《人気１位・クックパット殿堂入り》いちごのお菓子・デザートレシピランキング。つくれぽ1000越えも

濃厚だけどサワークリーム入りでさっぱりして・・ ♡♡苺たっぷりでいただきます♡♡

コツ・ポイント

サワークリームは５０ｇでもＯＫ。グラニュー糖はお好みで増減して下さい。ゼリーの白ワインが苦手な方は水でOKです。私が使用している型は小さ目なので１８㎝の型を使用する場合は1.5倍量のゼリー液を作り、加減しながら入れて下さい。

レアチーズが大好きなので色んなレアに挑戦・・サワークリームをいれると、さっぱりした味になりました。

1度作ってみると、苺の時期に必ず作ってみたくなりますよ✿手作りならではの優しい味のジャムです✿

コツ・ポイント

あくをきちんと取り除くことと、焦げ付かないようにじっくりコトコト混ぜてくださいね。火を止めた時点ではトロッとしていますが、冷めると固まるので大丈夫です＾＾

いちごの季節には、毎年作っています*'ｖ'* 手作りならではのおいしさと、ゴロゴロ入っている✿いちご✿が贅沢な感じで大好きです♡ でも、高いいちごはそのまま食べます♬♫ 1パック￥158の小粒イチゴを見つけたので☆そんな時は迷わずジャムです♬

作り方簡単！ カスタードと苺のいい香りで子供達は冷めるまで待てません。多くのつくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

苺は火が通ると、やわらかくなり酸っぱく感じるので生地が甘めです。 温かいうちでも冷やしても、お好みでどうぞ。（冷めると少し固くなります） いろいろな果物のつくれぽを頂いています。 どうぞお楽しみ下さい。 (*^_^*)

小粒の苺ですが、１パック１００円で売られていたのでクラフティにしました。

殿堂入り＆レシピ本掲載感謝♡熱さに耐えて包まなくてもいいんです♪冷めても伸びがよく扱いやすいので冷ましてからゆっくりね☆

コツ・ポイント

生地の加熱後乾燥しすぎないようラップで覆うなどして下さい。ピンク生地にする場合練り込む苺が多すぎると生地がダレて扱い辛くなるので気をつけてね☆片栗粉の生食は口当たりが悪いので必ず仕上げに乾いた刷毛などで払って下さいね♪

レシピ本を参考にしています、生地を可愛いピンク色にしたくていちごを練り込んでみました♡また、求肥の扱いなどは何度も作る間に自分で作り易いように工夫してあります♪

いちごの甘酸っぱさと甘いあんこの味が絶妙✿レンジで簡単♥多くの人に作ってほしい☆殿堂入り有難う2019/1/25感謝です

コツ・ポイント

◎粒あんを使う場合は、マッシャーで軽くつぶしておくと、できあがりがごつごつしない◎いちごは、小粒のほうが、形が整い作りやすいです◎レンジのワット数で加熱時間は前後するので調整してください※しっかり半透明にすること

生協のカタログに白あんで作るいちご大福が載っていたので、自家製の粒あん（レシピID1742831）圧力鍋で作るあん（レシピID2039465）で作ってみようと思い作りました。簡単なのでびっくり！！毎年作っています。

❤1000人殿堂入り感謝❤簡単なのにお洒落で美味♪材料を次々入れて･混ぜて･冷やすだけで可愛いｽｲｰﾂに♡

コツ・ポイント

いちごは小粒で良いので、完熟いちごにすると甘さが増して、色が綺麗に仕上がります。生ｸﾘｰﾑを低脂肪ﾀｲﾌﾟにすると比較的あっさり味、乳脂肪が多くて濃厚なﾀｲﾌﾟにすると、ﾘｯﾁな味わいになります。お好みで選んで下さいね。

ﾑｰｽを食べたいなって思っても、手順が多くて二の足を踏みがちだったので、なんとか簡単に作れないかと考えたﾚｼﾋﾟです。いろいろ手順を省いていますが、味はほとんど遜色無し！気軽なﾃﾞｻﾞｰﾄで楽しむには十分美味しいです❤

タルトのフルーツをキラキラさせる「ナパージュ」って実はあんまりレシピがないんです・・・。だから自分流にレシピ開発！！フルーツがまるで宝石のように変身します♡♡2008.3.6話題入りしました♪沢山のつくれぽありがとうございます*^-^*

コツ・ポイント

あら熱が取れたら、フルーツに丁寧に塗っていくときれいに仕上がります♪ 宝石のようなフルーツたちに細かい作業も報われます（笑）私は透明なナバージュが好みなのでジャムなどは入れませんでしたが、お好みでアンズジャムなどを加えても♪その際はゼラチンの量を少し増やしてくださいね☆ オレンジなどの柑橘系には、うまく塗れなかったりします（汗）その際もゼラチン量を少し多めにしてみてください<(_ _)>

ナパージュの作り方って、あまり載ってない！！ 自分流の配合でチャレンジしてみました♪ 何とか、きれいにキラキラしたナバージュに仕上がりました☆ 使い切れない配合を変更しました。これでタルト1台分くらいかな？

祝殿堂入り★電子レンジで求肥が５分で出来ちゃう♪お家でも簡単に可愛いイチゴ大福ができます！お花見、ひなまつりのお菓子に♪

コツ・ポイント

求肥を作る時はレンジが終わる度にしっかり練り混ぜて。ムラがあると生地が綺麗にできません。全体に透明感が出ればそこで加熱をやめてOK！出来たての求肥は高温なので火傷に注意です！砂糖は減らさないこと。減らすと固くなりやすいです！

白玉粉しかなく、簡単に作りたいと電子レンジを使って作りました。レンジで５分あれば出来る求肥は便利です♪市販のあんこを使ってるのであっという間にイチゴ大福が出来ちゃいますよ～！最初は包むのが難しいけど、コーンスターチを上手に使って包んで＾＾

ダブルのムースで美味しさ倍増♡本当に苺って何にでも合っちゃいますね。混ぜるだけで簡単☆美味。

コツ・ポイント

苺ムースのグラニュー糖はお好みで増減して下さい。レアチーズ生地といちごムース生地の生クリームは一緒に泡立てておいた方が手間がないです。

苺のムースはやっぱりレアチーズに合います。色々試しましたが、これに決定です。

糀甘酒とヨーグルトのW発酵ドリンク♪みかん、いちごなど、お好みの果物を加えてよりおいしくフルーティーに。彩りもgood！

コツ・ポイント

材料をすべて混ぜ合わせる際、あれば小さめの泡だて器を使うのがおすすめです。ジュースを使ってもいいですが、フレッシュな果物を使うと、より風味がよくなります。今回は、旬のみかんといちごを使いましたが、お好きな果物でアレンジしても。

