チョコレートケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
材料:分量
オートミール 100g
薄力粉 50g
砂糖 40g
溶かしバターorサラダ油 30g
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21469083/mocaron211
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
材料:分量
バナナ 1本
オートミール 1/2カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17608017/ちびえる&たろちゃん
なんとなく作るのが大変そうなさつまいもタルトですが、タルト生地を作るのが面倒くさい時は、クッキーと潰して作る、という手もあります。さつまいもを大量消費したい時にもおすすめ。さつまいものケーキよりも、クリーミィーなさつまいもが味わえます。
材料:分量
(3カップ)
オートミール 1+1/2カップ
スライスアーモンド 1/2カップ
カシューナッツやクルミ 1/2カップ
ココナッツファイン 1/4カップ
ブラウンシュガー 大さじ1
メープルシロップ 大さじ2~
サラダオイルやココナッツオイル 大さじ1
塩 小さじ1/8
ドライフルーツ 1/2カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19244033/クッキーシアス
いちごと牛乳を使った寒天ゼリーなども美味しいですが、もう1ランク上の味を求めるなら、いちごババロアはいかがでしょうか。いちごゼリーよりも濃厚でもっちりとした味と食感が楽しめます。ヨーグルトを入れても合いますよ。
材料:分量
(5センチ大が23枚くらい)
オートミール 60g
全粒薄力粉(薄力粉でもOK) 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 ひとつまみ
メープルシロップ 大さじ2
サラダ油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17436502/めいふぁん
大阪のおばちゃんは飴をバックに入れている人の割合が多いそうですが、私も一時期、飴を毎日のように舐めていた時があり、さすがに飴代がもったいないので、自分で飴を作ろうかと思い、作っていた時期があります。
材料:分量
オートミール(挽き割りではないもの) 90グラム
薄力粉 100グラム
砂糖(私はきび糖) 50〜80グラム
卵 1個
ベーキングパウダー 少し(私はひとつまみや、入れないこともあります)
バター 30グラム
油(太白胡麻油使用してます) 40グラム
チョコチップやレーズン お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19224896/inumaiko79
さつまいものお菓子といえばスイートポテトが定番ですが、スイートポテトって本当に簡単に作れるので私もよく作ります。生地をなめらかにするために牛乳を少し入れますが、生クリームを入れるとより濃厚でコクが出ます。
材料:分量
オートミール 100g
砂糖 20g
塩 ひとつまみ
サラダ油(ココナッツオイルもオススメ) 15g
牛乳(水でもok) 25g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20127165/NonMama224
美容に良いとされるいちじく。乾燥いちじくなども売ってますが冷凍保存も出来ます。イチジクには食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が含まれていて、糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防する効果もあるそうです。
材料:分量
(20枚分)
○小麦粉(*メモ参照) 60g
○全粒粉(小麦粉で代用可) 60g
○オートミール 120g
○砂糖 70g
有塩バター 70g
蜂蜜(あればゴールデンシロップ) 大さじ2(40g)
水 大さじ2(30ml)
ベーキングソーダ(重曹) 小さじ半
お好みでレーズンやナッツ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17490699/のおこ
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
材料:分量
(12~15枚)
オートミール 100g
ライ麦粉(全粒粉・薄力粉でも) 60g
砂糖 20g
天然塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 5g
卵 1個(約50g)
バター(液状の油でも可) 30g(油の場合は26g)
牛乳(豆乳) 26g(大さじ2)
チョコチップ 60g
ドライフルーツやナッツ類 40g~50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20694084/京風子
お子さんのおやつや離乳食にも人気のバナナ蒸しパン。バナナの栄養もとれますし、バナナ自体が甘いので、砂糖の量も控えることが出来て、体にも良い簡単お手軽おやつです。
材料:分量
(約15cm × 15cm 1枚分)
オートミール 80g
○グラニュー糖 40g
○バター 40g
○牛乳 40cc
○はちみつ 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17728585/かのん..pj.
いちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
材料:分量
(1人分)
米麹甘酒(市販品でも) 180~200cc
お好みのシリアル、オートミール、ドライフルーツ、ナッツ等 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20155423/runa10
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(1リットル瓶1本分)
オートミール 2カップ
アーモンドやクルミなど、お好きなナッツ 合わせて1カップぐらい
全粒粉、または米粉やきな粉でもOK 大さじ2
溶かしバター(またはココナッツオイルなど、好みのオイル) 大さじ2
メープルシロップ(またはハチミツやライスシロップ) 大さじ2
塩 ふたつまみ
好みでココナッツフレーク 適量
お好みでシナモンなどのスパイス 適量
バニラエキストラクト(またはバニラエッセンス) 少々
お好きなドライフルーツ(レーズン、ドライマンゴー、クランベリー、ココナッツフレークなど) 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18755329/くみんちゅキッチン
いちごを大量消費したい時にもおすすめないちごゼリー。いちごはビタミンCたっぷりでお肌にも良く美容効果もあります。緑色のキウイなどと合わせてもカラフルで映えるゼリーになります。
材料:分量
(1斤 《ちょっと小ぶりの1.5斤⇒縦10cm×横21cm×高さ11.5cm位》)
強力粉 205g 《255g》
オートミール 45g 《55g》
美味しいお塩 4.5g 《5g》
ブラウンシュガー(上白糖でもok) 23g 《28g》
バター 18g 《25g》
牛乳(冬冷たい時はレンジで人肌に温めておく) 170㏄:178g 《210㏄:218g》
ドライイースト 3g 《4g》>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17877937/MeguBroaden
ホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のためのホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方特集。ホットケーキミックスはクッキーの他、ドーナツ、パウンドケーキ、クレープなど色々使えます。
材料:分量
(直径5~6㎝ 12枚)
オートミール 60g
プロテインパウダー(ココア味) 40g
卵(水や豆乳牛乳でも) 1個(約60g)
太白ごま油(植物油) 30g
塩 ひとつまみ
レーズン 40g~50g
ナッツ類 60g
卵を使うとソフトな食感に仕上がります。
2016.4.10 ベーキングパウダー(3g)を材料枠から外しました。お好みにより加えてください。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20003541/京風子
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
木綿豆腐 80g
オートミール カップ1(約70g)
黒砂糖 大さじ2
レーズン 大さじ2
ごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19038559/momotaro93
ちんすこうは沖縄のお菓子で、バターやマーガリンや植物油ではなく、ラード(豚の脂)を使って作るのが特徴です。豚の脂を使ってるわりに、くさみやくどさなどは感じないのが不思議です。
材料:分量
(10㎝円形 約4枚分)
オートミール粉(またはレシピID : 5266474 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモンパウダー 小さじ1/4
塩 ひとつまみ
卵(L) 1個
お好みのミルク(または水) 50ml
ヨーグルト 50g(約大3)
バニラエッセンス(なくても) 2〜3滴
■卵不使用■ (中)1枚分 (小)2枚分
オートミール粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩、シナモンパウダー 各ひとつまみ
ヨーグルト 大さじ1
お好みのミルク 30〜50ml(調整)
お好みのミルク(牛乳、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクなど) 、水でもOK
水とプロテインパウダーでも作れます(工程11をご覧下さい♬) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18938843/CANADOLL
いちごを大量消費したい時にもおすすめないちごゼリー。いちごはビタミンCたっぷりでお肌にも良く美容効果もあります。緑色のキウイなどと合わせてもカラフルで映えるゼリーになります。
材料:分量
(約20個分)
バター 100g
きび砂糖 100g
卵(Mサイズ) 1個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1(3g)
オートミール(クイックオーツ) 100g
レーズン 100g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17434514/cureo
我が家のお菓子を入れてる缶の中に、必ず入っていると言っても過言ではない、不二家のカントリーマァムクッキー。生地がしっとりしていて、中のチョコがたっぷりで、値段が安いのにあのおいしさ、コスパ最強です。
材料:分量
(10~12枚分)
オートミール 70g
バター(有塩) 15g
きび砂糖 20g
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22097105/野菜ソムリエmiwa
