羊羹レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
高齢者の方など、毎日羊羹を食べる、という方もいると思いますが、私が子供の頃、なぜか毎日、うちの親が、食後に羊羹を一切れ食べていたのを思い出します。ちなみに芋羊羹って簡単に作れますよ。
材料:分量
(1人分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
片栗粉 大さじ2
きな粉 適量
砂糖または黒蜜 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20069492/マルコメレシピ
高齢者の方など、毎日羊羹を食べる、という方もいると思いますが、私が子供の頃、なぜか毎日、うちの親が、食後に羊羹を一切れ食べていたのを思い出します。ちなみに芋羊羹って簡単に作れますよ。
材料:分量
(1人分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
コーヒー(無糖) 150ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19740558/マルコメレシピ
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
(みかん、いちご各1杯分)
<みかん味>
プラス糀 糀甘酒 125ml
プレーンヨーグルト 大さじ3
みかんのしぼり汁(または100%のオレンジジュース) 大さじ3
<いちご味>
プラス糀 糀甘酒 125ml
プレーンヨーグルト 大さじ3
いちご 2個(約30g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19948340/マルコメレシピ
白い層と黒い層でカットした断面が美しいマーブルケーキ。黒い部分はチョコレートを使っているのかと思う方もいるかもですが、黒い部分はココアを使っているので、わりとお安く作れます。
材料:分量
(直径5cmカップ5個分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20253929/マルコメレシピ
生地にクリームチーズを練りこんだ、贅沢なクッキー。チーズ好きにはたまりません。チーズ味のクッキーはお砂糖、甘さ控えめでも、それはそれで美味しいので、甘さ控えめのクッキーが好みの方にもお勧めです。
材料:分量
(キウイ味、グレープフルーツ味各1杯分)
【キウイ味】
プラス糀 糀甘酒 125ml
キウイ(完熟) 1個(正味100g)
プレーンヨーグルト 大さじ3
【グレープルーツ味】
プラス糀 糀甘酒 125ml
グレープフルーツ 1/4個(正味50g)
プレーンヨーグルト 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18378719/マルコメレシピ
しゃりしゃりとした食感がおいしいりんごジャム。そのまま食べるにはイマイチなリンゴや、中を切ったら茶色っぽくなっていた、そんなりんごはジャムにしておいしくいただきましょう。りんごを切る大きさによって、又違った食感を楽しめます。
材料:分量
お好きなフルーツ(単品でも、いくつか組み合わせても) お好きな量
甘酒 フルーツの30%の分量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18604538/yesmama
アーモンドをたっぷり使ったフロランタン。見た目や味に高級感があるので、ラッピングしてプレゼントにしても喜ばれます。少し苦みのあるキャラメルが、アーモンドのナッツに絡んで香ばしく、おいしいですよ。
材料:分量
甘酒 100cc
オレンジジュース(果汁100%)オレンジ以外のジュースでもOK 100cc
氷 2~3個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18833604/にきけん
なんとなく作るのが大変そうなさつまいもタルトですが、タルト生地を作るのが面倒くさい時は、クッキーと潰して作る、という手もあります。さつまいもを大量消費したい時にもおすすめ。さつまいものケーキよりも、クリーミィーなさつまいもが味わえます。
材料:分量
(1人分)
インスタントコーヒー 小さじ1
牛乳(豆乳) 50cc
甘酒 100cc
マシュマロ お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19986609/にきけん
一時期、花畑牧場の生キャラメルが流行った時に、自分でも作りたいと、手作りのキャラメル作りにはまっていた時期がありますが、キャラメルは思っているよりも簡単に作れます。
材料:分量
(50mlミニカップ5個分 )
プラス糀 糀甘酒 125ml
バナナ 1本(正味100g)
粉ゼラチン 小さじ1
水 小さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20430539/マルコメレシピ
コンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
材料:分量
(1人分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
アボカド 1/2個(約60g)
レモン(くし形切り) 1/8カット
はちみつ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20071295/マルコメレシピ
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
豆乳 50ml
甘酒 50ml
甘みを+するなら 蜂蜜orメープルシロップ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18646471/yesmama
