プリンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
子供の頃、よく母が手作りのプリンを作ってくれましたが、市販のプリンとは又違った美味しさがありますよね。なんていうか市販のプリンより茶碗蒸しっぽいってゆうか、卵感があるんですよね。手作りは。
材料:分量
(4人分)
【牛乳1000mlで作る場合】
「明治おいしい牛乳」1000ml 1パック
ゼラチン 15g
砂糖 60g
【牛乳900mlで作る場合】
「明治おいしい牛乳」 1パック
ゼラチン 13g
砂糖 54g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20424746/明治おいしい牛乳
子供の頃、よく母が手作りのプリンを作ってくれましたが、市販のプリンとは又違った美味しさがありますよね。なんていうか市販のプリンより茶碗蒸しっぽいってゆうか、卵感があるんですよね。手作りは。
材料:分量
(4人分)
水 300cc
牛乳 200cc
粉末寒天 4g
砂糖 50g~60g(お好みで)
みかんの缶詰 1缶>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19521771/asupoyo
朝食やランチ、軽食、おやつにもおすすめな、軽い食感のパンケーキ。ホットケーキとの違いは、ふわふわにするためにヨーグルトを入れる方が多いみたいです。厚めに焼きたい時は、アルミホイルで輪っかを作って生地を流し込むと好みのサイズになります。
材料:分量
(4人分)
ホットコーヒー 400cc
水 50cc
砂糖 大さじ3〜4
粉ゼラチン 5g
ミルクまたは生クリーム お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19544526/りょーーーこ
ポツポツとあけた穴が、おもちゃのブロックのようで、なんか組み立てたくなるクッキーです。ホロホロとした食感とプレーンで素朴な味が魅力です。見た目がおいしそうなクッキーNO1ではないでしょうか。
材料:分量
(2人分)
インスタントコーヒー 大さじ2
粉ゼラチン 5g(小さじ2弱)
水 300cc
砂糖 大さじ3
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17485660/ゆずママン
電子レンジで気軽に、簡単にチーズケーキを作って食べたい、そんな方必見です。元々チーズケーキに使われるクリームチーズは、焼かずに生で食べれるものなので、火すら通さないチーズケーキも多いんですよ。
材料:分量
(グラス4個分)
プレーンヨーグルト 1カップ
牛乳 1カップ
砂糖 50g
ゼラチン 5g
レモン汁 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18740902/りーたみ
クリスマスケーキといえば、いちごがのったショートケーキが定番ですが、木のまきの形をした丸いロールケーキのブッシュドノエルもおすすめ。サンタやトナカイの飾りを付ければ、家族が喜ぶことうけあいです。
材料:分量
(4人分)
1層め《カルピスゼリー》
カルピス又はカルピスウォーター 250ml
ゼラチン 5g
2層め《青のサイダーゼリー》
かきごおりシロップ青 大さじ2
サイダー 300ml
お好きなフルーツ《みかん、もも缶など》 適量
ゼラチン 5g
⭐️かざり
星のシュガー又はラムネ《なくても良い》 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18363466/のん♪♪のん
ホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のためのホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方特集。ホットケーキミックスはクッキーの他、ドーナツ、パウンドケーキ、クレープなど色々使えます。
材料:分量
(2~4人分)
みかん缶詰 内容総量425g1缶
粉ゼラチン(または森永クックゼラチン) 小さじ2…7g(クックゼラチンなら1袋)
水(森永クックゼラチンの場合はお湯) 大さじ3
砂糖 30g~40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17399635/シルフィー
一時期、花畑牧場の生キャラメルが流行った時に、自分でも作りたいと、手作りのキャラメル作りにはまっていた時期がありますが、キャラメルは思っているよりも簡単に作れます。
材料:分量
(2人分)
豆乳 200cc
片栗粉(又はコーンスターチ) 25グラム
メープルシロップ(黒蜜、蜂蜜などでも) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17413818/めいふぁん
ザクザクとした食感が楽しめるクランブルケーキ。イギリス発祥の「クランブル」は、小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの。クランブル生地はボウルひとつででき、耐熱容器に流し入れたケーキ生地の上にトッピングするだけ。
材料:分量
粉末寒天 4g
水 450cc(固め)〜500cc(標準)
白ワイン(あれば) 大さじ1〜 (その分水を減らす)
砂糖 大さじ4強(50g:甘さ控えめ)〜5(60g:標準)
レモン汁 大さじ1
お好みのフルーツ 適量
✾ 柿をお使いの場合は、ご参考までに工程15をご覧下さい(^^) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19575948/なつき☆ミ
昔から好きなケーキベスト3に必ず入るチーズケーキ。一時期チーズにはまりまくっていた頃、コンビニやスーパーで「チーズ」と名の付く全ての菓子パン、スイーツ、お菓子を買っていた時期があります。そしてたどり着いたのが十勝のスマートチーズでした。