知り合いに農家がいる方や、八百屋さんやスーパーで、果物の見切り品が安い時など、大量に手に入る時、ありますよね。そんな時は大量に消費できて、長期の保存もきくジャムがおすすめです。大抵の果物はジャムに出来ますよ。
材料:分量
(作りやすい分量)
オートミール 200g
ナッツ(ココナツ、くるみ、アーモンド、かぼちゃの種など) 2/3~1カップ
ドライフルーツ(レーズン、クランベリーなど) 1カップくらい
シナモン 小さじ1/2
○オリーブオイル 大さじ2
○メープルシロップ 大さじ2
○きび砂糖 大さじ2
○塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17627197/つくしぐみ
生地にクリームチーズを練りこんだ、贅沢なクッキー。チーズ好きにはたまりません。チーズ味のクッキーはお砂糖、甘さ控えめでも、それはそれで美味しいので、甘さ控えめのクッキーが好みの方にもお勧めです。
材料:分量
(10〜12個)
※オートミール 100g
※ベーキングパウダー 小さじ1/2
※塩 ひとつまみ
※メープルシロップ(蜂蜜でも) 大さじ2〜3
※サラダ油 15g
水 50〜70cc
レーズン、クランベリー、チョコチップなどなどお好みで 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17955450/ぶーにゃん
業務スーパーなどの冷凍コーナーに、冷凍のブルーベリーなどが安く売ってますが、ブルーベリーに含まれるアントシアニンという物質は、眼精疲労や視力回復などの効果があり、目にとても良い成分が入っているのだそうです。
材料:分量
(1人分 (2枚 ))
オートミール 40g
豆乳 100cc
卵 ひとつ
はちみつ 大さじ半分
ベーキングパウダー(なくても) 小さじ半分
トッピングはお好みで♪ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17782842/まゆわら
私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
材料:分量
(約20枚分)
米粉 60g
オートミール 65g
ベーキングパウダー こさじ1
きび砂糖(三温糖でも白砂糖でもOK) 30g
塩 ほんのひとつまみ
白ゴマ(あれば。なくてもOK) 適量
グレプシードオイル(菜種油でもサラダ油でもOK) 大さじ3
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19276467/canahey
大豆の栄養がたっぷり入った豆乳ゼリー。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおいしく大豆の栄養がとれておすすめです。牛乳で作ったゼリーとは又違った味が楽しめます。豆乳によって大豆の味の濃さが異なるので濃いめが好きな方は、濃厚タイプを買ってください。
材料:分量
(1人分)
オートミール 30g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵 1個
牛乳 70g
蜂蜜(ラカント等でも可) 小さじ1/2
(バニラエッセンス) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21960009/はまぎし
市販のゼリーではよくありますが、自宅で作るの難しそうと思っていませんか?実は炭酸ジュースでも普通のジュースと同じ作り方でちゃんと固まるんです。炭酸のしゅわしゅわとゼリーでたまらない美味しさです。
材料:分量
(きなことくるみ、ココアとくるみ、各8個分)
【きなことくるみ】
くるみ 50g
レーズン 50g
オートミール 30g
きなこ 20g
水 大さじ1
【ココアとくるみ】
くるみ 50g
プルーン 50g
ココナッツファイン 40g
ココアパウダー 10g
はちみつ 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20006881/カリフォルニアくるみ
秋といえば柿の季節ですが、柿は熟すのが早いので、買って数日するとすぐにぐちゃぐちゃとやわらかく塾してしまいますよね。そんな熟しすぎた柿を消費したい時は柿ジャムがおすすめ。なにげにすっごく美味しいですよ。
材料:分量
(型は底15cm×6cm 使用)
オートミール 70g
砂糖,オリーブオイル 各20g
卵 1個
ベーキングパウダー 5g
バナナ(完熟がオススメ) 1本
あれば飾り用のバナナ 1/2本
あれば蜂蜜 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22013033/さっり
パイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
材料:分量
(1人分)
キノコ(舞茸しめじエリンギなど) 50g
オートミール 30g(大さじ5)
トマトジュース(食塩無添加) 200ml
オリーブオイル 小さじ1
コンソメ顆粒(固形半分) 小さじ1
粉チーズ 適量
ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21298782/KBBキッチン☆
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
材料:分量
(直径3センチ程度のもの10枚分)
オートミール 80g
全粒粉 20g
きび砂糖 大2=20g
はちみつ 大2=25g
牛乳 大1=10g
オリーブオイル 大3=27g
お好みのドライフルーツ(今回はカレンツ) 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19052365/cafe0305
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
材料:分量
(マフィン型6個分)
卵 1個
オリーブオイル 30g
はちみつ 30g
塩 小さじ1/4
オートミール 70g
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19045525/りんごのレシピ
