かぼちゃお菓子・おやつレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
(パウンド型1個分)
さつまいも 250−300g
牛乳 100cc
卵 2個
無塩バター 50g
砂糖 60g
薄力粉 15g
ベーキングパウダー 7g
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17490230/なお⁂
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
(パウンド・ホール・マフィンなど何の型でも炊飯器でもOK♪)
さつまいも(かぼちゃでもOK) 中2本、大なら1本(皮をむいて約300g)
バターかマーガリン(バターは小さめに切っておくかレンジで柔らかくしておく) 100g
砂糖(あれば三温糖) 70g
卵 2個
ベーキングパウダー(なくてもOK) 小さじ1(5g)
ホットケーキミックス 100g
黒ゴマ(お好みで入れなくてもOK) 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17667022/耕ちゃんママ
スコーンといえばスタバ。スタバといえばスコーン?というくらい、スターバックスとスコーンは切っても切れない関係ですが、スタバのスコーンが美味しいから自分でもスコーンを作りたい、という方、多いです。
材料:分量
(18cm丸型)
牛乳 300ml
加熱した(焼く又はふかすなど)さつまいも 150g
砂糖 80g
ホットケーキミックス 50g
マーガリン 50g
卵 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18897890/keikana
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
(15cm底抜け丸型)
さつまいも(かぼちゃ) 正味250~300g
生クリーム(牛乳又は豆乳) 200g
砂糖 50g
卵 2個
薄力粉 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17866380/nathu♫♬
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
さつまいも 大1本
りんご 中2個
薄力粉 200g(2カップ)
砂糖 120g(1カップ)
卵 3個
ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油(私はオリーブオイル使います) 100ml(カップ半分)
シナモン 好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18380984/くいしんぼのくらし
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
材料:分量
(パウンド中型)
さつま芋(かぼちゃでも◎) 200g
おから(又はおからパウダー40g) 200g
低脂肪牛乳(又は豆乳) 200cc
卵 2個
片栗粉 大さじ2
ダイエット甘味料 大さじ6~
バニラオイル(あれば) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17671295/ゆりぴょんだぴょん♡
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
(ホール1個分)
さつま芋 250~300g
クリームチーズ(フィラデルフィア) 200g
砂糖 70~80g
卵 2個
牛乳 200cc
薄力粉 15g
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https://cookpad.com/jp/recipes/18718585/Mai*Mai
家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。フライパンでもちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないのでフライパンで焼くこともありますが、作るパンによってはちゃんと美味しくいただけますよ。
材料:分量
(直径約7㎝×高さ約4㎝のマフィン型×約6個分)
さつまいも 約100g(約小2本分)
バター 50g
砂糖 30g
卵 1個
牛乳 大さじ1
ホットケーキミックス 60g
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https://cookpad.com/jp/recipes/19314185/Chisora
私は昔からスポンジケーキを作る時はサラダ油で作っているので、私にとっては普通のことですが、スポンジケーキは後で生クリームなどを塗ることが多いので、スポンジはできるだけあっさりしていた方が食べやすいので、サラダ油はおすすめです。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 150ml
さつまいも 1本くらい
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https://cookpad.com/jp/recipes/18172439/ガウくん
高齢者の方など、毎日羊羹を食べる、という方もいると思いますが、私が子供の頃、なぜか毎日、うちの親が、食後に羊羹を一切れ食べていたのを思い出します。ちなみに芋羊羹って簡単に作れますよ。
