ポン酢レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。
材料:分量
(4人分)
ほうれん草 1/2束
ベーコン 3枚
たまご 2個
牛乳 100ml
マヨネーズ 大さじ1
ピザ用チーズ 70g
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18371085/Blue-Island
手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。
材料:分量
(18cmタルト型)
冷凍パイシート 2枚
牛乳 100cc
卵 2個
ベーコン(ブロック) 50g~
しめじ 1/2パック
玉ねぎ 1/4個
ほうれん草 1/2束
パルメザンチーズ 大さじ1
塩・コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18591169/kao555
私の祖母がよく作ってくれたのがかき揚げ。人参とごぼうのかき揚げや、玉ねぎのかき揚げ、枝豆のかき揚げなど、バリエーションやアレンジも色々です。私のお勧めは、玉ねぎと桜エビのかき揚げです。
材料:分量
(2人分)
ほうれん草 1袋
ベーコン、ハム、ウインナー等 1パック(40g)
バターまたはマーガリン 大さじ1
卵(Lサイズ) 2個
牛乳 200cc
マヨネーズ 大さじ1
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
ピザ用チーズ 大さじ1~お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20371177/めた☆んぼ
もう一品欲しい時などにパパっと作れるきんぴらごぼう。ちなみに我が家では、唐辛子と白ゴマ、たまに千切りにしたこんにゃくなんかを入れてます。唐辛子の代わりに豆板醤を入れても合いますよ。
材料:分量
(22センチ型)
小麦粉 110g
オリーブオイル 30~50cc
豆乳または牛乳 30~50cc
塩 小さじ1/2
卵 2個
豆乳または牛乳 50cc
生クリーム 100cc
ピザ用チーズ 70g
ホウレン草 1把
ブロックベーコン 70g
塩コショウ 少々
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19304261/モト☆
大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。
材料:分量
(直径18センチの型1台分)
ベーコン(ブロック) 4~5センチ分
ほうれん草 1束
バター(サラダ油でも可) 10g
■生クリーム(牛乳でも可) 150cc
■卵 2個
■ピザ用チーズ 大さじ2
■顆粒コンソメ 小さじ1
■塩コショウ 少々
ミニトマト 8個
冷凍パイシート 2枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18741270/FKbaby
たまごは、他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると良いです。
材料:分量
(18㎝のタルト型or耐熱皿)
タルト生地
薄力粉 110㌘
オリーブ油 30cc
牛乳(油と合わせ計量ok) 40cc
キッシュ卵液
卵 2コ
生クリームor牛乳 120cc(合わせてもOK)
ピザ用チーズ ひとつかみぐらい
コンソメ(あればGood!) 小さじ1
キッシュの具
〇ホウレン草 小さい束3つぐらい
〇ベーコン 3枚(約20㎝なら)
〇ジャガイモ(約5㎜スライス) 小2コ
〇塩胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18656540/ぴよ家
ししゃもといえば、ただたんに焼いて食べるだけ、という方も多いと思いますが、暑い夏など、お酢のきいた南蛮漬けは、焼いただけのししゃもとは又別のおいしさがあり、さっぱりと食べれて美味しいですよ。
材料:分量
(3~4人分)
ブロッコリー 一房
プロセスチーズ 4切れ
プチトマト 5個
卵液
卵 3つ
牛乳 60ml
小麦粉 大さじ3
コンソメ 顆粒小さじ1
調味料
塩こしょう 適量
サラダオイル 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18583628/
ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。
材料:分量
(18cmタルト型)
冷凍パイシート 2枚
牛乳 100cc
卵 2個
ソーセージ 4本
たまねぎ 1/4個
ほうれん草 1/2束
ジャガイモ 1個
ミニトマト 4個
ピザ用チーズ 20g
塩・コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22633448/kao555
私は納豆を毎日食べるので、必ずネギを刻んで納豆にいれるため、我が家ではネギはかかせない野菜です。納豆だけじゃなくラーメンやうどん、蕎麦やそうめんなどに散らすだけで野菜の栄養もしっかり摂れておいしいです。
材料:分量
(1枚分)
食パン6枚切り 1枚
卵 2個
牛乳 50cc
ホウレン草 3わ
