固めプリンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
(パウンド型1本分)
卵 2個(Lサイズ)
◎三温糖 大2
◎牛乳 大3
◎スキムミルク 大3
林檎 1個
生おから 150g
BP 5g
(お好みで)ラム酒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17904363/ne-ne
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
(18cm型)
ヨーグルト 400g(水切り後約180g)
砂糖 70g
卵 2個
薄力粉 20g
低脂肪生クリーム 200cc
レモン汁 大1~2
土台
クッキー 80g
バター 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19177774/nyonta
円安になってからというもの、バターが高い。もうこんなにバターが高いんだったら、マーガリンでやるか、サラダ油でやるか、もしくは入れないっていう手もある、そんな風に悩んでる貴方必見です
材料:分量
(パウンド中型)
さつま芋(かぼちゃでも◎) 200g
おから(又はおからパウダー40g) 200g
低脂肪牛乳(又は豆乳) 200cc
卵 2個
片栗粉 大さじ2
ダイエット甘味料 大さじ6~
バニラオイル(あれば) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17671295/ゆりぴょんだぴょん♡
体に良い甘酒ですが、毎日同じ味でも飽きますよね。継続して摂り続けるためにはアレンジは必須です。甘酒とヨーグルトの組み合わせや、甘酒ゼリー、あまざけプリン、甘酒入りのアイスクリームなどアレンジ多数。
材料:分量
(24㎝のパウンドケーキ型)
クリームチーズ 200g
バター 50g
卵 2〜3コ
レモン汁 お好みで小さじ1程度(入れなくても可)
バニラエッセンス お好みで適量
シュガーカット0 小さじ5〜8
(↑お砂糖なら) 50〜80g
この他に、型に塗るバター適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17767772/あお3150
ココアの黒と白で見た目もオシャレなアイスボックスクッキー。抹茶の緑色と組み合わせたり、ラズベリーなどの赤い色との組み合わせもオシャレ。うずまきにしたり、キャラクターの顔を入れたりと遊び心満点のクッキーです。
材料:分量
(パウンド型1個)
プレーンヨーグルト 400~450g
卵 2個
砂糖 50~70g
コーンスターチ(又は薄力粉) 30g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17405564/CAFE703
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
(マフィン型で8~9個分)
ヨーグルト 100g
絹ごし豆腐(又は充填豆腐) 100g
粉チーズ 大さじ2
砂糖 40~60g
レモン汁 大さじ1
卵 2個
薄力粉 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18906136/水空ひとみ
プリンを作りたいけど蒸し器がない、レンジは使いたくない、そんな貴方のために、蒸し器がなくてもフライパンさえあれば作れるプリンをご紹介。ちなみにケーキもフライパンで作れますよ。
材料:分量
薄力粉 100g
きび砂糖(or上白糖) 30g
BP(なくてもOK) 小さじ1
生おから 100g
豆乳(or牛乳) 200~250g
オリーブオイル(サラダ油) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19482505/いちごぱぴこ
家に粉末のココアがあれば簡単に作れちゃうココアケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキはもちろん、ブラウニーやココア味のマフィンなど、使い方は多種多様です。バナナとも相性抜群なのでバナナケーキにも。
材料:分量
(18㎝パイ皿)
アーモンドプードル 200g
砂糖(ラカントなど ) 150g
卵 4こ
シナモン 適量
ラム 適量
アーモンドスライス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17980492/mariyo0714
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
(【18cm丸型】)
おから(又はおからパウダー40g) 200g
クリームチーズ 200g
豆乳 200ml
卵 2個
ココナッツオイル(又はバター) 40g
ダイエット甘味料 大さじ6
バニラオイル(あれば) 適宜
レモン汁(お好みで) 適宜
■■チョコver.のみ■■
純ココア 20gc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18439040/ゆりぴょんだぴょん♡
