にんにくのめのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
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材料:分量
(15個用で4回くらい=60個)
【生地】
小麦粉 200g
※だし 800~900ml
卵 3個
すりおろした山芋(なくても良い) 5cm分くらい
薄口醤油・みりん 各大さじ1
【具】
たこ(大きめに小口切り) 適量
青ねぎ(小口きり) 適量
キャベツ(みじん切り) 適量(1/4~1/5個)
天かす 適量
ソース・マヨネーズ・かつお等 お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/534843
材料:分量
(55個前後)
[生地]
たこ焼きの粉(どのメーカーでもOK) 200g
卵 L3個
水 900cc
ダシの素 小さじ1
薄口醤油(なければ濃口でOK) 小さじ1
[具]
たこ(茹でてあるもの) 1パック(小さめ)
天かす(揚げ玉) 30g~40gほど
鉄板用引きサラダ油 適量
[トッピング①]
たこ焼きソース(お好み焼きソースでも) 適量
マヨネーズ 適量
青海苔 適量
鰹節 適量
[トッピング②オススメ!]
あら塩 適量
マヨネーズ 適量
青海苔 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1054453
材料:分量
(4人分)
たこ(ゆで) 100 g
きゅうり 1本
カットわかめ(乾燥) 2〜3つかみ
食塩 ふたつまみくらい
調味料☆
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2357754
材料:分量
(茶碗4~5杯分)
茹でダコ 100~150g(お好みで)
米 2合(360ml)
しょうが 1片
しょうゆ 大さじ2
日本酒 大さじ2
みりん 大さじ1
和風だしの素 小さじ1/2
出し昆布 10cm角
水 2合分程度 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/23939
材料:分量
(3~4人ぶん)
茹でダコ 150gくらい
紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも) 半個
オリーブオイル 大匙3
レモン汁 大匙1
塩、黒こしょう 少々
にんにくのすり下ろし 小匙3分の1くらい
パセリの微塵切り(乾燥パセリでも) 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1487169
材料:分量
タコ 1パック(足1本)
醤油 中さじ1杯
酒 中さじ1杯
片栗粉 大さじ2杯
揚げ油 適量
▲小麦粉(なくてもよい) 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2177012
材料:分量
(2合分)
ゆでだこ 150g
お米 2合
鰹だしの素 小2
醤油 大2
酒 大2
みりん 大1
生姜(みじん) 大1~
青ネギ 適量
白いりごま 適量
水 2合の目盛りの少し上まで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2651361
材料:分量
(2人分)
茹でタコ 100g
きゅうり 1本
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ2
酢 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
白いりごま 小さじ1
おろしにんにく(又はガーリックパウダー) 適量
おろし生姜 小さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2291423
材料:分量
(3~4人分)
茹でダコ 250g程度
ジャガイモ 中1個
ニンニク 1カケ
オリーブオイル 適宜
パプリカ粉 適宜
塩 少々
お好みでパセリやバジルなど 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/784578
材料:分量
(2人分)
タコ 足2~3本
トマト 小1/2
たまねぎ 1/4
オリーブオイル 大3
醤油 大1
お酢(お酢とレモンを合わせても◎) 大1
ブラックペッパー・塩 適量
ローストガーリック粒 (チューブでも◎) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1140096
材料:分量
(3,4人分)
タコ 130gくらい
きゅうり 1本
塩蔵わかめ 50~60gくらい
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
だしの素(顆粒) 小さじ1/2
(お好みでしょうがの千切り) (1かけ) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1463652
材料:分量
(2人分)
刺身用のゆでタコ 150グラム
麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ1~
ごま油 小さじ1
わけぎ・万能ねぎ等 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/850488
材料:分量
(2〜4人分)
茹でダコ200g
生姜20g
油揚げ1枚
米 2合
酒小さじ2
調味料
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4
だしの素(ほんだし)小さじ1
みりん小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2204012
材料:分量
(3〜4人分)
タコ(ボイル) 150g程度
マッシュルーム/エリンギ 合わせて100g程度
オリーブオイル 鍋に1.5cm〜2cmの高さ
にんにくスライス 1かけ分
鷹の爪(小口切り) ひとつまみ
塩 ひとつまみ
パセリ(あれば) 少々
