がんもどきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物のイメージが強いがんもどきですが、いつも煮物ばかりじゃあきますよね。がんもどきをたまには違った食べ方、味付けで食べてみたい、そんな貴方にお勧めながんもどき人気レシピ集。
《人気１位》きのこ炒めのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のきのこ炒めのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための きのこ炒め激ウマレシピ
朝食にも◎ポテトとシメジのマヨネーズ炒め 人気1位｜つくれぽ《 3644 件 》
材料：分量
（１～２人分）
じゃがいも １個
しめじ １／２パック
塩 少々
黒胡椒 少々
マヨネーズ 小匙大盛り４杯
オリーブオイルまたはサラダ油 小匙２
あればパセリ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17937278／郁．．
＊青梗菜と豚ときのこの卵炒め＊ 人気2位｜つくれぽ《 3370 件 》
材料：分量
（2人分～）
青梗菜 2株
しめじ 1/2パック
卵 3個
豚バラ肉 150ｇ
小麦粉 少々
塩、胡椒 少々
ごま油 大さじ1～2
たれの
オイスターソース 大さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
中華だしの素 小さじ1/3
水 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17564251／ジュエリーママ
モロヘイヤおひたしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
栄養価が高いことで知られるモロヘイヤですが、味にクセがあり、粘りもあるので、美味しく食べるにはちょっとコツがあります。かつおぶしと相性が良いのでお浸しがおすすめ。
帆立みたい！エリンギのバター醤油炒め 人気3位｜つくれぽ《 3343 件 》
材料：分量
（１人分）
エリンギ（輪切り） １株
バター 大さじ１
塩・粒コショウ 少々
醤油 小さじ1/2弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18208956／Cafe香茶
牛薄切り肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーなどに入れると本格的で深い味わいになる牛肉の薄切り肉。カレーやシチューだけじゃなく、炒め物や煮物などにしても合います。ごぼうと一緒に甘辛くきんぴら風に炒めたしぐれ煮もおすすめです。
トマトと木耳の卵炒め 人気4位｜つくれぽ《 2607 件 》
材料：分量
（２～３人分）
トマト 大１個（中２個）
木耳（キクラゲ） ５～７ｇ
卵 ３個
中華スープのもと 小さじ１／２
オイスターソース 大さじ１弱
塩 少々
ごま油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17400726／せつぶんひじき
小松菜おひたしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おひたしといえばほうれん草が定番ですが、小松菜の方が値段が安かったりするので、小松菜の美味しいお浸しの作り方をマスターしておくとなにかと使えます。小松菜はナムル風にしても合いますよ。
しめじと卵で簡単！中華風炒め 人気5位｜つくれぽ《 1972 件 》
材料：分量
しめじ 2パック
卵 3個
しょう油 大さじ１．５
酢 大さじ３/４
砂糖 大さじ1
中華だし 小さじ２
水 １５０ｃｃ
片栗粉 大さじ１
豆板醤 小さじ１/２～
ゴマ油 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18103844／ぴかあか
レンコンサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シャキシャキとした歯ごたえがあり、食べ応えのあるレンコン。レンコンサラダはマヨネーズとの相性抜群なので、サラダにすると美味しいお野菜です。かぼちゃやツナ、ひじきなど、色々な食材と組み合わせて。
エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め 人気6位｜つくれぽ《 1392 件 》
材料：分量
（作りやすい量）
こんにゃく 1枚（250グラム）
エリンギ 1パック（150グラム）
鷹の爪 1本
調味料
酒 大さじ３
みりん 大さじ１
しょう油 大さじ１
鶏がらスープ 小さじ１
塩 小さじ１／２
サラダ油 大さじ１
ごま油 大さじ１／２～＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19032351／ＪＵＮちゃン
茶碗蒸し２人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
二人分だけ、又は少しだけ茶碗蒸しを作りたい時の参考用。風邪をひいた時など、少しだけ食べたい時もありますよね。一人分だけ作りたい時は、二人分の半分の量で作ると良いです。３人分とかだとちょっと解り難いですよね。
キャベツとしめじのマヨポン炒め♡ 人気7位｜つくれぽ《 1274 件 》
材料：分量
（２人分）
キャベツ ３枚
しめじ １／２パック
にんじん等その他野菜 適量
ポン酢 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18689071／えりじぃ
