レアチーズケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
色々な種類のあるチーズケーキの中でも、特に作るのが簡単で失敗も少ないレアチーズケーキ。あまり難しくないので、初心者の方にもおすすめです。真っ白いレアチーズケーキにいちごなどを飾ると見た目も可愛くてオシャレです。
材料:分量
(50枚分)
バター(マーガリンでもOK) 80g
砂糖 80g
卵 1個
きな粉 60g
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1
あればチョコチップまたはゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17388480/とむまろ
色々な種類のあるチーズケーキの中でも、特に作るのが簡単で失敗も少ないレアチーズケーキ。あまり難しくないので、初心者の方にもおすすめです。真っ白いレアチーズケーキにいちごなどを飾ると見た目も可愛くてオシャレです。
材料:分量
(28cm×25cmの天板に約25枚)
薄力粉 100g
片栗粉 50g
砂糖 70g
有塩バターor有塩マーガリン(無塩なら+塩小さじ1/2) 50g
ごま(白でも黒でもOK) 大さじ2
牛乳(無くても可) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18301109/心は森の中
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
(鉄板1枚分)
小麦粉 200g
酒粕 50g
牛乳 80g
砂糖 30g
サラダ油 30g
塩 3g
ベーキングパウダー 3g
すりごま 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18777133/あやめんたいこ
よく中華料理屋さんのコース料理のデザートなどに出てくるマンゴープリン。以前親戚と中華のフルコースを食べた時、デザートで食べたマンゴープリンが一番美味しかった、なんて思い出があります。
材料:分量
(20個分)
おから 100g
小麦粉 70g
きなこ 20g
煎りゴマ(今回は白、黒を混ぜました) 10g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
はちみつ 30g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18714874/つむたん
グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもお勧めな米粉を使ったケーキ。パウンドケーキやシフォンけーき、ロールケーキなど、米粉は小麦粉の代わりとしてなんにでも使えるので、作れないものはないです。
材料:分量
(天板1枚分)
かぼちゃ 1/16(50g位)
バター(マーガリン) 30g
砂糖(三温糖) 40g
薄力粉 100g
牛乳(練乳) 大さじ1
ごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18527997/☆mini☆
人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
材料:分量
木綿豆腐 80g
オートミール カップ1(約70g)
黒砂糖 大さじ2
レーズン 大さじ2
ごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19038559/momotaro93
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(天板1枚分)
薄力粉 100g
サラダ油 大さじ2
砂糖 40g(大4強)
牛乳 大さじ2
ごま 大さじ1
しょうゆ 5~6滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18741971/☆mini☆
私も若かりし頃は、好きな男の子に手作りのバレンタインチョコを作って渡したもんです。お金もちの男の子に渡すと、良いお返しが貰えるので、好きでもないのに金持ちだというだけでお返し目当てにチョコをあげていたこともあります笑
材料:分量
(約15枚分)
卵白 1個分
グラニュー糖 40g
薄力粉 大さじ1
溶かしバター 大さじ1
ごま(白でも黒でも) 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19027833/Drako
チーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
材料:分量
(作りやすい量)
バター 40g
酒粕 40g
砂糖 30g
薄力粉+米粉* あわせて100g
塩 2つまみ
生姜すりおろし お好みで
バニラオイル 少々
■↓お好みで↓■
ナッツ・ゴマ・砂糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18448424/sotto
りんごのケーキと一口にいっても多種多様にあります。有名なのはアップルパイですが、アップルパイの他にもクランブルケーキや、タルトタタンなど、リンゴはお菓子づくりにはかかせない果物です。
材料:分量
(13〜14本分)
薄力粉 70g
胡麻 15g
砂糖 20g
塩 ひとつまみ
牛乳(豆乳、低脂肪乳でも) 15g
サラダ油 10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18825065/ゆぅゅぅ
