飲み物・ドリンクレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が一番よく作るドリンクは、ヨーグルトドリンクです。飲むヨーグルトみたいなもんですが、ヨーグルトとカルピスの組み合わせや、ヨーグルトとバナナ、ヨーグルトと青汁なんかもおすすめです。
材料:分量
(18cm(20cm)丸型1台分/他のcmは工程34~40参照)
【スポンジ】
卵白(Lサイズ) 3個(4個)
グラニュー糖 120g(160g)
卵黄(Lサイズ) 3個(4個)
薄力粉 80g(107g)
◎牛乳 50cc(67cc)
◎バター(ケーキ用マーガリン可) 30g(40g)
◎純ココア(ココアパウダー) 20g(26g)
【チョコレートクリーム】
生クリーム(※41参照) 200cc(265cc)
スイートチョコ(※42参照) 200g(265g)
(お好みで洋酒(※43参照)) (大さじ1(大さじ1強))
【仕上げ(略可)】
純ココア(ココアパウダー) 適量
(お好みで洋酒(※44参照)) (適量)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17546743/まれ子
私が一番よく作るドリンクは、ヨーグルトドリンクです。飲むヨーグルトみたいなもんですが、ヨーグルトとカルピスの組み合わせや、ヨーグルトとバナナ、ヨーグルトと青汁なんかもおすすめです。
材料:分量
(18cm(20cm)丸型1台分/他のcmは工程28~33参照)
卵白(Lサイズ) 3個(4個)
グラニュー糖(※工程34参照) 120g(160g)
卵黄(Lサイズ) 3個(4個)
薄力粉 100g(133g)
┌牛乳 50cc(67cc)
└バター(ケーキ用マーガリン可) 30g(40g)
バニラオイル 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17876718/まれ子
炊飯器でパンが焼けないかな?かくいう私も炊飯器でパンを焼いたことがあります。炊飯器の形が丸いからか、ふっくらと焼き上がり、炊飯器で焼いたとは思えない出来でした。炊飯器は結構おすすめです。
材料:分量
(8個分)
ホットケーキミックス 200g
バター 50g
牛乳 45ml
板チョコレート 1枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18978154/☆栄養士のれしぴ☆
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
材料:分量
(18cm丸型)
プレーンヨーグルト 400g
ホットケーキミックス 100g
お好みのジャム 又は砂糖 50~80g
卵 2個
サラダ油 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18362980/keikana
チーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
材料:分量
(パウンド型2つ分)
バナナ 中2本
マーガリン 80g
卵 2個
砂糖 80g
ホットケーキミックス 1袋(200g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17480081/ゆにひろ
一時期ダイエットクッキーって流行りましたよね。薬局などで買うとけっこう高いので、自分でダイエットクッキーを作った方が安上がりです。きな粉やおから、大豆粉、アーモンドプードルなどを使えばたんぱく質豊富で低糖質なダイエットクッキーが作れますよ。
材料:分量
(18cm 丸型 (底が外れるタイプ))
クリームチーズ 250g
生クリーム 200ml
卵 2個
グラニュー糖 80g
薄力粉 大さじ3
レモン汁 大さじ2
《ボトム》
クラッカーまたはビスケット 90g
無塩バター 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17508669/YUZUMAMAN
紅茶の香りが部屋いっぱいに広がって優雅な気分に浸れる紅茶シフォンケーキ。紅茶と一口にいっても、味や香り、苦味などに違いがあるので、ケーキに合う紅茶を選ぶのがポイント。生クリームを添えて。
材料:分量
(18・21cmの丸型)
型のサイズ (18cm)(21cm)
チョコレート 100g150g
無塩バター 60g 90g
○卵 3個 4・1/2個
○砂糖(半量に分けて使う) 120g180g
○塩 極少量 極少量
生クリーム 40g 60g
薄力粉 20g 30g
純ココア 50g 75g
粉砂糖 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17400578/けゆあ
ケーキが食べたいけど、バターやマーガリン、サラダ油などは入れたくない、という方も多いと思います。ホットケーキミックスの粉も、原材料を見ると油脂って入ってないんですよね。でもあれだけふっくらとふくらむので、ノンオイルでもちゃんとふくらみます。
材料:分量
(18センチパウンド型1本)
◎卵 2個
◎砂糖 50~80g
◎サラダ油 30g
◎塩 ひとつまみ
薄力粉 100g
BP 小さじ1(約4g)
※牛乳 20g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18099711/みにまめ
ちんすこうは沖縄のお菓子で、バターやマーガリンや植物油ではなく、ラード(豚の脂)を使って作るのが特徴です。豚の脂を使ってるわりに、くさみやくどさなどは感じないのが不思議です。
材料:分量
(マフィン型4つ)
無塩バター(無塩マーガリンでもOK) 50g
グラニュー糖 40g
卵 1個
小麦粉 80g
ベーキングパウダー 3g
牛乳 40g
バナナ 1本(90gでした)
グラニュー 糖 バナナの重さの1/3(今回は30g)
水 15g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17874509/まりも1016
1年で一番忙しい時期、といえばクリスマス。貧乏暇なしなので、もちろんクリスマスケーキは手作りです。スーパーで2千円以上する箱に入ったクリスマスケーキをお持ち帰りする人を横目にせっせと作る私。
