柿ジャムレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
秋といえば柿の季節ですが、柿は熟すのが早いので、買って数日するとすぐにぐちゃぐちゃとやわらかく塾してしまいますよね。そんな熟しすぎた柿を消費したい時は柿ジャムがおすすめ。なにげにすっごく美味しいですよ。
材料:分量
(直径5センチシリコンドーナツ型12コ)
卵 1コ
砂糖 40グラム
牛乳(生クリーム) 40グラム
バニラエッセンス 少々
薄力粉 55グラム
アーモンドプードル(どうしても無ければ薄力粉65グラム) 10グラム
ベーキングパウダー 小1/4
無塩バター(ケーキ用マーガリン) 30グラム
サラダ油 10グラム>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19019276/ゆあなママ
秋といえば柿の季節ですが、柿は熟すのが早いので、買って数日するとすぐにぐちゃぐちゃとやわらかく塾してしまいますよね。そんな熟しすぎた柿を消費したい時は柿ジャムがおすすめ。なにげにすっごく美味しいですよ。
材料:分量
(10~15個分)
薄力粉 160g
卵 1個
黒糖(砂糖) 80g
ベーキングパウダー 小さじ2/3
サラダ油 小さじ1
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18271457/kmukuchap
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
豆腐 150g
砂糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17613751/やんしゃん
クッキーが食べたいけど、バターや油など、脂肪分をとりたくない、という方も多いですよね。バターのサクサク感は、油脂によるところが強いので、サクサク感を強く求める方は油があった方が良いですが、食感にこだわりがないなら、油なしでもクッキーは作れますよ。
材料:分量
(約6個+α)
薄力粉 160g
ベーキングパウダー 小匙1
バター(常温) 25g
グラニュー糖 50~70g(私は60gで作っています。砂糖が多いほど焦げやすくなるので注意。)
塩 少々
卵 M1個
牛乳 小匙1
バニラオイルまたはバニラエッセンス 少々
打ち粉(できれば強力粉) 適量
<お好みでアイシング>
水(水と少量のレモン汁をあわせてもOK。) 小匙3
粉糖 45g
<お好みでチョココーティング>
刻んだコーティング用チョコレート 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17702596/郁..
値段の高い、高級フルーツのいちじくですが、値段のわりにイマイチないちじく、ありますよね。そんな高いくせにイマイチだったイチジクの救済としてジャムはいかがですか?いちじくのジャムはどこか高級なお味がします。
材料:分量
(いっぱい)
ホットケーキミックス 200g
おから 200g
豆乳 200cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17423522/chikappe
シュトーレンはドイツのクリスマスケーキです。クリスマスシーズンになると、結構どこのスーパーやケーキ屋さんでも見かけますが、一個千円~2千円位いとかなりお高いので、自分で作った方が全然安いです。
材料:分量
無塩バター 30g
砂糖 80g
卵 1コ
バニラオイル 適量
薄力粉 200g+α
ベーキングパウダー 小さじ1
揚げ油 適量
シナモン+砂糖 適量
きなこ+砂糖 適量
チョコレート(板チョコ) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17419790/xhiroex
たまにスーパーにどてかいマシュマロが売ってますが、誰が買うのか不思議でしたが、マシュマロって実は色んなお菓子のアレンジに使えるんですよ。マシュマロは熱で溶けやすいのでナッツどうしをくっつけたり、焼いて食べたり楽しいお菓子です。
材料:分量
(約30個分)
ホットケーキミックス 200g
薄力粉 200g
上白糖 100g
全卵 2個
牛乳(卵の大きさによって調節) 大さじ1~2
揚げ油
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18226884/kinarico
一時期、花畑牧場の生キャラメルが流行った時に、自分でも作りたいと、手作りのキャラメル作りにはまっていた時期がありますが、キャラメルは思っているよりも簡単に作れます。
材料:分量
(焼きドーナツ型 6個分)
ホットケーキミックス 120g
牛乳 60cc
卵 1個
砂糖 大さじ1
無塩バター 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19673890/4110
SNSやブログ、ネットなどに、手作りのゼリーやお菓子をアップする方も多いですが、そんな貴方におすすめなインタ映えするゼリーをご紹介。きらきらゼリーやハロウインの目玉ゼリーなど、映えること間違いなし。
材料:分量
(8個)
強力粉 140g
薄力粉 60g
砂糖 30g
ドライイースト 3g
卵1/2コ+牛乳 110cc
塩 2g
無塩バター 30g
ハニーグレーズ
粉砂糖 50g
蜂蜜 7g
レモン汁 小さじ1/2
牛乳 小さじ2と1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17838096/narimimama
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
(6個)
生おから 150g
上新粉 50g
純ココア 30g
砂糖 60g
BP 6g
絹豆腐(水切りなし) 150g
溶かしバター(無塩) 20g
