かぼちゃタルトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
イマイチなかぼちゃを使い切りたい時や、ハロウィンなどにもおすすめなかぼちゃのタルト。生クリームや砂糖などを入れるので、どんなに甘くなくてちょいマズなかぼちゃも美味しくなることうけあいです。
材料:分量
(16cmタルト型 1台分)
タルト生地(1/3程使用)
無塩バター 90g
粉糖 60g
卵黄 1個
塩 ひとつまみ
小麦粉 180g
アーモンドクリーム
無塩バター 40g
粉糖 40g
卵 40g
アーモンドプードル 40g
かぼちゃクリーム
かぼちゃ(裏ごし) 130g
生クリーム 100g
バター 10g
砂糖 30g
ラム酒・シナモン 各適量
ホイップクリーム
生クリーム(動物性45%前後) 100g
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19003538/flan*
イマイチなかぼちゃを使い切りたい時や、ハロウィンなどにもおすすめなかぼちゃのタルト。生クリームや砂糖などを入れるので、どんなに甘くなくてちょいマズなかぼちゃも美味しくなることうけあいです。
材料:分量
(8個分)
メレンゲ
卵白 60g
グラニュー糖 40g
アーモンドプードル 15g
粉糖 15g
クレームシャンティ
生クリーム 200cc
砂糖 15g
マロンクリーム
サバトン マロンペースト 240g
ラム酒 大さじ1
牛乳 大さじ1
クレームシャンティ 80g
その他
栗の渋皮煮(センター用) 4粒
栗の渋皮煮(仕上げ用) 4~8粒(大きければ1粒を半分にカットして使用して下さい)
チョコレート 適量
粉糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19306746/nyonta
体に良い甘酒ですが、毎日同じ味でも飽きますよね。継続して摂り続けるためにはアレンジは必須です。甘酒とヨーグルトの組み合わせや、甘酒ゼリー、あまざけプリン、甘酒入りのアイスクリームなどアレンジ多数。
材料:分量
(パウンド型1つ分)
スポンジ
卵 1個
上白糖 40g
薄力粉 30g
牛乳 大さじ1
バター 10g
クレームシャンティ
生クリーム 100g
砂糖 10g
さつまいもクリーム
さつまいも 100g
砂糖 15g
牛乳 15g
クレームシャンティ 30g
ラム酒(お好みで) 小さじ1/2
栗の甘露煮(瓶入りの市販品) 3粒
シロップ
水 30g
砂糖 10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17804659/nyonta
パイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
材料:分量
(セパトタルト型18cm 1台分)
タルト生地
無塩バター 50g
粉糖 30g
塩 ひとつまみ
卵 15g
薄力粉 100g
アーモンドクリーム
無塩バター 60g
砂糖 60g
卵 1個
アーモンドパウダー 60g
ラム酒 適量
マロンクリーム
マロンペースト 180g
無塩バター 50g
ラム酒 大1
生クリーム 50g
クリーム
生クリーム 150g
砂糖 大1
仕上げ用
溶けない粉糖 適量
好みのハーブ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18890829/かっぱ橋浅井商店
私は昔からスポンジケーキを作る時はサラダ油で作っているので、私にとっては普通のことですが、スポンジケーキは後で生クリームなどを塗ることが多いので、スポンジはできるだけあっさりしていた方が食べやすいので、サラダ油はおすすめです。
材料:分量
(パウンド型1つ分)
スポンジ
卵 1個
上白糖 40g
薄力粉 30g
牛乳 大さじ1
バター 10g
クレームシャンティ
生クリーム 140g
砂糖 15g
苺クリーム
クレームシャンティ 80g
苺 40g
レモン汁 3cc
砂糖 10g
シロップ
水 30g
砂糖 10g
サンド用苺 2〜3粒>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18263648/nyonta
生地にクリームチーズを練りこんだ、贅沢なクッキー。チーズ好きにはたまりません。チーズ味のクッキーはお砂糖、甘さ控えめでも、それはそれで美味しいので、甘さ控えめのクッキーが好みの方にもお勧めです。
材料:分量
(作りやすい分量)
栗(茹で栗の皮とったもの) 400g
牛乳(栗の実の50%) 200cc
砂糖(栗の実の30~40%) 120~160g
ラム酒(お好みで) 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17983371/とみ★とみ
スムージーは凍らせた果物や野菜をミキサーでジュースにした飲み物です。牛乳やアイスクリーム、ヨーグルトなどの乳製品を加えてつくるため、口当たりがなめらかなのが特徴です。
材料:分量
(作りやすい分量)
マロンペースト
栗(正味) 350g
砂糖 90g(栗の約25%)
牛乳 100cc
バター(無塩) 大さじ1
モンブランクリーム
マロンペースト 200g
ラム酒 大さじ1/2~1
ホイップクリーム 50~70cc分
粉糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18381237/ごん太はな
おから入りのヘルシー&大豆の栄養もとれるおからパン。お子さんの健康おやつにも最適です。おからは冷凍保存がきくので安い時に買って置いて冷凍すると良いですよ。
材料:分量
(300~400g程度)
栗の渋皮煮 200g
渋皮煮のシロップ 約30~50cc
生クリーム モンブラン用50cc~ケーキデコ用150cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19116469/❤ももら❤
美容に良いとされるいちじく。乾燥いちじくなども売ってますが冷凍保存も出来ます。イチジクには食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が含まれていて、糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防する効果もあるそうです。
材料:分量
さつまいも 400g
生クリームまたは牛乳 200㏄
砂糖 大さじ2.5杯
洋酒(入れなてもOK;お好みで) 小さじ1/2~お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20171663/もへほっぺ
お通じに良いイメージのバナナですが、バナナは腐りやすいのでラップして冷凍保存が便利です。よく子供の頃、冷凍したバナナを「バナナアイス」と呼んで口にほおりこんで食べていた記憶があります。
