レモンケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
ゆず 種とヘタを取って500g
砂糖 500g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19494346/**てふてふ**
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
(160cc瓶10個分)
いちご 2165g
砂糖 650g 苺の30%
レモン汁(クエン酸) 2個分(適宜)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18245964/Happy103
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(作りやすい量)
リンゴ 正味300g
レモン汁 大さじ2
砂糖 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17788955/P子ママ
秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
材料:分量
(完成量150cc位)
牛乳 200cc
グラニュー糖(砂糖でも) 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17471018/みるすけ
中華の有名なデザートといえば杏仁豆腐。牛乳で作るとあっさり系、生クリームで作るともっちり、濃厚な杏仁豆腐になります。中国ではクコの実を飾るらしいですが、日本だと真っ赤なチェリーを飾ることが多いです。
材料:分量
(300mlのビン3個分くらい)
柚子 丸のままで1kg
砂糖 外皮と薄皮と果汁の重量の90%
水 100g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18677167/takacoco7
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
材料:分量
(1年分(*^ ^*))
甘夏みかん 5個
砂糖 皮・実の65%
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17666777/ちばと
一時期、花畑牧場の生キャラメルが流行った時に、自分でも作りたいと、手作りのキャラメル作りにはまっていた時期がありますが、キャラメルは思っているよりも簡単に作れます。
材料:分量
りんご 4個(700g 皮・芯を除いた正味)
砂糖 280g(りんご正味の重量の40%)
レモン汁 大さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20259619/Mariko"
体を鍛えている方や成長期の方、栄養補助などの目的で、案外プロテインを摂取している方、多いですよね。買ったは良いけど飽きてしまった、買ったプロテインがイマイチおいしくない、そんな時におすすめたプロテイン救済クッキー。たんぱく質たっぷりでヘルシーです。
材料:分量
(レモン5個分)
レモン 5個
グラニュー糖 270g
{レモンの実+皮の重量}と{砂糖の重量}が同量になるように(今回270gでした)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17856004/yukiじるし
手作りお菓子といえばクッキー。ごはんみたいなクッキーという本が昔あったと思いますが、ご飯みたいに食べれる、甘さ控えめ、油控えめのクッキーを食べるには、それこそ手作りするしかないです。ごはんみたいなクッキーが食べたいなら手作りするべし。
材料:分量
りんご 1つ(300gくらい)
レモン汁 大さじ1
砂糖 70g(りんごの20~30%くらいの量で)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17902885/ロディっこ
お豆腐が入ったヘルシーでタンパク質豊富な豆腐入りのチーズケーキ。チーズとお豆腐自体が、味が似ているというか相性が良いです。ヨーグルトを加えると、ダイエット中でも体に良い、低糖質なケーキが食べれます。
材料:分量
干しぶどう 好きなだけ
ラム酒 レーズンが浸る量
お湯 洗う量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19166184/るなまりー
豆腐といえば冷奴ですが、毎回同じ味付けばかりでも飽きますよね。いっそ豆腐をお菓子やケーキ、デザートにしてしまってはいかがでしょう?お豆腐はクセがないので、ケーキなどに入れても合うんですよ。
材料:分量
みかん 5個(正味300g)
砂糖 90g(みかんの30%)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18275384/ななは778
もちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
材料:分量
(230mlビン約2本分)
りんご(紅玉がお勧め) 正味550g
水 80~100ccくらい(りんごの約17%)
レモン汁 大さじ2(りんごの約5%)
砂糖 160g(りんごの約30%)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17420322/pocky25
ごはんがわりにオートミールを食べている、という方も多いと思いますが、私個人的には、オートミールはグラノーラのように香ばしく炒めてナッツの様にして食べるのがお気に入りです。オートミールは、ご飯系よりお菓子の方が合うと思います。
材料:分量
梨 1個(正味300g)
砂糖(あればグラニュー糖) 90g(梨の重量30%)
レモン汁 大1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17867067/ななは778
母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
材料:分量
いちじく 5個(皮を剥いて300g)
砂糖 90~120g(いちじくの3~40%)
レモン汁 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17871569/cafe-cafe
シフォンケーキなど、サラダ油で作るケーキは案外多いです。バターやマーガリンを使うと確かにおいしいんですが、ちょっと、くどいというか重いというか、あまり沢山は食べれないな、という感じになるので、案外サラダ油で作る方が胃もたれしなくて良いですよ。
