フライパンプリンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
プリンを作りたいけど蒸し器がない、レンジは使いたくない、そんな貴方のために、蒸し器がなくてもフライパンさえあれば作れるプリンをご紹介。ちなみにケーキもフライパンで作れますよ。
材料:分量
(8串分)
白玉粉(もち粉ならなお扱いやすい) 200㌘
絹ごし豆腐 250~280㌘
しょうゆ 30cc
砂糖 80㌘
水 100cc
みりん 大さじ1
片栗粉 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17753323/にゃぁくん
プリンを作りたいけど蒸し器がない、レンジは使いたくない、そんな貴方のために、蒸し器がなくてもフライパンさえあれば作れるプリンをご紹介。ちなみにケーキもフライパンで作れますよ。
材料:分量
(15~18個位)
もち米 2カップ(合)
白米 1/2カップ(合)
水 普通の御飯2.5カップを炊く量
【粒あん】 .
小豆 250g
砂糖 230g
(普通のおはぎ 250g~300g)
天然塩 少々
【きな粉】 .
きな粉 適宜
砂糖 好みで
天然塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22629733/けゆあ
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(16cm角の型1台分(小さめカステラ2本分))
卵 4個
はちみつ 大さじ2
みりん 大さじ2
上白糖 100g
強力粉(お菓子用がおすすめ) 120g
ザラメ(底に敷く用) 40gくらい(お好みの量)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17724783/めりー&あーく
薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
材料:分量
(6個分)
◎白玉粉 100g
◎砂糖 大2
◎水 120cc
あんこ 100g
いちご 6個
片栗粉 適量
[ピンク生地にする場合]
いちご 5個(約50g)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18580245/ねっちゃんっ
チーズケーキって、なんだかむずかしそう、作ってみたいけどうまく作れないんじゃないか、そんな貴方におすすめな、簡単に作れるチーズケーキ。ちなみに私はチーズに砂糖をまぜただけのやつをチーズケーキと呼んで食べています。
材料:分量
(8個(12個))
いちご 8個(12個)
こしあん又は粒あん 240g(360g)
白玉粉 100g(150g)
砂糖 50g(70g)
水 120cc(180cc)
片栗粉 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18556464/まっちぃなー
チョコババロアというネーミングですが、人によってチョコレートを入れる人と、粉末ココアを入れて作る人といるようです。チョコレートを入れた方が濃厚で美味しいですが、粉末ココアを使うと安上がりでお手軽です。
材料:分量
(大6個+小3個)
さつまいも 400g(皮むいたもの)
三温糖(上白糖・黒糖でも可) 100g
小麦粉 120g
水(加減を見ながら調節) 10〜40cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17660491/noeruchi
焼きプリンと蒸したプリンとの違いは食感で、焼いたプリンの方が食感がしっかりしていて固めに仕上がるので、しっかりした食感が好みの方は焼きプリン、やわらかいのが好みの方は蒸すと良いです。
材料:分量
(2人分)
◎片栗粉 50g
◎砂糖 30g
◎水 250cc
きなこ 適量
みつ
きび砂糖(or黒糖) 60g
水 50cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18021645/みっこ*mikko
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
材料:分量
(5~7個:大きさによる()は粉150gの場合)
ホットケーキミックス 100g(150g)
卵 1個(MS)(2L)
砂糖 大さじ1(1.5)
みりん 大さじ1(1.5)
はちみつ 大さじ1.5(2)
牛乳 70cc(100㏄)
あんこ適量 国産が美味>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17818579/アカほっぺ
私が一番よく作るドリンクは、ヨーグルトドリンクです。飲むヨーグルトみたいなもんですが、ヨーグルトとカルピスの組み合わせや、ヨーグルトとバナナ、ヨーグルトと青汁なんかもおすすめです。
材料:分量
(6個分)
白玉粉 100g
砂糖 20g
水 150cc
いちご(小ぶりのほうが作りやすい) 6個
市販のあんこ 30g×6個分
コーンスターチ または片栗粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18328149/トイロ*
グミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
材料:分量
(8~10個分)
卵 150g
砂糖 150g
はちみつ 大さじ1
みりん 大さじ1
重曹 小さじ1
