《人気1位》鶏胸肉やわらかしっとりレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング

クックパッドで人気1位~上位の鶏胸肉やわらかしっとりレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 鶏胸肉やわらかしっとり激ウマレシピ

更新日:

秘密のやわらかチキン☆.。.:*・゚   人気1位|つくれぽ1000越え殿堂入り
6916 件 》

(2人分)
鶏むね肉 1枚
たまねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
醤油 大2
みりん 大1
酒 大1
はちみつ 大1
胡椒 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
パセリ 少々 >>詳しいレシピはこちら

5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー✿   人気2位|つくれぽ1000越え殿堂入り
6086 件 》

(2〜3人分)
鶏胸肉 小さめ1枚
醤油 150cc
水 100cc
みりん 100cc
砂糖 大さじ3と1/2
酢 大さじ1/2
すりおろし生姜 1片分
葱の青い部分 1本
(お好みでおろしニンニク) 少々 >>詳しいレシピはこちら

むね肉やわらか!揚げないチキン南蛮   人気3位|つくれぽ1000越え殿堂入り
5216 件 》

(3〜4人分)
鶏むね肉 2枚
下味
〇にんにく 1片
〇酢 小さじ1
〇酒、マヨネーズ(レシピID :1777361、又は市販) 各大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量
南蛮酢
砂糖 大さじ4
酢、醤油 各大さじ3
白胡麻(お好みで) 大さじ1
タルタルソース
茹で卵(省略可) 1個
玉葱 1/4個
ピクルス(レシピID :1819628 、あれば) 適量(きゅうりで1/4~1/2本分)
パセリ(ドライでも可、あれば) 適量
マヨネーズ(レシピID :1777361 又は市販) 大さじ4
塩、こしょう 各少々 >>詳しいレシピはこちら

簡単!トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮   人気4位|つくれぽ1000越え殿堂入り
4892 件 》

(4人分)
鶏胸肉 2枚
白菜 1/2〜1/3玉
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
しょうがチューブ 5〜10cm位
ニンニクチューブ 5〜10cm位
片栗粉 大さじ4〜5位
油 大さじ3
鶏ガラスープの素 規定の分量の水で溶いて100〜150cc
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 小さじ1(薄味が良い方は先ず塩無しで味見をしてから塩を加えて下さい)
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1 >>詳しいレシピはこちら

■柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き■   人気5位|つくれぽ1000越え殿堂入り
4746 件 》

(2人分)
【鶏むね肉】 皮を除いて400g
【●片栗粉・酒】 各大匙2
合わせ調味料
【味噌・マヨネーズ・砂糖】 各大匙2
【醤油・酒・ケチャップ】 各小匙1 >>詳しいレシピはこちら

**鶏むね肉で♪やわらか鶏ごぼう**   人気6位|つくれぽ1000越え殿堂入り
3689 件 》

鶏むね肉(鶏もも肉でも) 1枚
片栗粉 大さじ1
酒、しょうゆ 各小さじ1
ごぼう 小さめ2本
人参 1/2本
水 1カップ(200cc)
みりん 大さじ2
酒、砂糖 各大さじ1
しょうゆ 大さじ2 >>詳しいレシピはこちら

たれ絶賛!元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏   人気7位|つくれぽ1000越え殿堂入り
3566 件 》

(鶏むね肉600gで作る分量)
鶏むね肉 600g(約2枚分)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ6位
サラダ油(揚げ油) 適量
『レンジで簡単!油淋鶏(ユーリンチー)たれ』(ID:2202727)
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2と1/2
酢 大さじ1
水 大さじ1/2
白ねぎ 10cm位
白ごま 大さじ1
>>詳しいレシピはこちら