**アレンジ**
抹茶味★
純ココア→抹茶 15g
きな粉味★
純ココア→きな粉 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18739405/レンナ
ディアマンクッキーを作りたいけど、アーモンドプードルがない、そんな方にお勧めな、アーモンドプードルを使わなくても作れる、ディアマンクッキーアーモンドプードル無しの作り方をご紹介。
材料:分量
(25個位)
薄力粉 160g
片栗粉 40g
砂糖 40g
塩 1つまみ
ベーキングパウダー 8g
卵 1コ
牛乳(水でもOK) 100g
バニラエッセンス 数滴
トッピング用の砂糖(粉糖) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19234412/kkomugi
いちごと牛乳を使った寒天ゼリーなども美味しいですが、もう1ランク上の味を求めるなら、いちごババロアはいかがでしょうか。いちごゼリーよりも濃厚でもっちりとした味と食感が楽しめます。ヨーグルトを入れても合いますよ。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
お豆腐(絹)← 3本1パック100円くらいの安いお豆腐 1本(250gくらい)
卵 1個
さとう 大さじ1
きなこ 大さじ3
あれば粉糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18977482/cocorarara
レンジでスポンジケーキをやけるフードカバー、容器のようなものが売っているので、それを買うと良いですが、私も以前レンジでスポンジケーキが焼ける容器を買ったことがあり、実際に使ってみたところ、ちゃんとスポンジケーキになりました。
材料:分量
(20個分)
ホットケーキミックス 150g
絹ごし豆腐 150g(3個パック1個分)
卵 1個
砂糖(なくてもok) 大さじ1〜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18895932/★てぃあここ★
業務スーパーなどの冷凍コーナーに、冷凍のブルーベリーなどが安く売ってますが、ブルーベリーに含まれるアントシアニンという物質は、眼精疲労や視力回復などの効果があり、目にとても良い成分が入っているのだそうです。
材料:分量
(直径7cmの焼きドーナツ6個分)
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
純ココア(ココアパウダー無糖) 大さじ2
砂糖 40g
牛乳 大さじ3
バター(またはマーガリン) 15g
チョコレート(またはチョコチップ) 30g
サラダ油 少々
純ココアがない場合はミルクココアで…
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
ミルクココア 大さじ4
牛乳 大さじ3と1/2
バター(またはマーガリン) 15g
チョコレート 30g
サラダ油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18560326/ほっこり~の
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
(18個分程度)
ホットケーキミックス 200g
牛乳 80cc
取り粉用の薄力粉 適量
まぶす砂糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18813554/keikana
一時期、ココアダイエットがめちゃめちゃ流行った時期がありますが、ブームが去った今でも、ココアやチョコレートはストレスを軽減し、リラックス効果があるなど、毎日ココアを飲む、食べるという方も多いと思います。カカオポリフェノールなども豊富です。
材料:分量
(1口大20個)
生おから 100グラム
薄力粉 100グラム
ベーキングパウダー 小1強
豆乳 60cc
揚げ油(できれば菜種油) 適量
てんさい糖 40〜50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18260369/ゆあなママ
蒸しパンを作りたいけど、ホットケーキミックスの粉を使って手軽に作れないかな?そんな貴方に必見です。ホットケーキミックスの粉にはベーキングパウダーなど、ふっくらと生地がふくらむ成分が入っているので、生地がべちゃっと固くなりにくいです。
材料:分量
(約8個分 )
ホットケーキミックス 200g
おから 200g
砂糖 30~40g(30gは甘さ控えめです)
卵 1個
牛乳 or 豆乳 (なければ水でも出来ます) 40cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18692377/aha*mina
ババロアは生クリームを使って作ることが多いですが、あっさりしたババロアが好みなら牛乳でも作れます。シンプルなババロアもおいしいですが、フルーツやヨーグルトを加えたババロアもおすすめです。
材料:分量
豆腐(絹) 150g
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 7g
きび砂糖 30g
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19883876/☆栄養士のれしぴ☆
クッキーが食べたいけど、バターや油など、脂肪分をとりたくない、という方も多いですよね。バターのサクサク感は、油脂によるところが強いので、サクサク感を強く求める方は油があった方が良いですが、食感にこだわりがないなら、油なしでもクッキーは作れますよ。
材料:分量
(直径15cm 6個分/または直径12cm 8個分)
強力粉 150g
薄力粉 50g
片栗粉(またはくず粉) 50g
ベーキングパウダー 小さじ2
