ホットケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
喫茶店で食べるような、あのふわふわした厚みのあるホットケーキを自分でも作りたい。私がおすすめするポイントは、ホットケーキサイズのフライパンを買うこと、です。ホットケーキに厚みがない一番の原因はフライパンが大きすぎて生地が広がることですから。
材料:分量
(4人分)
水 300cc
牛乳 200cc
粉末寒天 4g
砂糖 50g~60g(お好みで)
みかんの缶詰 1缶>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19521771/asupoyo
喫茶店で食べるような、あのふわふわした厚みのあるホットケーキを自分でも作りたい。私がおすすめするポイントは、ホットケーキサイズのフライパンを買うこと、です。ホットケーキに厚みがない一番の原因はフライパンが大きすぎて生地が広がることですから。
材料:分量
(2~3人分)
粉寒天 2g
牛乳 400ml
水 200ml
砂糖 大さじ2~3程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18372356/こめむぎこ
お子さんの成長にかかせない牛乳ですが、そのまま飲んでもイマイチ美味しくない。牛乳嫌いのお子さんもいるかもですが、そんなお子さんにもお勧めな、牛乳をおいしく飲めるアレンジ・作り方をご紹介。
材料:分量
牛乳 500ml
粉寒天 4g
みかん缶 1缶
砂糖 40g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18034402/るふぁーりん
紅茶の香りが部屋いっぱいに広がって優雅な気分に浸れる紅茶シフォンケーキ。紅茶と一口にいっても、味や香り、苦味などに違いがあるので、ケーキに合う紅茶を選ぶのがポイント。生クリームを添えて。
材料:分量
(3個分)
粉寒天 1袋(4g)
牛乳 400cc
水 200cc
きなこ 適量
黒蜜 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19627440/といまな
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。byスタバ。
材料:分量
(寒天型1個分)
純ココア 30g
スキムミルク 30g
黒糖 0~30g
水 500cc
粉寒天 4g
シナモンパウダー(無くてもOK) 小さじ1/2
きな粉(飾り用) お好みで
シナモンパウダー(飾り用) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17391021/CAFE703
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
牛乳 500cc
缶詰のシロップ+水 400cc
砂糖 大さじ3~4
寒天(粉末タイプ) 4g
缶詰(みかん、黄桃など) 1缶>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17942973/ssaiai
いちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
材料:分量
(上記写真の量)
牛乳 200cc
粉寒天 4g
好きな果物の缶詰 適宜
上記缶詰のシロップ 200cc
水 200cc
砂糖 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17511455/aririnn
りんごのケーキと一口にいっても多種多様にあります。有名なのはアップルパイですが、アップルパイの他にもクランブルケーキや、タルトタタンなど、リンゴはお菓子づくりにはかかせない果物です。
材料:分量
(4~5人分)
牛乳 500㏄
砂糖 50g~60g
粉寒天 4g
みかん缶(お好みで) 1/2缶
お好みのシロップ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19883455/♡michiyo♡
朝食やランチ、軽食、おやつにもおすすめな、軽い食感のパンケーキ。ホットケーキとの違いは、ふわふわにするためにヨーグルトを入れる方が多いみたいです。厚めに焼きたい時は、アルミホイルで輪っかを作って生地を流し込むと好みのサイズになります。
材料:分量
黒すりゴマ 大さじ2
牛乳(豆乳) 350cc
はちみつ 大さじ1・1/2
(砂糖の場合) 大さじ4〜5
粉寒天 2.5〜3g
水 150cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18475352/kei♡910
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
棒寒天(粉寒天) 1/2本(2g)
水 100cc
