にんにくのめのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
《人気１位》レンコンのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のレンコンのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための レンコン激ウマレシピ
更新日:
マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風 人気1位｜つくれぽ《 21393 件 》
材料：分量
（3人分）
さつまいも（小） 1本（200g～）
れんこん 1節（150g～）
醤油・砂糖 各大さじ2
酢 大さじ1
ごま（仕上げ用） たっぷり
片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/922963
♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪ 人気2位｜つくれぽ《 9177 件 》
材料：分量
蓮根 ３００グラム位
豚挽き肉 ２５０グラム
ねぎ（みじん切り） １０センチ
しょうが（みじん切り） １かけ
砂糖 小１
しょうゆ 小１
片栗粉 大２
卵（小さめな物） １個
酒 大３
しょうゆ 大１
砂糖 大１/２
油 適量（焼き用） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1622276
簡単！フライパンでレンコンの甘辛炒め 人気3位｜つくれぽ《 8381 件 》
材料：分量
（3人分）
レンコン 一節（約200g）
片栗粉 適量
しょうゆ・砂糖・酢 各大さじ1
ゴマ 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/981850
ほっこり煮物＊うちの筑前煮 人気4位｜つくれぽ《 7830 件 》
材料：分量
（4人分けっこうたっぷり）
鶏もも肉 1枚（200グラム）
ニンジン 小１本（70グラム）
こんにゃく 1/2枚（120グラム）
さといも 中くらい５個（150グラム）
しめじ（椎茸でも） 1/2パック（70グラム）
レンコン 小１節（70グラム）
ごぼう 小1/2本（70グラム）
サラダ油 大さじ１
きぬさやorいんげん あれば少々
水 200ｃｃ
調味料
ほんだし 小さじ１
さとう 大さじ２
酒 大さじ２
しょう油 大さじ２
みりん 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1583280
レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡ 人気5位｜つくれぽ《 7185 件 》
材料：分量
（２～３人分）
レンコン １本（１０～１５cmほど）
人参 1/2本
コンニャク 1/2枚
水 ２００ｃｃ
砂糖 大さじ２〜３
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
だしの素 小さじ１
サラダ油 小さじ１
白ゴマ（なくてもよい） 小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/823529
れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね 人気6位｜つくれぽ《 5303 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏ひき肉 300g
レンコン 200g（小さい一節）
醤油・酒・みりん・片栗粉 各大さじ1
パン粉 大さじ大盛り3
醤油・砂糖・酒 各大さじ2
酢 大さじ1
豆板醤（お好みで） 小さじ1/2～
片栗粉（トロミ用） 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1228675
常備菜☆美味し～い☆蓮根のきんぴら 人気7位｜つくれぽ《 4909 件 》
材料：分量
（2～3人分）
蓮根 150g
赤唐辛子（輪切り） 1/2～1本
酒 大1
醤油 大1
味醂 大1
砂糖 小1
和風だし(顆粒) 小1/2
白煎り胡麻 少々
ごま油 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/634568
常備菜★レンコンと人参のきんぴら 人気8位｜つくれぽ《 4194 件 》
材料：分量
（4人分）
レンコン 300～350g
人参 1本（150gほど）
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ1
いりごま（白） 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3986667
れんこんの青のり焼き 人気9位｜つくれぽ《 3032 件 》
材料：分量
（２～３人分）
れんこん １節（８㎝くらい）
醤油 小さじ１
*片栗粉 大さじ１．５
*青のり 小さじ１
*塩 小さじ１/４弱
オリーブ油 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/352674
ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め 人気10位｜つくれぽ《 2541 件 》
材料：分量
（2人分）
豚バラ肉 200g
レンコン 150g
酒 大さじ2
片栗粉 適量
醤油・砂糖・酒・みりん・酢 各大さじ2
七味唐辛子 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2846839
