焼きうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんを茹ですぎて余ってしまった、そんな時は一旦冷蔵庫にしまっておいて、次の日にやきうどんはいかがですか?キャベツやお肉、や野菜をたっぷり入れれば、それだけで立派な一品料理ができあがります。
《人気１位》しいたけのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のしいたけのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための しいたけ激ウマレシピ
笑顔になっちゃう♡シイタケの肉詰め 人気1位｜つくれぽ《 2957 件 》
材料：分量
（2人分）
椎茸 6枚
合挽きミンチ(豚可) 100～150ｇ
卵 １個
生姜チューブ 小1
塩・コショウ 少々
サラダ油・片栗粉 適量
『ウチの甘辛★万能ダレ★』（ID：701600）1回分（下記★印の調味料がそうです）
砂糖・酒・みりん・醤油 各大2
豆板醤 小1/4～お好みで
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/693802／腹の上のポニョポニョ
【楽めし】椎茸のチーズ焼き 人気2位｜つくれぽ《 2886 件 》
材料：分量
（2人分）
椎茸 6個
醤油 適量
とろけるチーズ 1枚
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1728939／santababy
しめじ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
簡単に作れておいしい炊き込みご飯といえば、すぐに思いつくのがしめじの炊き込みご飯。しめじだけじゃ物足りないので、油揚げなんかを足すとボリュームが出ます。もちろん、お肉や牛蒡や人参を入れてもgood。
フライパンで♪鮭ときのこのホイル焼き 人気3位｜つくれぽ《 2860 件 》
材料：分量
（2）
鮭切り身２切
しいたけ３個
えのき１/２
酒各大さじ１弱
しょうゆ各大さじ１弱
バター各10g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1380246／ＨＡＬ．Ｍ
エリンギレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。
鱈のホイル焼き 人気4位｜つくれぽ《 2652 件 》
材料：分量
（2人分）
鱈 2切れ
玉ねぎ 1/4～1/2個
にんじん 少々
えのき茸 1/2袋
しいたけ(又は しめじ適量） 1個
バター 5～10gカット2かけ
白ワイン(又は 酒) 大さじ2
味噌 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
アルミホイル 包めるくらい
ポン酢(又は しょうゆ) お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/235917／めなよ
オートミールレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
近年は低糖質ブームで、オートミールやオーツ麦、グラノーラなどのシリアルを食べる方が増えたと思いますが、同じ食べ方ばかりじゃ飽きて続かないですよね。ご飯のようにして食べるのもありですが、クッキーなどのお菓子に使っても香ばしいですよ。
レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味 人気5位｜つくれぽ《 1831 件 》
材料：分量
椎茸 小１パック（普通のが５～６枚）
しょうゆ 大さじ１弱～１
酒・みりん・砂糖 各小さじ１
ごま油 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1355134／ぷくっとぷくまる
シュウマイ（焼売)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
崎陽軒の焼売って美味しいですよね。家庭でもあんな焼売を沢山作ってたらふくたべてみたいと思いませんか?焼売を美味しくするのは隠し味に入れるお砂糖で、砂糖入れないとなんか焼売っぽい味にならないです。
しいたけの☆にんにくマヨみそ焼き 人気6位｜つくれぽ《 1712 件 》
材料：分量
（2～3人分）
しいたけ 大きめ７～８枚
すりおろしにんにく チューブ２~３センチ位
マヨネーズ 大さじ１～２
味噌 小さじ１/２～１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1596456／patisier
スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラスープや中華スープの素を溶かして作る、中華味のスープです。片栗粉を少し入れてとろみを付けるのがポイントです。
しいたけのあまから★～★ 人気7位｜つくれぽ《 1697 件 》
材料：分量
椎茸 好きなだけ
片栗粉 椎茸にまぶせるくらいの量
醤油 大１
砂糖 大１
酒 大１
割合目安１：１：１ やや濃い目です
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/250905／
昆布佃煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんやそばの汁などを作る時に昆布でだしをとる、という方もいると思いますが、だしがらの昆布を使っても再利用出来ますし、スーパーの安い昆布でも、味を付けてしっかり煮ることで美味しい昆布の佃煮に生まれ変わります。
豚ひき肉のつくね風。 人気8位｜つくれぽ《 1660 件 》
材料：分量
（3～4人分）
豚ひき肉 400g
ねぎ 40g
しいたけ 4個（40g）
生姜 すりおろして小さじ2
片栗粉 大さじ2
パン粉 大さじ4
塩 少々
醤油 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/143886／ラビー
生トマトパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
熟しすぎたトマトや、そのまま食べるにはイマイチ甘くないトマト、トマトを大量消費したい時、冷たいトマトのパスタが食べたい時にお勧めな、生のトマトをたっぷり使った生トマトパスタ。
鮭ときのこのクリームパスタ 人気9位｜つくれぽ《 1508 件 》
材料：分量
（1人分）
パスタ（お好きな種類で） 70g
鮭 1切れ
きのこ（しめじ・エリンギ・椎茸などお好きなもの） 全部で150g
バター 10g
小麦粉 大さじ1
牛乳 150cc
プロセスチーズ（あれば） 1個
コンソメ粉 小さじ1/2
塩こしょう 適量
ドライパセリ（あれば） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1251187／
チキンサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
