人参ケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
材料:分量
(4人分)
【牛乳1000mlで作る場合】
「明治おいしい牛乳」1000ml 1パック
ゼラチン 15g
砂糖 60g
【牛乳900mlで作る場合】
「明治おいしい牛乳」 1パック
ゼラチン 13g
砂糖 54g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20424746/明治おいしい牛乳
人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
材料:分量
(4人分)
水 300cc
牛乳 200cc
粉末寒天 4g
砂糖 50g~60g(お好みで)
みかんの缶詰 1缶>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19521771/asupoyo
パイナップルを丸ごと買ったけど、イマイチおいしくない、飽きてしまった、そんな時におすすめしたいのがパイナップルジャム。パイナップルは食物繊維が豊富なので、食物繊維がたっぷりとれますよ。
材料:分量
牛乳 500ml
粉寒天 4g
みかん缶 1缶
砂糖 40g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18034402/るふぁーりん
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに材料を全部入れてチンするだけです。もくもくと盛り上がる様は子供じゃなくても見ていて楽しいです。
材料:分量
(プリン型3個分)
水 大2
粉ゼラチン 5g
牛乳 250cc
砂糖 大3
みかん缶 1/2缶(約100g)
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18737181/ねっちゃんっ
お豆腐屋さんなどで安く買えるおから。おからは豆腐の搾りかすなのでタンパク質や食物繊維などが豊富で、カロリーも低い健康食品です。おからは卯の花や煮物といったおかずのイメージが強いですが、ダイエット中のおやつにも最適です。
材料:分量
(4人分)
水 大2
ゼラチン 5g
砂糖 大3~4
牛乳 300㏄(気持ち少なめで)
卵 1個
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17356540/まじょっこ
牛乳を使ったプリンとは又違った味が楽しめる豆乳プリン。豆乳はそのままだと飲みずらい、という方もいるので、砂糖などを混ぜてプリンにすると、豆乳が苦手な方でもおいしくいただけます。
材料:分量
(3~4個分)
コーヒー 150㏄
牛乳 150㏄
砂糖 30g
粉ゼラチン 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17717877/すてぃっち215号
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(WECK Tulip Shape 200 6個分)
牛乳 500cc
砂糖 50g
サイダー 500cc
ブルーハワイシロップ 大さじ3
ゼラチンパウダー 20g
お湯 50cc
トッピング用
黄桃、メロンなど 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20134640/アンジェ公式キッチン
100円ショップなどにも売っているレーズン。値段が安く保存がきくので、家にいつもある、という方も多いと思います。レーズンはかぼちゃのサラダやさつまいものサラダなんかに入れても合いますが、パンやクッキー、ケーキなどに入れても良いですよね。
材料:分量
(3人分)
「明治おいしい牛乳」 240ml
ゼリー(市販のもの) 各80g
フルーツ(飾り用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19019061/明治おいしい牛乳
チーズケーキって、なんだかむずかしそう、作ってみたいけどうまく作れないんじゃないか、そんな貴方におすすめな、簡単に作れるチーズケーキ。ちなみに私はチーズに砂糖をまぜただけのやつをチーズケーキと呼んで食べています。
材料:分量
(4人分)
豆乳(又は牛乳) 400g
きな粉 50g
黒糖 15~30g
粉寒天 4g
黒蜜(飾り用) お好みで
きな粉(飾り用) お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17471060/CAFE703
美味しいいちごの見分け方、ご存じですか? いちごは先端が甘いので、先のとがったものより、先が丸っこいものの方が甘味が強いです。小さいものより、大きいイチゴの方が甘いことが多いです。
材料:分量
(約6人分)
特選よつ葉牛乳 400ml
ミックスフルーツ(缶詰) 大1缶または、お好みのフルーツ
スティックかんてんパウダー 1本(4g)
水 200ml
砂糖 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19663550/よつ葉レストラン
プリンを作りたいけど蒸し器がない、レンジは使いたくない、そんな貴方のために、蒸し器がなくてもフライパンさえあれば作れるプリンをご紹介。ちなみにケーキもフライパンで作れますよ。
材料:分量
牛乳 500~600cc
粉ゼラチン 10g
水 大さじ5
イチゴジャム 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17450814/きなり