簡単おいしい♪かぼちゃとレンコンのサラダ 人気11位｜つくれぽ《 2155 件 》
材料：分量
（4人分）
かぼちゃ 今回は小さいもの一個
レンコン 今回は小さいもの2本
ベーコン 3~4枚
オリーブオイル 大さじ半分
ニンニク 一かけ
塩コショウ 適量
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/913747
しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ 人気12位｜つくれぽ《 1981 件 》
材料：分量
（４人分）
れんこん １節
梅干し 大１個
大葉 ５～６枚
ポン酢 大さじ２
マヨネーズ 大さじ３
白胡麻 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/410705
れんこんとささみの照り焼き 人気13位｜つくれぽ《 1942 件 》
材料：分量
（３人分）
鶏ささみ ４本
れんこん １０ｃｍ
○お酒 大さじ２
○酢（熟味酢） 大さじ２
○しょうゆ 大さじ２
片栗粉 適量
下味用（ささみ）
砂糖 大さじ２
しょうゆ 大さじ１／２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1051838
レンコンのかりかりチーズ焼き 人気14位｜つくれぽ《 1789 件 》
材料：分量
（2人分）
レンコン 150ｇ
ピザ用チーズ 50ｇ
黒胡椒 少々
油 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/895729
デパ地下風レンコンとツナのサラダ 人気15位｜つくれぽ《 1776 件 》
材料：分量
（4人分）
レンコン 300ｇ～400ｇ
ツナ １缶
マスタード 大さじ１～２(お好みで）
マヨネーズ ツナと同量
麺つゆ 大さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/560554
しゃきしゃき蓮根★味噌バター 人気16位｜つくれぽ《 1413 件 》
材料：分量
（２人分）
蓮根 約３００ｇ
片栗粉 大さじ２位
味噌 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
醤油 小さじ１/２
バター 約５ｇ
小ねぎ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/996884
れんこんのカレー焼き 人気17位｜つくれぽ《 1365 件 》
材料：分量
（2人分）
れんこん 1節(約11㎝）
醤油 小さじ１
片栗粉 大さじ1.5
カレー粉 小さじ１
塩 小さじ１/４
オリーブ油 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/324988
♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪ 人気18位｜つくれぽ《 1289 件 》
材料：分量
（3～4人分くらい）
牛肉 (小間切れ・薄切り) 150～200ｇ
レンコン 大きめ1/2節
醤油・酒・みりん 各大さじ2
砂糖 大さじ1
ニンニク(チューブ) 1.5㎝
ごま油(炒め用) 適量
添えに♪青ネギごま お好み ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1078029
激うま☆れんこんサクサク南蛮 人気19位｜つくれぽ《 1203 件 》
材料：分量
れんこん ２００～３００ｇ
片栗粉 適量
*醤油 大さじ１．５
*ミツカン米酢 大さじ２
*砂糖 大さじ２
*しょうがスライス 1枚 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/425784
しそつくねの甘辛レンコン 人気20位｜つくれぽ《 970 件 》
材料：分量
（20個分）
鶏ひき肉 ３００ｇ
大葉 １０枚
長ネギのみじん切り １／２本
しょうがのすりおろし ひとかけ分
酒 大さじ１
塩 小さじ１／２
レンコン 中２個
■ 甘辛だれ
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 50㏄ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/239638
レンコンのはさみ焼き☆ 人気21位｜つくれぽ《 936 件 》
材料：分量
れんこん 約200ｇ
挽肉（お好きな物を） 約200ｇ
パン粉（なくてもOK） 大１弱
◎酒 大さじ１
◎醤油 大さじ１
◎しょうがすりおろし １かけ分
片栗粉 適量
■ 調味料
酒 大さじ３
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1322845
ひな祭りにも♪五目ちらし寿司（具・酢飯） 人気22位｜つくれぽ《 815 件 》
材料：分量
（米3合分）
五目ちらしの具
干ししいたけ 5枚
人参 1/2本
レンコン 60g
油揚げ 1枚
だし汁 200cc
醤油 大さじ3弱
砂糖(三温糖) 大さじ2
みりん 大さじ2
酢飯（米3合）
酢 60cc
砂糖 大さじ2～3
塩 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2100688
鰹節で出汁いらず☆れんこん☆梅干し鰹煮 人気23位｜つくれぽ《 724 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
蓮根 200g
鰹節 小袋一つ
梅干し 一つ
みりん 大さじ１