材料:分量
柿 2コ(正味350g)
砂糖 大さじ2
レモン汁 大さじ2
水 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18047402/surirera
バナナを入れたバナナマフィンや、ココアやチョコレートを入れたマフィンなどアレンジも味も色々です。100円ショップで売ってるような可愛いアルミカップor紙カップに入れれば、見た目も可愛くプレゼントにも最適。
材料:分量
桃 2個(種と皮を除いて)300g
砂糖 90~120g(桃の3~40%)
レモン汁(ポッカレモンでも) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17820164/cafe-cafe
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
材料:分量
(小さめの保存瓶1本分)
ゴールドキウイ 約175g(小さめ2個果肉のみ)
砂糖(上白糖) 70~80g(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20014474/runa10
一時期、ココアダイエットがめちゃめちゃ流行った時期がありますが、ブームが去った今でも、ココアやチョコレートはストレスを軽減し、リラックス効果があるなど、毎日ココアを飲む、食べるという方も多いと思います。カカオポリフェノールなども豊富です。
材料:分量
いちじく 500g
砂糖 200g
レモン果汁(市販のものでも良い) 1/2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17724343/春乃洋菓子店
手作りお菓子といえばクッキー。ごはんみたいなクッキーという本が昔あったと思いますが、ご飯みたいに食べれる、甘さ控えめ、油控えめのクッキーを食べるには、それこそ手作りするしかないです。ごはんみたいなクッキーが食べたいなら手作りするべし。
材料:分量
(220ccのジャム瓶1つ分)
冷凍ブルーベリー 1袋(250g)
グラニュー糖 120g
レモン汁 レモン1/2個分(大さじ1程度)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18446032/トイロ*
スーパーやケーキ屋さんなどで買うと、一個100円位いするフィナンシェ。アーモンドの粉が入っているので、見た目よりも食べ応えがあり、バターもはいって一個でも結構お腹いっぱいになるケーキです。
材料:分量
(小さなビン2つ分)
キウイ(約5個) 皮をむいて280グラム
グラニュー糖 フルーツの量の3割ほど
ポッカレモン 大さじ1杯くらい
硬いキウイの時入れる
りんご 中くらい半分~1個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17963276/cafe-cafe
アイスクリームって買うと結構高いですよね。家族が多かったり、毎日食べると結構な量がいります。なのでアイスクリームを手作りすれば、家族みんなでたっぷり、お腹いっぱい食べられますよ。ちなみに私はホームパックをラップで包んで小分けしてます。
材料:分量
(ビン2つ分)
【レモンピール】
レモンの皮 4つ分
グラニュー糖(煮詰める用) 100g
グラニュー糖(まぶす用) お好みの量
塩 適量
【ジャム】
レモンの果肉 4つ分
リンゴ 半分
グラニュー糖 レモンピール作りで余った分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19432043/∞もゆ∞
家に粉末のココアがあれば簡単に作れちゃうココアケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキはもちろん、ブラウニーやココア味のマフィンなど、使い方は多種多様です。バナナとも相性抜群なのでバナナケーキにも。
材料:分量
ブルーベリー 1kg
レモン汁 20g
砂糖 300g
甘みを抑える場合の砂糖は半分の150gで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17524163/baba709
ココアの黒と白で見た目もオシャレなアイスボックスクッキー。抹茶の緑色と組み合わせたり、ラズベリーなどの赤い色との組み合わせもオシャレ。うずまきにしたり、キャラクターの顔を入れたりと遊び心満点のクッキーです。
材料:分量
(甘夏2個分)
甘夏 2個(800g前後)
水 300cc
グラニュー糖 450g(甘夏の重量の50~60%程度)
レモン果汁 レモン1個分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18590958/トイロ*
レンジでスポンジケーキをやけるフードカバー、容器のようなものが売っているので、それを買うと良いですが、私も以前レンジでスポンジケーキが焼ける容器を買ったことがあり、実際に使ってみたところ、ちゃんとスポンジケーキになりました。
材料:分量
いちじく 5コ
砂糖 いちじくの量の30~40%
レモン汁 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18957003/pali
クリスマスケーキといえば、いちごがのったショートケーキが定番ですが、木のまきの形をした丸いロールケーキのブッシュドノエルもおすすめ。サンタやトナカイの飾りを付ければ、家族が喜ぶことうけあいです。
材料:分量
(2人分)
夏みかん 1kg
砂糖(グラニュー糖) 600g
水 4カップ
お茶用袋 1枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17423437/okaki
炊飯器でチーズケーキを焼いたこと、ありますか?私は過去に何度か炊飯器でチーズケーキを焼きましたが、炊飯器の形が丁度いいのか、本当にお店で買ったようなチーズケーキが出来ますよ。結構おすすめ。
材料:分量
(200~300cc保存瓶)
生姜 200g
蜂蜜 200ml
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17835564/Firstsnows
私が子供の頃は、缶詰が安かったので、よく母がみかんの缶詰でみかんゼリーを作ってくれた思い出がありますが、今はへたしたら、生のミカンより缶詰の方が高かったりするので、くさりそうなみかんがあったら是非。
材料:分量
文旦の皮(白い部分も含む) 2個分
砂糖 皮の重さの1/2g~
蜂蜜(無くても可) 大さじ2
レモン 1個
