168／まんまるまうちゃん
大豆煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大豆を水から煮ると時間も手間もかかって大変ですが、今は煮てある、又は蒸してある大豆が売ってるので、すでにやわらかくなった大豆を使って作ると簡単です。
ひき肉とお豆腐のあったかレンジ蒸し 人気63位｜つくれぽ《 1224 件 》
材料：分量
（3人分）
絹ごし豆腐 １丁
豚ひき肉 100ｇ
長ネギ 1/2本
生姜のすりおろし 小1
■醤油 大1
■オイスターソース 大1
■塩 小1/2
■酒 大1
■ゴマ油 大1/2
■鶏ガラスープ 50ｃｃ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19082309／たうんびー
カレーうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たまにむしょうにカレーうどんが食べたくなる時ありませんか?私が作るカレーうどんのつゆは、市販のカレールー(中辛)、だしの素、めんつゆを入れただけのシンプルなつゆですが、結構美味しいと思います。
さっぱり簡単♪めちゃうま豆腐サラダ♪ 人気64位｜つくれぽ《 1221 件 》
材料：分量
レタス（カットレタスでも） ４分の１
お好みのサラダ野菜 お好みで
豆腐 １丁
鰹節 一にぎり
刻み海苔 一にぎり
ごま油 大匙１
しょう油 大匙１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18461077／
節約レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
昔に比べて食料品の値段が２倍位いになりましたよね。何も考えずにスーパーのかごの中に商品をつめていくと、お会計の時に簡単に１万円を超えてしまうので、値段を見ないで買うということが出来なくなって久しいです。
お肉なし ヘルシー豆腐ハンバーグ❤ 人気65位｜つくれぽ《 1217 件 》
材料：分量
豆腐 １丁
玉ねぎ １／２～１個
パン粉 １カップ
卵 １個
味噌 大さじ１／２
マヨネーズ 大さじ１／２
塩・こしょう 少々
具（枝豆、人参、ほうれん草、ひじきなど） 好きなだけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19114342／
トマトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトの旬は夏のイメージがありますが、実は春から夏にかえて出回るトマトが、味が濃く、甘さもあり、一番美味しいと思います。トマトが赤くなると医者が青くなる、と言われるほど、トマトは栄養価の高い野菜です。
☆子ども達が大好きな給食のマーボー豆腐☆ 人気66位｜つくれぽ《 1216 件 》
材料：分量
豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
生姜 1片
豚挽き肉 200ｇ
長ネギ 1/2本
人参 1/2本
水 1cup
中華味の素（ウエイパー等） 小さじ1
味噌 大さじ2.5
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
ごま油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20040817／papikun
厚揚げの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
そのまま煮たり、焼いたりしても美味しい厚揚げですが、厚揚げは野菜やお肉と一緒に炒めても、ボリューム、食べ応えのある炒め物ができます。豆腐と比べて炒めても崩れにくいので、炒め物に向いてます。
あっさり♫塩麻婆豆腐 人気67位｜つくれぽ《 1193 件 》
材料：分量
（３人分）
木綿豆腐 １丁
豚ひき肉 ５０グラム
玉ねぎ(みじん切り) ４分の１個
生姜(みじん切り) 大さじ１
サラダ油 大さじ１
水 １００ｃｃ
鶏がらスープの素(粉末) 小さじ１
塩麹 小さじ１
水溶き片栗粉 小さじ１
黒胡椒 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18294940／runa10
ホイコーロー 甜麺醤なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
甜麺醤は市販のスーパーの調味料売り場を探せば大体置いてありますが、甜麺醤を使わないで作れたら良いのに、そう思うことありますよね。テンメンジャン(甜麺醤)は甘辛いお味噌なので、みりんや砂糖などを合わせても作れます。
舞茸・豆腐・油揚げの味噌汁～♪ 人気68位｜つくれぽ《 1134 件 》
材料：分量
（2人分）
舞茸 １／２パック
豆腐 １／４パック
油揚げ １／２～1枚
ねぎ(小口切り) あれば
出し汁 ４００ｃｃ
味噌 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20409510／にきけん
かにレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
おからでモチモチ旨い☆節約エビチリ風 人気69位｜つくれぽ《 1127 件 》
材料：分量
（3人分）
おから 150ｇ
片栗粉 80ｇ
豆腐 150g(牛乳100〜130mlで代用可)
だしの素 小さじ1/2
玉ねぎ 1/2
ケチャップ 大さじ3
中華だし 小さじ1
酒 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