世の中は低糖質ブームですが、低糖質なクッキーって案外作れるもんです。材料におからを使ったり、チーズを使う、アーモンドプードルを使う、オートミールを使うなどすると、食物繊維たっぷり、低糖質のクッキーが作れますよ。
材料:分量
(15㎝丸型・22㎝耐熱皿)
卵白 2個
砂糖 30g
♥卵黄 2個
♥砂糖 60g(70g)
レモン汁(あれば) 大1/2(大1)
カッテージチーズ(うらごしタイプ) 100g
プレーンヨーグルト 100g
薄力粉 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18127756/RinRinKuu
一番簡単で安上がりなゼリーといえばコーヒーゼリーじゃないでしょうか。コーヒー好きな方はもちろん、安い値段でゼリーを作りたいという方にはもってこい。インスタントコーヒーと砂糖を溶かすだけで、たっぷりのコーヒーゼリーがお腹いっぱい食べれます。
材料:分量
○おからパウダー 50g
○ココアパウダー(無糖) 40g
○ベーキングパウダー(BP) 小さじ1
低脂肪乳(豆乳でも) 230ml
卵 1個
ラカントS(砂糖でも) 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20218500/mie&you
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(24㎝のパウンドケーキ型)
クリームチーズ 200g
生クリーム 200㏄
バター 50g
卵 3コ
レモン汁 お好みで小さじ1程度
エリスリム 小さじ8
(↑お砂糖なら) 80g
この他に、型に塗るバター適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17773418/あお3150
一時期、ココアダイエットがめちゃめちゃ流行った時期がありますが、ブームが去った今でも、ココアやチョコレートはストレスを軽減し、リラックス効果があるなど、毎日ココアを飲む、食べるという方も多いと思います。カカオポリフェノールなども豊富です。
材料:分量
(ココット4つ)
豆腐(絹でも木綿でも) 一丁
パルスィートまたは砂糖やシロップなど 大さじ2〜
ビスケット 1枚〜
ココアパウダー 適量
濃いめのコーヒー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18075303/マーガリン子
お子さんのおやつの定番といえば蒸しパン。料理が苦手なお母さんでも、蒸しパンくらいは作れると思います。私の母も、私が子供の頃によく作ってくれましたが、母はよく蒸しパンにレーズンを入れてました。
材料:分量
(17cmパウンド型1本分)
◯おからパウダー 50g(糖質3.0g)
◯純ココア 大さじ3(糖質1.9g)
◯ベーキングパウダー 小さじ1(糖質1.2g)
◯ラカントS(or 砂糖) 55g
豆乳(or 牛乳) 120ml(糖質3.1g)
卵 2個(糖質0.4g)
ラム酒 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18870294/shikibu56
中華の有名なデザートといえば杏仁豆腐。牛乳で作るとあっさり系、生クリームで作るともっちり、濃厚な杏仁豆腐になります。中国ではクコの実を飾るらしいですが、日本だと真っ赤なチェリーを飾ることが多いです。
材料:分量
(3合炊き)
クリームチーズ 200g
ヨーグルト 100cc
豆腐 100g
卵 2個
砂糖 大さじ4
薄力粉 大さじ3
レモン汁(あれば) 少々
ブルーベリージャム 大さじ1
いちご 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17507180/mie38
子供の頃、よく母が手作りのプリンを作ってくれましたが、市販のプリンとは又違った美味しさがありますよね。なんていうか市販のプリンより茶碗蒸しっぽいってゆうか、卵感があるんですよね。手作りは。
材料:分量
生おから 50g
ホットケーキMIX 50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18770963/RinRinKuu
オートミールには食物繊維が多いので、普通のクッキーよりも食べ応え、噛み応えがあり、満足感が強いです。オートミールはご飯の代わりにもなりますが、おやつ系、甘系が好きな方は、ご飯にするより、クッキーなどにした方が食べやすいと思います。
材料:分量
(15cm底抜け型)
クリームチーズ 200g
卵黄 2個
レモン汁 大さじ2
卵白 2個
ラカント 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19605620/プチてるみ
美味しいいちごの見分け方、ご存じですか? いちごは先端が甘いので、先のとがったものより、先が丸っこいものの方が甘味が強いです。小さいものより、大きいイチゴの方が甘いことが多いです。
材料:分量
(21cm型(17・18cm型は半量で出来ると思います))
豆腐 1丁(300g)
卵(L玉) 6個
小麦粉 120g
砂糖 80g+20g
コーンスターチ 10g
