コーンサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷凍コーンって値段も安くて日持ちがするので、何かと便利ですよね。コーンをサラダに入れると、彩も良くなります。コールスローサラダや、野菜、レタスのサラダなどにパパっと入れて使えます。
材料:分量
(大一枚分)
ニラ 2分の1束
玉ねぎ 4分の1個
○薄力粉 大さじ6
○片栗粉 大さじ3
○鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
○塩 少々
○水 100cc
ごま油 大さじ2
(付けダレ)
①醤油・酢・コチュジャン・胡麻 適量
or②ポン酢・胡麻・ごま油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18218324/
冷凍コーンって値段も安くて日持ちがするので、何かと便利ですよね。コーンをサラダに入れると、彩も良くなります。コールスローサラダや、野菜、レタスのサラダなどにパパっと入れて使えます。
材料:分量
(大きめ2枚分)
ニラ 1束
玉ねぎ 1/2個
とろけるチーズ(ピザ用) こぶし大くらい(約100g)
小麦粉 大さじ5
片栗粉 大さじ2
卵 1個
中華だしの素(無くても可!) 小さじ1
水 100cc
白ゴマ(無くても可!) 大さじ1
油 大さじ1
ゴマ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17492941/つくしおん
タッカルビは韓国の焼肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使ったものです。タッカルビの中でもチーズをたっぷりと使用した、「チーズタッカルビ」が特に人気です。ホットプレートなどで作るとみんなでワイワイ楽しいです。
材料:分量
(2人分)
ニラ 1/2袋
玉ねぎ 1/4個
人参 適量
水 100㏄
小麦粉 50㌘
片栗粉 40㌘
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1/2
ごま油 適量
♡つけだれ♡
醤油・酢 各大さじ1
砂糖 小さじ1と1/2
ラー油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18467197/カレンガール
スーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
材料:分量
(およそΦ18㎝ 2枚分約3~4人分)
ほうれん草 1把
卵 2個
小麦粉 大さじ4
だし汁または水 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
かつお節 ミニパック2袋(約6g)
チーズ(スライス・とろける・ピザ用のどれでも可) 適量
秘伝ピリ辛タレ(※タレの代わりにケチャップでも合います)
酢 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1~1.5(醤油の塩分やお好みに応じて)
ごま油 小さじ1
すりごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19396968/みいゆ
クリスマスなどにおすすめなミートローフ。中に茹で卵を入れると、切った断面も綺麗ですし、ひき肉の量も少なくてすみます。メンチカツを食べたいけど脂っこいという方にも、ミートロースはおすすめです。
材料:分量
(2枚分)
ニラ 1/4束(約4〜5本)お好みで増量
薄力小麦粉 80g(大さじ9)
片栗粉 45g(大さじ5)
鶏ガラの素 山盛り小さじ1
塩 少々
水 150cc
ごま油 大さじ4
【タレ】
ポン酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
ラー油 4〜5滴
ごま お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19904125/sachiii♡
とんかつはお値段がやや高いですが、チキンカツならお財布にやさしく、たっぷり食べれて、育ち盛りのお子さんや、お弁当にもお勧めです。衣を付けて冷凍しとくと時短になりますよ。
材料:分量
(3~4人分)
水菜 150~200g
にんじん 5cm
ごま油 大さじ1
薄力粉 3/4カップ
片栗粉 大さじ2
卵 1個
水 1カップ
塩 小さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18085733/shokolat
餃子といえばキャベツが一般的ですが、白菜を使った餃子も甘味があり美味しいです。人によっては「白菜の方が美味しい」とい人もいる位いです。白菜は水分が多いので、適度に白菜の水分を切るのがポイントです。
材料:分量
(2枚分)
ジャガイモ 2個
にら 1束
にんじん 5cm
片栗粉 大さじ2
小麦粉 大さじ2
卵 1個
塩、胡椒 少々
ごま油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18099517/千尋*
料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
材料:分量
(4枚分)
@薄力粉 200g
@塩 小さじ1/2
@卵 1個
@水 250cc
@ごま油 大さじ1.5~2
ニラ 1束
玉ねぎ 1/2個
長ねぎ 1/2本
にんじん 3cm位
いか・えび 200g
白ごま 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17540118/みるすけ