昔ながらのいちごジャム。八百屋さんやスーパーなどで、「これはもう、売り物にならないんじゃないか」と二度見するような、劣化が半端ないイチゴに値引きシールが貼ってたりしますが、そんな激安いちごを美味しくリメイクするには、もはやいちごジャムしかありません。
材料:分量
(天板1枚分)
薄力粉 130g
黒ごま 10g
卵 1個
砂糖 30g
サラダ油 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18949386/るさお
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
材料:分量
(天板一枚分)
ゴマ 100g
卵 1個
砂糖 65g
薄力粉 35g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17897787/こずっぺ
もちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
材料:分量
(5cm型で10枚分)
薄力粉 50g
きなこ 20g
白すりごま (皮むきタイプ推奨)10g
マーガリン 40g
砂糖 20g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17418724/**葉っぱ**
家にある牛乳でお手軽に作れるゼリー。牛乳とお砂糖だけのシンプルなゼリーでも充分美味しいですが、みかんや抹茶などを入れても合いますよ。育ち盛り、成長期のお子さんにも。
材料:分量
ココナッツ 30g
ゴマ 20g
卵 1個
砂糖 50g
薄力粉 大さじ1
塩 一つまみ
バニラエッセンスかオイル お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18629533/四季たん
コロコロとしたボールのような丸い形が可愛いスノーボールクッキー。スノーボールクッキーはフランスのお菓子で、フランス語で「白い雪の玉」という意味なのだそうです。クッキーってフランス多いですね。
材料:分量
(約20枚分)
おからパウダー 20g
片栗粉 20g
小麦粉 50g
マーガリン 40g
砂糖 30g
ごま油 大さじ1
ごま お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19039885/chi_ko☆
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
おから(生) 150g
小麦粉 150g
きなこ 大さじ4
きび砂糖(白砂糖やダイエット甘味料などでも) 40g
たまご 1個
ごま 白・大3/黒・大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17509254/そらいろのたね
ディアマンクッキーを作りたいけど、アーモンドプードルがない、そんな方にお勧めな、アーモンドプードルを使わなくても作れる、ディアマンクッキーアーモンドプードル無しの作り方をご紹介。
材料:分量
生おから 200g
小麦粉 120g
きな粉 30g
黒糖 20g
ゴマ 15g
塩 3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17718847/152センチメートル
バタークッキーという名前の通り、バターを入れないとあのサクサク香ばしいバタークッキーにはなりません。市販の値段の高いクッキーでも100%バターを使ってるクッキーってあまりないと思うので手作りならではの贅沢クッキーです。
材料:分量
(約40枚)
ホットケーキミックス 1袋(200g)
サラダオイル 40g
三温糖 40g
卵 1個
白ごま 大さじ2~
黒ゴマ 大さじ2~
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17989591/kurukurumin
タルトといえば必要なのがタルト生地。クッキーやビスケットを潰して、それをタルト生地にしても使えますし、冷凍パイシートをタルト生地として使っても良いと思います。本格タルト生地を作りたいならバターは必須です。
材料:分量
(15枚分)
卵白 1個分
砂糖 25g
小麦粉 10g
バター 15g
白ごま 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20620195/見習いおやじ
バナナを入れたバナナマフィンや、ココアやチョコレートを入れたマフィンなどアレンジも味も色々です。100円ショップで売ってるような可愛いアルミカップor紙カップに入れれば、見た目も可愛くプレゼントにも最適。
材料:分量
薄力粉 120g
全粒粉 30g
塩 ひとつまみ
三温糖(白砂糖でもOK) 30g
黒いりゴマ 30g
オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大さじ3
豆乳(牛乳でもOK) 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19471444/ふしぎ森
円安の影響で、昔に比べてキウイが高くなったな、と感じる今日この頃ですが、たまに安いなぁと思って買ったキウイが酸っぱすぎて全然美味しくなかった、そんな時はアレンジしておいしく消費しましょう。
材料:分量
(1.5cm角×44個くらい)
薄力粉 140g(あれば30gを全粒粉にするのもおススメ)
きな粉 10g
片栗粉 20g
すりごま(黒でも白でも) 10g
砂糖(あれば三温糖) 40g
サラダ油 55g