バゲット お好きなだけ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1239160
材料:分量
(2人分)
レタス 100g
茹でたこ 100g
もみ海苔 たっぷり(お好みで)
炒り胡麻 適量
にんにく(すり下ろす) 1カケ
マヨネーズ 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
レモン汁 小さじ1
ポンズ 小さじ1
からし(チューブ) 3cm~お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1088172
材料:分量
(1人分)
たこ焼粉 40g
たまご 1個
水 160cc
たこ 40g
青ねぎ(小口切り) 適宜
オタフクいか天入り天かす天華 10g
紅生姜 適宜
サラダ油(炒め用) 適宜
オタフクたこ焼ソース 適量
オタフク青のり 適宜
かつおぶし 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3510824
材料:分量
(3人分)
アボカド(大きめ) 1/2個
レモン汁(アボカドの色止め) 小さじ1
トマト 1/2個
タコ 100g
オリーブオイル 大さじ1~
醤油 小さじ2
ワサビ(チューブ) 1.5㎝位
レモン汁 お好みで
ブラックペッパー お好みで
フレッシュバジル 2~3枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1871390
材料:分量
茹でタコ 又は刺身用の生たこ 100g
青ネギ 多め・ 好きなだけ
ニンニク 1かけ お好みで
しょうが 薄スライス3枚分くらい~
◎ゴマ油 小さじ2~
◎醤油 小さじ1
◎水 小さじ1
◎酢 小さじ1
◎みりん 小さじ1
◎ガラスープ顆粒 少々
◎塩コショウ 少々
お好みでラー油*胡麻 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/839210
材料:分量
(3~4人分)
タコ 茹でたもの、100g
パプリカ 赤、黄合わせて100g
きゅうり 適量
調味料
塩 小さじ1とちょっと
オリーブオイル 大さじ3
レモン汁 小さじ2
ハーブ 適量。ここでは乾燥タイム。パセリやオレガノ、バジルでも。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1814544
材料:分量
【ねぎ醤油だれ】作りやすい分量
白ねぎ 80~100 g (1本弱)
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
サラダ油 小さじ2
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
..
2人分
たこ(茹でたもの) 100g
オクラ 5〜6本
塩 少々
ねぎ醤油だれ 大さじ2~ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3379278
材料:分量
(2人分)
たこ(茹でたもの) 100g
ミニトマト 100g
青じそ 4~5枚
A
オリーブオイル 大2
レモン汁 大2
おろしにんにく 小1
塩 小1/2
顆粒コンソメ 小1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1501302
材料:分量
(2人分)
ゆでだこ 700g
水 300cc
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2~3
みりん 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2232854
材料:分量
(2人分)
じゃが芋 200g
タコ(茹で) 100g
ニンニク 1カケ
オリーブ油またはバター 大1~2
大葉 5~6枚(お好みで多めに)
白ワイン または 料理酒 大1
みりん 小1
醤油 小1
鶏がらスープの素 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1220333
材料:分量
(2人分)
茹でタコ(スーパーで売ってる茹でタコそのまま) 200g
漬け込みだれ
醤油 大さじ3
酒 大さじ1
生姜すりおろし 小さじ1/2くらい
片栗粉 大さじ3くらい
サラダ油 大さじ4
ジップ付袋 1枚
黒こしょう・酢 各1振り >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2738521
材料:分量
(3人分ぐらい)
タコ(茹でだこ使用) 250グラム
バター 10グラム
ガーリックパウダー 適量
ポン酢 大さじ1
万能ネギ 適量
黒コショウ(粗挽きをおすすめ) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/352654
材料:分量
(2人分)
ゆでダコ 100g
きゅうり 1本
トマト 小1個
長ねぎ 5cm
塩 小さじ1/3
【A】
酢 大さじ2
白いりごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
おろしにんにく 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5660937
材料:分量
たこの足 4本
清酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
しょうがチューブ 2cm
にんにくチューブ 2cm
片栗粉 適量
油 適量(大さじ2ぐらいかな) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2999773
材料:分量
(2人分)
タコ足 200g
にんにく(すりおろし) 1片
醤油(減塩) 大さじ1.5
酒 大さじ1
ブラックペッパー 少々
小麦粉(薄力粉) 大さじ3
片栗粉 大さじ3
レモン お好みで
揚げ油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2270711
材料:分量
(2人分)
ゆでだこ 200㌘
エリンギ 1パック