ココナッツオイル(または好みの油) 50g
きび砂糖 30g
塩 4g
卵1個 (卵を入れない場合は豆乳を160mlにする。)
豆乳(または牛乳) 100ml
ドライイースト 小さじ2(6g)
【ハニーグレーズ】
粉糖 大さじ4
卵白(または水) 小さじ1
はちみつ 小さじ2
【ストロベリーチョコ味】
ホワイトチョコレート 80g
いちごジャム 大さじ1
豆乳(または牛乳) 小さじ1/2〜1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19293416/くみんちゅキッチン
市販の冷凍パイシートを使って、手軽に作れるパイやお菓子をご紹介。定番のアップルパイなどの他、チョコをはさんだチョコレートパイや、かぼちゃペーストをはさんだかぼちゃのパイなどアレンジも色々です。
材料:分量
(3cm位のコロコロドーナツ・約15個分)
おから 90g
強力粉 100g
砂糖 50g
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ1・5
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17472494/みどれんじゃぁ
飲むヨーグルトなども売ってますが、自分でも色々とヨーグルトを使ったドリンクを作ってみませんか?冷蔵庫に余った果物なんかと合わせても良いし、ヨーグルトを使ったスムージーやラッシーなどもおすすめ。
材料:分量
(4人分くらい)
薄力粉 150g
木綿豆腐 140g
三温糖(上白糖でも) 55g
ベーキングパウダー 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20147539/ゆゆmama☆
生地にクリームチーズを練りこんだ、贅沢なクッキー。チーズ好きにはたまりません。チーズ味のクッキーはお砂糖、甘さ控えめでも、それはそれで美味しいので、甘さ控えめのクッキーが好みの方にもお勧めです。
材料:分量
(12個分)
卵 1個(LかLL)
砂糖 80g
油 小さじ2
(★)牛乳お好みで 小さじ1
薄力粉 160g
ベーキングパウダー 小さじ2/3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20015744/イチ姫サン太郎
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
材料:分量
(10個)
強力粉 300g
ドライイースト 4.5g
卵 1個
MILK 卵と合わせて 200g
砂糖 26g
バター 45g
塩 4.5g
グラニュー糖 適量
** フィリング **
お好みのクリーム >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17468457/Poohchin
タルトタタンはフランス風のアップルパイでリンゴの部分がひっくり返されて上になっているのが特徴です。そのまま食べるにはイマイチなりんごの大量消費にも。
材料:分量
(10個)
○強力粉 100g
○薄力粉 100g
○砂糖 30g
○塩 3g
牛乳 150g
バター 20g
ドライイースト 3g
卵 30g
サラダ油(新しいもの) 適量
静かにひび割れるバニラグレーズ
粉砂糖 80g
水 大さじ1
バニラエッセンス 小さじ1/3
バター 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17633189/オマールえび子
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
ホットケーキミックス 150g
豆腐 150g(HMと同量)
砂糖 適量
きなこまたはシナモン 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19608459/おっちー
粉末の抹茶がたっぷり入った抹茶ケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキ、チーズケーキなんかに入れても美味しいです。緑色の鮮やかなケーキで映えますよ。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
砂糖 20g
豆腐(絹ごし) 120g
牛乳 40g
バニラオイル 数滴
仕上げにまぶすお砂糖
グラニュー糖(無ければ上白糖) 大さじ2杯
シナモンパウダー お好みで適量
私は自家製ホットケーキミックスを使っています⬇️
自家製ホットケーキミックス材料
薄力粉 147g
砂糖 30g
塩 1g
ベーキングパウダー 7g
スキムミルク(バターミルク)パウダー 15g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19839775/れっさーぱんだ
ケーキや蒸しパン、ドーナツなどホットケーキミックスさえあれば、小麦粉がなくても作れちゃう。ホットケーキミックスで作るお手軽ケーキやお菓子をご紹介。ちなにみホットケーキミックスは業務スーパーで買うと安いです。
材料:分量
(直径8cm 9個分)
強力粉 125g
薄力粉 125g
イースト 5g
ベーキングパウダー 3g
砂糖 20g
塩 3g
卵黄 1個分
ショートニング(バター可) 20g
水 65g
牛乳 65g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18644590/flan*
タルトといえば必要なのがタルト生地。クッキーやビスケットを潰して、それをタルト生地にしても使えますし、冷凍パイシートをタルト生地として使っても良いと思います。本格タルト生地を作りたいならバターは必須です。
材料:分量
(約5個分)
うどん(茹でうどん) 1袋(200g)
小麦粉(薄力粉) 大さじ5
粉砂糖 大さじ2