材料:分量
(長方形タルト型or18cmタルト型)
タルト生地(レシピID:1422942 ) 1台分
クレームダマンド
バター 35g
粉糖 35g
アーモンドプードル 35g
全卵 35g
クレームシャンティ
生クリーム 200cc
砂糖 20g
紫いもクリーム
紫いも 正味140g
砂糖 20g
牛乳 20g
クレームシャンティ 40g
ラム酒(お好みで) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18038159/nyonta
家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。フライパンでもちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないのでフライパンで焼くこともありますが、作るパンによってはちゃんと美味しくいただけますよ。
材料:分量
(3個分)
マロンクリーム
○栗の渋皮煮 200g
○生クリーム 100g
○砂糖 大さじ1/2~お好みで
○ラム酒 小さじ1
タルト台(レシピID:278476) 6cm径3つ分取って、残りは別のお菓子に…^^
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ1
渋皮煮(中に詰める用) 2個
渋皮煮(飾り用) 3個
粉糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17425775/めけてー
冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
材料:分量
(18㎝型1台分)
タルト生地
無塩バタ- 60g
粉糖 30g
卵黄 1個
(バニラオイル) 数滴
薄力粉 100g
ダマンド生地
無塩バター 50g
グラニュー糖 50g
卵 50g
アーモンドプードル 50g
ココアパウダー 7g
シロップ
水 14g
グラニュー糖 7g
ラム酒 4g
さつまいもペースト
さつまいも裏ごし 100g
生クリーム 約35g
粉糖 約30g
ラム酒 5g
大学いも風
さつまいも角切り 適量
はちみつ 25g
みりん 12g
醤油 3g
塩 ひとつまみ
黒ゴマ 適量
シャンティー
生クリーム(動物性) 100g
粉糖 8g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19619195/しまお★
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
(18cmタルト型)
*生地*
バター 70g
砂糖 70g
卵 半分~1個
薄力粉 130g
*アーモンド生地*
アーモンドパウダー 80g
バター 80g
砂糖 70g
卵 1個
*マロンクリーム*
甘栗むいちゃいました 250g
砂糖(甘さ控えめ分量) 大さじ1.5
生クリーム 150cc
*生クリーム*
生クリーム 100cc
砂糖 お好み
(お好みでブランデー) 少々
**飾り用甘栗 顔の良い子を選別♪2,3個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18726528/Campanella
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
(18センチのタルト型1台分)
タルト生地
無塩バター 50グラム
砂糖 30グラム
塩 ひとつまみ
溶き卵 25グラム
薄力粉 110グラム
アーモンドクリーム
無塩バター 30グラム
砂糖 30グラム
溶き卵 25グラム
アーモンドパウダー 30グラム
ラム酒 小さじ1
紫芋のキャラメリゼ
紫芋 正味150グラム
砂糖 30グラム
バター 10グラム
紫芋クリーム
紫芋 正味250グラム
砂糖 30グラム
無塩バター 20グラム
生クリーム 50cc
牛乳 50cc
中のクリーム
生クリーム 150cc
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17497446/あきとママ
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(27cm×27cm天板1枚分)
スポンジ生地
卵 L3個
グラニュー糖 80g
薄力粉 60g
抹茶 5~8g
バター 20g
牛乳 30g
モンブランクリーム
栗の甘露煮 100g
栗甘露煮シロップ 100g
生クリーム 100g
クリーム
生クリーム 150g
グラニュー糖 10~15g
ブランデー 少量
トッピング栗甘露煮 100g前後>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18215140/ko~ko
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
材料:分量
(18センチタルト型)
タルト台 レシピID : 2687857
アーモンドクリーム レシピID : 2849998
クレームシャンティ
生クリーム 130g
グラニュー糖 13g
かぼちゃクリーム
かぼちゃ 220g
グラニュー糖 30g
生クリーム 20g
バター 20g
ラム酒(お好みで) 3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20343784/まりも1016
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
(約6cmのモンブラン 5~6個分)
栗(ゆでたもの) 150g
砂糖 15g
黒糖 15g
バニラビーンズ 3cm
無塩バター 10g
牛乳 60g
ラム酒 5g
ホイップクリーム
生クリーム 100g
砂糖 8g
メレンゲやスポンジなど好みの台 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18514659/flan*
独特のしっかりした食感が特徴のベーグル。ベーグルは油脂を入れないのが一般的なので、カロリーも低めでヘルシーです。ドーナツのような形をしていますが、、中心に穴がないと、中心まで火が通り難くいので輪っかになっているのだそうです。
材料:分量
(2カップ)
刻んだ茹で栗(天津甘栗や水煮、甘露煮でもOK) 200g
豆乳(牛乳もしくは水) 100CC
砂糖 50~100g(用途にあわせて)
バター(マーガリン) 20g
ブランデー(お好みの洋酒でOK) 約大さじ1
塩 少々(隠し味なのでいれるかいれないか位の分量)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17909839/Sala
