りんごレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
りんごの旬は秋から冬ですが、基本的にりんごは1年中流通しています。美味しいリンゴはしゃきしゃきとしていて、果汁がぎっしり詰まっていますが、イマイチなりんごは食べるとモサモサしてて、果汁が少ないのでパサパサしてるような感じがします。
材料:分量
(10cm丸型など・マフイン型10個ぐらい)
アーモンドプードル 70グラム
砂糖 70〜100グラム
卵 2個
小麦粉 40グラム
BP 小さじ4分の1
バター 50グラム
ラム酒 大さじ2分の1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18136499/BUTTON3
りんごの旬は秋から冬ですが、基本的にりんごは1年中流通しています。美味しいリンゴはしゃきしゃきとしていて、果汁がぎっしり詰まっていますが、イマイチなりんごは食べるとモサモサしてて、果汁が少ないのでパサパサしてるような感じがします。
材料:分量
(18㎝のタルト型1個分)
バター 70g
砂糖 60g
卵 2個
ラム酒(バニラエッセンス少々でもOK) 大さじ1
アーモンドプードル 80g
薄力粉 30g
桃の缶詰(白桃を使用) 大1缶
レモン汁 少々
バター+薄力粉(型用) 大さじ1/2+大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18829394/レンバス
よくデパ地下のケーキ屋さんなどで、大きな木の棒でぐるぐる回ってるバウムクーヘンを見かけますが、あのバウムクーヘンの何十にも重なった層を作るのは素人では無理だろう、と思ってしまいそうですが、ちゃんとプロじゃなくても手作り出来るんです。感動です。
材料:分量
(16センチタルト型)
バター 60グラム
グラニュー糖 50グラム
卵 1個
牛乳 15グラム
アーモンドプードル 40グラム
小麦粉 40グラム
ベーキングパウダー 3グラム
いちじく 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17761554/まりも1016
市販の冷凍パイシートを使って、手軽に作れるパイやお菓子をご紹介。定番のアップルパイなどの他、チョコをはさんだチョコレートパイや、かぼちゃペーストをはさんだかぼちゃのパイなどアレンジも色々です。
材料:分量
(18㎝パイ皿)
アーモンドプードル 200g
砂糖(ラカントなど ) 150g
卵 4こ
シナモン 適量
ラム 適量
アーモンドスライス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17980492/mariyo0714
コンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
材料:分量
(マフィン型6個分)
薄力粉 75g
アーモンドプードル 15g
スキムミルク 10g
ベーキングパウダー 3g
マーガリン 60g
砂糖 60g
たまご 1個
生クリーム 15g
牛乳 30g
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18558735/みゆず♡
冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
材料:分量
(20cmタルト型1個分)
無塩バター 100g
グラニュー糖 80g
玉子 2個
プレーンヨーグルト 大さじ山盛り2
バニラエッセンス 少々
薄力粉 80g
アーモンドプードル 80g
ベーキングパウダー 3g
ブルーベリー 200g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17520502/osenoriri
自分でパイ生地を手作りしたい、そんな貴方必見です。パイ生地はサクサクとした食感に仕上げる必要があるので、バターをあまりケチるとサクサクした食感にならないです。面倒な方は冷凍パイシートを使いましょう。
材料:分量
(18センチタルト型)
バター 60g
グラニュー糖 50g
卵 1個
牛乳 15g
アーモンドプードル 30g
小麦粉 50g
洋梨のコンポート 1個半>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17940647/まりも1016
スーパーやケーキ屋さんなどで買うと、一個100円位いするフィナンシェ。アーモンドの粉が入っているので、見た目よりも食べ応えがあり、バターもはいって一個でも結構お腹いっぱいになるケーキです。
材料:分量
(パウンド型や18センチ丸型など1個分)
無塩バター(室温) 100g
砂糖 80g
卵(ときほぐしておく) 2個
アーモンドプードル 40g
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17710101/*ごまっち*
一時期おからケーキにハマっていた私は、レンジで作れるおからケーキや、おから入りのホットケーキ、おから入りのドーナツ、果てはおからチーズケーキなどなど色々作ってみましたが、自分的に一番しっくりきたのはおからドーナツです。
材料:分量
(18cmタルト型)
タルト生地
小麦粉 70g
砂糖 40g
バター(ケーキ用マーガリン可) 40g
生クリーム(植物性・低脂肪可) 40cc
卵(M) 1個
ベーキングパウダー 小さじ1弱
トッピング
小麦粉 大さじ1
砂糖 35g