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
(3×3cmのアイスキューブ12個分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
クリームチーズ 100g
フルーツ缶詰(ミックス) 小1缶>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20068632/マルコメレシピ
子供の頃、よく母が手作りのプリンを作ってくれましたが、市販のプリンとは又違った美味しさがありますよね。なんていうか市販のプリンより茶碗蒸しっぽいってゆうか、卵感があるんですよね。手作りは。
材料:分量
(直径3.5㎝のおはぎ15個分)
プラス糀 糀甘酒 360ml
米 1合
きな粉、黒すりごま 各適量
桜の塩漬け 適量
【A】
抹茶 大さじ1
きな粉 50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20100548/マルコメレシピ
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(1杯分)
甘酒 50ml
無調整豆乳 50ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17689734/msft5632
栗を使ったケーキといえばモンブラン。おいしいけど値段が高いですよね。ケーキ類は総じて買うと高いのですが、モンブラン一個500円として、4つ買ったら2千円なので、2千円もあれば栗やらなんやら買えそうです。
材料:分量
(1人分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
野菜ジュース(無糖) 100ml
粉ゼラチン 小さじ1
水 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20073331/マルコメレシピ
秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
材料:分量
お味噌汁 必要な人数分
甘酒 一人分につき、大さじ1/2くらい~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20075523/Richland☆Y
ディアマンクッキーの「ディアマン」とは、フランス語で「ダイヤモンド」の意味で、クッキーの周りにつけるグラニュー糖がキラキラしている様子から、その名前がついたのだそうです。
材料:分量
(1人分)
甘酒 100cc
牛乳又は豆乳 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19849851/へい♡ゆー♡
チーズケーキって、なんだかむずかしそう、作ってみたいけどうまく作れないんじゃないか、そんな貴方におすすめな、簡単に作れるチーズケーキ。ちなみに私はチーズに砂糖をまぜただけのやつをチーズケーキと呼んで食べています。
材料:分量
(1人分)
米麹甘酒(市販品でも) 180~200cc
お好みのシリアル、オートミール、ドライフルーツ、ナッツ等 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20155423/runa10
私は昔から、ケーキが食べたいけど、作るのがめんどくさい時に、ホットケーキミックスでケーキを作っているので、ホットケーキミックスでケーキなんて作れるの?という方、安心してください。ちゃんとふくらむし作れますよ。
材料:分量
(8×20×高さ6cmのパウンド型1台分)
さつまいも 250g
牛乳 50ml
卵 1個
薄力粉 大さじ2
黒ごま 小さじ1
【A】
スライスチーズ 5枚
プラス糀 糀甘酒 125ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20046119/マルコメレシピ
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
材料:分量
(ミニパウンド型 1個)
薄力粉(全粒粉使用) 50g
塩 一つまみ
ベーキングパウダー 小さじ1
甘酒(ストレート) 100cc(1/2カップ)
お好みで
砂糖 大さじ1~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/23530412/MI‐RIN
ホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のためのホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方特集。ホットケーキミックスはクッキーの他、ドーナツ、パウンドケーキ、クレープなど色々使えます。
材料:分量
(2人分)
プラス糀 糀甘酒 250ml
牛乳 大さじ4
いちご 6個(100g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19543320/マルコメレシピ
シュトーレンはドイツのクリスマスケーキです。クリスマスシーズンになると、結構どこのスーパーやケーキ屋さんでも見かけますが、一個千円~2千円位いとかなりお高いので、自分で作った方が全然安いです。
材料:分量
(15cm丸型1台分)
板チョコレート(ミルク) 2枚(100g)
牛乳 100ml
プラス糀 糀甘酒 100ml
溶き卵 2個分
生クリーム 100ml
プラス糀 糀甘酒(生クリーム用) 25ml
粉糖 適量
【A】
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19967745/マルコメレシピ