材料:分量
いちご 1パック(ヘタをとり250gほど)
粉ゼラチン 5g
レモン 1/2こ分(大さじ1程度)
砂糖 70g
お湯 200㏄
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17488751/まーにゃん
お豆腐が入ったヘルシーでタンパク質豊富な豆腐入りのチーズケーキ。チーズとお豆腐自体が、味が似ているというか相性が良いです。ヨーグルトを加えると、ダイエット中でも体に良い、低糖質なケーキが食べれます。
材料:分量
(2~3人分)
サイダー 280ml
レモン汁(お好みで) 大さじ1/2
砂糖 大さじ2~3
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
お好みのフルーツや缶詰 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19884321/*ひぃ*
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
(ゼリーの型5個分)
水 500ml
粉寒天 小匙1/2(1g強)
(棒寒天・糸寒天なら 2g強)
砂糖 大さじ5~
インスタントコーヒー 大匙1・1/2
ブランデー・リキュール等 大匙1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17390618/けゆあ
手作りお菓子といえばクッキー。ごはんみたいなクッキーという本が昔あったと思いますが、ご飯みたいに食べれる、甘さ控えめ、油控えめのクッキーを食べるには、それこそ手作りするしかないです。ごはんみたいなクッキーが食べたいなら手作りするべし。
材料:分量
粉ゼラチン 6グラム
ゼラチン用の水 大さじ1.5
インスタントコーヒー 大さじ2弱
砂糖 大さじ3
水 400CC>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17730686/あんピンク
お砂糖の代わりにはちみつを使った、栄養たっぷりなクッキー。甘くて美味しいハチミツですが、生後1歳未満の乳児には与えてはいけません。乳児ボツリヌス症を発症することがあります。
材料:分量
(直径8cmココット5個分)
フロリダグレープフルーツ 1個
ゼラチン 5g
グラニュー糖 大さじ3
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18945830/umemodoki
大豆たんぱくたっぷりのきな粉クッキー。きな粉100%だとサクサクになりにくいので、黄な粉と小麦粉を混ぜるのがポイントです。胡麻などを加えるとさらに香ばしく栄養もアップ。
材料:分量
(8cm×16cm×8cmのパウンド型1台分)
ゼスプリキウイ(グリーン、ゴールド) 各2個
水 400ml
寒天(粉末) 4g
グラニュー糖(または砂糖) 60g
レモン汁 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19703881/ゼスプリ
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
材料:分量
(2人分)
オレンジ汁(又は100%オレンジジュース) 約250cc
粉ゼラチン 5g
砂糖又は蜂蜜 0~小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17639569/Spain
ザクザクとした食感が楽しめるクランブルケーキ。イギリス発祥の「クランブル」は、小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの。クランブル生地はボウルひとつででき、耐熱容器に流し入れたケーキ生地の上にトッピングするだけ。
材料:分量
(モロ○フの空容器10個分)
粉寒天 3~5g
水 200cc
100パーセント果汁ジュース 500cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17478429/とかげっこ
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
牛乳 500ml
粉寒天 4g
みかん缶 1缶
砂糖 40g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18034402/るふぁーりん
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
材料:分量
(プリン型3個分)
水 大2
粉ゼラチン 5g
牛乳 250cc
砂糖 大3
みかん缶 1/2缶(約100g)
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18737181/ねっちゃんっ
おから入りのヘルシー&大豆の栄養もとれるおからパン。お子さんの健康おやつにも最適です。おからは冷凍保存がきくので安い時に買って置いて冷凍すると良いですよ。
材料:分量
(4人分)
水 大2
ゼラチン 5g
砂糖 大3~4
牛乳 300㏄(気持ち少なめで)
卵 1個
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17356540/まじょっこ
小麦粉を使わないで作るグルテンフリーの米粉クッキー。小麦粉で作ったクッキーがサクサクした食感なのに対して、米粉で作ったクッキーはホロホロとした食感になるので、ホロホロ系が好きな方にもおすすめです。
材料:分量
(カップ3個分)
水 250cc
砂糖 大さじ2
蜂蜜 大さじ2
レモン汁 1個分(30cc位)
粉ゼラチン 5g
ゼラチン用水 大さじ3
飾り用レモンの輪切り(無くてもOK) 3枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19409844/オレンジリング