サラダ油(揚げ油) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18202469/あ~おんちかった♪
お子さんのおやつの定番といえば蒸しパン。料理が苦手なお母さんでも、蒸しパンくらいは作れると思います。私の母も、私が子供の頃によく作ってくれましたが、母はよく蒸しパンにレーズンを入れてました。
材料:分量
(3〜4人分 (25個))
ドーナツ★
ホットケーキミックス 150g
絹ごし豆腐 1丁(150g)
卵 1個
砂糖 小さじ1杯
お好みで★
粉糖 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19335495/あかりんごfa
ババロアは生クリームを使って作ることが多いですが、あっさりしたババロアが好みなら牛乳でも作れます。シンプルなババロアもおいしいですが、フルーツやヨーグルトを加えたババロアもおすすめです。
材料:分量
(40~50こ)
豆腐 300g
強力粉 200g
砂糖 大さじ4
卵 1こ
ベーキングパウダー 大さじ1.5~2
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19651390/かおchan
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
(作りやすい分量)
じゃがいも 大3個(300g位)
ホットケーキミックス 150g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17820359/caramel-cookie
さつまいもがたっぷり入った、食物繊維たっぷりのケーキ。パウンドケーキの型を使って作っても良いし、オーブンに直接平らにして作ってもOKです。最も簡単な作り方はホットケーキミックスを使った作り方です。
材料:分量
(6~7cmドーナツ約18こ)
小麦粉 210
砂糖 30g(大さじ2)
ベーキングパウダー 10g
牛乳 130cc
マーガリン 10g
バニラエッセンス 適量
砂糖(まぶす用) お好み量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18800579/RemiDemi
ザクザクした食感と、ナッツの香ばしさで不動の人気のアーモンドクッキー。アーモンドにはビタミンEが豊富なので、美容にも良いそうですが、ナッツ類はカロリーは高いですが、お腹にたまりやすいので、お腹がすきにくい、という利点があります。
材料:分量
(16個)
基本の菓子パン生地 (ライト) ID430120
BP 2g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17729272/ゆきらいん
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
材料:分量
(ポンデの形なら4つは確実!)
ホットケーキミックス 150g
白玉粉 100g
粉砂糖 50g(お好みの甘さになる量)
ヨーグルト(水切り不要) 50〜150g(生地がまとまる量まで増量OK)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18228006/56猫
チーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
材料:分量
(14個)
強力粉 300g
砂糖 30g
塩 5g
スキムミルク 10g
ドライイースト 6g
卵 1個
仕込み水 卵+仕込み水=200g
ショートニング(バターでもOK) 40g
粉砂糖(仕上げ用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17631496/DUFFYchan
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
(8~10個くらい)
薄力粉 70g
片栗粉 30g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
水(牛乳などでも) 90cc
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19770184/*sachi*o
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(10個分)
強力粉 225g
薄力粉 25g
ドライイースト 5g
上白糖 25g
塩 3g
牛乳 180g
無塩バター 40g
グレーズ
粉糖 100g
牛乳 22g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17729846/jelwee
よく昔の人は、風邪をひいて寝込んでいる時、葛湯を作って飲ませてましたが、今の人は葛湯って知ってるんでしょうか?スーパーのゼラチンとか売ってるコーナーに、くず粉が売ってますが片栗粉でも作れます。
材料:分量
(20~24個)
ホットケーキミックス 50g
白玉粉 90g
砂糖 大さじ2
サラダ油 大さじ1
水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17504452/うみのあおい
豆腐といえば冷奴ですが、毎回同じ味付けばかりでも飽きますよね。いっそ豆腐をお菓子やケーキ、デザートにしてしまってはいかがでしょう?お豆腐はクセがないので、ケーキなどに入れても合うんですよ。
材料:分量
(小さめ15個分)
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
砂糖 大3
揚げ用油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20212279/Qooちゃん大好き