鶏むね肉でも柔らかジューシー!塩唐揚げ   人気8位|つくれぽ1000越え殿堂入り
2850 件 》

(鶏むね肉2枚で作る分量)
鶏むね肉 2枚(600g位)
片栗粉 大さじ7~8
サラダ油(揚げ油) 適量
味付け
酒 大さじ1
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
おろしにんにく(チューブ) 1cm位
おろししょうが 小さじ1/2
こしょう 少々 >>詳しいレシピはこちら

安いむね肉がメチャ柔らかいザンギからあげ   人気9位|つくれぽ1000越え殿堂入り
2782 件 》

(2人分)
鶏のムネ肉 2枚(約450g)
生姜 1カケラ
醤油 20cc
料理酒 100cc
ごま油 大さじ1/2~1程度
片栗粉 大さじ5-6
小麦粉 大さじ3
卵 1つ >>詳しいレシピはこちら

鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き❤   人気10位|つくれぽ1000越え殿堂入り
2650 件 》

鶏胸肉 1枚
片栗粉 大さじ1,5~2
カレー粉 小さじ1
オイスターソース・マヨネーズ・醤油・砂糖・酒 各大さじ1
>>詳しいレシピはこちら

劇的柔らかさ!ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き   人気11位|つくれぽ1000越え殿堂入り
2475 件 》

(2~3人分)
鶏胸肉 1枚(200g)
はちみつ、酒 各大さじ2
ごま油 小さじ1
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
片栗粉、サラダ油 適量
お好みで白ごま、ネギなど 適量 >>詳しいレシピはこちら

柔らかジューシー!鶏むね肉と大葉の塩焼き   人気12位|つくれぽ1000越え殿堂入り
2409 件 》

(4人分)
鶏むね肉 2枚(600g位)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
こしょう 少々
片栗粉 大さじ4
油(焼く用) 大さじ2
大葉 10枚位
>>詳しいレシピはこちら

ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。   人気13位|つくれぽ1000越え殿堂入り
2312 件 》

(鶏むね肉300gで作る分量)
鶏むね肉 300g(約1枚分)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
水(鶏むね肉を茹でる用) 400cc
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ2
ごま油 大さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 2cm分
おろししょうが 小さじ1/2
塩 少々
白すりごま 小さじ2
七味唐辛子 少々
水 小さじ2
青ねぎ(小口切り) 大さじ2位 >>詳しいレシピはこちら

ビックリするくらい柔らかいチキンカツ♬   人気14位|つくれぽ1000越え殿堂入り
2270 件 》

(鶏胸肉1枚分)
鶏むね肉 1枚
お酢 大さじ1~
酒(我が家は料理のための清酒使用) 大さじ1~

↓衣 ↓調整して下さい
小麦粉 大さじ2~
水 大さじ1~
マヨネーズ 小さじ1弱
パン粉 適量 >>詳しいレシピはこちら

やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮   人気15位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1949 件 》

(4人分)
鶏胸肉 400g
◯酒 大さじ1
◯酢 大さじ1
▲片栗粉 大さじ1
▲小麦粉 大さじ1
△濃口醤油 大さじ2
△酒 大さじ1
△砂糖 大さじ1
△ほんだし 小さじ1
ごま油 大さじ1
大根 約5cm >>詳しいレシピはこちら

簡単やわらかしっとり❤タンドリーチキン   人気16位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1898 件 》

(3枚分)
鶏胸肉 3枚
ヨーグルト 1カップ
カレー粉 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 小さじ1
ケチャップ 大さじ3 >>詳しいレシピはこちら

やわらか〜♡鶏胸肉のカレーチーズピカタ   人気17位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1875 件 》

鶏胸肉 1枚(300g)
塩こしょう 適量
酒 大さじ2
薄力粉 適量
卵 1個
粉チーズ 大さじ2
カレー粉 大さじ1
サラダ油 大さじ2 >>詳しいレシピはこちら

やわらか深煎りごま鶏   人気18位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1547 件 》

(2人分)
鶏むね肉(皮なし) 150g
小ねぎ 3本
片栗粉 大さじ1
刻みのり 適量
サラダ油 適量
キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ2 >>詳しいレシピはこちら

