メンチカツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
《人気１位》あんかけ豆腐の作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のあんかけ豆腐の作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための あんかけ豆腐激ウマレシピ
節約＆ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪ 人気1位｜つくれぽ《 4658 件 》
材料：分量
（２～３人分）
絹ごし豆腐 ３００ｇ
もやし １袋
出し汁（水にほんだし小3分の2でも可） ３００ｃｃ
○酒 大２
○砂糖 小１
○本みりん 小１
○醤油 大２
片栗粉（水大１、５でトロミ） 大１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17428990／キョク
♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ 人気2位｜つくれぽ《 3047 件 》
材料：分量
（２～３人分）
絹ごし豆腐 一丁(400g)
鶏挽き肉 １００ｇ
エノキ 小１袋(100g)
ゴマ油 小さじ１
水 又はお湯 １カップ
鶏ガラスープの素 小さじ１
砂糖 小さじ１
オイスターソース 大さじ１/２
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
おろし生姜 小さじ１/２～
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17844126／komomoもも
麻婆もやしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
節約料理の定番といえばもやしですが、もやしを美味しく沢山食べられる、それが麻婆もやしです。市販のたれを買うと節約にならないので、自分で作って節約しましょう。
豆腐の卵寄せ☆あんかけ 人気3位｜つくれぽ《 1703 件 》
材料：分量
（４人分）
豆腐（絹こし） １丁（350～400ｇ）
卵 ２個
醤油 大さじ１
だし（醤油・みりんで味付けする） ３００ｃｃ
片栗粉 大さじ１
三つ葉 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17377427／
鶏軟骨レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏の軟骨はやきとりなどでも定番ですが、軟骨は唐揚げみたいに、下味をつけて小麦粉をまぶし、カラッと揚げても、お酒のつまみにもってこいのおいしい軟骨の唐揚げが作れます。フライパンでさっと焼いてもコリコリ食感がクセになるおいしさです。
すぐできる！豆腐のなめこあん 人気4位｜つくれぽ《 1656 件 》
材料：分量
（４人前）
なめこ 一袋
絹ごし豆腐 １丁（３００ｇくらい）
かつお節 適量（たっぷり）
みりん 大さじ２
水 大さじ２
醤油 大さじ１強＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17800006／
ペンネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。
かにかまと椎茸の和風あんかけ豆腐 人気5位｜つくれぽ《 1271 件 》
材料：分量
（１～２人分）
絹ごし豆腐 １丁（３００g）
かにかま ４０g
椎茸 ２個
だし汁 １００ｃｃ
酒 小さじ１
みりん 小さじ１
醤油 小さじ１
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17879168／まんまるまうちゃん
フレンチドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ドレッシングの中でもさっぱり系の味わいなのが、フレンチドレッシングです。個人的には他のドレッシングより、お酢が効いてるかな、と感じますが、さっぱり系が好きな方におすすめ。
鍋１つで簡単！絹ごし豆腐のきのこあんかけ 人気6位｜つくれぽ《 950 件 》
材料：分量
（豆腐１丁で作る分量）
絹ごし豆腐 １丁
えのき茸 １袋
煮汁
水 ２００cc
めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ２
みりん 大さじ２
和風だしの素（顆粒) 小さじ1/2
水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ２
水 小さじ２
仕上げ用
青ねぎ（小口切り） 適量
おろし生姜や酢生姜など（お好みで） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19242101／ほっこり～の
ワンタン／スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ワンタンといえばワンタンスープが定番ですが、エビを入れたエビワンタンなども、ちょっと豪華で美味しいですよ。市販のワンタンより、断然手作りが美味しいので、面倒でも作ってみて。
冷でも温でも♫玉子と枝豆のあんかけ豆腐 人気7位｜つくれぽ《 772 件 》
材料：分量
（２～３人分）
絹ごし豆腐 ２４０～３５０g
枝豆(冷凍でもOK) お好みで
玉子 １個
水 １カップ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１
醤油 小さじ１
みりん 小さじ１
塩 少々
おろし生姜 小さじ１/２
◎片栗粉 大さじ１/２
◎水 大さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18573721／komomoもも
辛くない麻婆豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販の麻婆豆腐って、甘口と書かれていても辛くないですか?私の家族も辛いのが苦手なので、市販の甘口と書かれているものを買うのですが、それでも辛い。もう自分でタレを手作りするしかないのです笑