材料:分量
(マフィンカップ6~7個分)
さつま芋 300グラム
バター 100グラム
砂糖 90グラム
生クリーム(または牛乳) 50cc
卵 2個
小麦粉 大さじ3
ベーキングパウダー 小さじ1
黒ゴマ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18563593/サリエダリア
卵を使ったシンプルなタルトといえばエッグタルト。生クリームを使うと、より濃厚で食べ応えのあるエッグタルトが作れます。タルトの生地を作るのが面倒な時は、冷凍のパイシートや餃子の皮なんかでもイケます。
材料:分量
(パウンド型1つ分)
スポンジ
卵 1個
上白糖 40g
薄力粉 30g
牛乳 大さじ1
バター 10g
クレームシャンティ
生クリーム 100g
砂糖 10g
さつまいもクリーム
さつまいも 100g
砂糖 15g
牛乳 15g
クレームシャンティ 30g
ラム酒(お好みで) 小さじ1/2
栗の甘露煮(瓶入りの市販品) 3粒
シロップ
水 30g
砂糖 10g
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https://cookpad.com/jp/recipes/17804659/nyonta
チョコレート好きにはたまらない、中からとろーりとろける濃厚なチョコレートプラス外側には風味豊かなケーキで、身も心もとろけるおいしさです。焼き立てはとろとろ、常温だとしっとり、冷やすとなめらかなのにしっかりとした食感を楽しめます。
材料:分量
(パウンド型1台分 90×190×60)
さつまいも(洗って皮をむいたもの) 250g
牛乳 50g
無塩バター 100g
砂糖 70g
卵 2個(Lサイズ)
薄力粉 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
ラム酒 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19337076/トイロ*
ザクザクとした食感が楽しめるクランブルケーキ。イギリス発祥の「クランブル」は、小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの。クランブル生地はボウルひとつででき、耐熱容器に流し入れたケーキ生地の上にトッピングするだけ。
材料:分量
(パウンド型1個分)
スライスチーズ 4枚(5枚でもっと濃厚)
さつまいも 200g
牛乳 200cc
卵 2個
薄力粉 大さじ3
砂糖(甘めです) 70グラム>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18082397/yukiはぴ
ババロアは生クリームを使って作ることが多いですが、あっさりしたババロアが好みなら牛乳でも作れます。シンプルなババロアもおいしいですが、フルーツやヨーグルトを加えたババロアもおすすめです。
材料:分量
(20×20スクエア 又は18㎝ホール)
さつまいも 中1本(200g位)
りんご 1玉
バター(マーガリン可) 30g
ホットケーキミックス 200g
牛乳 100g
砂糖 30g
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20432449/ひつじんこ
私が子供の頃、母がなぜかよく作ってくれたのがバナナジュース。母はなぜか氷も一緒にミキサーに入れ、氷も豪快に砕きながらのバナナジュースでした。私にとってバナナジュースは懐かしの味です。
材料:分量
さつまいも 約200g
りんご 1/2個
ホットケーキミックス 100g
牛乳 50cc
卵 1個
ハチミツ 大さじ1
バター(無塩) 50g
ハチミツ 大さじ1
塩 ひとつまみ
黒ごま(あれば) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17829369/まるみかん.net
家に粉末のココアがあれば簡単に作れちゃうココアケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキはもちろん、ブラウニーやココア味のマフィンなど、使い方は多種多様です。バナナとも相性抜群なのでバナナケーキにも。
材料:分量
(パウンド型1本分)
ホットケーキミックス 200g
卵 2個
砂糖 大さじ4
牛乳 大さじ3
サラダ油 大さじ2
さつま芋 100g(3分の1本位)
フルーツグラノーラ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20393008/runa10
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
(12cm丸型 1台分(18cmなら倍量で))
さつまいも 150g(皮をむいて正味)
牛乳 150cc
卵 1〜1.5個
薄力粉 大さじ1
きび砂糖(砂糖) 大さじ2
バター 15g
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19892883/noripetit
ザクザクした食感と、ナッツの香ばしさで不動の人気のアーモンドクッキー。アーモンドにはビタミンEが豊富なので、美容にも良いそうですが、ナッツ類はカロリーは高いですが、お腹にたまりやすいので、お腹がすきにくい、という利点があります。
材料:分量
(7.5×5.5×17cmの型1本分)