バニラエッセンス 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17419766/さとみんみん
栗を使ったケーキといえばモンブラン。おいしいけど値段が高いですよね。ケーキ類は総じて買うと高いのですが、モンブラン一個500円として、4つ買ったら2千円なので、2千円もあれば栗やらなんやら買えそうです。
材料:分量
(おからは炒ってから軽量してください)
おから 100g
ラカント(または砂糖) 20g
全卵 2個
ベーキングパウダー 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17476053/lunafairymiena
私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
材料:分量
(4個)
おから(生) 50g
低脂肪乳(又は牛乳) 50cc
卵 1個
純ココア 25g
ダイエット甘味料 砂糖30g相当分
ベーキングパウダー 小さじ1
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17582801/syusyusyu
昔から好きなケーキベスト3に必ず入るチーズケーキ。一時期チーズにはまりまくっていた頃、コンビニやスーパーで「チーズ」と名の付く全ての菓子パン、スイーツ、お菓子を買っていた時期があります。そしてたどり着いたのが十勝のスマートチーズでした。
材料:分量
(10cm×6cm型)
豆乳 100cc
酒粕 50g
米粉 50g
はちみつ→砂糖でも可 60g
(レモン汁) 大さじ3
(ベーキングパウダー) 3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18351506/にゃおん28
ケーキや蒸しパン、ドーナツなどホットケーキミックスさえあれば、小麦粉がなくても作れちゃう。ホットケーキミックスで作るお手軽ケーキやお菓子をご紹介。ちなにみホットケーキミックスは業務スーパーで買うと安いです。
材料:分量
(パイレックススクエア型1個分(総量で1741Kcal))
りんご サンふじなど中1個~1個半
ホットケーキミックス 1袋(200g)
■レーズン 50g
■牛乳(低脂肪) 100cc
卵 1個
砂糖 大さじ3
オリーブオイル 50cc
シナモン 小さじ1~山1
ナツメグ 小さじ1~山1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17831698/Apple_Home
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(15㌢又は18㌢丸型(写真は15㌢))
卵 2個
砂糖 80g
プレーンヨーグルト 300g
薄力粉 50g
《アレンジ》
+レモン汁でサッパリ感up 適宜
+練乳でミルキーでコクup 15gほど(砂糖はその分減らす)
+はちみつ 20gほど(砂糖はその分減らす)
+いろんなジャムで 砂糖の半量~置き換えて
+冷凍ブルーベリーや缶詰フルーツなどなど お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20436959/★cocoa★
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
(直径7.5cmココット型4個分)
生おから 100g
豆腐(絹使用) 200g(水切りなし)
砂糖 50g
スキムミルク 30g
レモン汁 大さじ3
牛乳 50g
オリゴ糖(ハチミツでも) 大さじ2
粉寒天 2g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17483487/とこちゃん614
円安の影響で、昔に比べてキウイが高くなったな、と感じる今日この頃ですが、たまに安いなぁと思って買ったキウイが酸っぱすぎて全然美味しくなかった、そんな時はアレンジしておいしく消費しましょう。
材料:分量
(キャラメル風ケーキ20粒分)
高野豆腐 1枚
牛乳 100cc
砂糖 大さじ2
マーガリン 大さじ1
バニラエッセンス 少々
グラニュー糖 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20390348/ひのちゃんママ
私が子供の頃、母がなぜかよく作ってくれたのがバナナジュース。母はなぜか氷も一緒にミキサーに入れ、氷も豪快に砕きながらのバナナジュースでした。私にとってバナナジュースは懐かしの味です。
材料:分量
(18cmのタルト型1個)
プレーンヨーグルト 500g(水切りをして約250g)
卵 2個
砂糖(さとうきび糖) 50g
純ココア(無糖) 30g
グラハムクラッカー 100g
牛乳 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17434344/CAFE703
私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
材料:分量
(15cm丸型)
無糖ココア 30g
薄力粉 40g
卵黄 2個分
砂糖A 30g
絹ごし豆腐 80g
卵白 2個分
砂糖B 30g