水A 50cc
薄力粉 180g
水B 50cc
粒あん 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18428786/アルストロメリア
片栗粉と小麦粉の違いは、片栗粉はもちもちと、おもちのような食感なのに対して、小麦粉はさっくりしています。片栗粉は和菓子にもよく使われ、わらび餅など片栗粉を使って作る和菓子も多いです。
材料:分量
(2人分)
豆乳 200cc
片栗粉(又はコーンスターチ) 25グラム
メープルシロップ(黒蜜、蜂蜜などでも) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17413818/めいふぁん
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
材料:分量
かぼちゃ 1/4個
片栗粉 大さじ3~4杯
バター(マーガリン) 10g位
油 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20402860/もへほっぺ
さつまいもを使ったお菓子やデザート、ケーキは多種多様で、定番なのはスイートポテト、さつまいも蒸しパン、さつまいものモンブランなどですが、私が一番簡単に作れておすすめなのは和菓子の芋羊羹です。
材料:分量
(2人分)
○片栗粉 30g(~40g)
○ほうじ茶(緑茶・抹茶) 200cc
○砂糖 50g
○塩 2つまみ
■きな粉 大さじ2
■砂糖 大さじ1
■塩 2つまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17613625/ぴよこの食卓
寒天ゼリーの特徴は、ゼラチンゼリーのようにぷるんぷるんしないことです。寒天は植物性なので、動物性食品をとりたくない方にもおすすめですが、食物繊維も豊富です。寒天はところ天なども作れますよ。
材料:分量
(2人分)
ゆであずき缶詰 200g
水 150cc
塩 ひとつまみ
餅 4個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17877716/槙かおる
炊飯器でパンが焼けないかな?かくいう私も炊飯器でパンを焼いたことがあります。炊飯器の形が丸いからか、ふっくらと焼き上がり、炊飯器で焼いたとは思えない出来でした。炊飯器は結構おすすめです。
材料:分量
(7ヶ)
卵 2ヶ
砂糖 70g
はちみつ 大さじ1
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
水 小さじ4
つぶあん 量はお好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17443701/ひ~
お子さんのおやつの定番といえば蒸しパン。料理が苦手なお母さんでも、蒸しパンくらいは作れると思います。私の母も、私が子供の頃によく作ってくれましたが、母はよく蒸しパンにレーズンを入れてました。
材料:分量
(切り方によって数量が変わります)
白玉粉 60g
米の粉(上新粉でも) 40g
砂糖 80g
水 140cc
きな粉 30g
シナモン 5g
あんこ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17394670/chikappe
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
材料:分量
(2~3人分)
つぶあん or こしあん 200 g
水 1 カップ (200 mL)
塩 ひとつまみ (約 1 g)
もち お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19271953/谷尾食糧
秋といえば柿の季節ですが、柿は熟すのが早いので、買って数日するとすぐにぐちゃぐちゃとやわらかく塾してしまいますよね。そんな熟しすぎた柿を消費したい時は柿ジャムがおすすめ。なにげにすっごく美味しいですよ。
材料:分量
(4切分)
薄力粉 110g
黒糖 75g
塩 少々
水 300cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17409716/なんちょ
お子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。
材料:分量
片栗粉 50g
砂糖 50g
熱湯 250~300cc(※コツ参照)
きな粉、抹茶、黒蜜など好みのもの 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18001177/AyakoOOOOO
ケーキ屋さんでタルトを買うと一個400円~500円くらいしますよね。イチゴを使ったホールのタルトも1000円以上するものもざらにあります。買えば高いタルトですが、手作りすれば豪華なタルトも千円位い予算で作れると思います。
材料:分量
(約10人分)
小豆 300g
湯でこぼし用の水 700cc
きび砂糖 250g
はちみつ 大さじ1.5
塩 2〜3つまみ
水 1200cc
切り餅 お好みで好きなだけ〜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18130146/トイロ*
コンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
材料:分量
(3こくらい)
片栗粉 大さじ2
砂糖 大さじ1