ザクザクとした食感が楽しめるクランブルケーキ。イギリス発祥の「クランブル」は、小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの。クランブル生地はボウルひとつででき、耐熱容器に流し入れたケーキ生地の上にトッピングするだけ。
材料:分量
(直径10cm弱のミニドーナツ12個分)
ホットケーキミックス 200g
◎卵 M1個(50g程度)
◎牛乳 大さじ1
◎サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17957934/Homma0210
小麦粉を使わないで作るグルテンフリーの米粉クッキー。小麦粉で作ったクッキーがサクサクした食感なのに対して、米粉で作ったクッキーはホロホロとした食感になるので、ホロホロ系が好きな方にもおすすめです。
材料:分量
(一口大のもの約12個分)
ホットケーキミックス 100g
牛乳 小さじ1~大さじ1
さつまいもクリーム 140g
さつまいもクリーム●
さつまいも 大1本(皮を剥いて約300g)
マーガリン 10g
はちみつ 大さじ2
牛乳 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18009958/creacafe
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(23~25個)
ホットケーキミックス 300g
砂糖 50g
卵 1個
牛乳 100~120cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/23147884/ハムまき
ディアマンクッキーの「ディアマン」とは、フランス語で「ダイヤモンド」の意味で、クッキーの周りにつけるグラニュー糖がキラキラしている様子から、その名前がついたのだそうです。
材料:分量
小麦粉 250g
砂糖 130g
牛乳 30cc
卵 1個
ベーキングパウダー 大匙1
マーガリン(溶かさないでね) 大匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19027527/ちゅうトトロ
かぼちゃとチーズの相性抜群のかぼちゃチーズケーキ。クリームチーズよりヘルシーな、カッテージチーズやヨーグルトなどで作る方もいるようです。重さぎっしり、食べ応え充分の大満足のケーキです。
材料:分量
(6個分)
ホットケーキミックス 200g
卵(Mサイズ) 1個
牛乳 大さじ2
ホットケーキミックス(調整用) 適量
揚げ油 適量
仕上げ用グラニュー糖(細目) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18418982/EnjoyKitchen
「3時のおやつは文明堂~♪」で同じみのカステラ。以前叶姉妹の美香さんが、「姉はカステラの下の茶色い部分を食べるので、残りの部分を私が食べる」といったような話をしていたのを聞いたことがありますが、確かにカステラは茶色の部分がうまいです。
材料:分量
(14個)
強力粉 240g
薄力粉 60g
砂糖 40g
塩 4g
イースト 6g
バター 40g
卵(1コ)+牛乳 200cc
ドーナツシュガーまたは、グラニュー糖 適量
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19423510/potyan
私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
材料:分量
(18-20個 )
生おから 150g
薄力粉 150g
卵 1個
上白糖 65g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 少々
粉砂糖 適宜
揚げ油 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18941259/チョギィママ
家にインスタントコーヒーや牛乳、ジュースがあれば作れちゃうゼリー。ゼリーはゼラチンで作るとぷるぷるに、寒天で作ると切れ味良く、アガーで作るとびっくりするほどの透明感があるゼリーが作れます。
材料:分量
ホットケーキミックス 150g〜200g
おから ホットケーキミックスと同量
牛乳or豆乳 ホットケーキミックスと同量
たまご 1個
<甘くないのでシロップをどうぞ>
レモン汁に蜂蜜と砂糖、水 適宜
レンジでチンして溶かす ひたして食べます>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17845941/まっつんださん
粉末の抹茶がたっぷり入った抹茶ケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキ、チーズケーキなんかに入れても美味しいです。緑色の鮮やかなケーキで映えますよ。
材料:分量
(小まる10個)
絹ごし豆腐 100g
米粉 100g
砂糖 25g
ベーキングパウダー 小さじ1
揚げ油 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18918141/ももちん♪
お砂糖の代わりにはちみつを使った、栄養たっぷりなクッキー。甘くて美味しいハチミツですが、生後1歳未満の乳児には与えてはいけません。乳児ボツリヌス症を発症することがあります。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
おから 200g
卵 1個
牛乳 50cc
砂糖(黒糖がお勧め) 30g
油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19240009/だかた
ベイクドチーズケーキのベイクドは、英語で「焼く」という意味だそうです。焼くことで濃厚でしっかりした食感のチーズケーキに仕上がります。固めのしっかり食感が好みの方におすすめ。
材料:分量