トマト冷製パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏、食欲の無い時にお勧めなのがトマトを使った冷たいパスタ。トマトの赤い色と、しそやアボカド、きゅうりなどのお野菜で、彩も綺麗で見た目もなんだかオシャレなパスタです。
子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め 人気8位｜つくれぽ《 1229 件 》
材料：分量
（2～3人分）
小松菜 １把
しめじ １パック
卵 ２個
にんにく（みじん切り） １片
■鶏ガラスープの素 小さじ２
■酒 大さじ１
塩・こしょう 少々
サラダ油 少量
ゴマ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17550908／Phalange
筑前煮／おせち煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月に食べる煮物といえば筑前煮。れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、里芋などなど、具沢山で豪華な煮物です。食べる時にさっと茹でたさやえんどうなどを散らすといろどりも綺麗ですよ。
きくらげ卵炒め 人気9位｜つくれぽ《 1068 件 》
材料：分量
（２～３人くらい）
きくらげ 60ｇ
卵 Ｌ３個
ウェイパー 小さじ1
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
酒（料理酒） 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
コショウ 少々
ごま油 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17390291／とろです
イカ飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
イカの中にもち米などを詰めて、もっちりとイカのうまみが詰まったご飯が美味しいイカめし。昔はイカって、もっと沢山とれてスーパーにも手ごろな値段で売っていましたが、今はイカがとれなくなったのか、値段も高くなったのであまり作りませんが、美味しいです。
豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め 人気10位｜つくれぽ《 967 件 》
材料：分量
（2人分）
豚薄切り肉 120g
エリンギ 中3本
しめじ 1/2株
酒 少々
片栗粉 適量
柚子胡椒 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
味ぽん 大さじ1.5
万能ネギの小口切り 好きなだけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17400048／けい♪
グラタン２人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラタンといえばホワイトソースですが、多めに作ってしまったホワイトソースは、実は冷凍庫で保存が可能です。私も余ったら冷凍しますが、特に分離することもなく、よく温めて混ぜると普通に使えますよ。
●激旨！茄子としめじ茸のマヨポン酢炒め 人気11位｜つくれぽ《 809 件 》
材料：分量
（2～4人分）
【茄子】 4本
【しめじ茸】 1パック
合わせ調味料
【★マヨネーズ・味ポン】 各 大匙3
【★砂糖】 小さじ1
【★塩コショウ】 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/23775012／ポルチーニきのこ
クラムチャウダー／あさりのスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。
簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆ 人気12位｜つくれぽ《 645 件 》
材料：分量
（２人分位）
アスパラガス 1束（5～6本）
ベーコンスライス 2～3枚
エリンギ 中2本（80～100ｇ）
白ワインor酒 大さじ1
塩こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1弱
炒め用 マヨネーズ 大さじ1弱
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19745739／Dellaたん
きゅうり酢の物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
✿ほうれん草＆エリンギのバター醤油炒め✿ 人気13位｜つくれぽ《 593 件 》
材料：分量
（2人分）
ほうれん草 1袋（200gくらい）
エリンギ 2本（130~140g）
ベーコン 2~3枚
コーン（缶詰） 大さじ3くらい
鶏ガラスープの素 小1
バター 10g
しょう油 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18047330／りーかる
粕汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒粕がお勧めです。
じゃがいもとエリンギの炒め煮 人気14位｜つくれぽ《 590 件 》
材料：分量
（２～３人分）
じゃがいも（メークイン） ２個
エリンギ １パック（１００g）
だしの素 小さじ １/２
みりん 大さじ １
醤油 大さじ １と１/２～２
油 適量
かつお節 適量
ねぎ(小口切り) 適量
赤唐辛子(輪切り) お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17760861／まんまるまうちゃん