○さつま芋(パウンド生地用) (正味)150g
○牛乳 50g
さつま芋(トッピング用+具材用) 40g+100~150g
砂糖 大匙2
牛乳 小匙1
無塩バター 90g
砂糖(出来れば粉糖) 90g
卵(常温) 2個
ブランデー 小匙2
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小匙1
黒胡麻 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18020491/けゆあ
しそは家庭栽培できるので、ベランダなどでしそを栽培している方多いと思いますが、しそを大量消費したい時にもおすすめなしそジュース。しそにはベータカロチン、ビタミンB,ビタミンEなどが含まれています。
材料:分量
(直径20cmのフライパンとふたを使用)
さつまいも 120g
砂糖 大さじ2
バター 15g(または20g)
ケーキ生地
ホットケーキミックス 100g
卵 1/2個(25g位)
砂糖 10g
牛乳 80cc
バター 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19536574/ほっこり~の
家にインスタントコーヒーや牛乳、ジュースがあれば作れちゃうゼリー。ゼリーはゼラチンで作るとぷるぷるに、寒天で作ると切れ味良く、アガーで作るとびっくりするほどの透明感があるゼリーが作れます。
材料:分量
(パウンド型一本分)
さつまいも 正味90g(皮はむいて下さいね)
バター 35g
コンデンスミルク(牛乳でもok) 5g
卵黄 1個
全卵 1個
上白糖 40g
ベーキングパウダー 2g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19104162/nyonta
子供の頃は母がよく作ってくれた牛乳寒天。牛乳でも低脂肪牛乳を使うとあっさりした口当たりになり、特濃牛乳などの濃いめの生乳を使うと、濃厚でよりミルクの風味と味が強く仕上がります。
材料:分量
(浅め 9個)
さつまいも (正味)300グラム
牛乳 100グラム
薄力粉 20グラム
ベーキングパウダー 5グラム
卵 2個
バター 20グラム
サラダ油 20グラム
砂糖(今回きび砂糖) 35グラム
はちみつ 大さじ1
シナモンシュガー あれば少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17982515/豆と野菜
ケーキが食べたいけど、バターやマーガリン、サラダ油などは入れたくない、という方も多いと思います。ホットケーキミックスの粉も、原材料を見ると油脂って入ってないんですよね。でもあれだけふっくらとふくらむので、ノンオイルでもちゃんとふくらみます。
材料:分量
(パウンド型1個分)
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
牛乳 大さじ2
バター 50g
さつまいも 100g
黒胡麻 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18019120/うるこ
シフォンケーキなど、サラダ油で作るケーキは案外多いです。バターやマーガリンを使うと確かにおいしいんですが、ちょっと、くどいというか重いというか、あまり沢山は食べれないな、という感じになるので、案外サラダ油で作る方が胃もたれしなくて良いですよ。
材料:分量
(20~23cm丸型1つ分(パウンド型一個分))
さつまいも 皮をむいたもの500g(300g)
卵 3個(2個)
牛乳 150~200cc(100cc)
砂糖(芋の甘さで調節して下さい) 80~100g(40~50g)
バター 40g(20g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/23060754/心は森の中
クッキーが食べたいけど、バターや油など、脂肪分をとりたくない、という方も多いですよね。バターのサクサク感は、油脂によるところが強いので、サクサク感を強く求める方は油があった方が良いですが、食感にこだわりがないなら、油なしでもクッキーは作れますよ。
材料:分量
さつまいも 160g
卵 2個
砂糖 70g
牛乳 100g
ホットケーキミックス 200g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19171626/sinks
お子さんのおやつや離乳食にも人気のバナナ蒸しパン。バナナの栄養もとれますし、バナナ自体が甘いので、砂糖の量も控えることが出来て、体にも良い簡単お手軽おやつです。
材料:分量
(15㎝の丸型 又は18㎝のパウンド型1台分)
さつまいも 中1本 約250g
牛乳 50cc
バター 50g
加糖練乳(コンデンスミルク) 50g
たまご 1個
砂糖 20~30g
ホットケーキミックス 50g
牛乳 50cc
*粉糖(なくてもOK) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18422204/komomoもも
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
(2人分)
さつまいも 小1本
薄力粉 大3
砂糖 小2
ベーキングパウダー 小1/2
油 大1
卵 1個
塩 少々(なしでもOK)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17669629/ゆさせママ♪