牛乳 450cc
上白糖 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22641385/ナナママちゃん
寒天ゼリーの特徴は、ゼラチンゼリーのようにぷるんぷるんしないことです。寒天は植物性なので、動物性食品をとりたくない方にもおすすめですが、食物繊維も豊富です。寒天はところ天なども作れますよ。
材料:分量
水 200CC
牛乳 300CC
砂糖 50グラム
粉末かんてん スティック1本(4グラム)
コンデンスミルク 大さじ1
上にかけるコンデンスミルク 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18777460/BUTTON3
いちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
材料:分量
牛乳 500cc
砂糖 50g程度
粉寒天 1袋(作り方4参照)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20052789/♡CA♡
コンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
材料:分量
(5人分)
棒寒天 1本
牛乳 500cc
みかん缶 約100g
みかん缶(シロップ) 100cc
水 100cc
砂糖 40~50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18717147/梅ミッキー
ハロウィンは、毎年10月31日に行われますが、近年では渋谷などでハロウィンの仮装をした人を見かけますよね。ハロウィンは仮装して楽しむだけじゃなく、かぼちゃでお菓子を作って食べる日でもあります。
材料:分量
(300cc分)
牛乳(今回は無脂肪) 300cc
▲ココア 大さじ1
▲砂糖 大さじ2
▲寒天 2g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19026947/エレクトリックケトル
なんとなく作るのが大変そうなさつまいもタルトですが、タルト生地を作るのが面倒くさい時は、クッキーと潰して作る、という手もあります。さつまいもを大量消費したい時にもおすすめ。さつまいものケーキよりも、クリーミィーなさつまいもが味わえます。
材料:分量
(4人分)
豆乳(又は牛乳) 400g
きな粉 50g
黒糖 15~30g
粉寒天 4g
黒蜜(飾り用) お好みで
きな粉(飾り用) お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17471060/CAFE703
抹茶の香りとお茶の苦味がたまらない、大人味の抹茶クッキー。見た目も映えるので、通常のクッキー生地とアイスボックスクッキーのように重ねて焼くとオシャレです。
材料:分量
(約6人分)
特選よつ葉牛乳 400ml
ミックスフルーツ(缶詰) 大1缶または、お好みのフルーツ
スティックかんてんパウダー 1本(4g)
水 200ml
砂糖 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19663550/よつ葉レストラン
アーモンドプードルってなに?という方もいるかもですが、アーモンドプードルはアーモンドを砕いて粉末にしたものです。私は以前ネットでアーモンドを買いすぎて食べきれなくなり、アーモンドを粉状にしてクッキーやケーキにして食べた記憶があります。
材料:分量
(お弁当箱2個分)
粉末寒天 4g
ゆであずき(缶詰 200g
牛乳 500ml
水 200ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17717092/めんたい子
炊飯器でチーズケーキを焼いたこと、ありますか?私は過去に何度か炊飯器でチーズケーキを焼きましたが、炊飯器の形が丁度いいのか、本当にお店で買ったようなチーズケーキが出来ますよ。結構おすすめ。
材料:分量
(タッパ1個分)
牛乳 360㏄
ミルクココア 55g
粉寒天 4g(1本)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19753872/ezomomo
1年で一番忙しい時期、といえばクリスマス。貧乏暇なしなので、もちろんクリスマスケーキは手作りです。スーパーで2千円以上する箱に入ったクリスマスケーキをお持ち帰りする人を横目にせっせと作る私。
材料:分量
水 300cc
粉寒天 小さじ2 (4g)
砂糖 大さじ3(約30g)
牛乳 500cc(やわらかめ)
缶詰フルーツ(みかんなど) (汁をきったもの)お好きなだけ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18897037/ポムポムKOBE