バター(ケーキ用マーガリン可) 35g
生クリーム(植物性・低脂肪可) 10cc
アーモンドスライス 20~30g(好きなだけ)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18929884/Marrietty
体に良い甘酒ですが、毎日同じ味でも飽きますよね。継続して摂り続けるためにはアレンジは必須です。甘酒とヨーグルトの組み合わせや、甘酒ゼリー、あまざけプリン、甘酒入りのアイスクリームなどアレンジ多数。
材料:分量
(6個分)
無塩バター 40g
砂糖 35~40g
アーモンドプードル 50g
卵 1個
コアントロー(あれば) 大さじ1
アーモンド等(飾り用) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17391027/CAFE703
ザクザクした食感と、ナッツの香ばしさで不動の人気のアーモンドクッキー。アーモンドにはビタミンEが豊富なので、美容にも良いそうですが、ナッツ類はカロリーは高いですが、お腹にたまりやすいので、お腹がすきにくい、という利点があります。
材料:分量
(18cmタルト型)
アーモンド粉 150g
無塩バター 100g
砂糖 50~80g
卵 2ヶ
ラム酒 大2
ぶどう 10~16粒(100g位)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17846260/花とまと
チーズケーキを作りたいけど、クリームチーズは値段が高くて金がかかる、そんな方におすすめな、ヨーグルトでも作れちゃう安上がりでヘルシーなヨーグルトチーズケーキ。ヨーグルトの酸味でちゃんとチーズケーキの味がします。
材料:分量
(パウンド型1台)
バター 80g(室温に)
砂糖 100g
卵黄 2個
卵白(L) 2個
A 牛乳 大2
A ブランデー 大1
B 薄力粉 60g
B アーモンドパウダー 40g
B コーンスターチ 20g
B BP 小1/2
バニラエッセンス 適量
スライスアーモンド 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19169442/ゆきらいん
パイナップルを丸ごと買ったけど、イマイチおいしくない、飽きてしまった、そんな時におすすめしたいのがパイナップルジャム。パイナップルは食物繊維が豊富なので、食物繊維がたっぷりとれますよ。
材料:分量
(10×23cmパウンドケーキ型1個分)
バナナ レモン汁 2本 大さじ1
アーモンドプードル 100g
薄力粉 20g
コーンスターチ 10g
無塩バター 65g
グラニュー糖 60g
卵 2個
生クリーム+ラム酒 好みの配合で合わせて20cc
シロップ
レモン 1/2個
ラム酒 大さじ1
蜂蜜 大さじ 1/2
粉砂糖 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17401156/勇気凛りん岸田夕子
ストレスがたまった時など、むしょうに食べたくなるチョコレートケーキ。ちなみに市販のもので私がおすすめするのは業務スーパーの冷凍チョコレートケーキのリッチショコラケーキ。これ結構本格的で濃厚しっとりでお店のみたいです。
材料:分量
(18cm 丸型)
A 砂糖 100g
A 卵 Mサイズ2個
B 小麦粉 60g
B アーモンドプードル 40g
B ベーキングパウダー 小さじ 1
C 生クリーム 50cc
C 有塩バター 70g
C ラム酒 小さじ1
C バニラエッセンス 適宜
D 蜂蜜 大さじ 3
D アーモンドスライス 80~100g
D 小麦粉 小さじ 1.5
D 生クリーム 小さじ 2
D 砂糖 30g
D バター 35g
D ラム酒 小さじ 1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17458053/kirby
いつものプリンに飽きたらかぼちゃプリンもおすすめ。食べ応えがあって濃厚なかぼちゃプリンは、1つ食べれば大満足なおいしさです。ほろ苦いカラメルソースがかぼちゃに合いますよ。
材料:分量
(18cmタルト型or20cmパウンド型)
無塩バター 50g
砂糖 50g
卵 L玉1個
牛乳 15cc
アーモンドプードル 60g
薄力粉 30g
洋ナシ 1個
◎水 大さじ2
◎砂糖 10g
◎レモン汁 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18121862/ゆうたま
お砂糖の代わりに黒砂糖、黒糖を使ったクッキー。黒砂糖はミネラル、ビタミンなどが含まれていて、栄養もあるので、お子さんのおやつとしてもおすすめです。どちらも原料はさとうきびですが、精製した方が白砂糖です。
材料:分量
(23cm丸型)
アーモンドプードル 220g
薄力粉 40g
コーンスターチ 20g
無塩バター 160g
グラニュー糖 150g
卵 3個
生クリーム 50cc
桃缶詰 2つ割り4~5個
桃缶シロップ 100ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17472966/勇気凛りん岸田夕子
長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
材料:分量
(18cmタルト型1台分)
+クランブル生地+
無塩バター(1cm角に切って冷やしておく) 30g
グラニュー糖 20g
アーモンドプードル 15g
小麦粉 30g
+アーモンドケーキ生地+
無塩バター(常温) 50g