(6個分)
生おから 120g
純ココア 20g
ラカント(カロリーゼロ甘味料) 40g
ベーキングパウダー 10g
スキムミルク 15g
卵 2個
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17812230/則ダー
コロコロとしたボールのような丸い形が可愛いスノーボールクッキー。スノーボールクッキーはフランスのお菓子で、フランス語で「白い雪の玉」という意味なのだそうです。クッキーってフランス多いですね。
材料:分量
強力粉 250g
ドライイースト 小さじ1/2
砂糖 30g
バター 大さじ1
塩 小さじ1/4
卵 1/2個
牛乳 60cc
湯 90cc
◎揚げ油 適量
◎粉砂糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17504030/ぬさどあ
卵アレルギーの方にもおすすめな卵なしクッキー。卵を入れたクッキーの方がサクサク感は強いですが、卵を入れなくてクッキーは作れます。ちなみに私も普段自分でクッキーを作る時に卵を入れないで作ることもよくありますよ。
材料:分量
(20~25個分)
おからパウダー(乾燥おから) 50g
豆乳または牛乳 200g
砂糖 50g
卵 1個
ホットケーキミックス 200g
サラダ油または溶かしバターなどのお好きな油類 10g
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19462944/桃缶かーさん
さつまいもを使ったお菓子やデザート、ケーキは多種多様で、定番なのはスイートポテト、さつまいも蒸しパン、さつまいものモンブランなどですが、私が一番簡単に作れておすすめなのは和菓子の芋羊羹です。
材料:分量
(4人分)
絹ごし豆腐 150g
小麦粉 100g
A)砂糖 大さじ3
A)ベーキングパウダー 小さじ1/2
A)重曹パウダー 小さじ1/4
A)バニラエッセンス 3~4滴
サラダ油 適量
B)砂糖 大さじ3
B)水 大さじ1
B)熱湯 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20384020/Legelo
パンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
溶かしバター 20g
卵 1個
砂糖 大2
牛乳 大1
袋に入れて、グラニュー糖や砂糖をふったり、チョコでデコしてもいいですね
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18761272/♡*sakura*♡
スポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
材料:分量
(約10個分)
バター 15g
ハチミツ(なければバターを20gで作ってください。) 5g
砂糖 25g
卵 1個
ホットケーキミックス 200g
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18815941/peko&poko
マカロンはフランスのお菓子で、カラフルな色と、卵白と砂糖とアーモンドを使った軽い食感が特徴です。見た目が可愛いのでプレゼントにも喜ばれます。チョコレート、ラズベリー、抹茶など、味もバラエティにとんでます。
材料:分量
(直径2~3cmの丸が50個位かな)
ホットケーキミックス 200g
かぼちゃ 種も皮も取り約350g(大体4分の1カット位)
仕上げのお砂糖(キビ砂糖やグラニュー糖等) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19053039/ラブリークッキー
お通じに良いイメージのバナナですが、バナナは腐りやすいのでラップして冷凍保存が便利です。よく子供の頃、冷凍したバナナを「バナナアイス」と呼んで口にほおりこんで食べていた記憶があります。
材料:分量
(直径3cmくらいで10個くらい)
おからパウダー(微粉) 40g
サイリウム(オオバコダイエット・井藤漢方) 5g
シュガーカット0 15g
ベーキングパウダー 5g
牛乳 100ml
卵 Lサイズ1個
塩 ひとつまみ
バニラエッセンス 2~3滴
揚げ油 適宜
仕上げ用シュガーカット0 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17995423/☆kamerin☆
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
(約15個分)
生おから 100g
ホットケーキミックス 100g
豆乳 50cc
サラダ油 大さじ1
グラニュー糖 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18035632/有希-yuki-
秋といえば柿の季節ですが、柿は熟すのが早いので、買って数日するとすぐにぐちゃぐちゃとやわらかく塾してしまいますよね。そんな熟しすぎた柿を消費したい時は柿ジャムがおすすめ。なにげにすっごく美味しいですよ。
材料:分量
(3センチのボール約50個)
おから 200g
薄力粉または強力粉 200g
砂糖 100g
卵 1つ
豆腐または牛乳や水 まとまるまで適量
ベーキングパウダー 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19143264/eecO626
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
おから 200g
ホットケーキミックス 200g
牛乳 150g
グラニュー糖 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19365822/ゆなぽな