醤油（今回薄口使用） 大さじ1/2強〜１
水 １５０cc ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3655966
花粉症対策！鶏ムネ肉とれんこんの甘辛炒め 人気24位｜つくれぽ《 711 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏ムネ肉 200g
れんこん １節
酒 大１
みりん 大１
しょう油 大１
砂糖 小２
しょうが(すりおろし) 1片
ごま油 大１
片栗粉 適量
青ネギ(小口切り） 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2148536
ご飯が進む！厚揚げと蓮根の照り焼き 人気25位｜つくれぽ《 687 件 》
材料：分量
（2〜3人）
厚揚げ 2枚
蓮根 150〜200g
片栗粉 適量
小口ネギ お好みで
調味料
醤油 大3
みりん 大3
砂糖 大1
にんにくチューブ、生姜チューブ 各2㎝ぐらい ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4789338
今日は和風洋風？蓮根とお豆のデリ風サラダ 人気26位｜つくれぽ《 675 件 》
材料：分量
（2人分）
蓮根 5cmくらい（100g）
ミックスビーンズ 1缶（120g）
（あれば）水菜やレタス 適量
マヨネーズ 大さじ2
粒マスタードorねりからし 小さじ1～
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩コショウ 少々
（お好みで）醤油 少し ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2434256
れんこんとベーコンのガーリックマヨサラダ 人気27位｜つくれぽ《 666 件 》
材料：分量
（2～3人分）
れんこん 1節
ベーコン 2枚
にんにく １かけ
オリーブオイル 適量
マヨネーズ 適量
塩・ブラックペッパー 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/457026
簡単♪レンコンのはさみ焼き♪ 人気28位｜つくれぽ《 666 件 》
材料：分量
（15個くらい）
レンコン 10cm以上
鶏ひき肉 約300g
A.しょうが(チューブ) 適量
A.片栗粉 小1
A.塩こしょう 少々
B.みりん 大2.5
B.醤油 大1
B.砂糖 大1
片栗粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4057354
ごま香る☆れんこんサラダ☆ 人気29位｜つくれぽ《 664 件 》
材料：分量
（４人分）
れんこん １パック
人参 ２/３
きゅうり １本
ハム １パック(４枚）
白ごま 大２
マヨネーズ１/２ 大３
しょうゆ 小１
塩 １/２弱
コショー 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1023158
デパ地下風れんこんとひじきのサラダ 人気30位｜つくれぽ《 658 件 》
材料：分量
（4人分）
れんこん 150g
にんじん 1/3本(50g)
ひじき 10g
スイートコーン 50g
冷凍むき枝豆 50g
ドレッシング
マヨネーズ 大さじ4
しょうゆ 大さじ1/2
はちみつ 大さじ1
酢 小さじ1
和風だしの素 小さじ1
白すりごま 大さじ1・1/2
塩 ひとつまみ
こしょう 一振り ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5276768
お弁当にも♪鶏胸肉と蓮根のゴロゴロ焼き 人気31位｜つくれぽ《 645 件 》
材料：分量
（2～3人分）
鶏むね肉 1枚(約300ｇ)
蓮根 約50ｇ
生姜 1片分
白ごま 大さじ2
片栗粉 大さじ2
ポン酢 大さじ1
酒 大さじ1/2
麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
塩 2つまみ
コショウ 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3894474
お鍋一つで！●おせち・酢レンコン● 人気32位｜つくれぽ《 638 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
レンコン 小一節（150g）
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ2
酢 大さじ4
塩 二本指でひとつまみ
水 120cc
昆布 4cm
鷹の爪（小口切り） 1/4～1/2本分 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/534560
ベーコンとレンコンde洋風きんぴら★ 人気33位｜つくれぽ《 572 件 》
材料：分量
れんこん １/２本（１２０ｇほど）
ベーコンスライス ３０～４０ｇ
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ１/４
塩こしょう 少々
醤油 ほんの少し（隠し味程度に）
仕上げにドライパセリやイタリアンパセリ 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/668848
簡単にもう一品☆鶏と蓮根の甘酢炒め煮 人気34位｜つくれぽ《 561 件 》
材料：分量
（2～3人分）
鶏もも肉 1枚
蓮根 小1本
酢 大さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
