《人気1位》漬物レシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング

クックパッドで人気1位~上位の漬物レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 漬物激ウマレシピ

更新日:

居酒屋風☆やみつききゅうり   人気1位|つくれぽ1000越え殿堂入り
14424 件 》

きゅうり 一本
塩 ひとつまみ
(A)ごま油 小さじ1
(A)しょう油 小さじ1
(A)鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1/2
(A)砂糖 小さじ1/2
(A)すりごま 小さじ1 >>詳しいレシピはこちら

合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物   人気2位|つくれぽ1000越え殿堂入り
5846 件 》

大根 半分
酢 25cc (小さじ5)
塩 大さじ1
砂糖 大さじ8
*砂糖はお好みで調節して下さい♪ ただ少なすぎると味がボヤけます。基本は甘目です
酒 小さじ1
お好みで、漬物昆布・ゆず皮・鷹の爪 >>詳しいレシピはこちら

☆絶品!簡単きゅうり☆   人気3位|つくれぽ1000越え殿堂入り
4989 件 》

(2~3本分)
きゅうり 2~3本
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
顆粒和風だし 小さじ2 >>詳しいレシピはこちら

あっという間に無くなる!白菜の塩昆布和え   人気5位|つくれぽ1000越え殿堂入り
2568 件 》

(2)
白菜 400g(1/4個)
塩 小さじ1
塩昆布 30g(ひとつかみ)
ごま油 大さじ1
白いりごま 大さじ1
にんにく ほんの少し >>詳しいレシピはこちら

幼稚園で大人気♪きゅうりのカリカリ漬け   人気6位|つくれぽ1000越え殿堂入り
2437 件 》

(4人分)
きゅうり 2本
※塩 小さじ半分~1
酢 20cc
みりん 30cc
醤油 40cc
ごま油 少々
いりごま 大さじ1
>>詳しいレシピはこちら

簡単おいしい3分で出来るきゅうりの漬け物   人気7位|つくれぽ1000越え殿堂入り
2263 件 》

(3人分)
きゅうり 3本
タレ
酢 大さじ1.5
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
ほんだし(顆粒) 小さじ1~1.5
ごま油(お好みで^^) 風味付け程度~小さじ1 >>詳しいレシピはこちら

簡単☆ぽりぽり美味しいッ!セロリの漬け物   人気9位|つくれぽ1000越え殿堂入り
2148 件 》

セロリ 300g(茎部分だけ)
塩 小さじ1/2~1
昆布だし(顆粒) 小さじ2
砂糖 小さじ2
酢 小さじ2
鷹の爪 1本 >>詳しいレシピはこちら

自家製きゅうりのキューちゃん(漬物)★   人気10位|つくれぽ1000越え殿堂入り
2046 件 》

きゅうり 1kg
塩 小さじ2
生姜(千切り) 20~30g
減塩醤油 300cc
砂糖(三温糖) 200g
酢 50cc >>詳しいレシピはこちら

きゅうりの漬物*我が家のキューちゃん*   人気11位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1725 件 》

(きゅうり15本分)
きゅうり(普通サイズ) 2キロ(約15本)
漬け汁
しょうゆ(だししょうゆ尚良し) 300cc
みりん 150cc
酢 50cc
砂糖 大さじ1(好みで)
土生姜(千切り) 2片
鷹の爪(小口切り) 2本くらい
>>詳しいレシピはこちら

∮ ほんだしで✰彡白菜の浅漬け風 ∮   人気13位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1357 件 》

(1/8カット分)
白菜 1/8カット
塩 小匙1
砂糖 小匙1
ほんだし 大匙1/2
鷹の爪 小口切り1/3本分~ >>詳しいレシピはこちら

茗荷の甘酢漬け 簡単   人気14位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1234 件 》

茗荷 5~6個
塩 少々
甘酢の
酢 60cc
砂糖 大さじ2.5
塩 小さじ1/3
水 60cc
>>詳しいレシピはこちら

お弁当の彩りに!ゆかり大根   人気15位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1148 件 》

大根 3〜4cm
塩 ひとつまみ
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
ゆかり 小さじ1/2〜小さじ1 >>詳しいレシピはこちら

超簡単♬胡瓜のアリラン漬け   人気16位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1108 件 》

胡瓜 細め2本
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
鷹の爪(小口切り) 半分
ごま油 少々 >>詳しいレシピはこちら