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
(18㌢タルト型)
○抹茶のタルト生地 ID 1261223
○アーモンドクリーム ID 1261208
《マロンクリーム》
栗のペースト(私は市販の使用)お好きな栗ペーストで。 200g
生クリーム 100cc
《間の生クリーム》
◎生クリーム 100cc
◎砂糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18512169/レアレアチーズ
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
(20cmタルト型)
タルト生地 レシピID:1044412
アーモンドクリーム
バター 60g
グラニュー糖 60g
アーモンドパウダー 60g
卵 L1個
レモン汁 小さじ1
マロンクリーム
栗甘露煮 100g
栗甘露煮シロップ 100g
生クリーム 100g
栗きんとん・・・レシピID :896220
ホイップクリーム 100g
栗甘露煮 100g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18998561/ko~ko
ケーキや蒸しパン、ドーナツなどホットケーキミックスさえあれば、小麦粉がなくても作れちゃう。ホットケーキミックスで作るお手軽ケーキやお菓子をご紹介。ちなにみホットケーキミックスは業務スーパーで買うと安いです。
材料:分量
(パウンド型1つ分)
スポンジ
卵 1個
上白糖 40g
薄力粉 30g
牛乳 大さじ1
バター 10g
クレームシャンティ
生クリーム 100g
砂糖 20g
シロップ
水 30g
砂糖 10g
小豆クリーム
クレームシャンティ 60g
粒あん 20g
抹茶チョコクリーム
ホワイトチョコ 15g
抹茶(製菓用) 2g
クレームシャンティ 60g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18700300/nyonta
ザクザクとした食感が楽しめるクランブルケーキ。イギリス発祥の「クランブル」は、小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの。クランブル生地はボウルひとつででき、耐熱容器に流し入れたケーキ生地の上にトッピングするだけ。
材料:分量
(口径9.5cmのマドレーヌ型4個分)
タルト生地(お好きなレシピで) 18cm1台分
かぼちゃカスタード
裏ごしかぼちゃ 50g
卵 30g
砂糖 30g
コーンスターチ 大さじ1.5
牛乳 150cc
バニラエッセンス 数滴
かぼちゃクリーム
裏ごしかぼちゃ 200g
砂糖 30g
生クリーム(植物性でも可) 20cc~30cc(※かぼちゃの状態を見て調整)
ラム酒 小さじ1
シナモン(お好みで入れる) 少々
ホイップクリーム
生クリーム 80cc
砂糖 6g
バニラエッセンス(省略可) 数滴
トッピング
かぼちゃの種、小枝など お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17768344/Risoa 51
家に粉末のココアがあれば簡単に作れちゃうココアケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキはもちろん、ブラウニーやココア味のマフィンなど、使い方は多種多様です。バナナとも相性抜群なのでバナナケーキにも。
材料:分量
(パウンド型1つ分)
スポンジ
卵 1個
上白糖 40g
薄力粉 25g
ココア 5g
牛乳 大さじ1
無塩バター 10g
チョコクリーム
生クリーム(動物性) 100g
砂糖 10g
スイートチョコレート 30g
シロップ
水 30g
砂糖 10g
トッピング&サンド
オレンジ 1個
ココア 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18752299/nyonta
ココアの黒と白で見た目もオシャレなアイスボックスクッキー。抹茶の緑色と組み合わせたり、ラズベリーなどの赤い色との組み合わせもオシャレ。うずまきにしたり、キャラクターの顔を入れたりと遊び心満点のクッキーです。
材料:分量
(15cmシフォンの上用)
栗の甘露煮 200グラム
牛乳 120グラム
マーガリン 10グラム
生クリーム 大さじ2~4
ブランデー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19340471/piko-rin
円安になってからというもの、バターが高い。もうこんなにバターが高いんだったら、マーガリンでやるか、サラダ油でやるか、もしくは入れないっていう手もある、そんな風に悩んでる貴方必見です
材料:分量
(18cmタルト型)
タルト・・・ ・・・・・・
薄力粉 120グラム
マーガリン 55グラム
卵黄 1個
砂糖 20グラム
かぼちゃカスタード・・・ ・・・・・・
卵黄 2個
薄力粉 20グラム
砂糖 20グラム
牛乳 200グラム
生クリーム 大さじ1
ラム酒 小さじ1
かぼちゃ 100グラム
かぼちゃクリーム・・・ ・・・・・・
かぼちゃ 150グラム
砂糖 20グラム
生クリーム 100グラム
シナモン 少々
クリーム・・・ ・・・・・・
生クリーム 100グラム
砂糖 15グラム
飾り・・・ ・・・・・・
ピスタチオ 少々
粉砂糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17817087/piko-rin
手作りお菓子といえばクッキー。ごはんみたいなクッキーという本が昔あったと思いますが、ご飯みたいに食べれる、甘さ控えめ、油控えめのクッキーを食べるには、それこそ手作りするしかないです。ごはんみたいなクッキーが食べたいなら手作りするべし。
材料:分量
(直径約15㎝1台分)
スイートポテトクリーム
さつま芋 中1本
生クリーム 50cc
砂糖 20g
ラム酒など 好みで
ホイップクリーム
生クリーム 150cc
砂糖 10g
バニラエッセンス 少々
スポンジ台
「やわらか卵のシフォンケーキ」 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18001197/ukulele大好き
かぼちゃとチーズの相性抜群のかぼちゃチーズケーキ。クリームチーズよりヘルシーな、カッテージチーズやヨーグルトなどで作る方もいるようです。重さぎっしり、食べ応え充分の大満足のケーキです。
材料:分量
(作りやすい分量)
かぼちゃ 1/8個(250g位)
生クリーム 1/2パック(100ml)
砂糖 大さじ2+大さじ1/2
カップケーキかスポンジケーキかカステラ(市販品可) 適量
粉砂糖 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19505730/Mme*Pierre
