グミレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
材料:分量
(18㎝丸型1個分)
クリームチーズ 1箱(200~225g)
グラニュー糖 30g
バター 30g
卵黄 3個分
生クリーム 100ml
レモン汁 5cc
ラム酒 大さじ1/2
薄力粉 40g
卵白 3個分
グラニュー糖(メレンゲ用) 50g
アプリコットジャム 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19041105/☆sami☆
グミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
材料:分量
(18㎝で卵4個計算)
クリームチーズ 50g
牛乳 50g
卵 1個
砂糖 20g
小麦粉 10g
マーマレードジャム(表面に塗る用)お好みで 適量
水(表面に塗る用)お好みで 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18494159/簡単でおいしいが好き
夏など水分不足や脱水症状がおこりやすいですが、スポーツドリンクはお水やお茶などにくらべて、すみやかに水分を吸収し、水分とエネルギーの補給と同時に、糖分・ 電解質・アミノ酸・ビタミンなどを効率よく補給できます。
材料:分量
(12㎝ (18㎝))
クリームチーズ 100g(150g)
卵 2個(3個)
砂糖 80g(120g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18213867/to*
市販の冷凍パイシートを使えば、初心者や料理が苦手な方でも失敗なく作れるアップルパイ。残ったりんごの大量消費にもお勧めです。シナモンパウダーを入れるとより本格的でピリっとして美味しいですよ。
材料:分量
(18~21cm丸形 (15cmは半分の量で))
クリームチーズ 200g
牛乳 200ml
卵 M4個(卵白120g卵黄80g)
砂糖(グラニュー糖) 70g
薄力粉 40g
コーンスターチ 10g
レモン汁 20g
アプリコットジャム 約大さじ4
型用●
バター(マーガリン) 適量
粉砂糖(細めグラニュー糖) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17653734/コトたま
かぼちゃとチーズの相性抜群のかぼちゃチーズケーキ。クリームチーズよりヘルシーな、カッテージチーズやヨーグルトなどで作る方もいるようです。重さぎっしり、食べ応え充分の大満足のケーキです。
材料:分量
(15㎝丸型)
スライスチーズ(とろけないもの) 3枚
牛乳 120cc
卵 2個
薄力粉 30g
砂糖 40g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17893743/オレンジリング
体に良い甘酒ですが、毎日同じ味でも飽きますよね。継続して摂り続けるためにはアレンジは必須です。甘酒とヨーグルトの組み合わせや、甘酒ゼリー、あまざけプリン、甘酒入りのアイスクリームなどアレンジ多数。
材料:分量
(内径16.6cm丸型)
クリームチーズ 150g
プレーンヨーグルト 50g
生クリーム 50g
バター 20g
薄力粉 35g
グラニュー糖 80g
卵 L3個
レモン汁 10g
マーマレードジャム 25g
レモン汁 3g
ガムシロップ 1個(9g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18126130/ko~ko
夏の果物とえいばスイカですが、スイカって一個まるごと買うと、大きすぎて冷蔵庫の場所をとりますよね。そんな時はスイカをゼリーやフルーツポンチなどにアレンジしてみませんか?ちなみにスイカの皮は浅漬け、漬物にすると美味しくいただけますよ。
材料:分量
(直径18cmホール型)
小麦粉 60g
砂糖 25g
牛乳 200cc
プロセスチーズ 60~80g
卵黄 4個分
無塩バター 80g
卵白 4個分
砂糖 70g
アプリコットジャム(あれば) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17424061/Mitsuki.K
生地にクリームチーズを練りこんだ、贅沢なクッキー。チーズ好きにはたまりません。チーズ味のクッキーはお砂糖、甘さ控えめでも、それはそれで美味しいので、甘さ控えめのクッキーが好みの方にもお勧めです。
材料:分量
(15cm丸型)
クリームチーズ 200g
牛乳 30cc
薄力粉 20g
レモン汁 大さじ1
卵黄 3つ分
卵白 3つ分
砂糖 55g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18097458/おきパン
さつまいもを使ったお菓子やデザート、ケーキは多種多様で、定番なのはスイートポテト、さつまいも蒸しパン、さつまいものモンブランなどですが、私が一番簡単に作れておすすめなのは和菓子の芋羊羹です。
材料:分量
(18cm丸)
クリームチーズ 200g
卵黄 3個
ヨーグルト 50g
生クリーム 100cc
砂糖 70g
