にんにくのめのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
《人気１位》牛薄切り肉のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の牛薄切り肉のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 牛薄切り肉激ウマレシピ
更新日:
牛丼～吉野家風～☆ 人気1位｜つくれぽ《 12705 件 》
材料：分量
（３～４人分）
湯 ４００ｃｃ
牛バラ肉 ３００ｇ
玉ねぎ 1個
生姜 大きめ１かけ
濃口醤油 大さじ２
薄口醤油 大さじ２
酒 大さじ３
砂糖 大さじ３
塩 少々
本だし 小さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/195791
子供が絶賛♪チンジャオロース 人気2位｜つくれぽ《 7747 件 》
材料：分量
（４人分）
牛肉 ２５０ｇ
たけのこ 小２個
ピーマン 中３個
オイスターソース 大さじ１
お酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
ウェイパー 小さじ１/2
砂糖 小さじ１
片栗粉 適量
ごま油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/525217
簡単美味しいすき焼き～割り下から～ 人気3位｜つくれぽ《 6026 件 》
材料：分量
（４～５人分）
割り下
醤油 1/2cup(115g)
みりん 1/2cup(115g)
酒 1/2cup(100g)
砂糖 大さじ４(36g)
だしの素（顆粒） 小さじ１(4g)
水 2cup(400cc)
具材
牛脂 １かけ
白葱 2本
牛肉（すきやき用） ４００～５００ｇ
白菜 1/4個
人参 1本
しらたき 1袋
焼き豆腐 １丁
えのき茸（など） １袋
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2400191
☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆ 人気4位｜つくれぽ《 4987 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
牛肉 250〜300g
ごぼう 1本
しょうが 1かけ
⚫︎酒 100cc
⚫︎しょうゆ 大さじ2
⚫︎みりん 大さじ2
⚫︎さとう 大さじ2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2638983
れぽ4800件！ルー要らずのハヤシライス 人気5位｜つくれぽ《 4810 件 》
材料：分量
（3〜４人分）
牛切り落とし ２００ｇ
玉ねぎ 大1個
小麦粉 大さじ２
※水 1カップ
※トマトジュース ２００cc
※ウスターソース 大さじ１強
※ケチャップ 大さじ１強
※コンソメ １粒
※ローリエ 1枚
しょうゆ 小さじ１
バター、サラダ油 各大さじ１／２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/347709
簡単なのに本格的♪チャプチェ 人気6位｜つくれぽ《 4411 件 》
材料：分量
（４人分）
韓国春雨（ｏｒ糸こん） １００ｇ（２００ｇ）
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ２
塩 少々
牛肉 １００ｇ
しょうゆ 大さじ１
砂糖 小さじ２
すりおろしにんにく １片
ごま油 小さじ１
炒りごま 小さじ１
エリンギ ２本
ニラ １把
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ごま油 各小さじ１
塩 各少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/811157
☆プルコギ☆ 人気7位｜つくれぽ《 4274 件 》
材料：分量
牛肉薄切り 200g
にんにくすりおろし 1〜2かけ
醤油 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
コチュジャン 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ2
玉ねぎ 中1/2個
にんじん 1/3~1/2本
もやし 1/2袋
にら 1/2束
塩・こしょう 少々
白ごま 適量
ごま油（仕上げ用） 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1427130
☆肉豆腐☆ 人気8位｜つくれぽ《 3726 件 》
材料：分量
豆腐(木綿) １丁（350g)
肉薄切り（豚でも牛でも） 300g
長ネギ １本
水 150ml
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ2
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