材料:分量
(天板27㎝×27㎝1枚分)
シフォン生地
卵 M4個 (L3個)
薄力粉 70g (65g)
三温糖(グラニュー糖) 80g (70g)
サラダ油 30g (25g)
水(牛乳) 30g (25g)
クリーム
生クリーム 150g
グラニュー糖 10g弱
練乳 15g
ブランデー 少量
フルーツ お好みのもの>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18016415/ko~ko
マカロンはフランスのお菓子で、カラフルな色と、卵白と砂糖とアーモンドを使った軽い食感が特徴です。見た目が可愛いのでプレゼントにも喜ばれます。チョコレート、ラズベリー、抹茶など、味もバラエティにとんでます。
材料:分量
(20センチパウンド型(丸ケーキ型でもOK))
バナナ(完熟) 2〜3本
砂糖 70g
バターまたはマーガリン 60g
卵 2個
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17804582/ぷるベリー
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
(9号カップ/6個分)
◎ホットケーキミックス 150g
◎卵 1個
◎牛乳 90cc
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ2
塩・黒こしょう 少々
パセリ 適量 (あれば)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19314934/4110
家に腐りそうな果物があったらフルーツゼリーがおすすめ。果物は酸味が強いと固まりにくくなるので、そこだけ注意です。みかんやいちご、パイナップルなどの他、すいかや桃を使っても美味です。
材料:分量
(17cmシフォン型1個【10cm型1個】)
卵 3個(M~L)【L1個】
砂糖(上白糖でOK) 60 g【20g】
水(牛乳でも) 35cc【12cc】
サラダ油(健康油NG) 35cc【12cc】
薄力粉 60 g【20g】>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18328869/ぶるーぽぴー
美味しいいちごの見分け方、ご存じですか? いちごは先端が甘いので、先のとがったものより、先が丸っこいものの方が甘味が強いです。小さいものより、大きいイチゴの方が甘いことが多いです。
材料:分量
(パウンド型1個分)
さつまいも 250−300g
牛乳 100cc
卵 2個
無塩バター 50g
砂糖 60g
薄力粉 15g
ベーキングパウダー 7g
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17490230/なお⁂
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(15cmスクエア型)
バナナ 小2本(150g)
卵 1個
砂糖 65g
バター又はマーガリン 75g
薄力粉 70g
アーモンドパウダー 25g
ベーキングパウダー 小匙半分
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17348611/ぽーすけ
さつまいものお菓子といえばスイートポテトが定番ですが、スイートポテトって本当に簡単に作れるので私もよく作ります。生地をなめらかにするために牛乳を少し入れますが、生クリームを入れるとより濃厚でコクが出ます。
材料:分量
(15㎝丸型)
チョコレート(板チョコでOK) 100g
バター 50g
生クリーム(植物性でOK) 50cc
卵 2個
砂糖 70g
薄力粉 30g
純(無糖)ココア 30g
(飾り用)粉砂糖 適量(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17496361/オレンジリング
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
(ホール(18cm)1個分)
りんご(ふじ等) 中1個
薄力粉 150g
ベーキングパウダー(古いものを使うと膨らまないので注意) 小さじ1(3g)
卵 1個
砂糖(上白糖) 80g
バター(マーガリン) 60g
牛乳 大さじ3
レモン汁 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17593043/かげっち
お砂糖の代わりにはちみつを使った、栄養たっぷりなクッキー。甘くて美味しいハチミツですが、生後1歳未満の乳児には与えてはいけません。乳児ボツリヌス症を発症することがあります。
材料:分量
(直径22㎝のフライパン1個分)
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳 大5
りんご(5㎜の薄切りに) 1個
バター 20g
グラニュー糖 大4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20317375/まこさんど
マカロンはフランスのお菓子で、カラフルな色と、卵白と砂糖とアーモンドを使った軽い食感が特徴です。見た目が可愛いのでプレゼントにも喜ばれます。チョコレート、ラズベリー、抹茶など、味もバラエティにとんでます。
材料:分量
(18cmの型)
りんご(紅玉) 1個
無塩バター 100g
グラニュー糖 大さじ2+80g
卵 2個
生クリーム 100ml
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17461783/せつぶんひじき
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
ホットケーキミックス 200グラム
サラダ油 30cc
牛乳 60cc
チョコチップ 40グラム(好きな分量でok)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18615616/たっくんvv