レンジで簡単！ふわふわシュウマイ 人気10位｜つくれぽ《 1466 件 》
材料：分量
（18個分）
豚ミンチ(鶏ミンチでも) 1パック(158gでした)
絹こし豆腐小 1パック(150gでした)
ごま油 小さじ1
塩コショウ 適量
ショウガチューブ 3〜5センチ位
片栗粉 大さじ1
椎茸 5個
玉ねぎ 1/4個
シュウマイ皮 20枚位
白菜(レタス、キャベツでも) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2779405／まこりんとペン子
コロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。
簡単♪肉豆腐 人気11位｜つくれぽ《 1432 件 》
材料：分量
（４～５人分）
牛肉薄切り 約400ｇ
長ネギ 大２本
とうふ（木綿又は焼き豆腐） １丁（400g）
きのこ（しめじ、しいたけ等） 100g
調味料
水 300ｍｌ
砂糖 大さじ4
酒 50cc
みりん 50cc
顆粒和風だしの素 小さじ１
しょうゆ 大さじ６＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1552260／
お好み焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お好み焼きを美味しくつくるポイントは、長いも、大和芋などのやまいもを入れることだと思います。やまいも入りのお好み焼きの粉も売ってますが、私は山芋が安い時い買ってすりおろして冷凍保存してます。
お弁当に重宝！ピーマンと椎茸のバター醤油 人気12位｜つくれぽ《 1396 件 》
材料：分量
（3～4人分）
ピーマン 6個
しいたけ（生） 3個～
醤油 大さじ1～2
塩・コショウ 少々
バター 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1221308／moj
節約レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
昔に比べて食料品の値段が２倍位いになりましたよね。何も考えずにスーパーのかごの中に商品をつめていくと、お会計の時に簡単に１万円を超えてしまうので、値段を見ないで買うということが出来なくなって久しいです。
まるごとしいたけ 人気13位｜つくれぽ《 1364 件 》
材料：分量
（４個分）
しいたけ ４個
マヨネーズ 適量
とろけるチーズ 適量
白ゴマ 少々
しょう油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/407313／田舎味噌
冷やしうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏につるっと食べれる冷やしうどん。そうめんばかりでも飽きるので、たまには冷たいうどんも、こしと弾力があって美味しいですよ。
しいたけを美味し～く食べる♪簡単な方法☆ 人気14位｜つくれぽ《 1361 件 》
材料：分量
しいたけ 好きなだけ
塩 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/465007／
小松菜ナムルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。
かにかまと椎茸の和風あんかけ豆腐 人気15位｜つくれぽ《 1271 件 》
材料：分量
（１～２人分）
絹ごし豆腐 １丁（３００g）
かにかま ４０g
椎茸 ２個
だし汁 １００ｃｃ
酒 小さじ１
みりん 小さじ１
醤油 小さじ１
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2082085／まんまるまうちゃん
焼きおにぎりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お子さんのおやつにもおすすめな焼きおにぎり。ごはんがバラバラにならないように、しっかりめに握るのがポイント。多めに作って冷凍も便利です。香ばしい醤油の焼けた香りが食欲をそそります。
お弁当にぴったり♪椎茸の甘辛煮 人気16位｜つくれぽ《 1246 件 》
材料：分量
生椎茸 ７～８個（1パック）
水 100ｃｃ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2110384／
コールスローサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ケンタッキーのコールスローサラダって美味しいですよね。あのコールスローサラダを自分で作れないかな、そう思った貴方必見です。マヨネーズ、塩・コショー、レモン汁それにお砂糖少々でおいしいコールスローのドレッシングが作れます。
簡単焼くだけ♡激ウマ！椎茸バター醤油焼き 人気17位｜つくれぽ《 1041 件 》
材料：分量
（2人前）
椎茸 4個
水 大さじ1
バター 椎茸1個につき約3g（お好みで）
お醤油 ちょっと（お好みで）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3271359／匡Masa
とろろレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とろろのねばねばには、胃の粘膜を保護する働きがあるそうですが、我が家ではよくとろろご飯にして、上に刻んだ海苔と、卵の黄身をのせて食べてます。ちなみに、たまにねばらない山芋ってあるんですよ。
激旨なんちゃって中華♥椎茸のオイスター煮 人気18位｜つくれぽ《 1000 件 》
材料：分量
生しいたけ 大きめ６～７枚
しょうがの千切り スライスしたもの２枚分
鶏がらスープ(水＋鶏がらスープの素) ２００ｃｃ(２００ｃｃ＋小さじ１)
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
オイスターソース 大さじ２/３＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1252624／emakatu
きくらげレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華料理や炒めものなどに入れるきくらげ。その名の通り、くらげのような食感と見た目ですが、コリコリした食感で、味はクセがなく食べやすいです。少しの量で値段が高いのが難点ですが、いつもとは違う食材を楽しみたいならきくらげを食べてみて。
椎茸の甘辛☆冷めても美味しいお弁当用♪ 人気19位｜つくれぽ《 910 件 》
材料：分量
椎茸 3枚
【合わせ調味料】
めんつゆ(濃縮3倍) 小さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4436811／☆ウマウマ亭☆
白菜炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
山のような白菜もペロっと無くなる白菜の炒めもの。お肉と相性の良い白菜ですが、ツナやエビ、ホタテなどの魚介類とも合います。中華風の味付けや、甘辛い味付けなどアレンジも色々です。