バニラエッセンス 少々
薄力粉 10g
コーンスターチ 10g
卵白 3個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17442042/パティシエママ
朝食やランチ、軽食、おやつにもおすすめな、軽い食感のパンケーキ。ホットケーキとの違いは、ふわふわにするためにヨーグルトを入れる方が多いみたいです。厚めに焼きたい時は、アルミホイルで輪っかを作って生地を流し込むと好みのサイズになります。
材料:分量
(18cmケーキ型)
卵 3個
スライスチーズ 3枚
牛乳 160cc
砂糖 85g
マーガリン(なくても充分美味しいです。) 60g
薄力粉 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18557655/こぶたむし
スムージーは凍らせた果物や野菜をミキサーでジュースにした飲み物です。牛乳やアイスクリーム、ヨーグルトなどの乳製品を加えてつくるため、口当たりがなめらかなのが特徴です。
材料:分量
(18cm丸型)
クリームチーズ 200g
バター 50g
牛乳 150cc
薄力粉 30g
砂糖① 30g
卵3個を卵白と卵黄に分ける
…卵黄 3個
…卵白 3個
塩 ひとつまみ
砂糖② 30g
型用
薄力粉 適量
バター 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19358568/にゃんちょびママ☆
おから入りのヘルシー&大豆の栄養もとれるおからパン。お子さんの健康おやつにも最適です。おからは冷凍保存がきくので安い時に買って置いて冷凍すると良いですよ。
材料:分量
(15cm丸型)
ヨーグルト(水切り後) 150gくらい
牛乳(豆乳) 50ml
スキムミルク 大さじ2
砂糖 60g
卵黄 2個分
卵白 2個分
コーンスターチ 大さじ2
バニラエッセンス 適量
塩 2つまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17574566/sotto
薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
材料:分量
(18㎝底取れ丸型)
クリームチーズ 250g
グラニュー糖 90g
ヨーグルト(ブルガリア無糖) 50g
生クリーム 120g
レモン汁 15g
薄力粉 20g
コーンスターチ 15g
卵 M4個
お好きなジャム 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18518125/ko~ko
コンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
材料:分量
(15㎝丸型)
水切りヨーグルト 140g
卵 2個
牛乳 50g
コーンスターチ 12g
きび砂糖 60g
好みのジャム あればお好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17888023/なんなんわーるど☆
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
(15㎝型底抜け無し)
クリームチーズ 200g
コーンスターチ 20g
卵黄 3個
牛乳 30cc
○卵白 3個
○砂糖 65g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19579496/ゅみママ
SNSやブログ、ネットなどに、手作りのゼリーやお菓子をアップする方も多いですが、そんな貴方におすすめなインタ映えするゼリーをご紹介。きらきらゼリーやハロウインの目玉ゼリーなど、映えること間違いなし。
材料:分量
(15cm丸型(底取れ))
クリームチーズ 200g
生クリーム 50cc
牛乳 50cc
砂糖 60g
うき粉(薄力粉でも) 大さじ2
卵黄 2個
卵白 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17452924/opu
卵を使ったシンプルなタルトといえばエッグタルト。生クリームを使うと、より濃厚で食べ応えのあるエッグタルトが作れます。タルトの生地を作るのが面倒な時は、冷凍のパイシートや餃子の皮なんかでもイケます。
材料:分量
(2~3人分)
スライスチーズ(とろけないチーズ) 3枚
バターまたはマーガリン 30g
薄力粉 30g
卵 2個
牛乳 100cc
砂糖 30g×2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17488600/ともみんみん♪
お子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。
材料:分量
6Pチーズ(プロセスチーズ) 72g(6Pチーズの4個分)
卵黄 4個
薄力粉 60g
上白糖 30g
卵白 4個
上白糖 80g
バター 80g
牛乳 200ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17473610/わが家のアイコさん