昔から好きなケーキベスト3に必ず入るチーズケーキ。一時期チーズにはまりまくっていた頃、コンビニやスーパーで「チーズ」と名の付く全ての菓子パン、スイーツ、お菓子を買っていた時期があります。そしてたどり着いたのが十勝のスマートチーズでした。
材料:分量
(パウンド型1個分)
卵 (MでもLでも) 1個
砂糖 50g
サラダ油 50g
ホットケーキミックス 100g
牛乳 45g
サツマイモ 100g
黒ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18108690/RRelliy
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
(1ホール(6~8人分))
さつま芋 200g
ホットケーキミックス 200g
牛乳 200cc
卵 1個
砂糖 20g
バター(マーガリン) 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20256794/140㎝わんたるママ
値段が他の果物に比べるとややお高いイメージのあるメロンですが、それでもイマイチなメロンというのは存在するもので、そんなアタリ(ハズレ?)のメロンに当たった時は、ゼリーやケーキなどにアレンジしてみては。
材料:分量
(パウンド型1個分 )
サツマイモ 300g
牛乳 100cc
卵 2個
砂糖 50~60g
バター (常温) 50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19126626/ちび坊ママ
おから入りのヘルシー&大豆の栄養もとれるおからパン。お子さんの健康おやつにも最適です。おからは冷凍保存がきくので安い時に買って置いて冷凍すると良いですよ。
材料:分量
(18㎝パウンド型1つ分)
薄力粉 100g
砂糖 70g
バター 100g
卵 2個
ベーキングパウダー 小さじ1
さつまいも 正味100g
りんご 1/2個
砂糖 30g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18169777/アロエーナ
家に腐りそうな果物があったらフルーツゼリーがおすすめ。果物は酸味が強いと固まりにくくなるので、そこだけ注意です。みかんやいちご、パイナップルなどの他、すいかや桃を使っても美味です。
材料:分量
(8×20×高さ6cmのパウンド型1台分)
さつまいも 250g
牛乳 50ml
卵 1個
薄力粉 大さじ2
黒ごま 小さじ1
【A】
スライスチーズ 5枚
プラス糀 糀甘酒 125ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20046119/マルコメレシピ
長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
材料:分量
(18センチのタルト型1台分)
タルト生地
無塩バター 50グラム
砂糖 30グラム
塩 ひとつまみ
溶き卵 25グラム
薄力粉 110グラム
アーモンドクリーム
無塩バター 30グラム
砂糖 30グラム
溶き卵 25グラム
アーモンドパウダー 30グラム
ラム酒 小さじ1
紫芋のキャラメリゼ
紫芋 正味150グラム
砂糖 30グラム
バター 10グラム
紫芋クリーム
紫芋 正味250グラム
砂糖 30グラム
無塩バター 20グラム
生クリーム 50cc
牛乳 50cc
中のクリーム
生クリーム 150cc
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17497446/あきとママ
粉末の抹茶がたっぷり入った抹茶ケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキ、チーズケーキなんかに入れても美味しいです。緑色の鮮やかなケーキで映えますよ。
材料:分量
(18〜21cmタルト 1台分)
さつまいも 約2本(皮を剥いて400g)
グラニュー糖 50g
バター(有塩無塩どちらでも) 50g
はちみつ(水飴でも可) 20g
生クリームor牛乳 55g
卵黄(フィリング用 / 塗り卵用) 2ヶ(1.5ヶ / 0.5ヶ)
塩 ひとつまみ
ラム酒 お好みで小さじ1〜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17742231/pipi◎
お砂糖の代わりにはちみつを使った、栄養たっぷりなクッキー。甘くて美味しいハチミツですが、生後1歳未満の乳児には与えてはいけません。乳児ボツリヌス症を発症することがあります。
材料:分量
卵 一個
砂糖 50グラム
牛乳 100㏄
バター 20g
薄力粉 100g
BP 5g
さつまいも 中1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19285600/sakulaco
朝食やランチ、軽食、おやつにもおすすめな、軽い食感のパンケーキ。ホットケーキとの違いは、ふわふわにするためにヨーグルトを入れる方が多いみたいです。厚めに焼きたい時は、アルミホイルで輪っかを作って生地を流し込むと好みのサイズになります。
材料:分量
(18cm丸型)
さつまいも 約250g(約中2本)
クリームチーズ 200g
牛乳 200cc
卵 3個
砂糖 80g
薄力粉 大さじ2
レモン汁 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17426006/SUSY