レンジで簡単♪ キノコあんかけ豆腐 人気8位｜つくれぽ《 705 件 》
材料：分量
（２人分）
木綿豆腐 ２分の１丁（150g）
えのき 半袋
しめじ 半パック
おろししょうが 小さじ１
だし汁 半カップ
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
片栗粉 小さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18052389／ジャッキーLOVE
豆乳スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの牛乳で作るスープに飽きたらたまには豆乳を使ったスープを作ってみては?牛乳とは又違った、大豆の甘味で奥深く、味わい深いスープになります。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおすすめ。
絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪ 人気9位｜つくれぽ《 690 件 》
材料：分量
（２人分）
卵 ２個
絹こし豆腐 １５０g
ねぎ お好きなだけ
塩コショウ 少々
甘酢あん
鶏がらスープ ２００cc
砂糖・みりん・醤油 各大さじ２
塩 ひとつまみ
酢 大さじ１
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18487389／Ｐ太郎
新じゃがいもレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
新じゃが芋の旬は春から夏で、この時期しか食べれない新じゃがは、シンプルにレンジでチンしてバターをのせて食べるだけでも充分美味しいですが、サラダやジャーマンポテトなどにしても、普通のじゃがいもで作るより、食感や味が一段と美味です。
豆腐とひき肉の生姜餡かけ 人気10位｜つくれぽ《 581 件 》
材料：分量
（2～3人分）
木綿豆腐 300g
鶏ひき肉 100g
みじん切り生姜 小さじ2
みじん切りねぎ 大さじ1
出汁 1カップ
酒 大さじ1.5
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1.5
片栗粉 大さじ1弱
細ねぎ（お好みで） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18863771／
サーモンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サーモンはカルパッチョやサラダ、漬け丼などの他、パスタなどにも合います。サーモンと鮭は同じ鮭課に属します。ちなみに鮭は「しゃけ」と呼んでも「サケ」と呼んでもどちらでも良いそうです。
簡単！豆腐ステーキ✿おろしあんかけ 人気11位｜つくれぽ《 570 件 》
材料：分量
（２人前）
木綿豆腐 １丁
■しめじ １/３株
■大根おろし １/２カップ
■おろし生姜 小さじ１/２
■めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ２
■水 １２０cc
片栗粉(まぶす用・あん用) 適量・小さじ１
三葉・葱など 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17824087／emyo
ココットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ココットとは器のことで、耐熱容器の器に直接野菜や卵などを入れて焼いたり、レンジで加熱したりする料理のことを、ココット料理と言います。お皿ごと焼くので洗い物も少なくてすみます。
チンゲン菜と豆腐の中華肉あんかけ 人気12位｜つくれぽ《 564 件 》
材料：分量
（2人分）
ミニチンゲン菜 4個（普通サイズなら2個）
絹ごし豆腐 1/2丁
豚ひき肉 30ｇ
ニンニク（みじん切り） 1/2片
ネギ（みじん切り） 5㎝
片栗粉 小匙1/2
サラダ油 小匙1
ごま油 小匙1
コショウ 少々
醤油 大匙1/2
オイスターソース 大匙1
砂糖 少々
酒 大匙1
水 大匙5＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19203312／しんがし畑
カクテキ／韓国風大根キムチレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
「カクテキ」とは大根とキムチを漬けたもので、韓国のキムチのことです。買うと結構高いし、少ししか入ってないので、韓国キムチが好きな方は、レシピを参考に自分で作ると安上がりでたっぷり食べれます。
絶品＊豆腐ハンバーグ 人気13位｜つくれぽ《 553 件 》
材料：分量
（3人分）
ひき肉(牛・豚・合挽・鶏など1人分約50g) 150g
豆腐（1人分約50g) 150g（1/2丁)
玉ねぎ 1/2個分
塩・こしょう 少々
パン粉 大さじ3
卵白 1個分
サラダ油 大さじ1
和風だしあん
麺つゆ(2倍濃縮) 50㏄
水 100㏄
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1＋水大さじ1
和風だしあん 麺つゆを使わない場合
かつお出汁 150㏄
酒・しょうゆ・みりん 各大さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1＋水大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18628525／aprea
お吸い物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なんとなく上品な見た目と味わいが特徴のお吸い物。普段はあまりお吸い物を作らない私ですが、はまぐりを買ってきた時は、はまぐりのお吸い物を作ります。磯の香がして高級な味わいでおいしいです。
豆腐の鶏ひき肉あんかけ 人気14位｜つくれぽ《 524 件 》
材料：分量
（2人分）
きぬごし豆腐 150g
鶏ひき肉 100g
出し汁 300cc
さとう 大さじ1弱
塩 小さじ1/3
酒 大さじ1弱
みりん 大さじ1弱
醤油 大さじ2弱
しょうがの絞り汁 2かけ分