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
材料:分量
牛乳 450ml
砂糖 大2~3
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18681512/ぷりマン
パンやシュークリームの中に入ってるカスタードクリームですが、簡単に作れるって知ってました?卵1個でも結構な量のカスタードクリームが出来るので、カスタードクリームが好きな方は是非作ってみて。そんなに売ってるのと変わらないです。
材料:分量
(カップ3個分)
きなこ 大3(18g)
豆乳(牛乳とミックスでも) 280cc
きび砂糖 大3(30g)
ゼラチン 小1.5
水 大1.5
メープルシロップまたは黒蜜 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17976566/cafe0305
かぼちゃを大量消費できるかぼちゃケーキ。マフィンやタルト、チーズケーキなどにしてはいかがでしょう。仕上げにかぼちゃの種やレーズンなどを飾っても合いますよ。かぼちゃはβ-カロテン、ビタミンB、C、Eなどのビタミン類が豊富です。
材料:分量
(2人分)
牛乳 200ml
砂糖 大さじ2
抹茶(粉末) 小さじ1
水 小さじ2
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18224949/yaburie
私はよく粉末のピュアココアを買って、コーヒーの代わりにのんだり、パンにつけて食べたりしますが、ケーキやクッキー作りなどにココアを入れると、チョコレートケーキっぽくなりおいしいですよね。チョコレートを入れるより安いかも。
材料:分量
いちご 180g
ストレートあま酒 300㏄
牛乳 300㏄
粉寒天 5g
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17726093/宝来屋本店
オートミールには食物繊維が多いので、普通のクッキーよりも食べ応え、噛み応えがあり、満足感が強いです。オートミールはご飯の代わりにもなりますが、おやつ系、甘系が好きな方は、ご飯にするより、クッキーなどにした方が食べやすいと思います。
材料:分量
(小タッパー5つ分)
牛乳 700cc
寒天 6g
砂糖 大さじ5
練乳 大さじ2
苺、みかんなどの果物 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20280367/shiominnnn
秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
材料:分量
(プリンカップ5個分)
りんごジュース(クリアタイプ) 250cc
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
砂糖 50g
ゼラチン 10g
水 大さじ4(60cc)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17607215/Blue-Island
チーズケーキって、なんだかむずかしそう、作ってみたいけどうまく作れないんじゃないか、そんな貴方におすすめな、簡単に作れるチーズケーキ。ちなみに私はチーズに砂糖をまぜただけのやつをチーズケーキと呼んで食べています。
材料:分量
(大きめの型3個分)
牛乳 450cc
ゼラチン(+水大さじ2) 5グラム
砂糖 30グラム
バニラエッセンス 数滴
。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。
コーヒー(インスタント) 大さじ1
砂糖 大さじ1
水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17911909/piko-rin
アイスクリームって買うと結構高いですよね。家族が多かったり、毎日食べると結構な量がいります。なのでアイスクリームを手作りすれば、家族みんなでたっぷり、お腹いっぱい食べられますよ。ちなみに私はホームパックをラップで包んで小分けしてます。
材料:分量
抹茶 大さじ1
砂糖 50g
牛乳 500cc
ゼラチン(粉寒天でもOK) 8g(5g)
※餡子 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17960688/inyako
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(5〜6個分)
牛乳 500cc
つぶあんor小豆缶 100g
砂糖 大1
ゼラチン 10g
水 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19465725/こんにちはママ
レンジでケーキは作れるけど、さすがにクッキーは無理でしょう、と思われるでしょうが、もはや電子レンジで作れないものなんてないんです。だまされたと思って1度作ってみてください。
材料:分量
(カップ3個分)
小豆(茹でて加糖済みのもの) 100g
豆乳(牛乳とミックスでも) 250cc
砂糖 大2
ゼラチン 小1.5
水 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18067286/cafe0305
バナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。
材料:分量
(グラス2個分)
牛乳 200cc