【夏献立】キャベツのシャキシャキもみ漬け   人気17位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1055 件 》

(作りやすい分量)
キャベツ 1/2個(正味500g)
しょうが 2かけ
【A】
酢(穀物酢や米酢など) 大さじ3
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
塩 大さじ1
和風だしの素(顆粒) 大さじ1
水 1/2カップ >>詳しいレシピはこちら

黒酢のフレッシュピクルス   人気18位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1038 件 》

(2人分)
ミツカン カンタン黒酢 1/2カップ
きゅうり 1/3本
大根 2cm分
にんじん 1/3本
みょうが 2個 >>詳しいレシピはこちら

《簡単》かぶの浅漬け   人気19位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1036 件 》

かぶ 500g(中3個)
塩 小さじ1
砂糖 大さじ1(小さじ3)
ほんだし 大さじ1(小さじ3)
酢 大さじ1(小さじ3)
鷹の爪 1〜2本(無くてもOK) >>詳しいレシピはこちら

簡単 キュウリのQちゃんゴーヤGOちゃん   人気21位|つくれぽ《 987 件 》

(作りやすい分量)
キュウリ 1kg
Qちゃん漬け汁
針生姜 1片分
醤油 200~300cc
本みりん 50cc
酢 50cc
砂糖 大匙3 >>詳しいレシピはこちら

5分で出来る!食べるショウガ(醤油漬け)   人気22位|つくれぽ《 959 件 》

(作りやすい分量)
しょうが(葉しょうがや新生姜でもOK) 1パック(100g程度)
醤油 大さじ4
酒 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖(甘めが好きな方) 大さじ1
かつお節 小包装1パック >>詳しいレシピはこちら

山形の『だし』・・kikusui流   人気23位|つくれぽ《 855 件 》

なす 1個
きゅうり 1本
オクラ 5本
みょうが 2個
大葉 5枚
白ねぎ 1/4本
唐辛子(or青唐辛子) 1~2本
◎だし汁(顆粒だし小さじ2+水) 100ml
◎酢 小さじ2
◎塩 小さじ1~2
◎砂糖 小さじ1 >>詳しいレシピはこちら

新生姜の甘酢漬け。(がり)   人気24位|つくれぽ《 804 件 》

(新生姜500g分)
新生姜 500g
お酢 400cc
砂糖 160g
蜂蜜 大さじ2
塩 小さじ1 >>詳しいレシピはこちら

かつお節香るピリ辛塩昆布きゅうり   人気25位|つくれぽ《 785 件 》

(2,3人分)
きゅうり 2本
鶏がらスープの素 小さじ1
塩昆布 大さじ1〜2
かつお節 1パック
ごま油 大さじ1
白ごま 大さじ1
鷹の爪(輪切り唐辛子)または七味 少々 >>詳しいレシピはこちら

激辛★きゅうりの豆板醤漬け   人気26位|つくれぽ《 781 件 》

(10人分位・・・)
きゅうり 6~7本
豆板醤 大さじ1
醤油 大さじ3
ごま油 大さじ1
酢 大さじ3
塩 適量 >>詳しいレシピはこちら

スイカの皮は捨てないで!中華風お漬物♪   人気28位|つくれぽ《 773 件 》

(2~3人分)
スイカの皮(白い部分) 1/4玉分
酢 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
ごま油 小さじ1/2
炒りごま(白でも黒でも) 大さじ1
しょうがの千切り 少々 >>詳しいレシピはこちら

きゅうり大量消費に☆簡単きゅうりの佃煮   人気29位|つくれぽ《 755 件 》

大きくなり過ぎたきゅうり(おばけきゅうり)お好みで種を取り除く 3本
塩 大匙1弱
○醤油 大匙2
○砂糖 20g
○酢 大匙2
○みりん 大匙1
○生姜(千切り) 1かけ
○鷹の爪(輪切り) 少々
塩昆布 約10g
いり胡麻 適量 >>詳しいレシピはこちら

やみつきなカリカリ大根♪   人気30位|つくれぽ《 719 件 》

(作りやすい分量)
大根 1/4本
万能ねぎ 少々
にんにく 1/2かけ
塩 小1/3
粗挽き黒胡椒 少々
ゴマ油 小1
>>詳しいレシピはこちら

カクテキ   人気32位|つくれぽ《 685 件 》

(作りやすい分量)
大根 8cm分(約350g)
塩 小さじ1/3
【A】
桃屋「キムチの素」 大さじ1と1/3
はちみつ 大さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
白すりごま 大さじ1と1/2
おろしにんにく 小1片分
>>詳しいレシピはこちら