ししゃも南蛮漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ししゃもといえば、ただたんに焼いて食べるだけ、という方も多いと思いますが、暑い夏など、お酢のきいた南蛮漬けは、焼いただけのししゃもとは又別のおいしさがあり、さっぱりと食べれて美味しいですよ。
★簡単★舞茸と小松菜のにんにく炒め 人気15位｜つくれぽ《 560 件 》
材料：分量
（2人分）
舞茸 80～100ｇ
小松菜 100ｇ
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
酒 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩 少々
胡椒 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18462514／keiかな
茶碗蒸し２人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
二人分だけ、又は少しだけ茶碗蒸しを作りたい時の参考用。風邪をひいた時など、少しだけ食べたい時もありますよね。一人分だけ作りたい時は、二人分の半分の量で作ると良いです。３人分とかだとちょっと解り難いですよね。
超簡単(≧∇≦)♪椎茸のバター醤油炒め 人気16位｜つくれぽ《 539 件 》
材料：分量
（2～3人分）
椎茸 12枚位
バター 大さじ1
醤油 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20148218／ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
ひじきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のひじきは洗ってすぐに使えますが、乾燥ひじきは水で戻すと、結構時間がかかってしまいます。そこで時間短縮のために、お湯でひじきを戻すと、短い時間でひじきが戻るので、時間の無い時はお湯を使って戻すと良いです。
キャベツと舞茸の塩昆布バター炒め 人気17位｜つくれぽ《 516 件 》
材料：分量
キャベツ 2枚
舞茸 1パック
塩昆布 お好きなだけ♪
バター 大さじ1+小さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17514311／ユミころ
なす×豚肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
きのことわかめの卵炒め 人気18位｜つくれぽ《 507 件 》
材料：分量
(２～４人分)
しめじ １袋
えのき茸 １袋
生わかめ １００ｇ
卵 １個
李錦記オイスターソース
大さじ１・１／２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１／２
サラダ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18445954／caramel-cookie
ペペロンチーノ／ニンニクパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シンプルだけどおいしいパスタといえばペペロンチーノ。にんにくと鷹の爪、オリーブオイルがあれば作れるので、小腹減った時や金欠の時にもおすすめ。ベーコンやアスパラを加えると夕食の一品にもなります。
鶏もも肉、白菜、エリンギ炒め 人気19位｜つくれぽ《 497 件 》
材料：分量
（3人分）
鶏もも肉 1枚
白菜 4枚
エリンギ 1本
中華スープの素 小さじ2
粗挽き黒胡椒 少々
塩 適量
片栗粉+水 小さじ1+小さじ1
ごま油 小さじ2
サラダ油 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19399537／もうらん
枝豆レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏が旬の枝豆。冷凍枝豆もおいしいですが、生の枝豆の方が茹でた後に皮がしなしなにならないので、見た目が良いんですよね。味や食感は冷凍でも美味しいですが、冷凍は皮がしなしなになってまずそうに見える問題が発生します。
常備菜 きのこのオイルマリネ 人気20位｜つくれぽ《 483 件 》
材料：分量
（どんぶりいっぱい）
まいたけ 1パック
しめじ 1パック
エリンギ 1パック
マッシュルーム 1パック
にんにく ひとかけ
塩 小さじ1〜2
こしょう（粒の細かいもの） ひとつまみ
オリーブオイル（炒め用） 大さじ2
白ワイン または日本酒 大さじ2
酢 大さじ3
オリーブオイル（かける用） 大さじ1〜お好み＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18981132／雨戸家
丼ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
丼ものといえば、丼ものと味噌汁だけで夕飯を作らなくてすむ、忙しい時に大助かりな一品メニューです。親子丼、豚丼などの他、おさしみを使った漬け丼などもおいしいですよ。ちなみに私が一番よく作るのは親子丼です。
えのきとベーコンの卵とじ炒め 人気21位｜つくれぽ《 470 件 》
材料：分量
（２人分）
えのき １袋
ベーコン ２枚
卵 １個
黒こしょう 少々
ポン酢 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17526145／kko-h
大根の葉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。