サラダ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19315357／
大根サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よく作るサラダといえば大根サラダ。私のお勧めは大根を千切りにして、そこに帆立の水煮缶、塩・コショー、マヨネーズを入れて和えるだけ。缶詰の帆立からでるうまみたっぷりの汁と、マヨネーズで大根がほんとうにおいしいサラダです。
もう一品欲しい時に！木綿豆腐と卵の甘辛煮 人気70位｜つくれぽ《 1110 件 》
材料：分量
（木綿豆腐１丁で作る分量）
木綿豆腐（絹ごし豆腐で代用可） １丁
卵 ２～３個
かつおぶし ２ｇ
砂糖 大さじ２
酒 大さじ１
めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ２
青ねぎ（小口切り) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19529855／
カレー鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレー鍋が食べたいけど、どうやって作るの?という方もいるかもですが、市販のカレールーとほんだしなどのだしの素、めんつゆなどがあれば、おいしいカレー鍋のつゆが完成します。あとは野菜やお肉など冷蔵庫にあるものを適当に入れればOKです。
満腹！シーチキンの具沢山おみそ汁 人気71位｜つくれぽ《 1109 件 》
材料：分量
（2人分）
はごろもフーズ「シーチキンＬ」（140g缶） 1缶
玉ねぎ 中1/4個
にんじん 中1/4本
キャベツ 60g
木綿豆腐 1/4丁
卵 1個
水 300ml
味噌 大さじ1強＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21296808／はごろもフーズ
親子丼４人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家で親子丼を作る時は、４人分で作りますが、水(タレ、汁)の量は、親子丼の出来にそれほど影響しないですが、味が濃すぎても薄すぎても美味しくないので、調味料の分量はきっちり４人分を正確に測って作ってます。
レンジで簡単！豆腐入りふんわりだし卵 人気72位｜つくれぽ《 1092 件 》
材料：分量
（4人分）
卵（Mサイズ） 3個
豆腐（絹） 300ｇ
みりん 大さじ3
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ3
大根おろし 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17713308／EnjoyKitchen
冷麺レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏にお勧めの冷麺。そうめんばかりで飽きたら、たまには冷麺も。野菜のサラダやトマトなどと盛り合わせても、見栄えもよく栄養もたっぷりです。半熟のゆで卵をのせるのがポイント。
ふわっふわのヘルシー巾着 人気73位｜つくれぽ《 1019 件 》
材料：分量
（巾着５個分）
油揚げ（小揚げ） 5枚
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
鶏挽肉 50g
乾燥ひじき 大さじ1
ニンジン 3-4cm
万能ネギ 2-3本
卵 1個
塩 少々
片栗粉 大さじ１
だし汁 2カップ
砂糖 大さじ3.5
酒 大さじ1
しょう油 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17398383／エルン♪
ランチ・昼ごはんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。
お店の味を再現。なめこ豆腐 人気74位｜つくれぽ《 1011 件 》
材料：分量
（サブメニューで4人分ぐらい）
豆腐（木綿or絹） 1丁（300ｇ）
なめこ 100ｇ
だし汁 200ｃｃ
めんゆつ（3倍濃縮） 大さじ2
砂糖 小さじ1と1/2
水溶き片栗粉 適量
○小麦粉 15ｇ
○水 大さじ1と1/2
数回使った揚げ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17425564／腹ペコ助
牡蠣×ポン酢レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣といえばポン酢、という位い相性の良い組み合わせです。我が家では昆布の上に牡蠣を置き、蒸し器でむして、そこに大根おろし、ポン酢をたっぷりかけて食べるのが主流です。
もっちり☆おからと豆腐のチキンナゲット風 人気75位｜つくれぽ《 981 件 》
材料：分量
（12個ぶん）
おから 80グラム
豆腐(水切り無しで) 90グラム
片栗粉 15グラム
パン粉 10グラム
鶏ガラスープの素 小1
粉チーズ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18356844／ゆあなママ
レンコン肉詰めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。
ふわっとしっかり塩麹で豆腐ハンバーグ✿ 人気76位｜つくれぽ《 970 件 》
材料：分量
（大人２人+子供２人）
豚ひき肉 ４００ｇ
木綿豆腐 １丁（３５０ｇ）
塩麹 大２(うちは塩薄めなので）
コショウ 少々
たまねぎ １個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18617511／