水 200cc
あんこ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17715564/えりんぱん
業務スーパーなどの冷凍コーナーに、冷凍のブルーベリーなどが安く売ってますが、ブルーベリーに含まれるアントシアニンという物質は、眼精疲労や視力回復などの効果があり、目にとても良い成分が入っているのだそうです。
材料:分量
(3個分)
粉寒天 1袋(4g)
牛乳 400cc
水 200cc
きなこ 適量
黒蜜 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19627440/といまな
大豆たんぱくたっぷりのきな粉クッキー。きな粉100%だとサクサクになりにくいので、黄な粉と小麦粉を混ぜるのがポイントです。胡麻などを加えるとさらに香ばしく栄養もアップ。
材料:分量
(4人分)
絹ごし豆腐 300g
片栗粉 100g
砂糖 30g
水 100cc
お好みで
きな粉 適量
黒蜜 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20106551/♪♪maron♪♪
いつものプリンに飽きたらかぼちゃプリンもおすすめ。食べ応えがあって濃厚なかぼちゃプリンは、1つ食べれば大満足なおいしさです。ほろ苦いカラメルソースがかぼちゃに合いますよ。
材料:分量
(4個)
残りごはん 茶碗1杯(約170g)
お湯 大さじ2
砂糖 小さじ1
各1個あたり
✿あんこ 35g
✿ずんだ 茹でて薄皮をむいた枝豆 35粒(35g)
砂糖 小さじ2
あんこ 10g
✿きな粉 5g
あんこ 20g
✿黒ゴマ 大さじ1
砂糖 小さじ1
あんこ 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18368632/ナオボ
いちごと牛乳を使った寒天ゼリーなども美味しいですが、もう1ランク上の味を求めるなら、いちごババロアはいかがでしょうか。いちごゼリーよりも濃厚でもっちりとした味と食感が楽しめます。ヨーグルトを入れても合いますよ。
材料:分量
(4人分)
無調整豆乳 400cc
水 200cc
寒天(スティックタイプ) 4㌘(1本)
砂糖 大さじ1
塩 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19307156/★まよ★♪
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
材料:分量
(24個くらい)
もち米 4合
米 1合
あんこ 400g程度
塩水 舐めてみてしょっぱいかなと思うくらい
きなこ 適量
砂糖 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17874577/ウハウハ
小麦粉を使わないで作るグルテンフリーの米粉クッキー。小麦粉で作ったクッキーがサクサクした食感なのに対して、米粉で作ったクッキーはホロホロとした食感になるので、ホロホロ系が好きな方にもおすすめです。
材料:分量
(1本 (25cm))
小麦粉 70g
片栗粉 30g
砂糖 70g
水 300cc
抹茶 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18918106/無の宇宙
マスカルポーネチーズとココアの苦味が絶妙なティラミス。私が若い頃、ティラミスブームが起きましたが、すっかり日本でも定着した感があり、コンビニやケーキ屋さんの常連ですよね。焼かずに作れるので結構簡単です。
材料:分量
(約1kg分)
あずき 300g
砂糖 300g
塩 小さじ1/4(1.5g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17813349/Chisora
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
絹豆腐 スプーン4杯
黒蜜〔メープルか蜂蜜でも) 大匙1,5~2
黄な粉 大匙1
すりゴマ 大匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18991871/toshiebaba
コロコロとしたボールのような丸い形が可愛いスノーボールクッキー。スノーボールクッキーはフランスのお菓子で、フランス語で「白い雪の玉」という意味なのだそうです。クッキーってフランス多いですね。
材料:分量
(4人分)
わらび餅粉 50g
砂糖(甘党の人は) 50g(100gまで)
水 300g
きな粉 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18746849/美翠先生
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
(1~2個分)
切り餅 1個
砂糖 小さじ1強
片栗粉 適量
あんこ(レシピID : 2635293) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17839993/みっこ*mikko
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
材料:分量
(目玉13〜15個)
白玉粉 150g
絹豆腐 150g
食紅:緑、黒 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19086650/hana*you