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https://cookpad.com/jp/recipes/18335877/たくのスプーン
イマイチなかぼちゃを使い切りたい時や、ハロウィンなどにもおすすめなかぼちゃのタルト。生クリームや砂糖などを入れるので、どんなに甘くなくてちょいマズなかぼちゃも美味しくなることうけあいです。
材料:分量
きんかん 大10粒(180gほど)
グラニュー糖 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18267998/トイロ*
自分でパイ生地を手作りしたい、そんな貴方必見です。パイ生地はサクサクとした食感に仕上げる必要があるので、バターをあまりケチるとサクサクした食感にならないです。面倒な方は冷凍パイシートを使いましょう。
材料:分量
プラム(すもも) 500グラム(10個位)
砂糖 250g
レモン絞り汁(ポッカレモンとか) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18920204/cafe-cafe
マスカルポーネチーズとココアの苦味が絶妙なティラミス。私が若い頃、ティラミスブームが起きましたが、すっかり日本でも定着した感があり、コンビニやケーキ屋さんの常連ですよね。焼かずに作れるので結構簡単です。
材料:分量
金柑(1パック) 300g
砂糖(40%) 120g
水(金柑と同量) 300ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19492591/ohmori
卵アレルギーの方にもおすすめな卵なしクッキー。卵を入れたクッキーの方がサクサク感は強いですが、卵を入れなくてクッキーは作れます。ちなみに私も普段自分でクッキーを作る時に卵を入れないで作ることもよくありますよ。
材料:分量
梅シロップを漬けた後の梅 1kg分
三温糖 100g
蜂蜜 50g
水 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19844310/NumaYuu
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
(約200gの出来上がり)
巨峰(ベリーAやピオーネも) 3房(約700~750g)
砂糖 150g(剥いた実の重さの25%)
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17894186/cafe-cafe
中華の有名なデザートといえば杏仁豆腐。牛乳で作るとあっさり系、生クリームで作るともっちり、濃厚な杏仁豆腐になります。中国ではクコの実を飾るらしいですが、日本だと真っ赤なチェリーを飾ることが多いです。
材料:分量
(100g)
あんず (生) 100g
砂糖 (グラニュー糖) 35g(杏の35%)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18651489/YUKA0101
市販の冷凍パイシートを使って、手軽に作れるパイやお菓子をご紹介。定番のアップルパイなどの他、チョコをはさんだチョコレートパイや、かぼちゃペーストをはさんだかぼちゃのパイなどアレンジも色々です。
材料:分量
(八朔3コ分)
八朔(皮) 250g
八朔(果実) 550g
砂糖 320g(40%)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19814788/新宮食堂
アイスクリームと比べると、しゃりしゃりとした食感のシャーベット。アイスクリームよりもさっぱりしていてくどさがないです。カルピスを使ったシャーベットや昔ながらのメロンシャーベットなどがお勧めです。
材料:分量
(出来上の量 約500ml )
ルバーブ 正味500g
グラニュー糖 250g
レモンしぼり汁 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18136651/勇気凛りん岸田夕子
シュークリームって無性に食べたくなる時ありませんか?私はビアードパパのシュークリームが大好きなのですが、ビアードパパのシュークリームの生地はサクサクしてて美味しいですよね。コージーコーナーはクリームが美味しいと思います。
材料:分量
トマト 1キロ
グラニュー糖 300g(トマトの重さの30%)
レモン果汁 2個分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17552874/FarmersK
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
りんご〈中サイズ〉 2個
砂糖 50gぐらい
レモン汁 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20334908/のん♪♪のん
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
(150mlの瓶1つ分)
冷凍ブルーベリー(今回はセブンイレブンのもの) 150g
砂糖 30g
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20300088/シルフィー
シフォンケーキなど、サラダ油で作るケーキは案外多いです。バターやマーガリンを使うと確かにおいしいんですが、ちょっと、くどいというか重いというか、あまり沢山は食べれないな、という感じになるので、案外サラダ油で作る方が胃もたれしなくて良いですよ。
材料:分量
プラム(完熟) 800g
きび糖(好みの砂糖) 200g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18501615/pomme00
ザクザクとした食感が楽しめるクランブルケーキ。イギリス発祥の「クランブル」は、小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの。クランブル生地はボウルひとつででき、耐熱容器に流し入れたケーキ生地の上にトッピングするだけ。
材料:分量
グレープフルーツ 1個(果肉だけで約250g)
砂糖 80g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17526461/おりひめママ
我が家はなぜか、食後に必ず毎日、果物を食べる習慣があるんですが、円安の影響で果物が高い。キウイもオレンジも海外から輸入する果物がみんな2倍くらいの値段になっちゃって困ります。たまに安いのあると腐ってるか傷んでるのでアレンジしましょう!!