ベーコン 1枚
玉ねぎ 1/6個
塩こしょう 少々
溶けるチーズ 20g
バター 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17997501/マユガリータ
ユッケは韓国の料理で生食を意味するらしいですが、日本ではマグロなどのお刺身のユッケを作ることが多いと思います。まぐろは結構当たりハズレがあるので、イマイチなまぐろなどのお刺身はユッケにして食べるのもお勧めです。
材料:分量
(2人分)
「明治おいしい牛乳」 100cc
玉ネギ 1/2個(100g)
シメジ 1パック
ピーマン 1個
ツナ 小1缶(70g)
卵 2個
トウモロコシ(缶) 50g
チーズ 50g
バター 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
黒こしょう 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19904610/明治おいしい牛乳
肉じゃがって、少し多めに作る方多いと思うのですが、必ず余りませんか?私は余った肉じゃがは、よくご飯と混ぜてねこまんまみたいにして食べてますが、マヨネーズなんか入れるとサラダみたいになります。
材料:分量
(1人分)
食パン(6枚切り) 1枚
ほうれん草 1株くらい
ベーコン(ハム等) 2枚
塩、コショウ 適量
卵 1個
とろけるチーズ 1枚
マーガリン 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18508171/あんごるぁうさぎ
お子さんの学校や旦那さんの勤め先、自分で節約のため弁当を持参しているなど、なにかと弁当を作るきかいは多いですが、夏場はくさりやすいので、ごはんやおかずを入れたら、出来るだけ冷ましてから蓋をしめるようにしてください。
材料:分量
(径7cmのココット4個分)
かぼちゃ 120g
ベーコンorウィンナー 2枚(2本)
◎卵 Mサイズ1個
◎牛乳 100cc
◎鶏がらスープのもと 小さじ1/2
チーズ 適量
コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17648764/ゆうたま
ホクホクのコロッケも美味しいですが、とろ~りとろけるクリームコロッケも美味ですよね。とろみ加減が難しそうですが、ちゃんと分量を計量して、きっちり計ってやれば失敗しないと思います。揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げてください。
材料:分量
(キッシュ皿1つ分)
ほうれん草 1束
ベーコン 4~5枚
玉ねぎ 1/4個
バター 10g
卵 2個
牛乳 180cc
(あれば)生クリーム 大さじ2
冷凍パイシート 1枚
モッツァレラチーズ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17476438/izumi*
スーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか?マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
材料:分量
(4人分)
卵 3個
牛乳 150cc
ピザ用チーズ(とろけるチーズでも◯) 大さじ3
ほうれん草 2房
ハム 1パック
塩こしょう 思い切り3振り>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19573055/田舎育ちの食いしん坊
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらかくなりますよ。
材料:分量
(4人分)
小麦粉 110g
オリーブオイル 30g
牛乳 50g
~卵液~
卵 2個
生クリーム 100cc
牛乳 50cc
チーズ 70g
カボチャ お好み
ベーコン 70g
塩胡椒 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19670888/クックHMKJ0M☆
たまねぎをスープに入れると、玉ねぎの甘味でスープの味が数段美味しくなりますが、そんな玉ねぎをたっぷり使った玉ねぎスープ、オニオンスープをご紹介。新玉ねぎが出回る季節は是非甘味の強い新玉ねぎで作ってみて。
材料:分量
生おから 150g
卵 2個
豆乳or牛乳 200cc
塩 少々
チーズ 適量
お好きな具材 今回はほうれん草、しめじ、ウインナー>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20106867/
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみてください。
材料:分量
(6個分)
餃子の皮 6枚
◎卵 1個
◎牛乳 大さじ1
◎粉チーズ 大さじ1
◎塩胡椒 少々
◎ロースハム 1枚
◎アスパラ 1本
プチトマト 2個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20246890/クックエリー
野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