私はよく粉末のピュアココアを買って、コーヒーの代わりにのんだり、パンにつけて食べたりしますが、ケーキやクッキー作りなどにココアを入れると、チョコレートケーキっぽくなりおいしいですよね。チョコレートを入れるより安いかも。
材料:分量
かぼちゃ(裏ごし) 正味250g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 大さじ2~3
ラム酒(お好みで) 小さじ1~2
シナモン(お好みで) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17846626/∴nico
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
(パウンド型1つ分)
スポンジ
卵 1個
上白糖 40g
薄力粉 30g
牛乳 大さじ1
バター 10g
クレームシャンティ
生クリーム 100g
グラニュー糖 20g
チーズクリーム
クリームチーズ 45g
レモン汁 小さじ1
牛乳 小さじ1
クレームシャンティ 60g
シロップ
水 30g
砂糖 10g
冷凍ラズベリー
クリーム用ラズベリー 5~6粒
飾りラズベリー 5粒>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18544382/nyonta
私が子供の頃は、母が蒸し器で蒸しパンを作ってくれた思い出がありますが、蒸し器で作るとすごく時間がかかってしまうんですね。蒸しパンはレンジで蒸しても、ちゃんとレシピ通り作れば固くならずにふくらむのでレンジがラクチンですよ。
材料:分量
ータルトー
バター 100g
卵黄 一つ
薄力粉 170g
砂糖 45g
ラム酒(あれば) 小さじ1
ースポンジー
卵 3個
砂糖 80~100g
薄力粉 100g
バター 30g
牛乳 大さじ2
ーペーストー
安納芋(薩摩芋でも可) 400g
バター 40g
生クリーム 1パック
砂糖 15g
ラム酒 小さじ1
ー中に入れる生クリームー
生クリーム 1パック
ラム酒 小さじ1
砂糖 13g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20370672/やまゎわ
炊飯器でチーズケーキを焼いたこと、ありますか?私は過去に何度か炊飯器でチーズケーキを焼きましたが、炊飯器の形が丁度いいのか、本当にお店で買ったようなチーズケーキが出来ますよ。結構おすすめ。
材料:分量
(直径15㎝1個分)
かぼちゃクリーム
かぼちゃ 約200g
砂糖 20g
生クリーム 50cc
シナモンパウダー・洋酒 好みで
ホイップクリーム
生クリーム 150cc
砂糖 10g
バニラエッセンス 少々
スポンジ台
やわらか卵のシフォンケーキ 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17999490/ukulele大好き
みかんを使ったお菓子やデザートといえば、ゼリーのイメージが強いですが、実はみかんケーキやピールなど、案外色んなスイーツに使えます。みかんケーキなどはあまりお店では売ってないので、少し変わった味のケーキが楽しめて良いですよ。
材料:分量
(カップ6個)
カップケーキ
卵 M2個
砂糖 60g
バニラエッセンス 少々
薄力粉 60g
溶かしバター 20g
水 20g
栗の甘露煮 6個
ホイップクリーム
生クリーム 100ml
砂糖 小さじ2
ID1047518
さつまいものクリーム 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17666342/ノブリン♡
サクサクした生地と食感がなんともいえずクセになるパイ。あのサクサクした食感のパイ生地にするには、結構な量の油脂が必要なんですが、油とかカロリーとかを気にするようならパイは楽しめません。高カロリー、でも美味しい、それがパイです。
材料:分量
(8個分)
タルト
ホットケーキミックス 150g
バター 40g
牛乳 大さじ2
マロンクリーム
ゆで栗 400g
バター 10g
砂糖 50g
ラム酒 小さじ1
生クリーム 80cc
ホイップ
生クリーム 100cc
砂糖 10g
栗の渋皮煮 8個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18958137/*富士Kumi*
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
材料:分量
茹で栗(中身を出した状態) 正味450グラム
砂糖 60~80グラム
牛乳 400cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17953053/柚oゆずりんo
離乳食のおやつってどんなのがあるの?という方必見です。定番なのは蒸しパンやバナナのパンケーキ。みなさん結構レンジで簡単に作ってるみたいです。プリンやゼリーなんかもよく作られています。
材料:分量
(18センチのタルト一台分)
お好きなタルト生地(ID:507250もどうぞご参考に) 一台分
マロンクリーム 200g
生クリーム 150cc
砂糖 大匙2
ラム酒 小匙1/2
※バター(室温に戻す) 60g
※アーモンドプードル 60g
※砂糖 60g
※卵 1個
※ラム酒 小匙1/3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17480376/acomoca
美味しいいちごの見分け方、ご存じですか? いちごは先端が甘いので、先のとがったものより、先が丸っこいものの方が甘味が強いです。小さいものより、大きいイチゴの方が甘いことが多いです。
材料:分量
(4個)
抹茶クリーム(薩摩芋餡)
さつまいも 150g
牛乳 大さじ4~
砂糖(お好みで) 大さじ1
抹茶パウダー 小さじ1
土台・飾り
クッキーorビスケット 4枚
スポンジ(カステラ、蒸しパン等) 適量
生クリーム 50cc
砂糖 小さじ1
アラザン お好みで
粉糖 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19161419/Marrietty
庭に柚子の木がある、知人から柚子をたくさんいただいたなど、柚子を大量消費したい時にお勧めなゆずジャム。柚子は香りが良いので、上品な香りと味が口いっぱいに広がってまいうーです。
材料:分量
(15cmのボール1台分)
15cmのボール1台分のムース 1台
耳の土台のスポンジ 小さいもの2つ
かぼちゃ(皮と種を取った状態で) 300g
生クリーム 100cc目安で調整
砂糖 20g~お好みで調整
ラム酒 小さじ1
チョコペン(黒) 1本
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19485827/みきぐま
グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもお勧めな米粉を使ったケーキ。パウンドケーキやシフォンけーき、ロールケーキなど、米粉は小麦粉の代わりとしてなんにでも使えるので、作れないものはないです。
材料:分量
(マフィン型6個分)
スポンジ生地
卵 1個
砂糖 30g
小麦粉 30g
バター 10g
焼き芋クリーム
焼き芋 正味200g(約1本)
バター 15g
砂糖 25g
生クリーム 60g
ラム 大1/2
シロップ
砂糖 5g
水 10g
ラム 10g
ホイップクリーム
生クリーム 80g
砂糖 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19010985/flan*
自分でパイ生地を手作りしたい、そんな貴方必見です。パイ生地はサクサクとした食感に仕上げる必要があるので、バターをあまりケチるとサクサクした食感にならないです。面倒な方は冷凍パイシートを使いましょう。
材料:分量
(30センチ天板ロールケーキ1枚分)
スポンジケーキ*
卵 3個
砂糖 70g
薄力粉 70g
牛乳 大2
バニラエッセンス 少々
カボチャモンブランクリーム*
カボチャ 250g
はちみつ 50g
砂糖 50g
生クリーム(泡立てておく) 1パック
飾り*
好みで チョコやカボチャの種など>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18009724/おうちだいありー
秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
材料:分量
かぼちゃ 正味 300g
砂糖 50g~60g
牛乳(または豆乳) 80cc~130cc
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17966851/なぁな☆
小麦粉を使わないで作るグルテンフリーの米粉クッキー。小麦粉で作ったクッキーがサクサクした食感なのに対して、米粉で作ったクッキーはホロホロとした食感になるので、ホロホロ系が好きな方にもおすすめです。
材料:分量
✿スポンジ✿
薄力粉 40g
コーンスターチ 15g
卵 4個
砂糖 70g
バニラエッセンス 少々
レモンの皮の摩り下ろし あれば少々
✿巻き込むクリーム✿
南瓜 皮をむいて200g
砂糖 20g
生クリーム 60cc
バター 40g
✿トッピング用クリーム✿
南瓜 皮をむいて150g
砂糖 20g
生クリーム 140cc
✿飾り✿
南瓜、南瓜の種etc… お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17484786/papikun
薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
材料:分量
(4個分くらい)
甘栗 120g
生クリームor牛乳 100cc
砂糖 15~20g
洋酒など 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19001227/satomiya
マスカルポーネチーズとココアの苦味が絶妙なティラミス。私が若い頃、ティラミスブームが起きましたが、すっかり日本でも定着した感があり、コンビニやケーキ屋さんの常連ですよね。焼かずに作れるので結構簡単です。
材料:分量
(約6コ)
お芋のクリーム
さつまいも(かぼちゃ) 中1コ
生クリーム お好み
砂糖 お好み
ラム酒 大1
土台のケーキ
バター 60g
砂糖 55g
卵 1コ
牛乳 50cc
A 薄力粉 100g
A BP 3g
中に入れるクリーム
生クリーム 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19165590/ココママ1008
いつものプリンに飽きたらかぼちゃプリンもおすすめ。食べ応えがあって濃厚なかぼちゃプリンは、1つ食べれば大満足なおいしさです。ほろ苦いカラメルソースがかぼちゃに合いますよ。
材料:分量
(4つ分)
市販のカステラ 4キレ
生クリーム 60cc
栗(皮をむいたもの) 150g程度
バター 10g
砂糖 20g
ラム酒 小さじ1
粉砂糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17605089/˙ω˙
かぼちゃを大量消費できるかぼちゃケーキ。マフィンやタルト、チーズケーキなどにしてはいかがでしょう。仕上げにかぼちゃの種やレーズンなどを飾っても合いますよ。かぼちゃはβ-カロテン、ビタミンB、C、Eなどのビタミン類が豊富です。
材料:分量
(モンブラン6個 ダックワーズ4〜6個)
モンブランクリーム天津甘栗むき身 200g
牛乳 180ml
グラニュー糖 50g
ラムダーク 大さじ2
ダックワーズ生地薄力粉 10g
ヘーゼルナッツプードルまたはアーモンドプードル 50g
卵白 2個
粉糖またはグラニュー糖 70g
生クリーム 200g
グラニュー糖 10g
溶けない粉糖 (焼成とデコレーションに使用) 少々
デコレーションの栗 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19736129/taechi309
プリンを作りたいけど蒸し器がない、レンジは使いたくない、そんな貴方のために、蒸し器がなくてもフライパンさえあれば作れるプリンをご紹介。ちなみにケーキもフライパンで作れますよ。
材料:分量
(1人分)
食パン 一枚
マーガリンorはちみつ パンに塗る程度
マロンクリーム 好きなだけ❤ฺ
トッピング(あれば乗せてみてください) 今回は栗の甘露煮>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19177917/ななクレープ
グミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
材料:分量
(約26個分。またはドーム型1台分)
スポンジ
薄力粉(二回以上ふるっておく) 90g
卵(常温) 3個
砂糖 90g
バター 30g
牛乳 大匙1
さつまいもクリーム
さつまいも 皮を厚めに剥いたものを300g
砂糖 40g
バター 25g
牛乳 100cc
卵黄 1個分
生クリーム 100~130cc
バニラエッセンス 少々
さつまいもペースト
さつまいも 皮を厚めに剥いたもの200g
牛乳 80cc
砂糖 大匙3
バター 10g
無糖ココアパウダー(入れ無くてもOK) 小匙3
シャンティ
生クリーム 200cc
砂糖 大匙1と2分の1
バニラエッセンス 少々
仕上げ
好みのトッピング 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17604217/郁..