家にオーブンがないからフライパンでケーキを作りたい、という方、いると思います。うちもオーブン、無いんですよね。昔あったのですが、コンロを取り換えた時に一緒になくなりました。
材料:分量
(15センチ丸型)
クリームチーズ 100g
卵黄 2個
牛乳 50g
バター 30g
コーンスターチ 10g
△卵白 2個
△グラニュー糖 50g
アプリコットジャム 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20376601/まりも1016
美味しいクッキーを作りたいなら、迷わずバターを入れるべきですが、味にさほどこだわりがなく、体に良い、あっさりとしたクッキーが好みなら、サラダ油で充分です。バター高いですからね・・。私はサラダ油でクッキー作りますよ。
材料:分量
(18または20cmの型)
スライスチーズ(とろける物は×) 4枚
牛乳 200cc
バター 70g
小麦粉 70g
卵 M4個
製菓用純ココア(砂糖・乳成分のないもの) 大さじ1
砂糖 80g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17439120/keroroyamato
体に良いから毎日続けたいけど、買えば結構高い野菜ジュース。自分で作った方が、添加物や農薬の心配もなく、新鮮な気もするので、手作りする方も多いのでは。私はよく小松菜やほうれん草を使って作ります。
材料:分量
(15cm型(底が抜けないタイプ))
クリームチーズ 100g
上白糖 60g
バター 10g
生クリーム 100g
レモン汁 小さじ1
薄力粉 10g
コーンスターチ 10g
卵 2個
スポンジケーキ15cm(レシピID :1454721) 1cm位の厚さで1枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18132510/nyonta
私は昔からスポンジケーキを作る時はサラダ油で作っているので、私にとっては普通のことですが、スポンジケーキは後で生クリームなどを塗ることが多いので、スポンジはできるだけあっさりしていた方が食べやすいので、サラダ油はおすすめです。
材料:分量
(18cmの型)
クリームチーズ 200g
砂糖 100g
生クリーム 100ml
卵黄 4個分
レモン汁 大さじ1
薄力粉 50g
卵白 4個分
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17672542/まさむにゃ
シュトーレンはドイツのクリスマスケーキです。クリスマスシーズンになると、結構どこのスーパーやケーキ屋さんでも見かけますが、一個千円~2千円位いとかなりお高いので、自分で作った方が全然安いです。
材料:分量
(18cm型)
クリームチーズ 150g
牛乳 70cc
卵黄 3個分(M)
卵白 3個分(M)
砂糖 70~80g
薄力粉 30g
ベーキングパウダー 3g
レモン汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19114184/★ぐっぴぃー★
ケーキ屋さんでタルトを買うと一個400円~500円くらいしますよね。イチゴを使ったホールのタルトも1000円以上するものもざらにあります。買えば高いタルトですが、手作りすれば豪華なタルトも千円位い予算で作れると思います。
材料:分量
(15cm底抜け型)
クリームチーズ 200g
卵黄 2個
レモン汁 大さじ2
卵白 2個
ラカント 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19605620/プチてるみ
よく中華料理屋さんのコース料理のデザートなどに出てくるマンゴープリン。以前親戚と中華のフルコースを食べた時、デザートで食べたマンゴープリンが一番美味しかった、なんて思い出があります。
材料:分量
(4人分)
クリームチーズ 60g(15g×4個)
グラニュー糖 大さじ2と小さじ1
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17986047/めろんぱんママ
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
牛乳 100ml
卵 2個
砂糖 大さじ3
バター 大さじ1
とろけるチーズ 2枚
レモン汁 大さじ1~2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18560047/お料理勉強中ゆみ
大豆たんぱくたっぷりのきな粉クッキー。きな粉100%だとサクサクになりにくいので、黄な粉と小麦粉を混ぜるのがポイントです。胡麻などを加えるとさらに香ばしく栄養もアップ。
材料:分量
(ホール18cm(21cm))
スライスチーズ(とろけないもの) 4枚(6枚)
卵(L) 4個(6個)
牛乳 100g(150g)
プレーンヨーグルト 100g(150g)
砂糖 100g(150g)
薄力粉 70g(105g)
マーガリン 50g(75g)
レモン汁 大さじ1(大さじ1.5)
レモンオイル(あればでOK) 3振り(5振り)
[表面仕上げ用]無しでもOK!