片栗粉 大さじ1弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17436081／まめすな
つるむらさきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。
簡単♬豆腐と豚肉の中華あんかけ 人気15位｜つくれぽ《 493 件 》
材料：分量
豆腐(絹、木綿どちらでも) １丁
豚肉（豚こま、ひき肉などお好みで） １００ｇ～
胡椒 少々
ぽん酢 大さじ３
砂糖 大さじ２
中華あじorウェイパァー（味覇） 小さじ２
水 １００ｃｃ
片栗粉 大さじ１
葱 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17832936／eterno
ツナサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
どってことない切って洗っただけの野菜でも、ツナを加えるだけで、おいしいサラダに変身するから不思議です。レタスはもちろん、キャベツやブロッコリー、玉ねぎなどが合いますが、ポテトサラダなんかにハムの代わりに使っても合いますよ。
鶏ももとお豆腐の生姜あんかけ煮 人気16位｜つくれぽ《 490 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏肉(もも) 300g前後
豆腐(木綿) 小1丁(150g)
しめじ 1/2p
塩麹 小さじ1
塩麹ない場合 酒小さじ1、塩少々
A
だし汁 1cup(水200ml＋顆粒だし小さじ1/2))
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
しょうが(すりおろし) 1かけ強
B
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19401134／tommy 0304
なす南蛮漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
秋ナスは嫁に食わすな、とよく言われますが、作り置きにもおすすめなのが、茄子の南蛮漬け。もう一品欲しい時や、サラダっぽいおかずが欲しい時に作ってみては。
簡単！揚げ出し豆腐きのこあんかけのせ☆ 人気17位｜つくれぽ《 441 件 》
材料：分量
（２〜３人分）
木綿豆腐 1丁
片栗粉 適量
サラダ油 適量
きのこあんかけ
しめじ 1パック
えのきだけ 1パック
水 2００ml
めんつゆ 水200mlに指定の倍率で薄めた量
片栗粉 大さじ１
水 大さじ２
ねぎ(小口切り)お好みで 適量
生姜(すりおろし)チューブok 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19198079／marutan123
照り焼きチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。
★豆腐とネギのおろしあんかけスープ★ 人気18位｜つくれぽ《 420 件 》
材料：分量
豆腐 １丁（２００グラム）
長ネギ １０センチ
大根 ５センチ
だし汁 ４００ｃｃ
しょうゆ 大さじ １
おろし生姜 小さじ １/２
塩 少々
水溶き片栗粉 適量
一味や七味 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18086120／jerrytomo
きゅうり酢の物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
簡単！えのきと椎茸と白菜のあんかけ豆腐 人気19位｜つくれぽ《 417 件 》
材料：分量
（4人分）
豆腐 1
白菜 3枚
えのき 1袋
椎茸 1
めんつゆ 大さじ8くらい
しょうが ひとかけ
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ3
片栗粉 お好み
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18242580／ぬこ／イチカロッカ
コンソメスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お手軽スープの代表といえばコンソメスープ。玉ねぎのやキャベツ、白菜や卵などなど、アレンジが豊富にあります。コクやうまみが足りないと感じる方や、ベーコンやウィンナーなどをプラスして。
ふわふわ玉子ときのこのあんかけ豆腐 人気20位｜つくれぽ《 416 件 》
材料：分量
（2人分）
木綿豆腐 1丁
しめじ 1/2株
えのき茸 1/2株
たまご 1個
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
水 200
水（水溶き片栗粉用） 100ml
油 大さじ1
ねぎ お好みで
一味唐辛子 お好みで
片栗粉 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19749650／minmin61
かき揚げレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の祖母がよく作ってくれたのがかき揚げ。人参とごぼうのかき揚げや、玉ねぎのかき揚げ、枝豆のかき揚げなど、バリエーションやアレンジも色々です。私のお勧めは、玉ねぎと桜エビのかき揚げです。
豆腐のえのきあんかけ 人気21位｜つくれぽ《 416 件 》
材料：分量
絹豆腐 1丁（約300ｇ）
えのき 半袋
水 200cc
鶏がらスープの素 小２
生姜(すりおろし) 小1/2～お好み
ごま油 小1/2
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19389673／unappa
卯の花／おから煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。
豆腐ステーキのひき肉あんかけ 人気22位｜つくれぽ《 407 件 》
材料：分量
（2人分）
豆腐 1パック
ひき肉 120gくらい
水菜 1束
小麦粉 適量
水溶き片栗粉 少々
調味料
砂糖 小さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17955256／naganyo
山芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
山芋というのは、長いも、大和芋、ちねんじゅなどの総称ですが、お好み焼きに入れると生地がふわっとふくらみ、すりおろすしてとろろ汁などにして、ご飯やお蕎麦、そうめんやうどんにかけて食べてもつるっとして美味しいです。
✿和食 ダイエット豆腐きのこあんかけ✿ 人気23位｜つくれぽ《 400 件 》
材料：分量
（２人前）
木綿豆腐(絹豆腐でもOK) 1/2丁～１丁
しめじ 1/4袋
椎茸 ２枚
長ネギ 1/2本
ねぎ(みじん切り) ２本
出し汁 1+1/2カップ
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
薄口醤油(なければ濃口醤油) 大さじ１
塩 小さじ1/4
生姜(すりおろし) 少々
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19340159／京都のたーちゃん
エビマヨレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
エビ料理の定番といえば、エビチリ、エビフライ、そしてエビマヨではないでしょうか。エビとマヨネーズは相性抜群です。レタスやサニーレタス、アスパラなどと盛り合わせれば、野菜もたっぷりおいしくいただけます。
鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ 人気24位｜つくれぽ《 381 件 》
材料：分量
（ハンバーグ大きめ二個分・小さめだったら４個分）
鶏ミンチ ２００ｇ
木綿豆腐 １５０ｇ
玉ねぎ 中サイズ１/２個
貝割れ大根 １/２パック
◎おろし生姜 小さじ１
◎醤油 小さじ１
◎砂糖 小さじ１/２
◎塩コショウ 適量
大根おろし ２００ｇ
水 ５０cc
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
穀物酢 大さじ１/２
砂糖 小さじ１/２
片栗粉 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17914886／なお★nao
人参サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では人参のサラダをよく作ります。私の人参サラダをおいしく作るポイントは、ずばり、電子レンジの２００ワットで５分位い加熱すること。レンジで加熱することて人参の甘さがよりひきたち、適度な固さになるので、美味しさがUPしますよ。
レンジで！卵と豆腐のふわふわ蒸し♡ 人気25位｜つくれぽ《 376 件 》
材料：分量
蒸し物
たまご 1個
豆腐(絹の方がふんわり仕上がり) 150g
玉ねぎ 小 1/2個
あんかけのあん
水 150ml
片栗粉 小さじ1
出汁醤油 大さじ1
飾りのネギ(無くてもOK) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18258099／もやちび
チキン南蛮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。
簡単♡きのこのヘルシーあんかけ豆腐♡ 人気26位｜つくれぽ《 372 件 》
材料：分量
（2人分）
豆腐(絹でも木綿でも厚あげでも♪) 1丁
きのこ(えのき・しめじ・エリンギなど) 1/4ずつ
カニカマ(無くても可) 2〜3本
おろし生姜(チューブ可) 適量
ネギ 適量
あんかけ
水 300cc
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
顆粒出汁 小さじ1
水溶き片栗粉
水 大さじ2
片栗粉 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18029091／おまめちゃん♥️
豚角煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華料理のフルコースなんかで出てくる、高級なイメージのある豚の角煮。口の中でホロホロととろける、やわらかな豚の角煮をたまにはご家庭でも食べたいですよね。豚バラ肉のかたまりが特売の時に作ってみてください。
とろりあんかけ☆ふわふわ豆腐ハンバーグ 人気27位｜つくれぽ《 320 件 》
材料：分量
（２～３人分）
鶏ひき肉 １２０ｇ
木綿豆腐（軽く水切り） 1/2丁
卵 １個
玉ねぎ（炒めておく） ７０ｇ
しょうが（すりおろす） 親指大
パン粉 大さじ１
片栗粉 大さじ１～２
塩 小さじ1/2～1
和風あん
酒 大さじ１と1/3
薄口しょうゆ 大さじ2/3
砂糖 大さじ2/3
みりん 大さじ2/3
かつおだしの素 小さじ1/2～１
水 ２００ｃｃ
※片栗粉・水（水溶き片栗粉用） 各大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18173839／cocoko
がんもどきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物のイメージが強いがんもどきですが、いつも煮物ばかりじゃあきますよね。がんもどきをたまには違った食べ方、味付けで食べてみたい、そんな貴方にお勧めながんもどき人気レシピ集。
◆我が家の定番◆カニ？？あんかけ豆腐 人気28位｜つくれぽ《 314 件 》
材料：分量
（2～3人分）
豆腐（木綿・絹ごしどっちでもＯＫ） 1丁
カニ棒（オホーツクを使用） 4本
ネギ 4ｃｍ
ニンニク 少々
ショウガ 少々
水 1カップ
塩 少々
鶏がらスープ 大さじ1
サラダ油 大さじ3分の2
青ネギ 適量
片栗粉 小さじ1
水 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17379989／ちょこ太郎
めんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
豆腐入り♪de超ふわふわかに玉 人気29位｜つくれぽ《 310 件 》
材料：分量
（4人分）
卵 4個
豆腐(絹ごし) 150g
カニカマ 5本
えのき茸 1/2束
人参(千切り) 1/2本
ねぎ(小口切り) 適量
塩コショウ 適量