牛乳を使ったプリンとは又違った味が楽しめる豆乳プリン。豆乳はそのままだと飲みずらい、という方もいるので、砂糖などを混ぜてプリンにすると、豆乳が苦手な方でもおいしくいただけます。
材料:分量
(マフィン天板1枚分(6個分))
【スポンジ生地】
卵 90g
砂糖 50g
薄力粉 40g
ココアパウダー 5g
無塩バター 10g
【チョコレートホイップクリーム】 -
生クリーム 60g
ミルクチョコレート 20g
生クリーム 70g
砂糖 7g
【ガナッシュ】
ミルクチョコレート 110g
生クリーム 110g
無塩バター 50g
【仕上げ用】
ココアパウダー 適量
金箔、ピック等デコレーション用アイテム 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19698148/馬嶋屋菓子道具店
家にオーブンがないからフライパンでケーキを作りたい、という方、いると思います。うちもオーブン、無いんですよね。昔あったのですが、コンロを取り換えた時に一緒になくなりました。
材料:分量
(18㎝丸型)
タルト
タルト生地 ID1087534
カスタードクリーム
全卵カスタード 1450156
さつまいもクリーム
さつまいも 中1本(150〜200g)
砂糖(粉糖だとなお良い) 好きなだけ(30gくらい)
牛乳 50gくらい
(バター) (10g)お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19522691/一人暮らし〜
パンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
材料:分量
(ロールケーキ一本分)
スポンジケーキ
たまご 3個
砂糖 70g
薄力粉 70g
生クリーム
生クリーム 200g
砂糖 大さじ2杯
マロンクリーム
栗の渋皮煮 280g
牛乳 60cc
ラム酒 大さじ1
飾り用の栗 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17999613/BLEACH☆
鉄分が豊富で、便利の解消や美容効果もあるプルーン。我が家でも1日1つぶ食べるのが習慣になっています。ヨーグルトとの相性抜群なので、ヨーグルトに入れたり、プルーンジャムなんかも美味です。
材料:分量
(1本分(27×27の生地で))
ロールケーキ生地(好みのもの) 一枚
かぼちゃ(正味) 300グラム
砂糖 大2~3
牛乳 50~60cc
ラム酒 小1
生クリーム 200cc
砂糖 大1
チョコクランチ(あれば) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19454180/ゆあなママ
昔ながらのいちごジャム。八百屋さんやスーパーなどで、「これはもう、売り物にならないんじゃないか」と二度見するような、劣化が半端ないイチゴに値引きシールが貼ってたりしますが、そんな激安いちごを美味しくリメイクするには、もはやいちごジャムしかありません。
材料:分量
(6つぶん)
さつまいも 200グラム
生クリーム 50cc
牛乳 50cc
砂糖 大さじ1
ホットケーキミックス 100グラム
卵 2つ
砂糖 大さじ1
溶かしバター 60グラム
トッピング生クリーム お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19169093/2youko1
シュトーレンはドイツのクリスマスケーキです。クリスマスシーズンになると、結構どこのスーパーやケーキ屋さんでも見かけますが、一個千円~2千円位いとかなりお高いので、自分で作った方が全然安いです。
材料:分量
(18センチタルト1台分)
お好きなタルト台 18センチ1台
アーモンドクリーム
無塩バター 60g
砂糖 50g
アーモンドパウダー 60g
卵 1個
ラム酒 適量
さつまいもクリーム
さつま芋 中1本
砂糖 大さじ2~3(お好みで調整)
牛乳 適量
ラム酒またはバニラエッセンス 少々
生クリーム
生クリーム 150cc~200cc
砂糖 20g
※粉砂糖(仕上げ用) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18647441/twinflower
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
材料:分量
(12個分)
スポンジ生地
卵(室温に戻す) 2個
卵黄(室温に戻す) 1個分
グラニュー糖 60g
バニラエッセンス 少々
薄力粉 60g
溶かしバター 20g
シロップ グラニュー糖・20g、水・40cc
カスタードクリーム
薄力粉 25g
グラニュー糖 30g
卵黄 3個分
牛乳 300cc
しっかり泡だてて絞り袋に入れておく 生クリーム・80cc、砂糖10g
さつまいもクリーム
さつまいも 正味500g
グラニュー糖 65g
生クリーム 120cc
牛乳 50cc
ラム酒 10cc
飾り・好みで さつまいもの甘煮、ミント>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19223737/cherryパフェ
「3時のおやつは文明堂~♪」で同じみのカステラ。以前叶姉妹の美香さんが、「姉はカステラの下の茶色い部分を食べるので、残りの部分を私が食べる」といったような話をしていたのを聞いたことがありますが、確かにカステラは茶色の部分がうまいです。
材料:分量
(アルタイト天板10取 1枚分)
スポンジ生地
卵 4個
グラニュー糖 80g
薄力粉 50g
無塩バター 30g
クリーム
生クリーム 200g
砂糖 15g
かぼちゃクリーム
かぼちゃ(正味) 160g
生クリーム 50g
無塩バター 10g
砂糖 25g
シナモン 少々
ラム酒 小1
仕上げ用
スライスアーモンド 適量
粉糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18888897/かっぱ橋浅井商店
おもてなしのデザートとしても喜ばれる二層ババロア。見た目の美しさと濃厚、もっちりな食感とお味で、家族はもちろん、友人や知人などにも喜ばれること間違いなし。
材料:分量
(15cm型)
○マロンクリーム
マロンペースト 200g
生クリーム 50cc
ラム酒 小さじ1
○中の層
スポンジ ID : 2362746
メレンゲ ID : 2362714
生クリーム 150cc
砂糖(生クリーム用) 10g
好みのシロップ(スポンジ用) 適量
粉砂糖(飾り用) 適量
栗の甘露煮 適量
飾り用渋皮栗 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19168366/みずいろキッチン
大豆たんぱくたっぷりのきな粉クッキー。きな粉100%だとサクサクになりにくいので、黄な粉と小麦粉を混ぜるのがポイントです。胡麻などを加えるとさらに香ばしく栄養もアップ。
材料:分量
(カップケーキ18個分)
マロンクリーム☆
マロンペースト(240g) 1缶
生クリーム(200cc) 1パック
砂糖 20g