ベーコンと豆苗としめじの簡単炒め♪ 人気22位｜つくれぽ《 431 件 》
材料：分量
（2人分）
ベーコン（長いもの） 5枚
豆苗 1パック
しめじ 1大１パック（２００ｇ）
酒 大さじ1/2
砂糖・塩・醤油 各小さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17633801／santababy
ハッシュドビーフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。
エリンギだけ☆ニンニクチーズ醤油炒め♬ 人気23位｜つくれぽ《 393 件 》
材料：分量
（2人分）
にんにく １かけ
エリンギ 4本
オリーブ油 大さじ3
醤油 小さじ2
胡椒 適量
とろけるスライスチーズ(シュレッドの場合30g) 2枚
パセリ 適量
ブラックペッパー 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21122210／Satoco❋
マヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
✤海老とエリンギのオーロラ炒め✤ 人気24位｜つくれぽ《 375 件 》
材料：分量
（２～３人分）
むき海老（大きめ） ２００ｇ
エリンギ １パック
にんにく １片
ケチャップ 大さじ２
マヨネーズ 大さじ２
みりん 大さじ１
サラダ油 大さじ２（多目に）
料理酒 大さじ１
の調味料は合わせておく ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18078360／ジュリネ☆
クリームパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリームが絡んだパスタは、和風パスタなどとは又違った、濃厚でクリーミーなおいしさがありますよね。定番なのは、たらこや明太子のクリームパスタ、鮭のクリームパスタ、きのこのクリームパスタなどがありますが、お勧めはたらこのクリームパスタです。
キノコのバター炒め 人気25位｜つくれぽ《 354 件 》
材料：分量
（３～４人分）
しいたけ、舞茸、しめじ、エリンギ、など 3～4パック
植物油 大さじ1
にんにく 1/2片
酒 大さじ2
バター 10ｇ
塩胡椒 少々
醤油 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17841342／meg115
副菜(夕飯、晩御飯付け合わせ)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夕飯の付け合わせは何にしよう?おかずが一品じゃ足りないな、３品くらい欲しいな、そんな風に、付け合わせのおかずに迷った時に参考になる夕飯の副菜、付け合わせをまとめました。晩御飯のおかずに困ったら参考にしてください。
超簡単。エリンギ竹輪の美味ソテー♬ 人気26位｜つくれぽ《 350 件 》
材料：分量
（2～3人分）
エリンギ 1パック
竹輪3本
サラダ油 少々
バター 10g
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
味の素 少々
炒りごま(トッピング用) 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18017879／♪こみき♪
セロリサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
セロリは筋が多いので、そこだけ面倒ですが、セロリはサラダやマリネと相性抜群です。めんどくさいな、という時は、セロリのスジを取ってお皿にならべ、マヨネーズを付けてシンプルに食べるだけでも美味しいですよ。
簡単！ホタテ風エリンギと豆腐の塩あん炒め 人気27位｜つくれぽ《 330 件 》
材料：分量
（２人分）
エリンギ １パック
豆腐 1./2丁
サラダ油(炒め用) 小さじ２
生姜すりおろし 小さじ１
水 50cc
鶏がらスープの素(顆粒)・みりん 各小さじ１
塩 少々
ごま油 小さじ１
水とき片栗粉 適量
青ねぎ（ななめ切り） ４本〜５本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18954103／河埜玲子
レンコン・ハスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
大根ときのこのぽん酢炒め 人気28位｜つくれぽ《 300 件 》
材料：分量
（２人分）
大根 １５ｃｍくらい
しめじ １／２パック
ぽん酢 大さじ３～
砂糖 大さじ１
片栗粉 適量
サラダ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17942414／しあわせな食卓
シチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
☆小松菜と豚肉しめじの炒め物☆育ち盛り! 人気29位｜つくれぽ《 285 件 》
材料：分量
豚肉(薄切り) 180g
小松菜 2株
しめじ 1株
ネギ 1/4本
鷹の爪(輪切り) 少々
塩、こしょう 少々
醤油 小1
オイスターソース 小1
砂糖 小1
酒 小2
にんにく(みじん切り) １片
生姜(みじん切り) 1片
ごま油(仕上げ用) 少々
片栗粉とろみ用 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19498723／♡＊sakura＊♡
かぼちゃサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぼちゃは煮物やスープなどが定番ですが、かぼちゃのサラダもおすすめです。我が家ではお湯でもどしたレーズンとアーモンド、チンしたかぼちゃ、それにクリームチーズとマヨネーズを混ぜたソースで和えたサラダをよく作ります。