最近は流行りのオートミールを使ったスコーン。オートミールは食物繊維が多く、フライパンなどで炒るとナッツのように香ばしいです。ちなみにオートミールは業務スーパーで安くまとめ買いできます。
材料:分量
(16枚分)
◎オートミール 60g
◎全粒薄力粉 50g
◎ベーキングパウダー 小さじ1
◎塩 2つまみ
メープルシロップ 大さじ2
サラダ油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18552481/めいふぁん
円安になってからというもの、バターが高い。もうこんなにバターが高いんだったら、マーガリンでやるか、サラダ油でやるか、もしくは入れないっていう手もある、そんな風に悩んでる貴方必見です
材料:分量
(9個分)
オートミール 100g
米粉 100g
ベーキングパウダー 5g
塩 1g
ココナッツオイル 40g
卵 1個
水 まとまるまで
お好みで甘味料やジャム、ナッツ、チョコを練りこんでもおいしいです >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18885706/erinren
色々な種類のあるチーズケーキの中でも、特に作るのが簡単で失敗も少ないレアチーズケーキ。あまり難しくないので、初心者の方にもおすすめです。真っ白いレアチーズケーキにいちごなどを飾ると見た目も可愛くてオシャレです。
材料:分量
オートミール 10g
水 50g
卵 1個
おからパウダー 10g
ベーキングパウダー 3g
バナナ 1本
バニラエッセンス お好みで♡>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22096618/みなとのまんま
糖質を気にされるかた、ダイエット中の方におすすめなのが、豆腐を使ったケーキ。冷めてもしっとりしているのが豆腐ケーキの魅力です。クリームチーズと豆腐のコラボも合いますし、ココアやチョコレートと豆腐のコラボも合いますよ。
材料:分量
(6.5センチ丸6枚分位)
オートミール 60g
米粉(薄力粉でもOK) 20g
砂糖(きび砂糖やてん菜糖を使用) 20g
米油(癖の無いオイルで可又は溶かし無塩バター) 30g
牛乳(豆乳でもOK) 大さじ1
ナッツやココナッツ粉末やチョコなど 合わせて30g
塩 ひとつまみ
あればシナモン 適量
あればバニラオイルやエッセンス 数適>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21705390/4児男子母さんの台所
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
材料:分量
(12〜13枚)
♡オートミール 60g
♡薄力粉 40g
♡ベーキングパウダー 2g
バター 50g
砂糖 40g
卵 1/2個 約30g
レーズン・胡桃・シナモンパウダー 適量 お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19978704/ありさrecipe♡
家にある牛乳でお手軽に作れるゼリー。牛乳とお砂糖だけのシンプルなゼリーでも充分美味しいですが、みかんや抹茶などを入れても合いますよ。育ち盛り、成長期のお子さんにも。
材料:分量
オートミール 70~80g
卵 L1個
砂糖(甘さ控えめなので好みに調節してください) 60g
薄力粉 35g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19175969/こずっぺ
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
オートミール 120g
強力粉 30g
てんさい糖(お好きな砂糖) 30g
塩 ひとつまみ
シナモン(なくても可) 小さじ1
菜種油(お好きなオイルで) 大さじ2.5(30g)
豆乳 大さじ3
バニラオイル 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19520947/由起丸
冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
材料:分量
(16枚分(鉄板1枚分))
熟したバナナ 1本(80g)
オートミール 100g
アーモンドプードル(小麦粉でも可) 30g
甘味料(蜂蜜でも可) 大さじ1
水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20336717/おにんぎょうさん
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
(約10枚分)
オートミール 80g(1カップ)
プロテインパウダー(お好みのもの)今回は大豆プロテインを使用 30g(約大さじ2)
ココナッツオイル 大さじ3
水 大さじ2
塩 ひとつまみ
メープルシロップ 大さじ2(好みで調整)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21067023/yammy08
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
材料:分量
(10個分〜)
オートミール 80g
薄力粉 30g
ベーキングパウダー 3g
砂糖 40g
太白ごま油 30g
卵 1個
お好みのフレーバーに
オレンジピール お好みで
チョコチップ お好みで
デーツ お好みで
無花果 お好みで
胡桃など お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21103554/ありさrecipe♡
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
材料:分量
(直径6㎝12枚分)
オートミール 80g
砂糖 大さじ4(40g)
サラダ油 大さじ3(36g)
水 大さじ2(30g)
小麦粉 大さじ5(45g)