バニラオイル 数滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17536789/ゆめりんきょう
高齢者の方など、毎日羊羹を食べる、という方もいると思いますが、私が子供の頃、なぜか毎日、うちの親が、食後に羊羹を一切れ食べていたのを思い出します。ちなみに芋羊羹って簡単に作れますよ。
材料:分量
(1人分)
生おから 50g
完熟バナナ 1本
無糖ココア 大さじ1
無糖ヨーグルト 大さじ1
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ1/2
完熟バナナが甘いので、砂糖不使用。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19475339/Nozomi0922
美味しいいちごの見分け方、ご存じですか? いちごは先端が甘いので、先のとがったものより、先が丸っこいものの方が甘味が強いです。小さいものより、大きいイチゴの方が甘いことが多いです。
材料:分量
(18cm型一本)
生おから 150g
卵 2個
砂糖 40g
ベーキングパウダー 小1
薄力粉 20g
プレーンの場合
バニラエッセンス めっちゃ
またはラム酒 小1弱
ココア味にする場合
薄力粉抜いて純ココア 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18201484/8tokki8
低糖質なおからと、低糖質なチーズで作る、低糖質&たんぱく質豊富な栄養もたっぷりなチーズケーキ。おからは食物繊維が多いので、お腹にたまりやすく、腹持ちが良いです。チーズとお豆腐の組み合わせも合いますが、チーズとおからの組み合わせもなかなかです。
材料:分量
(18cmの丸型)
プレーンヨーグルト 500g(水切り後200~250g)
砂糖 40g
卵 2個
レモン汁 大さじ1
コアントロー(あれば) 大さじ1←無ければいれなくてOK
コーンスターチ 20g
塩 ひとつまみ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17442418/CAFE703
いちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
材料:分量
(18㎝パウンド型)
ホットケーキミックス 200g
純ココア 40g
絹豆腐 200g
水 100cc
好きなナッツ類 お好みで
※HMが150gの場合、ココア30g、豆腐150g、水80㏄
※かなり甘さ控えめなので、お好みで加糖ココアや砂糖を入れてもOKです。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19775196/さぉぽんぽん
ダイエット中だけどケーキが食べたい!低糖質で太りにくいケーキはないかな?そんな貴方必見です。豆腐やおから、ヨーグルトなど、ヘルシーな材料をたっぷり使った、ダイエットにも最適なケーキをご紹介。
材料:分量
(6日分)
生おから 100グラム
ホットケーキミックス 150グラム
卵 2個
牛乳 100cc
蜂蜜 大さじ4
サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18374114/芽依ちゃんママ☆彡
さつまいもを使ったお菓子やデザート、ケーキは多種多様で、定番なのはスイートポテト、さつまいも蒸しパン、さつまいものモンブランなどですが、私が一番簡単に作れておすすめなのは和菓子の芋羊羹です。
材料:分量
(1人分)
おからパウダー (レシピID:779772) 25g
ベーキングパウダー 2g
ラカント 5g
卵 25g(1個の半分)
お水 60g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18525511/lala99
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
材料:分量
◯牛乳(豆乳・アーモンドミルク・粉ミルクでも) 250ml
◯卵 1個
◯エリスリトール(羅漢果糖・パルスイート) 90g
(甘味料を砂糖にする場合 60g)
おからパウダー 50g
ココアパウダー(無糖) 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19334814/せみ169
家にオーブンがないからフライパンでケーキを作りたい、という方、いると思います。うちもオーブン、無いんですよね。昔あったのですが、コンロを取り換えた時に一緒になくなりました。
材料:分量
(18㎝スクエア型1台分)
豆乳(牛乳) 120g
オリーブオイル 50g
三温糖 70g
はちみつ 20g
生おから 100g
薄力粉 100g
ココアパウダー 50g
ベーキングパウダー 小さじ1(3g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19070528/かぼちゃ♡♡
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
(4人分)
プレーンヨーグルト 500g
バナナ 2本(約200g)