椎茸の肉詰め 照り焼き味 人気20位｜つくれぽ《 878 件 》
材料：分量
（6個分）
椎茸 6個
豚ひき肉 200g
青ねぎ（小口切り） 1本分
◎溶き玉子 1/2個分
◎片栗粉・しょうが（すりおろし） 各大さじ1杯
◎塩 小さじ1/2杯
◎コショウ 少々
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個分
片栗粉 適量
米油（サラダ油） 大さじ1杯
照り焼きのたれ
酒 大さじ2杯
きび糖（砂糖）・醤油・みりん 各大さじ1杯＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3300915／sachi825
シーザーサラダドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シーザーサラダが食べたいけれど、ドレッシングがない、そんな時はドレッシングを手作りしましょう。マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、又はお酢等の家にある材料で作れますよ。
トロッ！テュルッ！椎茸の中華スープ 人気21位｜つくれぽ《 812 件 》
材料：分量
（4〜5人分）
椎茸 6〜8個
水 800cc
鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ1
しょう油(お好みで) 小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ2
卵 1個
ごま油 適量
小ネギ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2790323／
豚バラブロックレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。
簡単♪すぐできる！椎茸のパン粉マヨ焼き 人気22位｜つくれぽ《 718 件 》
材料：分量
（二人分）
椎茸 ６個
マヨネーズ 大さじ３～４
パン粉 大さじ5
醤油 小さじ1弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2465338／りょーーーこ
簡単サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
さっぱりコク旨！鶏胸肉と椎茸のレモン醤油 人気23位｜つくれぽ《 707 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏むね肉 1/2枚
しいたけ（きのこなら何でも） 6枚
◎酒・醤油（肉浸し用） 適量
◎片栗粉（肉まぶし用） 適量
醤油・レモン汁 各大さじ1/2～1
コショウ・バター 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1391314／moj
生姜スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生姜には体をぽかぽかと温める効果があるので、冷え性の方などにもお勧めです。お肉やお魚のくさみをとる効果もあるので、よく下味におろした生姜などをもみこむとお肉のくさみなどもとれて美味しくなりますよ。
☆炊き込みご飯☆ 人気24位｜つくれぽ《 629 件 》
材料：分量
（3合分）
お米 3合
鶏もも肉 一枚
しいたけ 3個
たけのこ（水煮） 1/2本
にんじん 1/2本
油揚げ 一枚
炒め用
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
炊飯用
醤油 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
和風顆粒だし 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1368552／
きゅうり炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
超簡単(≧∇≦)♪椎茸のバター醤油炒め 人気25位｜つくれぽ《 539 件 》
材料：分量
（2～3人分）
椎茸 12枚位
バター 大さじ1
醤油 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2721251／ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
厚揚げ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
厚揚げの食べ方は色々ですが、やっぱり定番は煮物だと思います。我が家では、厚揚げを甘辛く煮て、煮汁に片栗粉を入れて軽くとろみを付けて、その上に大根おろしをのせて食べるのが定番です。
椎茸の鶏つくね肉詰め★ポン酢風味★ 人気26位｜つくれぽ《 501 件 》
材料：分量
（12個分）
椎茸 12個
鶏ひき肉 250g
薄力粉 適量
長葱(みじん切り) 1/2本
生姜(みじん切り) 1片
片栗粉 大さじ1
塩・胡椒 小さじ1/2
酒 大さじ1
ポン酢醤油(ゆずポン酢) 大さじ2
砂糖(三温糖) 小さじ1
サラダ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2030010／ｱﾄﾘｴ沙羅
かき揚げレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の祖母がよく作ってくれたのがかき揚げ。人参とごぼうのかき揚げや、玉ねぎのかき揚げ、枝豆のかき揚げなど、バリエーションやアレンジも色々です。私のお勧めは、玉ねぎと桜エビのかき揚げです。
しいたけだけ☆うま過ぎ佃煮 人気27位｜つくれぽ《 467 件 》
材料：分量
しいたけ 大きめ４枚
砂糖 大さじ１
顆粒だし 小さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
醤油 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1095964／パルメン
おこわレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おこわと炊き込みご飯の違いは、もち米を使用している否かですが、もち米を使うと、ご飯がもちもちっとして、味や食感が濃厚になり、とっても美味しいです。中華風のおこわが有名ですが、炊き込みご飯の要領で作れます。
生しいたけのシンプル炊き込みごはん♪ 人気28位｜つくれぽ《 453 件 》
材料：分量
（２合分）
米 ２合
生しいたけ ４枚分
醤油 大さじ２
お酒 大さじ１
塩 ひとつまみ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1749521／xxjujucookxx
レンコンはさみ焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
れんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgooｄです。れんこんとお肉の相性抜群です。