ゼリーといえばゼラチンゼリーが一般的ですが、ゼラチンを使ったゼリーの特徴は、プルプルとした食感に仕上がるという点です。寒天を使うと、プルプルにはなりにくく、歯切れが良い感じに仕上がります。
材料:分量
(18センチの丸型)
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
卵 2個
薄力粉 大さじ3
生クリーム 150g
レモン汁 お好みで
土台
バター 50g
ビスケット 12枚(65g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19075252/☆栄養士のれしぴ☆
ディアマンクッキーを作りたいけど、アーモンドプードルがない、そんな方にお勧めな、アーモンドプードルを使わなくても作れる、ディアマンクッキーアーモンドプードル無しの作り方をご紹介。
材料:分量
(ココット1個(直径6cm使用))
板チョコ(ビターがお勧め♪) 1/2枚(30g)
マーガリンorバター 大2(26g)
卵 1/2個
砂糖 大1(9g)
純ココア(バンホーテン使用) 大1(6g)
薄力粉 大2(16g)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18825846/ねっちゃんっ
私が子供の頃、母がなぜかよく作ってくれたのがバナナジュース。母はなぜか氷も一緒にミキサーに入れ、氷も豪快に砕きながらのバナナジュースでした。私にとってバナナジュースは懐かしの味です。
材料:分量
(マフィンカップ約6個分)
卵 1個
砂糖 70g
牛乳 55g
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 3g
サラダ油 30g
バター 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19268853/nyonta
家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。フライパンでもちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないのでフライパンで焼くこともありますが、作るパンによってはちゃんと美味しくいただけますよ。
材料:分量
(小6枚分(中4枚))
卵 1ヶ
砂糖 大匙3
サラダ油 大匙1
牛乳 130ml
あればバニラオイル 少々
○薄力粉 150g(約1・1/2カップ)
○ベーキングパウダー 小匙1・1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17380491/けゆあ
パイナップルを丸ごと買ったけど、イマイチおいしくない、飽きてしまった、そんな時におすすめしたいのがパイナップルジャム。パイナップルは食物繊維が豊富なので、食物繊維がたっぷりとれますよ。
材料:分量
(18cm角型)
薄力粉 70g
ココア 15g
ベーキングパウダー 2g
スイートチョコ又はビター 120g
バター 70g
ラム酒 大さじ1
卵 2個
グラニュー糖 60~80g
牛乳 20cc
胡桃 40~50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18007021/ko~ko
スコーンといえばスタバ。スタバといえばスコーン?というくらい、スターバックスとスコーンは切っても切れない関係ですが、スタバのスコーンが美味しいから自分でもスコーンを作りたい、という方、多いです。
材料:分量
((直径6~7cm)6個)
マーガリン 60g
(キビ)砂糖 50g
卵 1個
○牛乳 35g
○ラム酒(牛乳でもOK) 5g
小麦粉 85g
バンホーテン ピュア ココア 15g
ベーキングパウダー 3g
チョコチップ(or板チョコを刻む) 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17840931/まりも1016
お通じに良いイメージのバナナですが、バナナは腐りやすいのでラップして冷凍保存が便利です。よく子供の頃、冷凍したバナナを「バナナアイス」と呼んで口にほおりこんで食べていた記憶があります。
材料:分量
(パウンド・ホール・マフィンなど何の型でも炊飯器でもOK♪)
さつまいも(かぼちゃでもOK) 中2本、大なら1本(皮をむいて約300g)
バターかマーガリン(バターは小さめに切っておくかレンジで柔らかくしておく) 100g
砂糖(あれば三温糖) 70g
卵 2個
ベーキングパウダー(なくてもOK) 小さじ1(5g)
ホットケーキミックス 100g
黒ゴマ(お好みで入れなくてもOK) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17667022/耕ちゃんママ
チーズケーキを作りたいけど、クリームチーズは値段が高くて金がかかる、そんな方におすすめな、ヨーグルトでも作れちゃう安上がりでヘルシーなヨーグルトチーズケーキ。ヨーグルトの酸味でちゃんとチーズケーキの味がします。
材料:分量
(6~8個分)
ホットケーキミックス 200g
マーガリン 40g
水 50cc
ダースチョコ(ホワイト&ビター) 各1箱ずつ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18465026/さーこチャン
バタークッキーという名前の通り、バターを入れないとあのサクサク香ばしいバタークッキーにはなりません。市販の値段の高いクッキーでも100%バターを使ってるクッキーってあまりないと思うので手作りならではの贅沢クッキーです。
材料:分量
(ミニサイズ6個)
ホットケーキミックス 200グラム
サラダ油 40グラム
卵 Mサイズ1個
あればバニラオイル 少々
グラニュー糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18778208/☆みみねこ☆
ディアマンクッキーを作りたいけど、アーモンドプードルがない、そんな方にお勧めな、アーモンドプードルを使わなくても作れる、ディアマンクッキーアーモンドプードル無しの作り方をご紹介。
材料:分量
(内径16・6cm底取れタイプ)
土台
ビスケット 100g
バター 50g
レアチーズ生地
クリームチーズ 200g
サワークリーム 100g
グラニュー糖 70g