モンブランといえば栗を使ったモンブランが定番ですが、甘栗ならともかく、普通の栗ってそんな売ってないですよね。ご家庭で作ろうと思ったら、さつまいもで代用するのが一番かな、と思います。
材料:分量
(20個)
もち米 2合
砂糖 大さじ3
食紅 楊枝につくくらい少し
水 米を入れた後炊飯器の白米2合まで
塩漬け桜葉 20枚
あんこ(作り方あり) 300g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17469037/happyblessing
ケーキが食べたいけど、バターやマーガリン、サラダ油などは入れたくない、という方も多いと思います。ホットケーキミックスの粉も、原材料を見ると油脂って入ってないんですよね。でもあれだけふっくらとふくらむので、ノンオイルでもちゃんとふくらみます。
材料:分量
(4個分)
おからパウダー 大さじ1強(16g)
サイリウム(オオバコ) 大さじ1弱(8g)
水 200㏄前後
ラカントSまたは液状 なし〜大さじ1弱
(白く仕上げたい時は ラカントホワイトか液状)
味付けはお好みで。きなこ、 海苔、醤油、砂糖、
くるみ、シナモン、アイス、 ゴマ、雑煮、エトセトラ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17962765/キッチンおおざっぱ
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
(15個くらい)
小豆 300g
砂糖 270~330g
餅米 2合
うるち米 1合
きなこ、黒ごま、砂糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17495900/あるとぴーの
中華の有名なデザートといえば杏仁豆腐。牛乳で作るとあっさり系、生クリームで作るともっちり、濃厚な杏仁豆腐になります。中国ではクコの実を飾るらしいですが、日本だと真っ赤なチェリーを飾ることが多いです。
材料:分量
(ミニサイズ12個分)
ホットケーキミックス 200g
牛乳 180cc
卵 一個
はちみつ 大さじ2
つぶ餡(市販品) 適量(今回は300g位)
型に塗るサラダ油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18512950/mio*.
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
(2〜3人分)
生くるみ 20g
白玉粉 100g
砂糖 50g
水 100ml
醤油 小さじ1
片栗粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20374973/♡♡♡Mari♡♡♡
お子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。
材料:分量
あずき 400g
砂糖 200g
水(つけておく用) 300~400cc
水 1200cc
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18099229/それいゆ★
りんごの旬は秋から冬ですが、基本的にりんごは1年中流通しています。美味しいリンゴはしゃきしゃきとしていて、果汁がぎっしり詰まっていますが、イマイチなりんごは食べるとモサモサしてて、果汁が少ないのでパサパサしてるような感じがします。
材料:分量
(直径7センチのどら焼き 7個分)
製菓用米粉 90グラム
ベーキングパウダー 小さじ1
卵(M) 2個
砂糖 大さじ1
はちみつ 大さじ1
みりん 大さじ1
油 大さじ1
餡 大さじ2×7>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19742061/朝まと
SNSやブログ、ネットなどに、手作りのゼリーやお菓子をアップする方も多いですが、そんな貴方におすすめなインタ映えするゼリーをご紹介。きらきらゼリーやハロウインの目玉ゼリーなど、映えること間違いなし。
材料:分量
小豆 250g
砂糖(きび砂糖) 200g~250g
塩 ひとつまみ(指2本)
まずは、お砂糖8割がおすすめ。
あとは、お好みで☆我が家の味を楽しんでくださいね。
上白糖の方が上品に仕上がります>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18675837/ちゃまちー
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
材料:分量
白玉粉 1袋 180g
絹ごし豆腐 1丁 300g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17818160/柴犬カール
蒸しパンを作りたいけど、ホットケーキミックスの粉を使って手軽に作れないかな?そんな貴方に必見です。ホットケーキミックスの粉にはベーキングパウダーなど、ふっくらと生地がふくらむ成分が入っているので、生地がべちゃっと固くなりにくいです。
材料:分量
(500mLタッパー1個分)
薄力粉 70g
片栗粉 30g
砂糖 100g
水 250mL>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20289972/ayayagi
白い層と黒い層でカットした断面が美しいマーブルケーキ。黒い部分はチョコレートを使っているのかと思う方もいるかもですが、黒い部分はココアを使っているので、わりとお安く作れます。
