親子丼２人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
２人暮らしのご家庭におすすめな、親子丼２人分。４人分じゃ多いし、３人分もちょっともったいない。きっかり２人分作りたい。ネットだと４人分で掲載してるところが若干多いです。
《人気１位》魚・魚介メインのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の魚・魚介メインのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 魚・魚介メイン激ウマレシピ
サバの味噌煮 人気1位｜つくれぽ《 13491 件 》
材料：分量
（４人分）
サバ切り身 ４切れ
しょうが 一かけ
水 １００ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ３
醤油 大さじ１
味噌 大さじ３＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17868688／
簡単サクぷり★エビマヨ 人気2位｜つくれぽ《 11755 件 》
材料：分量
ぜひチャレンジして見て下さい♪
（約２人分）
むきえび ２００ｇ
片栗粉 大２
アスパラ ３本
オリーブオイル 大３
牛乳かヨーグルト 大１
マヨネーズ 大２
ケチャップ 大１
砂糖 大１／２
レモン汁 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18511880／バカゾク
お酢レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お酢には血液をさらさらにする効果があるのですが、なかなかお酢ってとれないですよね。なので色々な料理に毎日少しずつ使って取り入れると良いです。酢の物や和え物はもちろん、お肉料理に入れるとお肉がやわらかくさっぱりいただけます。
簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪ 人気3位｜つくれぽ《 10643 件 》
材料：分量
（3人分）
ぶりの切り身 3切れ
サラダ油 大匙1
(たれ)
しょうゆ 大匙4
みりん 大匙4
酒 大匙4
砂糖 大匙2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17408484／
茄子×チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの醤油味、中華味の茄子にあきたら、たまには洋風の茄子料理はいかがですか?茄子とチーズの組み合わせが新鮮です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にも。
ぶり大根 人気4位｜つくれぽ《 10602 件 》
材料：分量
（2人分）
ぶり 2切れ
大根 15センチ位
水 180cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
おろしショウガ 大さじ1/2
顆粒だし 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18177859／
ブイヤベース／魚介のスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブイヤベースとは魚介を野菜などと一緒に煮込んだスープで、エビなどを入れると見た目もゴージャスなので、おもてなしやパーティやイベントなどにもお勧めです。ちなみに私は殻付きの赤海老をよく入れてます。
お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン 人気5位｜つくれぽ《 10459 件 》
材料：分量
（２人分）
玉ねぎ 1/2個
鶏もも肉（海老でも） １００～１２０ｇ
バター ２０ｇ（私のバター保存で２個）
小麦粉 大匙２～３
牛乳 ４００CC
マギーブイヨン １/2~1個（コンソメ顆粒なら小匙１～）
マカロニ（早茹で3分or４分） ４０ｇ～（５０ｇですとトロトロ感が少なくなります、少なめ方がトロトロで美味しいです）
ピザ用チーズ ５０gくらい（適量でOK)
パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量（無くても可）
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18749908／mielle
チキン南蛮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。
☆絶品明太子パスタ☆ 人気6位｜つくれぽ《 8486 件 》
材料：分量
（2人分）
明太子 2腹（60g～）
バター 30g
牛乳大さじ2
生クリーム 大さじ2
醤油 大さじ1
パスタ 180g
トッピングに刻み海苔や大葉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17559123／
卯の花／おから煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。
秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ 人気7位｜つくれぽ《 8298 件 》
材料：分量
（2人分）
生鮭切り身(または通年サーモン) 2切れ
しめじ 1パック
バター 10～15㌘
酒・しょうゆ・みりん・砂糖 各大匙１
粗挽き黒こしょう お好みで
(甘め味ですお好みで砂糖を減らして下さいね)
ピンクペッパー粒 お好みで
バター醤油にワサビが合います。 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18525489／
ピクルスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピクルスは日本の漬物のようなもので、野菜の酢漬けです。パプリカやきゅうり、セロリ、大根、玉ねぎ、トマトなどなど、使う野菜はなんでも大丈夫です。日本の和風な漬物とは又別の美味しさです。