朝食やランチ、軽食、おやつにもおすすめな、軽い食感のパンケーキ。ホットケーキとの違いは、ふわふわにするためにヨーグルトを入れる方が多いみたいです。厚めに焼きたい時は、アルミホイルで輪っかを作って生地を流し込むと好みのサイズになります。
材料:分量
(1リットル分)
紙パックジュース 1リットル
粉ゼラチン 5g×3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18204119/ayayahoney
私が一番好きなケーキといえばロールケーキ。生クリームがたっぷり入って、スポンジと一緒に食べると「しあわせ~」ってなりますよね。買っても安いロールケーキですが(ヤマザキの場合)自分で手作りすればさらにお安くいただけます。
材料:分量
(プリン型5個分)
リンゴ 1/2個
はちみつ 大さじ2
さとう 20g
レモン果汁 大さじ1
ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17439419/ゆうたま
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
材料:分量
(5~6人分)
苺 1パック(300g)
グラニュー糖 50g
◎粉ゼラチン 小匙2と1/2 (7g)
◎水 大匙2
水 150cc
レモン汁 1/2個分(大匙1位)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17847160/うさぎのシーマ
一時期、花畑牧場の生キャラメルが流行った時に、自分でも作りたいと、手作りのキャラメル作りにはまっていた時期がありますが、キャラメルは思っているよりも簡単に作れます。
材料:分量
(1~2人分)
水 大匙1
粉ゼラチン 1/2袋(2.5g)
水 150cc
砂糖 無~大匙1
インスタントコーヒー(顆粒) 大匙1
砂糖 大匙2
牛乳 1カップ(200cc)
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18143821/うさぎのシーマ
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
(6個分くらい)
カルピス原液 150ml
水 300ml
ゼラチン 1袋(5g)
水 50ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19416947/ぽっぽっぽ☆
女の子だったら、子供の頃、一度は大人になったらケーキ屋さんになりたい、という夢を持ったことはありませか?実際に自分でケーキ屋さんを開業しようものなら大変ですが、ケーキ作りって楽しいですよね。作ったケーキもお腹いっぱい食べられるし。
材料:分量
(3~4個分)
コーヒー 150㏄
牛乳 150㏄
砂糖 30g
粉ゼラチン 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17717877/すてぃっち215号
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
(4人分)
無調整豆乳 400cc
水 200cc
寒天(スティックタイプ) 4㌘(1本)
砂糖 大さじ1
塩 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19307156/★まよ★♪
誰でも一度は作ったことがある?ココアクッキー。ココアのほろ苦い味のサクサク、ホロホロ食感のクッキーは、初心者でも失敗しにくいお菓子です。白い生地と織り交ぜてアイスボックスクッキーにしてもオシャレです。
材料:分量
(カップ4個分)
みかんの缶詰 1缶
粉ゼラチン 5g
砂糖 大2
熱湯 200ml
みかんの缶詰のシロップ 200ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19728686/ことことまる
お子さんの成長にかかせない牛乳ですが、そのまま飲んでもイマイチ美味しくない。牛乳嫌いのお子さんもいるかもですが、そんなお子さんにもお勧めな、牛乳をおいしく飲めるアレンジ・作り方をご紹介。
材料:分量
粉寒天 4g
(棒寒天の場合 1本 8g)
(糸寒天の場合 8g)
(ゼラチンの場合 10g)
みかん缶詰め(内容総量425g) 1缶
みかん缶詰めシロップ+水 500cc
砂糖 30g
レモン(orポッカレモン) 1/2個(大さじ1)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18819943/そらら82
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
(2~3人分)
豆乳 200cc
粉ゼラチン 3グラム
氷水 大さじ1
砂糖 25グラム
牛乳 50cc
↓黒みつ
黒糖 40グラム
水(できれば浄水) 大さじ1と半分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17695221/満月152000
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
(約10個分)
キウイ 1~2個
チェリー(缶) 10粒
粉寒天 4g
砂糖 60g
レモン汁 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18666971/ぐびぐびぷは~
ココアの黒と白で見た目もオシャレなアイスボックスクッキー。抹茶の緑色と組み合わせたり、ラズベリーなどの赤い色との組み合わせもオシャレ。うずまきにしたり、キャラクターの顔を入れたりと遊び心満点のクッキーです。
材料:分量
プレーンヨーグルト 450g
みかん缶詰 1缶
生クリーム 200ml.