ババロアは生クリームを使って作ることが多いですが、あっさりしたババロアが好みなら牛乳でも作れます。シンプルなババロアもおいしいですが、フルーツやヨーグルトを加えたババロアもおすすめです。
材料:分量
(2人分)
牛乳(低脂肪でもOK) 300cc
粉寒天 1g
トッピング
きな粉 適量
黒蜜 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18922887/ユミタロウ
ポツポツとあけた穴が、おもちゃのブロックのようで、なんか組み立てたくなるクッキーです。ホロホロとした食感とプレーンで素朴な味が魅力です。見た目がおいしそうなクッキーNO1ではないでしょうか。
材料:分量
(作りやすい量)
牛乳 1リットル
砂糖 80g
粉寒天 6g(ふるふるに柔らかいのがお好きなら5g)
お好みでソース用に
コンデンスミルクかカルピス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20165096/しゅんさや777
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
材料:分量
粉寒天 4グラム
水 200cc
牛乳 300cc
カルピス 170cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17918208/SEKOTAN
ケーキが食べたいけど、バターやマーガリン、サラダ油などは入れたくない、という方も多いと思います。ホットケーキミックスの粉も、原材料を見ると油脂って入ってないんですよね。でもあれだけふっくらとふくらむので、ノンオイルでもちゃんとふくらみます。
材料:分量
いちご 180g
ストレートあま酒 300㏄
牛乳 300㏄
粉寒天 5g
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17726093/宝来屋本店
アーモンドプードルってなに?という方もいるかもですが、アーモンドプードルはアーモンドを砕いて粉末にしたものです。私は以前ネットでアーモンドを買いすぎて食べきれなくなり、アーモンドを粉状にしてクッキーやケーキにして食べた記憶があります。
材料:分量
(作りやすい分量)
粉寒天 4g
コーヒー(液体) 300cc
牛乳 400cc
砂糖 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18144444/たくやときみこ
冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
材料:分量
(約6個)
寒天クック(粉末寒天) 4g
水 200cc
牛乳 300cc
砂糖 50g
ミカンの缶詰 1缶
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18691169/よちりんの娘
大豆の栄養がたっぷり入った豆乳ゼリー。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおいしく大豆の栄養がとれておすすめです。牛乳で作ったゼリーとは又違った味が楽しめます。豆乳によって大豆の味の濃さが異なるので濃いめが好きな方は、濃厚タイプを買ってください。
材料:分量
粉寒天 4g
牛乳 300ml
水 300ml
はちみつ 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18601717/らくだパン
かぼちゃを大量消費できるかぼちゃケーキ。マフィンやタルト、チーズケーキなどにしてはいかがでしょう。仕上げにかぼちゃの種やレーズンなどを飾っても合いますよ。かぼちゃはβ-カロテン、ビタミンB、C、Eなどのビタミン類が豊富です。
材料:分量
(小タッパー5つ分)
牛乳 700cc
寒天 6g
砂糖 大さじ5
練乳 大さじ2
苺、みかんなどの果物 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20280367/shiominnnn
お子さんのおやつの定番といえば蒸しパン。料理が苦手なお母さんでも、蒸しパンくらいは作れると思います。私の母も、私が子供の頃によく作ってくれましたが、母はよく蒸しパンにレーズンを入れてました。
材料:分量
(約900ml)
棒寒天 1本
水 360ml
牛乳 540ml
砂糖 大さじ2~5(お好み)
バニラエッセンス(あれば) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17450085/ぶぶくん
よくデパ地下のケーキ屋さんなどで、大きな木の棒でぐるぐる回ってるバウムクーヘンを見かけますが、あのバウムクーヘンの何十にも重なった層を作るのは素人では無理だろう、と思ってしまいそうですが、ちゃんとプロじゃなくても手作り出来るんです。感動です。
材料:分量
(6人分(プリン型2個分の分量追記))
粉寒天 8g
牛乳 1000ml
砂糖または粉砂糖 100~200g