アプリコットジャム(好きなジャム) 大さじ3~4
水 ジャムの1割ほど
[型に塗る用]
マーガリン 適量
粉砂糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18296541/ゆちめちゃん♪
お豆腐屋さんなどで安く買えるおから。おからは豆腐の搾りかすなのでタンパク質や食物繊維などが豊富で、カロリーも低い健康食品です。おからは卯の花や煮物といったおかずのイメージが強いですが、ダイエット中のおやつにも最適です。
材料:分量
(直径18㎝1台)
チーズ生地
クリームチーズ 200g
牛乳(低脂肪乳は不可) 300cc
薄力粉 30g
砂糖 40g
卵黄(M) 3個分
レモン汁+皮 1/2個
メレンゲ
卵白(M) 3個分
砂糖 30g
艶出し
マーマレード(アプリコット)ジャム 40g
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19756445/ukulele大好き
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
材料:分量
(18cm型1個分)
クリームチーズ 100g
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
バター(無塩) 30g
薄力粉 50g
卵 4個(Lなら3個)
砂糖 80g
レモン汁 大さじ1
つや出しとひび割れ防止のための
アプリコットジャム 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19323038/みんゆりん
秋といえば柿の季節ですが、柿は熟すのが早いので、買って数日するとすぐにぐちゃぐちゃとやわらかく塾してしまいますよね。そんな熟しすぎた柿を消費したい時は柿ジャムがおすすめ。なにげにすっごく美味しいですよ。
材料:分量
(18cm円形1個分)
牛乳 210g
プロセスチーズ(溶けるチーズは×) 80g
卵黄 4個
砂糖 90g
卵白 4個
薄力粉 50g
コーンスターチ(薄力粉でも○) 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19066516/nousagi
自分でパイ生地を手作りしたい、そんな貴方必見です。パイ生地はサクサクとした食感に仕上げる必要があるので、バターをあまりケチるとサクサクした食感にならないです。面倒な方は冷凍パイシートを使いましょう。
材料:分量
クリームチーズ 200g
牛乳 200ml
卵黄 4個
薄力粉 50g
レモンゼスト 1/2個分
レモン汁 1/2個分
卵白 4個
グラニュー糖 80g
3/4の分量
クリームチーズ 150g
牛乳 150ml
卵黄 3個
薄力粉 38g
レモンゼスト 1/3個
レモン汁 1/3個
卵白 3個
グラニュー糖 60g
1/2の分量
クリームチーズ 100g
牛乳 100ml
卵黄 2個
薄力粉 25g
レモンゼスト 1/4個
レモン汁 1/4個
卵白 2個
グラニュー糖 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18735198/えもじょわ
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
(18㎝丸型 1台分)
クリームチーズ 200g
サワークリーム 100g
メレンゲ用の上白糖 40g
上白糖 40g
卵 Lサイズ3個
生クリーム 100cc
レモン汁(ポッカレモンでも) 大さじ1杯
バニラオイル 数滴
コーンスターチ 15g
ボトム敷く場合
ビスケット 70g
無塩バター 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18262975/れっさーぱんだ
抹茶の香りとお茶の苦味がたまらない、大人味の抹茶クッキー。見た目も映えるので、通常のクッキー生地とアイスボックスクッキーのように重ねて焼くとオシャレです。
材料:分量
(12センチホール)
クリームチーズ 100g
卵 M2個
砂糖 60g
牛乳 40g
レモン汁 5g
薄力粉 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20144797/よしよしよしよし
クリスマスケーキといえば、いちごがのったショートケーキが定番ですが、木のまきの形をした丸いロールケーキのブッシュドノエルもおすすめ。サンタやトナカイの飾りを付ければ、家族が喜ぶことうけあいです。
材料:分量
(18×6cmのパウンド型1本分)
4個入りのベビーチーズ 4個
牛乳 150cc
全卵 2個
薄力粉 30g
砂糖 40~50g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19054945/k_sappy
最近は流行りのオートミールを使ったスコーン。オートミールは食物繊維が多く、フライパンなどで炒るとナッツのように香ばしいです。ちなみにオートミールは業務スーパーで安くまとめ買いできます。