砂糖 60g
ゼラチン (5g)を2袋>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17828633/碧_空
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
材料:分量
(4つ分 【1つ 45kcal】)
柑橘系のジュース 500ml
↑グレープフルーツ・みかんなど、お好きな柑橘ジュース
粉寒天 小さじ1/2~1/2山盛り
水 100ml~150ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17934678/猫次郎USA
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
材料:分量
(1人分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
野菜ジュース(無糖) 100ml
粉ゼラチン 小さじ1
水 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20073331/マルコメレシピ
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
(WECK Tulip Shape 200 6個分)
牛乳 500cc
砂糖 50g
サイダー 500cc
ブルーハワイシロップ 大さじ3
ゼラチンパウダー 20g
お湯 50cc
トッピング用
黄桃、メロンなど 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20134640/アンジェ公式キッチン
パイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
材料:分量
(4個分)
牛乳 200cc
カルピス(希釈前の原液) 80cc
粉ゼラチン 4g
レモン汁 お好みで加減(生レモンだと1/2個分くらい)
水(ゼラチンを溶かす用) 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18872729/takayuri
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(4~6人分)
水 600ml
粉ゼラチン 10g
水 大さじ4
インスタントコーヒー 10g
グラニュー糖 80g
牛乳 お好みで適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19890166/トイロ*
いちごを大量消費したい時にもおすすめないちごゼリー。いちごはビタミンCたっぷりでお肌にも良く美容効果もあります。緑色のキウイなどと合わせてもカラフルで映えるゼリーになります。
材料:分量
チョコ キャラによります
食紅 赤、青、黄、黒
透明ゼリー ひとつ
スポンジケーキ 1台( 今回ゎ6号サイズ )
生クリーム 300cc
フルーツ 缶詰1つと苺バナナ少し>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19722741/ガルボ
高級フルーツとして名高い桃ですが、値段が高いわりにハズレの桃に当たってしまうことがあります。そんなハズレの桃を引いてしまった貴方に、桃を使ったおいしいデザートやお菓子をご紹介。
材料:分量
(上記写真の量)
牛乳 200cc
粉寒天 4g
好きな果物の缶詰 適宜
上記缶詰のシロップ 200cc
水 200cc
砂糖 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17511455/aririnn
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
材料:分量
(5個くらい)
牛乳 400cc
生クリーム 100cc
上白糖 40g
ゼラチン(※アガーの場合工程11参照) 5~7g
水 50cc
バニラオイル 数滴
お好みでラム酒など洋酒 小さじ半分弱
アガーでもできます 工程11と12参照>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19105560/れっさーぱんだ
いつものプリンに飽きたらかぼちゃプリンもおすすめ。食べ応えがあって濃厚なかぼちゃプリンは、1つ食べれば大満足なおいしさです。ほろ苦いカラメルソースがかぼちゃに合いますよ。
材料:分量
(185mlのグラス4個分)
みかん缶 1缶(内容量435g 固形量250g)
粉ゼラチン 5g
水 50ml
砂糖 大さじ3
無糖ヨーグルト 200g
牛乳 100ml
缶詰のシロップ 大さじ2
チェリー(缶詰) 4個
あればミントの葉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19735627/トイロ*
母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
材料:分量
(150ccのカップ9~10個分)