さつまいものお菓子といえばスイートポテトが定番ですが、スイートポテトって本当に簡単に作れるので私もよく作ります。生地をなめらかにするために牛乳を少し入れますが、生クリームを入れるとより濃厚でコクが出ます。
材料:分量
(パウンド型 21cm×12cm×7.5cm)
さつまいも 150g(皮なし)
生おから 100g
卵 2個
スキムミルク 大3
牛乳 150cc
砂糖 大4
BP 小1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17750057/ごはんスキ
グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもお勧めな米粉を使ったケーキ。パウンドケーキやシフォンけーき、ロールケーキなど、米粉は小麦粉の代わりとしてなんにでも使えるので、作れないものはないです。
材料:分量
(パウンド型1本分)
リンゴ 1個(正味170g)
さつまいも 1本(正味150g)
砂糖 100g
卵 1個
ホットケーキミックス 150g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20396119/野菜ソムリエmiwa
アーモンドをたっぷり使ったフロランタン。見た目や味に高級感があるので、ラッピングしてプレゼントにしても喜ばれます。少し苦みのあるキャラメルが、アーモンドのナッツに絡んで香ばしく、おいしいですよ。
材料:分量
(1回で作る量)
りんご 1個
さつまいも(中サイズ) 1本
バター又はマーガリン 50g
砂糖 大2~3
卵 1個
牛乳 100cc
ホットケーキミックス 1袋(200g)
はちみつ 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17474749/pasa
インスタやSNSなどでも話題のいちご飴。キラキラしてて映えるんですよね。串にさしたいちご飴を食べながら道を歩けば、すれ違う人の注目を集めることうけあいです。着物姿の女の子が串にさしたいちご飴を食べながら歩いてると合いますよね。
材料:分量
(パウンド型1本)
さつま芋 (約220g) 中1本
◎さとう 40g
◎牛乳 50g
◎オリーブ油(サラダ油) 20g
◎卵 1個
◎ホットケーキミックス 100g
◎塩 2つまみ
◎黒ごま(あれば) 小さじ2~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20120033/りぃ♬*
家庭でも簡単に作れるデザートのババロア。ゼリーよりも味や見た目に高級感があるので、手作りで安上がりでも、そうは見えないところもポイント高いです。日本でも昔からある定番デザートですが、発祥はフランス・ドイツだそうです。
材料:分量
(15cmの丸型1台分)
さつまいも 皮を剥いて蒸した状態で200g
牛乳 150cc
卵 M〜L2個
砂糖 大さじ4
バター 20g
ブランデー(無くてもOK) 小さじ1〜2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17724740/有希-yuki-
チョコババロアというネーミングですが、人によってチョコレートを入れる人と、粉末ココアを入れて作る人といるようです。チョコレートを入れた方が濃厚で美味しいですが、粉末ココアを使うと安上がりでお手軽です。
材料:分量
さつま芋 230~250g
牛乳① 80ml
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
バター 40g
牛乳② 50ml
砂糖(あればきび砂糖) 大さじ3
蜂蜜 大さじ2
塩 少々
栗の甘露煮 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19643417/のりまきたまご☆
いちごと牛乳を使った寒天ゼリーなども美味しいですが、もう1ランク上の味を求めるなら、いちごババロアはいかがでしょうか。いちごゼリーよりも濃厚でもっちりとした味と食感が楽しめます。ヨーグルトを入れても合いますよ。
材料:分量
(パウンドケーキ型(牛乳パック)1つ分)
サツマイモ、バナナ 合わせて300g
マーガリン 80g
砂糖 80〜100g
玉子 2個
ベーキングパウダー 5g
薄力粉 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18731787/manaby
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
さつまいも 皮をむいて350gくらい(タップリめです^^)
溶かしバター 50g
牛乳 100cc
卵 1個
砂糖 大2
ゴマ 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17911484/3人ママあーさん
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
(シフォン17cm)
さつまいも(マッシュ) 150g
卵(L) 3個
砂糖(卵黄用) 20g
砂糖(メレンゲ用) 20g
サラダ油 40g
水(牛乳でも) 50g
薄力粉 70g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17764590/♡maaco♡