作り置き♡野菜ときのこのツナカレー炒め 人気30位｜つくれぽ《 284 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
にんじん 1本
ピーマン 2〜3個
しめじ 1パック
ツナ缶 1缶
塩・胡椒 適量
調味料
カレー粉 小さじ2
醤油 小さじ2
みりん 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20179224／oNACHIKOo
そばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うちの家族は蕎麦好きなので、我が家では2週間に１度は蕎麦を食べます。天ぷら蕎麦にして食べることが多いですが、なめこおろし蕎麦、とろろ蕎麦、おろし蕎麦なんかも美味しいですよ。そばつゆは手作りすると上品でまろかやな味になります。
ご飯が進むエリンギピーマン豚肉の甘辛炒め 人気31位｜つくれぽ《 281 件 》
材料：分量
（１人分）
豚肉(安い豚こまで充分！) 100グラム
ピーマン 大１個
エリンギ 中１本
ごま油(サラダ油でも可) 適量
酒 大１
みりん 大１
砂糖 大１
醤油 大２強
白ごま 適量(なくても可)
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20316339／Achi4130
紫キャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
紫キャベツには、目に良いと言われるアントシアニンが豊富に含まれているので、眼精疲労の方やパソコンで目を駆使する方にもお勧めです。不思議なんですが、紫キャベツって凄く腐りにくくて長持ちするんですよ。
■豚ひれ肉ときのこのオーロラソース炒め■ 人気32位｜つくれぽ《 280 件 》
材料：分量
（2，3人分）
【豚ヒレ肉】 300g
【●片栗粉・酒】 各 大匙2
【●塩コショウ】 各 少々
【お好みのきのこ「しめじ、えりんぎ、シイタケなど」】 2～3パック
【玉ねぎ】 1/4個
【マヨネーズ】 大匙1～2
合わせ調味料
【ケチャップ】 大匙4
【砂糖・酒】 各 小匙2
【醤油・コンソメスープの素】 各 小匙1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17675381／ポルチーニきのこ
おにぎりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。
アスパラとまいたけのバターしょうゆ炒め 人気33位｜つくれぽ《 266 件 》
材料：分量
（2人分）
まいたけ 1パック
アスパラ 1束
バター 大さじ1
しょうゆ 大さじ1～1/2
塩こしょう 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19000688／オレンジリング
きんぴらごぼうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もう一品欲しい時などにパパっと作れるきんぴらごぼう。ちなみに我が家では、唐辛子と白ゴマ、たまに千切りにしたこんにゃくなんかを入れてます。唐辛子の代わりに豆板醤を入れても合いますよ。
じゃがいも・ささみ・しめじバター醤油炒め 人気34位｜つくれぽ《 252 件 》
材料：分量
（2～3人分）
じゃがいも 小さめ２個(200～250g)
ぶなしめじ １袋(100ｇ)
鶏ささみ ２本(約120g)
◎酒 小さじ１
◎醤油 小さじ１
小麦粉 大さじ１～２
サラダ油 小さじ１
バター １０ｇ
コンソメ(顆粒) 小さじ１/２
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
ガーリックパウダー(なくてもＯＫ) 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18705709／komomoもも
麻婆茄子甜麺醤なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子を作りたいけど、甜麺醤がない、そんな時に、甜麺醤を使わなくても、本格的でおいしい麻婆茄子のレシピを紹介します。甜麺醤は甘味のある黒っぽいお味噌なので、普通の味噌プラス砂糖で代用可能です。
【常備菜 きのこ】簡単♪エリンギの塩炒め 人気35位｜つくれぽ《 248 件 》
材料：分量
（1回分）
エリンギ 2〜3パック以上
サラダ油 小さじ1
アジシオまたは美味しい塩 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20441282／ようじずふぁくとりー
おもてなしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お客さんが家に来て、お昼などを出す時に、ちょっと豪華な感じでたべやすい、おもてなしに最適な料理を集めました。食べやすくて、見た目もちょっと豪華で万人受けする料理です。
エリンギとしめじの和風マヨ炒め♪ 人気36位｜つくれぽ《 245 件 》
材料：分量
（2人分）
エリンギ 2本～3本
しめじ 1パック
ベーコン 2枚
あさつき 少々
マヨネーズ 大さじ1
塩＆こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17608750／HMCみーこりん
スナップえんどうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春が旬のスナップえんどう。スジがあるので丁寧にスジを取らないと口の中でスジが残って食べにくいです。ごま油で炒めて醤油や塩・コショーで味付けるだけでもシンプルでおいしいですが、マヨネーズとの相性も抜群なので、サラダなどにもおすすめです。