胡麻 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3392335
レンコンとヒジキのお惣菜風サラダ 人気35位｜つくれぽ《 539 件 》
材料：分量
（２～３人分）
レンコン 150g
ヒジキ 大さじ２
にんじん ５センチくらい
すりごま 小さじ２
麺つゆ 小さじ２
マヨネーズ 大さじ１強
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1421854
お弁当に♪蓮根のはさみ焼き 人気36位｜つくれぽ《 526 件 》
材料：分量
（6個くらい）
蓮根 10センチほど
豚ひき肉（ひき肉何でも） 100グラムほど
生姜チューブ 少量
醤油 小さじ1
酒 小さじ2
片栗粉 小さじ1
■ 合わせ調味料
醤油 大さじ１強
みりん 大さじ1強
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
片栗粉 適量
ごま 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3419053
おもてなしにも♪蓮根の豚巻き 人気37位｜つくれぽ《 455 件 》
材料：分量
（二人分）
豚肉（薄切り） 10枚
蓮根 1パック
塩胡椒 少々
片栗粉 少々
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
茹で卵 1個
塩胡椒 少々
酢 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1～ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2612330
簡単❢ゴマのれんこん餅 人気38位｜つくれぽ《 402 件 》
材料：分量
（2人分）
れんこん 180gくらい
片栗粉 大さじ1.5杯
すりごま(白) 小さじ1杯
塩コショウ 少々
いりごま(白) 大さじ3杯から好きなだけ
ごま油(焼き油) 小さじ1杯
大葉(千切り) 2枚
ポン酢 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2302674
揚げずに簡単！蓮根のはさみ焼き 人気39位｜つくれぽ《 394 件 》
材料：分量
（4人分）
蓮根 ２００ｇ
鶏ももひき肉 １５０ｇ
生姜 １片
醤油 小さじ１
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ２
ごま油 多め
■ たれ
醤油 大さじ１．５
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2086964
蓮根とひじきの✧美肌ダイエットサラダ〜♡ 人気40位｜つくれぽ《 390 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
蓮根 300㌘
ひじき(乾燥) 10〜15㌘
ツナコーン缶 半缶(40㌘)
ポン酢(蓮根) 大1
ポン酢(ひじき)小2
マヨネーズ 大1弱
すりごま大1
炒りごま 好きなだけ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3610972
食感が楽しい！蓮根入りハンバーグ 人気41位｜つくれぽ《 387 件 》
材料：分量
（３人分）
牛ひき肉、または合びき肉 150g
蓮根 150g
玉ねぎ 1/2個(約100g)
卵 1個
パン粉 1/2カップ
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
ナツメグ 少々(なくても可)
サラダ油 小さじ1
和風ダレ
水 100ml
酒 25ml (大さじ1と小さじ2)
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1516732
うちの照り焼き☻和風蓮根はさみハンバーグ 人気42位｜つくれぽ《 374 件 》
材料：分量
（8コ）
レンコン 1節(10㎝位ありました)
■ 【タネ】
合挽き肉 300g
タマネギ 1/2コ
パン粉・牛乳 各大さじ7
酒 大さじ２
卵 1コ
ナツメグ・塩コショウ 各適量
■ 【タレ】
♣水 100CC
♣砂糖・ミリン・醤油 各大さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3006920
パリパリ！レンコンチップス♪ 人気43位｜つくれぽ《 368 件 》
材料：分量
れんこん 好きなだけ
揚げ油 適量
塩・クレイジーソルトなど 適量
青海苔 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1068890
☆ペペロンれんこん☆ 人気44位｜つくれぽ《 365 件 》
材料：分量
れんこん １５０g
ベーコン 50g（約3枚）
にんにく １かけ
オリーブオイル 大さじ1
鷹の爪(輪切り) 少々
塩、粗挽きこしょう 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4640221
豚ひき肉DEもっちもちレンコンつくね★ 人気45位｜つくれぽ《 337 件 》
材料：分量
（２人分）
豚ひき肉(もちろん鶏でも可) １５０～２００ｇ
塩コショウ 少々
おろし生姜 １かけ分
サラダ油(ゴマ油でも可) 小さじ１/２
片栗粉 大さじ２
レンコン １５０～２００ｇ
水 ５０cc
しょうゆ 大さじ２～３
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