おろしにんにく(チューブ) 5㎜~1㌢
鷹の爪(みじん切り) 少々
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ2分の1
ブラックペッパー お好みで
バター 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1472504
材料:分量
(2〜3人分)
蛸 60g
胡瓜 1本
ミニトマト 6〜8個
ちりめんじゃこ 大さじ3
胡麻油 大さじ1
酢 大さじ1/2〜1
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1
もしくはお好きなポン酢でもOK
お好みで紫蘇や茗荷 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3925515
材料:分量
茹でタコ 350g
◉醤油 大さじ1
◉酒 大さじ2
◉生姜(チューブ可) 小さじ4/1 (2cm程)
◉にんにく(チューブ可) 小さじ4/1 (2cm程)
片栗粉 適量
揚げ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5185714
材料:分量
茹でダコ 200g
小葱 約1把
(※長葱でも◎ 1/2~1/3本)
塩 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
おろしにんにく 1/2かけ分
ごま油 大さじ3~4
粗引き黒胡椒 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1198362
材料:分量
(2人分)
胡瓜 1本
茹でタコの足 200g位
胡瓜用の塩 適当
いりゴマ(白) 小さじ1
調味料☆
ゴマ油 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
塩 小さじ1/4 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5082018
材料:分量
(2人分)
ご飯(温かいもの) 300g
茹でタコ 足2本~150gくらい
お好きなキノコ(エリンギやシメジ等) 70~80gくらい(適量)
白ネギ 2分の1本
ニンニクみじん切り 大1
ベーコン 1枚 20gくらい
タカノツメ 1~2本
白ワインまたは 料理酒 大1
鶏がらスープの素 小1
オイスターソース 小1
塩コショウ・ブラックペッパー 少々
オリーブ油 または、サラダ油 適量
乾燥パセリ・または生パセリみじん切り 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/930664
材料:分量
(2人分)
味の素「Cook Do®」<回鍋肉用>2人前 1箱
ゆでダコ 150g
きゅうり 2本
塩 小さじ1/4
ごま油 大さじ1/2
白いりごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6242091
材料:分量
きゅうり 2〜4本
刺身用湯たこ 1パック(半身でした)
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
ニンニクチューブ 適量
だしの素 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2727162
材料:分量
(2〜3人分)
大根 350g
茹でタコ 100gくらい
出汁 2カップ
酒 大さじ3
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ1+1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2382359
材料:分量
蒸しタコ 2足
キュウリ 1本
トマト 1個
オリーブオイル 大さじ3
レモン汁 大さじ1
クレイジーソルト 小さじ1
乾燥バジル 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1弱 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/879205
材料:分量
(2人分)
茹でダコ 100g
トマト 1個
胡瓜 1本
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
にんにく(すりおろし) 1/4片
オリーブオイル 小さじ2
酢 小さじ1
塩 小さじ1/4
コショウ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3264023
材料:分量
(4人分)
里芋 中10個くらい
タコ 1パック
だし汁 600cc
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2805583
材料:分量
(4人分)
米 2合
水 適量
ゆでだこ 150g
ゆで枝豆(さやから出したもの) 50g
しょうが 2かけ(20g)
【A】
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
「ほんだし®」 小さじ山盛り2(8g)
味の素kk 瀬戸のほんじお 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3857325
材料:分量
(2~3人分)
タコ (ボイルしたもの) 120g
アボカド 1個
レモン汁 少々
にんにく (おろしたもの) 少々
塩 (岩塩がオススメ) 少々
こしょう (ブラックペッパーがオススメ) 少々
オリーブオイル 小1/2
マヨネーズ 小1弱
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/935206
材料:分量
(2〜3人分)
茹でタコ 足1〜2本
ブラウンマッシュルーム 4〜5個
ニンニク 1カケ
オリーブオイル 100〜150cc
白ワイン 大さじ2
鷹の爪(カット) ひとつまみ
だしの素 1/4袋
塩 適量(濃いめで
ブラックペッパー 適量(濃いめで
パセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2269066
材料:分量
(2~4人分)
お好きな魚介(今回はサーモン、ホタテ、タコ) 適量
玉ねぎすりおろし 25~30g
アンチョビフィレ(ペーストでも) 2枚
EVオリーブオイル 大さじ2
白ワインビネガー又は酢 大さじ1.5
レモン汁 小さじ1~
粒マスタード 小さじ1~2
ハチミツ 小さじ1.5
ニンニクすりおろし 小さじ0.5~
コンソメ顆粒 小さじ0.3~
ブラックペッパー・イタリアンハーブミックス(あればフレッシュなもの) 少々
塩・コショウ・黒胡椒 適量
付け合せの野菜(ベビーリーフなど) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2052018
材料:分量
(だいたい50個分)
たこ焼きミックス(小麦粉でも可) 250g
たこ(一口大に切る) 100~150g
キャベツ(みじん切り) 3枚
紅しょうが(みじん切り) 20g
和風だしの素 小さじ1
干しえび 10g
たまご 2個
水(分量増やしました) 600cc
ごま油 適量(けっこうたっぷり) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1460697
材料:分量
(4人分)
いか 1杯
たこの足 1本
むき海老 100g位
サーモン 100g位
きゅうり 1本
プチトマト 適宜
▼マリネ液
玉葱(みじん切り) 大さじ1~2
パセリ (みじん切り) 適宜
サラダ油 50ml
レモン汁・白ワイン 各大匙1
酢 大匙1/2
にんにく(すりおろし) 1/2片分
塩 小匙1/2強
ブラックペパー 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/260898
材料:分量
(2人分)
オリーブオイル 200cc
にんにく 1欠片
ベーコン 1パック
塩こしょう 適量
たこ 適量
エビ 適量
ホタテ 適量
アボカド 1個
ジャガイモ 1個
プチトマト 8〜10個
マッシュルーム 適量
バゲット 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3004140
材料:分量
茹でタコ 100〜150g
マッシュルーム 3〜4個
ミニトマト 10個
オリーブオイル 大さじ6
ハーブソルト 大さじ1/2
パセリ 少々
にんにく 1かけ
鷹の爪(輪切り)お好みで 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4066704
材料:分量
(4人分)
ゆでだこ 200g
じゃがいも(中) 4個
にんにく ひとかけ
オリーブオイル 大さじ2
岩塩 小さじ1/2~
こしょう 少々
パプリカパウダー 小さじ1
パセリ 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2451609
材料:分量
(2人分)
きゅうり 2本
タカラ「料理のための清酒」 小さじ2
たこ足 1本
わさび(あれば) 適量
ゆずこしょう(あれば) 適量
甘酢
酢 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 ほんの少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1459611
材料:分量
(2人分)
タコ 100g
ニラ 1束
ぽんず 小さじ1.5
オイスターソース 小さじ1
白ゴマ 適量
ごま油 適量 (お好みで)
一味 適量 (お好みで)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/788112
材料:分量
(♡2~3人分♡)
たこ 50gくらい
きゅうり 1と1/2本(2本でも)
カットわかめ 5g
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
顆粒だし 4g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3017259
材料:分量
(3人前)
米 2合
タコ(ゆで) 1足(150g)
枝豆(冷凍) 70g
いりごま 大さじ1~2
かいわれ大根(飾り用) お好みで
フジジン「料亭白だし」 大さじ4~5
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2658485
材料:分量
(一人分)
タコ(生食用でも何でも) 100gくらい
ミニトマト 4つ
アスパラガス 1本
にんにく 1片
パスタ 100g
白ワイン(なければ料理酒でも) 大2
水 大2
砂糖 小1
塩コショウ 適量
バター 10gくらい
レモン汁 小1くらい(お好みで)
乾燥バジル 適量
醤油 小1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2248750
材料:分量
ゆでタコ 100g
キムチ 70g
きゅうり 1本
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2255452
材料:分量
茹でダコ 150g
ブロッコリー 1房
にんにく(みじん切り) 1~2片
塩コショウ 少々
醤油 少々
炒め油 少々
ガラスープの素(お好みで) 小1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1989094
材料:分量
(2人前)
きゅうり 1/2本
しょうが(千切り) 適宜
わかめ(乾) 3g
たこ(ゆで) 足1本
【三杯酢】
ミツカン やさしいお酢 大さじ2
ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/750255
材料:分量
(2人分)
刺身用タコ 大1パック
新タマネギ 1個
オリーブオイル 大1
バルサミコ 大1.5
醤油 小1~1.5 味を見て
胡麻 少々
わさび 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/357350
材料:分量
(小鉢2人分)
タコ 50グラム