簡単!鶏胸肉の甘酢煮。お酢でやわらかい!   人気19位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1394 件 》

(2人分)
鶏胸肉 1枚(250〜300g)
※酒、酢 各大1
※塩、こしょう 少々
たれ
砂糖、しょうゆ、みりん、酒 各大1
酢 大1.5〜2
片栗粉 大3
サラダ油 大1
白髪ネギ 4㎝分 >>詳しいレシピはこちら

簡単!!柔か~♪鶏むねハム♪   人気20位|つくれぽ1000越え殿堂入り
1003 件 》

(4~5人分)
鶏むね肉 2枚
酢 大さじ3
水 1リットル
しょうが 2片
醤油 100〜150cc(※下記コツ.ポイント参照)
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ3
酢 大さじ1
きゅうりやかいわれ大根、水菜 適量
マヨネーズ お好みで >>詳しいレシピはこちら

夏☆お酢でやわらか!鶏むね肉のさっぱり煮   人気21位|つくれぽ《 855 件 》

(鶏むね肉600gで作る分量)
『鶏むね肉を柔らかくする! 塩鶏風下ごしらえ(ID:1361151)
鶏むね肉 600g(約2枚分)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
煮汁
水 50cc
酢 100cc
しょうゆ 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ3
おろししょうが 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 5mm位
仕上げ用
水溶き片栗粉 適量 >>詳しいレシピはこちら

糀甘酒でしっとり♪レンジでサラダチキン   人気22位|つくれぽ《 823 件 》

(1~2人分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g〜300g)
塩 小さじ1
ポン酢しょうゆ 大さじ1~2
【つけ合わせ】
梅干し 1個
青じそのせん切り、水菜のざく切り 各適量 >>詳しいレシピはこちら

柔らかさにビックリ!鶏むね肉のチキン南蛮   人気23位|つくれぽ《 766 件 》

(鶏むね肉600gで作る分量)
鶏むね肉 600g(約2枚分)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ6
揚げ油 適量
甘酢だれ
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1と1/2
酢 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
卵いらずのタルタルソース(ID:3737717)
マヨネーズ 大さじ4
玉ねぎのみじん切り 大さじ4
砂糖 小さじ1/2
レモン汁(ポッカレモンなど) 小さじ1/2
乾燥パセリ(あれば) 小さじ1/2 >>詳しいレシピはこちら

簡単!驚く柔らかさ鶏胸肉と小松菜の中華煮   人気24位|つくれぽ《 759 件 》

(4人分)
鶏胸肉(もも肉でも) 2枚
小松菜 1〜2把(小松菜の分量で調整して下さい)
ニラ 1束
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
ニンニクチューブ 5〜10cm
生姜チューブ 5〜10cm
片栗粉 大さじ4〜5
油 大さじ3
鶏がらスープ 規定の分量で溶いて100cc
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1 >>詳しいレシピはこちら

ムネ肉しっとり♥我が家の『チキン南蛮』   人気25位|つくれぽ《 697 件 》

(4人分)
ムネ肉 2枚
マヨネーズ 適量
酢・砂糖・醤油 各大さじ5位(1・1・1)
片栗粉 小さじ1強 (お好みで♥)
片栗粉(まぶす分) 適量
卵 2ケ >>詳しいレシピはこちら

簡単♪冷めても柔らか◎むね肉でチキン南蛮   人気26位|つくれぽ《 658 件 》

(1~2人分)
鶏むね肉 大1枚
砂糖・醤油・ごま油 各小匙1
酒 大匙1
小麦粉 大匙4~5
卵 1つ
甘酢タレ
砂糖 大匙2,5
酢 大匙2,5
醤油 大匙2
タルタルソース
固ゆで卵 2個
玉ねぎ 4分の1個
マヨネーズ 約大匙9~10
砂糖 ふたつまみ(隠し味なので入れすぎに注意)
塩胡椒(大人の方には黒胡椒がおすすめ) 少々
味の素(無くても可) 少々
あればパセリ 少々
柔らかいタルタルが好みの場合は牛乳 適量
>>詳しいレシピはこちら