ハチミツ 小さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1299280
れんこんと鶏ひき肉のふわふわ揚げ 人気46位｜つくれぽ《 335 件 》
材料：分量
（３～４人分）
れんこん １５０ｇ
鶏ひき肉 １５０ｇ
卵 １個
片栗粉 大さじ２
しょうが(すりおろし） １かけ
しょう油 小さじ２
みりん 小さじ１
酒 小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/349288
簡単！れんこんと人参のごまマヨサラダ 人気47位｜つくれぽ《 307 件 》
材料：分量
（2人分）
れんこん 100〜130g
人参 1/2本
◎しょうゆ 大さじ1
◎酢 大さじ1
◎砂糖 大さじ1.5
マヨネーズ 大さじ2〜3
すりごま 大さじ2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3407588
うちのレンコンはさみ焼き 大葉風味 人気48位｜つくれぽ《 303 件 》
材料：分量
（2～3人分）
レンコン 15～20cmくらい
豚ひき肉 150～200ｇ
長ネギ 白い部分（50～80ｇ）
大葉 10枚
みそ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
片栗粉 小さじ2
ごま油 適量
ポン酢など 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/737540
レンジで簡単☆ご飯のお供に無限れんこん。 人気49位｜つくれぽ《 291 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
蓮根 約200g
ツナ缶 1/2缶
鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
黒胡椒 少々
仕上げ用
すり胡麻 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4120214
激ウマ♪ブロッコリーとれんこんのサラダ 人気50位｜つくれぽ《 286 件 》
材料：分量
（4人分）
ブロッコリー 1/2株
れんこん 7～8ｃｍ
ベーコン（できれば厚切りのもの） 2枚
マヨネーズ 大4
すり胡麻 大2
塩・胡椒 少々
砂糖 ひとつまみ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1225549
カリカリチーズれんこん 人気51位｜つくれぽ《 280 件 》
材料：分量
（2人分）
れんこん 100g
ミックスチーズ 80g
オリーブ油 小さじ1
粗びき黒こしょう 適量
パセリ（みじん切り） 適量
【A】
カレー粉 小さじ1/2
塩 小さじ1/4 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/7254662
美味！ツナマヨレンコンサラダ 人気52位｜つくれぽ《 272 件 》
材料：分量
（2人分）
れんこん 大1個
ツナ缶(オイル漬け) 1個
麺つゆ 大1
塩こしょう 適量
黒ゴマ 適量
マヨネーズ 大さじ3
酢 大さじ2
湯 500ml ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2363512
*鶏つくね蓮根梅だんご* 人気53位｜つくれぽ《 270 件 》
材料：分量
（１０個分）
鶏ひき肉 ２３０ｇ
蓮根 １００ｇ
にんにく(すりおろし) １片
生姜(すりおろし) １かけ
梅干し ３個
大葉 ３枚
酒 小さじ１
醤油 小さじ１
塩・こしょう 少々
わさび(チューブ) ６～７ｃｍ
片栗粉 大さじ１
ごま油 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1672117
れんこんとツナの梅マヨサラダ 人気54位｜つくれぽ《 230 件 》
材料：分量
（2人分）
れんこん 1節(200g)
ツナ 1/2缶(40g)
梅干し 1個
マヨネーズ 大2
すり胡麻 小2
めんつゆ 小1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2414944
ヘルシー☆蓮根とごぼうのピリ辛ごまサラダ 人気55位｜つくれぽ《 218 件 》
材料：分量
（2人分）
蓮根 100g
ごぼう 1本
マヨネーズ 大3
ポン酢 大1
砂糖 大1
ごま油 大1
ごま 適量
七味 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1388924
厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡ 人気56位｜つくれぽ《 214 件 》
材料：分量
（2～3人分）
厚揚げ 正方形の2枚
れんこん 1/2から１節
酢 適量
片栗粉 適量
◎マヨネーズ、オイスターソース 大1～
◎にんにくチューブ 1センチ弱 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4130018
ごはんになぜか合う！レンコンサラダ 人気57位｜つくれぽ《 200 件 》
材料：分量
（5人分）
れんこん 適当１本くらい？（今回は２５０ｇ）
あらびきウィンナ ５本
きゅうり １．５本
お酒 大さじ1.5
しおこしょう 少々（お好み）
マヨネーズ 大さじ５程度（お好みで）
しょうゆ 小さじ１／２
ゴマ油 大さじ１程度 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/184393
れんこんの炊き込みごはん 人気58位｜つくれぽ《 198 件 》
材料：分量