材料:分量
(15㎝丸型)
クリームチーズ 140㌘
生クリーム 140㌘(生クリーム100g牛乳40㏄でも良い)
バター 15㌘
グラニュー糖 65㌘
M玉子 3個(黄身3個、卵白およそ105:g)
薄力粉(特宝笠またはスーパーバイオレット) 30㌘
コーンスターチ 5㌘
レモン汁 小さじ2
ラム酒(お好みで) 小さじ2
杏ジャム 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18375428/*miokaレシピ*
夏といえば風物詩のスイカですが、そのまま食べるのに飽きたらた、たまにはスイカゼリーなどはいかがですか?すいかを丸くくりぬいて入れると、ゼリーとすいかの両方が味わえます。スイカを皮ごと使ったまるごとスイカゼリーなるものもあります。
材料:分量
(直径18cmの丸型1台分)
クリームチーズ 200g
牛乳 50ml
砂糖 40g
卵黄 3個分
ホットケーキミックス 50g
レモン汁 大さじ2
バニラオイル(バニラエッセンス) 約6滴(約12滴)
メレンゲ
卵白 3個分
砂糖 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17604013/Chisora
レンジでケーキは作れるけど、さすがにクッキーは無理でしょう、と思われるでしょうが、もはや電子レンジで作れないものなんてないんです。だまされたと思って1度作ってみてください。
材料:分量
(直径18cmのホール1台)
かぼちゃペースト 250g
クリームチーズ 200g
生クリーム 150ml
牛乳 50g
砂糖 40g
薄力粉 30g
卵黄 3個
バター 30g
ラム酒 大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1/2
卵白 3個分
砂糖 30g
飾り用
かぼちゃペースト 100g
メープルシロップ 大さじ1
マシュマロ 3個~
チョコペン 1本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18057193/オマールえび子
冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
材料:分量
(直径18cmの型1台分)
プレーンヨーグルト 300g
卵 3個
きび砂糖 50g
米粉 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19829487/まんまるらあて
卵アレルギーの方にもおすすめな卵なしクッキー。卵を入れたクッキーの方がサクサク感は強いですが、卵を入れなくてクッキーは作れます。ちなみに私も普段自分でクッキーを作る時に卵を入れないで作ることもよくありますよ。
材料:分量
(15cmデコ型 ()は18cm型)
クリームチーズ 200g (300g)
無塩バター 10g (15g)
牛乳 80g (120g)
砂糖 50g (75g)
卵黄 2個分 (3個分
薄力粉 20g (30g)
レモン汁 大さじ1 (大さじ1.5)
ホワイトラム酒(透明なお酒でよい) 大さじ1 (大さじ1.5)
メレンゲ
卵白 2個分 (3個分)
グラニュー糖(メレンゲ用) 30g (45g)
ナパージュ
あんずジャム(ナパージュ用) 適量 (適量)
ホワイトラム酒または透明なお酒 少々 (少々)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19662118/nz18Eli
生地にクリームチーズを練りこんだ、贅沢なクッキー。チーズ好きにはたまりません。チーズ味のクッキーはお砂糖、甘さ控えめでも、それはそれで美味しいので、甘さ控えめのクッキーが好みの方にもお勧めです。
材料:分量
(15cm丸型 底取れタイプ)
クリームチーズ 150g
生クリーム 100ml
砂糖 30g
卵黄 3個
バター 20g
はちみつ 15g
レモン汁 少々
薄力粉 35g
卵白 3個分
砂糖(メレンゲ用) 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19427972/☆栄養士のれしぴ☆
粉末の抹茶がたっぷり入った抹茶ケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキ、チーズケーキなんかに入れても美味しいです。緑色の鮮やかなケーキで映えますよ。
材料:分量
(13cm丸型)
クリームチーズ 100g
牛乳(又は生クリーム) 100g
薄力粉 20g
砂糖 50g
卵 2個
レモン汁(お好みで) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19573796/マヨメロン
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
(底抜15cm型)
牛乳or豆乳 100㏄
ピザ用チーズ 60g
卵 2個
グラニュー糖 50g
コーンスターチ 30g
レモン汁 大さじ1