ガラスープの素 小さじ1
あんかけたれ
水 300g
鶏がらスープのもと 小さじ2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
酢 小さじ1
しょうが汁 少々
コショウ 少々
ごま油(仕上げ用) 少々
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17987429／きちいほわいと
豚肉切り落としレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。
色々きのこのあんかけ豆腐 人気30位｜つくれぽ《 290 件 》
材料：分量
（4人分）
絹ごし豆腐 400g(200ｇ×2のツ イン パック 1個)
きのこ類
椎茸・舞茸・しめじなど 合わせて100g
カニカマ 4本
生姜 1かけ
小ねぎ(小口切り) 2本分
調味料
めんつゆ(3倍濃縮) 30ml
水 120ml
片栗粉 大1を大2の水で溶く＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19486079／ヌーシ
卵焼き／卵一個レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一人分のお弁当を作る時に参考にしたい、卵一個で作れる卵焼き。ちなみに我が家には、卵一個、一人分の卵焼きを焼くのに調度良いサイズの卵焼き機があります。
豆腐とひじきのレンジ蒸し♪生姜甘酢あん 人気31位｜つくれぽ《 284 件 》
材料：分量
（4人分）
豆腐（絹） 300ｇ
芽ひじき（乾燥） 大さじ2
鶏胸挽肉 100～150ｇ
卵 3個
塩・胡椒 少々
小ねぎ（お好みで） 適量
生姜（すりおろし） 1片
水 大さじ2
味ぽん 80CC
砂糖 大さじ2
片栗粉 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17663389／EnjoyKitchen
辛いおかずレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いものが食べたい時は、ストレスがたまっている時なんだそうですが、ストレスがたまった時や食欲が無い時、夏バテ気味な時、食欲がない時に、辛い物を食べるとちょっと元気になった気がしますよね。
５分で簡単♪ 豆腐とセロリの中華風炒め 人気32位｜つくれぽ《 283 件 》
材料：分量
（３人分）
豆腐(木綿でも絹でもお好みで) 小１個（１７０ｇ）
セロリ 1/2~1/3本
長ネギ（無くても可） 1/2~1/3本
生姜(千切り) 適量
炒め用ごま油 大匙１
トロミあん
水 ８０CC
中華スープの素 小匙１
片栗粉 小匙１/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19241695／mielle
チンゲン菜の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
青梗菜といえばなんといっても炒め物ですよね。中華風の味付けが合うので、エビや帆立などの魚介類、お肉などと一緒に炒めるとメインの見た目も豪華な一品になります。
朝食の一品に◆絹ごし豆腐の生姜あんかけ 人気33位｜つくれぽ《 251 件 》
材料：分量
（豆腐１丁で作る分量）
絹ごし豆腐 １丁
青ねぎ（小口切り） 適量
生姜あん
水 １００cc
めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ１
みりん 大さじ１
和風だしの素 小さじ1/2
水溶き片栗粉 適量
おろし生姜 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18200706／ほっこり～の
チャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チャーハンを作るのは簡単ですが、お店で食べるようなパラパラのチャーハンを作るのってむずかしいですよね。でも少しでもお店にちかずきたい、そんな貴方必見です。ちなみに卵をご飯と混ぜてから炒めるとパラパラになりやすいです。
超簡単！揚げない♡あんかけ揚げだし豆腐 人気34位｜つくれぽ《 214 件 》
材料：分量
（2人分）
絹ごし豆腐 1丁
お好きなきのこ(今回はシメジ使用) 1/4株
青ネギ 適量
きのこのあん
水 1/2カップ(100cc)
醤油 大さじ2
砂糖、みりん 各小さじ2
和風だしの素 小さじ1/2
生姜(チューブ可) 小さじ1(2cmくらい)
片栗粉 小さじ2
サラダ油orごま油 大さじ1
片栗粉 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17748629／nyaako♡
牛肉の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
豆腐のカニカマ卵♡甘酢ケチャップあんかけ 人気35位｜つくれぽ《 203 件 》
材料：分量
木綿豆腐 200g
卵 ２個
カニカマボコ(割いておく) ２本
ケチャップ 大２
酢、酒、片栗粉 各大1/2
砂糖※ 大1/2
はちみつ※ 小１
中華あじ又は鶏がらスープの素 小1/2～1
塩 少々（１～２ふり）
水 100ml
ネギ（小口切り） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17482236／MilkLove
豆腐グラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ばれています。
もっちり蒸し豆腐あんかけ 人気36位｜つくれぽ《 192 件 》
材料：分量
（2人分）
玉子 2個
絹ごし豆腐 1/2丁（150㌘）
○小口切り葱 大さじ3～4
○桜エビ 大さじ2
○片栗粉 小さじ2弱
出汁 1カップ
薄口醤油 大さじ1
味醂 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
かつお節 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17370847／オプティー
ゴーヤレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。