粉末の抹茶がたっぷり入った抹茶ケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキ、チーズケーキなんかに入れても美味しいです。緑色の鮮やかなケーキで映えますよ。
材料:分量
甘酒 50㏄
調整豆乳 100㏄
純ココア 小さじ1
ココアを溶く水分 大さじ1位
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20143888/*sunlight*
喫茶店で食べるような、あのふわふわした厚みのあるホットケーキを自分でも作りたい。私がおすすめするポイントは、ホットケーキサイズのフライパンを買うこと、です。ホットケーキに厚みがない一番の原因はフライパンが大きすぎて生地が広がることですから。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
甘酒 200g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18739320/いけいけー
よく昔の人は、風邪をひいて寝込んでいる時、葛湯を作って飲ませてましたが、今の人は葛湯って知ってるんでしょうか?スーパーのゼラチンとか売ってるコーナーに、くず粉が売ってますが片栗粉でも作れます。
材料:分量
(作りやすい分量)
クーヘン(薄力粉) 80g
全粒粉 70g
アルミニウムフリーベーキングパウダー 小匙1
きび糖 10g~お好みの甘さで
自然塩 1g
甘酒(今回は玄米甘酒使用) 50g
豆乳 10g
菜種油 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18535753/kazz72
鉄分が豊富で、便利の解消や美容効果もあるプルーン。我が家でも1日1つぶ食べるのが習慣になっています。ヨーグルトとの相性抜群なので、ヨーグルトに入れたり、プルーンジャムなんかも美味です。
材料:分量
(一人分)
酒かす(できれば練状のもの) 大さじ1/2位
スキムミルク 大さじ1
はったい粉(きな粉) 大さじ2/3~大さじ1
練乳 大さじ1/2位
すりおろし生姜(お好みで) 小さじ1/2~
牛乳(低脂肪牛乳でも) 150cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17544685/miyuki12
ザクザクした食感と、ナッツの香ばしさで不動の人気のアーモンドクッキー。アーモンドにはビタミンEが豊富なので、美容にも良いそうですが、ナッツ類はカロリーは高いですが、お腹にたまりやすいので、お腹がすきにくい、という利点があります。
材料:分量
(2人分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
キウイフルーツ 50g(大玉1/2個くらい)
氷 260g
お好みのフルーツ(ブルーベリー、みかん等) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19814806/マルコメレシピ
アイスクリームと比べると、しゃりしゃりとした食感のシャーベット。アイスクリームよりもさっぱりしていてくどさがないです。カルピスを使ったシャーベットや昔ながらのメロンシャーベットなどがお勧めです。
材料:分量
(1人分)
麹甘酒 60cc
豆乳(牛乳) 120cc
シナモン 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20424500/☆Hirosuke☆
糖質を気にされるかた、ダイエット中の方におすすめなのが、豆腐を使ったケーキ。冷めてもしっとりしているのが豆腐ケーキの魅力です。クリームチーズと豆腐のコラボも合いますし、ココアやチョコレートと豆腐のコラボも合いますよ。
材料:分量
(150ccカップ4個分)
ババロア
プラス糀 糀甘酒 250ml
生クリーム 150cc
ゼラチン 8g
水 大さじ2
フルーツゼリー
みかん(缶) 12~15粒
いちご 6~7個
ゼラチン 6g
水 大さじ2
【A】
みかんの缶詰のシロップ+水 計300cc
砂糖 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19826828/マルコメレシピ
お子さんのおやつや離乳食にも人気のバナナ蒸しパン。バナナの栄養もとれますし、バナナ自体が甘いので、砂糖の量も控えることが出来て、体にも良い簡単お手軽おやつです。
材料:分量
甘酒 60cc〜
炭酸水 60cc〜
レモン汁 小さじ1
氷 2〜3個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19709315/シビシビさん
大豆の栄養がたっぷり入った豆乳ゼリー。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおいしく大豆の栄養がとれておすすめです。牛乳で作ったゼリーとは又違った味が楽しめます。豆乳によって大豆の味の濃さが異なるので濃いめが好きな方は、濃厚タイプを買ってください。
材料:分量
(1人分)
麹甘酒(市販の物でも○) お好み量(約80cc)
牛乳 お好み量(約100cc)
抹茶 小さじ1/2~1
熱湯 20cc
甘味料(甘めお好きな方) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20798274/☆Hirosuke☆
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
あま酒 お好みのもの
シナモン 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18618184/もえちゃんはは
家にインスタントコーヒーや牛乳、ジュースがあれば作れちゃうゼリー。ゼリーはゼラチンで作るとぷるぷるに、寒天で作ると切れ味良く、アガーで作るとびっくりするほどの透明感があるゼリーが作れます。