生クリーム(あれば) 大さじ1
砂糖 大さじ3
粉ゼラチン 4g
インスタントコーヒー 小さじ2
水 200cc
砂糖 大さじ1
粉ゼラチン 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17400846/りょうこっち
誰でも一度は作ったことがあるであろう、べっこう飴。きらきらと金色に光り輝くべっこう飴をお子さんと一緒に作れば喜ぶこと間違いなしです。失敗なく作るには、砂糖と水の割合がポイントです。
材料:分量
(5~6人分)
ココナッツミルク 400ml 1缶
牛乳 150cc
グラニュー糖 大さじ4
粉ゼラチン 5g
キウィ 2個
グラニュー糖 大さじ1~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17431558/せつぶんひじき
ごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
材料:分量
棒寒天 3g
黄桃缶 1缶
水 200cc
牛乳 100cc
砂糖 大さじ4
飾り用フルーツ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18151160/ふたごゆき
オートミールには食物繊維が多いので、普通のクッキーよりも食べ応え、噛み応えがあり、満足感が強いです。オートミールはご飯の代わりにもなりますが、おやつ系、甘系が好きな方は、ご飯にするより、クッキーなどにした方が食べやすいと思います。
材料:分量
(8人分)
寒天パウダー 4g
水 200cc
牛乳 200cc
苺ジャム 大さじ6~8
砂糖 お好みで(ジャムだけで足りない方)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18599105/kiechin
ディアマンクッキーの「ディアマン」とは、フランス語で「ダイヤモンド」の意味で、クッキーの周りにつけるグラニュー糖がキラキラしている様子から、その名前がついたのだそうです。
材料:分量
(3人分(WECK3個分)630cc)
牛乳の層★
牛乳(成分無調整のもの) 310cc
グラニュー糖 大さじ1.5
アガー 7g
オレンジの層★
オレンジジュース 320cc
グラニュー糖 大さじ1.5
アガー 7g
デコレーション用★
オレンジ、ミント、サクランボ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19565161/Norier3425
マスカルポーネチーズとココアの苦味が絶妙なティラミス。私が若い頃、ティラミスブームが起きましたが、すっかり日本でも定着した感があり、コンビニやケーキ屋さんの常連ですよね。焼かずに作れるので結構簡単です。
材料:分量
プレーンヨーグルト カップ1
牛乳 カップ1/2
砂糖 大さじ3
水 大さじ3
ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19029755/あおもみじ
誰でも一度は作ったことがあるであろう、べっこう飴。きらきらと金色に光り輝くべっこう飴をお子さんと一緒に作れば喜ぶこと間違いなしです。失敗なく作るには、砂糖と水の割合がポイントです。
材料:分量
(4人分くらい)
牛乳 350cc
ゼラチン 5グラム
砂糖 16グラム※メモ参照
アーモンドエッセンス 10滴
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17404747/ぽんぽあーる
冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
材料:分量
牛乳 300cc
生クリーム 150cc
水 100cc
グラニュー糖 50g
粉寒天 4g
苺ピューレ 30ccくらい
苺 トッピングに適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18454580/ババガレイ
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
材料:分量
(100mlの器 5つ分)
豆乳(または牛乳) 400cc
砂糖 50g
アガー 小さじ2
コンデンスミルク 小さじ3
インスタントコーヒー 小さじ5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17563840/uronn
女の子だったら、子供の頃、一度は大人になったらケーキ屋さんになりたい、という夢を持ったことはありませか?実際に自分でケーキ屋さんを開業しようものなら大変ですが、ケーキ作りって楽しいですよね。作ったケーキもお腹いっぱい食べられるし。
材料:分量
(1人分)
コーヒーゼリー(市販) 1個
牛乳 150~200cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17753234/シロノワール
一番簡単で安上がりなゼリーといえばコーヒーゼリーじゃないでしょうか。コーヒー好きな方はもちろん、安い値段でゼリーを作りたいという方にはもってこい。インスタントコーヒーと砂糖を溶かすだけで、たっぷりのコーヒーゼリーがお腹いっぱい食べれます。
材料:分量
① 桃缶シロップ 残った量
② 牛乳 桃缶シロップと同量
③ ゼラチン ①+②に合うゼラチン量
④ 水 ③をふやかすのに必要な量
砂糖 甘さ控え目なのでお好みの適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17578235/fukofuya