なめたけ風えのきだけ☆豆腐あんかけ 人気37位｜つくれぽ《 191 件 》
材料：分量
豆腐（絹こしでも木綿でも） １丁
えのきだけ 大１パック
青ねぎの小口切り お好みで
【あん】
○しょうゆと酒 各大さじ２
○だし汁 1/2カップ
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19026262／ぷくっとぷくまる
チャプチェ／韓国の春雨,野菜,肉の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。
豆腐ステーキ☆しめじ＆たまねぎあんかけ 人気38位｜つくれぽ《 170 件 》
材料：分量
（2人分）
豆腐（木綿がベター） 一丁（約３００ｇ）
しめじ １/２袋
たまねぎ １/４個
めんつゆ（水＋めんつゆ） 約３００ｃｃ
しょうがすりおろし 小１～２
みりん 大２
酒 大２
片栗粉 適量
サラダ油 大１～２
ねぎ（あればトッピング用） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18108668／りんご19
和風サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではよく大根の大量消費に、大根をただ千切りに切っただけ、人参をただ千切りに切っただけのサラダを食べますが、マンネリでもつまらないですよね。いろんな和風サラダが食べたい方にお勧め。
豆腐ステーキきのこあんかけ♪ 人気39位｜つくれぽ《 164 件 》
材料：分量
（３～４人分）
豆腐（木綿でも絹でもOK） １丁
にんじん 1/4本
白ネギ 半分
しいたけ ２個
しめじ 半房
まいたけ １房
エリンギ １本
かいわれ 適量
醤油 大さじ３
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
だし汁 ３００ｃｃ
片栗粉 適量
ごま油 適量
しょうが（すりおろし） 適量
塩・コショウ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18497937／☆まぁふぅmama☆
圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一家にひとつはあると便利な圧力鍋。小骨の多い魚を圧力鍋で煮れば、骨までやわらかくいただけます。固いお肉もやわらかくホロホロと食べれますし、もつなども短時間でやわらかくなりますよ。
お豆腐入り☆鶏ハンバーグきのこあんかけ 人気40位｜つくれぽ《 161 件 》
材料：分量
（4人分）
ハンバーグ
鶏ミンチ 300ｇ
木綿豆腐 2分の1丁
たまねぎ 中 2分の1個
卵 1個
片栗粉 大さじ1杯
塩 小さじ1杯（お好みの量で）
しょうゆ 小さじ1杯（お好みの量で）
こしょう 少々
きのこあん
きのこ 2分の1パック
だし汁 1カップ
みりん 大さじ2杯
しょうゆ 大さじ1杯
塩 小さじ2分の1杯（お好みの量で）
片栗粉 大さじ2分の1杯
水 大さじ1杯＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17767470／ｍｋｍｃｈｙ
サーモンマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒にマリネにすれば、見た目も豪華な一品になります。サラダ代わりにも。
生姜であったか！お豆腐のねぎあんかけ 人気41位｜つくれぽ《 157 件 》
材料：分量
（２人分）
木綿豆腐 200g
白ネギ １本
すりおろししょうが 小さじ１
サラダ油 大さじ１
片栗粉 適量
めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
水 150cc
○片栗粉 大さじ１
○水 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20337700／ぴょんこな
サムゲタン(鶏肉の韓国スープ)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。
お豆腐のとろとろ❤ฺ生姜あんかけ 人気42位｜つくれぽ《 150 件 》
材料：分量
（２人前）
絹ごし豆腐 １丁
しょうが おろして小さじ１
片栗粉 大さじ１
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ１、５
かつお出汁 ２００ＣＣ
ネギ 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17711234／このこのまんま
味噌漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
発酵食品として体に良いことでも有名なお味噌。豚肉や鶏肉などのお肉、鮭やブリなどのお魚に、お味噌、お酒、みりん、砂糖などを混ぜて味噌漬けにすると、お肉やお魚がやわらかくお弁当にもよく合う一品になります。
簡単にもう一品！お豆腐えのきあんかけ 人気43位｜つくれぽ《 147 件 》
材料：分量
（2人分）
豆腐（豆腐屋ジョニー使用） １９０ｇくらい
①えのきだけ １／２株
①みりん 大１
①しょう油 大2
①水 １５０ｃｃ
粉末削り節（ないときは水をだし汁にしてもできます） 大１
酢 大２／３
おろししょうが 小１
片栗粉・水（溶いておく） 各大1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18674189／ひいちい
ミートソースパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スパゲティといえばミートソース。私は多めに作って、小分けにしてビニール袋で包んで冷凍保存してます。隠し味にウスターソースを入れるのがポイントです。粉チーズも忘れずに。
京風✿豆腐としめじの和風あんかけ 人気44位｜つくれぽ《 141 件 》
材料：分量
（作りやすい量）
豆腐（木綿でも絹こしでも） １丁（400ｇくらいの）
しめじ １パック
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ２＋水大さじ２
《煮汁》
だし汁 1.5カップ