●豚肉ときのこのピリ辛春雨炒め● 人気37位｜つくれぽ《 240 件 》
材料：分量
（2、4人分）
【乾燥春雨】 100g
【お好みのきのこ「しめじ、えのき、シイタケなど」】 合わせて2，3パック
【豚肉「こま肉や切り落とし肉もOK」】 200g
【玉ねぎ】 1/2個
【ニラ】 1/2束
【塩胡椒】 少々
【ごま油(仕上げ用)】 小匙1
■ 合わせ調味料
【★水】 150ｍｌ
【★醤油・酒・砂糖】 各 大匙2
【★コチュジャン】 大匙1
【★鶏がらスープの素「無添加」】 大匙1/2
【★豆板醤・おろし生姜・おろしにんにく】 各 小匙1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17847763／ポルチーニきのこ
ブロッコリーサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
以前マツコのテレビで、ブロッコリーのメニューを出してるレストランの方が話してましたが、その方はブロッコリーを１０秒しか茹でないそうです。１０秒は短い気がしますが、長々茹でると確かに美味しくないです。
簡単！マッシュルームのガーリック炒め 人気38位｜つくれぽ《 203 件 》
材料：分量
マッシュルーム 6個
にんにく ひとかけ
鶏がらスープの素 小1/2
黒こしょう 少々
オリーブオイル 大1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19995292／野菜ソムリエmiwa
ししゃもレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。
れんこんと椎茸の甘辛酢炒め 人気39位｜つくれぽ《 202 件 》
材料：分量
（2人分）
れんこん 10cm長さくらい
椎茸 3枚
醤油 大さじ１強
みりん 大さじ1
お酒 大さじ1
お酢 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19934065／trueblue
たらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。
木綿豆腐･きのこ･ベーコンバター醤油焼き 人気40位｜つくれぽ《 195 件 》
材料：分量
（2人分…小鉢なら4人分）
木綿豆腐 １丁
しいたけ･エリンギ･しめじなど 適量
ベーコン ３枚
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量
バター ５ｇ
しょうゆ 小さじ１～２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19208050／ほっこり～の
塩麹レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーの調味料売り場に、塩麴が売ってますが、お魚やお肉などを塩麴に漬けて焼くと、身がやわらかく、深い味わいで、ほんのり甘さもあり美味しいです。塩焼きに飽きたらお試しあれ。
豚バラとエノキだけのウマウマ炒め～☆ 人気41位｜つくれぽ《 182 件 》
材料：分量
（４人分）
豚バラ肉(薄切り) 200ｇ
えのき茸 １ﾊﾟｯｸ（大）小ならば２パック
ねぎ(小口切り) 少々
糸唐辛子 少々
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
塩コショウ 少々
ごま油(炒め用) 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19582267／スパ子
いなり寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。
♠きのこと蒟蒻のオイスターソース炒め♠ 人気42位｜つくれぽ《 176 件 》
材料：分量
（2人分）
舞茸、しめじ、椎茸、えのき茸、エリンギなど 200g
蒟蒻 1/2枚
赤唐辛子(輪切り) 少々
オイスターソース 大さじ1～2
蜂蜜 小さじ1
醤油（減塩） 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19394560／いりこ☆
うどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんと一口に言っても、カレーうどん、肉うどん、なべやきうどん、サラダうどんなどなど、色々な食べ方があるものです。いつものうどんに飽きたら、たまには違ったうどんのアレンジを楽しんでみて。
あと一品！じゃがいもとぶなしめじのソテー 人気43位｜つくれぽ《 171 件 》
材料：分量
（4人分）
じゃがいも 普通サイズ2つ
ぶなしめじ 1パック
バター 10g
醤油、塩コショウ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17725182／よちよちよ
めんつゆパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パスタにめんつゆ入れると美味しいですよね。バターとめんつゆ、それに海苔だけでも結構うまい。でもそれじゃぁ夕飯のおかずにはならないので、きのこやえのき、ネギ、ツナ缶などを入れて栄養バランスもばっちりに。
ご飯がすすむ♪椎茸と豚バラの甘辛炒め 人気44位｜つくれぽ《 170 件 》
材料：分量
（2人分）
豚ばら肉 170～180ｇ
椎茸 8～10個
醤油 大さじ1強
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20394108／りょーーーこ