材料:分量
(直径6cm、高さ6cmのカップ2個分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
かぼちゃ 正味50g
粉ゼラチン 3g
水 大さじ1
かぼちゃの種 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18380657/マルコメレシピ
円安になってからというもの、バターが高い。もうこんなにバターが高いんだったら、マーガリンでやるか、サラダ油でやるか、もしくは入れないっていう手もある、そんな風に悩んでる貴方必見です
材料:分量
(1人分)
プレーンヨーグルト 大さじ2
お好きなジャム 小さじ1
酢 少々
甘酒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19871298/NAOばあさん
私が子供の頃、母がなぜかよく作ってくれたのがバナナジュース。母はなぜか氷も一緒にミキサーに入れ、氷も豪快に砕きながらのバナナジュースでした。私にとってバナナジュースは懐かしの味です。
材料:分量
濃縮甘酒 80g(同量)
緑茶 80g(同量)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20308158/Wakka♪
お砂糖の代わりに黒砂糖、黒糖を使ったクッキー。黒砂糖はミネラル、ビタミンなどが含まれていて、栄養もあるので、お子さんのおやつとしてもおすすめです。どちらも原料はさとうきびですが、精製した方が白砂糖です。
材料:分量
(1人分)
フジッコ「カスピ海ヨーグルト プレーン」 100g
りんご 1/2個
甘酒 大さじ2
しょうが汁 小さじ1/2~1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19412097/フジッコおすすめ
お豆腐ががたっぷり入った豆腐パン。豆腐が入っているからしっとりした食感で、なんとなく体に良い味がします。大豆の成分には女性ホルモンに似た働きをする成分もあるので、女性にはホルモンをととのえる効果もあります。
材料:分量
(1人分)
カップスープの素 1包
お湯 150cc
米麹甘酒 大さじ1程度
お好きなトッピング(コーン、クルトン、パセリ等) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20252926/KotoLi☆
家にインスタントコーヒーや牛乳、ジュースがあれば作れちゃうゼリー。ゼリーはゼラチンで作るとぷるぷるに、寒天で作ると切れ味良く、アガーで作るとびっくりするほどの透明感があるゼリーが作れます。
材料:分量
(作り易い分量)
米麹甘酒(市販可) 200cc
牛乳(豆乳) 200cc
水 50cc
粉寒天 4g
ガムシロップ&煉乳 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20251048/クックI7I5L1☆
家にある牛乳でお手軽に作れるゼリー。牛乳とお砂糖だけのシンプルなゼリーでも充分美味しいですが、みかんや抹茶などを入れても合いますよ。育ち盛り、成長期のお子さんにも。
材料:分量
(100mlの容器4個分)
プラス糀 糀甘酒 250ml
白桃缶詰 1缶(350g:果肉200g)
桜の花の塩漬け 適宜
【A】
粉ゼラチン 5g
水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19440304/マルコメレシピ
コロコロとしたボールのような丸い形が可愛いスノーボールクッキー。スノーボールクッキーはフランスのお菓子で、フランス語で「白い雪の玉」という意味なのだそうです。クッキーってフランス多いですね。
材料:分量
甘酒(米麹) 100ml
豆乳(または牛乳) 100ml
ココア(無糖) 小さじ1~
生姜(すりおろしorパウダー) お好みで適量
シナモンパウダー お好みで適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18400357/**rose**
イマイチなかぼちゃを使い切りたい時や、ハロウィンなどにもおすすめなかぼちゃのタルト。生クリームや砂糖などを入れるので、どんなに甘くなくてちょいマズなかぼちゃも美味しくなることうけあいです。
材料:分量
(1人分)
甘酒 150cc
大福 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20021178/ジョングレ
低糖質なおからと、低糖質なチーズで作る、低糖質&たんぱく質豊富な栄養もたっぷりなチーズケーキ。おからは食物繊維が多いので、お腹にたまりやすく、腹持ちが良いです。チーズとお豆腐の組み合わせも合いますが、チーズとおからの組み合わせもなかなかです。
材料:分量
(1人分)
甘酒(米麹から作ったもの) 150cc
豆乳(牛乳) 70cc
生姜(すりおろし) 小さじ1/2~1
シナモンパウダー お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18314361/**rose**
一番簡単で安上がりなゼリーといえばコーヒーゼリーじゃないでしょうか。コーヒー好きな方はもちろん、安い値段でゼリーを作りたいという方にはもってこい。インスタントコーヒーと砂糖を溶かすだけで、たっぷりのコーヒーゼリーがお腹いっぱい食べれます。
材料:分量
(カップ1杯分)
甘酒(市販でも手作りでも) 大さじ1〜
きな粉 大さじ1
砂糖 小さじ1
牛乳or豆乳 150cc
✿トッピング✿
シリアル お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20329823/no:no
小麦粉を使わないで作るグルテンフリーの米粉クッキー。小麦粉で作ったクッキーがサクサクした食感なのに対して、米粉で作ったクッキーはホロホロとした食感になるので、ホロホロ系が好きな方にもおすすめです。