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
(プリンカップ5コ分)
ぶどうゼリーの材料
ぶどう 10粒
100%ぶどうジュース 200CC
粉ゼラチン 5グラム
水 大さじ2
ミルクゼリーの材料
牛乳 500CC
砂糖 70グラム
粉ゼラチン 10グラム
水 大さじ4
ミントの葉(なくても可) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20226907/sweet_rose
ショートケーキなどケーキの土台といえばスポンジケーキ。スポンジケーキが固かったり、べちゃっとしていたり、ふくらまなかったりすると、せっかくのケーキが台無しですよね。ふくらますコツは小麦粉入れたら混ぜすぎない、さっくり混ぜる、です。
材料:分量
(5個分 (Weck Tulip220使用))
みかん缶 Lサイズ1個
牛乳 600㏄
砂糖 大さじ3~5
粉ゼラチン 9g
バニラエッセンス(またはオイル) 3滴くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20031981/happyかおるん
炊飯器でケーキなんか作って、炊飯器壊れないの?と思う方もいるかもですが、大丈夫です。私は過去に何度も炊飯器でケーキやら、プリンやら、さつまいもの焼きいもやらを作ってますが、壊れたことはありません。
材料:分量
(イワキ製100mlプリンカップ5個分)
牛乳 250ml
みかん缶(175g) 1缶
みかん缶のシロップ 半分
ゼラチン 5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19594365/toshi♫
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
材料:分量
(2~3個分)
牛乳 300ml
水 70ml
粉ゼラチン 5g
砂糖 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18534748/白いエプロンのクマ
マスカルポーネチーズとココアの苦味が絶妙なティラミス。私が若い頃、ティラミスブームが起きましたが、すっかり日本でも定着した感があり、コンビニやケーキ屋さんの常連ですよね。焼かずに作れるので結構簡単です。
材料:分量
(2人分)
粉末ゼラチン 5g
80℃以上のお湯 50cc
冷たい牛乳 200cc
いちごジャム 大さじ2
コンデンスミルク 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18111116/ぷりんせすはんばーぐ
秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
材料:分量
(5個分)
【紅茶ゼリー】
紅茶ティーパック 3個
水 400cc
砂糖 50g
ゼラチン 5g
【紅茶ミルクプリン】
紅茶 5個
牛乳 400cc
生クリーム 100cc
砂糖 70g
ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17732329/ハムまき
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(260mL プリンカップ2個分)
カルピス(原液) 大さじ4(60mL)
牛乳 100mL
水 100mL
粉寒天 小さじ1/2(1g)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18928642/ぶどうなすび
中華の有名なデザートといえば杏仁豆腐。牛乳で作るとあっさり系、生クリームで作るともっちり、濃厚な杏仁豆腐になります。中国ではクコの実を飾るらしいですが、日本だと真っ赤なチェリーを飾ることが多いです。
材料:分量
(5〜6個分)
ミルクゼリー
牛乳 350g
砂糖 60g
水 50g
ゼラチン 5g
バニラエッセンス 3〜4滴
珈琲ゼリー
水(熱湯100+常温200) 300cc
砂糖 20g〜
インスタントコーヒー 6g(大さじ2)
ゼラチン 5g
※インスタントコーヒーの代わりにホットコーヒー300gでも大丈夫です♪ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20804264/mikko6
さつまいもを使ったお菓子やデザート、ケーキは多種多様で、定番なのはスイートポテト、さつまいも蒸しパン、さつまいものモンブランなどですが、私が一番簡単に作れておすすめなのは和菓子の芋羊羹です。
材料:分量
(ココット4個分)
苺 約10個
ヨーグルト 150cc
牛乳 200cc
砂糖 30g
レモン汁 大1/2
ゼラチン 5g
水 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17530983/モンブランコ
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
材料:分量
(小さいカップ2個分)
牛乳 100cc
砂糖 大さじ1.5
ゼラチン 2g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17888800/☆えみかふぇ☆
私はよく粉末のピュアココアを買って、コーヒーの代わりにのんだり、パンにつけて食べたりしますが、ケーキやクッキー作りなどにココアを入れると、チョコレートケーキっぽくなりおいしいですよね。チョコレートを入れるより安いかも。
材料:分量
(5人~7人分くらい??)