☆高野豆腐としいたけの煮物☆ 人気29位｜つくれぽ《 441 件 》
材料：分量
高野豆腐 ５０g
干し椎茸 ２０g
にんじん 1/2本
出汁 しいたけの戻し汁と合わせて５００ml（顆粒和風出汁を使用する場合は小さじ２）
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ２と1/2
酒 大さじ2
薄口醤油 大さじ１と1/2
塩 ひとつまみ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4824982／☆栄養士のれしぴ☆
アンチョビレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
アンチョビはカタクチイワシの塩漬けのことで、濃厚な味がするお魚の塩漬けです。パスタなどの隠し味として使われることが多いので、プロのお店では使われることも多い食材です。本格的な味を求める方にお勧め。
主人も褒める超簡単！椎茸の一品★おつまみ 人気30位｜つくれぽ《 430 件 》
材料：分量
椎茸 ５～6個
コンソメ固形 （ブイヨンでも） 半分
バター 大さじ１～２
ブラックペッパー お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/975499／kaoriko930
山芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
山芋というのは、長いも、大和芋、ちねんじゅなどの総称ですが、お好み焼きに入れると生地がふわっとふくらみ、すりおろすしてとろろ汁などにして、ご飯やお蕎麦、そうめんやうどんにかけて食べてもつるっとして美味しいです。
簡単！えのきと椎茸と白菜のあんかけ豆腐 人気31位｜つくれぽ《 417 件 》
材料：分量
（4人分）
豆腐 1
白菜 3枚
えのき 1袋
椎茸 1
めんつゆ 大さじ8くらい
しょうが ひとかけ
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ3
片栗粉 お好み
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2167450／ぬこ／イチカロッカ
春雨レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
業務スーパーで買うと春雨が安く、大量に手に入るので、私は春雨を色々な料理に使いますが、そんな私がお勧めするのが「チャプチェ」。炒めた野菜に茹でた春雨を入れて、中華風の味付けにしただけですが、夕飯のもう一品、副菜にもってこいです。
レンジおつまみ★しいたけのピリピリ黒胡椒 人気32位｜つくれぽ《 393 件 》
材料：分量
（一人分）
しいたけ（大きいもの） ３枚
しょうゆ 少量
みりん 少量
黒コショウ たっぷり
塩 少量
レモン汁（好みで） 少量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1032210／白ふくろう舎
わさび菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
高野豆腐と椎茸の煮物 人気33位｜つくれぽ《 385 件 》
材料：分量
（３人分）
高野豆腐 ３枚
干し椎茸 ６個
人参 １/２本
カボチャ 適量
きぬさや １５個
【煮汁】
だし汁 カップ３
砂糖 大さじ３
みりん 大さじ１
薄口醤油 大さじ３
塩 小さじ１/２
うま味調味料 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/223343／ただっち
しらたきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
こんにゃくを細い糸状にしたものがしらたきです。麺類の様にして食べられるので、ダイエット中の方には、パスタ代わりにしらたきパスタなどにして食べる方も多いです。ラーメンの代わりにしらたきを使ったしらたきラーメンもイケます。
しいたけのぐるぐる豚肉巻き焼き 人気34位｜つくれぽ《 364 件 》
材料：分量
生しいたけ ６個
豚ばら肉（薄切り肉） 100ｇくらい
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
薄力粉 小さじ1/2くらい
刻みねぎ(なくてもok) 飾り分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1140024／くららか
山芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
山芋というのは、長いも、大和芋、ちねんじゅなどの総称ですが、お好み焼きに入れると生地がふわっとふくらみ、すりおろすしてとろろ汁などにして、ご飯やお蕎麦、そうめんやうどんにかけて食べてもつるっとして美味しいです。
キノコのバター炒め 人気35位｜つくれぽ《 354 件 》
材料：分量
（３～４人分）
しいたけ、舞茸、しめじ、エリンギ、など 3～4パック
植物油 大さじ1
にんにく 1/2片
酒 大さじ2
バター 10ｇ
塩胡椒 少々
醤油 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1606174／meg115
ペンネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。
❀ニラと椎茸の卵とじ❀ 人気36位｜つくれぽ《 312 件 》
材料：分量
（３人分くらい）
ニラ １束
生椎茸 ５～６個
卵 ３個
サラダ油 大さじ１強
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
塩（お好みで） パラパラと＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1594438／ゆみらんたん
チキンソテーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉の定番のおかずといえばチキンソテー。作り方は人それぞれで、フライパンで焼いてソースを絡める人もいれば、塩・コショーやスパイスなどをもみこんで、グリルなどで香ばしく焼く方もいます。お好みの作り方でどうぞ。
大根、にんじん、しいたけと油揚げの煮物 人気37位｜つくれぽ《 310 件 》
材料：分量
（２人分）
大根 １５０ｇ
にんじん １／２本
干ししいたけ （大）３枚
油揚げ １枚
しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
顆粒和風だしの素 小さじ１
水（戻し汁を含む） ２５０ｃｃ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2473889／単！！
あんかけレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あんかけ料理とは片栗粉で煮汁にとろみを付けた料理のことです。あんかけ料理の良い点は、見た目がなんだかゴージャスに見える、料理にてりが出て、おいしそうに見えるなどの他、野菜炒めなどは水っぽくならずに具材によく味が絡むなどです。