茶碗蒸し／蒸し器なし・鍋・フライパンを使ったレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茶碗蒸しを作りたいけど、家に蒸し器が無い～!!鍋かフライパンで作れないかなぁ～。という方にお勧めな、蒸し器がなくても、鍋かフライパンで作れる茶碗蒸しをご紹介。
えのきだけ！の簡単麻婆豆腐(肉なし) 人気77位｜つくれぽ《 961 件 》
材料：分量
（2人分）
エノキタケ 一袋
豆腐 200グラム位（小さめ一丁）
ニンニク（おろし小さじ１でも可） 一片
ショウガ（おろし小さじ１でも可） 一かけ
豆板醤 小さじ2
スープ 50ｃｃ（水50ｃｃにスープのもと小さじ１）
味噌大匙１
みりん 大匙１
醤油 小さじ2
片栗粉か葛粉 大匙１/2
ごま油 大匙1/2
刻みねぎやゴマ、黒こしょうなど（あれば） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19245543／白ふくろう舎
チキンソテーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉の定番のおかずといえばチキンソテー。作り方は人それぞれで、フライパンで焼いてソースを絡める人もいれば、塩・コショーやスパイスなどをもみこんで、グリルなどで香ばしく焼く方もいます。お好みの作り方でどうぞ。
水切り無し！木綿豆腐とワカメのサラダ♪ 人気78位｜つくれぽ《 955 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
木綿豆腐 約200g
乾燥ワカメ 大さじ1強
ハム（他にカニカマ等でも） 5枚・（５本）
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1〜
塩 少々 ※ワカメの塩味も考えてごく少量からお願いします。
黒胡椒 約3振り
和風アレンジ◆
ハム→ 鰹節・桜海老 ３ｇ～５ｇ
オリーブオイル→ 胡麻油 大さじ１
白だし等 小さじ1～＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18764491／kurukurumin
クリームコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホクホクのコロッケも美味しいですが、とろ～りとろけるクリームコロッケも美味ですよね。とろみ加減が難しそうですが、ちゃんと分量を計量して、きっちり計ってやれば失敗しないと思います。揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げてください。
✜豆腐とカニカマの中華風卵とじ✜ 人気79位｜つくれぽ《 954 件 》
材料：分量
（3人分くらい）
豆腐 (絹ごし) 一丁(330ｇ)
カニカマ 6本
青ネギ 5本ほど
卵 (L) 1個
水 250㏄
鶏がらスープの素 小さじ2
醤油 小さじ1
塩 小さじ1/4
水溶き片栗粉(片栗粉:水) 大さじ1:大さじ2
※ごま油(仕上げ用) 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20368407／rie-tin
卵レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
卵を毎日必ず１個食べる、という方も多いと思います。卵はよくコレステロールが多いと言われますが、卵は１日３個くらいなら、コレステロールが上がることはないそうです。卵は完全栄養食なんですよ。
簡単ヘルシー♥キムチと豆腐のとろみスープ 人気80位｜つくれぽ《 952 件 》
材料：分量
（2～3人分）
水 3カップ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ3
醤油 小さじ1
キムチ 100ｇ
お豆腐 1丁
しめじ 1パック
卵 1個
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19926361／☆Louis★
ニラレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しいニラの見分け方は、肉厚で葉っぱが太いこと。ニラの旬は冬～春で、1月～5月位いです。やわらかく、スジなどもなく食べやすいので、炒めものや和え物なんかに入れると良いです。夏はレバニラ炒めなどが夏バテ解消効果がありますよ。
肉団子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当のおかずにも最適な肉団子。甘酢のあんが絡んでごはんがすすみます。多めに作って小分けして冷凍保存しておくと便利です。肉団子を油で揚げるの..。
里芋煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食..。
うどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんと一口に言っても、カレーうどん、肉うどん、なべやきうどん、サラダうどんなどなど、色々な食べ方があるものです。いつものうどんに飽きたら、..。
揚げ物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケな..。
マカロニグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
基本中の基本のマカロニグラタン。誰でも一度は作ったことがあるのではないでしょうか?コツはなんといってもホワイトソースだと思うので、美味しいホ..。