糀の甘みだけの糀甘酒にプレーンヨーグルトと果汁を合わせ、爽やかでやさしい甘さの飲むヨーグルトを作りました。ヨーグルトの酸味と糀甘酒の甘さが絶妙な組み合わせ。朝ごはんやおやつ、風邪気味のときや食欲がないときにもおすすめです。井上真里恵先生考案

毎年5月には一年分のイチゴジャムをつくります。手作りジャムは最高に美味しいのでプレゼントにも◎。常温で3年保存できます。

コツ・ポイント

イチゴは洗わない。やさしく扱う。煮詰めてアクが消える時がジャムになった合図です。砂糖はイチゴの甘さにより加減します。保存は30%以上で大丈夫、我が家は30%で3年保存できました。甘党のかたは50%で、すぐに食べるなら15%でもできます

イチゴ狩りの時は洗わずにそのまま食べますよね、洗うと水っぽい味になります。気になる方はサッと洗いペーパー等で水分をしっかり取りましょう。ジャムテストはコップに冷水を入れ煮詰めた液を垂らして底まで行けばOK,散るようならもう少し煮てね。

とっても簡単！苺とコンデンスミルクの優しいお味☆トロンとした食感に仕上げました。

コツ・ポイント

ゼラチンは正確に量って下さい。少しでも増えると食感が全然違います。

大好きな苺で簡単に出来るデザートを作りたくて・・

【2022/4/6 1000人話題入り感謝☆】簡単なのに本格的なフルーツタルトです♪

コツ・ポイント

苺ソースは冷めてから塗らないと苺が傷んでしまうので気をつけてください!

苺をたくさん頂いたので♪

母がよく作ってくれた濃厚なババロア。本当においしい!!作り方も簡単！「１００万人が選んだ大絶賛おやつ」に掲載されました。

コツ・ポイント

苺のつぶし具合はお好み。スプーンである程度残ったつぶし方も果肉がおいしいし、ミキサーでなめらかにつぶしてもおいしい。

苺が安かったので、久しぶりにたべたくなり、母にレシピを聞きました。やっぱり、何年たってもおいしーい。

甘酸っぱいいちごが入ったしっとりふわふわな食感の春らしいケーキです☆2011.0207話題入り感謝です。

コツ・ポイント

焼く時間はオーブンにより多少異なるので様子を見ながら焼いてくださいね♪8の工程で途中焦げそうならアルミホイルを被せてください。

いちごと期限の迫ったヨーグルトの救済に作ってみたら美味しかったので（2010.05）博多あまおうを使って作ってみましたのでレシピ写真、工程写真等変更しました。手順は変更無しです。（2011.02）

クックパッド書籍表紙感謝！れぽ６0０感謝！固めるだけで、とっても簡単★話題入★2012'ひな祭り'で1位感謝！

コツ・ポイント

ゼラチンは森永の顆粒タイプを使用しました。我が家のジャムは砂糖不使用タイプです。

我が家は初節句！キラキラにするために、いちごムースにゼリーを乗せてアレンジしてみました。ゼリービーンズは雛あられのつもりです☆

やっぱりホワイトチョコが入ると味がぐ～んと良くなります♥見た目も可愛いのでぜひプレゼントに。。

コツ・ポイント

苺は・・フリーズドライ苺、ドライ苺、クランベリーのどれでもＯＫ。 グラニュー糖は６０ｇが丁度よいですが、お好みで増減してくださいね。 ベーキングパウダーは２ｇ以上いれないでね。

抹茶ホワイトチョコマフィンが美味しかったので苺でも。。美味でした。

つくれぽ800件超え 嬉し！「大絶賛」の声、みなさんありがとう ！義母、義姉が絶賛したケーキ(^_-)-☆。

コツ・ポイント

義母のケーキ予約を承りました（汗！）デコの苺と中のりんごで、1個で二つの味を楽しめ飽きのこないケーキです。中を作るのが面倒な方は、ホイップクリームにカット苺を加えてね。 ブレザーブを作る時、苦くなるので焦がさないようにしましょ。

りんごブレザーブ（ID:677515）を使用し、"あきとママ"さんの『クリスマス☆苺の丘のケーキ』（ID:688901）を参考にしました。

Yahoo掲載＆600れぽ大感謝♡お砂糖控えめやさしい甘さ♪色も綺麗で素材の美味しさが味わえます♡食べ切りの分量

コツ・ポイント

＊レシピには1時間～と書いてますが時間があれば長めに置くと良いと思います（工程⑩参考に）＊時間を置けば、たっぷりの水分が出ます③で灰汁だけ取り美味しい汁は捨てない様に

＊我が家は甘さ控えめで食べ切りの少量で作っています＊とにかく簡単です、たいそうに考える必要なし！工程⑤でも書いてますが水分がたっぷりあっても冷めるととろみが付きます煮つめ過ぎだけ気をつけて下さい

これだけでクリスマスケーキがとっても可愛くなりますよ(*^_^*)

コツ・ポイント

いちごをカットするとき、生クリームを絞り出すときは、バランスを考えてo(^-^)oクリームは固めに！帽子部分が大きくクリームがゆるいと、重さで顔が潰れてしまいます(;∀;)苺のカットした面をキッチンペーパーで水分拭くと滑りにくいです♪

クリスマスケーキを可愛くデコレーションしたくて(*´艸`*)

つくれぽ１００件越え感謝！ケーキの上にお花が咲いたようなキレイなデコレーション☆簡単なので初心者でもうまくできます♪

コツ・ポイント

ゼラチンシロップを上からかけておくことで時間がたっても苺がしんなりしません間に挟むのは黄桃でもおいしいです

私の１８番のデコレーションケーキです♪

いちごが安く手に入るときに作ってみてください。ごろごろいちごがたっぷり入ったゼリーです。

コツ・ポイント

いちごの色が悪くならないように、ゼリー液も紅くなるように、アクが浮きにくいように、いちごの食感もほどよく。。と、いろいろ試しながら落ち着いた分量＆手順です。写真は２色になってますが、下の部分はミルクプリンです。（下の参考レシピ）粉ゼラチンについてですが、私は１袋５ｇで２５０㏄のゼリー液ができるものを使用しています。お使いの粉ゼラチンを一度チェックしていただき、お湯の量を加減してください。