オレンジゼリー
❤100%果汁オレンジジュース 600cc
❤砂糖 大さじ2
粉ゼラチン 10グラム
水(ゼラチン用) 大さじ4
キラキラゼリー
水(浄水) 180cc
白ワイン 10cc
レモン汁 10cc
砂糖 大さじ1~1,5
粉ゼラチン 8グラム
水(ゼラチン用) 大さじ3
オレンジ(果肉) 約1個分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18137351/満月152000
大豆の栄養がたっぷり入った豆乳ゼリー。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおいしく大豆の栄養がとれておすすめです。牛乳で作ったゼリーとは又違った味が楽しめます。豆乳によって大豆の味の濃さが異なるので濃いめが好きな方は、濃厚タイプを買ってください。
材料:分量
(10人分)
インスタントコーヒー 小さじ山盛り約8杯
砂糖 約100g(お好みで)
水 2000ml
粉末寒天 4g
牛乳 お好みの量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17697624/norcook
ワッフルメーカーなるものが売ってるので、ワッフルを自宅でホットケーキのように手軽に作る方もいると思います。王道の四角いワッフルメーカーや、キャラクター型のワッフルメーカーなどネットにはおもしろいものも売ってます。
材料:分量
(4個分)
りんごゼリー
果汁100%りんごジュース 400CC
砂糖 40g
○ゼラチン 7g
○水 大さじ3
レモンメレンゲムース
卵白 2個分
砂糖 60g
レモンの絞り汁 小さじ2
◎ゼラチン 小さじ2弱
◎水 小さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18659349/HIROマンマ
お子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。
材料:分量
(4~5人分)
牛乳 500㏄
砂糖 50g~60g
粉寒天 4g
みかん缶(お好みで) 1/2缶
お好みのシロップ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19883455/♡michiyo♡
スムージーは凍らせた果物や野菜をミキサーでジュースにした飲み物です。牛乳やアイスクリーム、ヨーグルトなどの乳製品を加えてつくるため、口当たりがなめらかなのが特徴です。
材料:分量
100%ジュース(グレフルかオレンジ) 350cc
粉ゼラチン 1袋(5g)
グレープフルーツ 1個
砂糖(お好みで。無くても美味しい) 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18017640/ケチャ&ウル
私が一番好きなケーキといえばロールケーキ。生クリームがたっぷり入って、スポンジと一緒に食べると「しあわせ~」ってなりますよね。買っても安いロールケーキですが(ヤマザキの場合)自分で手作りすればさらにお安くいただけます。
材料:分量
(1人分)
コーヒーゼリー(市販) 1個
スプーン 1本
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18159184/ぽぽきゅ
誰でも一度は作ったことがあるであろう、べっこう飴。きらきらと金色に光り輝くべっこう飴をお子さんと一緒に作れば喜ぶこと間違いなしです。失敗なく作るには、砂糖と水の割合がポイントです。
材料:分量
(4個分)
みかん(大きめ) 3~4個
粉ゼラチン 5g
砂糖 大さじ1~2(お好みで)
水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17450670/だいさな
スムージーは凍らせた果物や野菜をミキサーでジュースにした飲み物です。牛乳やアイスクリーム、ヨーグルトなどの乳製品を加えてつくるため、口当たりがなめらかなのが特徴です。
材料:分量
(2~3人分)
100%オレンジジュース 350㏄
粉ゼラチン 5g
水(粉ゼラチンをふやかす用) 50㏄
※お好みで砂糖+してください(私は無しです)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17554869/rie-tin
「3時のおやつは文明堂~♪」で同じみのカステラ。以前叶姉妹の美香さんが、「姉はカステラの下の茶色い部分を食べるので、残りの部分を私が食べる」といったような話をしていたのを聞いたことがありますが、確かにカステラは茶色の部分がうまいです。
材料:分量
(ミニグラス6〜8個分)
ミカン缶(出来れば国産で) 1缶
水+ミカン缶の汁を足して 600ml
グラニュー糖 60g
アガー 12g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18002055/トイロ*
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
牛乳 200cc
水 50cc
粉寒天 2g