クッキーが食べたいけど、バターや油など、脂肪分をとりたくない、という方も多いですよね。バターのサクサク感は、油脂によるところが強いので、サクサク感を強く求める方は油があった方が良いですが、食感にこだわりがないなら、油なしでもクッキーは作れますよ。
材料:分量
(パウンド型1台)
さつまいも 300g
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 5g
砂糖 50~100g(お好みで)
牛乳(豆乳でも) 60cc
卵 2個
サラダ油 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18959255/yuri0821
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(15㎝丸型)
さつまいも(正味) 250g
植物性ホイップクリーム(生クリームでもOK) 200cc
卵 1個
砂糖(お好みで増減OK) 20g
ホットケーキミックス 50g
粉砂糖(飾り用) あればお好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19234553/オレンジリング
飲むヨーグルトなども売ってますが、自分でも色々とヨーグルトを使ったドリンクを作ってみませんか?冷蔵庫に余った果物なんかと合わせても良いし、ヨーグルトを使ったスムージーやラッシーなどもおすすめ。
材料:分量
(パウンド型1つ分)
ホットケーキミックス 100グラム
砂糖 60グラム
たまご 2個
牛乳 40cc
りんご 1玉
さつまいも 大2分の一
バター 50グラム
砂糖 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17570712/anfan28
知り合いに農家がいる方や、八百屋さんやスーパーで、果物の見切り品が安い時など、大量に手に入る時、ありますよね。そんな時は大量に消費できて、長期の保存もきくジャムがおすすめです。大抵の果物はジャムに出来ますよ。
材料:分量
(18㎝角型)
さつまいも 正味200㌘
無塩バター 20㌘
クリームチーズ 200㌘
きび砂糖(なければグラニュー糖) 80㌘
生クリーム 200㏄
卵 2個
ボトム
ビスケット 100㌘
黒ごま(白ごまでも) 大さじ1
無塩バター 50㌘>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18915711/ふうさく77
アイスクリームって買うと結構高いですよね。家族が多かったり、毎日食べると結構な量がいります。なのでアイスクリームを手作りすれば、家族みんなでたっぷり、お腹いっぱい食べられますよ。ちなみに私はホームパックをラップで包んで小分けしてます。
材料:分量
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
牛乳 100ml
砂糖 70g
さつま芋 1/2本(約200g)
オリーブ油 大さじ4杯>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18125691/☆ciao☆
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
材料:分量
(20cmのパウンド型)
さつまいも 200g
ホットケーキミックス 100g
バターorマーガリン 50g
牛乳or豆乳 100g
ゴマ(あれば) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17975763/ハラペコ太郎
大豆たんぱくたっぷりのきな粉クッキー。きな粉100%だとサクサクになりにくいので、黄な粉と小麦粉を混ぜるのがポイントです。胡麻などを加えるとさらに香ばしく栄養もアップ。
材料:分量
(パウンド型1本分)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 3g
バター(食塩不使用) 100g
三温糖(砂糖) 60g
卵 2個
黒ごま 15g
さつま芋(茹でて) 150g(中1/2本)
ラム酒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17670537/bkazu
コンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
材料:分量
(8個分)
サツマイモ 1本(正味200g程度)
バターORマーガリン 50g
砂糖 50g
ラム酒 お好みで小さじ1
生クリームまたは牛乳 100ml
ホットケーキミックス 100g
黒ごま お好みで少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18029446/♪♪maron♪♪
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
(パウンド型1台分)
サツマイモ(皮をむいたもの) 200グラム
生クリーム(なければ牛乳) 50cc
バター 50グラム
砂糖 40グラム
薄力粉 40グラム
メープルシロップ 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
卵 2個
ラム酒 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18989078/なみnana
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