好みでレーズン・チョコチップなど 山盛り大さじ4(40g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18501983/*misacoro*
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
材料:分量
(12-15枚分)
オートミール 70g
全粒粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
なたね油 大さじ2
♡はちみつ 適量
♡シナモン 適量
バナナ 1本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17563824/hiromelly
インスタやSNSなどでも話題のいちご飴。キラキラしてて映えるんですよね。串にさしたいちご飴を食べながら道を歩けば、すれ違う人の注目を集めることうけあいです。着物姿の女の子が串にさしたいちご飴を食べながら歩いてると合いますよね。
材料:分量
(1斤(2斤はすべて倍量に))
水 (*夏場は10ml前後少なめに) 180ml
オートミール 60g
強力粉 (*早焼きは15g多めに) 190g
スキムミルク 10g
三温糖orはちみつ(私は半々くらいが好きです♪) 25g
塩 3g
バターorマーガリン (*こねが始まって5分後に入れると生地がなめらかになります、が私は忘れるので一緒に入れます笑) 10g
ドライイースト 4g
ナッツ類、ドライフルーツ、胡麻など お好みで入れても◎>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20649310/nekota713
世の中は低糖質ブームですが、低糖質なクッキーって案外作れるもんです。材料におからを使ったり、チーズを使う、アーモンドプードルを使う、オートミールを使うなどすると、食物繊維たっぷり、低糖質のクッキーが作れますよ。
材料:分量
(1食分)
◎オートミール(クイックオーツ使用) 30g
◎お好みの甘味料(てんさい糖使用) 小さじ1/2〜
◎塩 ひとつまみ
◎ドライイースト(なくてもOK) ふたつまみ程度
◎豆乳 50cc
ベーキングパウダー(古いと膨らみが悪いので気を付けて〜) 2g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20642399/*ゆう*1123
ごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
材料:分量
(作りやすい分量)
オートミール 100g
薄力粉(米粉、全粒粉、ライ麦等でも代用可) 30g
卵 1/2個分
蜂蜜 大さじ2(44g)
お好みの油(オリーブオイル・ココナッツオイル・サラダ油等) 大さじ1(12g)
お好みで
チョコチップ、ドライフルーツ等 20g程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21983582/mikko6
レンジでケーキは作れるけど、さすがにクッキーは無理でしょう、と思われるでしょうが、もはや電子レンジで作れないものなんてないんです。だまされたと思って1度作ってみてください。
材料:分量
(4個分)
オートミール 40g
おからパウダー 10g
ベーキングパウダー 1~2g
砂糖(ラカントでも〇) 5~10g
オリーブオイル(お好きなオイル) 9g
牛乳(豆乳でも) 20g
ハイカカオチョコレート 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21527466/おいもmogmog
タルトといえば必要なのがタルト生地。クッキーやビスケットを潰して、それをタルト生地にしても使えますし、冷凍パイシートをタルト生地として使っても良いと思います。本格タルト生地を作りたいならバターは必須です。
材料:分量
(4人)
薄力粉 100g
オートミール 50g
砂糖 30g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小匙1
レーズン 60g
バナナ 1本
油(ココナッツオイル使用) 30g
豆乳 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18971642/Bthechange
生地にクリームチーズを練りこんだ、贅沢なクッキー。チーズ好きにはたまりません。チーズ味のクッキーはお砂糖、甘さ控えめでも、それはそれで美味しいので、甘さ控えめのクッキーが好みの方にもお勧めです。
材料:分量
オートミール 70g
片栗粉 30g
はちみつ 20g
水or牛乳or豆乳 30cc
アーモンド 10g
ココナッツオイル 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18091618/りょかまま
蒸しパンを作りたいけど、ホットケーキミックスの粉を使って手軽に作れないかな?そんな貴方に必見です。ホットケーキミックスの粉にはベーキングパウダーなど、ふっくらと生地がふくらむ成分が入っているので、生地がべちゃっと固くなりにくいです。
材料:分量
(天板一枚分)
オートミール 100g
アーモンドプードル 40g
エリスリトール(好みの甘味料) 30g
ココナッツオイル(植物油) 15g
ベーキングパウダー 小さじ1/2(1.5g)
塩 1つまみ
レーズン、ナッツなど ひとつかみ
豆乳(水) 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21243506/くっきーむすめ
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
(約15枚分)
バナナ 1本
オートミール 50g
米粉 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 大さじ1
牛乳or豆乳 大さじ2
なたね油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19773890/ままなかの