○サイダー 400cc
○水 100cc
○粉寒天 4g
○青色素 少量
好みで砂糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17645840/ratta28
私が一番よく作るドリンクは、ヨーグルトドリンクです。飲むヨーグルトみたいなもんですが、ヨーグルトとカルピスの組み合わせや、ヨーグルトとバナナ、ヨーグルトと青汁なんかもおすすめです。
材料:分量
(プリンカップ2~3個分)
インスタントコーヒー 大さじ1
砂糖 大さじ1
熱湯 100cc
水 200cc
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18241612/Rachis
夏といえば風物詩のスイカですが、そのまま食べるのに飽きたらた、たまにはスイカゼリーなどはいかがですか?すいかを丸くくりぬいて入れると、ゼリーとすいかの両方が味わえます。スイカを皮ごと使ったまるごとスイカゼリーなるものもあります。
材料:分量
コーヒーゼリー(市販品) 1個
牛乳 100㏄~150㏄位(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19417075/ありかん
マスカルポーネチーズとココアの苦味が絶妙なティラミス。私が若い頃、ティラミスブームが起きましたが、すっかり日本でも定着した感があり、コンビニやケーキ屋さんの常連ですよね。焼かずに作れるので結構簡単です。
材料:分量
(プリン型3個分)
インスタントコーヒー 大さじ1
砂糖 大さじ1〜2
粉ゼラチン 5㌘
お湯 250〜350cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17966393/SOAlA
手作りお菓子といえばクッキー。ごはんみたいなクッキーという本が昔あったと思いますが、ご飯みたいに食べれる、甘さ控えめ、油控えめのクッキーを食べるには、それこそ手作りするしかないです。ごはんみたいなクッキーが食べたいなら手作りするべし。
材料:分量
みかん缶詰 1缶(大)
寒天パウダー 1袋(4g)
水 200cc
砂糖 大さじ3(お好みで)
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https://cookpad.com/jp/recipes/17890992/mikaringo33
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
材料:分量
(5~6人分)
パイナップル缶詰(10枚入り) 1缶
棒寒天 1本
牛乳 250cc
水 250cc
砂糖 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17406602/りゅうたんマン
牛乳を使ったプリンとは又違った味が楽しめる豆乳プリン。豆乳はそのままだと飲みずらい、という方もいるので、砂糖などを混ぜてプリンにすると、豆乳が苦手な方でもおいしくいただけます。
材料:分量
100%りんごジュース 280cc
粉寒天 2g
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https://cookpad.com/jp/recipes/19415874/たろまろろん
母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
材料:分量
ドリップコーヒー 400ml
砂糖 適量
粉ゼラチン 5g
お好みで
アイスクリーム 適量
牛乳・練乳を同量合わせて混ぜたシロップ 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18590452/☆栄養士のれしぴ☆
私が一番よく作るドリンクは、ヨーグルトドリンクです。飲むヨーグルトみたいなもんですが、ヨーグルトとカルピスの組み合わせや、ヨーグルトとバナナ、ヨーグルトと青汁なんかもおすすめです。
材料:分量
(2人分)
お湯 350ccくらい
インスタントコーヒー 大さじ2
砂糖 大さじ4
♡粉ゼラチン 小さじ2(5g)
♡水 大さじ1
牛乳 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17623446/yスイレンy
みかんを使ったお菓子やデザートといえば、ゼリーのイメージが強いですが、実はみかんケーキやピールなど、案外色んなスイーツに使えます。みかんケーキなどはあまりお店では売ってないので、少し変わった味のケーキが楽しめて良いですよ。
材料:分量
みかん 7~8個(汁250cc)
砂糖 35~50g
粉ゼラチン 1袋(5g)
水 大さじ2はい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17772824/クララ☆
一時期、ココアダイエットがめちゃめちゃ流行った時期がありますが、ブームが去った今でも、ココアやチョコレートはストレスを軽減し、リラックス効果があるなど、毎日ココアを飲む、食べるという方も多いと思います。カカオポリフェノールなども豊富です。