材料:分量
(1杯分)
甘酒 100cc
ヨーグルト 100cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19471109/STimeBlues
私はよく粉末のピュアココアを買って、コーヒーの代わりにのんだり、パンにつけて食べたりしますが、ケーキやクッキー作りなどにココアを入れると、チョコレートケーキっぽくなりおいしいですよね。チョコレートを入れるより安いかも。
材料:分量
(1人分)
甘酒 1人分
ガラムマサラ ひとふり~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18731548/メルティローズ
低糖質なおからと、低糖質なチーズで作る、低糖質&たんぱく質豊富な栄養もたっぷりなチーズケーキ。おからは食物繊維が多いので、お腹にたまりやすく、腹持ちが良いです。チーズとお豆腐の組み合わせも合いますが、チーズとおからの組み合わせもなかなかです。
材料:分量
(6個分)
プラス糀 糀甘酒の素 200ml
みかん(缶詰) 120g
キウイ 1個
寒天(粉末) 2g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20192025/マルコメレシピ
夏など水分不足や脱水症状がおこりやすいですが、スポーツドリンクはお水やお茶などにくらべて、すみやかに水分を吸収し、水分とエネルギーの補給と同時に、糖分・ 電解質・アミノ酸・ビタミンなどを効率よく補給できます。
材料:分量
牛乳 100ml
甘酒 50ml
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17572421/マリネ▽▲
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
材料:分量
(2人分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
梅干し 1個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20165759/マルコメレシピ
かぼちゃを大量消費できるかぼちゃケーキ。マフィンやタルト、チーズケーキなどにしてはいかがでしょう。仕上げにかぼちゃの種やレーズンなどを飾っても合いますよ。かぼちゃはβ-カロテン、ビタミンB、C、Eなどのビタミン類が豊富です。
材料:分量
(2人分)
卵 2個
◎甘酒(米麹で作ったもの。濃縮で使用) 小さじ2
◎味醂 小さじ1
◎塩 小さじ1/4
菜種油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18377747/うさぎのシーマ
モンブランといえば栗を使ったモンブランが定番ですが、甘栗ならともかく、普通の栗ってそんな売ってないですよね。ご家庭で作ろうと思ったら、さつまいもで代用するのが一番かな、と思います。
材料:分量
(1口サイズ 16個分)
切り餅 2個
チョコレート 1枚
プラス糀 糀甘酒 75ml
ココアパウダー 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18859623/マルコメレシピ
イマイチなかぼちゃを使い切りたい時や、ハロウィンなどにもおすすめなかぼちゃのタルト。生クリームや砂糖などを入れるので、どんなに甘くなくてちょいマズなかぼちゃも美味しくなることうけあいです。
材料:分量
(1人分)
甘酒(米麹) 1人分
抹茶(緑茶パウダーも可) 小さじ4分の1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18437918/メルティローズ
スムージーは凍らせた果物や野菜をミキサーでジュースにした飲み物です。牛乳やアイスクリーム、ヨーグルトなどの乳製品を加えてつくるため、口当たりがなめらかなのが特徴です。
材料:分量
(2人分)
甘酒 150cc
バナナ 1本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19628225/☆なあなクック☆
離乳食のおやつってどんなのがあるの?という方必見です。定番なのは蒸しパンやバナナのパンケーキ。みなさん結構レンジで簡単に作ってるみたいです。プリンやゼリーなんかもよく作られています。
材料:分量
(1人分)
苺 3粒
甘酒(市販でも手作りでも可) 100cc
牛乳(お好みで豆乳でもOK) 50cc
お好みで桜パウダーや桜リキュール(なくてもOK) 適量
あれば桜の花の塩漬け(なくてもOK) 2つ
あればミント(なくてもOK) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20603117/はらぺこしろうさぎ
卵アレルギーの方にもおすすめな卵なしクッキー。卵を入れたクッキーの方がサクサク感は強いですが、卵を入れなくてクッキーは作れます。ちなみに私も普段自分でクッキーを作る時に卵を入れないで作ることもよくありますよ。
材料:分量
(2人分)
具材
フランスパン 6切れ(約130g)
調味料【A】
プラス糀 糀甘酒 250ml
卵 25g
調味料【B】
バター 25g
はちみつ 大さじ1強>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20164301/マルコメレシピ
ドーナツといえば、ミスタードーナツを思い浮かべる私ですが、私がまだ若く元気だった頃は、友達と一緒にミスドに行き、高カロリーのドーナツを5個位い頼んで、2時間位お店でねばっていたものです。もうドーナツは手作りで一個で良いの。歳とったから。
材料:分量
(2人分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