材料:分量
(4人分)
豆乳(無調整) 500ml
砂糖 40g
粉ゼラチン 5g
黒蜜 好きなだけ
きな粉 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19877770/Firstsnows
レンジでケーキは作れるけど、さすがにクッキーは無理でしょう、と思われるでしょうが、もはや電子レンジで作れないものなんてないんです。だまされたと思って1度作ってみてください。
材料:分量
(8個)
薄力粉 150㌘
ベーキングパウダー 小さじ2
卵 1個
砂糖 40㌘
牛乳 130㏄
お好みの餡(あんこ・カスタードなど) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18753361/TOKUEMI
飲むヨーグルトなども売ってますが、自分でも色々とヨーグルトを使ったドリンクを作ってみませんか?冷蔵庫に余った果物なんかと合わせても良いし、ヨーグルトを使ったスムージーやラッシーなどもおすすめ。
材料:分量
さつまいも 2本(正味量500g)
粉寒天 1袋(4g)
砂糖 100g
水 200cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20116560/まこりんとペン子
もちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
材料:分量
(約12匹分)
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 大さじ2/3
黒砂糖または砂糖 30〜35g
たまご 1個
豆乳または牛乳 180ml
お好きな中身 粒あんやチョコ、カスタード、チーズ、ドライカレーなど>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20130388/pomeichgo
コロコロとしたボールのような丸い形が可愛いスノーボールクッキー。スノーボールクッキーはフランスのお菓子で、フランス語で「白い雪の玉」という意味なのだそうです。クッキーってフランス多いですね。
材料:分量
(2~3人分)
A:ゆであずき缶(大納言のものがおススメです) 小1缶(約190g)
A:醤油 大さじ1強
A:砂糖(お好きなお砂糖:上白糖・きび砂糖など) 大さじ3
A:水 150ml
B:コーンスターチ(なければ片栗粉) 大さじ2
B:コーンスターチを溶く水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19314240/カルン
お砂糖の代わりに黒砂糖、黒糖を使ったクッキー。黒砂糖はミネラル、ビタミンなどが含まれていて、栄養もあるので、お子さんのおやつとしてもおすすめです。どちらも原料はさとうきびですが、精製した方が白砂糖です。
材料:分量
(6個分)
ご飯 200g
片栗粉 20g
水 50cc
お好みであんこやきな粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20352869/コリーノ
シフォンケーキなど、サラダ油で作るケーキは案外多いです。バターやマーガリンを使うと確かにおいしいんですが、ちょっと、くどいというか重いというか、あまり沢山は食べれないな、という感じになるので、案外サラダ油で作る方が胃もたれしなくて良いですよ。
材料:分量
((1/2量でも作れます))
常温の豆乳(調整でも無調整でも可) 1リットル
粉寒天(手順3参照) 4g(小さじ2)
砂糖 大さじ1
トッピングはお好みで
市販の黒蜜(または蜂蜜・練乳・液体ダイエット甘味料など) 好きなだけ
ゆであずき 好きなだけ
きな粉 好きなだけ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18600264/TOKUEMI
夏といえば風物詩のスイカですが、そのまま食べるのに飽きたらた、たまにはスイカゼリーなどはいかがですか?すいかを丸くくりぬいて入れると、ゼリーとすいかの両方が味わえます。スイカを皮ごと使ったまるごとスイカゼリーなるものもあります。
材料:分量
(9個)
さつまいも(正味) 300g
砂糖 30g
塩 少々
A 白玉粉 大1
A 砂糖 20g
A 薄力粉 50g
A 水 65cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22637074/ゆきらいん
お通じに良いイメージのバナナですが、バナナは腐りやすいのでラップして冷凍保存が便利です。よく子供の頃、冷凍したバナナを「バナナアイス」と呼んで口にほおりこんで食べていた記憶があります。
材料:分量
(4個分)
ミネラルウォーター 250g
クールアガー 8g
黒みつ 適量
きな粉 適量
球型製氷器
ミニ型じょうご
笹の葉
金箔>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19929866/ゴージ
卵を使ったシンプルなタルトといえばエッグタルト。生クリームを使うと、より濃厚で食べ応えのあるエッグタルトが作れます。タルトの生地を作るのが面倒な時は、冷凍のパイシートや餃子の皮なんかでもイケます。
材料:分量
(6個)
白玉粉 100グラム
グラニュー糖(砂糖でも) 20グラム
あんこ 30グラム×個数
フルーツ(必要であれば) みかんやいちご、バナナなど!