グラニュー糖 40g
全卵(常温) 1個
アーモンドプードル 30g
小麦粉 50g
+果物+
種なし巨峰(半分に切る) 8個ぐらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17867893/いしこの部屋
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
【タルト生地】
無塩バター 60g
砂糖 50g
塩 ひとつまみ
卵 25g
薄力粉 130g
【アーモンドクリーム】
バター 60g
砂糖 60g
アーモンドパウダー 60g
卵 60g
バニラオイル 適量
【仕上げ用】
スライスアーモンド 50g
粉糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17820574/馬嶋屋菓子道具店
体に良い甘酒ですが、毎日同じ味でも飽きますよね。継続して摂り続けるためにはアレンジは必須です。甘酒とヨーグルトの組み合わせや、甘酒ゼリー、あまざけプリン、甘酒入りのアイスクリームなどアレンジ多数。
材料:分量
(5cmのマドレーヌ型10個)
卵白 4~5個(約110g)
砂糖 100g
塩 少々
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小匙1/2
アーモンドプードル 30g
製菓用マーガリン 100g
スライスアーモンド(あれば) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20149615/パジャマでうさぎ
パイナップルを丸ごと買ったけど、イマイチおいしくない、飽きてしまった、そんな時におすすめしたいのがパイナップルジャム。パイナップルは食物繊維が豊富なので、食物繊維がたっぷりとれますよ。
材料:分量
(17cmシフォン型)
卵黄 L4個
キャラメルクリーム(市販) 30g
サラダ油(健康油NG) 40cc
牛乳 60cc
薄力粉 40g
アーモンドプードル 40g
アーモンドスライス 30g
卵白 L4個
グラニュー糖 40g
塩 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19377302/xxxBEBExxx
グミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
材料:分量
(直径20~21センチのケーキ型一個分)
アーモンドプードル 250g
卵 M5個(Lなら4個)
砂糖 180g
レモンの皮のすりおろし 1個分
レモンの搾り汁 1個分
ベーキングパウダー 小さじ1
あればアーモンドエッセンス 少々
つや出し用の牛乳 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19696057/ぴよぴよにすと3
お豆腐が入ったヘルシーでタンパク質豊富な豆腐入りのチーズケーキ。チーズとお豆腐自体が、味が似ているというか相性が良いです。ヨーグルトを加えると、ダイエット中でも体に良い、低糖質なケーキが食べれます。
材料:分量
(18cm 丸型)
ルバーブの茎(+グラニュー糖大2) 250g
薄力粉 120g
アーモンドプードル 120g
ベーキングパウダー 5g
無塩バター 100g
グラニュー糖 80g
卵(M) 2個
バニラエッセンス 数滴
アーモンドスライス 一握り>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20297077/KT121
グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもお勧めな米粉を使ったケーキ。パウンドケーキやシフォンけーき、ロールケーキなど、米粉は小麦粉の代わりとしてなんにでも使えるので、作れないものはないです。
材料:分量
(パウンド型(22cm)一個分)
ホットケーキミックス 150g
無塩バター 50g
グラニュー糖(普通の砂糖でも可) 30~40g
牛乳 30~50cc
玉子 1個
アーモンドプードル 30~50g
アーモンドスライス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17544083/☆riku☆
パンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
材料:分量
(18×18cm角形)
バター 100g
砂糖 80g
卵 2個
小麦粉 80g
アーモンドプードル 30g
ベーキングパウダー 2つまみ
いちじく 3個
グラニュー糖(スティック) 2本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19367744/もこもこのびたん
バナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。
材料:分量
超微粉おからパウダー 大さじ2
アーモンドプードル 大さじ5
卵 2個
豆乳 大さじ3
お好みのオイル 大さじ1
甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ3〜お好みで
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ1
あれば、サイリウム ひとつまみ
お好みで、ココアや抹茶やコーヒー、くるみなどのナッツ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18975433/なむい
パイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
材料:分量
(たて10×よこ6×たかさ2センチの舟形カップ8個分)
アーモンドプードル(アーモンド粉) 100グラム
たまご 2個
バター(無塩) 80グラム
メイプルシロップ 70グラム
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19191651/ふわふわショコラ
タルトタタンはフランス風のアップルパイでリンゴの部分がひっくり返されて上になっているのが特徴です。そのまま食べるにはイマイチなりんごの大量消費にも。
材料:分量
(16㎝のフラワーケーキ型と少し。又は、20㎝のパウンド型。)
フロリダ産グレープフルーツ 1/2個
無塩バター 70g
砂糖 70g
卵 L2個
薄力粉 100g
アーモンドパウダー 50g
BP 小さじ1と1/3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17398157/かなやん
100円ショップなどにも売っているレーズン。値段が安く保存がきくので、家にいつもある、という方も多いと思います。レーズンはかぼちゃのサラダやさつまいものサラダなんかに入れても合いますが、パンやクッキー、ケーキなどに入れても良いですよね。
材料:分量
(18cm長方形)
アーモンドプードル 210g
砂糖 100g
牛乳 50g
卵 2個
チョコチップ 好きなだけ(なくても○)
サラダ油 10g
アーモンドスライス 適量(なくても○)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21264899/eringi博士
シフォンケーキなど、サラダ油で作るケーキは案外多いです。バターやマーガリンを使うと確かにおいしいんですが、ちょっと、くどいというか重いというか、あまり沢山は食べれないな、という感じになるので、案外サラダ油で作る方が胃もたれしなくて良いですよ。
材料:分量
(21cm×8cmパウンド型)
卵(室温に戻す) 2個
グラニュー糖 手順参照
バター 手順参照
薄力粉 手順参照
アーモンドプードル 35g
チョコクランチorアーモンドプラリネ 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17913060/ぱみ
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
(バナナ大3本分で)
卵 2コ
グラニュー糖 大さじ5
サラダオイル 110g
バナナ(大) 3本 (約660g)
中力粉(小麦粉) 100g
アーモンドプードル 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
くるみor/andチョコ as you like
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18147693/むちmuchiko
夏の暑い日など冷たいジュースをキンキンに冷やして氷をいっぱい入れて飲むのは至福のひと時ですが、市販のジュースは糖分が多く、血糖値を急激に上げやすいので、飲みすぎると糖尿病になりやすいです。なので自分でジュースを手作りすれば甘さ控えめジュースが完成です。
材料:分量
(20㎝の正方形型1つ分)
スポンジ生地
薄力粉 100g
バター 100g
グラニュー糖 100g
卵 2個
キャラメル生地
グラニュー糖 40g
バター 30g
はちみつ 15g
水あめ 15g
生クリーム 30g
アーモンドスライス 65g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18277187/まりふぉい
スコーンといえばスタバ。スタバといえばスコーン?というくらい、スターバックスとスコーンは切っても切れない関係ですが、スタバのスコーンが美味しいから自分でもスコーンを作りたい、という方、多いです。
材料:分量
調理時間 約50分(内焼き時間30分)
薄力粉 150g
バター 150g
砂糖 150g
卵 3個
ラム酒 大さじ2
バニラエッセンス 数滴
アーモンドプードル(あればでOK) 50g
スライスアーモンド(あればでOK) 適量
シロップ(ガムシロ代用可)
砂糖 大さじ1
水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17562386/☆classy☆
夏の果物とえいばスイカですが、スイカって一個まるごと買うと、大きすぎて冷蔵庫の場所をとりますよね。そんな時はスイカをゼリーやフルーツポンチなどにアレンジしてみませんか?ちなみにスイカの皮は浅漬け、漬物にすると美味しくいただけますよ。
材料:分量
(16~17cmシフォン型)
アーモンドプードル 50g
薄力粉 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 少々
卵 L3個
砂糖 80g
はちみつ 大さじ2
サラダ油 50cc
牛乳 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17477987/room7
お砂糖の代わりに黒砂糖、黒糖を使ったクッキー。黒砂糖はミネラル、ビタミンなどが含まれていて、栄養もあるので、お子さんのおやつとしてもおすすめです。どちらも原料はさとうきびですが、精製した方が白砂糖です。