材料:分量
(1人分)
じゃがいも(小) 1個
ベーコン 1枚
ほうれん草 1株
卵 1個
牛乳 70ml
コンソメ 小0.5
チーズ 20g
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19983132/ラムち
たまねぎをスープに入れると、玉ねぎの甘味でスープの味が数段美味しくなりますが、そんな玉ねぎをたっぷり使った玉ねぎスープ、オニオンスープをご紹介。新玉ねぎが出回る季節は是非甘味の強い新玉ねぎで作ってみて。
材料:分量
(1皿分)
おから 50g
ほうれん草 2束くらい
ロースハム(ベーコンも可) 5枚
牛乳 100cc
卵 1個
薄力粉 大さじ1
塩・コショウ 少々
バター(マーガリン) 適量
ピザ用チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17936871/まこちん☆
中華料理屋さんなどで食べることが多いですが、ご家庭でも簡単に作れます。あんはとくにコツなどいらないですが、パラパラのチャーハンだけは難しいですね。
材料:分量
(18cm型タルト)
HCM 200g
マーガリン 大2
オリーブオイル(油でもok) 大3
牛乳 大2
【卵液】
牛乳 100ml
卵 2個
【具材】
好きな物何でもOK
今回は、ウインナー 3〜4本
小松菜 2束
【その他】
塩、胡椒 適量
ピザ用チーズ お好みで
マーガリン(タルト台に塗る) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18934438/みこぴょん☆
暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。
材料:分量
(18cmタルト型一台分)
<生地用>
薄力粉 1カップ
ぬるま湯 50cc
オリーブ油 50cc
塩 ひとつまみ
<卵液用>
卵 2個
生クリーム 100g
牛乳 80g
パルメザンチーズ 大さじ1
塩 小さじ1/4
コショウ(出来れば白コショウ) 少々
<具材用>
しめじ 半パック
えのき 1/4パック
ベーコン (市販の長いタイプだと)1枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17802516/ここあママ
おすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。
材料:分量
(21~22cmタルト皿)
冷凍パイシート(長方形) 2枚
玉ねぎ 中1個
ほうれん草(無くてもOK) 4株
スライスベーコン 3~5枚
とろけるタイプのチーズ 3/4~1カップ
玉子 2個
生クリーム 200cc
コーンスターチ 大さじ1杯
胡椒 適量
サラダ油 大さじ1杯
塩 少々
ナツメグ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18937583/ミシャトモ
暑い夏になるときゅうりが旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチなきゅうりは、薄い輪切りにして酢のものにすると美味しく頂けます。
材料:分量
(22センチ型)
小麦粉 110g
オリーブオイル 50cc
豆乳または牛乳 30cc
塩 小さじ1/2
じゃがいも(小) 4個
ブロックベーコン 50g
玉ねぎ 1/2個
塩コショウ 少々
バター 大さじ1
卵 2個
豆乳または牛乳 50cc
生クリーム 100cc
ピザ用チーズ 70g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18117444/モト☆
クリームが絡んだパスタは、和風パスタなどとは又違った、濃厚でクリーミーなおいしさがありますよね。定番なのは、たらこや明太子のクリームパスタ、鮭のクリームパスタ、きのこのクリームパスタなどがありますが、お勧めはたらこのクリームパスタです。
材料:分量
(3人分)
クリームチーズ 150g程度
卵 2個
ほうれん草 たっぷり
ベーコン 2枚
塩胡椒 少々
生クリーム 50cc
牛乳 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17402931/お茶丸
夏といえばそうめんですが、毎回同じ、めんつゆ味のそうめんばかりじゃ飽きますよね。トマトやナス、おくらなど、そうめんに合う野菜は多く、ごまだれやマヨネーズを入れたタレなんかも目先が変わって美味しいですよ。
材料:分量
(大きめのグラタン皿 1皿分)
ほうれん草 2株
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 40g
卵 2個
◎牛乳 100cc
◎鶏ガラスープの素 小さじ1
◎マーガリン(溶かしておく) 小さじ1
◎塩コショウ 少々
とろけるチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18397719/mi0921
冬瓜ってどうやって食べるの?という方もいると思いますが、大根の煮物の要領で、和風のおだしで煮ると美味しいです。冬瓜だけだとちょっと物足りない感じなので、ひき肉などと一緒に煮るとコクが出て食べやすいと思います。