かれいの煮つけ 人気8位｜つくれぽ《 7277 件 》
材料：分量
（3人分）
かれい 3切れ
水 １５０cc
砂糖 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
しょう油 大さじ３
しょうがの薄切り ４～５枚
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17629483／せつみか
ほうれん草パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時に、あれやこれやおかずを沢山作っていられない、そんな貴方にお勧めなほうれん草のパスタ。ベーコンや鶏肉と一緒に炒めれば、立派なメインの一皿になります。ほうれん草は炒めると甘味が増して美味しいですよ。
☆エビチリ☆簡単♪ 人気9位｜つくれぽ《 6394 件 》
材料：分量
海老 １５尾
酒（海老の下味用） 大さじ1
しょうがすりおろし（海老の下味用） 少々
塩・こしょう（海老の下味用） 少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1と1/2
長ねぎ 1/2〜１本
豆板醤 小さじ1～お好みで
合わせ調味料
ケチャップ 大さじ3
紹興酒（または酒） 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
鶏がらスープのもと 小さじ1/2
醤油 小さじ1
水 大さじ4
にんにくすりおろし（チューブでも） ひとかけ
しょうがすりおろし（チューブでも） にんにくと同量
塩・こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18557673／☆栄養士のれしぴ☆
鯛レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が高いのでめでたい時にしか食べないイメージの鯛ですが、「くさっても鯛」ということわざのごとく、鯛という魚は絶対的に美味しいのです。当たりハズレという言葉がありますが、煮てもよし、焼いてもよしな万人受けする上品なお魚です。
☆絶品たらこパスタ☆ 人気10位｜つくれぽ《 5796 件 》
材料：分量
（2人分）
たらこ 2腹 （60g〜）
バター 30g
牛乳 大さじ2
生クリーム 大さじ2
醤油 大さじ1
パスタ 180g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19028634／
大根メインレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒くなってくると安くて美味しくなるお野菜といえば、大根や白菜ですが、おっきな大根はなかなか１本使い切れないですよね。そんな時は大根がメイン、主役のおかずで大量消費しましょう。
マカロニもそのまま入れて牛乳グラタン 人気11位｜つくれぽ《 5688 件 》
材料：分量
（３人分）
たまねぎ 1個
じゃがいも 1個
マカロニ 半ｶｯﾌﾟ強（50g位）
シーフードなど お好みで
小麦粉 30ｇ
牛乳 400ｃｃ
水 100ｃｃ
塩 3つまみ
コショウ 3～4振り位
バター 20ｇ
ブロッコリー 適量
追記：（作り方4）鶏がらスープの素、コンソメ等 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17429459／しおとも
シーザーサラダドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シーザーサラダが食べたいけれど、ドレッシングがない、そんな時はドレッシングを手作りしましょう。マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、又はお酢等の家にある材料で作れますよ。
鮭のホイル焼きチャンチャン焼き風 人気12位｜つくれぽ《 5686 件 》
材料：分量
（三人分）
生鮭 ３切れ
玉ねぎ １/２個
エノキ・人参・ピーマン 適量
味噌・砂糖 各大さじ１
醤油・酒・みりん 各大さじ１/２
バター 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18319320／ますこちゃん！
一品料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低３品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
切り身魚で簡単アクアパッツア♪ 人気13位｜つくれぽ《 5156 件 》
材料：分量
（２人分）
切り身魚(真鯛などの白身魚) ２切れ
プチトマト（普通のトマトでも代用可） ７個ぐらい（普通のトマトなら1/2個）
あさり（はまぐりでも） ２００グラム位（お好みで）
にんにく １片
白ワイン（お酒でも） 大さじ２
イタリアンパセリ（ドライパセリでも） 適量
塩・こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17527285／
ゴーヤレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。
♔殿堂レシピ・タラのムニエル♡バター醤油 人気14位｜つくれぽ《 4878 件 》
材料：分量
鱈(たら) 3切れ
ほうれん草 1束
薄力粉または片栗粉 適量
塩 少々
胡椒 少々
ブラックペッパー 少々
バター 15g
醤油 お好み
オリーブオイル 大さじ1
レモン あれば＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17858696／
ポタージュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ポタージュとひとくちに言っても、人参のポタージュやほうれんそうのポタージュ、かぼちゃのポタージュなど色々な食材で作れます。私が思うポイントは、やっぱりバターを使うことかな、と思います。