オクラ 3~4本
わかめ(乾燥) 5グラム
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
白ごま 小さじ1
白だし 小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ0.5 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4018701
材料:分量
たこ 200〜300g
玉ねぎ 1個
カルパッチョソース
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1
塩 少々
レモン汁(無くてもok) 5振りくらい
黒胡椒 好きなだけ(多い方がいい)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2835650
材料:分量
(4~6人分)
ボイルタコ 150g
生わかめ 100g
きゅうり 3本
塩 少々
みょうが 2本
しょうが 一かけ
すし酢(甘口) 大さじ3
ポン酢醤油 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3481313
材料:分量
(3人分)
たこ 1パック
じゃがいも 3個
ミニトマト 10個
オリーブオイル 大3
粉チーズ 大3
すりごま 大1
にんにくすりおろし 3片分位
塩 小1/2
乾燥バジル 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2278678
材料:分量
(4人分)
タコ 200g
塩 2つまみ
コショウ 少々
ポン酢 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2114864
材料:分量
(2~3人分)
茹でタコ(刺身用) 150~200g
【ドレッシング】
◎オリーブオイル 大さじ3
◎レモン汁 大さじ2
◎にんにく(すりおろし) 1片
◎塩 適量
◎白胡椒 適量
パプリカ・玉ネギ・青ネギ お好みで適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/404240
材料:分量
胡瓜 1本
塩(塩揉み用) 少々
ワカメ 適量
糸寒天 適量
カニカマ 1パック
たこ 適量
カンタン酢 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6292716
材料:分量
(3人分)
茹でタコ足 2本 (約80g)
胡瓜 1本
塩 (塩もみ用) 少々
酢 大さじ1弱
しょうゆ 小さじ1弱
砂糖 大さじ1/2
柚子胡椒 (チューブ) 1cm
いりごま(白) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3205748
材料:分量
(4人分)
ゆでタコ(生食用) 200g
ベビーリーフ 適量
イタリアンドレッシング 大さじ3
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
バルサミコ酢 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1
プラックペッパー 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2603235
材料:分量
たこ(他のお刺身でも可) 大皿1枚分
ベビーリーフ、マジックソルト 適量
オリーブオイル 大匙1.5
ポッカレモン 大匙1
醤油 小匙1〜1.5
お好みでにんにくチューブ 2cm
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5422470
材料:分量
(2人分)
きゅうり 1本
たこ 150g
トマト 1/2個
ニンニク 1片
大葉 5枚
リンゴ酢(普通の酢でも可) 大さじ2
サラダ油 大さじ2
胡椒(粗挽きでないものが良い) 少々
塩 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6645171
材料:分量
(2〜4人分)
たこ 1パック
貝割れ大根 半パック
トマト 少し
オリーブオイル 適当
クレイジーソルト 適当
レモン汁 適当 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3187152
材料:分量
(2人分)
蕪 正味50g
蕪の葉 35g
たこ 50g
酢橘(レモンなどでも可) 1個
醤油 小1
オリーブ油 小1
塩 胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/991099
材料:分量
(2~3人分)
たこ(生食用で茹でてあるもの) 150~200g弱
アボカド 1個(大き目)
たまねぎ(みじん切り) 大さじ3
バルサミコ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
ナンプラー 小さじ2
あらびきコショー 適量
マヨネーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/625478
材料:分量
茹でタコ 150g
レモン汁 大さじ1
薄口醤油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
ハーブ塩 少々
粗びき胡椒 少々
EXバージンオリーブオイル 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2284081
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりや…。
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮な…。
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。
大豆ミートって食べたことありますか?100%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。