しいたけとしし唐の焼いて漬けるだけ♪ 人気38位｜つくれぽ《 300 件 》
材料：分量
（＊２人分＊）
しし唐 １パック
しいたけ ３～４枚
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ２
かつお節 適量（今回は小分けパック1/2袋使用）
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
酢 大さじ２
水 大さじ２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/916512／学生のころから作ってお弁当に入れてるメニューです(*≧∀≦*)
さつま揚げレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつま揚げといえばおでんのイメージが強いですが、サラダや煮物、炒め物などに入れても合います。個人的に私はさつまあげをそのまま食べるのが好きですが、大根などと一緒に煮るとさつまあげがいい仕事してくれます。
椎茸の旨味が光る☆チンゲン菜の炒め物 人気39位｜つくれぽ《 300 件 》
材料：分量
（3人分）
チンゲン菜 2株～3株
干し椎茸 2枚
豚肉 100グラム
人参(あれば) 彩り程度
《調味料》
ゴマ油 大さじ1
椎茸の戻し汁 100cc
中華スープの素 小さじ1
醤油 小さじ1/2~
水とき片栗粉 片栗粉小さじ1を同量の水で溶く＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3390028／めみたん☆
タルタルソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーなどにも売ってますが、ご家庭で作れば新鮮でオリジナルなタルタルソースが楽しめます。玉ねぎ、ゆでたまご、マヨネーズ、塩・コショーなどを混ぜ合わせて作ります。
椎茸の肉詰め 人気40位｜つくれぽ《 300 件 》
材料：分量
（2人分）
椎茸 中6枚
豚挽き肉 120g
醤油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
おろし生姜 1片分
おろしニンニク 1片分
塩こしょう 適宜
薄力粉 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/442677／けい♪
キムチ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい朝や、作り置きなど何かと便利なキムチ。キムチはきゅうりなどと和えても簡単な浅漬けなどができますが、豚肉や卵、お豆腐なんかと一緒に炒めても合いますよ。
簡単☆香り広がる干し椎茸の炊き込みご飯☆ 人気41位｜つくれぽ《 294 件 》
材料：分量
（2合分）
お米 2合
干し椎茸 約4枚
椎茸の戻し汁 200ml
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2.5
だしの素 小さじ1
水 適量
ゴマ油 小さじ1
刻みネギ お好みで
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2032140／
カプレーゼ／モッツァレラチーズとトマトのサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ をお皿に盛り合わせ、オリーブオイル、塩・コショー、ブラックペッパー、などをかけた、見た目もオシャレな一品です。華やかなパーティやイベントにもおすすめ。
お弁当・シイタケのマヨチー焼き♪ 人気42位｜つくれぽ《 287 件 》
材料：分量
（２人分）
シイタケ 4枚
マヨネーズ 少々
ピザ用チーズ 少々
醤油 少々
青海苔 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/552247／ライダー
キャベツ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。
韓国チャプチェ風！激ウマ春雨炒め☆ 人気43位｜つくれぽ《 283 件 》
材料：分量
（3人分）
薄切り肉（牛、豚お好きな方で） 4〜5枚
玉ねぎ 1/2個
人参 中1/3本
ニラ 1/2束
椎茸 3個
春雨 40g（乾燥の状態）
水 200cc
酒 大さじ1.5
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ2
焼肉のタレ 大さじ2
ごま油 適宜
すりごま 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1482909／Homma0210
ピザレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか１枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。
■豚ひれ肉ときのこのオーロラソース炒め■ 人気44位｜つくれぽ《 280 件 》
材料：分量
（2，3人分）
【豚ヒレ肉】 300g
【●片栗粉・酒】 各 大匙2
【●塩コショウ】 各 少々
【お好みのきのこ「しめじ、えりんぎ、シイタケなど」】 2～3パック
【玉ねぎ】 1/4個
【マヨネーズ】 大匙1～2
合わせ調味料
【ケチャップ】 大匙4
【砂糖・酒】 各 小匙2
【醤油・コンソメスープの素】 各 小匙1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2038784／ポルチーニきのこ
煮卵レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
☆簡単！椎茸とニンニクのホイル焼き☆ 人気45位｜つくれぽ《 277 件 》
材料：分量
（１人分 (写真分））
椎茸 4〜５枚 (５枚70g）
にんにく 適量 (１片）
塩コショウ 少々 (適量)
オリーブ油 適量 (大さじ１）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5267636／中村ベーカリー
冷やし中華＆たれレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏に出番の多い冷やし中華ですが、たれを自分で手作りしたいと思ったことはありませんか?いつもの冷やし中華に飽きたら、是非自分好みのたれを作ってみて。
コツがあった！しいたけのバター焼き 人気46位｜つくれぽ《 275 件 》
材料：分量
（２人分）
しいたけ 3個
バター 10g
出汁しょうゆorめんつゆ 大さじ半分弱〜大さじ1
コショウorブラックペッパー 少々
酒 大さじ半分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2064874／･･･まめこ･･･
ナポリタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?