材料:分量
(22㎝タルト型又は18cm丸型1個分)
バター 80g
砂糖 70g
卵 2個
生クリーム 30cc
ラム酒 大さじ1
アーモンドプードル 100g
薄力粉 30g
洋梨 2~3個
レモン汁 少々
つや出し用ジャム アプリコットジャムに水や洋酒を少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17400305/レンバス
夏など水分不足や脱水症状がおこりやすいですが、スポーツドリンクはお水やお茶などにくらべて、すみやかに水分を吸収し、水分とエネルギーの補給と同時に、糖分・ 電解質・アミノ酸・ビタミンなどを効率よく補給できます。
材料:分量
(7×20パウンド型)
りんご 1/2個
砂糖 大さじ1
アーモンドプードル 50g
小麦粉 10g
バター 45g
砂糖 45~50g
卵 1個(50g)
生クリーム(または牛乳) 大さじ1/2~大さじ1弱(コツ①参照)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18137716/てぃぐまな
マスカルポーネチーズとココアの苦味が絶妙なティラミス。私が若い頃、ティラミスブームが起きましたが、すっかり日本でも定着した感があり、コンビニやケーキ屋さんの常連ですよね。焼かずに作れるので結構簡単です。
材料:分量
(18cmパウンド型)
ローマジパン(砂糖、アーモンドの割合1:2のもの) 130g
無塩発酵バター(無塩バターでもOK) 50g
メープルシロップ 60g
メープルオイル 小さじ1/4~1/2(お好みで)
卵(Mサイズ) 2個
※薄力粉(ドルチェ) 40g
※ベーキングパウダー 小さじ1/4(1g)
仕上げ用
ラム酒、ブランデー(合わせておく) 各大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17853822/ぷーこさん
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
(15センチ丸型1台分)
小麦粉 40g
アーモンドプードル 40g
卵 Lサイズ2個Sなら3個
白砂糖 30g
三温糖 40g
バター 30g
スライスアーモンド 適宜(ケーキの上に広げて乗る分量)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18842754/ルリナ
朝食やランチ、軽食、おやつにもおすすめな、軽い食感のパンケーキ。ホットケーキとの違いは、ふわふわにするためにヨーグルトを入れる方が多いみたいです。厚めに焼きたい時は、アルミホイルで輪っかを作って生地を流し込むと好みのサイズになります。
材料:分量
(小パウンド型(約16cm))
薄力粉 80g
コーンスターチ 20g
バター 80g
卵 2個
ベーキングパウダー 小1
砂糖 60g(お好みで)
アーモンドスライス 一握り
レモン(皮と絞り汁使用) 1個分弱(レモン汁:大2~3)
レモンアイシング
粉砂糖 50g
レモン汁 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17489853/KT121
私が子供の頃は、母が蒸し器で蒸しパンを作ってくれた思い出がありますが、蒸し器で作るとすごく時間がかかってしまうんですね。蒸しパンはレンジで蒸しても、ちゃんとレシピ通り作れば固くならずにふくらむのでレンジがラクチンですよ。
材料:分量
(20cmのタルト型1台分)
薄力粉 100g
砂糖 80g
溶かしバター 100g
牛乳 大匙1
卵 2個
(トッピング)
スライスアーモンド 60g
砂糖 30g
バター 30g
牛乳 大匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17630963/HMまま
噛むことはストレス解消に良いそうですが、たまに無性に固いものをバリバリ噛みたい、かじりたくなる時ありませんか?強力粉で作ったクッキーは、普通のクッキーよりかなり固いので、ストレス解消にはもってこいです。
材料:分量
(15センチ丸型)
りんご 1個
砂糖・水 各小さじ1
○薄力粉 70g
○ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター 70g
砂糖 50g
溶き卵 1個分
アーモンドプードル 60g
牛乳 50ml
〈カラメル〉
砂糖 50g
水 小さじ2
お湯 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19285929/りこぴんmama
昔から好きなケーキベスト3に必ず入るチーズケーキ。一時期チーズにはまりまくっていた頃、コンビニやスーパーで「チーズ」と名の付く全ての菓子パン、スイーツ、お菓子を買っていた時期があります。そしてたどり着いたのが十勝のスマートチーズでした。
材料:分量
バター 50g
砂糖 50g
蜂蜜(入れなくても大丈夫) 10g
卵 2個
アーモンドプードル 70g
薄力粉 35g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
ラムレーズン(お好みで) 40g
アーモンドエッセンス(あれば) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18875269/rauyrai
業務スーパーなどの冷凍コーナーに、冷凍のブルーベリーなどが安く売ってますが、ブルーベリーに含まれるアントシアニンという物質は、眼精疲労や視力回復などの効果があり、目にとても良い成分が入っているのだそうです。