ブランデー 少々
スポンジケーキ☆
卵白 3個
塩 ひとつまみ
砂糖 90g
卵黄 3個
砂糖 10g
薄力粉 80g
アーモンドパウダー 20g
バター 20g
牛乳 50g
ブランデー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18936710/たんぽこ1976
大阪のおばちゃんは飴をバックに入れている人の割合が多いそうですが、私も一時期、飴を毎日のように舐めていた時があり、さすがに飴代がもったいないので、自分で飴を作ろうかと思い、作っていた時期があります。
材料:分量
(~12人分)
桜あん 100g
【A】生クリーム 50g
【B】生クリーム 50g
クッキータルト(小) 12個
【C】生クリーム 100g
【C】グラニュー糖 10g
お好みのデコレーション素材(アラザン等) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18393363/マルサンパントリー
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
むき甘栗 200g
水 100㏄
砂糖 大さじ5
生クリーム(動物性) 200㏄
カステラ 1本
栗の甘露煮 1瓶
リキュール(お好みで) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17840785/れおんくんのママ
市販のゼリーではよくありますが、自宅で作るの難しそうと思っていませんか?実は炭酸ジュースでも普通のジュースと同じ作り方でちゃんと固まるんです。炭酸のしゅわしゅわとゼリーでたまらない美味しさです。
材料:分量
(18㎝のエンゼル型1台分)
レシピID:1067695 18㎝スポンジケーキ 1台の3分の1程度
栗の甘露煮(渋皮煮など) 5個
かぼちゃクリーム材料
かぼちゃ(皮と種を除いて生で) 300g
砂糖(三温糖使用) 45g
バター 25g
ラム酒 小さじ1杯
バニラオイル 数滴
お好みでシナモン 少々
生クリーム 大さじ1杯~調整
カスタードクリーム材料
薄力粉 30g
砂糖 40g
牛乳 200cc
卵黄 2個分
バター 10g
バニラビーンズ(バニラオイル) 2分の1本(数滴)
ホイップクリーム材料
生クリーム 200cc
砂糖 20g
バニラオイル 数滴
ラム酒(洋酒) ほんの少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17599435/れっさーぱんだ
パンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
材料:分量
(プチカップケーキ型5~6個分)
【さつまいも甘煮】
さつまいも 100g
砂糖 大さじ1
【カップケーキ】
◎マーガリン(バター) 30g
◎砂糖 30g
◎卵 1個
◎牛乳 大さじ2
◎ホットケーキミックス 100g
【ホイップクリーム&さつまいもクリーム】
○さつまいも 100g
○バター 5g
○砂糖 10~20g
○ラム酒(あればお好みで) 少々
生クリーム 70g
砂糖 7g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20429965/*shinku*
家にオーブンがないからフライパンでケーキを作りたい、という方、いると思います。うちもオーブン、無いんですよね。昔あったのですが、コンロを取り換えた時に一緒になくなりました。
材料:分量
(6個分)
カップケーキ
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 45g
塩 ほんの少し
卵 1個
サラダ油 50g
はちみつ 20g
牛乳 40g
ホイップクリーム
生クリーム 100ml
砂糖 小さじ1
かぼちゃクリーム
かぼちゃ(皮付きワタ無しで) 200g
バター 5g
砂糖 20~30g
生クリーム(または牛乳) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19840995/*shinku*
しそは家庭栽培できるので、ベランダなどでしそを栽培している方多いと思いますが、しそを大量消費したい時にもおすすめなしそジュース。しそにはベータカロチン、ビタミンB,ビタミンEなどが含まれています。
材料:分量
(12コ)
スポンジ台
薄力粉 70g
B.P .2g(小さじ1/2)
卵 2コ
砂糖 50g
チョコレート 30g
牛乳 大さじ1
抹茶さつま芋クリーム
さつま芋(正味) 200g
砂糖 30g
抹茶 小さじ1と1/2
生クリーム 50g~
ラム酒 大さじ1
シロップ
お湯 大さじ2
砂糖 大さじ1
ラム酒 小さじ1
ホイップクリーム
生クリーム 100g
砂糖 20g
飾り用
粉砂糖 適宜
チョコレート 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19935341/uronn
一時期、ココアダイエットがめちゃめちゃ流行った時期がありますが、ブームが去った今でも、ココアやチョコレートはストレスを軽減し、リラックス効果があるなど、毎日ココアを飲む、食べるという方も多いと思います。カカオポリフェノールなども豊富です。
材料:分量
(18cmタルト型1台分)
タルト生地
薄力粉 85g
アーモンドプードル 15g
砂糖 20g
粉末黒砂糖または砂糖 20g
卵黄 1個
バターまたはマーガリン 50g
牛乳 小さじ1
さつまいもクリーム
さつまいも 300g
粉末黒糖または砂糖 大さじ2
生クリームまたは牛乳 100ml
洋酒(ラム酒等) お好みで少々
さつまいもパウンド生地
さつまいもクリーム 50g
薄力粉 45g
アーモンドプードル 5g
ベーキングパウダー 2g
卵 1個
砂糖 50g
バターまたはマーガリン 50g
ホイップクリーム
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18850576/♪♪maron♪♪
誰でも一度は作ったことがあるであろうクレープ。私が子供の頃によく食べていたクレープは、シナモンがたっぷりかかったクレープで、そのおいしさがいまだに忘れられなくて、時々シナモンクレープを作ってます。
材料:分量
(6個とグラタン皿1つ分)
【さつま芋ペースト】 約600gできます
さつま芋(茹でて皮をむいた物) 約350g(大2本)
砂糖 45g
生クリーム 60g
牛乳 90cc
バター 40g
【さつま芋ケーキ】 角皿 23×18㎝
バター 70g
砂糖 35g
さつま芋ペースト 130g
卵 1個
薄力粉 70g
アーモンドプードル 20g
ベーキングパウダー 5g
【さつま芋の甘露煮】 サンド、仕上げに使用
さつま芋 約200g(1本)
◎みりん 大さじ1
◎砂糖 40g
◎くちなし(あれば) 1つ
【さつま芋クリーム】 仕上げ用
さつま芋ペースト 250g
生クリーム 100g
砂糖 大さじ1
※仕上げ用生クリーム 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17970581/とみ★とみ