材料:分量
(18cmタルト型)
薄力粉 80g
牛乳 大さじ2
オリーブ油 大さじ2
塩またはクレイジーソルト 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19862418/Яoze%
誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは?と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。
材料:分量
(18cmタルト型1台分)
冷凍パイシート 1枚
ほうれん草 1/2束
しめじ 1/2株
ベーコン 60g
塩こしょう 少々
バターまたはマーガリン 20g
チーズ お好きな量
卵 1個
生クリーム 80ml
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19859978/♪♪maron♪♪
ナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。
材料:分量
(直径15cmケーキ型)
薄力粉 50g
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
水 大さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19456901/pumママ
アボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。
材料:分量
(2人分)
玉ねぎ 半個
ベーコン 5~6枚
ほうれん草 半束
しいたけ 4個
バターORマーガリン 大さじ1
塩コショウ 適量
卵 2個
牛乳 50ml
とろけるチーズ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18909932/♡スヌーピーZ♡
鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。
材料:分量
(6人分)
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/4個
パプリカ(赤) 1/2個
クリームチーズ 50g
ブロッコリー 1/3個
スライスベーコン 40g
卵 6個
バター 少々
A
牛乳 100mL
コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1
塩、こしょう 各少々
B
マヨネーズ 大さじ4
牛乳 大さじ1
はちみつ 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20087581/タイガー魔法瓶
アジは淡泊で上品な味で、身がやわらかく美味しいお魚ですが、いかんせん、小骨を取るのが大変ですよね。アジのフライなどは三枚におろして中骨を取りますが、魚屋さんに頼めば三枚におろしてもらえます。
材料:分量
(15×15型 4,5人分)
卵 L2個
生クリーム 120−150cc
ピザ用チーズ(パルメザン可) 70g
ほうれん草 3房
しめじ 3分の1株
ベーコン 35g
じゃがいも(中か大) 1個
マヨネーズ 大1
塩コショウ 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20115327/たえぴ~
いつもの牛乳で作るシチューに飽きたら、トマト缶を使った酸味のあるトマトシチューもおすすめ。シチューとは又違った味と風味でマンネリ脱却になります。お肉は豚でもなんでも良いですが、鶏肉が合うと思います。
材料:分量
(20cmタルト型用)
タルト生地
卵 1個
サラダ油 25g
(贅沢派はぜひ溶かしバターで!! 25g)
砂糖 15g
小麦粉 150g
キッシュ
卵 2個
生クリーム 50cc
牛乳 50cc
(生クリームは牛乳に変えてもOK!) その場合マヨを大さじ1たす
塩コショウ 少々
とろけるチーズ 60g
ほうれん草 2分の1束
ハムやベーコン 4枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17591776/yunananana
スープって作るのめんどくさそう、そう思っていませんか?使う食材も極力最小限で、シンプルで簡単おいしいスープを沢山紹介しています。ちなみにカレールーを溶かしたスープにキャベツを入れたスープも簡単で美味しいですよ。
材料:分量
(21㎝タルト型 1台分)
パンの耳 300g
バター 大さじ2
牛乳 120cc
ほうれん草 1袋
ベーコン 2枚
卵 2個
生クリーム 200cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17780776/Farwell
我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。
材料:分量
(1人分)
食パン(4枚切り) 1枚
ほうれん草 適量
ベーコン 2~3枚
バター 適量
塩胡椒 適量
卵(S~M) 1個
牛乳 50cc
生クリーム 50cc