かじきまぐろステーキ☆ 人気15位｜つくれぽ《 4183 件 》
材料：分量
（３～４人分）
かじきまぐろ（切り身） ３～４切れ
しょうゆ 大４
酒 大２
みりん 大２
ニンニク（スライス） １片分
片栗粉 適宜
長ねぎ 1/2本
カイワレ菜 １パック
大根おろし 適宜
サラダ油 適宜
ごま油 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17385974／まほじょ
ツナ×和え物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
缶詰って、地震や災害の時などに使えて、賞味期限も長いので、我が家でも結構買いますが、なかでも使い道色々で重宝するのがツナ缶です。チャーハンなども合いますが、やっぱり和え物やサラダがおすすめです。
メインはキャベツ！あさりのさかむし 人気16位｜つくれぽ《 3893 件 》
材料：分量
あさり ひとつかみ
キャベツ(千切り) 1/2個
バター 大さじ１
酒 大さじ２
にんにくチューブ １～２センチ
しょうゆ 大さじ1/2
塩コショウ 少量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19273103／じゅごじゅご
グラタン１人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一人暮らしの方など、グラタンを一人分だけ、パパっと作って食べたいこと、ありますよね。ネットで探しても４人分だったり２人分が多いので、一人分だけの人気のグラタン作り方をご紹介。
簡単！カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪ 人気17位｜つくれぽ《 3893 件 》
材料：分量
（２人分）
ぶり（脂の乗った腹身がおススメ） ２切れ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
塩（あればクレイジーソルト♪） 適量
コショウ（あらびきがおススメ） 適量
小麦粉 適量
油 大さじ１強＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17944060／
里芋×イカレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。
生鮭の南蛮漬け 人気18位｜つくれぽ《 3556 件 》
材料：分量
（2人分）
生鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
人参 4センチ
塩、こしょう 少々
片栗粉 大3
サラダ油 大2
醤油 大3
タカラ本みりん 大3
酢 大3
酒 大1
万能ねぎ（飾り用） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19168977／
おでんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。
☆まぐろ漬け丼☆３２１☆ 人気19位｜つくれぽ《 3528 件 》
材料：分量
漬けダレ
醤油 大さじ３
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
具材
まぐろ お好みの分量
しらす お好みの分量
刻み海苔 適量
大葉 適量
白ごま 適量
万能ねぎ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19314497／
昆布レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
昆布というと、だしのイメージが強いですが、昆布の佃煮の他、煮物に入れても良し、松前漬けなどのお漬物に入れても良しと、結構色んな料理に使えるんです。
簡単！ご飯がすすむ！イワシの蒲焼き 人気20位｜つくれぽ《 3269 件 》
材料：分量
（イワシ4尾分）
いわし 4尾
小麦粉 大さじ4
オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
水 大さじ1
(あれば)炒りごま/小葱etc) 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18357716／
ローストチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリスマスにかかせないローストチキン。我が家でも毎年、ローストチキンは手作りします。買うと１本３００円～高いと５００円以上するものもあるので、自分で作れば３本入り５００円位いで安く作れますよ。
簡単！美味しい！スンドゥブチゲ♪ 人気21位｜つくれぽ《 2946 件 》
材料：分量
（2人分）
絹ごし豆腐 1丁
あさり 10個くらい
豚肉 100g
ネギ 1/2本
水 500cc
合わせ調味料
ごま油 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
粉唐辛子 大さじ0.5～1(お好みで辛さの調節をして下さい)
ネギみじん切り 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく(チューブ可) 小さじ1
鶏がらダシ(ダシダ･ウェイパーでも) 大さじ1
しょうゆ 大さじ0.5
お酒 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17670378／misacoco
ちくわ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
簡単♪鮭のムニエル☆タルタルソース 人気22位｜つくれぽ《 2935 件 》
材料：分量
（２人分）
キングサーモン、生鮭、鱈でも。 ２切れ
塩、胡椒 適量