(20cmタルト型1台)
タルト生地 1台
薩摩芋クリーム
薩摩芋 (鳴門金時) 皮つき250g
バター 10g
砂糖 20g
牛乳 50g
リンゴの甘煮
林檎 (紅玉) 小さめのもの1と1/2個
砂糖 15g
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19455882/rino122
ワッフルメーカーなるものが売ってるので、ワッフルを自宅でホットケーキのように手軽に作る方もいると思います。王道の四角いワッフルメーカーや、キャラクター型のワッフルメーカーなどネットにはおもしろいものも売ってます。
材料:分量
(5合炊飯器で1回分)
りんご 1ヶ
さつまいも 1本(今回は約120㌘でした)
マーガリン(バターでもOK) 50㌘くらい
ハチミツ(砂糖でもOK) 50㌘くらい
卵 1ヶ
ホットケーキミックス 1袋(150㌘)
マーガリンorバター(サラダ油でもOK) 適量(炊飯器の内側に塗る用)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20062513/TAKOSEN
1年で一番忙しい時期、といえばクリスマス。貧乏暇なしなので、もちろんクリスマスケーキは手作りです。スーパーで2千円以上する箱に入ったクリスマスケーキをお持ち帰りする人を横目にせっせと作る私。
材料:分量
(18cmパウンド型)
さつまいも 100g
りんご 1/2個
グラニュー糖 30g
レモン汁 大1
バター 80g
グラニュー糖 50〜60g
卵 2個
薄力粉 100g
BP 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19405750/*ゆずママ*
パイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
材料:分量
(18cmスクエア型(丸型でも))
さつまいも(かぼちゃ) 200g
クリームチーズ 200g
卵 2個
砂糖(きび砂糖) 70g
生クリーム(低脂肪タイプ) 200ml
薄力粉 20g
ボトムをしく場合
お好みでココアクッキー 10枚
牛乳 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17638109/haraya
もちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
材料:分量
(4個)
抹茶クリーム(薩摩芋餡)
さつまいも 150g
牛乳 大さじ4~
砂糖(お好みで) 大さじ1
抹茶パウダー 小さじ1
土台・飾り
クッキーorビスケット 4枚
スポンジ(カステラ、蒸しパン等) 適量
生クリーム 50cc
砂糖 小さじ1
アラザン お好みで
粉糖 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19161419/Marrietty
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。byスタバ。
材料:分量
(16~18cmタルト型)
タルト台(レシピID:448867 参照) 約半量分
<スイートポテト>
さつまいも 200g(皮を剥いた状態で)
砂糖 20g(お芋の甘さで適宜調整して)
卵黄 1個分
バター 20g
ラム酒 大さじ1/2
<りんごの甘煮>
りんご 1個分
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1
<クランブル>
バター 30g
砂糖 30g
アーモンドプードル 30g
小麦粉 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17496500/なおみっくすふるーと
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
(約6コ)
お芋のクリーム
さつまいも(かぼちゃ) 中1コ
生クリーム お好み
砂糖 お好み
ラム酒 大1
土台のケーキ
バター 60g
砂糖 55g
卵 1コ
牛乳 50cc
A 薄力粉 100g
A BP 3g
中に入れるクリーム
生クリーム 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19165590/ココママ1008
シュークリームって無性に食べたくなる時ありませんか?私はビアードパパのシュークリームが大好きなのですが、ビアードパパのシュークリームの生地はサクサクしてて美味しいですよね。コージーコーナーはクリームが美味しいと思います。
材料:分量
(約26個分。またはドーム型1台分)
スポンジ
薄力粉(二回以上ふるっておく) 90g
卵(常温) 3個
砂糖 90g
バター 30g
牛乳 大匙1
さつまいもクリーム
さつまいも 皮を厚めに剥いたものを300g
砂糖 40g
バター 25g
牛乳 100cc
卵黄 1個分
生クリーム 100~130cc
バニラエッセンス 少々
さつまいもペースト
さつまいも 皮を厚めに剥いたもの200g
牛乳 80cc
砂糖 大匙3
バター 10g
無糖ココアパウダー(入れ無くてもOK) 小匙3
シャンティ
生クリーム 200cc
砂糖 大匙1と2分の1
バニラエッセンス 少々
仕上げ
好みのトッピング 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17604217/郁..