材料:分量
アーモンドプードル 100g
ラカント 75g
たまご 2個
ベーキングパウダー 5g
水 25cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18696152/ecute
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
材料:分量
(10cm丸型1個分)
卵黄(M) 1個
卵白(M) 1個
アーモンドプードル 20g
甘味料(甘さ砂糖の3倍) 3g
ブランデー(好みで) 10cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17653806/Caelum
長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
材料:分量
(直径20cmタルト型1台分)
≪さくさくパイ生地≫
無塩バター 60g
薄力粉 90g
砂糖 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
冷水 40ml
打ち粉(薄力粉) 適量
≪チーズアーモンドクリーム≫
無塩バター 40g
クリームチーズ 30g
グラニュー糖 50g
卵 1個
アーモンドプードル 80g
レモン汁 大さじ1
≪トッピング≫
プラム 4~5個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18103819/yaburie
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
(17cmシフォン型)
卵白 4個分
グラニュー糖 70g
卵黄 3個分
サラダ油 30cc
牛乳 60cc
薄力粉 50g
強力粉 10g
アーモンドプードル 30g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22641549/ナナママちゃん
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
(パウンド型1台分)
無塩バター 100g
砂糖 50g
卵 1個
アーモンドパウダー 50g
薄力粉 65g
ベーキングパウダー 小さじ1
梨 1個
グラニュー糖 50g
水 大さじ1
ディサローノアマレット(リキュール) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18595172/ゆきcafe0929
家に粉末のココアがあれば簡単に作れちゃうココアケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキはもちろん、ブラウニーやココア味のマフィンなど、使い方は多種多様です。バナナとも相性抜群なのでバナナケーキにも。
材料:分量
(パウンド型)
バター 50g
きび砂糖 45g
卵 2個
牛乳 大さじ2
アーモンドプードル 30g
薄力粉(ふるっておく) 30g
りんご 1.5~2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19592657/えりじぃ
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
(18cm型)
薄力粉 90g
ベーキングパウダー 小さじ1
アーモンドプードル(粉) 30g
無塩バター 50g
砂糖 50g
卵 2個
マーマレードとピールをあわせて 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17514430/commeline
甘酒は飲む点滴と言われますが、発酵食品でもあり、麹が体に良いので、日常的に甘酒を作っている、という方もいると思います。私の知人も自家製の甘酒を作っていますが、濃厚で美味しいですよ。
材料:分量
(直径7cmのサバラン型8個分程)
無塩発酵バター(無塩バターでもOK) 110g
ローマジパン 60g
トレハロース(あれば) 20g(なければ砂糖全量75gにして下さい)
砂糖(細目グラニュー糖) 65g
卵(Mサイズ) 2個
※薄力粉(ドルチェ) 25g
※アーモンドプードル 85g
チョコチップ(焼き菓子用) 55g
ガナッシュ
セミスイートチョコレート(カカオ58%) 70g
プラリネ(アーモンドorヘーゼルナッツ) 30g
生クリーム(乳脂肪分45%) 70g
水あめ 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18395871/ぷーこさん
家にオーブンがないからフライパンでケーキを作りたい、という方、いると思います。うちもオーブン、無いんですよね。昔あったのですが、コンロを取り換えた時に一緒になくなりました。
材料:分量
(16cm丸型1台分)
生地
※無塩バター 50g
※牛乳 大匙1/2
グラニュー糖 50g
卵 1個
バニラオイル 少々
薄力粉 65g
コーンスターチ 15g
ベーキングパウダー 小匙1
スライスアーモンド 40g
飾り
洋梨のコンポート(ID:1272146) 半割を4個(200g)
スライスアーモンド 20g
グラニュー糖 大匙1
仕上げ
ホイップクリーム(無糖) 適宜
ミントの葉 あれば少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17710289/うさぎのシーマ