大好きな苺をたっぷり使いました。安くて美味しい苺が手に入ったら必ず作ります♪

ロール生地を使った簡単なのにちょっと豪華に見える生デコレーション。

コツ・ポイント

ロールケーキ生地の材料・作り方はID464332を参考にお願いします。巻く本数の違いで色んな段数＆形のケーキが作れます。シンプルなケーキなので生クリームは純乳脂肪の物をオススメします。

自分のbirthday cakeに。過去２・３段は作っているので今回は４段に。もちろん次回は・・５段？（＾－＾）

焼かずにタルト(*^^*)フレッシュないちごたっぷり♪おやつに、お友達にも、どこへ出しても喜ばれます♪

コツ・ポイント

８では、クリームが焦げないようにぷつぷつしてきたら少し火から離して調節して下さいね♪生クリームを絞り袋に入れる時、口金は使わなくても袋の先を２センチくらい切ればOKです(^^)２は、放置しておくとゼリーになりますが、レンジで溶かせばOKです

いちごが出回り始めるとよく作る我が家の定番おやつです。

レポ690件感謝です！カリカリの飴の中には美味しいフルーツ♪あっという間に出来て見た目が可愛いので子供が大喜びです

コツ・ポイント

フルーツは完全に水気を切って室温になる様にする事。鍋は薄い物で飴を煮詰める事。砂糖液は絶対に混ぜない事です！！小さいお子さんは危ないので竹串や爪楊枝の先をハサミで切って下さいね。

屋台でりんご飴を欲しがって買うのですがいつも全部食べきれないので小さいフルーツで作ってみました。何度かの失敗を重ねて、やっと飴がパリパリカリカリのいちご飴と副産物の飴も大喜びの美味しいおやつが出来ました*\(^o^)/*

おもてなしの他、Xmasやお正月にも喜ばれるサンドイッチです! ショートケーキの様な見栄えと美味しさに仕上がりました。

コツ・ポイント

莓はよく水気をふき取ってパンの上に乗せてください、また挟んだ後3~4時間くらいは休ませる事でパンと生クリームが馴染みます。少し面倒なようですが1カットごと包丁を温め切ることでとってもきれいな断面になるのでオススメです。

甘く美味しい莓が手に入ったので作りました。その他レシピ更新しました。おもてなし生ハムサラダ ID4530402 おもてなしフルーツサンドイッチ ID4955679

♥レポ400件感謝です♥ヨーグルトやアイスにちょうどいい♡ ジャムよりも少しゆるめのいちごソースです♫

コツ・ポイント

◆レンジで加熱した直後は容器がかなり熱くなっているので、レンジから出す時に注意して下さいね。 ◆我が家のレンジは５００Ｗです。加熱時間はそれぞれのレンジによるので調節して下さい。◆吹きこぼれ防止の為、必ず深めの器で作って下さいね。

ヨーグルトやアイスにイチゴソースがちょっとだけ欲しい時に考えたレシピです。

ビタミンCを手軽に苺で♡甘酸っぱい苺もバナナで飲みやすくごくごくいけちゃいます(´艸｀*)

コツ・ポイント

完熟バナナを使えば砂糖orはちみつなしで美味しく飲めます★娘も飲むのでいつも砂糖類はなしです。苺5.6粒で1日のビタミンCの所要量を満たすことが出来るそうです！ミラクル•フルーツのバナナ＆牛乳とのコラボは最強かも。。。

娘が大好きな苺とバナナをジュースに！お子さんにもどうぞ〜☆

ドーム状のケーキの中には苺のムースが♪ケーキの回りにも苺をたくさん飾り、苺たっぷりの美味しいケーキです。

コツ・ポイント

※生地が人肌に温まったら、湯せんからはずしてあわ立ててください。泡だて器を持ち上げたときに、生地がリボン状に落ちていくくらいの固さまで泡立てます。

苺のムースのケーキを作りたくて。 クリスマス用に、ドーム状にかわいく仕上げました。

苺を使った春らしいレアチーズケーキ♪混ぜて冷やし固めるだけの簡単なケーキです。2012.0209話題入り感謝です♪

コツ・ポイント

苺はしっかり潰したほうがなめらかに仕上がると思います。生クリームは今回、植物性を使用しましたが、動物性でもどちらでもOKです♪最後のデコレーションはなくてもOKですが、お好みで色々と可愛くデコレーションしてみても良いかと思います♪

苺を使った春らしく可愛らしいピンク色のレアチーズケーキを自分自身の誕生日用に作ってみました。

毎年春には１年分のいちごジャムを作っています。手づくりのいちごジャムを食べたら、市販のジャムはもう食べなくなりました～。フレッシュ☆フレッシュ！！煮汁を取り置きした苺シロップはデザートに重宝☆多めに作ってプレゼントしても喜ばれます。＾＾

コツ・ポイント

苺が丸ごとで長期保存タイプのジャムです。レモンを仕上げに加えると苺がきれいな丸ごとのジャムになります。つぶれやすく柔らかいのが良ければ最初に加えてください。冷蔵庫で冷やせばとろみが出るので、少しサラサラしていても大丈夫！１週間ほど置いてからが美味しくなるそうですよ。苺ジャム作りの副産物が同時に楽しめます☆レシピno.363257をどうぞ♪煮ている途中で取り置きしたシロップはいろいろに活用できます☆

小粒で箱売りの安い苺が出たら、まとめ買いして作ります。毎年春に２～３回作るかな。お砂糖がしっかり入っているので傷まないし、カビが生えた～！なんてことは一度もないジャムで、長期保存が出来ますよ☆糖分多めでもレモンの風味でスッキリしたお味に♪ヨーグルトやアイスクリームに、ケーキのクリームに、苺ミルクに、お菓子作りにもどうぞ♪苺ジャム入りのケーキ、蒸しパン＆シュークリームはお気に入り☆*＾＾*

いちごを買ったら２、３粒残しておいてね～♪焼いた苺とクッキーが美味しいです❤

コツ・ポイント

クッキーやビスケットはお好みのもので構いませんが、少し塩気があるものが美味しいと思います。蜂蜜、メープルお好きなもので。チョコソースや練乳も美味しいかも❤焼いたいちごがダメな方は、後からいちごをのせても構いません。