片栗粉 適量
水 150CC>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20199428/クックHE9CP3☆
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
材料:分量
(20センチのお鍋1杯分)
小豆 250g
塩 少々
きび砂糖 250g(200g〜お好みで調整)
水 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/19517887/☆栄養士のれしぴ☆
ハロウィンは、毎年10月31日に行われますが、近年では渋谷などでハロウィンの仮装をした人を見かけますよね。ハロウィンは仮装して楽しむだけじゃなく、かぼちゃでお菓子を作って食べる日でもあります。
材料:分量
(3〜4人分)
片栗粉 45g
抹茶 小さじ1
砂糖 30g
牛乳 200ml
水 100ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19835843/♪♪maron♪♪
ごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
材料:分量
(8個分)
求肥
白玉粉 60g
砂糖 60g
水 120㏄
中身
苺(小ぶり) 8個
生クリーム(お好みで砂糖+) 8g×8個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18035914/monchanママ
薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
材料:分量
(3cm 20個)
小豆(缶詰) 200g
おから 100g
片栗粉 50g
牛乳 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22636773/梨華ちゃん
薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
材料:分量
(10個分)
赤えんどう豆(なければ黒豆) 60g位
塩 小さじ1/2
○白玉粉 120g
○上新粉 80g
○塩 小さじ1
水 250cc
あんこ(こしあんがお勧め) 250g位
餅とり粉(片栗粉) たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19135505/ちさぷー
おもてなしのデザートとしても喜ばれる二層ババロア。見た目の美しさと濃厚、もっちりな食感とお味で、家族はもちろん、友人や知人などにも喜ばれること間違いなし。
材料:分量
(12匹分)
ホットケーキミックス 200g
片栗粉 20g
牛乳 100cc
水 100cc
餡・カスタード 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17865205/スガマリちゃん
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
(5個分)
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
砂糖 大さじ2
はちみつ 大さじ2
みりん 大さじ1
牛乳 100ml
サラダ油 適量
あんこ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19081881/パンダワンタン
レンジでケーキは作れるけど、さすがにクッキーは無理でしょう、と思われるでしょうが、もはや電子レンジで作れないものなんてないんです。だまされたと思って1度作ってみてください。
材料:分量
(6~8個分)
白玉粉 50g
上白糖 100g
水 100ml
アイス 150g~200g
コーンスターチ(餅とり用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17490289/じゅん13
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(4個分)
ごはん お茶碗軽く2杯分
片栗粉 大さじ1
水 大さじ3
あんこ 大さじ5
きなこ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17744472/かごちゃー
ストレスがたまった時など、むしょうに食べたくなるチョコレートケーキ。ちなみに市販のもので私がおすすめするのは業務スーパーの冷凍チョコレートケーキのリッチショコラケーキ。これ結構本格的で濃厚しっとりでお店のみたいです。
材料:分量
(8個)
卵 1個
砂糖 30g
牛乳 1カップ
薄力粉 160g
BP 小2/3
市販のあんこ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17354169/メアリーローズ
グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもお勧めな米粉を使ったケーキ。パウンドケーキやシフォンけーき、ロールケーキなど、米粉は小麦粉の代わりとしてなんにでも使えるので、作れないものはないです。
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
とろけるチーズ 2枚
雪見だいふく 1個