材料:分量
(4~5カップ分)
トマト(大) 2個
砂糖 60g
レモン汁 大さじ2
粉ゼラチン 小さじ2(6g)
水 1カップ
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https://cookpad.com/jp/recipes/19815316/emyo
焼きプリンと蒸したプリンとの違いは食感で、焼いたプリンの方が食感がしっかりしていて固めに仕上がるので、しっかりした食感が好みの方は焼きプリン、やわらかいのが好みの方は蒸すと良いです。
材料:分量
(3人分)
「明治おいしい牛乳」 240ml
ゼリー(市販のもの) 各80g
フルーツ(飾り用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19019061/明治おいしい牛乳
飲むヨーグルトなども売ってますが、自分でも色々とヨーグルトを使ったドリンクを作ってみませんか?冷蔵庫に余った果物なんかと合わせても良いし、ヨーグルトを使ったスムージーやラッシーなどもおすすめ。
材料:分量
(一口サイズの眼球10個分)
カルピス原液 100ml
水 160ml
粉寒天(寒天クック使用) 2g
食紅(黒) 適量
食紅(青・・・なければ緑や好みの色でOK) 適量
ぶどうジュース 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19623773/うにいくら
しゃりしゃりとした食感がおいしいりんごジャム。そのまま食べるにはイマイチなリンゴや、中を切ったら茶色っぽくなっていた、そんなりんごはジャムにしておいしくいただきましょう。りんごを切る大きさによって、又違った食感を楽しめます。
材料:分量
(4個分)
ミネラルウォーター 250g
クールアガー 8g
黒みつ 適量
きな粉 適量
球型製氷器
ミニ型じょうご
笹の葉
金箔>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19929866/ゴージ
いちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
材料:分量
(この分量を3〜4回で食べると効果的)
水 200cc
粉寒天 4g
すりおろししょうが(チューブ可) 小さじ2
調整豆乳 300cc
トッピング(例を載せてみました) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18388518/姉ぶた
パンやシュークリームの中に入ってるカスタードクリームですが、簡単に作れるって知ってました?卵1個でも結構な量のカスタードクリームが出来るので、カスタードクリームが好きな方は是非作ってみて。そんなに売ってるのと変わらないです。
材料:分量
(1人分~)
■濃いめのコーヒー 500cc
■ゼラチン 2袋(10g)
牛乳 グラス1杯
好みでガムシロップなど 好みの量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17513382/キャラメリーナ
卵を使ったシンプルなタルトといえばエッグタルト。生クリームを使うと、より濃厚で食べ応えのあるエッグタルトが作れます。タルトの生地を作るのが面倒な時は、冷凍のパイシートや餃子の皮なんかでもイケます。
材料:分量
(3人分くらい)
メロン 1/2
ゼラチン 2袋(10g)
水 150cc
砂糖 大3〜5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18776648/Soutamosa
紅茶の香りが部屋いっぱいに広がって優雅な気分に浸れる紅茶シフォンケーキ。紅茶と一口にいっても、味や香り、苦味などに違いがあるので、ケーキに合う紅茶を選ぶのがポイント。生クリームを添えて。
材料:分量
(5人分)
棒寒天 1本
牛乳 500cc
みかん缶 約100g
みかん缶(シロップ) 100cc
水 100cc
砂糖 40~50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18717147/梅ミッキー
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
材料:分量
(カップ5つ分)
【練乳ミルクプリン】
牛乳 450cc
砂糖 大さじ2
練乳 大さじ2
ゼラチン 5g
【サイダークラッシュゼリー】
サイダー 300cc
ゼラチン 5g
水 大さじ2
かき氷シロップ ブルーハワイ 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18564892/桃**
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
材料:分量
(220mlのカップ4個分)
100%りんごジュース 700ml
砂糖 大さじ2~4
ゼラチン 10g
水(ゼラチン用) 大さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18313703/miniみぃ