みりん 大さじ２
うすくち醤油（なければ普通の醤油） 大さじ１
塩 小さじ1/2～１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18175069／ぷくっとぷくまる
キッシュ簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパ地下などでよく見かける、オシャレで映えるキッシュですが、なんだか手がこんでそうで作るのが大変そう、と思いますよね。でも簡単に作れておいしいキッシュのレシピがちゃんとあるんです。
きのこあんかけの豆腐ハンバーグ 人気45位｜つくれぽ《 124 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏ひき肉 350g
豆腐 300g
玉ねぎ中(みじん切り) 1/2個
人参小(みじん切り) 1/2個
蓮根(みじん切り) 90g
ひじき 30g
塩 小1弱
こしょう 少々
片栗粉 大２
野菜類はお好みのものをどうぞ■
きのこのあんかけ■
しめじ 1パック
水 300cc
酒、みりん、しょうゆ 各大２
砂糖 小１
塩 小1/2弱
生姜(チューブでも) お好みで
水溶き片栗粉 適量
きのこ類・えのき、舞茸、椎茸などお好みのものをどうぞ。調味料等も調整してください■ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19679783／かぴちゃんママ
白だしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白だしときくとものまねタレントのグッチ裕三さんのオリジナルレシピでよく白だしが登場するなぁ、という印象がありますが、白だしは色が付かないので、醤油やめんつゆよりも見た目が上品に見えるという利点があります。
簡単★白菜と豆腐のあんかけ 人気46位｜つくれぽ《 112 件 》
材料：分量
（２人分）
豆腐 小さめの１丁
白菜 １枚
長ねぎ（青い部分） １０ｃｍ
○だし汁 ２００ｃｃ
○めんつゆ 大さじ１
○しょうゆ 小さじ１
○日本酒 大さじ１
○水溶き片栗粉 小さじ１を水で溶く＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18858949／maa1012
ピクルスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピクルスは日本の漬物のようなもので、野菜の酢漬けです。パプリカやきゅうり、セロリ、大根、玉ねぎ、トマトなどなど、使う野菜はなんでも大丈夫です。日本の和風な漬物とは又別の美味しさです。
ヘルシー♡豆腐とささみのあんかけ丼♡ 人気47位｜つくれぽ《 81 件 》
材料：分量
（2人分）
豆腐 100〜150g
ささみ 1つ
小松菜orほうれん草 1/2株
めんつゆ 小さじ1〜1.5
水 3/4カップ〜1カップ
しょうが(チューブ) 2〜3cm
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ2
みりん 小さじ2
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18443483／クックひろたん
厚揚げレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なにかと料理に使いやすく値段も安い厚揚げ。我が家では厚揚げは煮物に使うことが多いですが、炒め物などにも煮崩れにしくいです。ちなみに厚揚げは冷凍には不向きで、冷凍すると食感がパサパサとして美味しくないので早めに食べきりましょう。
鍋１つで簡単！絹ごし豆腐のしらすあんかけ 人気48位｜つくれぽ《 80 件 》
材料：分量
（小鉢で4人分位）
絹ごし豆腐 １丁
釜揚げしらす ５０～１００ｇ
煮汁
水 ２００cc
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
みりん 大さじ２
和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ２
水 小さじ２
仕上げ用
青ねぎ(小口切り) 適量
おろししょうが(お好みで) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19151330／ほっこり～の
ピザソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
手作りピザが作りたいけど、ピザソースってどうやって作るの?そんな貴方におすすめなピザソースの作り方。おろしにんにくを入れるのがポイントみたいですが、家にある材料で本格ピザソースの味が出来ちゃいます。
豆腐と卵の小松菜かにかまあんかけ 人気49位｜つくれぽ《 52 件 》
材料：分量
（2人分）
豆腐(木綿) 1丁
卵 1個
小松菜 1/2束
かにかま 1/2パック
調味料
しょうゆ 小さじ1
白だし 大さじ3
酒 大さじ1
片栗粉、水 各大さじ1
ごま油 大さじ1
ごま油(仕上げ用) 小さじ1
水 200ml＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21387437／まいのごはん
メンチカツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
そら豆と海老のあんかけ豆腐 人気50位｜つくれぽ《 45 件 》
材料：分量
（２人分）
そら豆 ８０ｇ
むき海老 ６０ｇ
豆腐（木綿） ２００ｇ
水 ２カップ
コンブ出汁（粉末） 小匙1/2
塩 小匙1/2強（3ｇ)(お好みで加減してください）
酒 大匙１
みりん 大匙１
砂糖 大匙1/2
おろししょうが 小匙1/2
片栗粉 小匙２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18465746／TemCat
豚ステーキ・ポークステーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。
豆腐の白菜と鶏ひき肉あんかけ 人気51位｜つくれぽ《 43 件 》
材料：分量
とりひき肉 約100g
白菜 2〜3枚
豆腐 3個のやつの1個