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
材料:分量
(32センチ天板1枚分)
小麦粉(薄力粉) 100g
オートミール 100g
オリーブオイル 60g
きび砂糖 50g
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20443822/みせす☆まあさ
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
材料:分量
オートミール 大さじ5
バナナ 2本
卵 2個
ベーキングパウダー 小さじ1
お好みで、ココアや、MCTオイル、バニラエッセンス、ラムエッセンスなど >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21866496/mine45
私も若かりし頃は、好きな男の子に手作りのバレンタインチョコを作って渡したもんです。お金もちの男の子に渡すと、良いお返しが貰えるので、好きでもないのに金持ちだというだけでお返し目当てにチョコをあげていたこともあります笑
材料:分量
(5〜6個分(5cm))
薄力粉 100g
オートミール 100g
ベーキングパウダー 7g
オイル(今回はエゴマ油) 大さじ3
パルスイート(砂糖) 9g(18g)
牛乳 80g
〈お好みで〉
チョコチップ 40g
くるみ 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19519430/福々猫
100円ショップなどにも売っているレーズン。値段が安く保存がきくので、家にいつもある、という方も多いと思います。レーズンはかぼちゃのサラダやさつまいものサラダなんかに入れても合いますが、パンやクッキー、ケーキなどに入れても良いですよね。
材料:分量
◎オートミール 70g
◎きな粉 20g
◎小麦粉 10g
サラダ油 大さじ2
蜂蜜 大さじ2
水 大さじ2と1/2
黒ゴマ・白ゴマ 各大さじ1
フルーツグラノーラ 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18578142/つちかな
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
木綿豆腐 150g
オートミール(クイックまたはパウダー) 130g
ラカント 20g
ベーキングパウダー 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20687658/pomu◎
美味しいクッキーを作りたいなら、迷わずバターを入れるべきですが、味にさほどこだわりがなく、体に良い、あっさりとしたクッキーが好みなら、サラダ油で充分です。バター高いですからね・・。私はサラダ油でクッキー作りますよ。
材料:分量
(8枚分)
オートミール 大さじ7
砂糖 大さじ3
薄力粉 大さじ3
牛乳 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
バニラエッセンス 5滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21137602/まゆ簡単レシピ
ショートケーキなどケーキの土台といえばスポンジケーキ。スポンジケーキが固かったり、べちゃっとしていたり、ふくらまなかったりすると、せっかくのケーキが台無しですよね。ふくらますコツは小麦粉入れたら混ぜすぎない、さっくり混ぜる、です。
材料:分量
(3個)
オートミール 130g
木綿豆腐 150g
砂糖 小さじ2
ベーキングパウダー 4g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20472790/みほチャン★
値段の高い、高級フルーツのいちじくですが、値段のわりにイマイチないちじく、ありますよね。そんな高いくせにイマイチだったイチジクの救済としてジャムはいかがですか?いちじくのジャムはどこか高級なお味がします。
材料:分量
(2人分)
バナナ 2本
好きなホエイプロテイン(バナナやバニラ、チョコ味がオススメ) 2スクープ
オートミール(quick oats) 1 cup
はちみつ 2tbsp
豆乳(牛乳でも水でもココナツミルクでも) 2tbsp
ココアパウダー(好きなもの、無糖でも加糖でも) 1tbsp
チョコチップ(オプショナル) 3tbspまで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19009323/国境付近の主婦
チョコババロアというネーミングですが、人によってチョコレートを入れる人と、粉末ココアを入れて作る人といるようです。チョコレートを入れた方が濃厚で美味しいですが、粉末ココアを使うと安上がりでお手軽です。
材料:分量
(約25枚分)
オートミール 1カップ 1カップ
全粒粉 1カップ
レーズン 30g
塩 小さじ1/3
グレープシードオイル(オリーブオイルやサラダ油でも可) 大さじ3
メープルシロップ 大さじ3
リンゴジュース 大さじ3
豆乳または水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17561427/ぱりぱり☆
タルトといえば必要なのがタルト生地。クッキーやビスケットを潰して、それをタルト生地にしても使えますし、冷凍パイシートをタルト生地として使っても良いと思います。本格タルト生地を作りたいならバターは必須です。
材料:分量
(6㎝×7㎝×17㎝のパウンドケーキ型1台分)
卵 2個
砂糖(三温糖) 90g
人参(すりおろす) 150g
豆乳(または牛乳) 100㏄
ベーキングパウダー(BP) 小さじ2
シナモンパウダー 少々
ナツメグパウダー 少々
オールスパイス 少々
アーモンドプードル 30g
オートミール 100g
レーズン 30g
くるみ 30g
A
クリームチーズ 50g
粉砂糖 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21894588/柴犬プリン