粗引き黒胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19118134/bobitin
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。
材料:分量
卵 1個
ほうれん草 お好きなだけ
ウインナー 1本
牛乳 大さじ1
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18589393/くらやん★
いわしは味が上品で脂がのっていて美味しいお魚ですが、小骨が多いので食べにくく、謙遜されがちです。小骨が気にならない方は、いわしのフライやいわしの南蛮漬けなどがお勧めですが、小骨が気になる方は圧力鍋で煮ると骨まで食べれます。
材料:分量
(約7個分)
餃子の皮 7枚
卵 1個
牛乳 大さじ3
中華スープの素(粉末) 大1
塩コショウ 少々
パルメザンチーズ ★大さじ1 皮用大さじ1
人参 3分の1本
玉ねぎ 4分の1個
水溶き片栗粉 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19184978/たろまろろん
牡蠣は11月頃から6月頃まで楽しめますが、牡蠣がふっくらとしていて一番おいしい時期は春です。出始めの牡蠣は身も小さく痩せているので、おいしい牡蠣が食べたいなら、春ごろが食べ時です。
材料:分量
(22cmタルト型・底取れが便利)
◎冷凍パイシート(18×18cm) 1枚
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1個
ハムorベーコンハーフ 4~5枚
◎塩コショウ 適量
◎炒め用のサラダ油ORバター 大さじ1
クリームチーズ 50g
卵 2個
生クリームor牛乳 100cc
◎とろけるチーズ 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18575175/どんぴんたん
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。
材料:分量
(作りやすい分量)
卵 2個
牛乳 大さじ1
餃子の皮 6枚
サラダ油(またはオイルスプレー) 適量
鮭フレーク ティースプーン1×6
玉ねぎ(小) 1/2個
しめじ 1/2パック(60gでした)
バター 10g
塩・ブラックペッパー 少々
中華スープの素 少々
とろけるチーズ 適量
パセリ または、かいわれ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18967498/arare*
赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
材料:分量
(23cmパイ皿1台分)
冷凍パイシート 2枚
ほうれん草 1/2束
ベーコン 100g
しめじ 1/2袋
玉ねぎ 1/2個
卵 2個
牛乳 100cc
塩 適量
胡椒 適量
粉チーズ 大さじ1
とろけるチーズ お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19113593/ねこネコ丸
お正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。
材料:分量
(18cmパイ型)
冷凍パイシート 2枚
新じゃがいも 大1個
新玉ねぎ 大2分の1個
ベーコン 大1枚
コンソメ顆粒 小さじ1
塩・胡椒 適量
○卵 1個
○牛乳or生クリーム 大さじ4
○パルメザンチーズ 小さじ1
溶けるチーズ(あれば) 少々
パセリ(飾り用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17902532/きちりーもんじゃ
魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き&エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。
材料:分量
(1~2人分)
おから 60g
キャベツ又は玉ねぎなど 80g位
コーン、冷凍グリンピースなど 大さじ山盛り1
卵 1個
スキムミルク 大さじ1~2
牛乳(又は豆乳) 大さじ2~3
コンソメ顆粒 小さじ1/2弱
カレー粉(お好みで) 小さじ1/2弱
ケチャップ(トッピング用) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17939633/miyuki12
白だしときくとものまねタレントのグッチ裕三さんのオリジナルレシピでよく白だしが登場するなぁ、という印象がありますが、白だしは色が付かないので、醤油やめんつゆよりも見た目が上品に見えるという利点があります。
材料:分量
(18㎝タルト型)
小麦粉 1cup(200ml)
オリーブオイル 大さじ2と1/2
ぬるま湯 大さじ3
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18236034/築山紀子
高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。
材料:分量
(直径15cm型1台分)
キッシュ生地 ID:2473625 1台
ほうれん草 1本(1株?)