小麦粉(薄力粉) 適量
炒め用油（グレープシードオイルやサラダ油等お好みのオイルで）） 大匙１
バター ５～１０ｇ
【タルタルソース】 ID2304725
茹で卵 １個
玉ねぎ(みじん切り) １/8個
パセリ（ドライパセリでもOK） 彩にですから少々で！！
マヨネーズ 大匙２～
レモン（又はイタリアンドレッシング） 小匙１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18787202／
ラタトゥイユレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ラタトゥイユはフランスの煮込み料理で、トマトやナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入った、栄養も盛りだくさんな煮物です。いつもの醤油味の和風な煮物に飽きたら是非作ってみて。
おうちパエリア＠フライパン26㎝ 人気23位｜つくれぽ《 2793 件 》
材料：分量
（4~5人分）
お米（洗わない） 2合
鶏モモ肉 250g
あさり 200g
エビ 6尾
トマト 1個
玉ねぎ 1個
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/2個
にんにく 1かけ
○チキンコンソメ 1個
○水 350cc
○サフラン ひとつまみ
○塩 小さじ1と1/2
白ワイン 50cc
オリーブオイル 大さじ2
あればハーブソルト（又は塩胡椒） 適量
塩コショウ 適量
あればレモン 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18938702／HIROマンマ
しめじ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
簡単に作れておいしい炊き込みご飯といえば、すぐに思いつくのがしめじの炊き込みご飯。しめじだけじゃ物足りないので、油揚げなんかを足すとボリュームが出ます。もちろん、お肉や牛蒡や人参を入れてもgood。
簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】 人気24位｜つくれぽ《 2665 件 》
材料：分量
（1人分）
パスタ １人分
あさり 約150ｇ
オリーブオイル 大さじ１
にんにく(みじん切り) 小さじ１
白ワイン(なければ酒) 50cc
パスタの茹で汁 50cc
バター 大さじ１
醤油（なくても可） 少々
黒胡椒 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18380396／
ピーマンの肉詰めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当や作り置きにもおすすめなピーマンの肉詰め。甘辛いたれを絡めても美味しいですし、ケチャップ風味、トマトソースなんかのタレにしても合いますよ。ピーマン嫌いのお子さんでも食べてくれそうです。
鱈のホイル焼き 人気25位｜つくれぽ《 2652 件 》
材料：分量
（2人分）
鱈 2切れ
玉ねぎ 1/4～1/2個
にんじん 少々
えのき茸 1/2袋
しいたけ(又は しめじ適量） 1個
バター 5～10gカット2かけ
白ワイン(又は 酒) 大さじ2
味噌 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
アルミホイル 包めるくらい
ポン酢(又は しょうゆ) お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17458220／めなよ
いかと大根の煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
味しみしみの代表といえばいかと大根の煮物。わりと味が濃くなっちゃう傾向があるので、多めに作ってお弁当のおかずなどにも合います。
カリカリ牡蠣のガーリックソテー！！ 人気26位｜つくれぽ《 2623 件 》
材料：分量
（４人分）
牡蠣（出来れば生牡蠣！加熱用でも生食用でもかまいません） ３００ｇぐらい（いくらでも）
にんにく １かけ
片栗粉 適宜
塩胡椒 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17831938／
牡蠣レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣は１１月頃から６月頃まで楽しめますが、牡蠣がふっくらとしていて一番おいしい時期は春です。出始めの牡蠣は身も小さく痩せているので、おいしい牡蠣が食べたいなら、春ごろが食べ時です。
✿我が家の簡単さんまの蒲焼き✿ 人気27位｜つくれぽ《 2596 件 》
材料：分量
（２～３人分）
さんま ３尾
小麦粉 適量
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
水 大さじ１
ごま お好みの量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18488478／
きのこの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の家で週に１度は登場するきのこの炒め物。まいたけやしいたけなど、どんなきのこでも美味しいですが、私のお勧めは舞茸です。バターでさっと炒めて醤油をかけるだけでも充分おいしいですよ。
うま！ 塩さばの♪ごまマヨ焼き 人気28位｜つくれぽ《 2375 件 》
材料：分量
（４人分）
塩さば ４切れ(1尾分)
すり白ごま 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 少々
砂糖 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1
レモン汁 小さじ1
胡椒 少々
ごま油 少々
ししとう(付け合わせ) ８個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18775413／
