タッカンマリ★(韓国風水炊き鍋)
《 つくれぽ 134 件 》
(2~3人分)
手羽元(骨付鶏もも肉ぶつ切り・手羽先) 6~8本(450g)
塩糀(麹)ID1532996<無ければ※手順2.下味に★鶏ガラスープ顆粒> 大1
にんにく・つぶして 2片
生姜薄切り 4~5枚
長葱の青い部分 15cm程
こしょう 適宜
水 6cup
酒 1cup
じゃがいも(北海こがね、とうや) 中3個
キャベツのざく切り(白菜) 1/4個
えのき茸 1P
長葱3㎝ぶつ切り 1~2本
ニラ 1/2束
タレ・韓国万能調味料ID1522567 または、ポン酢、ごまだれ等
2~3人分の少量、韓国万能調味料タレ(大4程)
コチュジャン 大1.5~2
おろしにんにく(チューブ) 2㎝
醤油 大1
砂糖 大1
酢 大1
ごま油 大1/2
白すりごま 大1
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