食べきりサイズのプリン型2個分の分量 下記参照
アガー 3g
牛乳 250ml
砂糖または粉砂糖 15~25g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17934369/かざぴー
好きな男の子がいる方もいない方も、2月14日はなぜか1日そわそわする日です。ちなみに私は女ですが、私が男だったらこの日は絶対外出したくないです。私が男だったらバレンタインデーなるもの作った人をしばきたいです。
材料:分量
牛乳 500又は、600㏄
砂糖(きび糖、黒糖、ビート糖等でも) 40g
粉寒天 4g
※牛乳を500㏄にすると堅めに成ります。元々甘みはあっさりなので砂糖は、そのままの量でも可ですが、お好みで加減してください。私は35㌘で作ります。
27,9,27砂糖の代わりにコンデンスミルク70㌘で作りました。ミルキーみたいで、美味しかったです。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20247707/桃アン
おもてなしのデザートとしても喜ばれる二層ババロア。見た目の美しさと濃厚、もっちりな食感とお味で、家族はもちろん、友人や知人などにも喜ばれること間違いなし。
材料:分量
(野田琺瑯 レクタングル浅型M W.208×D.145×H.44)
みかんの缶詰 1缶(固形量約200g)
◎かんてん(粉末寒天) 1袋(4g)
◎水 200ml
砂糖 60g
牛乳 400ml
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18168933/sachi825
アーモンドプードルってなに?という方もいるかもですが、アーモンドプードルはアーモンドを砕いて粉末にしたものです。私は以前ネットでアーモンドを買いすぎて食べきれなくなり、アーモンドを粉状にしてクッキーやケーキにして食べた記憶があります。
材料:分量
(3人分)
水 150ml
粉寒天 2g
牛乳 100ml
蜂蜜 大さじ2
みかん 120g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20022967/まなげ★
マスカルポーネチーズとココアの苦味が絶妙なティラミス。私が若い頃、ティラミスブームが起きましたが、すっかり日本でも定着した感があり、コンビニやケーキ屋さんの常連ですよね。焼かずに作れるので結構簡単です。
材料:分量
抹茶 大さじ1
砂糖 50g
牛乳 500cc
ゼラチン(粉寒天でもOK) 8g(5g)
※餡子 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17960688/inyako
卵アレルギーの方にもおすすめな卵なしクッキー。卵を入れたクッキーの方がサクサク感は強いですが、卵を入れなくてクッキーは作れます。ちなみに私も普段自分でクッキーを作る時に卵を入れないで作ることもよくありますよ。
材料:分量
牛乳 400cc
粉寒天 4g
砂糖 60g
水 200cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18200932/センマ
豆腐といえば冷奴ですが、毎回同じ味付けばかりでも飽きますよね。いっそ豆腐をお菓子やケーキ、デザートにしてしまってはいかがでしょう?お豆腐はクセがないので、ケーキなどに入れても合うんですよ。
材料:分量
(作りやすい分量)
粉寒天 4g
牛乳 400ml
水 200ml
抹茶 2g(約小さじ2)
砂糖 ~50g
お好みで黒蜜
お好みできなこ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18034837/tulip371
生クリームとヨーグルトの入ったババロアは、濃厚でありながら、どこかクリームチーズのような奥深い味わいで、手作りとは思えないほどのおいしさです。案外簡単に失敗なく作れるので是非お試しを。
材料:分量
棒寒天 3g
黄桃缶 1缶
水 200cc
牛乳 100cc
砂糖 大さじ4
飾り用フルーツ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18151160/ふたごゆき
タルトといえば必要なのがタルト生地。クッキーやビスケットを潰して、それをタルト生地にしても使えますし、冷凍パイシートをタルト生地として使っても良いと思います。本格タルト生地を作りたいならバターは必須です。
材料:分量
(8人分)
寒天パウダー 4g
水 200cc
牛乳 200cc
苺ジャム 大さじ6~8
砂糖 お好みで(ジャムだけで足りない方)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18599105/kiechin
ココアにはカカオポリフェノール、ポリフェノールなどが含まれていて、体に良い成分がいっぱいです。チョコレートにはストレスをやわらげる効果があるそうですが、ココアがたっぷり入ったデザートを食べると、同様の効果が得られると思います。