水 240ml
こしあん 100g
白玉団子 6個(60g)
塩 小さじ1/2
【A】
片栗粉 小さじ2
水 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19970562/マルコメレシピ
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
(カップ1杯分)
無糖ヨーグルト 60cc
砂糖 大さじ1/2〜1
甘酒 60cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19193098/菜つ実☆ミ
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
甘酒 カップ1杯
きな粉 お好きなだけ❤️>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18479042/T0moco
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
(1人分)
甘酒(ストレートで飲めるものでも可) 適量
市販のブラックコーヒー(ペットボトルや缶のもの) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20588196/SUNMOONMOM
牛乳とゼラチンで作る、お手軽牛乳プリン。生クリームなどを少し加えると濃厚な牛乳プリンが作れます。豆乳やココナッツミルクなどで作ってもおいしいですよ。
材料:分量
甘酒 80cc
麦茶 80cc
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https://cookpad.com/jp/recipes/18506123/ChunChun☆≡
お豆腐がたっぷり入ったヘルシーで栄養たっぷりな豆腐プリン。豆腐がまり好きではない方や、豆腐を普段食べない方でも美味しく食べれることうけあいです。バナナなどを入れても合いますよ。
材料:分量
甘酒 マグカップ1杯分
粉末青汁 半量~1袋(約小さじ半分~)
きな粉 小さじ1~お好みで
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https://cookpad.com/jp/recipes/18759802/狐ト白ノ曼珠沙華*
ゼリーを簡単に作るポイントはいくつかあって、1つはレンジを使うこと。もう1つは缶詰などを使うこと。あとは市販のジュースなどをそのままゼリーにしてしまうこと。レンジで作ると鍋も汚れずお手軽です。
材料:分量
(1杯)
バナナ 1本
甘酒 190ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18304085/ゆにこーん☆
サクサクした生地と食感がなんともいえずクセになるパイ。あのサクサクした食感のパイ生地にするには、結構な量の油脂が必要なんですが、油とかカロリーとかを気にするようならパイは楽しめません。高カロリー、でも美味しい、それがパイです。
材料:分量
(4人分)
さつまいも 100g
かぼちゃ 100g
プラス糀 糀甘酒の素 150ml
サラダ油(揚げ油) 適量
黒ごま 適宜
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https://cookpad.com/jp/recipes/18807651/マルコメレシピ
私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
材料:分量
(ひとり分)
甘酒(市販でも手作りでも) 40cc
濃いめに淹れたお茶(ほうじ茶 玄米茶 麦茶 など) 100cc
お餅 1個
お好みで 塩 又は砂糖 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20208593/ぱふ♪
夏の果物とえいばスイカですが、スイカって一個まるごと買うと、大きすぎて冷蔵庫の場所をとりますよね。そんな時はスイカをゼリーやフルーツポンチなどにアレンジしてみませんか?ちなみにスイカの皮は浅漬け、漬物にすると美味しくいただけますよ。
材料:分量
(2人分)
甘酒(ストレート) 300cc
キウイフルーツ 1〜2個 お好みで
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https://cookpad.com/jp/recipes/19676383/ハッピーみっけ♪
インスタやSNSなどでも話題のいちご飴。キラキラしてて映えるんですよね。串にさしたいちご飴を食べながら道を歩けば、すれ違う人の注目を集めることうけあいです。着物姿の女の子が串にさしたいちご飴を食べながら歩いてると合いますよね。
材料:分量
(1人分)
麹甘酒(市販の物でも◎) 適量(大さじ3)
牛乳 適量(100cc)
アーモンド効果(何の種類でも◎) 適量(大さじ2~3)
( )内の量は参考分量です♪
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https://cookpad.com/jp/recipes/20277342/☆Hirosuke☆
しゃりしゃりとした食感がおいしいりんごジャム。そのまま食べるにはイマイチなリンゴや、中を切ったら茶色っぽくなっていた、そんなりんごはジャムにしておいしくいただきましょう。りんごを切る大きさによって、又違った食感を楽しめます。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
甘酒 190g(1瓶)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19101485/みみ母