顆粒和風だし 小さじ１
サラダ油(炒め用) 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3970932
スピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒め 人気9位｜つくれぽ《 3486 件 》
材料：分量
（2人分）
牛切り落とし肉 120～150g
ピーマン 4個
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 適量
炒りゴマ 適量
合わせ調味料
しょう油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
三温糖（砂糖） 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2416845
だしも水もいっさい使わない肉じゃが 人気10位｜つくれぽ《 3277 件 》
材料：分量
（2～3人分）
牛肉 150グラム
じゃがいも 中2～3コ
たまねぎ １コ
にんじん １本（別になくてもよい）
醤油 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1～2
酒 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5629
ルウ不要！簡単コク旨♪ハヤシライス 人気11位｜つくれぽ《 2417 件 》
材料：分量
（3人分）
カゴメ醸熟ソース ウスター 大さじ3
カゴメ トマトケチャップ 大さじ5
玉ねぎ 1個
お好みのきのこ（今回はマッシュルームを使用） 1パック（100g）
牛肉（薄切り） 200g
サラダ油 大さじ1
小麦粉 大さじ1
牛乳 大さじ1
水 150ml
バター 10g
ご飯 3杯分 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4921859
焼肉のタレで簡単ビビンバ☆韓国ごはん 人気12位｜つくれぽ《 2336 件 》
材料：分量
（２人分）
ごはん ２杯分
薄切り牛肉 １0０ｇ前後
もやし １/２袋
ほうれんそう １袋
市販のキムチ １００ｇ
市販の焼肉のタレ 大さじ２～３
Aごま油 大さじ２
Aいりごま 大さじ１
Aあらじお 小さじ１/２
半熟卵(温泉卵やゆで卵) ２個
コチュジャン 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/910109
【簡単】永久保存版♡旨過ぎる韓国キンパ♡ 人気13位｜つくれぽ《 2272 件 》
材料：分量
ごはん 1合分
牛肉 50g
人参 1/3本
小松菜 50g
たくあんの漬物 30g
卵 1個
巻き寿司の海苔 1枚
炒りごま 大さじ1
ごま油、塩 各適量
【A】
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 小さじ1/4
【B】
焼肉のたれ 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
【C】
鶏がらスープのもと 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
コチュジャン 小さじ1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5021752
✿牛肉と玉ねぎの甘辛炒め✿ 人気14位｜つくれぽ《 2192 件 》
材料：分量
牛薄切り肉 150ｇ～200g
玉ねぎ ½個
しょうゆ 大½～大１
酒 大１
おろしにんにく 適量
サラダ油 小２
片栗粉 小２
<タレ>
しょうゆ 大１
酒 大１
みりん 大１
砂糖 大１
※サラダ油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1231861
行楽や運動会に☆肉巻きおにぎり！ 人気15位｜つくれぽ《 2008 件 》
材料：分量
（６個分）
牛又は豚肉薄切り ３００ｇ
しょうゆ 2０ｃ
酒 ３０ｃ
みりん 2０ｃ
砂糖+ポン酢+ごま油 各大さじ１
ほんだし（顆粒） 小さじ１
コショウ 適宜
白ごま 適宜
ご飯 １ケ３０ｇ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1066915
めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮 人気16位｜つくれぽ《 1932 件 》
材料：分量
（３人分）
ごぼう 1～2本（150g）
牛肉(切り落とし) 150g
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
だし汁 100cc
醤油 大さじ2
油 適量
刻みネギ お好みで
七味とうがらし お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1858593
ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆ 人気17位｜つくれぽ《 1835 件 》
材料：分量
（たっぷり４人分）
牛肉小間切れ ３００ｇ
大根 ６００ｇ
砂糖 大さじ３
醤油 大さじ４～５
酒 大さじ３
みりん 大さじ３
だし汁 ３カップ
お好みで、おろし生姜を添えても美味しいです ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/654827
牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め 人気18位｜つくれぽ《 1822 件 》
材料：分量
（3人分）
牛薄切り １５０g
じゃが芋 大1個（２００g位）
ピーマン 3個
醤油 大匙１
オイスターソース 大匙１
砂糖 小匙２
酒 大匙２
胡麻油、サラダ油 適宜
片栗粉 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/672645
肉うどん〜関西風〜 人気19位｜つくれぽ《 1736 件 》
材料：分量
（2人分）
牛肉(切り落とし) 100ｇ
玉ねぎ(スライス) 半分
※水 50cc
※だしの素(顆粒) 少々
※醤油 大2
※砂糖 大1
※みりん 小2
うどん 2玉
水 500cc
だしの素(顆粒) 少々
めんつゆ 100cc
薄口しょうゆ 大1
みりん 大1と1/2
ねぎ(小口切り) お好み量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1920859
激旨！牛肉とブロッコリーの炒め物 人気20位｜つくれぽ《 1660 件 》
材料：分量
（２人分）
牛薄切り肉 １００ｇ
酒 小さじ１
醤油 小さじ１
片栗粉 大さじ１
ブロッコリー 一株
人参 適量
生姜みじん切り 小さじ１
にんにくのみじん切り 一片
オイスターソース 小さじ２
酒 大さじ１
砂糖 小さじ1/2
塩 加減して少々
鶏がらスープ（顆粒タイプ) 小さじ2
ごま油 小さじ１
胡椒 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/747915
すき焼き風煮 人気21位｜つくれぽ《 1647 件 》
材料：分量
（３人分）
牛肉 ２５０ｇ
白菜 １／４個
しいたけ ６個
玉ねぎ 中１個
長ネギ １／２本
糸こんにゃく １／２袋
豆腐 １丁
調味料
みりん １００ｃｃ
お酒 １００ｃｃ
しょうゆ １００ｃｃ
砂糖 大さじ３
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/933619
チャプチェ 簡単なのに本格的で美味しい♡ 人気22位｜つくれぽ《 1549 件 》
材料：分量
（2人分）
春雨 60g
牛肉(豚肉)こま切れ 120g
ピーマン(細切り) 2個分
人参千切り 30g
※砂糖 大匙2
※酒 大匙2
※みりん 大匙1
※醤油 大匙3
※ダシダ(CJジャパン)なければ鶏ガラでも！ 小匙2
サラダ油(炒め用) 小匙2
ごま油(仕上げ用) 小匙2
白ごま 小匙2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3962215
☆牛肉しぐれ煮☆ 人気23位｜つくれぽ《 1452 件 》
材料：分量
牛肉 400g
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ4
酒 大さじ4
みりん 大さじ2
しょうが 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1379647
台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め 人気24位｜つくれぽ《 1444 件 》
材料：分量
（2～3人前）
青梗菜 2株
牛肉 150g
玉子 3個
にんにくのみじん切り 1かけ（チューブもok）
牛肉の下味付け
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉 大さじ1
調味料
料理酒 大さじ2
味霸（ウエイパアー）『中華味もok』 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 200cc
水溶き片栗粉 適量
ごま油 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1405906
我が家の簡単美味しい♬ビーフストロガノフ 人気25位｜つくれぽ《 1374 件 》
材料：分量
（３人分位）
牛肉切り落とし（豚肉でもＯＫ） ２００ｇ
玉ねぎ中 １個
固形スープ(マギーブイヨン) １個
水 １６０cc
ケチャップ 大匙３～４
中濃ソース 大匙１と２分の１
塩 コショウ 適量
にんにく １かけ
小麦粉 大匙１
サラダ油またはバター 大匙１
生クリーム ４０cc ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1369167