家にインスタントコーヒーや牛乳、ジュースがあれば作れちゃうゼリー。ゼリーはゼラチンで作るとぷるぷるに、寒天で作ると切れ味良く、アガーで作るとびっくりするほどの透明感があるゼリーが作れます。
材料:分量
(18㎝丸型)
タルト
タルト生地 ID1087534
カスタードクリーム
全卵カスタード 1450156
さつまいもクリーム
さつまいも 中1本(150〜200g)
砂糖(粉糖だとなお良い) 好きなだけ(30gくらい)
牛乳 50gくらい
(バター) (10g)お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19522691/一人暮らし〜
市販の冷凍パイシートを使えば、初心者や料理が苦手な方でも失敗なく作れるアップルパイ。残ったりんごの大量消費にもお勧めです。シナモンパウダーを入れるとより本格的でピリっとして美味しいですよ。
材料:分量
(6つぶん)
さつまいも 200グラム
生クリーム 50cc
牛乳 50cc
砂糖 大さじ1
ホットケーキミックス 100グラム
卵 2つ
砂糖 大さじ1
溶かしバター 60グラム
トッピング生クリーム お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19169093/2youko1
お子さんのおやつの定番といえば蒸しパン。料理が苦手なお母さんでも、蒸しパンくらいは作れると思います。私の母も、私が子供の頃によく作ってくれましたが、母はよく蒸しパンにレーズンを入れてました。
材料:分量
(12個分)
スポンジ生地
卵(室温に戻す) 2個
卵黄(室温に戻す) 1個分
グラニュー糖 60g
バニラエッセンス 少々
薄力粉 60g
溶かしバター 20g
シロップ グラニュー糖・20g、水・40cc
カスタードクリーム
薄力粉 25g
グラニュー糖 30g
卵黄 3個分
牛乳 300cc
しっかり泡だてて絞り袋に入れておく 生クリーム・80cc、砂糖10g
さつまいもクリーム
さつまいも 正味500g
グラニュー糖 65g
生クリーム 120cc
牛乳 50cc
ラム酒 10cc
飾り・好みで さつまいもの甘煮、ミント>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19223737/cherryパフェ
秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
材料:分量
(18cmタルト型1台分)
レシピID:1602585 の「卵・乳製品のいらないタルト生地」 1台分
レシピID:1603087 の「5分で豆乳カスタードクリーム」 全量(分量からバナナを除く)
卵黄(あれば) L1個
【スイートポテトクリーム】
安納芋 大2個(小なら3個)
バター 20g
メープルシロップ(またはきび砂糖) 大さじ3〜好みで調整
豆乳 1/4カップ〜お芋が半分つかるまで
(あれば)ホワイトチョコレート 30g
【トッピング】
生クリーム(レシピID:971201 あっという間に泡立てる裏技参照。) 1パック>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17566220/くみんちゅキッチン
電子レンジで気軽に、簡単にチーズケーキを作って食べたい、そんな方必見です。元々チーズケーキに使われるクリームチーズは、焼かずに生で食べれるものなので、火すら通さないチーズケーキも多いんですよ。
材料:分量
( 18センチパウンド型)
リンゴのキャラメリゼ
リンゴ 2個
砂糖 60g
バター 20g
水 小さじ1
レモン汁 大さじ1
サツマイモケーキ生地
サツマイモ 300g
砂糖 50g
生クリーム(牛乳でも) 50cc
バター 50g
溶き卵 2個分
小麦粉 15g
ラム酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19363731/◇黒たると◆
シュークリームって無性に食べたくなる時ありませんか?私はビアードパパのシュークリームが大好きなのですが、ビアードパパのシュークリームの生地はサクサクしてて美味しいですよね。コージーコーナーはクリームが美味しいと思います。
材料:分量
(12コ)
スポンジ台
薄力粉 70g
B.P .2g(小さじ1/2)
卵 2コ
砂糖 50g
チョコレート 30g
牛乳 大さじ1
抹茶さつま芋クリーム
さつま芋(正味) 200g
砂糖 30g
抹茶 小さじ1と1/2
生クリーム 50g~
ラム酒 大さじ1
シロップ
お湯 大さじ2
砂糖 大さじ1
ラム酒 小さじ1
ホイップクリーム
生クリーム 100g
砂糖 20g
飾り用
粉砂糖 適宜
チョコレート 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19935341/uronn
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。