昆布だし 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
水 150cc
ごま油 大さじ1
とろみ用
片栗粉 大さじ
水 50cc
ネギ 1/2本
青ネギ 飾り用＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20664124／呑んだくれなつ
七草粥レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
毎年1月7日に食べる七草粥。材料は セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの７つで、なかなか１つずつ集めるのは面倒なので、スーパーに七つ揃ったやつが売ってると思います。
簡単☆きのこのあんかけ豆腐 人気52位｜つくれぽ《 36 件 》
材料：分量
（2人分）
豆腐 1丁
しめじ 半パック分
椎茸 3枚
青ネギ 適量
＜調味料＞
水 200cc
和風だし 小さじ2
醤油 小さじ1
みりん 大さじ1
片栗粉 小さじ2
ショウガ擦りおろし 1かけ分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21682230／渡部アキ
漬け丼たれレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
まぐろやサーモンなどのお刺身を買って、漬け丼を作りたい、と思うことありますよね。漬け丼のたれも売ってますが、基本的には、しょうゆ、みりん、酒の３つの調味料だけで作れるので簡単ですよ。
☺あったか簡単汁物♪生姜入り豆腐汁☺ 人気53位｜つくれぽ《 30 件 》
材料：分量
（４〜５人分）
絹ごし豆腐 ３００～４００ｇ
水 ８００ｃｃ
かつおだしの素（顆粒） 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
塩 小さじ１／２
水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ１．５+水 大さじ４
おろししょうが 小さじ２
【お好みで】 かいわれ・三つ葉・小ねぎなど＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20261870／hirokoh
筑前煮／おせち煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月に食べる煮物といえば筑前煮。れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、里芋などなど、具沢山で豪華な煮物です。食べる時にさっと茹でたさやえんどうなどを散らすといろどりも綺麗ですよ。
胃に優しい、たらととうふの蒸しあんかけ 人気54位｜つくれぽ《 30 件 》
材料：分量
（2人分）
生だら 2切れ
塩 少々
酒 大さじ1
絹ごし豆腐 1/2丁
カイワレ大根 1/4パック
だし汁 1カップ
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
片栗粉+水（片栗粉の量はお好みで） 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20547402／くらしいきいき
野菜マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、３～４日位いはもつので作り置きにも最適です。
のど越しつるん！！かにたまあんかけ豆腐 人気55位｜つくれぽ《 22 件 》
材料：分量
（2人分）
カニかま 50～60ｇ
豆腐 1丁(300g)
卵 1個
刻みねぎ 少量
水 200cc
片栗粉 大さじ1/2
白だし・酒・みりん 各大さじ1
醤油・生姜(すりおろし) 各小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21995696／鈴木美鈴
レタスチャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レタスといえばサラダと思いがちですが、レタス炒めや、レタスのスープ、レタスチャーハンなども美味しいですよね。レタスに火を通しすぎないこと、強火で短時間で炒めるのがコツです。
ほっこり。豆腐と卵のあんかけ丼 人気56位｜つくれぽ《 14 件 》
材料：分量
（1人分）
玉ねぎ 1/4個
ささみ 1/2〜1本
めんつゆ(2倍濃縮) 70ml
水 160cc
みりん 小さじ1/2強
絹ごし豆腐 150g
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ1
卵 1個
ごはん 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19938463／きらきらのんたん
もやしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い野菜ナンバーワンのもやし。もやしのシャキシャキを長持ちさせるには、①、爪楊枝で袋に穴を空ける、②もやしを綺麗な水に浸して冷蔵庫で保存(水は毎日取り換える)これだけでもやしのシャキシャキが長続きします。
長いもと豆腐のあんかけ 人気57位｜つくれぽ《 12 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
長いも 15cm
豆腐 1/2丁
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
銀あん
だし汁 200cc
片栗粉 大さじ1
酒 小さじ2
みりん 小さじ2
醤油 小さじ1/4
塩 少々
枝豆(銀杏でも) 適量
ほぐしたカニかま 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20977819／ふんにゃん
スペアリブレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリスマスやお正月などに食べることの多いスペアリブ。スペアリブはにくにくしいというか、野性的というのか、ちょっとお肉が固いので、やわらかいスペアリブが好みの方は圧力鍋でやわらかく煮ると良いです。