ビニールで|きゅうり・なす・茗荷の浅漬け   人気33位|つくれぽ《 679 件 》

(きゅうり1本分)
きゅうり 1本
なす 1本
みょうが 1~2個
調味料
Г塩(塩もみ用) 少々
| かつおぶし ひとつかみ
∟しょうゆ 小さじ1弱 >>詳しいレシピはこちら

やみつき☆ガーリック大根   人気34位|つくれぽ《 627 件 》

(1食分)
大根 5cm位
にんにく 2〜3片
鷹の爪 1/2本
酢 大4
砂糖 大3
塩 小1/4
>>詳しいレシピはこちら

サッパリ!●ピーマン漬け●   人気35位|つくれぽ《 575 件 》

(2-3人分)
ピーマン 1袋(4-5個)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
酢 大さじ1と1/2
ゴマ油 小さじ1
白ごま 小さじ1-2 >>詳しいレシピはこちら

あ!っと言う間の【お肉みたいな蕪サラダ】   人気36位|つくれぽ《 567 件 》

(かぶ1束・身3個分)
かぶ1束 身・3個
調味料
塩 大匙1程
ふりかけ・ゆかり 大匙2~3程。
胡麻油 1まわし >>詳しいレシピはこちら

お肌ピカピカ☆かぶの千枚漬け♥   人気37位|つくれぽ《 563 件 》

かぶ 350g
塩 小1
○酢 50cc
○砂糖 大3~4
出し昆布 10cmくらい
タカのつめ(お好みで) 1本
(レシピ少し変更しました2009、5,11) >>詳しいレシピはこちら

夏野菜の揚げ浸し♪茄子/ズッキーニ   人気39位|つくれぽ《 549 件 》

(4人分)
茄子 4本
ズッキーニ 1本
赤・黄パプリカ 各1個
オクラ 1パック
かぼちゃ 1/6個
めんつゆ(ストレート) 400ml
レモン汁(または酢) 小さじ1~2
大葉 3枚 >>詳しいレシピはこちら

大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪   人気40位|つくれぽ《 540 件 》

(2人分~)
大根 15cm
塩 小さじ1/2
カンタン酢 浸かる位
ゆかり(ふりかけ) 小さじ2
炒り胡麻 適量
味の素(無くても可) 1つまみ >>詳しいレシピはこちら

ヘルシー!すぐできるきゅうりのピクルス   人気41位|つくれぽ《 526 件 》

(2人分)
きゅうり 1本
酢 80cc
砂糖 大さじ1と1/2
塩 小さじ1
ローリエ 1枚 >>詳しいレシピはこちら

常備菜✽紅しぐれ大根(赤大根)甘酢漬け   人気42位|つくれぽ《 523 件 》

(作りやすい分量)
紅しぐれ大根、または赤大根 500g(1/2本)
塩 10g
甘酢
酢 150cc
砂糖 120g
塩 少々 >>詳しいレシピはこちら

30分で簡単☆なすの浅漬けわさび風味♪   人気43位|つくれぽ《 517 件 》

なす 大1本(150g程度)
塩 小さじ1
味ぽん 大さじ1
わさび(チューブ) 3センチ(小さじ1/2~1) >>詳しいレシピはこちら

☯韓国人直伝☯自家製白菜キムチ   人気44位|つくれぽ《 504 件 》

(キムチ2㌔強)
白菜 1個(3kg)
粗塩 100g
水 500ml
ヤンニョム(キムチの素)
りんご 半分(200g)
にんにく 1/2個(40g)
生姜 40g
長ねぎ 1本(50g)
ニラ(お好みで) 1/3束
ナンプラー 50ml
唐辛子・粉 大さじ3
唐辛子・中挽き 大さじ3
ごま 大さじ1
砂糖 大さじ1/2 >>詳しいレシピはこちら

止まらない!簡単!塩昆布と大根の浅漬け   人気46位|つくれぽ《 473 件 》

(2~3人分)
大根 厚さ3センチ位
塩昆布 一つまみ
塩 小さじ1
ゴマ油 小さじ1
醤油 数滴 >>詳しいレシピはこちら

大根1本でたくあん漬け!   人気48位|つくれぽ《 462 件 》

大根 1本 約500グラム
塩 大さじ1.5
酢 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
砂糖 大さじ8~9
昆布(あれば) 小指大ぐらい >>詳しいレシピはこちら