きのことほうれん草のクリームスープパスタ 人気47位｜つくれぽ《 270 件 》
材料：分量
（２人分）
パスタ １８０ｇ
ほうれん草 1/3束
ベーコン ２枚
しいたけ ２個
舞茸 半パック
オリーブオイル 大さじ１
にんにく（みじん切り） １片
塩コショウ 適量
とろけるチーズ ひとつかみ
黒胡椒 適量
■スープ
牛乳(豆乳) ４００cc
水 １００cc
コンソメ(顆粒) 大さじ１
パスタのゆで汁 お玉１杯
醤油 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3109823／
冷やしうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏につるっと食べれる冷やしうどん。そうめんばかりでも飽きるので、たまには冷たいうどんも、こしと弾力があって美味しいですよ。
●豚肉ときのこのピリ辛春雨炒め● 人気48位｜つくれぽ《 240 件 》
材料：分量
（2、4人分）
【乾燥春雨】 100g
【お好みのきのこ「しめじ、えのき、シイタケなど」】 合わせて2，3パック
【豚肉「こま肉や切り落とし肉もOK」】 200g
【玉ねぎ】 1/2個
【ニラ】 1/2束
【塩胡椒】 少々
【ごま油(仕上げ用)】 小匙1
■ 合わせ調味料
【★水】 150ｍｌ
【★醤油・酒・砂糖】 各 大匙2
【★コチュジャン】 大匙1
【★鶏がらスープの素「無添加」】 大匙1/2
【★豆板醤・おろし生姜・おろしにんにく】 各 小匙1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1602186／ポルチーニきのこ
バジルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
バジルはハーブの一種なので、メインにはなりませんが、料理のアクセントや飾り、付け合わせなどに使われます。一番有名なのはバジルソースと絡めたパスタですが、栄養もたっぷりでバジルが美味しくいただけます。
チーズたっぷりしいたけソテー 人気49位｜つくれぽ《 236 件 》
材料：分量
（２人分）
しいたけ １パック（１００グラムぐらい）
パルメザンチーズ 大さじ２～
オリーブオイル 大さじ１～
ニンニク １かけ
唐辛子 小１本
しょうゆ 小さじ２
ハチミツ 小さじ２弱
黒コショウ 適量
パセリ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/345313／ぱうぱうきっちん
汁物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
メインのおかずに添えたい副食といえば汁物。焼き魚やお肉のソテーなどに汁物はかかせません。一番簡単なのはお味噌汁ですが、お味噌汁ばかりでも飽きられるので、汁物のレパートリーを増やしてみませんか?
トースターで 椎茸のシンプル香り焼き 人気50位｜つくれぽ《 236 件 》
材料：分量
椎茸 好きなだけ
ゴマ油 数滴
塩 指先でチョロリ
アルミホイル ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4762914／♪こみき♪
ブロッコリー炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブロッコリーは茹でるのが定番ですが、実は炒めものにすると、しゃきっとして美味しいです。ベーコンやハムなどと炒めるとお弁当のおかずにもなります。みじん切りにしたニンニクと炒めてもシンプルに美味しいですよ。
長芋と小松菜の炒め物 人気51位｜つくれぽ《 221 件 》
材料：分量
（２人分）
長芋 中１／２本
小松菜 ３束
椎茸 ４個
ごま油 少量
醤油 大さじ１．５杯程度
粉末カツオだし 小さじ１／２杯
白ごま（お好みで） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1433049／みそじーさん
玉ねぎ大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
玉ねぎを美味しく大量に消費したい、そんな方にお勧め。スープや炒め物、煮物、サラダなど、玉ねぎは色んな料理に合いますよ。ちなみに我が家では、シンプルに玉ねぎだけを入れたお味噌汁をよく作ります。
れんこんと椎茸の甘辛酢炒め 人気52位｜つくれぽ《 202 件 》
材料：分量
（2人分）
れんこん 10cm長さくらい
椎茸 3枚
醤油 大さじ１強
みりん 大さじ1
お酒 大さじ1
お酢 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/998166／trueblue
イカ炒め物 レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。
シンプル！絶品！肉厚椎茸のステーキ 人気53位｜つくれぽ《 201 件 》
材料：分量
（ 個数分）
肉厚の椎茸 何個でも
酒 １個につき小さじ1/2
塩コショウ 適宜
バター １個につき小さじ1/2
サラダ油 少々
食べるときに
カボス+醤油 少々
またはポン酢 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4829706／ゅうゅう
茶碗蒸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茶碗蒸しの失敗ポイントは、なめらかにならずにふわふわのスポンジ状になってしまうことだと思います。ふわふわになるのを防ぐには、１００℃以下でじっくり中まで火を通すことです。あと卵が小さいと分量通り作っても固まりにくいです。
しいたけのポン酢和え 人気54位｜つくれぽ《 194 件 》
材料：分量
（１～２人分）
しいたけ ６枚
ごま油 大さじ１
ポン酢（ポン酢醤油） 大さじ１／２～
万能ねぎ(小口切り) 適宜（なくても）
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2523659／
5分で出来る簡単夕飯・晩御飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食事を作ってる時間が５分しかない、もう忙しすぎて料理なんて作っていられない、そんな貴方に贈る５分で作れる簡単夕飯、晩御飯。へんに凝った料理より、シンプルで簡単な料理の方が美味しかったりするものです。
椎茸の肉詰め❤甘辛味でお弁当にもオススメ 人気55位｜つくれぽ《 191 件 》
材料：分量
（10個分）
椎茸 10個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
豚挽き肉 300㌘
しょうが(チューブ) 1㌢
片栗粉 大さじ2
塩・こしょう 適量
小麦粉 適量
酒、醤油、みりん 各50㏄
砂糖 大さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3246511／なほっちmama
さば缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。
レンジで簡単☆しいたけの大葉味噌チーズ 人気56位｜つくれぽ《 181 件 》