極旨～♪ 簡単すき焼き風煮＆丼 人気26位｜つくれぽ《 1368 件 》
材料：分量
（３人分）
牛肉(薄切り)又は豚 １５０～２００g
しらたき １パック（３２０ｇ）
焼き豆腐（豆腐や厚揚げでも可） １/2~1丁
玉ねぎ １個
炒め用ごま油 大匙１
だし汁（水+ダシの素でも） １５０ｃｃ～２００ｃｃ
砂糖(お好みの糖類で) 大匙２～３
みりん 大匙２
醤油 お玉１杯強（７０CC～）
（めんつゆ 大匙２）
青みは春菊でもほうれん草でも貝割れでもお好みで♡春菊やほうれん草はお肉と一緒に入れサッと煮て下さいね～
お好みで生玉子を乗せても美味しいです＾＾ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2319854
牛肉とごぼうのしぐれ煮。 人気27位｜つくれぽ《 1297 件 》
材料：分量
牛肉 ２００ｇ
ごぼう 1本
しょうが １かけ
煮汁
料理のための清酒 １３０ｃｃ
しょうゆ ３０ｃｃ～
みりん ３０ｃｃ～
砂糖 小さじ２～ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/922094
一押し！！超簡単☆ビーフストロガノフ☆ 人気28位｜つくれぽ《 1293 件 》
材料：分量
（3～4人分）
牛薄切り肉（又は切り落としや小間） 200ｇ
玉ねぎ 大1個
小麦粉 大さじ1+大さじ2
ブイヨン（あればビーフブイヨン） 1個
お湯 300cc
にんにく（みじん切り） 1片分
バター 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
中濃ソース 大さじ3
生クリーム（無ければ牛乳） 100cc
お酢 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/364127
♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪ 人気29位｜つくれぽ《 1289 件 》
材料：分量
（3～4人分くらい）
牛肉 (小間切れ・薄切り) 150～200ｇ
レンコン 大きめ1/2節
醤油・酒・みりん 各大さじ2
砂糖 大さじ1
ニンニク(チューブ) 1.5㎝
ごま油(炒め用) 適量
添えに♪青ネギごま お好み ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1078029
お弁当に美味しいの☆牛肉のしぐれ煮 人気30位｜つくれぽ《 1226 件 》
材料：分量
（基本分量）
牛肉（切り落とし） １００ｇ
日本酒 大さじ１
○生姜（千切り） １片
○醤油（こいくち） 大さじ１
○日本酒 大さじ１
○みりん 大さじ１
○はちみつ 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/539451
冷めてもおいしい♪肉巻きおにぎり 人気31位｜つくれぽ《 1158 件 》
材料：分量
（おにぎり大４個）
ごはん おにぎり４個分
肉（牛・豚の薄切り★切り落としも可） 薄いの３００ｇ程度
酒 ５０ｃｃ
砂糖 大さじ２
しょう油 ５０ｃｃ
水 ５０ｃｃ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/709714
■旨い！牛肉とキャベツのスタミナ炒め■ 人気32位｜つくれぽ《 1134 件 》
材料：分量
（2～4人分）
【牛肉】 300～350g
【●酒・片栗粉】 各大匙2
【●塩コショウ】 少々
【赤パプリカ】 1/2個「無くてもOK」
【キャベツ】 1/2玉
合わせ調味料
【醤油・砂糖】 各大匙3
【オイスターソース・酒】 各大匙1
【おろし生姜・おろしにんにく】 各小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1715113
丼もイケる♪牛肉と白菜のすき煮 人気33位｜つくれぽ《 1133 件 》
材料：分量
（３人分）
牛肉(切り落とし) ２５０g
白菜（小さめのもの） １/４個（４００g）
糸こんにゃく １袋（２００g）
だし汁 ５０ｃｃ
醤油 大さじ ４
砂糖 大さじ ２
酒 大さじ ２
みりん 大さじ ２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2064062
♔すき焼き牛肉と焼き山芋の炒め物♔ 人気34位｜つくれぽ《 945 件 》
材料：分量
（2～3人分）
牛肉(薄切り) 200g
山芋 5～7㎝
醤油 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
味噌(隠し味に) 大さじ1/3
お好みでニンニク・生姜 少々
炒め用サラダ油 大さじ1
薬味「ネギ・一味」など 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1895387
山形の芋煮☆牛肉・醤油味 人気35位｜つくれぽ《 895 件 》
材料：分量
（お代わりできる5人分）
里芋（洗い） 1kg