レモン汁 20g
生クリーム 200g
ゼラチン 5g
水 30g
トッピング用の苺 1パック半
ゼリー液
白ワイン(水) 50g
水 50g
レモン汁 小さじ2
グラニュー糖 20g
ゼラチン 3〜5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17592018/ko~ko
お通じに良いイメージのバナナですが、バナナは腐りやすいのでラップして冷凍保存が便利です。よく子供の頃、冷凍したバナナを「バナナアイス」と呼んで口にほおりこんで食べていた記憶があります。
材料:分量
(18cm丸型)
牛乳 300ml
加熱した(焼く又はふかすなど)さつまいも 150g
砂糖 80g
ホットケーキミックス 50g
マーガリン 50g
卵 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18897890/keikana
牛乳を使ったプリンとは又違った味が楽しめる豆乳プリン。豆乳はそのままだと飲みずらい、という方もいるので、砂糖などを混ぜてプリンにすると、豆乳が苦手な方でもおいしくいただけます。
材料:分量
(4枚ぐらい)
ホットケーキミックス 200gまたは150g
豆腐絹がベスト 半丁(150gぐらい)
卵 1個
牛乳豆腐によって調整 50ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18548950/みなづきmama
蒸しパンを作りたいけど、ホットケーキミックスの粉を使って手軽に作れないかな?そんな貴方に必見です。ホットケーキミックスの粉にはベーキングパウダーなど、ふっくらと生地がふくらむ成分が入っているので、生地がべちゃっと固くなりにくいです。
材料:分量
(マフィンカップ10個分)
明治ミルク(又はブラック)チョコレート 180g
バター(マーガリン) 160g
薄力粉 80g
卵(M〜L) 4個
砂糖 100g
明治純ココア 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17944203/舞衣ママ
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
材料:分量
(18×8×H5cmパウンド型)
お好みの板チョコ 200g
生クリーム 100g
溶き卵(M)常温 2個分
薄力粉 大さじ1
※粉糖(溶けないタイプ) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19581342/白いかっぽうぎ
私は昔から、ケーキが食べたいけど、作るのがめんどくさい時に、ホットケーキミックスでケーキを作っているので、ホットケーキミックスでケーキなんて作れるの?という方、安心してください。ちゃんとふくらむし作れますよ。
材料:分量
(6個分)
ホットケーキミックス 100g
玉ねぎ 1/2
ハム 2~3枚
卵 1個
水 または牛乳 大3
マヨネーズ 少々
ケチャップ 少々
パセリ 少々
粉チーズ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17792133/yumiぽん
低糖質なおからと、低糖質なチーズで作る、低糖質&たんぱく質豊富な栄養もたっぷりなチーズケーキ。おからは食物繊維が多いので、お腹にたまりやすく、腹持ちが良いです。チーズとお豆腐の組み合わせも合いますが、チーズとおからの組み合わせもなかなかです。
材料:分量
(パウンド型 1本分)
国産レモン 皮のすりおろし 1個分
レモン果汁 大さじ1
バター 100グラム
砂糖 90グラム
薄力粉 100グラム
アーモンドプードル 20グラム
たまご(Mサイズ) 2個
グラス・オ・シトロン
粉砂糖 60グラム
レモン果汁 大さじ1
水 大さじ1/2~1(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19395576/olive leaf
牛乳とゼラチンで作る、お手軽牛乳プリン。生クリームなどを少し加えると濃厚な牛乳プリンが作れます。豆乳やココナッツミルクなどで作ってもおいしいですよ。
材料:分量
(28×28天板 1枚)
卵 L4個(室温に)
砂糖 90g
薄力粉 70g(ふるう)
生クリーム(乳脂肪分35%) 150cc~
砂糖 9g~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17875663/ゆきらいん
野菜ジュースを手作りしてる方にもおすすめな手作りシロップ。野菜ジュースって砂糖を入れるとなかなか溶けないので、シロップ状になっていた方が混ざりやすいんですよね。容器に入れて冷蔵庫で保存すれば持ちますよ。
材料:分量
(アルミ型10個分程度)
バター 100g
ホットケーキミックス 100g
砂糖 80g
卵 2個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18514798/keikana
ケーキや蒸しパン、ドーナツなどホットケーキミックスさえあれば、小麦粉がなくても作れちゃう。ホットケーキミックスで作るお手軽ケーキやお菓子をご紹介。ちなにみホットケーキミックスは業務スーパーで買うと安いです。
材料:分量
(18cmのパウンドケーキ型)
板チョコ 3枚(165g)
バター 70g
小麦粉 大さじ3
砂糖 大さじ2
生クリーム(又は牛乳) 大さじ1
卵 2こ
ラム酒(お好みで) 大さじ1
粉砂糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18512223/みゆどーなつ
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(15cm丸型1台分(18cm型)[21cm型])
クリームチーズ 200g(300g)[400g]
生クリームまたは牛乳 200ml(300ml)[400ml]
砂糖 100g(150g)[200g]
卵 2個(3個)[4個]
薄力粉 15g(25g)[30g]>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19670870/♪♪maron♪♪