材料：分量
（２人分）
しいたけ ６つ
しそ(大葉) ７枚～
チーズ(とろけるタイプじゃなくてもＯＫ) １枚～
味噌 小さじ１～＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2547217／メルティローズ
豚かたまり肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月の煮豚やラーメンのチャーシューなどのイメージが強い豚のかたまり肉ですが、私は豚バラ肉の塊をよく買います。ヒレ肉や肩、ももよりも脂があり、煮るもよし、焼いても良しでお勧めです。
しいたけそぼろ 人気57位｜つくれぽ《 178 件 》
材料：分量
（2人分）
干ししいたけ 6枚
豚ひき肉 200g
サラダ油 大さじ1/2
タカラ「料理のための清酒」 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
「タカラ本みりん」 大さじ1
砂糖 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1642213／宝酒造
ジャーマンポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいもを使った料理は沢山ありますが、私が一番好きなじゃがいも料理はジャーマンポテトです。私の作り方は、じゃがいもを丸ごとチンして中まで火が通ったら、すぐに使わず冷蔵庫に置きます。そうするとじゃが芋が崩れにくいんですよ。
♠きのこと蒟蒻のオイスターソース炒め♠ 人気58位｜つくれぽ《 176 件 》
材料：分量
（2人分）
舞茸、しめじ、椎茸、えのき茸、エリンギなど 200g
蒟蒻 1/2枚
赤唐辛子(輪切り) 少々
オイスターソース 大さじ1～2
蜂蜜 小さじ1
醤油（減塩） 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2458252／いりこ☆
赤ワインレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。
春雨・ねぎ・しいたけの♪中華風スープ 人気59位｜つくれぽ《 172 件 》
材料：分量
（4人分）
緑豆春雨 35g
長ねぎ 2本
しいたけ 4〜5個
しょうが 1片
青ねぎ 適量
水 800cc
鶏がらスープの素 大さじ2
ごま油 小さじ1
塩 適量
コショウ 適量
いりごま 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3409562／昔からよくつくるお吸い物です。
こんにゃくの煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物は色々ありますが、安くて美味しくて簡単に作れるのがこんにゃくの煮物。こんにゃくはくるくると結ぶと見た目も綺麗ですよ。あとこんにゃくの煮物を作る時は、包丁で切るより手でちぎると味が染みやすいです。
ご飯がすすむ♪椎茸と豚バラの甘辛炒め 人気60位｜つくれぽ《 170 件 》
材料：分量
（2人分）
豚ばら肉 170～180ｇ
椎茸 8～10個
醤油 大さじ1強
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2961192／りょーーーこ
肉じゃが水なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉じゃがはプロのレシピを見ても、水を入れる派、水を入れない派にまっぷたつに分かれる、奥が深い料理です。ちなみに私は水ヒタヒタに入れる派です。理由はその方が煮えるのが早いからです。
☆きのこの香味ペーストソテー☆ 人気61位｜つくれぽ《 168 件 》
材料：分量
しいたけ・えのき・しめじなどお好きなきのこ２〜３種類 ２００g
香味ペースト（塩） １周
サラダ油(炒め用) 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3700560／☆栄養士のれしぴ☆
たこ酢の物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たこは酢の物が美味しいですよね。タコとキュウリの酢の物が定番ですが、酢の物に使うたれの配合が人によって違うので、たれを美味しく黄金比率で作ることが、ひと味上のたこの酢の物を作るポイントです。
おつまみに☆しいたけの カニサラダ焼♪ 人気62位｜つくれぽ《 165 件 》
材料：分量
（しいたけ６個分）
しいたけ ６個（１００ｇ位）
カニカマ ３本(10㎝位のもの）
玉ねぎ １／４（５０ｇ）
万能ねぎ（小口切りで） 大さじ１
パン粉 大さじ１
マヨネーズ 大さじ３
胡椒 ２、３振り
醤油 １個に対し２，３滴＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/764303／はわいあんトマト
お麩レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お麩を普段料理に使うことってあまりないと思いますが、お麩は常温で長期保存が可能ですので、おかずっぽいものがなにもない時など、お吸い物やお味噌汁なんかにパパっと入れたり、砂糖やバターでラスクの様なお菓子なども作れます。
☀なすとしいたけのしょうが醤油炒め 人気63位｜つくれぽ《 165 件 》
材料：分量
なす 大１本
しいたけ ４～５個
酒 大さじ１
醤油又は麺つゆ 大さじ1
おろししょうが 一かけ分
油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/703814／yummysunny
ししとうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たまに凄い辛いししとうがあるので、辛いもの好きにもお勧めしたいししとう料理。油で炒めて甘辛い味付けにするとご飯がすすむおかずになり、天ぷらなどにしても美味しいです。茄子と合わせた南蛮漬けにも。
簡単しいたけのマヨネーズ焼き 人気64位｜つくれぽ《 150 件 》
材料：分量
（2人分くらい？）
しいたけ 1パック
マヨネーズ 大2
醤油 小2分の1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2221571／りりり～ん
なすサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子は油と相性が良いですが、レンジなどでチンして、和え物やサラダなんかにしても、付け合わせやもう一品欲しい時などに良いですよ。茄子はポン酢やドレッシングなど、お酢系との相性もグットです。
豚肉ときのこの生姜醤油炒め 人気65位｜つくれぽ《 143 件 》
材料：分量
（２人分）
豚肉(こま切れ) １５０ｇ
椎茸 ３個
しめじ １パック（１００ｇ）
えのき １袋（１００ｇ）
生姜(すりおろし) １かけ分
醤油 大さじ １と１/２～２
酒 大さじ １
油 適量
青ネギ(小口切り) お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2137246／まんまるまうちゃん