いちごを大量消費したい時にもおすすめないちごゼリー。いちごはビタミンCたっぷりでお肌にも良く美容効果もあります。緑色のキウイなどと合わせてもカラフルで映えるゼリーになります。
材料:分量
おから 100g
米粉 100g
ベーキングパウダー 3.5g
砂糖 50g
牛乳 60cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17929034/ミコおばちゃんMy粉
グミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
材料:分量
(一口サイズ約28個)
卵(Mサイズ) 2個
絹ごし豆腐 100g
生おから 100g
グルテン(小麦たんぱく) 50g
エリスリム(カロリー・糖類ゼロで砂糖の3倍の甘みを持つ甘味料) 30g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バニラオイル 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19330811/BiBiすみれ
牛乳とゼラチンで作る、お手軽牛乳プリン。生クリームなどを少し加えると濃厚な牛乳プリンが作れます。豆乳やココナッツミルクなどで作ってもおいしいですよ。
材料:分量
(ドーナツ型で8個分)
生おから(卯の花) 100g
強力粉(なければ薄力粉) 100g
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖、砂糖換算した甘味料、蜂蜜 50g(蜂蜜なら40g)
玉子 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18549737/machyper
シュトーレンはドイツのクリスマスケーキです。クリスマスシーズンになると、結構どこのスーパーやケーキ屋さんでも見かけますが、一個千円~2千円位いとかなりお高いので、自分で作った方が全然安いです。
材料:分量
生おから 100g
ホットケーキミックス 100g
砂糖 30g
牛乳 60g(おから の水分多ければ減らして)
サラダ油(表面に塗る) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20425505/クック甘党
いちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
材料:分量
(約13個)
生おから 100g
ホットケーキミックス 100g
砂糖 30g
牛乳 60g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20192375/クック甘党
チョコババロアというネーミングですが、人によってチョコレートを入れる人と、粉末ココアを入れて作る人といるようです。チョコレートを入れた方が濃厚で美味しいですが、粉末ココアを使うと安上がりでお手軽です。
材料:分量
生おから 200g
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
砂糖 80~100g
揚げ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17967074/SHINSORA
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
材料:分量
(小さな丸型12~3個分)
お豆腐 60g
おから 60g
ホットケーキミックス 60g
牛乳 0~まとまるくらい
お砂糖(無くても) 甘くしたい場合大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18084007/みっくママ
ハロウィンは、毎年10月31日に行われますが、近年では渋谷などでハロウィンの仮装をした人を見かけますよね。ハロウィンは仮装して楽しむだけじゃなく、かぼちゃでお菓子を作って食べる日でもあります。
材料:分量
(一口サイズ約30個)
ホットケーキミックス 200g
おから 350g
牛乳 100ml
玉子 2つ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19696352/aihata
かぼちゃを大量消費できるかぼちゃケーキ。マフィンやタルト、チーズケーキなどにしてはいかがでしょう。仕上げにかぼちゃの種やレーズンなどを飾っても合いますよ。かぼちゃはβ-カロテン、ビタミンB、C、Eなどのビタミン類が豊富です。
材料:分量
(約30個)
おから 150g
豆乳 150g
ホットケーキミックス 150g
マーガリンまたはバター 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19424343/chikappe
体にも良いヨーグルトゼリー。ヨーグルトを入れるとなめらかな口当たりも楽しめます。ヨーグルトと牛乳、ヨーグルトとカルピス、ヨーグルトと豆乳などの組み合わせでゼリーを作ってもおいしいですよ。
材料:分量
(小10~12個 )
生おから 80~100g
○薄力粉 30g
○シナモン 少々
○ベーキンブパウダー 小さじ1
卵 1/2個
砂糖(三温糖推奨) 大さじ3(30g)
サラダ油 小さじ1/2
溶かしバター(温かいもの) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17445872/けゆあ
庭に柚子の木がある、知人から柚子をたくさんいただいたなど、柚子を大量消費したい時にお勧めなゆずジャム。柚子は香りが良いので、上品な香りと味が口いっぱいに広がってまいうーです。
材料:分量
(1人分- ピンポン玉size6個分)
粉系材料★
生おから 50g
小麦グルテン 20g
ベーキングパウダー 2g
塩 ひとつまみ
スキムミルク 大さじ1(10g)
シナモン(好みで) 小さじ1/3(0.5g)
液体系材料★