炊飯器でパンが焼けないかな?かくいう私も炊飯器でパンを焼いたことがあります。炊飯器の形が丸いからか、ふっくらと焼き上がり、炊飯器で焼いたとは思えない出来でした。炊飯器は結構おすすめです。
材料:分量
(マフィンカップ6個分)
卵 1個
砂糖 70g
牛乳 55g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 3g
ココア 15g
サラダ油 30g
バター 30g
チョコチップor板チョコ(小さく切る) 1枚(約58g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19767884/nyonta
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
(32個分)
ホットケーキミックス 200g
サラダ油(もしくはオリーブ油) 40㏄
たまご 1個
グラニュー糖(あれば) 適量
バニラエッセンス(あれば) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18024148/なゆほ
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
(18㌢型 底の取れるタイプ・セルクル 高さ5㌢以上)
クリームチーズ 200~250g
生クリーム(乳脂肪分が高ければより濃厚) 200cc
水切りヨーグルト(450gを水切りすると200g強になります) 200g
上白糖 60g
レモン汁 大さじ1
ゼラチン 7g
ゼラチン用水 大さじ2
台
グラハムビスケット(マリー・チョイスなどお好きなビスケットでも可) 100g
バター(あれば無塩) 50g
牛乳(台がしっとりがよければ入れて下さい) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17849030/レアレアチーズ
我が家はなぜか、食後に必ず毎日、果物を食べる習慣があるんですが、円安の影響で果物が高い。キウイもオレンジも海外から輸入する果物がみんな2倍くらいの値段になっちゃって困ります。たまに安いのあると腐ってるか傷んでるのでアレンジしましょう!!
材料:分量
(小さめなら10−12枚分、大きめなら5枚分)
1カップ=240cc
小麦粉(中力粉または薄力粉、お好みで) 1+1/3カップ(320cc/160g)
ベーキングパウダー 小さじ3
砂糖 大さじ3
塩 小さじ1/2
卵 1個
牛乳 1+1/4カップ(300cc)
溶かしたマーガリン 大さじ3
バニラエッセンス 小さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17520508/J-DOG
グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもお勧めな米粉を使ったケーキ。パウンドケーキやシフォンけーき、ロールケーキなど、米粉は小麦粉の代わりとしてなんにでも使えるので、作れないものはないです。
材料:分量
(18cmまたは21cm型1台分)
スライスチ-ズ(とろけないプロセスチ-ズ) 4枚~5枚
牛乳(低脂肪じゃない方が濃厚☆) 200cc
バタ- 70g
小麦粉 70g
卵 (M玉)(Lなら3個) 4個
砂糖 70g(少し甘めの場合は80g)
アプリコットジャム 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17411853/keroroyamato
牛乳とゼラチンで作る、お手軽牛乳プリン。生クリームなどを少し加えると濃厚な牛乳プリンが作れます。豆乳やココナッツミルクなどで作ってもおいしいですよ。
材料:分量
(18センチ丸型(底抜けタイプがベスト)または20×27の角型1台分)
クリームチーズ 200g(1箱)
生クリームまたはプレーンヨーグルト(水切り不要) 200cc(1箱)
砂糖 70g
レモン汁 大さじ2
小麦粉 大さじ3
卵 2個
あればレモンの皮のすりおろし 1/2個分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17389058/とむまろ
長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
材料:分量
(15cm底抜け丸型)
さつまいも(かぼちゃ) 正味250~300g
生クリーム(牛乳又は豆乳) 200g
砂糖 50g
卵 2個
薄力粉 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17866380/nathu♫♬
アイスクリームと比べると、しゃりしゃりとした食感のシャーベット。アイスクリームよりもさっぱりしていてくどさがないです。カルピスを使ったシャーベットや昔ながらのメロンシャーベットなどがお勧めです。
材料:分量
(20×20型)
無塩バター(orマーガリン) 70g
砂糖 90~130g *9参照してください
卵 2個
○小麦粉 100g
○純ココア 20g
○塩 小さじ1/6
胡桃 55g
板チョコレート 1枚とちょっと(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17436349/ほろけえ
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
(パウンド1本)
マーガリン 80g
砂糖 90g
温めた牛乳 10cc
卵 2個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 2.5g
紅茶のティーパック 2パック>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18256593/ひささま
一時期、花畑牧場の生キャラメルが流行った時に、自分でも作りたいと、手作りのキャラメル作りにはまっていた時期がありますが、キャラメルは思っているよりも簡単に作れます。
材料:分量
(30X30天板)
卵(L) 4個
砂糖 60g
小麦粉(薄力粉) 40g
*生クリーム 100g