牛こま（又はバラ）肉 500g
こんにゃく 1枚（200g）～
長ネギ 1～2本
ごぼう 1本
きのこ（今回は舞茸） 1パック～
3倍濃縮めんつゆ（または顆粒だし＋醤油＋みりん） 200cc～
酒 50cc
砂糖 大さじ1～
水 1500cc
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1216822
■めちゃ旨！牛肉とキャベツのスタミナ炒め 人気36位｜つくれぽ《 875 件 》
材料：分量
（2～4人分）
【牛こま肉「薄切りや焼き肉用などもOK」】 250g
【キャベツ】 1/2玉
【マーガリン「サラダ油やバターなどもOK」】 適量
■ 合わせ調味料
【★ケチャップ・醤油・酒・砂糖・すりごま】 各 大匙2
【★ウスターソース・みりん】 各 大匙1
【★おろし生姜・おろしにんにく・粒マスタード・片栗粉】 各 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1655444
【動画付】簡単 美味しい♪牛肉の混ぜ寿司 人気37位｜つくれぽ《 701 件 》
材料：分量
（約４人分）
米 ２合
牛薄切り肉 200g
たくあん 70g
醤油 大さじ２〜2.5
酒 大さじ ２
砂糖 大さじ 1.5〜２
青ジソ ６枚〜お好みでたっぷり
いりゴマ(白) 適量
もみ海苔 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3371478
◆冷やし牛おろしうどん◆ 人気38位｜つくれぽ《 667 件 》
材料：分量
（３人分）
ゆでうどん ３人分
牛薄切り肉 ２００ｇ
醤油 大さじ２
タカラ本みりん 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１/２
水 ５０ｃｃ
大根おろし お好みの分量
※めんつゆ+水 (温かいつゆの濃さ) ※１人分１００ｃｃ～１２０ｃｃ
その他、きゅうり・長ネギ・大葉・おろし生姜などお好みの ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1175552
ホットプレートDEビビンバ♪ 人気39位｜つくれぽ《 642 件 》
材料：分量
（４人分）
ご飯 3合
肉(牛肉・豚肉・ひき肉でもOK) 200～250ｇ
しょうが １かけ
にんにく 1片
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
ほうれん草 １束
大豆もやし １袋
ニンジン 1/2本
○しょうゆ 大さじ6
○砂糖 大さじ2
○ごま油 大さじ1
○ねぎ 1/4本
○いりゴマ 適量
ごま油 大さじ3
卵 ４個
コチュジャン 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/289447
葱たっぷり台湾定番料理★葱と牛肉の炒め物 人気40位｜つくれぽ《 627 件 》
材料：分量
（２～３人分）
牛肉の切り落とし 250g
白葱 2本
生姜 スライス2～3枚
調味料
オイスターソース 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 少々
牛肉の下味付け調味料
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1142252
牛肉とニラと春雨☆オイスターソース炒め♪ 人気41位｜つくれぽ《 614 件 》
材料：分量
（2人分）
牛肉(小間肉) 100g
ニラ 1/2～1束
春雨 50g
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
さとう 少々
豆板醤 少々
お湯 1カップ
塩こしょう 少々
ごま油 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/571954
簡単柔らか★牛肉と舞茸のしぐれ煮 人気42位｜つくれぽ《 588 件 》
材料：分量
牛肉(こま切れ・切り落とし) 150~200g
舞茸 小1パック
しょうが 1片
薬味ねぎ お好みで
調味料
※しょうゆ 大匙2
※酒 大匙3
※みりん 大匙2
※砂糖 大匙1/2
水 大匙2~3 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2775544
簡単！おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ 人気43位｜つくれぽ《 554 件 》
材料：分量
（：：2人分：：）
牛肉(薄切り) 200g
おろしにんにく ひとかけ分
酢 大さじ1
醤油 大さじ1
レモン汁 1/2個分
粗挽き黒コショウ 少々
塩 少々
タマネギ 1/4個
ねぎ 2本位 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/300534
スタミナ"辛"韓国スープ（ユッケジャン） 人気44位｜つくれぽ《 544 件 》
材料：分量
（４～６人分）
牛薄切り肉（又は網焼き用肉） ４５０ｇ