鶏肉レンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。
なす･ベーコン･エリンギのバター醤油炒め 人気45位｜つくれぽ《 170 件 》
材料：分量
（3～4人分）
なす 1本
ベーコン 2枚
エリンギ １パック
オリーブオイル 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
バター ５ｇ
醤油 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17637185／ほっこり～の
おからレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお豆腐コーナーで１袋１００円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
☆きのこの香味ペーストソテー☆ 人気46位｜つくれぽ《 168 件 》
材料：分量
しいたけ・えのき・しめじなどお好きなきのこ２〜３種類 ２００g
香味ペースト（塩） １周
サラダ油(炒め用) 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20286769／☆栄養士のれしぴ☆
簡単煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物って時間と手間がかかりそう、そう思う方もいるかもですが、案外簡単でシンプルな煮物も多くあります。忙しい時でも短時間でパパっと作れる、おいしい煮物大特集。
☀なすとしいたけのしょうが醤油炒め 人気47位｜つくれぽ《 165 件 》
材料：分量
なす 大１本
しいたけ ４～５個
酒 大さじ１
醤油又は麺つゆ 大さじ1
おろししょうが 一かけ分
油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18128424／yummysunny
野菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夕飯に毎日かかさず野菜を食べる方多いですよね。我が家でも野菜を積極的にとるために、サラダや和え物、味噌汁やスープなどで野菜を積極的にとるようにしています。野菜を日持ちさせる方法をネットで調べると役立ちますよ。
☆簡単！エリンギのバター醤油炒め☆ 人気48位｜つくれぽ《 154 件 》
材料：分量
エリンギ 1パック(2本入)
バター 適量
塩コショウ 少々
醤油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17997693／☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻
かぼちゃ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
定番中の定番ですが、簡単のようで案外奥が深いのがかぼちゃの煮物。かぼちゃ自体が甘くてホクホクしてると、どう作っても美味しいと思いますが、はずれのかぼちゃを美味しく煮るのに技あり秘訣ありです。
えのきとしめじのマヨポン炒め 人気49位｜つくれぽ《 150 件 》
材料：分量
えのき 1袋
しめじ 1／2袋
ハムかベーコン 2枚
マヨネーズ 小さじ2
ポン酢 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18029684／mamamanato
生姜スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生姜には体をぽかぽかと温める効果があるので、冷え性の方などにもお勧めです。お肉やお魚のくさみをとる効果もあるので、よく下味におろした生姜などをもみこむとお肉のくさみなどもとれて美味しくなりますよ。
おつまみに☆マッシュルームのバター炒め☆ 人気50位｜つくれぽ《 146 件 》
材料：分量
（2人分）
マッシュルーム 1パック
バター 30g
オリーブオイル 適量
塩 少々
黒胡椒 少々
にんにく 少々
ハーブ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19921067／YUKIC☆
牛丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。
豚肉ときのこの生姜醤油炒め 人気51位｜つくれぽ《 143 件 》
材料：分量
（２人分）
豚肉(こま切れ) １５０ｇ
椎茸 ３個
しめじ １パック（１００ｇ）
えのき １袋（１００ｇ）
生姜(すりおろし) １かけ分
醤油 大さじ １と１/２～２
酒 大さじ １
油 適量
青ネギ(小口切り) お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18059619／まんまるまうちゃん
おでんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。
イカとキノコのにんにくレモンバター炒め 人気52位｜つくれぽ《 125 件 》
材料：分量
（２人分）
いか １ハイ
しめじ １パック
マッシュルーム ４～５個
エリンギ ３個
ニンニク １片
クレイジーソルト 適量
バター（マーガリン） 大さじ２
パセリ ２～３茎
ブラックペッパー 適量
レモン汁（ポッカ） 適量
オリーブオイル 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17465995／ぺにゃ
ドライカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ドライカレーってカレー粉がないと作れないんでしょ?と思っている方もいそうですが、カレー粉が無い時は市販のカレールーを入れてもおいしく作れます。私もドライカレーを作る時は、カレー粉を入れて作ったり、カレールーを入れて作ったりするので。
鶏もも小松菜、しめじの中華オイスター炒め 人気53位｜つくれぽ《 124 件 》
材料：分量
（二人分）
鶏もも 200g
小松菜 1袋
しめじ 1袋
〇酒 大1
〇塩 小1
オイスターソース 大2
醤油 小1
紹興酒 なければ酒 大2
砂糖 小2分の1
塩 小2分の1
ブラックペッパー 適量
水溶き片栗粉 粉小2、水大1
ごま油 大1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19291485／みさちゃんず
トマトスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトスープというとミネストローネのイメージが強いですが、野菜とトマト缶を煮込んでコンソメで味付けるのが一般的だと思います。トマトスープの隠し味にお砂糖をちょっと入れると、甘みが出ておいしいと思います。
鶏肉とエリンギのわさびバター醤油炒め 人気54位｜つくれぽ《 121 件 》
材料：分量
（2～3人分）
鶏もも肉 300g
└酒 小さじ1
└砂糖 小さじ1
エリンギ 大きめ1本
◎酒 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎わさび 小さじ1～
バター 10g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17483183／oNACHIKOo
かに玉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
安い食材でなんだか高級中華料理みたいな見た目になるかに玉。かに玉といっても普通はかにかまぼこを使うと思います。本物のカニはあんまり使いませんよね。カニカマと卵の相性抜群でご飯がすすみます。
簡単 なすとエリンギのポン酢炒め♪ 人気55位｜つくれぽ《 120 件 》
材料：分量
なす １本
エリンギ 小２本
ポン酢 適量
鰹節 １パック
小ネギ １本位
一味唐辛子 少し＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18434373／まちｻﾝ
トッポギ／韓国の餅料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トッポギはお餅を甘辛い味付けで煮込んだ韓国料理です。トッポギだけでもお腹いっぱいな感じですが、もう一品欲しい時の付け合わせにも良いと思います。辛い物好き、お餅好きな方にもお勧め。
エリンギとじゃがいものアンチョビソテー 人気56位｜つくれぽ《 115 件 》
材料：分量
（2～3人分）
エリンギ 3本
じゃがいも（男爵） 1個
サラダ油 小さじ1
にんにく（みじん切り） 1かけ
アンチョビフィレ 4枚
バター（有塩） 20g
こしょう 少々
ドライバジル 適量
粉チーズ 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17629923／sengaya
エビレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜けるのでストレス解消にもなります。
海老ときのこのガーリックバター炒め 人気57位｜つくれぽ《 113 件 》
材料：分量
（4人分）
海老 12尾
小松菜 1袋
しめじ 1パック
オリーブオイル 大さじ2
にんにくみじん切り 小さじ1
塩 小さじ1/2
バター 20g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20133629／みゆマム
鶏もも肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うちの近所のスーパーで、鶏もも肉２kgで９８０円で売ってるので、ヘタしたら鶏の胸肉よりも安い値段で買えるため、我が家では鶏のもも肉をよく使います。ちなみに海外では、鶏肉はももよりムネの方が需要があるので高いんだそうです。
☆ワカメとキノコの炒め物☆ 人気58位｜つくれぽ《 100 件 》
材料：分量
（4人分くらい）
塩蔵わかめ ３０グラム
しめじ １パック
生姜 ひとかけ
ニンニク ひとかけ
長ネギ １０センチ
唐辛子輪切り 1本分
だしの素 小匙2
醤油(今回は減塩使用) 小匙２
塩 小匙1/2
胡麻油 大さじ１
いりごま お好みの量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21050108／みかかめ
コロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。
簡単！豆腐・きのこ・レタスの塩あん炒め 人気59位｜つくれぽ《 87 件 》
材料：分量
（2人分）
豆腐 1/2丁
きのこ（しめじとエリンギ） 合わせて150g
レタス 150g
生姜すりおろし 小さじ１
サラダ油 小さじ2
水 100cc
鶏がらスープの素 小さじ1
みりん 大さじ1
塩コショウ 少々
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18570850／河埜玲子
豆乳鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーなどに豆乳鍋のつゆが売ってますが、自分でも作れます。ちなみに豆乳は、大手のものでも商品によって全然味が違ったり、大豆の味の濃さや甘味、飲みやすさなどが違うので、自分好みの豆乳をチョイスしてください。