いちごのトーストを作りたいと思って考えました。とりあえずあるものをのせてみました（笑）

こどもの日に♪鯉のぼりの可愛いロールケーキTV紹介、話題入り感謝☆

コツ・ポイント

息子のためにこどもの日のケーキを

食べられるサンタさん

コツ・ポイント

生クリームで帽子とボタンの飾りのつけると可愛く仕上がります｡

ホテルでお仕事している時に、料理長が作っていたイチゴサンタさん作りに挑戦してみました。

苺にクリームチーズ・・ 濃厚すぎないように マスカルポーネを加えて美味しさ♥まろやかさを ＵＰさせました♬♩♫

コツ・ポイント

苺は小粒を使用。 （あればストロベリーリキュールを入れると美味しくなります） 濃厚が好きな方はマスカルポーネをクリームチーズに。。レモン汁は酸味が増すので私は入れません。 グラニュー糖はお好みで増減して下さい。

クリームチーズに苺の酸味が・・かなり濃厚すぎ？マスカルポーネを加える事で美味しさがＵＰです。

みんな大好き【練乳いちご】に和テイスト黄粉をかけてみました☆練乳に溶けた黄粉をたっぷり絡めて食べてみてぇ〜ハマるよぉ♡

コツ・ポイント

苺は食べたい量でその他もお好み量でどうぞ♪練乳はたっぷりがお勧めです。ぜひぜひ、練乳にきな粉を混ぜてから苺に絡めて食べてみてね♡このきな粉練乳の美味しさを共感して頂けたら嬉しいです♪

思い付きで練乳いちごにきな粉をかけたら美味しそ〜ぉって思って♡

プレーンヨーグルトに苺たっぷりのせちゃった。。。(*≧艸≦)

コツ・ポイント

簡単過ぎてごめんなさい(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ♪

蜂蜜…毎日。夜にスプーン1杯摂取❣❣物忘れ予防にもなるそうなので。。。ヨーグルトと一緒に摂るよう心掛けております～♡

2013.03.15、100人話題入り大感謝♬苺は加熱せず、フレッシュ感を味わえるゼリーです。家庭的な美味しさをどうぞ♪

コツ・ポイント

②で出来るシロップは50ccになりました。③で加える水の量は、このシロップと合わせて200ccになるように調整してくださいね。

今までは苺を軽く煮てゼリーを作っていたのですが、苺色のゼリーでありながらフレッシュ感を味わいたく、苺に火を通さずにできないかと考えました。レシピID：1057907 「苺のプレザーブ風ジャム」の作り方を応用しています。

甘酸っぱいいちごの入った春らしい爽やかな、でも濃厚なヨーグルトムースです♪2011.0401話題入り感謝です。

コツ・ポイント

混ぜて固める簡単スイーツなので特にコツはありません。砂糖とレモン汁の量は、お好みで増減してくださいね。私は砂糖45ｇ、レモン汁大さじ2/3で作りました。

いちごを使った春らしい美味しいスイーツレシピを考えてみました。

レアチーズのアイスって本当に美味❤一度食べると癖になっちゃうので他のアイスじゃ物足りなくなってしまうんです・・

コツ・ポイント

グラニュー糖、レモン汁はお好みで増減して下さい。 クリームチーズは１５０ｇでもＯＫです。 他のフルーツでも美味しく出来ます。 冷凍庫から出してすぐに食べる場合は少しレンジで加熱すると丁度良い柔らかさになります。

苺とクリームチーズのレシピが大好きでアイスとレアチーズって絶対に合うって思ったのがきっかけ。

★話題入り感謝★ダンナが大好きなびくドンのドリンクメニューから今回はいちごミルクの再現にチャレンジしてみました❤

コツ・ポイント

お店のミルクはほんのりバニラアイスのような風味❤なのでおうちで再現する場合にはちょっぴり奮発！特濃牛乳使用がオススメです＞＜

ダンナにびっくりドンキーのいちごミルクが家でも飲みたい！とリクエストされたので///

レンジで簡単に本格的なジャムが出来ます。少量でも作れます。甘さも、自分のお好きなように。１００人話題入り大感謝です❀

コツ・ポイント

レンジ加熱中かなり中身が盛り上がるので、耐熱ボールは大きい物を使ってください。取り出す時はボールが熱くなっているので注意。ちょっとゆるめでもさます間にいい固さになります。加熱時間や砂糖は自分の好みで。ラップはしません。少量なら加熱時間短く。

お友達から電子レンジでジャムが簡単に出来ると聞いて、自分でも作ってみました。本当に簡単においしくできます。庭で収穫したラズベリーなど少量でもジャムにできます。少量なら加熱時間は最初から短くしてください。いちごは小粒がお勧めです。

ワンホール千円かからないよ。こんなに簡単に作れるなら、市販品よりお母さんの作った味のほうが子供にはずっと記憶に残るね。

コツ・ポイント

【注】キウイ、パイナップルなど、たんぱく質を分解する酵素を持つ果物はゼラチンが固まらないので不向きです。・いちごピューレを冷ますときは、ボウルの底に氷水を当てて冷ますと早いですよ。

肩ひじはらなくても作れる簡単ないちごのムースケーキは、ピンクの淡い色合いもかわいくて。しあわせな気分になりますね。

クリームチーズと苺のムースを、お洒落なズコットに♪普通のデコレーションに飽きたら是非♪12.1.10～100人話題入り

コツ・ポイント

生地を敷き詰める時は、隙間が空かないように～ＦＰの代わりにミキサーでもok☆ゼラチンはしっかり溶かしてから入れて下さい。 生クリームの固さは苺＆クリチに合わせることで綺麗に混ざります。 後は、しっかり冷蔵庫で冷やし固めればok☆

残りクリチと苺～冷凍していたスポンジで、これからの季節にピッタリな爽やかムースケーキを作ってみました♪ 難しく見えるズコットも切って混ぜて冷やして～と、作業は意外と簡単＾＾ でも～お味は本格的！市販のスポンジで作っても～♪

市販のスポンジにたっぷりのフルーツと生クリームを挟むだけ。手軽にできて華やかなケーキはパーティーにおすすめです。

コツ・ポイント

フルーツはお好みのものでOKです。容器は写真は16×16㎝の物を使用。洋酒はコアントローを使用しています。お使いの容器に合わせてスポンジをカットしてください。

クリスマスに手軽にできて見栄えのするケーキを作りました。

材料はたったの３つ。火を通す時間も１０分足らずで出来る簡単コンフィチュール♪パンやスコーン、ヨーグルトのソースなどに★

コツ・ポイント

いちごの色を鮮やかなまま仕上げたいので、中火のまま短時間で仕上げてるのがコツです。あくは丁寧に取り除いてくださいね。味が全く変わります♪

安くて小ぶりのイチゴが手に入ると毎年必ず作ります。材料はたったの３つ。シンプルなこのレシピがずっと我が家の味です！簡単だけど、これ一つでパンやスコーン、お菓子作りにと大活躍です♪