鶏むね肉と大根のしっとり照り炒め   人気27位|つくれぽ《 655 件 》

(2~3人分)
鶏むね肉 200~250g位
大根 13~15㎝位
万能ねぎ(無くてもOK) 1~2本
酒(下味用) 大さじ1杯
醤油(下味用) 小さじ2杯
片栗粉(下味用) 大さじ1杯
片栗粉(まぶす用) 適量
醤油 大さじ1.5杯
酒・みりん・砂糖 各大さじ1杯
片栗粉 小さじ1杯 >>詳しいレシピはこちら

揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け   人気28位|つくれぽ《 569 件 》

(鶏むね肉600gで作る分量)
鶏むね肉 600g(約2枚分)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ4
油(サラダ油やオリーブオイルなど) 大さじ2
南蛮漬けの漬け汁(ID:4035805)の1.5倍量
しょうゆ 大さじ1と1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
砂糖 大さじ3
酢 大さじ4と1/2
玉ねぎ 50~70g位
人参 30g位
ピーマン 2個 >>詳しいレシピはこちら

驚きの柔らかさ!鶏ムネ肉で照り焼きチキン   人気29位|つくれぽ《 505 件 》

(2人前)
鶏ムネ肉 1枚(200~250g)
片栗粉 適量
ごま油 大さじ1・1/2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
水 大さじ1
白ゴマ 適量
青海苔(もしくは、刻み海苔) 適量
>>詳しいレシピはこちら

【栄養士直伝】鶏胸肉のやわらかピリ辛蒸し   人気30位|つくれぽ《 476 件 》

(4人分)
鶏胸肉 2枚(皮を取って400g)
しょうが 1片
パプリカ 50g
万能ねぎ お好みで
■ 【A】
塩 小さじ1
酒 大さじ2
■ 【B】
しょうゆ 大さじ1
味噌 大さじ2
みりん 大さじ2
豆板醤 小さじ1
穀物酢 大さじ2 >>詳しいレシピはこちら

簡単ヘルシー♪鶏むね肉の柔らかチキン南蛮   人気31位|つくれぽ《 445 件 》

(4人分)
鶏むね肉 2枚
サラダ油(揚げ用) 適量
甘酢タレ用
酢 150cc
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
薄口醤油 大さじ2
片栗粉 小さじ2
水 大さじ1
下味用
砂糖 大さじ1
ニンニクチューブ 2cm
ショウガチューブ 2cm
醤油 大さじ1
衣用
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
卵 1個
タルタルソース用
きざんだピクルス 1/2缶
卵 1~2個
玉ねぎ 1/8個
マヨネーズ 大さじ3~4
塩コショウ 適量 >>詳しいレシピはこちら

ムネ肉やわらか♡スティックチキン唐揚げ   人気32位|つくれぽ《 441 件 》

(2人分)
鶏胸肉 1枚(300g)
顆粒コンソメ 小さじ2(小さじ1の湯で溶かす)
マヨネーズ・酒・片栗粉 各大さじ1
おろしにんにく・生姜・塩 各小さじ1/2
ブラックペッパー たっぷりと
□小麦粉・片栗粉 各大さじ2~3 >>詳しいレシピはこちら

とにかく簡単♪超柔らか鶏胸チャーシュー   人気33位|つくれぽ《 435 件 》

鶏胸肉400g〜600g 1枚〜2枚
水 1/2カップ弱
チューブすりおろし生姜 2〜4cm
砂糖、酒、みりん、 各大さじ2
醤油 大さじ4
お酢 大さじ1/2 >>詳しいレシピはこちら