生クリームとヨーグルトの入ったババロアは、濃厚でありながら、どこかクリームチーズのような奥深い味わいで、手作りとは思えないほどのおいしさです。案外簡単に失敗なく作れるので是非お試しを。
材料:分量
(16cmのタルト型1台分)
ココアタルト
無塩バター 80g
砂糖 50g
卵 1/2個分
薄力粉 130g
ココア 20g
フィリング
無塩バター 50g
砂糖 50g
卵 1個
アーモンドプードル 50g
かぼちゃ(皮なし) 50g
かぼちゃクリーム
かぼちゃ(皮なし) 300g
砂糖 50g
生クリーム 100g
無塩バター 10g
ホイップクリーム
生クリーム 100cc
砂糖 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19167097/柴犬プリン
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(25×35㌢のスポンジで2本できました)
かぼちゃ(ポイントを見てください) 2分の1ぐらい
生クリーム 2パックぐらい
たまご 4個
小麦粉 70㌘
砂糖 70㌘
サラダ油 大さじ2
水 大さじ2
かぼちゃの顔と飾り用のチョコ 適量
粉砂糖(砂糖) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18005745/クアッカワラビー
粉末の抹茶がたっぷり入った抹茶ケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキ、チーズケーキなんかに入れても美味しいです。緑色の鮮やかなケーキで映えますよ。
材料:分量
(カップ6個分)
カップケーキ
薄力粉 80g
卵 1個
砂糖 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
サツマイモクリーム
さつまいも 200g
牛乳 50cc~70cc
砂糖 30g
カスタードクリーム
卵黄 1個
砂糖 20g
牛乳 100ml
薄力粉 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18941961/ジエルミ777
タルトタタンはフランス風のアップルパイでリンゴの部分がひっくり返されて上になっているのが特徴です。そのまま食べるにはイマイチなりんごの大量消費にも。
材料:分量
(6個分(写真は倍量)
さつまいも 250g
甘栗 60g
砂糖 30g
生クリーム 大さじ2
デコレーション
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19850589/ちゅんまっち
ゼリーを簡単に作るポイントはいくつかあって、1つはレンジを使うこと。もう1つは缶詰などを使うこと。あとは市販のジュースなどをそのままゼリーにしてしまうこと。レンジで作ると鍋も汚れずお手軽です。
材料:分量
(6cmのタルト型5個分(または16cmのタルト型1台分))
【パート・シュクレ】
バター 100g
粉砂糖 75g
薄力粉 170g
アーモンドパウダー 40g
卵 M1個
塩 少々
バニラエッセンス 少々
【クレーム・ダマンド】
バター 30g
粉砂糖 30g
卵 30g
アーモンドパウダー 30g
【林檎のキャラメルソテー】
林檎 小1/2個分
バター 10g
グラニュー糖 10g
カルヴァドス酒(なくてもOK) 5cc
【さつまいもクリーム】
※さつまいもクリーム(ペースト)レシピID925632 100g
生クリーム 60〜70cc
A)生クリーム(絞り出し用) 50cc
A)グラニュー糖 5g
アーモンドスライス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19162379/ひだまりKids☆
濃厚なチョコレートケーキといえばガトーショコラ。ずっしりと重いい本格的なガトーショコラを手作りしてみませんか?バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。お好みで生クリームを添えると一層美味しい。
材料:分量
(8個分)
さつまいも 300g
砂糖 30g
バター 30g
生クリーム 200cc
砂糖(生クリーム用) 大さじ1.5
スポンジ(なければ食パン) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18273256/blessU
ごはんがわりにオートミールを食べている、という方も多いと思いますが、私個人的には、オートミールはグラノーラのように香ばしく炒めてナッツの様にして食べるのがお気に入りです。オートミールは、ご飯系よりお菓子の方が合うと思います。
材料:分量
(28cm天板用生地 1本分)
モンブランクリーム
さつまいも(電子レンジで蒸す) 100g
生クリーム 100cc
カスタードクリーム※ 100cc
砂糖 30g
※カスタードクリーム 分量
牛乳 200cc
バニラビーンズ 1/2本
卵黄 2ケ
小麦粉 20g
砂糖 50g
スポンジ 分量
卵 4ケ
砂糖 110g
トレハロース(なければ砂糖でも) 20g
小麦粉 75g
リッチクリーム (生クリーム+カスタードクリーム) 100gづつ混ぜる>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18005517/syun mama
ホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のためのホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方特集。ホットケーキミックスはクッキーの他、ドーナツ、パウンドケーキ、クレープなど色々使えます。
材料:分量
さつまいも 350g(大1本)
バター 15g
砂糖 80g
生クリーム 80g
ブランデー 大さじ1
牛乳 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17768694/peko&poko
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(マフィン型6個分)
(クリーム)
柔らかくしたさつまいも 200g
柔らかくしたバター、砂糖、牛乳 20gずつ
生クリーム(なければ牛乳5g) 10g
バニラオイル 少々
(さつまいも入りマフィン生地)
卵 2個
卵黄用砂糖 10g
柔らかくして潰したさつまいも 40g
油 15g
牛乳 20g
薄力粉 40g
卵白用砂糖 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18991179/ジエルミ777
昔ながらのいちごジャム。八百屋さんやスーパーなどで、「これはもう、売り物にならないんじゃないか」と二度見するような、劣化が半端ないイチゴに値引きシールが貼ってたりしますが、そんな激安いちごを美味しくリメイクするには、もはやいちごジャムしかありません。