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17431217/CAFE703
値段が他の果物に比べるとややお高いイメージのあるメロンですが、それでもイマイチなメロンというのは存在するもので、そんなアタリ(ハズレ?)のメロンに当たった時は、ゼリーやケーキなどにアレンジしてみては。
材料:分量
(マフィンカップ約8個)
豆腐(絹) 一丁
豆乳(又は牛乳) 200g
砂糖 30~50g
ココア 30g
粉寒天 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17397395/CAFE703
粉末の抹茶がたっぷり入った抹茶ケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキ、チーズケーキなんかに入れても美味しいです。緑色の鮮やかなケーキで映えますよ。
材料:分量
(チョコレートケーキ12コ分)
高野豆腐 2枚
低脂肪乳(牛乳でもOK) 100cc
砂糖 大さじ3
ココア 大さじ1.5
マーガリン 大さじ1
バニラエッセンス 少々
溶き卵 1/2コ分
グラニュー糖 少々
粉砂糖 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20390334/ひのちゃんママ
高級フルーツとして名高い桃ですが、値段が高いわりにハズレの桃に当たってしまうことがあります。そんなハズレの桃を引いてしまった貴方に、桃を使ったおいしいデザートやお菓子をご紹介。
材料:分量
クリームチーズレシピID:319325 約250g出来ます
卵 2個
砂糖(ラカント) 大さじ5~7
小麦粉 大さじ3
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17650708/apricot9139
女の子だったら、子供の頃、一度は大人になったらケーキ屋さんになりたい、という夢を持ったことはありませか?実際に自分でケーキ屋さんを開業しようものなら大変ですが、ケーキ作りって楽しいですよね。作ったケーキもお腹いっぱい食べられるし。
材料:分量
(パウンド型1本分)
卵 2個
黒蜜 大1
抹茶 小1~
生おから 200g
スキムミルク 大8
オリーブオイル 又はその他オイル 大1.5
(お好みで)黒豆や小豆や甘納豆など 10g~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17456515/ne-ne
夏など水分不足や脱水症状がおこりやすいですが、スポーツドリンクはお水やお茶などにくらべて、すみやかに水分を吸収し、水分とエネルギーの補給と同時に、糖分・ 電解質・アミノ酸・ビタミンなどを効率よく補給できます。
材料:分量
豆腐 150g
ヨーグルト 大さじ2
卵 2個
砂糖 60g
クリームチーズ 200g
レモン汁 小さじ2
米粉 大さじ2
お好みでマーマレードジャム 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19555695/Aoi\Risa
卵を使ったシンプルなタルトといえばエッグタルト。生クリームを使うと、より濃厚で食べ応えのあるエッグタルトが作れます。タルトの生地を作るのが面倒な時は、冷凍のパイシートや餃子の皮なんかでもイケます。
材料:分量
豆腐(絹) 1丁(約300g)
じゃがいも 小3個(正味150g)
砂糖 30~50g
スキムミルク 15g
粉寒天 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17866149/CAFE703
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
(15センチ丸型か15スクエア型)
ブラックチョコレート 70g(板チョコ1枚)
絹豆腐 150g(三連パックの1つ)
豆乳(牛乳) 大さじ2
甜菜糖orラカント(きび砂糖、普通の砂糖でも) 40g
卵 2個
△おからパウダー 30g
△ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17611678/ゆちちくんママ♪
栗を使ったケーキといえばモンブラン。おいしいけど値段が高いですよね。ケーキ類は総じて買うと高いのですが、モンブラン一個500円として、4つ買ったら2千円なので、2千円もあれば栗やらなんやら買えそうです。
材料:分量
(パウンドケーキ型1個分)
生おから 150g
卵 2個
砂糖 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18937684/しぇびぃ
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(パウンド型1本分)
プレーンヨーグルト 500g
卵白 3個分
砂糖 70g
薄力粉 30g
レモン汁 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18133802/CAFE703
しそは家庭栽培できるので、ベランダなどでしそを栽培している方多いと思いますが、しそを大量消費したい時にもおすすめなしそジュース。しそにはベータカロチン、ビタミンB,ビタミンEなどが含まれています。