フライパンで♪鶏むね肉の柔らか塩から揚げ   人気34位|つくれぽ《 434 件 》

(2人分)
鶏むね肉 1枚(皮を外して約300g)
A.にんにく、しょうが(ともにすりおろし) 各1片分
A.液体塩こうじ 大さじ3
A.ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ6
サラダ油 適量
クレソン、レモン 各適量 >>詳しいレシピはこちら

お酢でやわらか効果!むね蒸し鶏   人気35位|つくれぽ《 429 件 》

(むね肉1枚分)
鶏むね肉 1枚
酢 大さじ1
塩こしょう 少々
■ 【タレ】
蒸し汁 全量
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1~1+1/2 >>詳しいレシピはこちら

しっとりやわらか蒸し鶏   人気36位|つくれぽ《 410 件 》

(鶏むね肉2枚分)
鶏むね肉 2枚
塩 小さじ1
酒 大さじ2
水 1カップ >>詳しいレシピはこちら

超簡単!柔らか鶏むね肉と大葉の塩麹焼き   人気37位|つくれぽ《 405 件 》

(鶏むね肉600gで作る分量)
鶏むね肉 600g(約2枚分)
塩麹 大さじ4
片栗粉 大さじ5位
油(サラダ油やオリーブオイルなど) 大さじ1位
仕上げ用
大葉 10枚位 >>詳しいレシピはこちら

鶏むね肉が柔らかい!焼き鳥風ゆず胡椒焼き   人気38位|つくれぽ《 395 件 》

(鶏むね肉2枚分)
鶏むね肉 2枚(600g位)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ1
ゆず胡椒 小さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
白ねぎ 1~2本
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ3位
>>詳しいレシピはこちら

鶏むね肉が柔らか~い!串なし☆塩焼き鳥   人気39位|つくれぽ《 333 件 》

(4人分位)
鶏むね肉 2枚(600g位)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
おろしにんにく(チューブ) 1cm位
白ねぎ 2本
塩(白ねぎ用) 小さじ1/2
片栗粉 適量
サラダ油 適量 >>詳しいレシピはこちら

やわらか☆鶏むね肉のバルサミコソース   人気40位|つくれぽ《 326 件 》

(2)
鶏むね肉 大きめ1枚
塩 適量
胡椒 適量
片栗粉   適量
にんにく   1かけ
◎バルサミコ酢 大さじ4
◎醤油 大さじ3
◎砂糖 大さじ2
◎酒 大さじ3
◎バター 10g >>詳しいレシピはこちら

超簡単!柔らか~い☆鶏むね肉の塩麹焼き   人気41位|つくれぽ《 266 件 》

(鶏むね肉約1枚で作る分量)
鶏むね肉 300g(約1枚分)
塩麹 大さじ2
片栗粉 大さじ2
油(サラダ油やオリーブオイルなど) 小さじ2位 >>詳しいレシピはこちら

冷めてもやわらか~なムネ肉のから揚げ   人気42位|つくれぽ《 265 件 》

(4人分)
ムネ肉 1kg
たまねぎのすりおろし 1/2個 
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
しょうが お好みで
にんにく お好みで
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ1
小麦粉・片栗粉 大さじ4ずつ >>詳しいレシピはこちら

簡単節約お弁当揚げない鶏胸肉の柔らか酢鶏   人気43位|つくれぽ《 255 件 》

(約3~4人分)
鶏胸肉(鶏ささみ肉) 300g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2~3個
人参 1/2本
ごま油 大さじ1/2
Aあん調味料
お酢・醤油・砂糖 大さじ3
お酒・みりん・お水 大さじ2
片栗粉 大さじ1
B下味調味料
醤油・みりん・片栗粉 大さじ1
生姜すりおろし 小さじ1 >>詳しいレシピはこちら