2015.1.22嬉しい話題入り♪簡単でごめんなさい！苺の季節に是非お試し下さい♡

コツ・ポイント

苺の季節は毎日でも食べたくなります.献立にupしたいと思い出させて頂きました(^_^;)

マフィンの水分は全て苺！生の苺を贅沢に使用したマフィンはふんわりしっとり。オーブンから漂ってくる甘い香りもご馳走です。

コツ・ポイント

しっかり甘いマフィンにしたかったので砂糖を加えてありますが、砂糖無しでも作れます。小さなお子さんのおやつには砂糖無しでも。苺は見切り品など、そのまま食べるにはちょっと…というもので十分です。TOP画像は仕上げに粉砂糖を振ってあります。

毎年この時期になると知り合いの苺農家から商品にならない苺を大量にいただいて食べきれないのでお菓子にしてみました。使用するオイルは米油や太白胡麻油などのクセの無いものがおすすめです。

✿100話題人入り感謝✿苺＆ﾖｰｸﾞﾙﾄの爽やかな甘さが魅力のﾍﾙｼｰなﾑｰｽ♪FP/ﾐｷｻｰで混ぜるだけなので簡単！

コツ・ポイント

ｺﾂが無い位に簡単です♪ﾖｰｸﾞﾙﾄは室温に戻す時に、水切りﾖｰｸﾞﾙﾄにすると濃厚になるのでお勧めです。いちごは小粒で良いので、なるべく完熟ﾀｲﾌﾟを使うと色も綺麗になり風味も良いです。

ﾀﾞｲｴｯﾄやﾍﾙｼｰ志向の時でも安心♪少ない材料で簡単にﾑｰｽを作ってみました。旬のいちごの美味しさを味わえます(*^^*)

ひな祭りに可愛いババロア、いかがですか(#^.^#)一口サイズでさっぱりとしたデザートをどうぞ♪

コツ・ポイント

抹茶ムースを入れたあと、バニラとイチゴのムースが固まりそうなときは泡だて器でグルグル混ぜておきましょう♪ ★★かなりあっさりしています。濃厚なお味にしたい場合は生クリームを動物性に、お砂糖を２０ｇくらい増やしてみてください。★★

Blue-isaland さんの「ひな祭りのお寿司♪ひしもち風♪」（レシピID:332693）に合わせてひしもち形のデザートを作りたくて^^

'08,5月31日本日のピックアップレシピ♪ '08.6.5話題入り❤ '10.4.6.100人♪

コツ・ポイント

コツ…途中で混ぜると、ふんわり出来ます。 生クリームをそのまま入れずに、「泡立てる」のもコツです。配合は多少の増減がききます。もともと「あまりもの」から出来たレシピですので…。

苺のケーキを作った後の半端な苺と生クリームを見てて思いついたレシピです。ヨーグルトを入れるので、さっぱりします～。ヽ(^o^)丿甘さはお好みですので材料を混ぜた後、味見してお好みの甘さにしてくださいね。この分量は甘さ控えめになってます。

甘酸っぱい苺の香りと、つぶつぶ食感が嬉しい苺のパウンドケーキです。

コツ・ポイント

※焼き始めて１０分たったら、１度取り出し、ナイフで軽く切り込みを入れてください。きれいに腹割れします。 卵が冷たいと、生地が分離してしまうので、冬場など気温が低いときは、卵をしばらくぬるま湯につけて温めておいてください。

苺を使ったパウンドケーキを作りたくて

人気検索&話題入り♡冷凍パイシート、人気検索の簡単カスタード(全卵使用！レンジで簡単！)で楽々できちゃいますよ〜

コツ・ポイント

★カスタードは2倍量になりますので、加熱時間を増やして下さい。★パイシートを合わせる時は繋ぎめをなくすように！あると焼成時にそこから生地が離れてしまいます。★オーブンの焼き時間、温度はご自分のオーブンの癖に合わせて下さいね。

苺が安かったので(^_-)

2016.11クックパッドの美味しいお菓子レシピに掲載！2015.5.14つくれぽ100人感謝です☆

コツ・ポイント

ゼラチンを完全に溶かす！って所がポイントかと思います。

「簡単だけど美味しいババロア」を更に簡単にして、作ってみたかったので！

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★弱火でことこと40分♪果肉の大きさはお好みで♡

コツ・ポイント

あくをこまめにとること♪

手作りジャムはこのレシピ♪

爽やか…なのにコクもある！苺とクリームチーズのハーモニーをお楽しみ下さい。

コツ・ポイント

砂糖の量は、苺の甘さによって調節してください。レンジで溶かしたゼラチンを加える時は、茶こし等を通した方が良いです（溶け残りが出てしまうことが多いので…）。苺は小粒のものほど色が綺麗に出来上がります！

苺とクリームチーズを組み合わせたデザートを作りたくて、大好きなムースにしてみました。

ほんの少しの塩でいちごの甘さが引き立ちます❤さらに蜂蜜をたら～り♬

コツ・ポイント

塩はホントに少しだけネ(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)かけすぎ注意！！

いちごに塩をかけたら？と子供が言ったのでやってみたのです！

レシピ本掲載♡苺が簡単に可愛いチューリップになるよ♪お弁当のデザートやケーキデコに可愛く華やかな仕上がりは子供ウケ抜群！

コツ・ポイント

刃先を中心まで入れないとくっついて離れない事があるので離すときはそぉっとね。くっついているようならもう一度刃先を入れれば簡単に離れますよ♪

つくれぽであっちまーｻﾝにゆで卵を飾り切りして送った時に息子がすごく興味津々で喜んでくれて♪翌朝ふと苺でも出来るかなぁ?と試したら息子大喜び！ひと目見てチューリップだ！と言ったのでこのネーミングに♡

苺の季節はやっぱり苺ムース！！豪華に見えて案外簡単に作れる苺のムースケーキです☆★

コツ・ポイント

苺の季節に苺のムースケーキを☆

【話題100人】レンジで作ったとは思えない滑らかさ。あんがあれば、調理時間15分程度。イチゴの赤味がかわいい和菓子です

コツ・ポイント

11の作業に自信のない人は、9の手順で生地を大きめに伸ばしておくとうまくいきます。さっぱりしたデザートにしたかったのであんを少なめにしましたが、お好きな方は増やしてもいいと思います。