材料:分量
水 100ml
牛乳 200ml
豆乳 300ml
粉寒天 4g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18095016/Moyopollo
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
(1人分)
黒蜜 小さじ1~お好みで
粉寒天 小さじ1弱
調整豆乳or牛乳 180㏄
きなこ お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17454600/*まち*
お豆腐ががたっぷり入った豆腐パン。豆腐が入っているからしっとりした食感で、なんとなく体に良い味がします。大豆の成分には女性ホルモンに似た働きをする成分もあるので、女性にはホルモンをととのえる効果もあります。
材料:分量
牛乳 300cc
生クリーム 150cc
水 100cc
グラニュー糖 50g
粉寒天 4g
苺ピューレ 30ccくらい
苺 トッピングに適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18454580/ババガレイ
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
材料:分量
(2)
牛乳 300cc
砂糖 25g
粉寒天 2g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18929374/maron25
鉄分が豊富で、便利の解消や美容効果もあるプルーン。我が家でも1日1つぶ食べるのが習慣になっています。ヨーグルトとの相性抜群なので、ヨーグルトに入れたり、プルーンジャムなんかも美味です。
材料:分量
(4人分)
牛乳(人肌)成分無調整がオススメ 500ml
水 300ml
粉寒天 2g
粉ゼラチン 5g
砂糖(甘味料)甘さ控えめ 60g(30g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19384637/Aヘルシースタイル
美味しいいちごの見分け方、ご存じですか? いちごは先端が甘いので、先のとがったものより、先が丸っこいものの方が甘味が強いです。小さいものより、大きいイチゴの方が甘いことが多いです。
材料:分量
(200ml容器に4個分)
【きなこミルク】
◎明治おいしい牛乳 300ml
◎きなこ 大さじ3
【抹茶寒天】
抹茶 小さじ2
水(お湯) 大さじ1強
上白糖 大さじ6
寒天パウダー 4g
水(お湯は×) 430cc
お好みで、黒蜜やガムシロップを入れたり、あんをトッピングしたりもいいです♪ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18436050/そらてんママ
さつまいもがたっぷり入った、食物繊維たっぷりのケーキ。パウンドケーキの型を使って作っても良いし、オーブンに直接平らにして作ってもOKです。最も簡単な作り方はホットケーキミックスを使った作り方です。
材料:分量
(4~5人分)
粉末寒天 1袋(4g)
水 400ml
牛乳 300ml
砂糖 130g
キウイフルーツ 1個
ラムレーズン るなまりーさんのレシピID:939306 大2~大3
ラム酒 小1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18936818/ヌーシ
私が子供の頃、母がなぜかよく作ってくれたのがバナナジュース。母はなぜか氷も一緒にミキサーに入れ、氷も豪快に砕きながらのバナナジュースでした。私にとってバナナジュースは懐かしの味です。
材料:分量
(15㎝丸型)
牛乳 500ml
水 100ml
お好きなフルーツ 400g
砂糖 70g
粉寒天 6g
練乳、ホイップクリーム、チョコクリーム 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20741052/mikko6
自分でパイ生地を手作りしたい、そんな貴方必見です。パイ生地はサクサクとした食感に仕上げる必要があるので、バターをあまりケチるとサクサクした食感にならないです。面倒な方は冷凍パイシートを使いましょう。
材料:分量
水 200cc
きび砂糖 大4
インスタント珈琲粉末 大1
粉末寒天 1袋(4g)
温めた牛乳 300cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19834669/ちゃことゆうな
バナナを入れたバナナマフィンや、ココアやチョコレートを入れたマフィンなどアレンジも味も色々です。100円ショップで売ってるような可愛いアルミカップor紙カップに入れれば、見た目も可愛くプレゼントにも最適。
材料:分量
(プリンカップ約4.5個分)
〇水 100ml