簡単♪美味しい♪柔らか♪胸肉のチキン南蛮   人気44位|つくれぽ《 248 件 》

(2〜3人分)
鶏胸肉 約400g
◯玉ねぎ 1/2個
◯砂糖 大さじ2と1/2
◯酢、濃口醤油 大さじ3
△ゆで卵 1個
△きゅうり 1/2本
△マヨネーズ 大さじ2
△牛乳 大さじ1/2
△塩胡椒 少々
サラダ油 大さじ1
薄力粉 大さじ3 >>詳しいレシピはこちら

劇的柔らかさ!揚げない鶏むね油淋鶏   人気45位|つくれぽ《 241 件 》

(鶏胸肉1枚分)
鶏胸肉 1枚(今回は300g)
◎酒 大さじ2
◎生姜のすりおろし 大さじ1
片栗粉、サラダ油 適量
油淋ソース
長ネギ 1/4~1/2本
生姜 1かけ
ごま油 大さじ1
砂糖、水 各大さじ2
醤油、酢 各大さじ3
付け合わせのレタス(なくても) 適量 >>詳しいレシピはこちら

鶏むね肉が柔らかい!チーズタッカルビ焼き   人気46位|つくれぽ《 241 件 》

(鶏むね肉600gで作る分量)
鶏むね肉 600g(約2枚分)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ2
油(焼く用) 大さじ1
甘辛コチュジャンだれ…韓国のメーカーなどの辛めのコチュジャン使用の場合
コチュジャン(※コツ・ポイント欄参照) 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
はちみつ 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 2cm分
甘辛コチュジャンだれ…日本のメーカーなどのマイルドな味のコチュジャン使用の場合
コチュジャン(※コツ・ポイント欄参照) 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
はちみつ(※入れないで作ることも可能) 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 2cm分
仕上げ用
ピザ用とろけるチーズ 100~150g >>詳しいレシピはこちら

柔らかジューシー!鶏むね肉の大葉梅肉焼き   人気48位|つくれぽ《 210 件 》

(鶏むね肉600gで作る分量)
鶏むね肉 600g(約2枚分)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ4
油(サラダ油やオリーブ油など) 大さじ1
梅肉だれ
梅肉 大さじ1(小梅5個分位)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
仕上げ用
大葉 10枚位
>>詳しいレシピはこちら

しっとり柔らか♪鶏むね肉塩麹バターソテー   人気49位|つくれぽ《 185 件 》

(3~4人分)
鶏むね肉(皮・脂肪除いて) 1枚
塩麹 鶏肉の重量の10%
片栗粉 適量
バター 10~12g
粗引き黒胡椒 少々
レモン お好みで適宜 >>詳しいレシピはこちら

やわらか~☆鶏むね肉の香味唐揚げ♪   人気50位|つくれぽ《 170 件 》

(2、3人分)
鶏むね肉 2枚
生姜 40g(漬けだれ+かけだれ用)
にんにく 一片
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
サラダ油 適量
万能ねぎ(小口切り) 好きなだけ
キャベツ・トマト等お好きな野菜 適量
漬けだれ
醤油 大さじ4
酒 大さじ2
ごま油 大さじ1
酢 大さじ1/2
生姜汁 20g分
かけだれ
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
生姜汁 20g分
ごま油 大さじ1 >>詳しいレシピはこちら

鶏むね肉でしっとり柔らか!よだれ鶏   人気51位|つくれぽ《 169 件 》

(2人分)
鶏むね肉 1枚
細ねぎ 1本
水 2カップ
■ たれ
生姜 1片
にんにく 1/2片
鶏のゆで汁 大さじ1
醤油・きび砂糖・酢 各大さじ1/2
ラー油・ごま油 各小さじ1
顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2
山椒・胡椒 各少々 >>詳しいレシピはこちら

ふんわり柔らか♪鶏胸肉でお肉ピザ   人気52位|つくれぽ《 157 件 》

(4人分)
鶏胸肉 2枚(600~650g)
塩・胡椒 少々
酒 大さじ3
醤油 大さじ3
にんにく(すりおろし) 小さじ1
片栗粉 大さじ3
マヨネーズ(お好みで) 適量
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
トマト 1個
とろけるチーズ 適量
>>詳しいレシピはこちら