りんごの旬は秋から冬ですが、基本的にりんごは1年中流通しています。美味しいリンゴはしゃきしゃきとしていて、果汁がぎっしり詰まっていますが、イマイチなりんごは食べるとモサモサしてて、果汁が少ないのでパサパサしてるような感じがします。
材料:分量
(8枚分)
オートミール 大さじ7
薄力粉(米粉でも可) 大さじ3
砂糖(お好きなもの) 大さじ1~2(無くてもok,)
豆乳(牛乳可) 大さじ2
オリーブオイル(サラダ油可) 大さじ2
カカオパウダー(砂糖なしのもの) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21307708/haruharu43
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
オートミール 100g
玄米粉又は米粉 30g
ココナッツオイル 30g
甘酒 100g〜120g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19349916/erinren
抹茶の香りとお茶の苦味がたまらない、大人味の抹茶クッキー。見た目も映えるので、通常のクッキー生地とアイスボックスクッキーのように重ねて焼くとオシャレです。
材料:分量
(約10枚分)
オートミール 100g
木綿豆腐(or絹豆腐) 70g
生くるみ 30g
米粉 30g
メープルシロップ 35g
油 15g
塩 少々
刻みチョコ 30g(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18096409/misakiyoga
アーモンドプードルってなに?という方もいるかもですが、アーモンドプードルはアーモンドを砕いて粉末にしたものです。私は以前ネットでアーモンドを買いすぎて食べきれなくなり、アーモンドを粉状にしてクッキーやケーキにして食べた記憶があります。
材料:分量
(5cm×5cmのクッキー16枚分)
無調整豆乳 大さじ2
インスタントコーヒー(ブレンディ) 大さじ1
米油 大さじ2
オートミール 100g
米粉(製菓用) 30g
きび砂糖 35g
シナモン 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21786310/古民家カフェ♡
ザクザクした食感と、ナッツの香ばしさで不動の人気のアーモンドクッキー。アーモンドにはビタミンEが豊富なので、美容にも良いそうですが、ナッツ類はカロリーは高いですが、お腹にたまりやすいので、お腹がすきにくい、という利点があります。
材料:分量
オートミール 大さじ6
牛乳か豆乳 大さじ3
大きめのバナナ 1本
ドライプルーン 2粒
小麦粉(いれなくても良い) 大さじ1
きな粉(好みで) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20184558/oboboboe
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
(6個)
おから (手作り水分多め) 60g
オートミール 60g
きび砂糖 大さじ1
きな粉 大さじ1
自然塩 小さじ8分の1
オリーブオイル 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19517656/Elly's
私が一番よく作るドリンクは、ヨーグルトドリンクです。飲むヨーグルトみたいなもんですが、ヨーグルトとカルピスの組み合わせや、ヨーグルトとバナナ、ヨーグルトと青汁なんかもおすすめです。
材料:分量
バナナ(完熟) 大1本
オートミール 50g
米粉(ノングルテン用) 30g
ベーキングパウダー(アルミニウム・小麦不使用) 小さじ1
アーモンドミルク or ライスミルク 大さじ2
こめ油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19628894/ショコラのネネ
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
(約15個分)
オートミール 90g
卵 1個
ラカントS(砂糖可) 15g
サラダ油(その他オイル、バター可) 30g
おからパウダー(薄力粉可) 15g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21920229/きな子キッチン
レンジでケーキは作れるけど、さすがにクッキーは無理でしょう、と思われるでしょうが、もはや電子レンジで作れないものなんてないんです。だまされたと思って1度作ってみてください。
材料:分量
ヨーグルト 100g
オートミール 100g
シナモン 適量
甘味料(砂糖、蜂蜜などなんでもOK) 大さじ1〜3
※ナッツ、ドライフルーツ、胡麻 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20568727/ハピネス君
噛むことはストレス解消に良いそうですが、たまに無性に固いものをバリバリ噛みたい、かじりたくなる時ありませんか?強力粉で作ったクッキーは、普通のクッキーよりかなり固いので、ストレス解消にはもってこいです。
材料:分量
(5個分)
ホットケーキミックス 100g
オートミール 100g
絹ごし豆腐 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20772764/♪♪maron♪♪
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
バナナ 1本
オートミール 80g
胡麻 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20711126/みほチャン★
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
材料:分量
(小さいサイズ約20枚)
バナナ 100g(1本)
オートミール 50g
米粉 30g