癖になる美味しさ!アボカドのにんにく漬け   人気50位|つくれぽ《 454 件 》

(約2人分)
アボカド 1個
にんにく 1かけ(すりおろす)
長ネギ 2cm程度をみじん切り
ごま 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
一味とうがらし 小さじ1
>>詳しいレシピはこちら

5分でできる★やみつきセロリ   人気51位|つくれぽ《 453 件 》

(2人分)
セロリ 2本
塩 小さじ1と1/2~2 ※多めが◎
黒コショウ けっこうガッツリ
コショウ まぁまぁガッツリ
◎ゴマ油 大さじ1~2
◎レモン汁 小さじ1~1と1/2
>>詳しいレシピはこちら

☆近所で話題になった☆大根の漬物*簡単   人気53位|つくれぽ《 452 件 》

(大根約2本分(約1本分))
大根 約2kg(約1kg)
砂糖 350g(175g)
塩 80g(40g)
酢 100cc(50cc)
ゆずの皮(おこのみで) 1/2個分(1/4個分)
>>詳しいレシピはこちら

旨味がギュッ!切り干し大根のハリハリ漬け   人気54位|つくれぽ《 431 件 》

(つくりやすい量)
切り干し大根 40~50g
昆布 10㎝
酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
鷹の爪 (輪切り) 1本分くらい
水 大さじ3
ごま油 ひとたらし >>詳しいレシピはこちら

我家の常備菜「ごぼうのピリ辛漬け」   人気55位|つくれぽ《 429 件 》

ごぼう 1本
めんつゆ(3倍濃縮) 130cc~150cc
お酢 50cc
赤唐辛子 1本~2本 >>詳しいレシピはこちら

やみつき@セロリの浅漬け   人気56位|つくれぽ《 426 件 》

セロリの茎 2本分
塩 小さじ1/3
鶏がらスープの素 小さじ1/3
粗引きコショウ 4振り
コショウ 2振り
ごま油 大さじ1/3
>>詳しいレシピはこちら

塩麹de大根のべったら漬   人気57位|つくれぽ《 416 件 》

(大根1/2本分)
大根 1/2本(500~600g)
調味液
塩麹ID1532996 ※大4(88g)
(塩麹がなければ塩) [大1・1/3 (20g)]
酢 大1・1/3 (20g)
酒 大1(15g)
砂糖 2/3cup (90g) >>詳しいレシピはこちら

簡単^^柚子風味蕪(かぶ)のお漬物   人気58位|つくれぽ《 401 件 》

(作り易い分量)
蕪(かぶ) 中1個(200g前後)
柚子 少し
塩 小さじ1
お酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 小さじ1
昆布(塩昆布でない方が好ましい) 5cm程 >>詳しいレシピはこちら

みょうがの甘酢漬け   人気59位|つくれぽ《 397 件 》

(いっぱい)
みょうが 300g以上
酢 1カップ
酒 1カップ
砂糖 大1~2
塩 小1
>>詳しいレシピはこちら

【農家のレシピ】キュウリのピクルス   人気60位|つくれぽ《 387 件 》

キュウリ 3~4本(400g)
塩 小さじ1
【A】
水 200cc
酢 200cc
砂糖 大さじ3
塩 大さじ1
【B】  
ニンニク(薄くスライスする) 1片分
粗びき黒コショウ 少々
ローリエ 2枚
赤唐辛子(種を取っておく) 1本 >>詳しいレシピはこちら

サクサク食べよう♪山芋のお漬け物   人気61位|つくれぽ《 384 件 》

(4人分)
山芋(長芋) 1本
しょうゆ 100cc
みりん 100cc
お酒 大さじ1/2
砂糖(お好みで加減) 大さじ1/2〜1 >>詳しいレシピはこちら

ゆずたっぷりの大根のお漬物   人気62位|つくれぽ《 378 件 》

(大根1本分)
ゆず 大1個
大根(1.5~2kg) 特大1本
昆布 3cmほど
鷹の爪 1/2本
塩 大2
酢 大4
砂糖 大8
チャック付厚手ビニール袋 大1枚 >>詳しいレシピはこちら