簡単美味♡圧力鍋で胸肉のトマト煮チーズ入   人気53位|つくれぽ《 156 件 》

(4人分)
鶏胸肉 2枚(今回700g弱)
塩コショウ 適量
小麦粉 大1程度
オリーブオイル 大1〜2
ニンニク 1〜2かけ
玉ねぎ 1個
人参 1本
しめじ 1房
ローリエ 2枚
カットトマト缶 1缶
水 トマト缶3cm程度
砂糖・コンソメ顆粒 各大1
■ 仕上げ
塩コショウ 適量
ウスターソース(オイスターソースでも) 〜大1程度
ピザ用チーズ(粉チーズ後掛けに変更可) お好みで
彩りに野菜(塩茹でブロッコリー) お好みで
牛乳または豆乳(まろやかにしたい時) お好みで >>詳しいレシピはこちら

簡単に鶏むね肉のやわらか照り焼きチキン   人気54位|つくれぽ《 149 件 》

鶏むね肉 大1枚
しおこしょう 少々
酒 大さじ2
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
いりごま 適量 >>詳しいレシピはこちら

柔らか鶏胸肉と長芋の簡単甘辛炒め   人気55位|つくれぽ《 137 件 》

(2人分)
鶏胸肉(鶏もも肉でもOK) 1枚
長芋 10センチ(150グラム)
ごま油 少々
お肉の下味
マヨネーズ、片栗粉、酒 各小さじ2
砂糖、鶏がらスープの素 各小さじ1
塩胡椒 少々
にんにくチューブ 2〜3センチ
甘辛だれ
◎醤油、みりん 各大さじ1と1/2強
◎砂糖 小さじ1/4
その他
小ねぎ、炒り胡麻(黒)、七味唐辛子 あればお好みで適量 >>詳しいレシピはこちら

柔らか鶏むね肉となすの特製だれ★生姜焼き   人気56位|つくれぽ《 132 件 》

(鶏むね肉300gで作る分量)
鶏むね肉 300g(約1枚分)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
マヨネーズ 大さじ1/2
片栗粉(鶏むね肉用) 大さじ2
なす 200g位
油(焼く用) 大さじ2
『しょうが焼きに。特製★しょうが焼きのたれ』(ID:5673791)の1.5倍量
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ2
おろし玉ねぎ 大さじ1と1/2
おろししょうが 8g
おろしにんにく(チューブ) 1cm分
※七味唐辛子(お好みで) 少々 >>詳しいレシピはこちら

モテる!簡単♪やわらかい鶏むね唐揚げ   人気57位|つくれぽ《 129 件 》

(3〜4人分)
鶏むね肉 2枚(600g)
酒(なければ水または牛乳でも◎) 大さじ1
塩、砂糖 各小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
はちみつ 大さじ1
おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ1
片栗粉 大さじ8 >>詳しいレシピはこちら

鶏胸肉の柔らか生姜焼き 簡単   人気58位|つくれぽ《 124 件 》

(3〜4人分)
鶏胸肉 2枚
キャベツ 1/4個
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ2
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
生姜(チューブ) 5〜6cm
酒 大さじ1
サラダ油 適量
白ゴマ 少々 >>詳しいレシピはこちら

柔らか鶏むね肉ともやしの焼肉のたれ炒め   人気59位|つくれぽ《 105 件 》

(2人分位)
鶏むね肉 300g
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
マヨネーズ 大さじ1/2
片栗粉 大さじ2
もやし 1袋
油(サラダ油やオリーブ油など) 適量
塩 少々
こしょう 少々
焼き肉のたれ 大さじ4位
■ 仕上げ用
青ねぎ(小口切り) 適量 >>詳しいレシピはこちら



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