牛乳 500cc
ヨーグルト 500cc
砂糖 130g
粉ゼラチン 5g×4袋
ヨーグルト用ソース 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17817508/もとげん
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
(WECKチューリップシェイプ200でコーヒー味3つ、苺味3つ分)
牛乳 500cc
砂糖(グラニュー糖) 80g
コーヒー 300cc
苺ジュース 300cc
ゼラチン(パウダー) 20g
トッピング用
生クリーム 少々
ミントの葉 数枚
苺 数粒
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19911542/アンジェ公式キッチン
バナナを入れたバナナマフィンや、ココアやチョコレートを入れたマフィンなどアレンジも味も色々です。100円ショップで売ってるような可愛いアルミカップor紙カップに入れれば、見た目も可愛くプレゼントにも最適。
材料:分量
抹茶 大さじ2
砂糖 40g
牛乳 500ml
ゼラチン 10g
市販のあんこ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18008253/スティーブンG
夏など水分不足や脱水症状がおこりやすいですが、スポーツドリンクはお水やお茶などにくらべて、すみやかに水分を吸収し、水分とエネルギーの補給と同時に、糖分・ 電解質・アミノ酸・ビタミンなどを効率よく補給できます。
材料:分量
(ミニカップ5個分)
いちご 100g(1/3パック位)
無糖ヨーグルト 150g
牛乳 100cc
砂糖 大6
粉ゼラチン 5gスティック1本
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17468711/youichie
豆腐といえば冷奴ですが、毎回同じ味付けばかりでも飽きますよね。いっそ豆腐をお菓子やケーキ、デザートにしてしまってはいかがでしょう?お豆腐はクセがないので、ケーキなどに入れても合うんですよ。
材料:分量
(3人分)
いちご 220g(大5個)
砂糖 大さじ3
レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1
牛乳 150ml
ゼラチンパウダー 5g
お湯 50ml
いちご(飾り用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19601857/パセリン☆
濃厚なチョコレートケーキといえばガトーショコラ。ずっしりと重いい本格的なガトーショコラを手作りしてみませんか?バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。お好みで生クリームを添えると一層美味しい。
材料:分量
(2人分)
ゼラチン 5グラム
パイナップル(缶詰) 3枚
パイナップル(缶詰)の汁 70cc
牛乳 100cc
砂糖 大さじ1
レモン汁 小さじ2
コアントロー(あれば) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19805985/イベ長
秋が旬の柿。やわらかく塾した柿を大量消費したい時にお勧めな、柿を使ったデザートやお菓子をご紹介。ちなみに私がおすすめする柿のおいしい食べ方は、熟した柿を鍋で砂糖とじっくり煮込んだ柿ジャムです。
材料:分量
(カップ3個分)
酒粕 30g
豆乳(牛乳とミックスでも) 280cc
砂糖 40g
ゼラチン 小1.5
水 大2
りんご 1/4個
レーズン 大3
砂糖 小1
シナモン 2〜3振り
メープルシロップまたは黒蜜 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17970660/cafe0305
チーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
材料:分量
(数人分)
完熟柿(種なし) 180gx3コ
牛乳 柿と合わせて450cc
粉ゼラチン 5g
お湯 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19529953/☆すいか☆
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
(約4人分)
牛乳 300cc
プレーンヨーグルト 200cc
お好きなジャム 50~100cc(お好みで)
粉寒天 5g前後
(砂糖、オリゴ糖、カルピス原液など) (お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17948264/りぇo
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
材料:分量
(作りやすい分量)
イチゴ 1パック(へたを取って200g前後) (飾り用のイチゴは別途取り分けておく)
牛乳 200㏄
砂糖 大さじ4
レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 5g
お湯 50㏄
ミントの葉 あれば>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19138670/rarararako