材料:分量
柿 250g(2個)
砂糖 70g(約30%)
レモン汁 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20242451/あやのんのママ
母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
材料:分量
キウイ 3,4個(230g正味)
砂糖(キビ砂糖など) 80g(キウイの重量の35%)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22639587/ぱんこ625
りんごの旬は秋から冬ですが、基本的にりんごは1年中流通しています。美味しいリンゴはしゃきしゃきとしていて、果汁がぎっしり詰まっていますが、イマイチなりんごは食べるとモサモサしてて、果汁が少ないのでパサパサしてるような感じがします。
材料:分量
(1回分)
りんご(ジョナゴールドがオススメ) 250g(ほぼ1玉分)
砂糖(りんごの重量の約40%) 100g
レモン汁 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19014893/りらくみ
薬局などでダイエットや美意識高めの方が買っていくおからクッキー。普通のクッキーよりも、消化に時間がかかるせいか、満腹感が持続しやすいです。おからにチーズを加えたおからチーズクッキーおいしいですよ。
材料:分量
さくらんぼ(軸を除いて) 500g
砂糖 150~200g
レモン汁 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18180727/おかあちゃん
値段の高い、高級フルーツのいちじくですが、値段のわりにイマイチないちじく、ありますよね。そんな高いくせにイマイチだったイチジクの救済としてジャムはいかがですか?いちじくのジャムはどこか高級なお味がします。
材料:分量
プルーン 750g
グラニュー糖 300g
レモン 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17790226/シルフィー
人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
材料:分量
(いちじく2個分)
いちじく 2個(180g前後)
グラニュー糖 80g(いちじくの重量の40~45%程度)
レモン果汁 1/2個分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19034319/トイロ*
蒸しパンを作りたいけど、ホットケーキミックスの粉を使って手軽に作れないかな?そんな貴方に必見です。ホットケーキミックスの粉にはベーキングパウダーなど、ふっくらと生地がふくらむ成分が入っているので、生地がべちゃっと固くなりにくいです。
材料:分量
梅ジュースに使った梅 梅ジュースで使った梅そのまま>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17748450/kieko
グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもお勧めな米粉を使ったケーキ。パウンドケーキやシフォンけーき、ロールケーキなど、米粉は小麦粉の代わりとしてなんにでも使えるので、作れないものはないです。
材料:分量
(小瓶小瓶6個くらい)
夏みかん 4個
グラニュー糖 夏みかんの60〜70%>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20085634/Ee☆
ザクザクした食感と、ナッツの香ばしさで不動の人気のアーモンドクッキー。アーモンドにはビタミンEが豊富なので、美容にも良いそうですが、ナッツ類はカロリーは高いですが、お腹にたまりやすいので、お腹がすきにくい、という利点があります。
材料:分量
(作りやすい分量)
桃 2個(300g)
砂糖 90g
レモン汁 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20345876/槙かおる
アイスクリームと比べると、しゃりしゃりとした食感のシャーベット。アイスクリームよりもさっぱりしていてくどさがないです。カルピスを使ったシャーベットや昔ながらのメロンシャーベットなどがお勧めです。
材料:分量
かぼす 作りたい分
砂糖 かぼすの重量の50%~
水 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18734068/ミツガシワ
さつまいもを使ったお菓子やデザート、ケーキは多種多様で、定番なのはスイートポテト、さつまいも蒸しパン、さつまいものモンブランなどですが、私が一番簡単に作れておすすめなのは和菓子の芋羊羹です。
材料:分量
デラウェア(ぶどう) 好きなだけ
砂糖 ぶどうの重さの30%
レモン汁 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18787426/リバティ♪
一時期ダイエットクッキーって流行りましたよね。薬局などで買うとけっこう高いので、自分でダイエットクッキーを作った方が安上がりです。きな粉やおから、大豆粉、アーモンドプードルなどを使えばたんぱく質豊富で低糖質なダイエットクッキーが作れますよ。
材料:分量
柿 500g
砂糖(洗糖) 150g
レモンの絞り汁 1/2個分(約大さじ1)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18732331/cocoko
甘酒は飲む点滴と言われますが、発酵食品でもあり、麹が体に良いので、日常的に甘酒を作っている、という方もいると思います。私の知人も自家製の甘酒を作っていますが、濃厚で美味しいですよ。
材料:分量
パイナップル 正味600g
砂糖 240g
レモン汁 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20157598/☆栄養士のれしぴ☆
かぼちゃとチーズの相性抜群のかぼちゃチーズケーキ。クリームチーズよりヘルシーな、カッテージチーズやヨーグルトなどで作る方もいるようです。重さぎっしり、食べ応え充分の大満足のケーキです。
材料:分量
(♥美味しい割合♥)
プルーン(生) (種を抜いて)300g
砂糖 120g(果肉の40%※)
※日持ちさせたくて40%にしてあります。甘さ控えめにしたい場合は25%~)
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18580537/コトリサン
グミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
材料:分量
(100cc位?)