高野豆腐煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方やヘルシー志向の方にお勧めな食材の高野豆腐。常温で日持ちもするので、保存食としてもお勧めです。味がよく染みるので、干し椎茸などうまみの出る成分と一緒に煮るとより美味です。
しいたけと卵のとろとろスープ♪ 人気66位｜つくれぽ《 141 件 》
材料：分量
（約３人分）
しいたけ ３個
卵 １個
水 ５００ｃｃ
鶏がらスープの素 小さじ１と１／２
しょうゆ 小さじ１
ごま油 小さじ１
（塩 小さじ１／３）
塩こしょう 少々
こねぎ お好みで♪
水溶き片栗粉 ５０ｃｃくらい＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/976847／メグパク子
白菜サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜の炒め物や、白菜なべに飽きたら白菜サラダ。白菜だけだとちょっと物足りないので、ツナなどを入れるとコクとうまみが出ておいしいサラダになります。キャベツの代わりに白菜を使ったコールスローサラダも美味。
こんがりしいたけ＊味噌マヨネーズチーズ 人気67位｜つくれぽ《 137 件 》
材料：分量
（２～３人分）
しいたけ １パック(６～８個前後)
マヨネーズ 大さじ３弱
味噌 大さじ1/2～大さじ１弱
ニンニクすりおろし 少々 お好みで
とろけるチーズ 適量
青のり 適量 あれば彩り用＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2785563／もっちゃん310
トマトマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトをマリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切にした玉ねぎや薄くスライスした玉ねぎと一緒に漬けるとおいしいですよ。
☺お弁当にも☆簡単作り置き♪椎茸の佃煮☺ 人気68位｜つくれぽ《 127 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
椎茸 ８～１０枚
ごま油 小さじ２
水 ２００ｃｃ
砂糖 大さじ２
料理酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3792242／hirokoh
生姜スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生姜には体をぽかぽかと温める効果があるので、冷え性の方などにもお勧めです。お肉やお魚のくさみをとる効果もあるので、よく下味におろした生姜などをもみこむとお肉のくさみなどもとれて美味しくなりますよ。
一口おつまみ☆納豆椎茸 人気69位｜つくれぽ《 127 件 》
材料：分量
（6個分）
椎茸 6個
納豆 1パック
長ねぎ(小葱でも) 1/3本
とろけるチーズ 適量
大葉 6枚
ポン酢 適量
お好みの香辛料 一味・七味唐辛子など＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/398745／鮎めし♀
かき揚げレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の祖母がよく作ってくれたのがかき揚げ。人参とごぼうのかき揚げや、玉ねぎのかき揚げ、枝豆のかき揚げなど、バリエーションやアレンジも色々です。私のお勧めは、玉ねぎと桜エビのかき揚げです。
椎茸のツナマヨチーズ焼き 人気70位｜つくれぽ《 124 件 》
材料：分量
（６個分）
椎茸 ６個
ノンオイルツナ缶 １つ
マヨネーズ 大さじ１
醤油 小さじ１
スライスチーズ １枚＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1048515／
紅生姜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お好み焼きやたこ焼きなどによく使われる紅生姜ですが、天ぷらのかき揚げや、サラダなどにも使えます。私の知人がよく紅生姜と白ごま入りのおいなりさんを作っていましたが、おいなりさんの具に入れても手間なしで合いますよ。
常備菜♡干ししいたけとごぼうの当座煮 人気71位｜つくれぽ《 121 件 》
材料：分量
（3～4人分）
干ししいたけ 20g
ごぼう 1本
しょうが 1かけ
◎戻し汁（+水） 300ml
◎酒 大さじ3
◎醤油 大さじ3
◎砂糖 大さじ2
◎みりん 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/499083／oNACHIKOo
グリンピースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。
簡単・美味しい☆椎茸の肉詰め焼き 人気72位｜つくれぽ《 118 件 》
材料：分量
（2人分）
椎茸 6枚
豚ひき肉or鶏ひき肉 120ｇ～
長ネギ(みじん切り) 7～8㎝
生姜(すりおろし) 1/2片
◎酒 小1
◎塩 小1/3
◎片栗粉 小1
水 大1
サラダ油 適宜
大根おろし 適宜
ぽん酢 適宜
七味唐辛子 適宜
炒り胡麻 適宜
薄力粉 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2514246／ゆうゆう0310
シーザーサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ファミレスのシーザーサラダは半熟たまごや色とりどりの色んな野菜が盛り付けてありますが、ご家庭で気軽に作る分には、レタスと生ハムだけ、レタスとトマトだけ、など、家にある材料で気軽に、気楽に作ると良いです。
チンゲン菜×椎茸の中華炒め(*´∇｀*) 人気73位｜つくれぽ《 109 件 》
材料：分量
（2人分）
チンゲン菜 2株
しいたけ 2～3枚
ごま油 小さじ2
■ ✿調味料
中華顆粒だしorウエイパー 大さじ1/2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩コショウ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/363470／papikun
オムライスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
しいたけ香るお吸い物 人気74位｜つくれぽ《 104 件 》
材料：分量
（4人分）
だし汁 600ml
しょうゆ 小2分の1
酒 大１
しいたけ 2枚～
わかめ 大１くらい
刻みねぎ 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/727601／じょうじょうちゃん
トッポギ／韓国の餅料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トッポギはお餅を甘辛い味付けで煮込んだ韓国料理です。トッポギだけでもお腹いっぱいな感じですが、もう一品欲しい時の付け合わせにも良いと思います。辛い物好き、お餅好きな方にもお勧め。