ほうれん草 １わ
もやし １袋
にんじん 小１本
にら １わ
長ネギ １本
水 ２リットル
ごま油 大さじ２～３
コチュジャン 大さじ６～７
しょう油 １３０ｃｃ
おろしたニンニク 大さじ２
砂糖 大さじ２～３
粉唐辛子 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/169084
赤ワイン消費♪簡単１０分ハッシュドビーフ 人気45位｜つくれぽ《 524 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
牛薄切り肉 200g
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
○塩・胡椒 適量
○おろしにんにく 小さじ1
○赤ワイン（酒） 大さじ1
○小麦粉 小さじ1
赤ワイン 100〜200cc
デミグラスソース缶 1缶（290g ）
水 缶の半量
ケチャップ 大さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3〜味をみて増やす
胡椒 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1296851
ご飯がすすむ☆牛肉の佃煮 人気46位｜つくれぽ《 517 件 》
材料：分量
（常備菜として、多めに作る場合）
牛薄切り肉(切り落とし等） ４００グラム
生姜 １かけ
酒 大さじ３
みりん 大さじ２
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/482890
牛肉とパプリカの甘辛炒め 人気47位｜つくれぽ《 490 件 》
材料：分量
（２人～３人分）
牛肉 ２００ｇ
赤パプリカ １個
黄パプリカ １個
ピーマン １個
○砂糖 小さじ２
○お酒 大さじ１
○みりん 大さじ１
○しょうゆ 大さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/927868
たけのこ・絹さや・牛肉の和風甘辛炒め 人気48位｜つくれぽ《 485 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
たけのこ(茹で)200ｇ
牛肉(切り落とし)100ｇ
絹さや15枚
長ネギ(白い部分)1/2本
生姜(みじん切り)小さじ1
サラダ油 小さじ1
牛肉の下味
塩2つまみ
酒小さじ1
片栗粉小さじ1
調味料
だしの素(ほんだし)小さじ1/2
砂糖小さじ2
みりん小さじ2
酒大さじ1
醤油大さじ1・1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2208202
牛肉・なす・ピーマンの甘辛酢炒め♪ 人気49位｜つくれぽ《 479 件 》
材料：分量
（２人分〜）
牛肉 200g
なす 中２本
ピーマン ２個
料理酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 小さじ２
酢 小さじ２～
みりん 小さじ１
豆板醤 小さじ１
◯塩（牛肉下ごしらえ用） 少々
◯料理酒（牛肉下ごしらえ用） 大さじ１
◯片栗粉（牛肉下ごしらえ用） 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1478779
夫が大好きな牛肉と白滝の甘辛煮 人気50位｜つくれぽ《 456 件 》
材料：分量
白滝 2袋(380～400g)
お安い牛肉(コマ切り落とし) 300g
サラダ油 小２
酒 1カップ
砂糖 大２
醤油 大５
みりん 大２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1520117
シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮 人気51位｜つくれぽ《 426 件 》
材料：分量
（４人分）
豚バラスライス又は豚の切り落とし 500ｇ
醤油 大さじ4
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
ゴマ 小さじ1
ごま油 大さじ１
しょうが(チューブ) 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2961390
牛肉こま切れと大根玉ねぎの甘辛味噌炒め 人気52位｜つくれぽ《 412 件 》
材料：分量
（4人分）
牛肉こま切れ 350g
玉ねぎ 1個半
大根 10cm分
□味噌 大さじ1.5
□醤油 大さじ3
□砂糖 大さじ2
□みりん 大さじ4
□酒 大さじ4 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3132089
牛肉(豚肉)とレタスのプルコギ風炒め♪ 人気53位｜つくれぽ《 394 件 》
材料：分量
（2～3人分）
《牛》又は《豚》薄切り肉 300グラム
玉ネギ 2分の1個
レタス 3～4枚
鶏ガラスープ(中華スープの素やウエイパーで作った物でもOK) A 100～120cc(しっかり味がよい方は100ccで)