ごま油 5g
仕上げ用*
粉砂糖(あれば、泣かないものがよい) 10g
きな粉 15~20g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18190320/まいむ~
マカロンはフランスのお菓子で、カラフルな色と、卵白と砂糖とアーモンドを使った軽い食感が特徴です。見た目が可愛いのでプレゼントにも喜ばれます。チョコレート、ラズベリー、抹茶など、味もバラエティにとんでます。
材料:分量
(約10個分)
小麦粉(全粒粉可能 大さじ5
砂糖 大さじ2~3(好みで調整)
胡麻(白でも黒でも) 大さじ2
純ココア(オプション) 0~小さじ1
サラダ油等、好みの油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17777479/Spain
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
(約30枚分)
バター 100g
三温糖(なければグラニュー糖) 20g
グラニュー糖 60g
卵 1個
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
白いりごま、黒いりごま 各25g
飾り用のグラニュー糖(ザラメおすすめ) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18922562/まこさんど
お子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。
材料:分量
(20〜30個分)
薄力粉 150グラム
砂糖 50グラム
サラダ油 50グラム
黒ごま 50グラム
バニラオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19528828/ゆうじママ
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
さつまいも(加熱後) 75g
薄力粉 70g
アーモンドプードル 15g
砂糖(私はてんさい糖) 25g~
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
ごま 大さじ1と1/2
菜種油(他の油でも) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18562088/そらてんママ
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
(24~30個くらい)
かぼちゃ 皮をむいて100g
無塩バター 60g
砂糖 50g
卵(全卵) 30g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 1g
黒ゴマ 大さじ1
バニラオイル 数滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17538493/トイロ*
アイスクリームって買うと結構高いですよね。家族が多かったり、毎日食べると結構な量がいります。なのでアイスクリームを手作りすれば、家族みんなでたっぷり、お腹いっぱい食べられますよ。ちなみに私はホームパックをラップで包んで小分けしてます。
材料:分量
(3㎝の丸型。25個分位)
小麦粉 150g
砂糖 50g
黒ごま 大さじ2
キャノーラ油 50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17491822/ぴっちい
自分でパイ生地を手作りしたい、そんな貴方必見です。パイ生地はサクサクとした食感に仕上げる必要があるので、バターをあまりケチるとサクサクした食感にならないです。面倒な方は冷凍パイシートを使いましょう。
材料:分量
(40枚(2cm×2cm))
片栗粉 100g
はったい粉 40g
卵(Lサイズ) 1個
砂糖(三温糖、甜菜糖など) 50~60g
白ごま又は黒ゴマ 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18134111/miyuki12
小麦粉を使わないで作るグルテンフリーの米粉クッキー。小麦粉で作ったクッキーがサクサクした食感なのに対して、米粉で作ったクッキーはホロホロとした食感になるので、ホロホロ系が好きな方にもおすすめです。
材料:分量
薄力粉 180ccのカップで2カップ分
砂糖 大さじ5
黒ゴマ 大さじ2
岩塩(塩) ふたつまみ
サラダオイル 大さじ2
牛乳 大さじ4.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18215736/テンテン☆
100円ショップなどにも売っているレーズン。値段が安く保存がきくので、家にいつもある、という方も多いと思います。レーズンはかぼちゃのサラダやさつまいものサラダなんかに入れても合いますが、パンやクッキー、ケーキなどに入れても良いですよね。
材料:分量
薄力粉 100g
黒ごまきな粉 大さじ3
黒砂糖 大さじ2
ホットケーキシロップ 大さじ1
サラダ油 大さじ2
牛乳 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19077299/makoto♪
薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
材料:分量
(25~30枚)
小麦粉 100g
グラニュー糖 30g
塩 ひとつまみ
バター 50g
白ごま 15g
黒ごま 10g