材料:分量
(3)
水切りヨーグルト 約160g
シュガーカットカロリー0 適量(私は16g)
小玉たまご 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18263552/たいゆまる
ベイクドチーズケーキのベイクドは、英語で「焼く」という意味だそうです。焼くことで濃厚でしっかりした食感のチーズケーキに仕上がります。固めのしっかり食感が好みの方におすすめ。
材料:分量
(約6枚分)
小麦粉 80グラム
おから 70グラム
ベーキングパウダー 小さじ2
卵 2こ
牛乳(豆乳でも) 100cc
パルスイート® 大さじ1〜1.5
オリーブオイル 大さじ1
トッピング用バター お好みで
蜂蜜、メープルシロップなど お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18629150/Lily maman
アイスクリームと比べると、しゃりしゃりとした食感のシャーベット。アイスクリームよりもさっぱりしていてくどさがないです。カルピスを使ったシャーベットや昔ながらのメロンシャーベットなどがお勧めです。
材料:分量
(ケーキ丸型1つ)
絹豆腐 150g
生おから 100g
無脂肪ヨーグルト 250g
パルスイート 30g
スキムミルク 50g
粉寒天 4g
オリーブオイル 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18461121/えみえる
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
(シフォン型一つ分)
卵白 4個
塩 ひとつまみ
砂糖又は人口甘味料 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵黄 4個
砂糖又は人口甘味料 40g
ベーキングパウダー 小さじ1
オリーブオイル又はサラダオイル 大さじ2
スキムミルク 大さじ8
生おから 約200g
◎純ココア 30g(約大さじ5)
◎牛乳 80cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18137367/Spain
ちんすこうは沖縄のお菓子で、バターやマーガリンや植物油ではなく、ラード(豚の脂)を使って作るのが特徴です。豚の脂を使ってるわりに、くさみやくどさなどは感じないのが不思議です。
材料:分量
(作りやすい分量)
乾燥おから(おからフレーク) 大さじ4(20g)
牛乳 100cc
卵 大2個
プレーンヨーグルト 250g
スキムミルク 100g(大さじ10タップリ目)
砂糖(又は人口甘味料) 40g
レモン汁 約大さじ2~3
りんご 2個
レーズン 20g(好みで調整)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18905409/Spain
濃厚なチョコレートケーキといえばガトーショコラ。ずっしりと重いい本格的なガトーショコラを手作りしてみませんか?バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。お好みで生クリームを添えると一層美味しい。
材料:分量
(直径15cm丸型)
クリームチーズ 200g
絹ごし豆腐 200g
卵 2個
ラカントまたは砂糖 60g
おからパウダー(薄力粉) 大さじ2(大さじ3)
レモン汁 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18367732/Sonoka25
噛むことはストレス解消に良いそうですが、たまに無性に固いものをバリバリ噛みたい、かじりたくなる時ありませんか?強力粉で作ったクッキーは、普通のクッキーよりかなり固いので、ストレス解消にはもってこいです。
材料:分量
ホットケーキミックス 150グラム
炒った米ぬか 150グラム
豆乳(または、牛乳) 180cc
たまご 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17918696/つがゐこがらし
チーズケーキ作りにはかかせないクリームチーズ。濃厚なチーズのコクと爽やかな酸味があり、デザートにピッタリです。クリームチーズに砂糖を入れて混ぜてパンにはさんだり、クラッカーにのせても美味しいですよ。
材料:分量
(パウンド型1個分)
クリームチーズ 200g
ココナッツ油又はバター 大さじ2
卵 1個
糖、エリスリトール使用 大さじ1
醤油 小さじ1
(★塩 必要があれば適量)
粗挽き黒コショウ 多めが美味しい
具
厚切りハム、ベーコンやソーセージでも 2枚
トマトやプチトマト、お好みの茸、菜の花 各20~40g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17753531/のほほ~ん♪幸せご飯
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(8切れ分(3合炊飯器))
ホットケーキミックス 150g
キッコーマンの豆乳好きな味 100cc