昆布茶が決め手! かぶの浅漬け   人気63位|つくれぽ《 369 件 》

(3~4人分)
かぶ 2個
かぶの葉  1個分
鷹の爪(輪切り) ひとつまみ
◎自然塩  小さじ1/4~
◎昆布茶  小さじ1弱
◎酢  小さじ1 >>詳しいレシピはこちら

サラダ感覚でポリポリ♪大根の漬物   人気64位|つくれぽ《 360 件 》

(4人分)
大根 1/2本(500g)
醤油・めんつゆ 各大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
鷹のつめ(or一味唐辛子) 1本~ >>詳しいレシピはこちら

【農家のレシピ】ゆず大根   人気65位|つくれぽ《 348 件 》

大根 1キロ(約1本)
粗塩 大さじ2
【A】
ゆず1個分ののしぼり汁+酢 大さじ4
ゆずの皮の千切り 1個分
砂糖 大さじ4
粗塩 小さじ5分の1(ひとつまみ) >>詳しいレシピはこちら

お祭りで見るきゅうりの1本漬け!!!   人気67位|つくれぽ《 346 件 》

(2~3本分)
きゅうり 2~3本
塩 適量
水 1カップ
塩 小さじ1
砂糖 小さじ2分の1
酢 大さじ1
粉末だしの素 小さじ2分の1
おろししょうが 適量
タカノツメ 適量 >>詳しいレシピはこちら

*お箸が止まらない!大根の醤油漬け*   人気69位|つくれぽ《 338 件 》

大根 3分の1本(12㎝くらい)
しょうゆ 90 cc
グラニュー糖 70g
みりん 20cc
酢 20cc
>>詳しいレシピはこちら

【大根の大量消費!】大根のハリハリ漬け   人気70位|つくれぽ《 332 件 》

大根 1本
塩 大さじ2
砂糖 70g
醤油 100cc
酢 50cc
粉末だし 小さじ2
しょうが お好み
ごま お好み >>詳しいレシピはこちら

☆簡単中華きゅうり☆   人気71位|つくれぽ《 326 件 》

きゅうり 2本
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2/3
白いりごま 適量 >>詳しいレシピはこちら

塩麹さん de お漬物 ☆.。.:*・゚   人気72位|つくれぽ《 322 件 》

きゅうり・赤カブの組合せ
きゅうり 2本
ラディッシュ 6~8本
キャベツ・きゅうりの組合せ
キャベツ 4~5枚
きゅうり 2本
キャベツ・きゅうり・かぶの組合せ
キャベツ 4~5枚
きゅうり 1本
かぶ 2個
調味料
塩 ひとつまみ
塩麹(ID:637783) 大匙1 >>詳しいレシピはこちら

蛇腹きゅうりの白だし漬け★お弁当にも   人気74位|つくれぽ《 313 件 》

(作りやすい量)
きゅうり 2本
白だし 大さじ3
水 120cc
(お好みで)糸唐辛子 適量 >>詳しいレシピはこちら

かぶの漬物〜香味ごま〜   人気75位|つくれぽ《 287 件 》


かぶ(葉つき) 大1個
塩 小さじ1〜
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
お湯 小さじ2
ごま 適量
塩 適量 >>詳しいレシピはこちら

簡単*常備菜*切り干し大根のハリハリ漬け   人気76位|つくれぽ《 284 件 》

切り干し大根 2袋(1袋30gで60gでした)
水 100cc
酢 50cc
料理酒 50cc
みりん 50cc
醤油 50cc
砂糖 小さじ2
だしの素 小さじ1/3〜1/2
赤唐辛子 お好みで適量 >>詳しいレシピはこちら

セロリだけ!ナイ酢♡セロリちゃん   人気77位|つくれぽ《 274 件 》

(2人分)
セロリ 小2本
酢 大さじ3
ごま油 大さじ3
塩 3つまみぐらい
はちみつ 小さじ1
コショウ お好みで
あればレモン汁 少々 >>詳しいレシピはこちら

きゅうりの柚子胡椒漬け   人気78位|つくれぽ《 271 件 》

きゅうり 1本
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1〜1.5
柚子胡椒 チューブで約3cm
塩 少量 >>詳しいレシピはこちら

白菜の甘酢醤油漬け   人気79位|つくれぽ《 267 件 》

(2~3人分)
白菜 1/4(約400g)
鷹のつめ 1本
生姜 1/2カケ
醤油 大さじ1強
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1・1/2
ごま油 大さじ1強 >>詳しいレシピはこちら



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