卵黄 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17999533/まりも1016
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
きな粉 50g
すり胡麻 50g
いり胡麻 20g
甜菜糖(他の砂糖でもok!) 20g
塩 ひとつまみ
豆乳(牛乳や水でもok!) 80cc
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※蜂蜜を使う場合 豆乳+蜂蜜→80㏄>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18897770/❁Minami❁
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
(25cm天板ぎっしり)
薄力粉 60g
片栗粉 50g
すりごま 10g
サラダ油 30g
砂糖 20g
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18102751/あまぐりぐり
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
材料:分量
(鉄板 二枚分)
バターorケーキ用マーガリン 100g
砂糖 100g
卵(M) 一個
すりゴマ(白) 大さじ2
黒ゴマ 大さじ2
小麦粉 200g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18869674/musumeダブル
最近は流行りのオートミールを使ったスコーン。オートミールは食物繊維が多く、フライパンなどで炒るとナッツのように香ばしいです。ちなみにオートミールは業務スーパーで安くまとめ買いできます。
材料:分量
(約12個)
おからパウダー 25g
黒砂糖 25g
卵 1個
すりごま(白) 20g
すりごま(黒) 20g
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17401134/CAFE703
アーモンドをたっぷり使ったフロランタン。見た目や味に高級感があるので、ラッピングしてプレゼントにしても喜ばれます。少し苦みのあるキャラメルが、アーモンドのナッツに絡んで香ばしく、おいしいですよ。
材料:分量
(約10個分)
小麦粉(全粒粉可能 大さじ5
砂糖 大さじ2~3(好みで調整)
胡麻(黒でも白でも) 大さじ2
抹茶又は粉末緑茶 小さじ1
サラダ油等、好みの油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17814961/Spain
夏の暑い日など冷たいジュースをキンキンに冷やして氷をいっぱい入れて飲むのは至福のひと時ですが、市販のジュースは糖分が多く、血糖値を急激に上げやすいので、飲みすぎると糖尿病になりやすいです。なので自分でジュースを手作りすれば甘さ控えめジュースが完成です。
材料:分量
(約18個分)
House 牛乳で作る黒ごまプリン 35g(1箱70g入り)
小麦粉 50g
ベーキングパウダー 1.5g(小さじ半分)
卵(全卵) 20g
黒ごま 山盛り大さじ1
チョコ(ビター推奨) 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18859657/runa10
1年で一番忙しい時期、といえばクリスマス。貧乏暇なしなので、もちろんクリスマスケーキは手作りです。スーパーで2千円以上する箱に入ったクリスマスケーキをお持ち帰りする人を横目にせっせと作る私。
材料:分量
(少量お試し分量)
ごま(白ごま、黒ごま、ミックスはお好みで) 30g
砂糖(上白糖)※手順11参照 大さじ2
水 大さじ1弱
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19690240/miyuki12
私も若かりし頃は、好きな男の子に手作りのバレンタインチョコを作って渡したもんです。お金もちの男の子に渡すと、良いお返しが貰えるので、好きでもないのに金持ちだというだけでお返し目当てにチョコをあげていたこともあります笑
材料:分量
(4×4㎝ 35枚)
バター 100g(室温に)
三温糖(or砂糖) 55g
卵黄 1個
薄力粉 150g(ふるう)
アーモンドパウダー 30g(ふるう)
入り胡麻(黒) 100g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17731113/ゆきらいん
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
(天板一枚分)
バター(マーガリン) 50g
砂糖 40g
卵黄 1個分
○薄力粉 100g
○きなこ 20g
黒ごま(白ごま) 大さじ1強(7g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17492800/nathu♫♬
たまにスーパーにどてかいマシュマロが売ってますが、誰が買うのか不思議でしたが、マシュマロって実は色んなお菓子のアレンジに使えるんですよ。マシュマロは熱で溶けやすいのでナッツどうしをくっつけたり、焼いて食べたり楽しいお菓子です。
材料:分量
(35枚前後)
卵白 2個
粉砂糖 60g
ごま(白と黒、合わせて 50g
バター 30g
薄力粉 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17552044/めんたい子