*砂糖 大さじ1~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17442100/konomin
ごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
材料:分量
(7×5×20㌢のパウンド型1台or 5センチマフィン型7個分 or 15センチ丸型)
サラダ油 50cc
牛乳 50cc
砂糖 60g
卵 2個
小麦粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
バナナ 1~2本
砂糖、水 30g,大さじ1
水 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17466161/とむまろ
チーズケーキを作りたいけど、クリームチーズは値段が高くて金がかかる、そんな方におすすめな、ヨーグルトでも作れちゃう安上がりでヘルシーなヨーグルトチーズケーキ。ヨーグルトの酸味でちゃんとチーズケーキの味がします。
材料:分量
(パウンド型)
絹ごし豆腐 水切りなしで200g
卵 1個
砂糖 70g~100g
チョコレートチップor板チョコ 70g
牛乳 大さじ1
小麦粉 30g
コーンスターチor片栗粉 10g
ココアパウダー 10g
塩 一つまみ
バニラエッセンス 少々
チョコチップ(トッピング用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17416311/みわたろう
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
(18cmパウンド型1本or18cm丸型など)
強力粉 100g
(または薄力粉)
卵 L2個
グラニュー糖(さとう) 80~100g
バター(なければサラダ油やマーガリンでもOK)) 50g
牛乳 大さじ2
バニラオイル 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17476324/ZUBORAboo
バナナを入れたバナナマフィンや、ココアやチョコレートを入れたマフィンなどアレンジも味も色々です。100円ショップで売ってるような可愛いアルミカップor紙カップに入れれば、見た目も可愛くプレゼントにも最適。
材料:分量
(18㎝丸型1個分)
クリームチーズ 1箱(200~225g)
グラニュー糖 30g
バター 30g
卵黄 3個分
生クリーム 100ml
レモン汁 5cc
ラム酒 大さじ1/2
薄力粉 40g
卵白 3個分
グラニュー糖(メレンゲ用) 50g
アプリコットジャム 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19041105/☆sami☆
チーズケーキ作りにはかかせないクリームチーズ。濃厚なチーズのコクと爽やかな酸味があり、デザートにピッタリです。クリームチーズに砂糖を入れて混ぜてパンにはさんだり、クラッカーにのせても美味しいですよ。
材料:分量
(マフィン型8個分)
お好みの板チョコ 200g
バター 70g
卵 2個
砂糖 50g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17385064/やもとしょう
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(6~8個)
ホットケーキミックス 200g
マーガリン(またはバター) 50g
牛乳 50g
板チョコ 1枚(約60g)
はちみつ(あれば) 小さじ1~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19027599/nyocchiii
バナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。
材料:分量
(18センチパウンド型)
薄力粉 100g
砂糖 100g
無塩バター 100g
卵 2個
ブランデー(なくても可) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17944504/wakwaksan
家にオーブンがないからフライパンでケーキを作りたい、という方、いると思います。うちもオーブン、無いんですよね。昔あったのですが、コンロを取り換えた時に一緒になくなりました。
材料:分量
(2~3人分)
ホットケーキミックス 100g
ヨーグルト 80g前後(小分けパックの1個分)
卵 1個
サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19383601/melodine
美容に良いとされるいちじく。乾燥いちじくなども売ってますが冷凍保存も出来ます。イチジクには食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が含まれていて、糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防する効果もあるそうです。
材料:分量
(中サイズパウンド型2台)
卵 2個
サラダ油(溶かしバターでもOK) 70g(約大さじ6)
牛乳 70g(約大さじ5)
砂糖 70g(約大さじ8)
ホットケーキミックス 200g
アレンジ具材例
バナナ、くるみ、煮りんご、ドライフルーツ、紅茶葉、パイン缶角切り、アーモンドスライス、抹茶など (皆さんのつくれぽより♪)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19600407/白いエプロンのクマ
家に腐りそうな果物があったらフルーツゼリーがおすすめ。果物は酸味が強いと固まりにくくなるので、そこだけ注意です。みかんやいちご、パイナップルなどの他、すいかや桃を使っても美味です。
材料:分量
(18cm(20cm)丸型1台分/他のcmは工程24~28参照)
卵白(Lサイズ) 3個(4個)
グラニュー糖 120g(160g)
卵黄(Lサイズ) 3個(4個)
薄力粉 80g(107g)
◎牛乳 50cc(67cc)
◎バター(ケーキ用マーガリン可) 30g(40g)
◎純ココア(ココアパウダー) 20g(26g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17616194/まれ子
グミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
材料:分量
(15cmデコ型1台分)
卵 2個
砂糖(あれば三温糖) 80g
サラダ油 40g
にんじん(すりおろし) 100~120g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモン 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18826923/flan*
市販のマーマレードジャムは皮の農薬が気になる、そんな方におすすめしたいのが、手作りのマーマレードジャムです。甘夏の皮や文旦の皮、夏みかんの皮など、柑橘類の皮なら大抵使えます。自分で作れば安心・安全なマーマレードジャムがたっぷり食べれます。
材料:分量
(15センチの角型1台分)
ビターチョコレート 100グラム
無塩バター 60グラム
卵黄 3個分
砂糖 30グラム
卵白 M3個分
砂糖 40グラム
ココアパウダー 30グラム
飾り用
ホワイトチョコレート(製菓用がお勧め) 100グラム
無塩バター 10グラム
ビターチョコレート 10グラム>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17591689/あきとママ
なんとなく作るのが大変そうなさつまいもタルトですが、タルト生地を作るのが面倒くさい時は、クッキーと潰して作る、という手もあります。さつまいもを大量消費したい時にもおすすめ。さつまいものケーキよりも、クリーミィーなさつまいもが味わえます。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
豆腐 150g
砂糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17613751/やんしゃん
焼きプリンと蒸したプリンとの違いは食感で、焼いたプリンの方が食感がしっかりしていて固めに仕上がるので、しっかりした食感が好みの方は焼きプリン、やわらかいのが好みの方は蒸すと良いです。
材料:分量
(4個分)
ホットケーキミックス 100g
水 大さじ2
セブンプレミアム あらびきウインナー 4本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18587828/ぢんぴよ
ディアマンクッキーを作りたいけど、アーモンドプードルがない、そんな方にお勧めな、アーモンドプードルを使わなくても作れる、ディアマンクッキーアーモンドプードル無しの作り方をご紹介。
材料:分量
(直径18cm丸型 (牛乳パックでも可))
チョコレート 230g
生クリーム(乳脂肪47%推奨) 200cc
ビスケット 120g
バター 80g
純ココア(仕上げ用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17591326/ハムまき
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
材料:分量
(12cm丸型1つ分( )表記は18cm型)
クリームチーズ 150g(250g)
生クリーム 100cc(200cc)
卵 1個(2個)
グラニュー糖 40g(80g)
薄力粉 大さじ1と1/2(大さじ3)
レモン汁 大さじ1(大さじ1と1/2)
<ボトム>
クラッカー 30g(50g)
溶かした無塩バター 20g(40g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17561517/muguet:
100円ショップなどにも売っているレーズン。値段が安く保存がきくので、家にいつもある、という方も多いと思います。レーズンはかぼちゃのサラダやさつまいものサラダなんかに入れても合いますが、パンやクッキー、ケーキなどに入れても良いですよね。
材料:分量
(4枚)
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 4g
砂糖 20g
卵 1個
牛乳 100cc
バニラエッセンス 2~3滴
バター・メープルシロップなど お好みで
サラダ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19268725/シチューだいすき
寒天ゼリーの特徴は、ゼラチンゼリーのようにぷるんぷるんしないことです。寒天は植物性なので、動物性食品をとりたくない方にもおすすめですが、食物繊維も豊富です。寒天はところ天なども作れますよ。
材料:分量
(18㌢シフォン型)
○卵白 4個 Lサイズ
○砂糖 50g
△卵黄 4個 Lサイズ
△砂糖 20g
サラダ油 40cc
水又は牛乳 70cc
バニラエッセンス 少量
小麦粉 75g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17698672/レアレアチーズ
ザクザクした食感と、ナッツの香ばしさで不動の人気のアーモンドクッキー。アーモンドにはビタミンEが豊富なので、美容にも良いそうですが、ナッツ類はカロリーは高いですが、お腹にたまりやすいので、お腹がすきにくい、という利点があります。
材料:分量
(2人分)
「明治おいしい牛乳」 150cc
バナナ 1本
卵 1個
小麦粉 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
粉糖 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19903235/明治おいしい牛乳
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
(Ziploc丸型 (中))
◎薄力粉 大1
◎調整ココア 大2
◎BP 小1/2
◎砂糖 大1
サラダ油 大1
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17578080/nokko.t
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