レーズン 好きなだけ
湯煎用お湯 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17643349/めぐmomo
知り合いに農家がいる方や、八百屋さんやスーパーで、果物の見切り品が安い時など、大量に手に入る時、ありますよね。そんな時は大量に消費できて、長期の保存もきくジャムがおすすめです。大抵の果物はジャムに出来ますよ。
材料:分量
(15cm丸型)
クリームチーズ 200g
卵白 3個分
卵黄 3個分
グラニュー糖(ラカント) 40g
レモン汁 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19276321/cafe1003
よくデパ地下のケーキ屋さんなどで、大きな木の棒でぐるぐる回ってるバウムクーヘンを見かけますが、あのバウムクーヘンの何十にも重なった層を作るのは素人では無理だろう、と思ってしまいそうですが、ちゃんとプロじゃなくても手作り出来るんです。感動です。
材料:分量
(6〜8人分(5.5合炊飯器))
卵Lサイズ 2個
上白糖 2/3カップ
プレーンヨーグルト 450g
ホットケーキミックス 200g
粉チーズ 大さじ山盛り1杯
レモンの皮(すりおろす) 1/4個分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19318651/BUNNYMOM
ハロウィンは、毎年10月31日に行われますが、近年では渋谷などでハロウィンの仮装をした人を見かけますよね。ハロウィンは仮装して楽しむだけじゃなく、かぼちゃでお菓子を作って食べる日でもあります。
材料:分量
(15cm 底取れ丸型)
クリームチーズ(フィラデルフィア) 150g
生クリーム(35%) 100g
バター 20g
卵黄 50g
卵白 110g
砂糖 60g
レモン汁 5g
薄力粉(ドルチェ使用しました。) 30g
仕上げ用のアプリコット(あんず)ジャム 少々
繰り返し使えるオーブンシート(絶対!) 側面のみ
下火対策用のオーブンの天板 1枚
下火対策用の18cmケーキ用丸型 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20450236/reiko*oven
昔から好きなケーキベスト3に必ず入るチーズケーキ。一時期チーズにはまりまくっていた頃、コンビニやスーパーで「チーズ」と名の付く全ての菓子パン、スイーツ、お菓子を買っていた時期があります。そしてたどり着いたのが十勝のスマートチーズでした。
材料:分量
(18cm型)
ヨーグルト 400g
塩 ひとつまみ
レモン汁 大さじ2
卵 4個
小麦粉 50g
牛乳 200cc
グラニュー糖 80g
適当なジャム(あれば) 小さじ2程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20620256/あさぎ+
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
材料:分量
(18センチ型)
ホットケーキミックス 50g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 50g(調節可能)
生クリーム 200cc
卵 4個
ポッカレモン(お好み) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19035362/クック14CHJF☆
チョコレート好きにはたまらない、中からとろーりとろける濃厚なチョコレートプラス外側には風味豊かなケーキで、身も心もとろけるおいしさです。焼き立てはとろとろ、常温だとしっとり、冷やすとなめらかなのにしっかりとした食感を楽しめます。
材料:分量
生おから 100g
卵Mサイズ 1個
ヨーグルト 100g
塩麹 小さじ1
砂糖 10g
ベーキングパウダー 3g
バニラエッセンス 3振り>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18195204/たるこちゃん
夏といえば風物詩のスイカですが、そのまま食べるのに飽きたらた、たまにはスイカゼリーなどはいかがですか?すいかを丸くくりぬいて入れると、ゼリーとすいかの両方が味わえます。スイカを皮ごと使ったまるごとスイカゼリーなるものもあります。
材料:分量
クリームチーズ 100g
牛乳 100cc
おからパウダー(またはHM) 大さじ2
卵 2個
砂糖 大さじ3
レモン汁 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19817680/だんどり亭
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
(15~18㎝丸型)
豆腐(絹ごし) 150g
プロセスチーズ 50g
牛乳 30cc
卵 2個
砂糖 40g
小麦粉 40g
はちみつ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17484298/ひなリン