砂糖 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
調整豆乳 大さじ2
なたね油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17950960/emi_55_emi
野菜ジュースを手作りしてる方にもおすすめな手作りシロップ。野菜ジュースって砂糖を入れるとなかなか溶けないので、シロップ状になっていた方が混ざりやすいんですよね。容器に入れて冷蔵庫で保存すれば持ちますよ。
材料:分量
(8個分)
ホットケーキミックス 200g
バター 50g
牛乳 60ml
板チョコ 1枚(50g)
オートミール 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20933946/ゆずりん亭
チョコババロアというネーミングですが、人によってチョコレートを入れる人と、粉末ココアを入れて作る人といるようです。チョコレートを入れた方が濃厚で美味しいですが、粉末ココアを使うと安上がりでお手軽です。
材料:分量
オートミール(クイックまたはパウダー) 30g
水 100g
卵 1個
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20687926/pomu◎
さつまいものお菓子といえばスイートポテトが定番ですが、スイートポテトって本当に簡単に作れるので私もよく作ります。生地をなめらかにするために牛乳を少し入れますが、生クリームを入れるとより濃厚でコクが出ます。
材料:分量
(6cmくらいのサイズが20枚ほど)
オートミール 100g
薄力粉 60g
全粒粉 40g
三温糖(手持ちの砂糖でOK) 40g
ベーキングパウダー 小さじ2/3
塩 ひとつまみ
植物油(太白胡麻油やサラダ油などお好みで) 大さじ4
水 大さじ3
チョコチップ 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19916671/猛烈ネムリン
ごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
材料:分量
(大さじスプーン24個くらい)
オートミール 150g
小麦粉 35g
きな粉 15g
砂糖 大さじ3
牛乳または水 大さじ4
サラダ油 大さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21467430/NAVECOOK☆
市販の冷凍パイシートを使えば、初心者や料理が苦手な方でも失敗なく作れるアップルパイ。残ったりんごの大量消費にもお勧めです。シナモンパウダーを入れるとより本格的でピリっとして美味しいですよ。
材料:分量
(天板1枚分)
ピーナッツバター(無糖) 100g
オートミール 40g
おからパウダー 15g
砂糖 30〜40g
卵 1個
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19719447/__cha__
飲むヨーグルトなども売ってますが、自分でも色々とヨーグルトを使ったドリンクを作ってみませんか?冷蔵庫に余った果物なんかと合わせても良いし、ヨーグルトを使ったスムージーやラッシーなどもおすすめ。
材料:分量
(2人分)
卵 1個
オートミール(インスタントタイプ) 60g
ラカント(砂糖) 25g
ベーキングパウダー 5g
ドライナッツ(ドライフルーツ) 20g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20787771/豆苗☆
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
材料:分量
(約12個)
オートミール 65g
りんご(大) 1/4
はちみつ 小さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19050268/豆ぱん
ザクザクとした食感が楽しめるクランブルケーキ。イギリス発祥の「クランブル」は、小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの。クランブル生地はボウルひとつででき、耐熱容器に流し入れたケーキ生地の上にトッピングするだけ。
材料:分量
(6個分)
オートミール 130g
ベーキングパウダー 小さじ1
豆乳 50cc
砂糖 大さじ1~2
バター 30g
アーモンド 20g
板チョコ 1/2枚~2/3枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21561709/mikanaꔛ
知り合いに農家がいる方や、八百屋さんやスーパーで、果物の見切り品が安い時など、大量に手に入る時、ありますよね。そんな時は大量に消費できて、長期の保存もきくジャムがおすすめです。大抵の果物はジャムに出来ますよ。
材料:分量
(10枚分)
オートミール 50gくらい
蜂蜜 大さじ2くらい
シナモン 好きなだけ
ナッツ(クルミ、アーモンド、ミックスナッツ等) 30g(好きなだけ)
トッピング(チョコレート、ドライフルーツ等) 15g(好きなだけ)
オリーブオイル 小さじ2くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21243390/切干さぼてん
自分でパイ生地を手作りしたい、そんな貴方必見です。パイ生地はサクサクとした食感に仕上げる必要があるので、バターをあまりケチるとサクサクした食感にならないです。面倒な方は冷凍パイシートを使いましょう。
材料:分量
米粉 30g
砂糖 30g
サラダ油 30g
水 30g
オートミール 85g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20749662/発酵家族
お通じに良いイメージのバナナですが、バナナは腐りやすいのでラップして冷凍保存が便利です。よく子供の頃、冷凍したバナナを「バナナアイス」と呼んで口にほおりこんで食べていた記憶があります。