砂糖 A 30cc 大さじ2
醤油 A 30cc 大さじ2
みりん A 30cc 大さじ2
コチュジャン A 7.5cc 茶さじ3(辛いのが苦手な方は半分を合わせ味噌にして下さい)
おろしニンニク(チューブや瓶の物でOK) A 適量(たっぷりが美味しい/チューブの場合は5～10cm位)
コショウ A 少々
いりゴマ A 30cc 大さじ2
ゴマ油 適量
塩 適量
コショウ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1098224
牛バラ簡単シシリアンライス(牛丼の洋風) 人気54位｜つくれぽ《 348 件 》
材料：分量
（約４人分）
牛バラ切り落とし(その他肉可) 約300g程度
たまねぎ 中1～2個
レタス(1/2)又は千切りキャベツ 1/2袋
ミニトマト(無くても可) 10個くらい
砂糖 大4
醤油(めんつゆでも可) 大4
みりん(めんつゆ使用時は不要) 小2
酒(めんつゆ使用時は不要) 大4
にんにく(チューブ可) 小1
生姜(チューブ可) 小1
(必須)マヨネーズ又はすりごま(仕上げ用) 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2828624
薄切り牛肉で簡単ジューシーロールステーキ 人気55位｜つくれぽ《 343 件 》
材料：分量
（約2人分）
牛肉薄切り 250g程
薄力粉(無くてもOK) 大さじ1/2程度
塩コショウ 適量
牛脂(焼く時用にあれば) 少々
**** ****
エシャロットワインソース レシピID : 2117295 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2117283
✿牛肉といんげんの甘辛煮✿ 人気56位｜つくれぽ《 342 件 》
材料：分量
（2～3人分）
牛薄切り肉 １５０ｇ
いんげん １０～１２本
油 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
タカラ本みりん 大さじ１
醤油 大さじ１
水 ５０cc ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/873345
なすと牛肉の甘辛炒め【作りおき】 人気57位｜つくれぽ《 333 件 》
材料：分量
（3人分）
なす 1本(約180g)
牛薄切り肉 120g
オリーブオイル 大さじ2
片栗粉 大さじ1
酒 大さじ1
はちみつ・醬油 各大さじ1
砂糖・オイスターソース 各小さじ1
豆板醤 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2656171
お弁当に☆牛肉とシメジのしぐれ煮 人気58位｜つくれぽ《 264 件 》
材料：分量
（お弁当２～３人分）
牛肉(切り落とし) １００ｇ
しめじ 1パック(約１００ｇ)
生姜(あれば) 少々
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
油(炒め用) 少々
いりごま(あれば) 大さじ１
一味唐辛子(お好みで) 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2087174
おせちに♪牛肉の八幡巻き 人気59位｜つくれぽ《 256 件 》
材料：分量
牛薄切り肉 ５００グラム
ごぼう １本(約２００グラム)
人参 大１本(約２５０グラム)
水 ３５０CC
和風だし 小さじ１
砂糖 小さじ２
薄口醤油 小さじ１
酒 大さじ４
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ４
みりん 大さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2417371
☆牛ごぼうの炊き込みご飯☆ 人気60位｜つくれぽ《 244 件 》
材料：分量
米 ２合
牛肉薄切り ２００g
ごぼう 1/2本
生姜 １かけ
サラダ油 大さじ１
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
さとう 大さじ１
顆粒和風だし 大さじ1/2
トッピング用青ネギ（お好みで） 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4208086
牛薄切り肉とじゃがいものバター醤油炒め 人気61位｜つくれぽ《 224 件 》
材料：分量
（1人分）
牛薄切り肉 ５０グラム
じゃがいも １個
塩 １グラム
こしょう ０．５グラム
酒 大さじ１
バター 小さじ１
醤油 小さじ１
油 ２ｍｌ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/709662
＊牛肉と厚揚げのしぐれ煮風＊ 人気62位｜つくれぽ《 224 件 》
材料：分量
（約３人分）
牛薄切り肉 約２００ｇ
厚揚げ ２枚
しょうが 少し
♥酒 １００cc
♥水 ２００cc
♡ほんだし 少し