パイナップルを大量消費したい時は、ジャムやゼリーなどが定番ですが、パイナップルの皮をむいて、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、凍らせたパイナップルの簡単アイスが出来上がり。子供の頃よく食べてました。
材料:分量
(タルト22㎝)
タルト生地
バター 60g
砂糖 60g
溶き卵 1/2個
薄力粉 130g
チーズケーキ生地
クリームチーズ 200g
バター 30g
グラニュー糖① 40g
卵黄 2個
卵白 2個
生クリーム 100cc
薄力粉 大さじ2
レモン汁 大さじ2
グラニュー糖② 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19441782/笹かなこ
庭に柚子の木がある、知人から柚子をたくさんいただいたなど、柚子を大量消費したい時にお勧めなゆずジャム。柚子は香りが良いので、上品な香りと味が口いっぱいに広がってまいうーです。
材料:分量
(五合炊き1台)
クリームチーズ 200g
卵 3個
砂糖 40g
牛乳 50cc
薄力粉 大さじ1
レモン汁 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18087661/まだまま
最近は流行りのオートミールを使ったスコーン。オートミールは食物繊維が多く、フライパンなどで炒るとナッツのように香ばしいです。ちなみにオートミールは業務スーパーで安くまとめ買いできます。
材料:分量
(18cm型)
牛乳 200ml
スライスチーズ 5枚
卵 3個
レモン汁 大さじ1
砂糖 80g
薄力粉 70g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20665946/nnaiちゃん
抹茶の香りとお茶の苦味がたまらない、大人味の抹茶クッキー。見た目も映えるので、通常のクッキー生地とアイスボックスクッキーのように重ねて焼くとオシャレです。
材料:分量
(3合炊き)
ホットケーキミックス 50g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 40g
生クリーム 150g
卵 Mサイズ2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18643480/クック14CHJF☆
お子さんの成長にかかせない牛乳ですが、そのまま飲んでもイマイチ美味しくない。牛乳嫌いのお子さんもいるかもですが、そんなお子さんにもお勧めな、牛乳をおいしく飲めるアレンジ・作り方をご紹介。
材料:分量
(3合炊き炊飯器1回分)
ホットケーキミックス 100g
プレーンヨーグルト 100g
クリームチーズ 120g
卵 2個
生クリーム 50g
砂糖 80g
バター 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19385336/kah0♪♪
夏の果物とえいばスイカですが、スイカって一個まるごと買うと、大きすぎて冷蔵庫の場所をとりますよね。そんな時はスイカをゼリーやフルーツポンチなどにアレンジしてみませんか?ちなみにスイカの皮は浅漬け、漬物にすると美味しくいただけますよ。
材料:分量
(3合炊き)
クリームチーズ 150g
砂糖 大さじ2
生クリーム 70cc
卵黄 2個分
コーンスターチ 大さじ3
卵白 2個分
砂糖 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17370578/まな★
かぼちゃを大量消費できるかぼちゃケーキ。マフィンやタルト、チーズケーキなどにしてはいかがでしょう。仕上げにかぼちゃの種やレーズンなどを飾っても合いますよ。かぼちゃはβ-カロテン、ビタミンB、C、Eなどのビタミン類が豊富です。
材料:分量
(15㎝丸型1台分)
a
絹ごし豆腐 100g
クリームチーズ 70g
プレーンヨーグルト 150g
卵黄 2コ分
レモン汁 大さじ1
コーンスターチ 大さじ3
砂糖 30g
b
卵白(M) 2コ分
砂糖 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17855219/momo_foods
野菜ジュースを手作りしてる方にもおすすめな手作りシロップ。野菜ジュースって砂糖を入れるとなかなか溶けないので、シロップ状になっていた方が混ざりやすいんですよね。容器に入れて冷蔵庫で保存すれば持ちますよ。
材料:分量
(15cm型1個分)
クリームチーズ 100g
牛乳 100cc
砂糖 70g
卵黄 2個
卵白 2個
小麦粉 20g
レモン汁 大さじ1
いちごジャム 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19765124/golon126
お子さんと一緒に作るとわいわい楽しいカップケーキ。生地の上にレーズンをのせたり、チョコレートをのせたり、アーモンドやナッツをのせても楽しいです。気軽に作れて簡単なカップケーキ。