醤油ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
醤油ドレッシング位いなら、家で作れそう、そんな風に思ったことはありませんか?ちなみに我が家の醤油はキッコーマンですが、美味しい醤油ドレッシングを作りたいなら、お値段高めの美味しい醤油で作ってみては。
"北海道名物"秋鮭のちゃんちゃん焼き 人気29位｜つくれぽ《 2344 件 》
材料：分量
（4人分）
秋鮭（生） 4半身
塩・こしょう 各適量
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
にんじん 1/3本
しめじ 1パック
バター 大さじ2
【A】
味噌 大さじ6と1/2
酒 大さじ4
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20100045／
シーフードミックスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷凍のシーフードミックスは、あると何かと便利です。シーフードミックスを入れたシチューやグラタン、ピラフ、チャーハンなど、幅広くいろんな料理に使えます。パエリヤやピザにも
圧力鍋でさんま・いわしの骨なし甘露煮 人気30位｜つくれぽ《 2265 件 》
材料：分量
さんま (いわしでもOK) 2匹
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
水 100cc
しょうが 1～2片＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17811460／zzzants
油揚げ巾着レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
油揚げの巾着といえばおでんに入ってるアレを思い浮かべる方も多いかもですが、おもちだけじゃない、たまごだけじゃない、案外色々詰めても合います。安い油揚げを色々な料理に使っちゃおう。
鰻製造者が教えた☆驚きの!美味しい温め方 人気31位｜つくれぽ《 2218 件 》
材料：分量
（1人分）
うなぎの蒲焼き 1枚
酒 大1位＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18864272／ねっちゃんっ
簡単炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炊き込みご飯って、色んな野菜を切ったり、色々面倒な作業が多いんじゃないか、と思う方も多いかもですが、材料もシンプル、使う食材が少なくても美味しい炊き込みご飯が、案外あるものです。
サクサク天ぷら 人気32位｜つくれぽ《 2107 件 》
材料：分量
らも、衣がべたつかずにカラッとサクサクにできる♪
（2人分）
キユーピー マヨネーズ 大さじ1
えび 4尾
なす 1本
かぼちゃ 50g
しいたけ（生） 2個
れんこん 2cm
青じそ 2枚
小麦粉 50g
水 75ml
サラダ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18019545／キユーピー野菜レシピ
ふろふき大根レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目もシンプル、単純なようで実は奥が深いふろふき大根。ふろふき大根は煮汁が命なので、めんどうでもかつおぶし(けずりぶし)で丁寧にだしをとると、料亭みたいなふろふき大根ができます。
鯖の竜田揚げ✿ 人気33位｜つくれぽ《 2091 件 》
材料：分量
（4人分）
鯖 3匹（6切れくらい）
生姜 適量
ガーリックパウダー 小1
醤油 大2
酒 大1
片栗粉 適量
油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17631029／
コブサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コブサラダはサラダチキン、アボカド、トマト、ゆで卵、コーンなどなど、色とりどりの野菜をお皿に豪快に盛り付けた、シンプルでいてボリュームたっぷりのサラダです。サラダチキンがポイントかも。
金目鯛の煮つけ 人気34位｜つくれぽ《 1953 件 》
材料：分量
（２人分）
金目鯛 ２切れ
しょうが １かけ
わけぎ １束
酒 大さじ３
醤油 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17431733／
卵サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
ハワイで食べた★ガーリックシュリンプ 人気35位｜つくれぽ《 1923 件 》
材料：分量
（２人分）
海老 殻を剥いて２５０ｇ前後
～マリネード液～
ニンニク １～２片
塩 小さじ３/４~１
白ワイン 大さじ１
オリーブオイル 大さじ２
粗挽黒コショウ 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19336354／
茄子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の茄子のおすすめの作り方は、茄子のヘタを取って、茄子を洗って、茄子を皮ごと、丸ごとグリルで焼きます。中まで火が通ったら皮を包丁でむいてお皿にもり、かつおぶしをのせて醤油やポン酢でいただきます。
フタして10分！たらのトマトパッツァ 人気36位｜つくれぽ《 1849 件 》
材料：分量
（２人分）
カゴメ基本のトマトソース（295g）1缶
生たら 2切れ
あさり（殻つき） 50g
ブロッコリー 1/2株
ミニトマト 6個
黒こしょう 少々
イタリアンパセリ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20162716／カゴメ