誰でも一度は作ったことがあるであろう、べっこう飴。きらきらと金色に光り輝くべっこう飴をお子さんと一緒に作れば喜ぶこと間違いなしです。失敗なく作るには、砂糖と水の割合がポイントです。
材料:分量
(カップ 5個)
バナナ 中~大きめ 2本(200g)
牛乳 or豆乳 300cc
レモン果汁 小さじ1~2
はちみつ or砂糖 大さじ1~
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17780783/rie-tin
パンやシュークリームの中に入ってるカスタードクリームですが、簡単に作れるって知ってました?卵1個でも結構な量のカスタードクリームが出来るので、カスタードクリームが好きな方は是非作ってみて。そんなに売ってるのと変わらないです。
材料:分量
低脂肪乳 500cc
砂糖 大さじ4杯
粉かんてん 4g
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https://cookpad.com/jp/recipes/20427091/こともみ
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
材料:分量
(プリンカップ5個分)
ミルクゼリー
生クリームまたは牛乳 200ml
コンデンスミルク 20g
砂糖 25g
粉ゼラチン 5g
水 50g
塩 ひとつまみ
メロンゼリー
メロン果肉 200g
砂糖 大さじ1〜
レモン汁 小さじ1
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20886194/♪♪maron♪♪
我が家のお菓子を入れてる缶の中に、必ず入っていると言っても過言ではない、不二家のカントリーマァムクッキー。生地がしっとりしていて、中のチョコがたっぷりで、値段が安いのにあのおいしさ、コスパ最強です。
材料:分量
コーヒー(液体) 200cc
アガー 5g
砂糖 25g
牛乳 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17970088/たくやときみこ
最近は流行りのオートミールを使ったスコーン。オートミールは食物繊維が多く、フライパンなどで炒るとナッツのように香ばしいです。ちなみにオートミールは業務スーパーで安くまとめ買いできます。
材料:分量
(パウンド型、クグロフ型など1台分)
お好きなフルーツ 300~500g
砂糖 20g
レモン汁 大1
イナアガー 10g
砂糖(アガー用) 20g
水 250cc
白ワイン(水に変えても良い) 20g
【パンナコッタ】ボトムスにする場合
イナアガー 5g
砂糖 15g
牛乳 150cc
生クリーム 50cc
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https://cookpad.com/jp/recipes/20912138/norip_cafe
寒天ゼリーの特徴は、ゼラチンゼリーのようにぷるんぷるんしないことです。寒天は植物性なので、動物性食品をとりたくない方にもおすすめですが、食物繊維も豊富です。寒天はところ天なども作れますよ。
材料:分量
(マグカップ2つ分)
牛乳 300cc
砂糖 大さじ2と1/2
ゼラチン 5g
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https://cookpad.com/jp/recipes/19706888/Pecoともちゃん
人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
材料:分量
(2~3人分)
牛乳 100cc
カルピス(今回ダイエットカルピス使用) 原液で50cc
ホエー 100cc
蜂蜜 大さじ1/2
粉ゼラチン 5グラム
水(ゼラチンふやかし用) 大さじ2
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https://cookpad.com/jp/recipes/18654918/ゆーあちん
ごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
材料:分量
(ココット7個分)
水 50cc
ティーバッグ(アールグレイ) 3つ
牛乳 300cc
砂糖 大さじ5(60g)
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19950662/健康旨研究員おから子
かぼちゃとチーズの相性抜群のかぼちゃチーズケーキ。クリームチーズよりヘルシーな、カッテージチーズやヨーグルトなどで作る方もいるようです。重さぎっしり、食べ応え充分の大満足のケーキです。
材料:分量
牛乳 2カップ
ヨーグルト 大さじ2
コーヒー(加糖) 1/4カップ
ゼラチン 12g
トマトジュース 1/2カップ
砂糖 大さじ2
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https://cookpad.com/jp/recipes/19104102/*みと*
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。byスタバ。