炊飯器でチーズケーキを焼いたこと、ありますか?私は過去に何度か炊飯器でチーズケーキを焼きましたが、炊飯器の形が丁度いいのか、本当にお店で買ったようなチーズケーキが出来ますよ。結構おすすめ。
材料:分量
(18×18cmのスクエア型1つ分)
完熟バナナ 2本(正味200g程)
ラム酒 大さじ1
バター 100g
きび砂糖 90g
たまご 2個
薄力粉 170g
アーモンドプードル 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
アーモンドスライス 30g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19196846/cureo
私は昔から、ケーキが食べたいけど、作るのがめんどくさい時に、ホットケーキミックスでケーキを作っているので、ホットケーキミックスでケーキなんて作れるの?という方、安心してください。ちゃんとふくらむし作れますよ。
材料:分量
(17cm×17cmのスクエア型1つ分)
ケーキ生地*
卵(L) 2個
無塩バター 100g
○薄力粉 60g
○ベーキングパウダー 小さじ1/2
ブラウンシュガー 80g
アーモンドプードル 40g
ラム酒 大さじ1
生クリーム 大さじ1
アーモンドキャラメル生地*
有塩バター 60g
グラニュー糖 60g
はちみつ 30g
生クリーム 30g
スライスアーモンド 100g
トッピングソルト ひとつまみ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17975416/しゃちとら
かぼちゃとチーズの相性抜群のかぼちゃチーズケーキ。クリームチーズよりヘルシーな、カッテージチーズやヨーグルトなどで作る方もいるようです。重さぎっしり、食べ応え充分の大満足のケーキです。
材料:分量
(18×18㎝の正方形)
いちじく 5個
無塩バター 130g
グラニュー糖 120g
卵 4個
アーモンドプードル 200g
米粉(グルテン10%配合) 60g
仕上げ用シロップ
レモン果汁 1個分
ラム酒 大さじ2
はちみつ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17731980/勇気凛りん岸田夕子
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
(14㎝タルト型一台分(または9㎝タルト型3つ分))
アーモンドパウダー 60g
グラニュー糖 40g
全卵(常温、溶き卵にしておく) 1個
無塩バター(常温) 20g
レモン皮のすりおろし※いずれか 1/2個分
ダークラム※いずれか 小さじ1〜2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17828141/yui✴︎yui
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
(マドレーヌ型10個分)
アーモンドプードル 70グラム
砂糖 90グラム
卵 2個
薄力粉 40グラム
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター 50g
抹茶 小さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19616670/ぷるぷるかーちゃん
体に良いから毎日続けたいけど、買えば結構高い野菜ジュース。自分で作った方が、添加物や農薬の心配もなく、新鮮な気もするので、手作りする方も多いのでは。私はよく小松菜やほうれん草を使って作ります。
材料:分量
(20㎝パウンド型2個分)
底★
マコロン 160g
溶かしバター 80g
チーズ生地★
クリームチーズ 250g
さとう 50g
卵黄、卵白 各4個分
アーモンドプードル 大さじ3
生クリーム 200cc
アーモンドリキュール 小さじ1/2
キャラメル★
くるみ、カシューナッツ、アーモンド 各40g
バター、さとう 各60g
はちみつ、牛乳 各大さじ3
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17631578/草原うさぎ
スポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
材料:分量
(18センチ型)
アーモンドプードル 120g
コーンスターチ 50g
グラニュー糖(砂糖でも) 140g
卵 3個
バター 80g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19238642/朝まと
チーズケーキって、なんだかむずかしそう、作ってみたいけどうまく作れないんじゃないか、そんな貴方におすすめな、簡単に作れるチーズケーキ。ちなみに私はチーズに砂糖をまぜただけのやつをチーズケーキと呼んで食べています。
材料:分量
(15cm丸型)
アーモンドプードル 150g
卵 3個
甘味料 砂糖の甘さに換算して90g
バター 80g
ベーキングパウダー 小さじ2
お好みで、ラム酒 大さじ2~3
お好みで、アーモンドスライス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19913399/なむい
家にある牛乳でお手軽に作れるゼリー。牛乳とお砂糖だけのシンプルなゼリーでも充分美味しいですが、みかんや抹茶などを入れても合いますよ。育ち盛り、成長期のお子さんにも。