〇無調整牛乳(低脂肪など加工乳は使わないでください) 200ml
グラニュー糖(または低カロリー甘味料) 大さじ2と1/2
〇粉寒天(沸騰させて煮溶かすタイプ) 2g
◎水 大さじ1
◎プレーンヨーグルト 200g
バニラエッセンス 1滴
レモン汁 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19979478/さん屁ぇです
美容に良いとされるいちじく。乾燥いちじくなども売ってますが冷凍保存も出来ます。イチジクには食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が含まれていて、糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防する効果もあるそうです。
材料:分量
(バット1コ分)
牛乳 650cc
てんさい糖 90グラム
水 400cc
粉寒天 8グラム>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18209628/ゆあなママ
喫茶店で食べるような、あのふわふわした厚みのあるホットケーキを自分でも作りたい。私がおすすめするポイントは、ホットケーキサイズのフライパンを買うこと、です。ホットケーキに厚みがない一番の原因はフライパンが大きすぎて生地が広がることですから。
材料:分量
(4人分(150ccのカップ4つ分))
牛乳寒天(総量300cc)
水 100cc
粉寒天 2g
砂糖 大さじ3
牛乳 200cc
みかんゼリー(総量200cc)
水 100cc
粉寒天 1.5g
砂糖 大さじ1
みかん缶詰(シロップ) 100cc
みかん缶詰(みかん) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21035260/ふたごゆき
家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。フライパンでもちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないのでフライパンで焼くこともありますが、作るパンによってはちゃんと美味しくいただけますよ。
材料:分量
(4人分)
牛乳 400cc
片栗粉 大さじ3と1/2
粉寒天 2g
水 100cc
砂糖 大さじ2(量はお好みで)
バニラエッセンスなど 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17520955/ぷりぷりぷりん
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
(200ccの容器4つ分)
粉寒天 1袋(4g)
水+缶詰の汁 200cc
牛乳 400cc
みかん缶詰(他の果物やナタデココ) 1缶(400g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18489011/ぱんだまん
冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
材料:分量
(6〜7人分)
粉寒天 2g
牛乳 400cc
ココナッツミルク 200cc
お砂糖 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18123367/♡kyoーko♡
よくデパ地下のケーキ屋さんなどで、大きな木の棒でぐるぐる回ってるバウムクーヘンを見かけますが、あのバウムクーヘンの何十にも重なった層を作るのは素人では無理だろう、と思ってしまいそうですが、ちゃんとプロじゃなくても手作り出来るんです。感動です。
材料:分量
粉寒天 4g
水 200cc
砂糖 75g
牛乳 400cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19615005/Rkk_mama
生地にクリームチーズを練りこんだ、贅沢なクッキー。チーズ好きにはたまりません。チーズ味のクッキーはお砂糖、甘さ控えめでも、それはそれで美味しいので、甘さ控えめのクッキーが好みの方にもお勧めです。
材料:分量
(260mL プリンカップ2個分)
カルピス(原液) 大さじ4(60mL)
牛乳 100mL
水 100mL
粉寒天 小さじ1/2(1g)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18928642/ぶどうなすび
誰でも一度は作ったことがある?ココアクッキー。ココアのほろ苦い味のサクサク、ホロホロ食感のクッキーは、初心者でも失敗しにくいお菓子です。白い生地と織り交ぜてアイスボックスクッキーにしてもオシャレです。
材料:分量
(3、4人分)
牛乳 500cc
砂糖 大さじ1杯〜
粉寒天 4g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18063575/ハルルン1215