急に食べたいと思ったときにも作れる、蒸し器などを使わない手軽な和菓子が欲しくて試しました。

感謝！人気検索1位♡材料を全てミキサーに入れて混ぜるだけ！生クリーム不使用でヘルシー＆濃厚とろける苺の味わい♡

コツ・ポイント

ヨーグルトは、市販の生クリームヨーグルトやパルテノを使うと、より美味しくなります。砂糖入りをご使用の場合、材料の砂糖は40gほどに減らしてください。

先日苺ババロアを作ったのですが、ババロアは生クリームがたっぷりなので、もっとヘルシーに作れないかと思い、ヨーグルトで代用してみたら、ビックリするぐらい美味しいヨーグルトババロアができました♡

レンジで簡単♪欲しい分だけ作れますヨーグルトやアイスに添えても♡

コツ・ポイント

◎耐熱容器は大きさに余裕のあるものを使って下さいね

いちごをパン生地に入れたかったので(=^・^=)

アーモンドクリームとカスタードをたっぷり詰めたフレッシュないちごタルトです、イチゴの美味しい季節におすすめですよ～♡

コツ・ポイント

・カスタードはダマにならない様に湯煎にかける前に1度濾しましょう・全卵使用のカスタードです、卵黄のみ使用の場合は卵黄（M）3個に置き換えて下さい

思い返せば高校生の時初めて作ったクッキーからレパートリーを増やしていってスポンジケーキが失敗を重ねて上手く焼けるようになり次にタルトに挑戦してやっと上手く出来るようになって初めて友達を家に招いてお茶会のまね事をした思い出のお菓子です。

いちごの甘酸っぱさと濃厚なクリームチーズがお口で広がるトーストです（＾‐＾）♡

コツ・ポイント

クリチーは少し塩気がある方が、いちごの甘みが引き立つと思います（＾‐＾）♪キリがオススメ♡スライスしたいちごが結構滑り落ちるので、パンがしっかりしてたら、トップﾟの写真のようにクリチーをつぶすと安定します。クリチーたっぷりが好きです♪

いちごが大好な息子のオヤツ＆自分の朝食として（＾‐＾）♡

17.05.12.100人話題入り感謝♪春と言えばいちご。何でもいちご。スムージーもいちご❤

コツ・ポイント

いちごを冷凍する際は、ヘタを取って水気をよく拭いて下さいね。

安売りのいちごを沢山購入したので。

材料混ぜてレンジでチン♬簡単で甘酸っぱいいちごシロップです♬ヨーグルト、牛乳に入れると美味しいよ！

コツ・ポイント

レンジで加熱後、一度混ぜてからもう一度レンジ！またふつふつしてきたら溢れることもあるので目を離さないでください！

安くて小ぶりのいちごを買ってきたときによく作っています。小ぶりのいちごでシロップを作ったら美味しかったのでレシピアップしました

イチゴにお砂糖をまぶしてから冷凍しておくと、イチゴ同士がくっつきにくく、カットしたイチゴでも使いやすいです。

コツ・ポイント

よく振ることだけ☆冷凍イチゴ＋冷凍バナナ+牛乳でミキサーにかけてひんやりジュースを楽しんでいます☆その日の気分でヨーグルトやハチミツを加えたり、バナナが冷凍ではなかったり、イチゴだけだったり。アレンジはお好みで。

友人からブルーベリーをもらったときに、砂糖をまぶして冷凍すると美味しい+粒同士がくっつかないと教えてもらったので、イチゴで試してみました。

✿4月２３日話題入り✿✿H27.5.26100人達成✿作ってくれた方々に感謝❤安いいちごが手に入ったら作って！！

コツ・ポイント

甘さ控えめとなっているので甘さが足りない場合はグラニュー糖の量を増やしてください。

安いいちごが手に入ったのでプリンを作りたかった（≧ｙ≦＊）

ふわふわ・ぷるるん・苺の風味と苺ソースでダブルの美味しさに。今の時期にぴったりのレシピです❤

コツ・ポイント

苺は１パックで十分生地と飾りが出来ます。苺液の残りをソースに使用しない場合はミルサーにかけず潰してもOKです。④でかなり生地が重いですが大丈夫・卵白を加えると、さらりとした生地になります。

苺のシフォンがどうしても食べたくなって・・挑戦してみました。

つくれぽ100人&レシピ本掲載✨皆様に感謝です♥ズキンをかぶった苺ちゃん✨ケーキのデコやデザートにも！色々大活躍です☆

コツ・ポイント

りんごは水分があり、チョコが固まりやすいのでチョコペンは固まらないタイプの方が書きやすいと思います。

近所のケーキ屋さんのショートケーキに乗っているのを見て､その可愛らしさに再現したくなり作ってみました｡

くずイチゴを利用しましょう。八百屋や、スーパーで、格安、くずを見つけたら早速作ろう。手間を惜しまなければ、高級ジャムの出来上がり！冷凍しておけば、半年はOKよ。説明は多いけど、やってみると、ちょう簡単。

コツ・ポイント

イチゴジャムは大火力で一気に煮詰めます。そのため、お鍋は一番大きいものを使用しましょう。おいしく仕上げるには、面倒ですが、水洗いしたイチゴを良く絞ったふきんで一粒一粒水気を取ります。高級イチゴジャムとして通用しますよ。イチゴは、白っぽいところは、大胆に切り捨てましょう。仕上がりの、ジャムの濃度は、繰り返しの経験で覚えてください。失敗したくないときは、柔かめに。飴状になるよりは、ましですよ。

大火力で一気に煮詰めることを知らない人が結構多いので、み～～なに教えてあげては、悦に入っています。

糀甘酒のまろやかな甘みが加わったヘルシーないちごみるくです。

コツ・ポイント

なめらかに仕上げたい場合はミキサーにかけましょう。

いちごみるくに糀甘酒の甘みが加わって、まろやかな味わいで、カラダにも嬉しいドリンクです。朝ごはんやおやつなど色々なシーンでお楽しみいただけます。

いちごジャムで簡単に作れるヨーグルトドリンクです♪朝食やおやつにどうぞ♡

コツ・ポイント

ミニミニサイズの泡立て器で混ぜるとよく混ざります。ない場合はスプーンでよく混ぜて下さいね♪ジャムの量はお好みで調整して下さい。

息子が家庭科の調理実習で習ったヨーグルトドリンクです。MYレシピのいちごソースで作ってみたらとっても美味しく出来ました。

フルーツポンチ♡たまに食べたくなりませんか？(ﾉω`)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟシンプルにさっぱりと 美味しいデザート♬♫