なす×パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とろっとした茄子とパスタの組み合わせはクセになるおいしさ。茄子と相性抜群のトマトとパスタが合わないわけがないんです。ひき肉を入れてボロネーゼ風のパスタもおいしい。
あじを揚げずに南蛮漬け！あじの南蛮漬け 人気37位｜つくれぽ《 1846 件 》
材料：分量
（２人分）
あじ ２尾
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
『さっぱりおいしい！南蛮漬けの漬け汁。』(ID:4035805)の1/2量
しょうゆ 大さじ1/2
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ１
砂糖 大さじ１
酢 大さじ１と1/2
玉ねぎ ２０ｇ位
人参 １０ｇ位
ピーマン 1/2個
※漬け汁を多めにして作られる場合は、『南蛮漬けの漬け汁』(ID:4035805)を参考にしてください。 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19026106／ほっこり～の
カレースープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販のルーを使えば超簡単に短時間で作れちゃうカレースープ。我が家では、市販のカレールーを溶かして、キャベツなどを入れてさっと煮たカレースープをよく作りますが、玉ねぎやキャベツ、人参などを入れて煮るだけで簡単です。
簡単！中身ふっくら衣サクサクのアジフライ 人気38位｜つくれぽ《 1653 件 》
材料：分量
（2人分）
鯵 2匹
塩コショウ 適量
大葉（お好みで） 4枚
水 大さじ2
小麦粉 大さじ3
卵 1個
パン粉(衣用) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19704521／
漬物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。
ほたてバター 人気39位｜つくれぽ《 1576 件 》
材料：分量
（2人分）
ほたて 6～8個
塩＆ブラックペッパー 各少々
酒 大さじ1
バター 大さじ1
醤油 大さじ1
サラダ油 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17336779／
フレンチドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ドレッシングの中でもさっぱり系の味わいなのが、フレンチドレッシングです。個人的には他のドレッシングより、お酢が効いてるかな、と感じますが、さっぱり系が好きな方におすすめ。
おばぁちゃん直伝！簡単＆絶品カキフライ 人気40位｜つくれぽ《 1469 件 》
材料：分量
（4人分）
牡蠣 20個
レモン 1/2
とき衣
※小麦粉(薄力粉) 大10
※水 大7
※卵 1個
パン粉(乾燥細め用) 適量
揚げ油 適量
ゆずごしょうたれ
○ぽん酢 大2
○ゆずこしょう 小1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18057283／槙かおる
伊達巻レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
タコのカルパッチョ♪ 人気41位｜つくれぽ《 1380 件 》
材料：分量
（3～4人ぶん）
茹でダコ 150gくらい
紫玉ねぎ（普通の玉ねぎでも） 半個
オリーブオイル 大匙3
レモン汁 大匙1
塩、黒こしょう 少々
にんにくのすり下ろし 小匙3分の１くらい
パセリの微塵切り（乾燥パセリでも） 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19388588／
ねぎ(長ネギ)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私は納豆を毎日食べるので、必ずネギを刻んで納豆にいれるため、我が家ではネギはかかせない野菜です。納豆だけじゃなくラーメンやうどん、蕎麦やそうめんなどに散らすだけで野菜の栄養もしっかり摂れておいしいです。
簡単☆サーモンのカルパッチョ 人気42位｜つくれぽ《 1023 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
サーモン（刺身用） 150g
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1
酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
マジックソルト 大さじ1/2〜1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20060129／くろｃｈ．
きのこパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が安く、お腹いっぱい食べても低カロリーなきのこパスタ。山盛りのきのこを食べても、カロリーを気にせず沢山食べれるのが嬉しいですよね。バターとにんにくだけでも美味しいですが、ベーコンやハムなどを入れると一層美味です。
お節に！海鮮！カニすき(カニ鍋) 人気43位｜つくれぽ《 750 件 》
材料：分量
（5人分）
松葉カニなど 2ハイ
エノキ/白菜/焼き豆腐/人参/椎茸/葛きり/シメジ/舞茸/ネギ/水菜など 好きなだけ
ダシ
ダシ(昆布とかつお) 2000cc
薄口しょうゆ 大匙4
酒 大匙4
みりん 大匙4
塩 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19288011／
シチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
スモークサーモンのマリネ 人気44位｜つくれぽ《 743 件 》
材料：分量
（２人分）
スモークサーモン ２００ｇ
玉ねぎ ２分の１個
【マリネ液】