体に良い甘酒ですが、毎日同じ味でも飽きますよね。継続して摂り続けるためにはアレンジは必須です。甘酒とヨーグルトの組み合わせや、甘酒ゼリー、あまざけプリン、甘酒入りのアイスクリームなどアレンジ多数。
材料:分量
(約10本)
薄力粉 80g
きな粉 20g
砂糖 50
(●ベーキングパウダー) 小1
ゴマ 15g
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17668973/チャチャ夕紀
おもてなしのデザートとしても喜ばれる二層ババロア。見た目の美しさと濃厚、もっちりな食感とお味で、家族はもちろん、友人や知人などにも喜ばれること間違いなし。
材料:分量
◎米ぬか(炒ったもの) 50g
◎きな粉 10g
◎すりごま 10g
◎小麦粉 50g
◎さとう 40g
牛乳 小さじ1
マーガリン 60g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19540043/じゅんも♪
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
(約35個分)
薄力粉 100g
上白糖 50g
すりごま(黒) 30g
サラダ油 50cc
ごま油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18040791/Barうまこ
紅茶の香りが部屋いっぱいに広がって優雅な気分に浸れる紅茶シフォンケーキ。紅茶と一口にいっても、味や香り、苦味などに違いがあるので、ケーキに合う紅茶を選ぶのがポイント。生クリームを添えて。
材料:分量
(ウェーブ長方形型(43×28mm)約24個分)
バター(無塩) 100g
砂糖(メモ参照) 40g
塩 ひとつまみ
薄力粉 130g
きなこ 20g
白ごま・黒ごま 合わせて20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17470591/エルン♪
お子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。
材料:分量
(天板2~3枚くらい)
薄力粉 70g
卵 1コ
グラニュー糖(他の砂糖でも) 大さじ4~5
ごま 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17938448/マロン02
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
材料:分量
(天板1枚分)
強力粉(無ければ薄力粉でOK ) 80g
片栗粉 20g
砂糖 20g
ごま 10g
塩 ふたつまみ
油 30g
水 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19106459/♪♪maron♪♪
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
(鉄板1枚分)
おからパウダー 20g
きなこ 10g
すりごま 10g
砂糖 5g
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19355494/riisa
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
白いりごま 80g
白すりごま 20g
卵(L) 1個
砂糖 70g
薄力粉 30g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19655595/Sato99ing
チーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
材料:分量
(ミニサイズ約40枚分)
ホットケーキミックス 100グラム
水(牛乳でも可、様子を見ながら) 大2〜
砂糖 10グラム〜
黒ゴマ(出来れば半擦りが最適) 10グラム
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17546858/ごちとら
誰でも一度は作ったことがあるであろう、べっこう飴。きらきらと金色に光り輝くべっこう飴をお子さんと一緒に作れば喜ぶこと間違いなしです。失敗なく作るには、砂糖と水の割合がポイントです。
材料:分量
(天板一枚)
生おから 150g
薄力粉 120g
きな粉 30g
黒ゴマ 30g
砂糖 30g
ベーキングパウダー(無くてもok) こさじ2
バナナ 1本
サラダ油 25g
ゴマ油 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18286114/ノベル・リリック
女の子だったら、子供の頃、一度は大人になったらケーキ屋さんになりたい、という夢を持ったことはありませか?実際に自分でケーキ屋さんを開業しようものなら大変ですが、ケーキ作りって楽しいですよね。作ったケーキもお腹いっぱい食べられるし。
材料:分量
(約30枚分/家庭用オーブン(天板のサイズ30㎝×30㎝程度1枚)だと2度に分けて焼く分量)
無塩バター 40g
砂糖 23g
塩 少々
◎薄力粉 25g
◎上新粉 25g
炒りゴマ(黒でも白でも) 20g(大2強)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17449571/さぶ餅
アーモンドプードルってなに?という方もいるかもですが、アーモンドプードルはアーモンドを砕いて粉末にしたものです。私は以前ネットでアーモンドを買いすぎて食べきれなくなり、アーモンドを粉状にしてクッキーやケーキにして食べた記憶があります。