シュガーカットゼロ(糖質ゼロ液体甘味料) 10g
バニラオイル 4滴
卵 1個
3★
仕上げ用 パルスイート・シュガーカットゼロ・粉糖などのパウダー状糖質ゼロ甘味料 適量
※糖質量 全量8.1g 1個あたり1.35gです(*^_^*)<glico栄養成分ナビゲーター調べ>
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19080667/台所手帳
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
(12個分)
A 生おから 200グラム ※
A 薄力粉 200グラム
A ベーキングパウダー 大さじ1
A 塩 1つまみ
A きび糖(グラニュー糖でも可) 40グラム
B 溶き卵 1個分(55グラム)
B 豆乳(無調整) 80ml
B オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ1
【仕上げ用】きび糖(グラニュー糖でも可) 適量 ※バッドなどに入れておく
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18560259/かんざきあつこ
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
(ひとくちサイズ約20個分)
ホットケーキミックス 150g
生おから 100g
牛乳または豆乳 50cc
仕上げ用グラニュー糖 お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19588868/REN714MAMA
りんごのケーキと一口にいっても多種多様にあります。有名なのはアップルパイですが、アップルパイの他にもクランブルケーキや、タルトタタンなど、リンゴはお菓子づくりにはかかせない果物です。
材料:分量
(直径9㎝サイズ11個分+おまけ)
ホットケーキミックス 200g
木綿豆腐 160g(約半丁)
おから 100g
揚げ油 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18349868/とっとこい
濃厚なチョコレートケーキといえばガトーショコラ。ずっしりと重いい本格的なガトーショコラを手作りしてみませんか?バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。お好みで生クリームを添えると一層美味しい。
材料:分量
(小さめリング20コくらい)
おから 150㌘
砂糖 70㌘
たまご 1個
薄力粉 130㌘
ベーキングパウダー 小s1/2
牛乳 70〜100cc
仕上げ
①ミルクチョコ+牛乳
②苺ジャム+牛乳 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19034637/あぁ&ゆぅmama
みかんを使ったお菓子やデザートといえば、ゼリーのイメージが強いですが、実はみかんケーキやピールなど、案外色んなスイーツに使えます。みかんケーキなどはあまりお店では売ってないので、少し変わった味のケーキが楽しめて良いですよ。
材料:分量
(一口大約30個分)
生おから 300g
ホットケーキミックス 300g
牛乳 150g
砂糖 100g
粉砂糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19598930/ぺっきあ☆
お子さんのおやつや離乳食にも人気のバナナ蒸しパン。バナナの栄養もとれますし、バナナ自体が甘いので、砂糖の量も控えることが出来て、体にも良い簡単お手軽おやつです。
材料:分量
(二人分)
ホットケーキミックス 50g
おから 50g
牛乳 50cc
砂糖 大さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18386779/ランラン☆さっちー
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
(ピンポン玉サイズ10個)
生おから 100g
薄力粉 50g
砂糖(三温糖) 大さじ1.5
ベーキングパウダー 5g
牛乳 10~20cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20407239/ふっちぃさん
お砂糖の代わりに黒砂糖、黒糖を使ったクッキー。黒砂糖はミネラル、ビタミンなどが含まれていて、栄養もあるので、お子さんのおやつとしてもおすすめです。どちらも原料はさとうきびですが、精製した方が白砂糖です。
材料:分量
(ドーナツ型約15個分)
おから 200g
強力粉 200g
砂糖 大さじ10
ベーキングパウダー 小さじ4
スキムミルク 大さじ2
バター 20g
卵 1個
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19059812/しおりω
クッキーが食べたいけど、バターや油など、脂肪分をとりたくない、という方も多いですよね。バターのサクサク感は、油脂によるところが強いので、サクサク感を強く求める方は油があった方が良いですが、食感にこだわりがないなら、油なしでもクッキーは作れますよ。
材料:分量
(ボール15〜20個くらい)
おからパウダー 40g
強力粉 60g
砂糖 30g〜50g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ1
油(菜種、サラダ油など) 大さじ2
豆乳 180〜200cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20301553/ポニョとジジ
スコーンといえばスタバ。スタバといえばスコーン?というくらい、スターバックスとスコーンは切っても切れない関係ですが、スタバのスコーンが美味しいから自分でもスコーンを作りたい、という方、多いです。