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https://cookpad.com/jp/recipes/19462081/Ima3
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
材料:分量
(20×16×2.5cmのバット1個分)
柿の果実部分(種と皮などは除く) 900g
砂糖 180g
粉寒天 8g
(あれば)柚子の皮(冷凍で良い) 少々
レモン汁(生柚子使用の場合は柚子の絞り汁) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17636490/料理人TK
鉄分が豊富で、便利の解消や美容効果もあるプルーン。我が家でも1日1つぶ食べるのが習慣になっています。ヨーグルトとの相性抜群なので、ヨーグルトに入れたり、プルーンジャムなんかも美味です。
材料:分量
豆乳 300cc
水 100cc
ゼラチン 5g
トッピング→きなこ・黒蜜 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19385235/わしゃじい
体を鍛えている方や成長期の方、栄養補助などの目的で、案外プロテインを摂取している方、多いですよね。買ったは良いけど飽きてしまった、買ったプロテインがイマイチおいしくない、そんな時におすすめたプロテイン救済クッキー。たんぱく質たっぷりでヘルシーです。
材料:分量
(4個分)
柿 4個(柿の大きさやお好みで増やして下さい)
こしあん 200g
水 200cc
粉寒天 4g(1袋)
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https://cookpad.com/jp/recipes/19896802/まこりんとペン子
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
小麦粉 80グラム
砂糖(あれば上白糖) 大さじ2
ミカン絞り汁 200cc
大きさにもよりますが
5~6個分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19696143/めみたん☆
生クリームとヨーグルトの入ったババロアは、濃厚でありながら、どこかクリームチーズのような奥深い味わいで、手作りとは思えないほどのおいしさです。案外簡単に失敗なく作れるので是非お試しを。
材料:分量
小豆缶 200g
寒天 4g
お水 400cc
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https://cookpad.com/jp/recipes/17869122/みっくママ
母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
材料:分量
(500ml)
ミネラルウォーター 500cc
砂糖 大さじ2
クールアガー 12~16g
きな粉、黒蜜など お好み
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https://cookpad.com/jp/recipes/20001371/あぽももこ
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
(4人)
強力粉 100g
塩 少々
水 250cc
あんこ お好みで
※油 焼き用
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https://cookpad.com/jp/recipes/18358680/ととメシ
コンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
材料:分量
(湯飲み2個分)
水 300ml
アガー 10g
砂糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18209663/♪♪maron♪♪
牛乳を使ったプリンとは又違った味が楽しめる豆乳プリン。豆乳はそのままだと飲みずらい、という方もいるので、砂糖などを混ぜてプリンにすると、豆乳が苦手な方でもおいしくいただけます。
材料:分量
はったい粉 60g
はちみつ 30g
お湯 100cc
きな粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17521662/こばしー
家にインスタントコーヒーや牛乳、ジュースがあれば作れちゃうゼリー。ゼリーはゼラチンで作るとぷるぷるに、寒天で作ると切れ味良く、アガーで作るとびっくりするほどの透明感があるゼリーが作れます。
材料:分量
(カップ(約200cc)5個分)
牛乳 150cc×3
砂糖 20g×3
抹茶 大さじ1/2×2
生クリーム 50cc×3
ゼラチン 3g×3
トッピング
あんこ 適量
きな粉 適量
黒蜜 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/19212142/bvivid
りんごの旬は秋から冬ですが、基本的にりんごは1年中流通しています。美味しいリンゴはしゃきしゃきとしていて、果汁がぎっしり詰まっていますが、イマイチなりんごは食べるとモサモサしてて、果汁が少ないのでパサパサしてるような感じがします。