白ワインビネガー（レモン汁でも可） 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１弱
粒マスタード（あれば） 小さじ１
塩、こしょう ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
パセリのみじん切り 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17428812／じゅん１３
かにレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
韓国風 カツオのたたき 人気45位｜つくれぽ《 643 件 》
材料：分量
（４人分）
カツオのたたき（or刺身） 半身（お好みで）
きゅうり ２〜３本
長ねぎ（白髪ねぎにする） １本分
タレ☆☆
黒ごまor白ごま 大さじ２
長ネギみじん切り 大さじ４
生姜みじん切り 小さじ１
醤油・酢・ごま油 各大さじ４
一味唐辛子 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17543410／
かぼちゃグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
そのまま食べるにはイマイチなかぼちゃは、かぼちゃグラタンにしてみては。ベーコン、玉ねぎ、チーズなどと一緒に食べると、そのまま食べるとイマイチなかぼちゃもおいしくいただると思います。
サーモンのづけ丼 人気46位｜つくれぽ《 573 件 》
材料：分量
（1人分）
サーモン(刺身用) 100g（8～10切れ）
ご飯 250g（お好みで増減）
しょう油 大さじ1
酒 小さじ2
みりん 小さじ1
小口ねぎ 適宜
白ごま 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17716978／爽健美家★
ミートソースリメイクレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ミートソースって残りますよね?ご飯と混ぜて、上にチーズをのせたドリア風のアレンジをすることが多いですが、チーズとの相性抜群なので、チーズ好きな方にもたまらないミートソースアレンジ・リメイクレシピ。
ホタテ＆サーモンのカルパッチョ♪ 人気47位｜つくれぽ《 492 件 》
材料：分量
（3~4人分くらい）
ホタテ(刺身用) 9個
サーモン(刺身用) 80～90ｇ位
貝割れ大根 1/2束
プチトマト 4個
オリーブオイル 大匙2
ポン酢 大匙2
にんにく（チューブ） 2cm位
わさび(チューブ) 1cm位＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17801775／shokenママ
冷やしうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏につるっと食べれる冷やしうどん。そうめんばかりでも飽きるので、たまには冷たいうどんも、こしと弾力があって美味しいですよ。
簡単♪牡蠣のアヒージョ(オイル煮) 人気48位｜つくれぽ《 372 件 》
材料：分量
（２～４人分）
加熱用牡蠣 300g
にんにく ２片
オリーブオイル 大さじ5
唐辛子（好みで） 適宜
塩 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17771986／おかあちゃん
カルボナーラレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
濃厚なチーズと卵がパスタに絡んだカルボナーラ。カルボナーラに使用するチーズは粉チーズですが、粉チーズが無い時は、ピザ用などの溶けるチーズを使っても代用できます。
あったか牡蠣鍋 人気49位｜つくれぽ《 290 件 》
材料：分量
（２人分）
牡蠣(加熱用) １袋
豆腐(絹ごし) 小１丁
長ネギ １本
白菜の葉 ３枚程
しめじ ２分１袋
ほうれん草 ２分の１束
薄揚げ １枚
水 １０００ｃｃ
昆布 １０㎝程
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
薄口醤油 大さじ１
味噌 大さじ４強
すりゴマ 大さじ１強＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17672198／森のみるく
きゅうり酢の物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
マグロづけ山かけ丼 人気50位｜つくれぽ《 265 件 》
材料：分量
（1人分）
マグロ（赤身） 100g
長いも 200g
ご飯 茶碗1杯半～2杯分
醤油 大さじ2杯
酒 大さじ2杯
みりん 大さじ3杯
大葉またはねぎ、わさび お好み＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17383824／
湯豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒くなってくると湯豆腐が食べたくなりますが、湯豆腐は単純なようで、結構奥深い料理です。我が家ではだし昆布を入れて、そこに水を入れて湯豆腐を作っていますが、単なるお湯で作るよりも、昆布など、何かしらダシを入れた方が美味しいと思います。
塩サバフィレで★簡単★焼きさば寿司♪ 人気51位｜つくれぽ《 249 件 》
材料：分量
（焼きさば寿司1本分）
塩サバフィレ 半身1枚
生姜の甘酢漬（ガリ） お好きな量
大葉 約3枚（お好きな量）
酢めし（お好みの味で） 約200g
その他必要なもの
ラップ 横30cmのサイズ
輪ゴム 2本
変わり種(ガリ&大葉の代りに)
はちみつ梅 2個〜（好きなだけ）
キュウリ 1本（お好きな量）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18568179／achakoxx
マカロニサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは？と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。
とっても簡単！タッパーで作る⇒スモークサーモンの押し寿司♪ 人気52位｜つくれぽ《 235 件 》
材料：分量
（好きな分だけ）
スモークサーモン 好きな量
大葉 お好みで
ご飯 好きな量
すしのこ（寿司酢） 好きな量
白ゴマ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17366954／あいらぶ
いわし圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いわしは小骨が多いので食べにくい、喉に骨がつまりそうで、怖くて食べれない、そんな方にお勧めなのが、圧力鍋で骨までやわらかく煮たいわしやお魚の煮物です。ほんとに骨までやわらかでカルシウムもとれますよ。
鱈と野菜のみぞれあんかけ 人気53位｜つくれぽ《 227 件 》
材料：分量
（2人分）
生鱈 ２切れ
お酒(臭みとり) 50ｍｌ
塩 少々
片栗粉 適量
油 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19993146／
マカロニレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油で揚げると、サクサクのスナック菓子のようになるのです。節約おやつとしてもおすすめ。
♡話題入り♡バッター液で簡単♪海老フライ 人気54位｜つくれぽ《 187 件 》
材料：分量
（10本分）
海老 10尾
片栗粉(海老下処理用) 大1
酒(海老下処理用) 大1
塩・こしょう 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
【バッター液】
マヨネーズ 小1
卵 1個
水 大2
薄力粉 大6
【タルタルソース】
茹で卵 2個
玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分
マヨネーズ 大3
酢 小1
塩・こしょう 適量
ドライパセリ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18619739／
セロリの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
セロリといえば、マリネやサラダに使うことが多いですが、よくちゅか料理などではセロリを炒め物に使ったりします。イカとセロリの炒め物や、お肉と一緒に炒めても合いますよ。
フライパンで簡単♪殻付きホタテバター 人気55位｜つくれぽ《 155 件 》
材料：分量
ホタテ ３個
酒 小さじ１くらい
バター 少々
醤油 チョロッと
七見または胡椒 お好みで
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19653502／まぷ1010
おじや／雑炊レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では鍋を食べた後、必ず〆にご飯を入れて、おじや(雑炊)にして食べます。仕上げに溶き卵を入れて栄養もプラス。なべに牡蠣やあさり、お肉なんかを入れると、いいおだしが出ておいしいおじやが作れます。
手巻き寿司の上手なのりの巻き方 人気56位｜つくれぽ《 152 件 》
材料：分量
のり(半分に切ったもの) 適宜
具材（お好きなネタなら何でもOK） 適宜
すし飯（※レシピID638026、またはレシピID642143を参照） 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17874232／ミツカンお酢
フライドチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ケンタッキーで売ってるようなおいしいフライドチキンが食べたい、そんな貴方必見の人気のフライドチキンの作り方。お肉をジューシーにやわらかく揚げることと、スパイスを効かせた下味がポイントです。
牡蠣フェチに贈る～牡蠣の酒蒸し 人気57位｜つくれぽ《 143 件 》
材料：分量
牡蠣（加熱用） 10～13粒
だし昆布 10㎝正方形
酒 150㏄
塩 一つまみ
塩（洗い） 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18589140／まな竜
新玉ねぎマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
新玉ねぎは１年中出回っているわけではなく、春の３月～５月位いまでしか買うことはできないので、この時期は是非、サラダや炒め物など、色々な料理にして、ここぞとばかり食べるのをお勧めします。
有頭エビのガーリックオイルのグリル 人気58位｜つくれぽ《 129 件 》
材料：分量
（２～４人分）
有頭エビ（おすすめは、赤エビです。背ワタをとります。） ４匹
ニンニクのみじん切り １片くらい
オリーブオイル たっぷり＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17496962／
じゃがいも煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。
おせちやおつまみに焼くだけ！海老の塩焼き 人気59位｜つくれぽ《 65 件 》
材料：分量
有頭海老（ブラックタイガーなど） ５尾
塩 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20362486／
ポタージュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ポタージュとひとくちに言っても、人参のポタージュやほうれんそうのポタージュ、かぼちゃのポタージュなど色々な食材で作れます。私が思うポイントは、やっぱりバターを使うことかな、と思います。