材料:分量
(18cmタルト型)
()内はHCM200gの場合の分量です
ホットケーキミックス<HCM> 150g(200g)
サラダ油またはオリーブオイル 大さじ3(大さじ4)
牛乳または豆乳 大さじ2(大さじ2と1/2)
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17500578/Nekozame
牛乳とゼラチンで作る、お手軽牛乳プリン。生クリームなどを少し加えると濃厚な牛乳プリンが作れます。豆乳やココナッツミルクなどで作ってもおいしいですよ。
材料:分量
(18㎝で卵4個計算)
クリームチーズ 50g
牛乳 50g
卵 1個
砂糖 20g
小麦粉 10g
マーマレードジャム(表面に塗る用)お好みで 適量
水(表面に塗る用)お好みで 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18494159/簡単でおいしいが好き
いつものプリンに飽きたらかぼちゃプリンもおすすめ。食べ応えがあって濃厚なかぼちゃプリンは、1つ食べれば大満足なおいしさです。ほろ苦いカラメルソースがかぼちゃに合いますよ。
材料:分量
(15cm丸型)
かぼちゃ (買った時のg) 250~300g
クリームチーズ 150g
砂糖 50g
卵 2個
薄力粉 30g
牛乳 200g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18693392/Soutamosa
朝食やランチ、軽食、おやつにもおすすめな、軽い食感のパンケーキ。ホットケーキとの違いは、ふわふわにするためにヨーグルトを入れる方が多いみたいです。厚めに焼きたい時は、アルミホイルで輪っかを作って生地を流し込むと好みのサイズになります。
材料:分量
(200g)
砂糖 40g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ 2
コーンスターチ 大さじ 1
薄力粉 合計200gになるまで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17410066/ぺくちん
さつまいもがたっぷり入った、食物繊維たっぷりのケーキ。パウンドケーキの型を使って作っても良いし、オーブンに直接平らにして作ってもOKです。最も簡単な作り方はホットケーキミックスを使った作り方です。
材料:分量
(φ15㎝丸型)
【生地】
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
卵 1個
薄力粉 20g
生クリーム 200ml
レモン汁 小さじ2
【クラスト】
クラッカー(※ルヴァンまたはリッツを使用) 60g
バター 25g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17933050/Ery
ハロウィンは、毎年10月31日に行われますが、近年では渋谷などでハロウィンの仮装をした人を見かけますよね。ハロウィンは仮装して楽しむだけじゃなく、かぼちゃでお菓子を作って食べる日でもあります。
材料:分量
りんご 大1個~(中なら1.5個~2個)
小麦粉 100g
ベーキングパウダー(なくても可) 小さじ1/2
サラダ油 1/4カップ
たまご 1個
砂糖 30g
レーズン お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18354253/あぁるちゃん
私が子供の頃は、缶詰が安かったので、よく母がみかんの缶詰でみかんゼリーを作ってくれた思い出がありますが、今はへたしたら、生のミカンより缶詰の方が高かったりするので、くさりそうなみかんがあったら是非。
材料:分量
(30×40cmの天板)
<シフォン生地>
卵 5個(3個)
小麦粉 70g(42g)
ココア 30g(18g)
砂糖 100g(60g)
サラダ油 60g(35g)
お湯 75g(45g)
<チョコレートクリーム>
生クリーム 200cc(150cc)
砂糖 お好みで15g〜5g
チョコレート 50g(38g)
(ラム酒) お好みで大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17990634/satomako
ダイエット中だけどケーキが食べたい!低糖質で太りにくいケーキはないかな?そんな貴方必見です。豆腐やおから、ヨーグルトなど、ヘルシーな材料をたっぷり使った、ダイエットにも最適なケーキをご紹介。
材料:分量
(20cmスクエア型または18cmスポンジ型)
りんご 紅玉があれば2個 その他のりんごなら1個~1個半
卵 2個
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2杯~2杯 ※少なめならしっとりしまったケーキに、多めならふんわりしっとりケーキになります
砂糖 100g
無塩バター(マーガリンでも可) 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17425341/plum_k
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
材料:分量
(パウンド型1本分)
卵 2個(Lサイズ)
◎三温糖 大2
◎牛乳 大3
◎スキムミルク 大3
林檎 1個
生おから 150g
BP 5g
(お好みで)ラム酒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17904363/ne-ne
お子さんの成長にかかせない牛乳ですが、そのまま飲んでもイマイチ美味しくない。牛乳嫌いのお子さんもいるかもですが、そんなお子さんにもお勧めな、牛乳をおいしく飲めるアレンジ・作り方をご紹介。
材料:分量
(18cm丸型)
牛乳 300ml
加熱したかぼちゃ 正味150g
砂糖 80g
ホットケーキミックス 50g
マーガリン 50g
卵 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18976717/keikana
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。