米 ２合
れんこん 150ｇ
油揚げ １枚
生姜千切り 1かけ分
薄口しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ2
塩 ひとつまみ
昆布茶 小さじ1/2
大葉、青葱など あれば適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1625302
春キャベツとれんこんのごまみそ炒め 人気59位｜つくれぽ《 193 件 》
材料：分量
（ 2人分）
春キャベツ 4枚
れんこん 150g
新にんじん 1/4本
かどやの純正ごま油 大さじ1
しょうが（千切り） 1片分
【A】
みそ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/3
かどやの香（かおり）いりごま 白 大さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2997203
れんこんのエスニックソース 人気60位｜つくれぽ《 193 件 》
材料：分量
（2人分）
れんこん 1節(約１３㎝）
ナンプラー 大さじ１
はちみつ 大さじ1．５
香菜（あれば） 適量
オリーブオイル 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/292287
✿すぐに出来ちゃぅ♬ツナれんこん✿ 人気61位｜つくれぽ《 189 件 》
材料：分量
（2～３人分）
れんこん 150g
ツナ缶 半分
マヨネーズ 大さじ3
万能葱 適宜
醤油 小さじ２
塩コショウ 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1573098
☆牛肉とレンコンの甘辛炒め☆ 人気62位｜つくれぽ《 178 件 》
材料：分量
（２〜３人分）
れんこん 150g
牛肉(バラ薄切り) 200g
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
サラダ油(炒め用) 大さじ1
炒りゴマ（トッピング用） 適量
（お好みで鷹の爪輪切り） （少々） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/6415098
ダイエットの味方☆豆腐と蓮根のハンバーグ 人気63位｜つくれぽ《 173 件 》
材料：分量
（大きめ3個）
鶏胸肉の挽き肉 200g
木綿豆腐 100g
蓮根 10cmから15cm
片栗粉 大さじ1
卵 1個
塩コショウ 適量
大葉、大根おろし、ポン酢 お好きな量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2550005
*咳・のどの痛みに☆れんこんスープ* 人気64位｜つくれぽ《 166 件 》
材料：分量
（2～3人分）
ベースになる
れんこん(摩り下ろし) 70g
卵 1個
にんにく・生姜 各1片
中華だし(顆粒)(コンソメ可) 5g
お水 400cc
醤油 大さじ1
元気な人
豚肉・ウインナー・ベーコン等 適量
冷蔵庫にある野菜 色々
マカロニ(お好みで) 20g位
風邪気味の人
ニンジン・ブロッコリー等緑黄色野菜 適量
白ネギ 1本 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2389755
れんこんと水菜のしゃきしゃきサラダ 人気65位｜つくれぽ《 164 件 》
材料：分量
（2人分）
れんこん 10cm
水菜 2株
にんじん 1/4本
塩 少々
七味唐辛子 お好みで
A
マヨネーズ 大さじ2
ポン酢しょうゆ 大さじ1
すりごま（白） 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4092847
*簡単ヘルシー♡私の大好きな蓮根サラダ* 人気66位｜つくれぽ《 156 件 》
材料：分量
（2人～3人分）
蓮根 中1本くらい
♡すりごま 大さじ1
♡味噌 大さじ1
♡ごま油 大さじ1
♡酢 大さじ1
♡砂糖 大さじ1
♡酒（料理酒） 大さじ1
かいわれ お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/729935
甘辛たれでふっくら大葉れんこん鶏つくね♡ 人気67位｜つくれぽ《 150 件 》
材料：分量
（10個分）
鶏挽き肉 250g
れんこん 130g程度
大葉 10枚
にんにくチューブ 3cm程度
しょうがチューブ 3cm程度
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
《たれ》
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4547210
✿はんぺんと蓮根のもちシャキ焼き✿ 人気68位｜つくれぽ《 149 件 》
材料：分量
はんぺん １枚
蓮根 １連
片栗粉 大さじ3
塩コショウ 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/949520
れんこんとナスの甘酢炒め 人気69位｜つくれぽ《 146 件 》
材料：分量
（4人分）
れんこん 300g
ナス 2本
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
片栗粉 大さじ2
油 適量
ごま 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4120900
デリ風☆れんこんと水菜の胡麻マヨサラダ 人気70位｜つくれぽ《 135 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