コツ・ポイント

♡好きなフルーツで 作って下さい+｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+

小さい頃に よくお誕生日会などで ママが作ってくれました♬♫久しぶりに食べたくなって作ってみました♡

水切りヨーグルトで濃厚な苺のデザートが出来ました。ふわふわでぷるんっとして、とっても美味しいです♡

コツ・ポイント

・苺は今回冷凍苺を使いました。冷凍ラズベリーで作ってもとっても美味しいです。

冷凍ストロベリーがたくさん余ってたので。

いちごの断面がキレイで、クリームたっぷりのパン屋さんのいちごサンド。実はけっこう作り方は簡単なんです！

コツ・ポイント

面倒なようでも、都度包丁を拭いてあげるとキレイに出来ます。他にはなーんのコツも要りません！

パン屋さん勤務をし始めて覚えたので、ご存じの方は多いのかも知れないけれどシェアしちゃいます☆

生クリームたっぷり♪生クリームの甘さと苺の酸味がなんとも言えない美味しさ！自分で作れば２倍の美味しさ☆

コツ・ポイント

＊生クリームはしっかり硬めにホイップする。包む直前に冷凍庫から出すといいですよ！生クリームの10％の砂糖を＋して甘めがお勧め＊生クリーム冷凍なしでも包めました。一度試してください

小倉の苺大福から始めたのですが、娘が小倉が苦手。生クリームが入った苺大福ならと思い！私も生クリーム苺大福大好き♪

傷んでしまったいちごでも大丈夫。いちごの産地でずっと食べてきたジャムです。レモン不使用がコツ？！美味しくて簡単です！

コツ・ポイント

つぶつぶ加減も硬さも、お好みでどうぞ。あまり神経質にならず、気軽に作ってみてください。失敗はありません。私はシロップのようなサラサラなジャムが好きなので、少し早いかなぁと思うくらいで火を止めます。市販のものよりかなりゆるめです。

いちごの産地である実家で小さい頃から食べているジャムです。レモンなしが実家流。深紅にきれいに仕上がるほか、いちごそのものの美味しさが味わえます。

フレッシュないちごを入れたチーズケーキ。濃厚なのにしつこくなく、いちごの甘酸っぱさが美味しい

コツ・ポイント

焼き上がりは1日置いてください。絶対美味しくなります。ストロベリーパウダーは薄力粉で代用できます

私のチーズケーキレシピ、簡単！しっとり濃厚ベイクドチーズケーキを基本にいちごを入れてチーズケーキを作りました

定番だからこそ、丁寧に作りたい苺のショートケーキ。おうちで作ると、苺をたっぷり入れられるのも嬉しい♡

コツ・ポイント

※苺は切ったときに崩れないように、ケーキの中央と端3ミリは置かないようにします。※生クリームは、サンド用、ナッペ用、絞り用、それぞれ固さを変えてください。（固い順にサンド→絞り→ナッペ）※生クリームは動物性がお勧めです。

うちで作っている苺のショートケーキです。

冷凍パイシートを使用してるので簡単に出来ます！

コツ・ポイント

簡単に出来るスイーツが食べたくなったので♡切って焼いてデコってすぐ食べれるので、オススメです♡

ホイップクリームにゼラチンを少し加えるのがこの「いちごサンド」の最大のポイント！ふわっとした食感を残しつつ、綺麗な断面に

コツ・ポイント

ホイップクリームの分量は２つ分（８切れ分）ですが、半分の材料で作るとゼラチンとホイップクリームが均一に混ざりにくいので、こちらの分量で作り、２つ分作るか、余ったホイップは器に入れてムースとしてお召し上がりください

意外に難しいいちごサンド喫茶店のようなきれいな断面のいちごサンドが作りたくて、色々試作を重ねて、ゼラチンをホイップに混ぜることに行き着きましたホイップの固さがちょうどよくきれいな断面になり、はみ出さずに食べやすくなりますよ！

甘酸っぱい苺のベイクドチーズケーキ。＊基本のベイクドチーズケーキ＊ID : 2098228をアレンジ。

コツ・ポイント

苺はゆるめのジャム位に煮詰め、アクを取って下さい。苺は赤い色が鮮やかで、中の果肉までしっかり赤い"紅ほっぺ"という品種を使用しました。苺の色が薄い場合は、食紅の"赤色"をほんの少しの水で溶き、それを数滴入れると可愛いピンク色になります。

いちご狩りに行って、沢山いちごがあったのでいつものベイクドチーズケーキに入れてみました。＊基本のベイクドチーズケーキ＊ID : 2098228をベースに配合を少し変えてアレンジ。

クックパッドニュース掲載感謝です❀マスカルポーネクリームをフルーツとサンド☺贅沢にたっぷり塗って食べたい(≧∇≦)♡

コツ・ポイント

カロリーを気にしないこと(´-ω-｀)♡※３時間以上冷やすことをおすすめ♪切りやすいし、しっとり美味しいです☺

フルーツサンド♡クリームたっぷり果物沢山で食べたいよね♪おウチで作ると好きな果物たっぷりで作れるので☺

リースの形の可愛いタルトです。タルト型とセルクルを組み合わせて成形しています。華やかなので記念日にもオススメです！

コツ・ポイント

・生地をあらかじめカラ焼きしておくことで、サクサクした食感に仕上がります。・生クリームは泡立てやすい最低量なので、余ります。

インスタグラムで話題のリースタルトを作ってみようと思って！

市販のパイシートと、レンジで作るカスタードクリームで、手軽にパイを作りました。

コツ・ポイント

※焼成温度、時間はご家庭のオーブンで調節してください

簡単に可愛いパイが食べられたらなぁと思い作りました

クリスマスパーティーにぴったり。簡単で大人気。クリスマスパーティーにぴったりの大人も子どもも喜ぶデザート♪

コツ・ポイント

顔は、目、眉、ほほ、鼻の全てを書いた方がかわいく、いちごはカップケーキの大きさに合わせ大きさを選び、形の揃ったものが使いやすいです。生クリームが柔らかいと帽子や顔が固定しづらいので注意。