豆腐といえば冷奴ですが、毎回同じ味付けばかりでも飽きますよね。いっそ豆腐をお菓子やケーキ、デザートにしてしまってはいかがでしょう?お豆腐はクセがないので、ケーキなどに入れても合うんですよ。
材料:分量
(バット1つ分)
水 100ml
牛乳 400ml
粉寒天 4g
砂糖 30g(約大さじ3)
みかんの缶詰 1/2〜1缶
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19935445/白いエプロンのクマ
私は昔からスポンジケーキを作る時はサラダ油で作っているので、私にとっては普通のことですが、スポンジケーキは後で生クリームなどを塗ることが多いので、スポンジはできるだけあっさりしていた方が食べやすいので、サラダ油はおすすめです。
材料:分量
(4~5人分)
水 300cc
粉寒天 2g
牛乳 500cc
砂糖 80g
シロップ■
水 大5
砂糖 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18792812/らりびっち
鉄分が豊富で、便利の解消や美容効果もあるプルーン。我が家でも1日1つぶ食べるのが習慣になっています。ヨーグルトとの相性抜群なので、ヨーグルトに入れたり、プルーンジャムなんかも美味です。
材料:分量
(4)
調整ココア 大3
砂糖 大1
粉寒天 4g(大1)
水 500cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19443114/lynn123
バナナを入れたバナナマフィンや、ココアやチョコレートを入れたマフィンなどアレンジも味も色々です。100円ショップで売ってるような可愛いアルミカップor紙カップに入れれば、見た目も可愛くプレゼントにも最適。
材料:分量
(1回分)
ゆであずき缶 190g1缶
牛乳 400ml
水 80ml
粉寒天 1袋(4g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20296334/kinuちゃん
家にある牛乳でお手軽に作れるゼリー。牛乳とお砂糖だけのシンプルなゼリーでも充分美味しいですが、みかんや抹茶などを入れても合いますよ。育ち盛り、成長期のお子さんにも。
材料:分量
(一人1日分)
牛乳 400cc
粉寒天 4g(1袋or小さじ1)
水 180cc
砂糖 大さじ1.5~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17401927/チェリーベリォ
私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
材料:分量
牛乳寒天
粉寒天 2g
水 150g
牛乳 100g
砂糖 15g(甘くするには、さらに入れます!)
いちご寒天
粉寒天 2g
水 200g
イチゴジャム 大2
いちご(普通サイズ) 10個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19476717/さわぴょんぴょん
お砂糖の代わりにはちみつを使った、栄養たっぷりなクッキー。甘くて美味しいハチミツですが、生後1歳未満の乳児には与えてはいけません。乳児ボツリヌス症を発症することがあります。
材料:分量
(4〜5人分)
粉寒天 5g(大さじ1と2/3)
熱湯 200cc
牛乳 250〜300cc
砂糖 20g(大さじ2強)
みかんの缶詰 1缶>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20003175/kotosank
色々な種類のあるチーズケーキの中でも、特に作るのが簡単で失敗も少ないレアチーズケーキ。あまり難しくないので、初心者の方にもおすすめです。真っ白いレアチーズケーキにいちごなどを飾ると見た目も可愛くてオシャレです。
材料:分量
(約500ml分)
粉寒天(パウダー) 4g
茹で小豆(缶詰) 1缶(210g)
牛乳 300cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18653413/Jullyプードル
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
バナナ(輪切り) 2本
牛乳 250㎜ℓ
水 200㎜ℓ
砂糖 20g
塩 少々(ひとつまみ)
粉寒天 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17993122/*marble*
牛乳を使ったプリンとは又違った味が楽しめる豆乳プリン。豆乳はそのままだと飲みずらい、という方もいるので、砂糖などを混ぜてプリンにすると、豆乳が苦手な方でもおいしくいただけます。
材料:分量
(底が外れないパウンド型)
みかん、いちご、オレンジ お好みで!
キウイ、パイン お好みで!