絹豆腐(3パック入りの1パック分) 120g
卵 1個
バター 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20918239/高畑結希
小麦粉を使わないで作るグルテンフリーの米粉クッキー。小麦粉で作ったクッキーがサクサクした食感なのに対して、米粉で作ったクッキーはホロホロとした食感になるので、ホロホロ系が好きな方にもおすすめです。
材料:分量
(型1個分 230kcal)
卵白 2個分
おから 100g
ココア(加糖タイプ) 20g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17383540/いちっこ
かぼちゃとチーズの相性抜群のかぼちゃチーズケーキ。クリームチーズよりヘルシーな、カッテージチーズやヨーグルトなどで作る方もいるようです。重さぎっしり、食べ応え充分の大満足のケーキです。
材料:分量
(5号サイズ(15cm)丸型1台分)
カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 200g
ダノンビオ(無糖・脂肪0) 1個(80g)
豆乳カロリー45%オフ 100g
おからパウダー 20g
卵(全卵) 2個(110g)
レモン果汁 大さじ1(15g)
ラカント・エリスリトール等 砂糖60g分
お好みで ラム酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19811171/にあちゃン
バタークッキーという名前の通り、バターを入れないとあのサクサク香ばしいバタークッキーにはなりません。市販の値段の高いクッキーでも100%バターを使ってるクッキーってあまりないと思うので手作りならではの贅沢クッキーです。
材料:分量
(18cmパイ皿)
絹ごし豆腐(水切り前) 100g
プレーンヨーグルト(水切り前) 150~200g
生クリーム(なくてもOK) 35~50cc
卵 1個
コーンスターチ(または薄力粉) 15~20g
砂糖(甘さはお好みで) 30~40g
レモン果汁 大さじ1/2~1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17721375/サバラ
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
(4人分)
クリームチーズ 200g
はちみつ(きび砂糖80g) 70g
卵 1個
牛乳 150cc
※おからパウダー ※25〜50g(お好みで)
ラム酒(無くてもOK) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20621739/元外交官夫人のレシピ
薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
材料:分量
(パウンド型1個)
卵 2個
ラカントor砂糖 50g
クリームチーズ 100g
バター 30g
生おから 100g
小麦粉 大2
ヨーグルト 150g
レモン汁 少々
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20438257/サザザさん
かぼちゃのお菓子といえば、思いつくのは、かぼちゃプリン、かぼちゃタルト、かぼちゃケーキ、かぼちゃのチーズケーキなどなど、色々ありますが、私が一番好きなのは、かぼちゃのチーズケーキです。クリームチーズとかぼちゃの相性が抜群です。
材料:分量
(画像は直径18㎝のシリコン型)
クリームチーズ 200g
豆乳 100㏄
生クリーム 100㏄
バター 50g
卵 2コ
レモン汁 お好みで小さじ1
シュガーカット0 小さじ8〜9
(↑お砂糖なら) 80〜90g
型に塗るバター 必要な場合のみ適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18063907/あお3150
長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
材料:分量
(丸形容器小(236ml) 2個分)
おからパウダー 30g
ヨーグルト(無糖) 100g
豆乳(または牛乳) 30g
重曹 2g
人工甘味料(ステビア)ほかの甘味料でも可 小さじ1/2〜1
(あれば)食物繊維パウダー(水溶性) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18448298/きむ姉q
おから入りのヘルシー&大豆の栄養もとれるおからパン。お子さんの健康おやつにも最適です。おからは冷凍保存がきくので安い時に買って置いて冷凍すると良いですよ。
材料:分量
(12cmホール型)
卵 2個
チョコレート 100g
豆腐 100g
薄力粉 10g(大さじ1強)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21019685/とおやん
みかんを使ったお菓子やデザートといえば、ゼリーのイメージが強いですが、実はみかんケーキやピールなど、案外色んなスイーツに使えます。みかんケーキなどはあまりお店では売ってないので、少し変わった味のケーキが楽しめて良いですよ。