クリスマスのデザートを考えている時に、ショートケーキから進化し思いついたカップケーキです。

ゼリーなら離乳食期の赤ちゃんでも食べれます。誕生日や初節句を華やかなホールケーキでお祝い♡

コツ・ポイント

①ゼラチン液が冷めてきたら残ったお湯で湯煎する。②型をキンキンに冷やすことでゼリーが早く固まる。③フルーツヨーグルトを使うと色がかわいい♡

上の子１歳のときにスポンジケーキを作ったらモソモソして食べれず…(ToT)下の子１歳の誕生日で、ゼリーなら食べやすいので簡単かわいいケーキを考えました♡夜中に作ったので写真が暗くてごめんなさい(^◇^;)

パン屋さんで売ってるみたいな可愛いイチゴのフルーツサンド♡

コツ・ポイント

断面を意識して配置、クリームの量を調整しましょう。

パン屋さんで売ってる可愛いくて美味しいフルーツサンドが食べたくて作りました。ミカンや桃、キウイ、ぶどうなどでも美味しいですが、やはりイチゴの可愛いさにはかないませんでした☆(´ー｀)

冷凍いちごで作るジャム、生の苺から作る時と同じ手順ではいけないって知っていましたか。。？私は知らなかったのです！！

コツ・ポイント

鍋から吹きこぼれたり焦げたりしないように、なるべく目を離さないように作るのがオススメです。いちごの香りに包まれながらのジャム作りは最高に幸せなのでぜひゆったり楽しみながら作りましょう♪

いちご直売所で冷凍いちごを買った時にいただいたレシピを参考にしました♪最初、クックパッド見て作るので(レシピ)いらないです。と言ったら「でも生の苺から作る時と違うのよ〜」と教えていただき驚き。まず苺だけで煮るのがポイントなのだそう。感謝♪

苺と砂糖とまぜて、15分煮るだけ。長く煮すぎないことで、色がキレイに残ります。

コツ・ポイント

■砂糖の割合について【苺の50％】しっかり甘く、どろっとした感じに。保存可能期間もやや長くなる【苺の30％】苺の風味を感じやすく、さらっとした感じに。早めに食べきる■その他・酸味が好きとか、色をより鮮やかにしたい時はレモン汁を足す

砂糖をまぶして一晩置くのは、苺の水分で煮るためだそうで、軽くつぶせば水分は出るので時間短縮できることに気づきました。また、「苺のアク」は、毒ではないし不味くもないので、今回はそのままに。味や見た目をより洗練させたい時はすくっても◎

冷蔵庫で大事にとっておいた「苺」、残念に…痛んじゃう事ありませんか？そんな苺を救済しましょう〜♫

コツ・ポイント

今回、極小粒いちご10個分くらいでした。レンジ加熱時間は500Wで２分→１分→１分で出来ました。苺の量で変わってくると思うので、様子を見ながら加熱してください〜♫

痛みかけたいちごをどうにか食べよう！！と思って……。

お口に入れた瞬間、サイダーのシュワシュワ感が楽しめるゼリーです♪サイダーの気泡が底に沈んでキラキラして綺麗ですよ♡

コツ・ポイント

上に溜まった白い泡は取った方が出来上がりが綺麗です。今回は底の水泡を写真に撮りたかったのでイチゴを浮かせました。下までイチゴを入れたい場合、最初半分のイチゴ＋半分のゼリー液を注いで固まったら、その上に残りのイチゴ＋ゼリー液をかけてください。

三ツ矢サイダーの透明感を楽しむにはゼリーが一番♪旬のイチゴを入れてみました(^-^)v

苺の果肉がヨーグルトのアイスに溶け込んでひんやり甘酸っぱい♡

コツ・ポイント

苺の量、甘さの加減はお好みで＾＾♪ かちかちになる前に取り出し、混ぜて食べるのが美味しいです。

先日作ったバナナヨーグルトアイスのように、うちにあるフルーツでアイスを作ってみました＾＾

＊うちは4人家族で4パックの苺で砂糖360-380gくらいで作ります☆保存がきくので一気に作るのがおすすめです☆

コツ・ポイント

中火くらいで煮立てながらアクを、とりつつおたまで苺を潰していくとトロミがつくのが分かっていいです☆お鍋から離れないなら中火の時間が長いほうが時短になると思います☆

水分が出るのを待つのが待てない！火が通るまでの時間が待てない！そんなせっかちな人のためのレシピです（笑でも美味しいので息子が食べてくれるので苺が安くなると作ります♪ヨーグルトにいれても美味しいですよー！

いちごソースはレンジで簡単♪優しい甘さのミルクプリンと甘酸っぱいソースでとっても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

４と５では牛乳を沸騰させないように気をつけて下さいね(*^^*)

いちごと練乳が少し残ったのでおやつに作りました。

2013.6.8話題入り感謝☆コツ満載！いちごの形をそのまま残したり潰したり♪手作りならではの味を楽しんで♬

コツ・ポイント

＊砂糖を混ぜたら私は一晩置きます。かなり水分が出て、時短＆煮る時の焦げ付きを防ぐ事が出来ます。＊アクはこまめに綺麗に取り除いて下さいね。出来上がりが全然違います。

ヨーグルト用にいちごの形をそのまま残したソースを作りたくて、毎年作るようになりました♪

２層に固めた苺のゼリー。さっぱりいただけてカロリーも控えめなので、お子様のヘルシーおやつにも♪ カンタンです☆

コツ・ポイント

時間差でゼリーを固めていくと、キレイな層になります。エンゼル型を使用しましたが、丸型でもボウルでも出来ます。透明ゼリーのかわりに、苺の果汁を加えて色をつけてもカワイイです♪

葛西麗子さんの「低カロリーの簡単ケーキと和菓子」に載っている、エディブルフラワーで作るフラワーケーキを参考にアレンジしています。エディブルフラワーを苺に替えて、砂糖の分量を増やして子供にも食べやすくしてみました。

一度作るとヤミツキ！甘さ控えめのフレッシュジャムは苺の美味しさを堪能できます。新鮮なうちに食べきって。

コツ・ポイント

冷めると固まるので、煮詰めるのは、もう少しかな…と思う一歩手前まで。強めの中火で一気に灰汁を出しては取り除いて…で煮詰めると手早く出来上がります。（焦げない様に注意です）

瓶の煮沸消毒とか面倒だし、苺ジャムはフレッシュなうちに食べきるのが一番美味しいので、砂糖の量は控えめでちゃんとジャムになる砂糖の量を決めました。1週間くらいで食べきっています。

少量ですが、電子レンジで簡単に作れます♪

コツ・ポイント

出来上がりは少しゆるい感じがしますが冷めるとちょうどよいかたさになります。

安価な小粒いちごを買ったので作ってみました(^O^)