材料:分量
薄力粉 80g
きなこ・片栗粉 各20g
砂糖 30g
ごま油 大2
豆乳(または牛乳) 50cc
ごま(白・黒どちらでも) 20gぐらい(お好みで増減)
塩 小1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18639728/nanacode
「3時のおやつは文明堂~♪」で同じみのカステラ。以前叶姉妹の美香さんが、「姉はカステラの下の茶色い部分を食べるので、残りの部分を私が食べる」といったような話をしていたのを聞いたことがありますが、確かにカステラは茶色の部分がうまいです。
材料:分量
(10枚分)
卵白 1個分
はちみつ、またはメープルシロップ、きび砂糖など好みの甘味料 大さじ1〜2
黒ごま(刻んだアーモンドやココナッツファインで作っても美味しい) 大さじ1〜2(好みで調整)
米粉、またはアーモンドパウダー(もちろん小麦粉でも作れます。) 大さじ2
※カリカリサクサクさせたい場合は油を 大さじ1混ぜてください>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18043005/くみんちゅキッチン
いちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
材料:分量
◎オートミール 70g
◎きな粉 20g
◎小麦粉 10g
サラダ油 大さじ2
蜂蜜 大さじ2
水 大さじ2と1/2
黒ゴマ・白ゴマ 各大さじ1
フルーツグラノーラ 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18578142/つちかな
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
おから 1カップ
小麦粉 2分の1カップ
ごま 4分の1カップ
砂糖 4分の1カップ
塩 小さじ2分の1
水 大匙2(おからの状態による)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19136849/もとし
炊飯器でチーズケーキを焼いたこと、ありますか?私は過去に何度か炊飯器でチーズケーキを焼きましたが、炊飯器の形が丁度いいのか、本当にお店で買ったようなチーズケーキが出来ますよ。結構おすすめ。
材料:分量
(40個くらい)
小麦粉 150g
砂糖 50g
サラダ油 50g
黒ゴマ 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17507304/リンタロウ
シュークリームって無性に食べたくなる時ありませんか?私はビアードパパのシュークリームが大好きなのですが、ビアードパパのシュークリームの生地はサクサクしてて美味しいですよね。コージーコーナーはクリームが美味しいと思います。
材料:分量
(15〜20枚)
薄力粉 80g
いりごま 40g
(粉)砂糖 20g
サラダ油 40cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18749314/♡有希♡
いちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
砂糖 大さじ2
きなこ 大さじ3
ゴマ 大さじ2
サラダ油 50g
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19972402/◆七月◆
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
(60本くらい)
米粉 100g
すりごま 30g
きび砂糖 50g
ベーキングパウダー 3g
豆乳 50ml
米油 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20560219/さとみわ
「3時のおやつは文明堂~♪」で同じみのカステラ。以前叶姉妹の美香さんが、「姉はカステラの下の茶色い部分を食べるので、残りの部分を私が食べる」といったような話をしていたのを聞いたことがありますが、確かにカステラは茶色の部分がうまいです。
材料:分量
(天板2枚分)
薄力粉 140g
マーガリン 40g
砂糖 45g
サラダ油 30g
黒ごま 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19020956/にっこパッド
喫茶店で食べるような、あのふわふわした厚みのあるホットケーキを自分でも作りたい。私がおすすめするポイントは、ホットケーキサイズのフライパンを買うこと、です。ホットケーキに厚みがない一番の原因はフライパンが大きすぎて生地が広がることですから。
材料:分量
(12~15枚分)
ホットケーキミックス 100g
マーガリン 15g
黒砂糖(砂糖) 大さじ2
ごま 大さじ2+飾り用適量
牛乳 大さじ2
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17934980/e25kawa
誰でも一度は作ったことがあるであろうクレープ。私が子供の頃によく食べていたクレープは、シナモンがたっぷりかかったクレープで、そのおいしさがいまだに忘れられなくて、時々シナモンクレープを作ってます。
材料:分量
小麦粉 100g
白すりゴマ 大さじ1
黒いりゴマ 大さじ2
塩 少々
てんさい糖(お砂糖) 大さじ2
植物油 大さじ2
豆乳 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18275226/apricot7