牛乳 300cc
寒天(クック寒天) 4g(1本)
水 100cc
砂糖 30g
練乳 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21848216/クックloveまま☆
生地にクリームチーズを練りこんだ、贅沢なクッキー。チーズ好きにはたまりません。チーズ味のクッキーはお砂糖、甘さ控えめでも、それはそれで美味しいので、甘さ控えめのクッキーが好みの方にもお勧めです。
材料:分量
粉寒天 4g
水 150ml
牛乳 200ml
カルピス原液(今回はぶどう味) 150ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20379302/NIO
我が家のお菓子を入れてる缶の中に、必ず入っていると言っても過言ではない、不二家のカントリーマァムクッキー。生地がしっとりしていて、中のチョコがたっぷりで、値段が安いのにあのおいしさ、コスパ最強です。
材料:分量
(3~4人分)
水 1/2カップ
粉寒天 1本(4g)
砂糖 大さじ3~4
牛乳 2カップ
桃の缶詰 1缶>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19557654/FKbaby
秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
材料:分量
(約4人分)
牛乳 300cc
プレーンヨーグルト 200cc
お好きなジャム 50~100cc(お好みで)
粉寒天 5g前後
(砂糖、オリゴ糖、カルピス原液など) (お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17948264/りぇo
炊飯器でパンが焼けないかな?かくいう私も炊飯器でパンを焼いたことがあります。炊飯器の形が丸いからか、ふっくらと焼き上がり、炊飯器で焼いたとは思えない出来でした。炊飯器は結構おすすめです。
材料:分量
(5人分)
牛乳 400ml (2cup)
きなこ 小さじ1
砂糖 大さじ1(小さじ3)
粉寒天 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18565180/てづくりたまご
インスタやSNSなどでも話題のいちご飴。キラキラしてて映えるんですよね。串にさしたいちご飴を食べながら道を歩けば、すれ違う人の注目を集めることうけあいです。着物姿の女の子が串にさしたいちご飴を食べながら歩いてると合いますよね。
材料:分量
りんご 1/2個(皮をむいて100g程度)
砂糖 大さじ1
レモン汁 小さじ1
▼牛乳 200cc
▼粉寒天 2g
砂糖 大さじ1
スキムミルク 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18985387/まあくんのおくさん
市販のマーマレードジャムは皮の農薬が気になる、そんな方におすすめしたいのが、手作りのマーマレードジャムです。甘夏の皮や文旦の皮、夏みかんの皮など、柑橘類の皮なら大抵使えます。自分で作れば安心・安全なマーマレードジャムがたっぷり食べれます。
材料:分量
(低カロリーおやつ♪3人前)
寒天粉 小さじ1と1/2(3g)
砂糖 20~30g
熱湯 200ml
牛乳(温めない) 250ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19105698/モカロット
家にいて突然「あー、ケーキが食べたい~」と思うこと、ありますよね。そんな、思い立ったらすぐに作ってすぐに食べれる、夢のようなケーキをご紹介。ちなみに私はそんな時、レンジで作って食べてます。
材料:分量
低脂肪乳 500cc
砂糖 大さじ4杯
粉かんてん 4g
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https://cookpad.com/jp/recipes/20427091/こともみ
お子さんの成長にかかせない牛乳ですが、そのまま飲んでもイマイチ美味しくない。牛乳嫌いのお子さんもいるかもですが、そんなお子さんにもお勧めな、牛乳をおいしく飲めるアレンジ・作り方をご紹介。
材料:分量
牛乳 600cc
寒天 2g
砂糖(お好みで入れなくても大丈夫) 30g
食べる時に
きな粉 好きな量
黒蜜 好きな量
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https://cookpad.com/jp/recipes/20105387/はちぷーー
家にいて突然「あー、ケーキが食べたい~」と思うこと、ありますよね。そんな、思い立ったらすぐに作ってすぐに食べれる、夢のようなケーキをご紹介。ちなみに私はそんな時、レンジで作って食べてます。
材料:分量
(たっぷり4人分)
牛乳 缶詰のシロップと合わせて500ml
パイナップルの缶詰 1缶
粉寒天 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18449830/みどりv^o^v
美味しいいちごの見分け方、ご存じですか? いちごは先端が甘いので、先のとがったものより、先が丸っこいものの方が甘味が強いです。小さいものより、大きいイチゴの方が甘いことが多いです。