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
材料:分量
(一人分)
甘酒 コップ1杯
生姜 チューブでよい。 1〜2センチ
シナモン 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20074178/GoGo島みかん
私は昔からスポンジケーキを作る時はサラダ油で作っているので、私にとっては普通のことですが、スポンジケーキは後で生クリームなどを塗ることが多いので、スポンジはできるだけあっさりしていた方が食べやすいので、サラダ油はおすすめです。
材料:分量
(200mlカップ2個分)
プラス糀 糀甘酒 250ml
切り餅 2個(100g)
溶き卵 1個分
黒蜜 お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20328539/マルコメレシピ
しそは家庭栽培できるので、ベランダなどでしそを栽培している方多いと思いますが、しそを大量消費したい時にもおすすめなしそジュース。しそにはベータカロチン、ビタミンB,ビタミンEなどが含まれています。
材料:分量
(ひとり分)
甘酒(市販品でも手作りでも) 大さじ1〜お好みまで
オランジーナ 甘酒と合わせてコップ1杯
ストロー >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20546946/ぱふ♪
ごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
材料:分量
(2人分)
ブルーベリー 50〜60g
甘酒 200cc
ヨーグルト 100cc
はちみつ 甘さの調整で必要なら適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20932849/ハッピーみっけ♪
寒天ゼリーの特徴は、ゼラチンゼリーのようにぷるんぷるんしないことです。寒天は植物性なので、動物性食品をとりたくない方にもおすすめですが、食物繊維も豊富です。寒天はところ天なども作れますよ。
材料:分量
甘酒 60㏄~
野菜ジュース 60㏄~
氷 2〜3個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18359389/シビシビさん
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
(2人分)
酒粕 50g
豆乳 300cc
はちみつ又は砂糖 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18631427/liqueur☆
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
米粉 100g
ベーキングパウダー 4g
油 大さじ1
甘酒 150ml
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https://cookpad.com/jp/recipes/20219639/mimikaki☆
野菜ジュースを手作りしてる方にもおすすめな手作りシロップ。野菜ジュースって砂糖を入れるとなかなか溶けないので、シロップ状になっていた方が混ざりやすいんですよね。容器に入れて冷蔵庫で保存すれば持ちますよ。
材料:分量
オートミール 100g
玄米粉又は米粉 30g
ココナッツオイル 30g
甘酒 100g〜120g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19349916/erinren
パイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
材料:分量
(1人分)
糀屋本店の甘糀または甘酒 100ml
ヨーグルト 100g
豆乳 100ml
お好みでフルーツ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19882473/糀屋本店
さつまいもを使ったお菓子やデザート、ケーキは多種多様で、定番なのはスイートポテト、さつまいも蒸しパン、さつまいものモンブランなどですが、私が一番簡単に作れておすすめなのは和菓子の芋羊羹です。
材料:分量
(小さめカップに2人分)
枝豆 茹でたものでサヤ付き200g(正味100g)
甘麹(コツ参照) レシピID5926857 50g
無調整豆乳 150cc
お好みで氷、岩塩 適量
豆乳苦手な方は牛乳やオーツミルク、水などお好みのもので割って下さい。
分量、割合はお好みで調整下さい。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22019534/フジぽん
夏など水分不足や脱水症状がおこりやすいですが、スポーツドリンクはお水やお茶などにくらべて、すみやかに水分を吸収し、水分とエネルギーの補給と同時に、糖分・ 電解質・アミノ酸・ビタミンなどを効率よく補給できます。
材料:分量
(2人分)
甘酒(米麹から出来てるもの) 200ml
豆乳 100ml
ゼラチンパウダー 5g(1袋)
トッピング用(お好みで)
ゆで小豆 4粒>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19385686/sachi825
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
材料:分量
(プリンカップ4個)
甘酒 200cc
プレーンヨーグルト 150グラム
粉ゼラチン 5グラム>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20347880/3姉妹母ちゃんMin
バナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。