れんこん １００ｇ位
酢 小さじ1/2
水菜 １株(60g位)
味付け
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１
マヨネーズ 大さじ３
すりごま(白) 大さじ３
砂糖 小さじ1/4 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4988827
濃厚＆スパイシーなレンコン肉詰めチーズ 人気71位｜つくれぽ《 119 件 》
材料：分量
（12個＊2～3人分）
レンコン ひと節
クラフト切れてるチーズ＊ﾁｪﾀﾞｰ 12枚
牛挽肉（合挽き） 150g
白ワイン(酒) 小さじ1～2
オイスターソース・ケチャップ 各小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ0.5
にんにく（摩りおろし) 1カケ
塩胡椒 適量
クミンパウダー（好みでカイエンペッパー） 適量
粒マスタード・黒胡椒・小麦粉 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1998170
ヘルシー♪レンコンとコンニャクのきんぴら 人気72位｜つくれぽ《 116 件 》
材料：分量
（2~3人分）
レンコン水煮 １袋
コンニャク １袋
白ごま 適量
ごま油 小さじ１
油 小さじ１
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1940618
レンコン・ひき肉の簡単肉詰め♪はさみ焼き 人気73位｜つくれぽ《 107 件 》
材料：分量
レンコン 200g
酢＋水 大さじ２＋600ml
小麦粉 適量
■ 肉詰めのタネ
ひき肉 300g
生姜(みじん切り) 大さじ１
玉ねぎ(みじん切り) 40g
塩 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ２
卵 １個
酒 大さじ２
片栗粉 大さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4059860
紅生姜と蓮根のかき揚げ♫ 人気74位｜つくれぽ《 42 件 》
材料：分量
（1人分(2個分)）
蓮根 大さじ3
紅生姜 大さじ1
紅生姜の漬け汁 大さじ1 (水でも)
小麦粉 小さじ2
片栗粉 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/7361543
さんまのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。
セロリのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
鮭のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大２、めんつゆ大１を入れて７分煮ると、焼いた鮭よりや…。
白菜レンジのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。
ごぼうのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮な…。
手羽のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。
辛いスープのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。
ゴーヤのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。
大豆のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。
イカ炒め物 のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。
レンコンのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニ炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
しいたけ炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。
切り昆布のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもレンジのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
ランチ・昼ごはんのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。
大豆ミートのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
大豆ミートって食べたことありますか?１００%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
さば缶煮物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
みょうがのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツ炒めのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
ポン酢炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
合い挽き肉のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。