しゃりしゃりとした食感がおいしいりんごジャム。そのまま食べるにはイマイチなリンゴや、中を切ったら茶色っぽくなっていた、そんなりんごはジャムにしておいしくいただきましょう。りんごを切る大きさによって、又違った食感を楽しめます。
材料:分量
(天板1枚分)
すりごま(白でも黒でも可) 大さじ2
スキムミルク 大さじ1
卵 1個
砂糖 60g
片栗粉 100g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19293087/くららか
シフォンケーキなど、サラダ油で作るケーキは案外多いです。バターやマーガリンを使うと確かにおいしいんですが、ちょっと、くどいというか重いというか、あまり沢山は食べれないな、という感じになるので、案外サラダ油で作る方が胃もたれしなくて良いですよ。
材料:分量
全粒粉 100g
きな粉 20g
すりごま 20g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
メイプルシロップ 大さじ4
サラダ油 40g
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17878899/*さらさ*
家にインスタントコーヒーや牛乳、ジュースがあれば作れちゃうゼリー。ゼリーはゼラチンで作るとぷるぷるに、寒天で作ると切れ味良く、アガーで作るとびっくりするほどの透明感があるゼリーが作れます。
材料:分量
(天板1枚分)
炒りぬかorぬか 80g
┌ インスタントコーヒーor胡麻 大さじ1
└ orシナモン 小さじ1
砂糖 30g
塩 ひとつまみ
牛乳 60g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17830921/tama~
チーズケーキを作りたいけど、クリームチーズは値段が高くて金がかかる、そんな方におすすめな、ヨーグルトでも作れちゃう安上がりでヘルシーなヨーグルトチーズケーキ。ヨーグルトの酸味でちゃんとチーズケーキの味がします。
材料:分量
ヨーグルト 100g
オートミール 100g
シナモン 適量
甘味料(砂糖、蜂蜜などなんでもOK) 大さじ1〜3
※ナッツ、ドライフルーツ、胡麻 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20568727/ハピネス君
イマイチなかぼちゃを使い切りたい時や、ハロウィンなどにもおすすめなかぼちゃのタルト。生クリームや砂糖などを入れるので、どんなに甘くなくてちょいマズなかぼちゃも美味しくなることうけあいです。
材料:分量
すりゴマor炒りごま 50g程度
薄力粉 200g
砂糖 60g
ハチミツ 大さじ2位
サラダ油orグレープシードオイル 100ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20512669/Chαco♪
我が家のお菓子を入れてる缶の中に、必ず入っていると言っても過言ではない、不二家のカントリーマァムクッキー。生地がしっとりしていて、中のチョコがたっぷりで、値段が安いのにあのおいしさ、コスパ最強です。
材料:分量
バナナ 1本
オートミール 80g
胡麻 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20711126/みほチャン★
誰でも一度は作ったことがあるであろうクレープ。私が子供の頃によく食べていたクレープは、シナモンがたっぷりかかったクレープで、そのおいしさがいまだに忘れられなくて、時々シナモンクレープを作ってます。
材料:分量
(天板1枚分(約20枚))
卵黄 1個分
酢 小匙1
サラダ油 50ml
味噌 小匙3/4
粉砂糖 35~40g
○薄力粉 90g
○コーンスターチ 30g
黒胡麻 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18563767/けゆあ
一時期おからケーキにハマっていた私は、レンジで作れるおからケーキや、おから入りのホットケーキ、おから入りのドーナツ、果てはおからチーズケーキなどなど色々作ってみましたが、自分的に一番しっくりきたのはおからドーナツです。
材料:分量
(約22個)
薄力粉 70g
きな粉 30g
黒糖 50g
オートミール 20g
オリーブオイル 大さじ3
ベイキングパウダー 小さじ1/2
重曹 小さじ1/2
バナナ 1本(正味100g)
白ゴマ 20g
黒ゴマ 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17387133/CAFE703
イマイチなかぼちゃを使い切りたい時や、ハロウィンなどにもおすすめなかぼちゃのタルト。生クリームや砂糖などを入れるので、どんなに甘くなくてちょいマズなかぼちゃも美味しくなることうけあいです。
材料:分量
(12〜3個分)
小麦粉(薄力粉または中力粉) 200g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター(溶かす) 50g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
卵黄 1個分
ヨーグルト 50g
油 20g
(トッピング)
卵白 1個分
白煎り胡麻 ~100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17808072/hisosari
パイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。