♡砂糖 大さじ１
♡みりん 大さじ１
♡しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1484280
☆ユッケジャン☆ 人気63位｜つくれぽ《 211 件 》
材料：分量
（4〜5人分）
牛薄切り肉 200〜250g
もやし 1/2袋
にんじん 1/2本
ニラ 1/2束
長ネギ 1/2本
しいたけ 2〜3個
卵 １個
にんにく 1かけ
ごま油(炒め用) 大さじ1
水 ８００ml
コチュジャン 大さじ２
しょうゆ 大さじ1と1/2
みそ 大さじ１
ダシダ(牛) 大さじ１
みりん 大さじ1/2
はちみつ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
粉唐辛子 小さじ1〜お好みで
塩コショウ 少々
トッピング用 いりごま 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4238929
シンプルで簡単！牛肉トマト 人気64位｜つくれぽ《 180 件 》
材料：分量
（3人分）
牛スライス 200g
トマト 1個
サラダ油 小さじ1強
塩 少々
コショウ 少々
アサツキ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3672400
♡韓国料理大好き★ユッケジャンクッパ♪♡ 人気65位｜つくれぽ《 172 件 》
材料：分量
（２人前）
■具材
牛切り落とし 150ｇ
もやし 1/2袋
にんじん 1/4本
にら 1/2束
たまご ２個
長ネギ 1/2本
にんにくみじん切り １かけ分
ごま油 大１～２
■スープ
水 500ｃｃ
ダシタ 大1
しょうゆ 大２
砂糖 小１
みりん 大１
塩・こしょう 少々
コチュジャン 大２
粉唐辛子 大１
おろしにんにく １かけ分 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1243450
ご飯もパンもワインにも♫きのこ牛肉の佃煮 人気66位｜つくれぽ《 172 件 》
材料：分量
（３～４人分）
牛肉（薄切り） １００g
きのこ（何種類でも） ２００g
しょうが（千切り） 大さじ１くらい
赤ワイン 大さじ３
砂糖 大さじ１弱
ウスターソース 大さじ１
とんかつソース 大さじ１
ネギ（小口切り） 大さじ２くらい
黒胡椒 お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1609566
牛とじ丼☆関西では他人丼☆ 人気67位｜つくれぽ《 121 件 》
材料：分量
（2人前）
牛切り落とし肉 200g
玉ねぎ 1/2個(100g)
三つ葉 又は ネギ 適宜
卵 3個
サラダ油 大さじ1
砂糖 大さじ3 (4)
醤油 大さじ3 (4)
酒 大さじ2
◎水 80cc
◎白だし 大さじ3/4 (大さじ1弱)
ご飯 2杯分 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4708037
おいしすぎる～牛薄切りロースのステーキ♪ 人気68位｜つくれぽ《 115 件 》
材料：分量
（３～４人分）
牛肉ロース薄切り肉 適量
たまねぎすりおろし 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
白ワイン 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
酢 小さじ１
酒 大さじ１
水 大さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1625828
牛肉の太巻き寿司▶太巻▶巻き寿司▶恵方巻 人気69位｜つくれぽ《 81 件 》
材料：分量
（1本分）
牛こま切れ肉 50g
ご飯 250gちょっと（米で0.75合）
すしのこ（またはすし酢） 小さじ2.25（すし酢なら製品説明書通り）
巻き寿司用の海苔 1枚
◎しょう油 小さじ1.5
◎酒 小さじ1
◎みりん 小さじ1
◎砂糖 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2965283
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さば缶煮物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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キャベツ炒めのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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ポン酢炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
合い挽き肉のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。