パイナップルの芯 1本分
砂糖 50g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18671247/dob
我が家はなぜか、食後に必ず毎日、果物を食べる習慣があるんですが、円安の影響で果物が高い。キウイもオレンジも海外から輸入する果物がみんな2倍くらいの値段になっちゃって困ります。たまに安いのあると腐ってるか傷んでるのでアレンジしましょう!!
材料:分量
(洋風な味の柿ジャム)
柿 作りたい分量
砂糖 剥いた柿量の1/4くらい
シナモン 適量
ラム酒(ブランデー) 適量
レモン汁(ポッカでもOK) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18007617/RUImaman
庭に柚子の木がある、知人から柚子をたくさんいただいたなど、柚子を大量消費したい時にお勧めなゆずジャム。柚子は香りが良いので、上品な香りと味が口いっぱいに広がってまいうーです。
材料:分量
(花梨:グラニュー糖:水=3:2:7〜8くらいです。)
かりん (黄色いもの、完熟)
グラニュー糖 (お好きな砂糖でも可、要甘味調節)
水 (最初はかぶるくらい、残りは果肉を入れた後に)
かりん2個(約600g)で出来上りは画像蜂蜜瓶500gにこのくらいです。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19339127/ナヲコナヲコ
家にある牛乳でお手軽に作れるゼリー。牛乳とお砂糖だけのシンプルなゼリーでも充分美味しいですが、みかんや抹茶などを入れても合いますよ。育ち盛り、成長期のお子さんにも。
材料:分量
桃 4個(正味800g)
砂糖 320g
レモン汁 大さじ4
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20314090/☆栄養士のれしぴ☆
お豆腐が入ったヘルシーでタンパク質豊富な豆腐入りのチーズケーキ。チーズとお豆腐自体が、味が似ているというか相性が良いです。ヨーグルトを加えると、ダイエット中でも体に良い、低糖質なケーキが食べれます。
材料:分量
キウイ 5個
グラニュー糖 40g
レモン汁 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22640957/ムー君
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
白桃 2個(皮を剥いて200g)
砂糖 重量の3~5割
レモン汁 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17820804/ゆうゆう0310
クリスマスケーキといえば、いちごがのったショートケーキが定番ですが、木のまきの形をした丸いロールケーキのブッシュドノエルもおすすめ。サンタやトナカイの飾りを付ければ、家族が喜ぶことうけあいです。
材料:分量
スイカ(果肉) 1kg
砂糖 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17612221/ムー君
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
材料:分量
(200~250cc容器分)
パイナップル 300g
砂糖(上白糖) 90g
レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19857018/ナウちゃん
さつまいもを使ったお菓子やデザート、ケーキは多種多様で、定番なのはスイートポテト、さつまいも蒸しパン、さつまいものモンブランなどですが、私が一番簡単に作れておすすめなのは和菓子の芋羊羹です。
材料:分量
キウイ(完熟・固い物もOK) 2個
パルスイート※ 大2/3
※パルスイートを砂糖に変更 大2
【4個で作る方法】工程9~追記しました! >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21796272/mamaRD
チョコレート好きにはたまらない、中からとろーりとろける濃厚なチョコレートプラス外側には風味豊かなケーキで、身も心もとろけるおいしさです。焼き立てはとろとろ、常温だとしっとり、冷やすとなめらかなのにしっかりとした食感を楽しめます。