玉ねぎ(小) 1/2個(50g)
ベーコン ハーフ3枚
とろけるチーズ 25g
卵 M1個
牛乳 70cc
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19633068/pumママ
風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。
材料:分量
(口径9cmのココット3〜4個分)
卵(Lサイズ) 1個
生クリーム 120cc
塩こしょう 各少々
サラダ油 大さじ1/2
ブロックベーコン 20gほど
アスパラガス 4本
タマネギスライス 小1/2個分
しめじ 1/4パック
塩こしょう(クレイジーソルト) 各少々
ピザ用チーズ 40g
ミニトマト 2個
パセリのみじん切り(ドライパセリ) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18082462/トイロ*
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。
材料:分量
冷凍パイシート 2枚
卵 2個
牛乳 100㏄
粉チーズ 大さじ1
塩コショウ 適量
家にある物 今回は↓⬇↓工程1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19058732/マミーの大学生飯
やきとりでも定番の砂肝ですが、普段の料理にはあまり使わない方も多いかもです。コリコリした食感が楽しめるので、ネギ塩焼きなどの炒め物にしたり、唐揚げなんかにしても、又違った食感と味のからあげが楽しめますよ。
材料:分量
冷凍パイシート 2枚
ほうれん草 1/2束〜
玉ねぎ 1/4
厚切りベーコン 90g
バター 10g
とろけるチーズ 適量
■ ★たまご液
卵 2個
生クリーム(牛乳) 150cc
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18844258/まいぴーや
おつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
材料:分量
(直径20cmタルト型)
冷凍パイシート 2枚
きのこ(お好みのもの) 2~3パック
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 3~4枚
バター 大さじ1
塩・胡椒 適量
ガーリックパウダー・お好みのハーブ 適量*お酒を飲む時はぜひ
ピザ用とろけるチーズ 適量
卵液
卵 2個
生クリーム 100cc
粉チーズ 大さじ1
クリームチーズ 30~40g
塩・胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19507623/sacoママ
サラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマヨネーズが合います。
材料:分量
卵 1個
ブロッコリー 好きなだけ
ウインナー 1本
牛乳 大さじ1
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19144490/くらやん★
ちなみに私が作る巻きずしは、かんぴょうは入れず、干し椎茸をもどして甘辛く煮て、だし巻き卵を焼いて、カニカマを入れて巻いたやつです。かんぴょうはなんか入れません。きゅうりも無ければ入れないです。
材料:分量
(直径20cmタルト皿一枚)
スモークサーモン 50g
ほうれんそう 1/2束
キリクリームチーズ 2個(36g)
冷凍パイシート 1枚(150g)
卵液
卵 2個
牛乳 100cc
生クリーム 大さじ3
塩、こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19421239/バンビ☆
水菜は鍋やサラダ、炒め物などに使います。ごま油と相性が良いので、ごま油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、そこに水菜を入れ、さっと炒めて、鶏ガラスープの素をパラパラと入れるだけで、香りの良い食欲をそそる一品になります。
材料:分量
(8人分 炊飯器5合炊き用)
生おから 150g
卵 4個
マヨネーズ 大さじ3杯
オリーブオイル又は溶かしココナッツオイル 又は溶かしバター 大さじ2杯
オオバコ粉(片栗粉なら20g) 6g
胡椒・コンソメ顆粒 少々
スライスチーズ (切る) 3枚 (54g)
豆腐(絹) 1/2丁
お好みで甘味料(ラカントなど) 大さじ1杯
角切りベーコン 80g
人参 荒みじん切り 30g
無調整豆乳(牛乳でも)生地の固さ(お好み焼きの生地くらい)これは野菜を入れた後、最後に入れ固さ調節する固めの方が綺麗に仕上がります 50〜150cc
茹でて水切りしたほうれん草(1cm幅) 1束(60g)
たまねぎMサイズ みじん切り 1/2個(100g)
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https://cookpad.com/jp/recipes/17777642/むらっちA
なにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
材料:分量
卵 2ヶ
じゃが芋 小1ヶ
ベーコン 2枚
しめじ 1/4パック
プチトマト 5ヶ
玉ねぎ 1/6ヶ
△とろけるチーズ 好きなだけ
△粉チーズ 大さじ1
△粉末コンソメ 小さじ1
△生クリームor牛乳 大さじ2
△ブラックペッパー 好きなだけ
△ナツメグ 少々
バター 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17976009/Noraa
きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば3~4日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。
材料:分量
(型1個分)
おから 100g
合びき肉 100g
玉ねぎ 1個
えのきだけ 半株
卵 1個
牛乳 100cc
小麦粉 大さじ1
とりがらスープのもと 小さじ1
ナツメグ 適宜
塩・こしょう 適宜
ピザ用チーズ お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18676830/アンanne
まぐろといえばお刺身で食べることが多いですが、たまには漬け丼もお勧め。漬け丼のたれはスーパーでも売ってますが、家にある、みりん、しょうゆ、酒などの材料で簡単に作ることが出来ます。
材料:分量
卵 3個
ほうれん草 お好み
ベーコン お好み
玉ねぎ 少々
牛乳(生クリーム) 135cc
塩コショー 少々
ピザ用チーズ 適量
バター 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19151738/たっぴー♡HAPPY
トマトの旬は夏のイメージがありますが、実は春から夏にかえて出回るトマトが、味が濃く、甘さもあり、一番美味しいと思います。トマトが赤くなると医者が青くなる、と言われるほど、トマトは栄養価の高い野菜です。
材料:分量
(マフィン型で12個分)
ほうれん草 1/2わ
ベーコン(またはソーセージ) 3~4枚(本)
ミニトマト 6個程度
玉ねぎ 1/2個
パプリカ(赤) 1個
餃子の皮(大判) 12枚
塩コショウ 少々
卵液(アパレイユ)
生クリーム 200cc
牛乳 50cc
卵 3個
とろけるチーズ 50g
胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18434516/アンジェ公式キッチン
ピクルスは日本の漬物のようなもので、野菜の酢漬けです。パプリカやきゅうり、セロリ、大根、玉ねぎ、トマトなどなど、使う野菜はなんでも大丈夫です。日本の和風な漬物とは又別の美味しさです。
材料:分量
(18cmタルト型(お皿でもOK))
冷凍パイシート 2枚
〈生地〉
卵 2個
牛乳 100cc
粉チーズ 大さじ1
塩こしょう 5振り
〈具〉ほかのものでもOK
ほうれん草 1束
玉ねぎ 1/4玉
ウインナー お好み
その他トマトなど お好み
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https://cookpad.com/jp/recipes/19347751/みっさキッチン
色々な野菜、食材があるなかで、日本人が一番よく買って食べる野菜はキャベツではないでしょうか。お好み焼きなどはもちろん、サラダや炒めものなど、キャベツがないと困るってこと多いですよね。ちなみに春に出回る春キャベツは葉がやわらかく美味です。
材料:分量
残ったシチュー 具もあわせて200cc
卵 1個
チーズ お好きなだけ
冷凍パイシート(あれば) 1~2枚
バター 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19375902/kaoringo19
よくファミリーレストランやチェーン店、居酒屋さんなどで、サラダやスープなどにカリカリっとしたクルトンがのってますよね。あれがのってるだけで、お店の様なこじゃれた雰囲気とこじゃれた食感が楽しめます。
材料:分量
(ココット3個分)
卵 2個
牛乳 100ml
生クリーム 50ml
ほうれん草 1/2束
ベーコン 3枚
コンソメ 小さじ2
ピザ用チーズ 50g
バター 10g
塩、こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17589949/よっしー食堂
豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。
材料:分量
たまご 3こ
牛乳 150ml
コンソメ 大さじ1
塩こしょう 思い切って4振り笑
具材
鮭 2切れ
ほうれん草 1袋
とうもろこし 大さじ4
しめじ 1パック
ミニトマト 2個
壁
餃子の皮 10枚くらい
ワンタンの皮 8枚くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19501169/
我が家では昔から、いかと里芋の煮物をよく作るのですが、簡単なようで案外奥が深いのがいかの煮物。へたに強火で長々煮込むといかが固くなってしまうので、そこが技ありのポイントです。