ディアマンクッキーを作りたいけど、アーモンドプードルがない、そんな方にお勧めな、アーモンドプードルを使わなくても作れる、ディアマンクッキーアーモンドプードル無しの作り方をご紹介。
材料:分量
(小さい容器4~6個くらい)
インスタントコーヒー 大さじ3杯
水 500cc
砂糖 80g~
ゼラチン 約8~10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18903651/翔taboo
値段の高い、高級フルーツのいちじくですが、値段のわりにイマイチないちじく、ありますよね。そんな高いくせにイマイチだったイチジクの救済としてジャムはいかがですか?いちじくのジャムはどこか高級なお味がします。
材料:分量
(中くらいのタッパー1個分)
お好きなカルピス 50cc
水 200cc
粉寒天 2g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19248918/そよ♥
ポツポツとあけた穴が、おもちゃのブロックのようで、なんか組み立てたくなるクッキーです。ホロホロとした食感とプレーンで素朴な味が魅力です。見た目がおいしそうなクッキーNO1ではないでしょうか。
材料:分量
(小さめのグラス4個)
お好きなサイダー《加糖》 300ml
カキ氷みつ《ブルーハワイ》 大さじ1〜
砂糖 大さじ1
粉ゼラチン 5g
お湯 50ml
ミカン缶 適量
ナタデココ《なくても良い》 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20153875/のん♪♪のん
私も若かりし頃は、好きな男の子に手作りのバレンタインチョコを作って渡したもんです。お金もちの男の子に渡すと、良いお返しが貰えるので、好きでもないのに金持ちだというだけでお返し目当てにチョコをあげていたこともあります笑
材料:分量
(4つ分)
カルピス(原液) 70cc
牛乳 50cc
プレーンヨーグルト(無糖) 250g
粉ゼラチン 5g
お好みのジャムやフルーツ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19974496/まんまるらあて
私が一番よく作るドリンクは、ヨーグルトドリンクです。飲むヨーグルトみたいなもんですが、ヨーグルトとカルピスの組み合わせや、ヨーグルトとバナナ、ヨーグルトと青汁なんかもおすすめです。
材料:分量
(4人分)
すいか 600g
水 すいか汁と合せて500ccになる量
砂糖 小さじ2~3
粉ゼラチン 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17824934/さゆゆん
私が子供の頃は、缶詰が安かったので、よく母がみかんの缶詰でみかんゼリーを作ってくれた思い出がありますが、今はへたしたら、生のミカンより缶詰の方が高かったりするので、くさりそうなみかんがあったら是非。
材料:分量
(作りやすい分量)
アガー 15g
細目グラニュー糖 110g
インスタントコーヒー 12g
水 750ml
コーヒーエッセンス 少々
(デコレーション用)
コーヒーパウダー 適量
ホイップクリーム 適量
コーヒーパウダー 適量
コーヒーフレッシュ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20406244/トイロ*
円安の影響で、昔に比べてキウイが高くなったな、と感じる今日この頃ですが、たまに安いなぁと思って買ったキウイが酸っぱすぎて全然美味しくなかった、そんな時はアレンジしておいしく消費しましょう。
材料:分量
(グラス3個分)
柿 2個
牛乳 100cc
はちみつ(砂糖でもOK) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17792961/あきとママ
母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
材料:分量
(5個分)
オレンジジュース(100%) 400g
みかん缶 1缶
ゼラチン 5g
水 50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19532224/accco_U
ケーキ屋さんでタルトを買うと一個400円~500円くらいしますよね。イチゴを使ったホールのタルトも1000円以上するものもざらにあります。買えば高いタルトですが、手作りすれば豪華なタルトも千円位い予算で作れると思います。
材料:分量
(WECK Tulip Shape 200 6個分)
アガー液
アガー 10g
砂糖 50g
水 550cc
お好みのフルーツ
キウイ 1個
アメリカンチェリー 10粒程度
チェリー 10粒程度
桃 50~80g程度
パイナップル 50~80g程度
マンゴー 50~80g程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20086513/アンジェ公式キッチン
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。