たまごは、他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると良いです。
材料:分量
(作りやすい分量)
じゃがいも 400g
A・・・片栗粉 大さじ2
塩 小さじ2分の1
玉ねぎ(粗みじん切り) 3分の1個
炒りゴマ 大さじ1
ポン酢 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19024569/LaLaHappy1
うどんのつゆを、かつおぶしや昆布などでダシをとって作る、という方も多いと思いますが、調味料の分量など、結構難しいですよね。失敗しがちなうどんのつゆも、2人分ピッタリで作れば無駄なく美味しい。
材料:分量
(4人分)
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ1~2
ごま油 大さじ1/2~1
砂糖 小さじ1~2
ごま たっぷり
こしょう 好きなだけ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18773608/ぷくっとぷくまる
ほうれん草のごま和えのたれは、醤油、砂糖が基本ですが、実は味噌なんかも合います。胡麻がたっぷりとれて栄養も豊富。手軽に作りたい時は、冷凍のほうれん草を使うと便利です。
材料:分量
(2枚分)
薄力粉 130g
水 150ml
塩 一つまみ
キムチ 200g
玉ねぎ 半分(150g)
ごま油(コツ) 大さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17548425/オマールえび子
うどんやそばの汁などを作る時に昆布でだしをとる、という方もいると思いますが、だしがらの昆布を使っても再利用出来ますし、スーパーの安い昆布でも、味を付けてしっかり煮ることで美味しい昆布の佃煮に生まれ変わります。
材料:分量
(2枚分)
長いも 1/2本
ベーコン 4枚
小ねぎ 大さじ3~4
とろけるチーズ 適量
◎卵 1個
◎塩・胡椒 少々
◎片栗粉 大さじ2
◎コンソメ(顆粒) 小さじ1
ポン酢(お好みで) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18242942/EnjoyKitchen
寒くなってくると湯豆腐が食べたくなりますが、湯豆腐は単純なようで、結構奥深い料理です。我が家ではだし昆布を入れて、そこに水を入れて湯豆腐を作っていますが、単なるお湯で作るよりも、昆布など、何かしらダシを入れた方が美味しいと思います。
材料:分量
(たっぷり2人分)
長芋 100gくらい
ベーコン スライス4枚 ブロック50gくらい
青ネギ 適量
とろけるチーズ たっぷりふたつかみほど
好みで白いりごま 大さじ1くらい
薄力粉 80〜100cc
片栗粉 20cc
鶏ガラスープの素 小さじ2強
卵 1個
水 100cc
ごま油またはサラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20353219/
牛乳を大量消費したい時や、牛乳の賞味期限が切れてしまった時、自分で安くチーズを作りたい時などにおすすめな、手作りのカッテージチーズの作り方をご紹介。
材料:分量
(2人分)
茹でたそうめん 100g
卵(Lサイズ) 1個
片栗粉 大さじ1
粉末だし 小さじ1
塩 小さじ1/2
ごま油 大1
ソーメンで残った薬味など 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18832140/あんもにゃいとん
いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。
材料:分量
(24cmフライパン 1枚分)
春菊 1/3~1/2束
玉ねぎ 1/4~1/2個
薄力粉 60g(大さじ6)
片栗粉 20g(大さじ2)
鶏ガラスープの素 小さじ1
塩 少々
水 100cc
ごま油 大さじ1
たれ
ポン酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
いりごま お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17952338/まろきちママ
おせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。
材料:分量
(2人分)
ニラ 1/2〜1束
たまねぎ 1/2個
水 100cc
小麦粉 大匙6
片栗粉 大匙3
鶏ガラスープの素(顆粒) 小匙1
塩 適量
ゴマ油 適量
タレはお好みで(ポン酢等でも美味しいです) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20274940/moriwaki
食事を作ってる時間が5分しかない、もう忙しすぎて料理なんて作っていられない、そんな貴方に贈る5分で作れる簡単夕飯、晩御飯。へんに凝った料理より、シンプルで簡単な料理の方が美味しかったりするものです。
材料:分量
(2-3人分)
青シソ 20枚
溶けるチーズ 1つかみ
小麦粉(薄力粉) 100cc
片栗粉 大さじ2
水 60cc
卵 1個
鶏がらスープの素 小さじ1
塩 ひとつまみ
ごま油 大さじ1
【付けだれ】ポン酢ラー油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17832397/Atunory720
そのまま煮たり、焼いたりしても美味しい厚揚げですが、厚揚げは野菜やお肉と一緒に炒めても、ボリューム、食べ応えのある炒め物ができます。豆腐と比べて炒めても崩れにくいので、炒め物に向いてます。
材料:分量
(2枚分)
薄力粉 60g
片栗粉 30g
水 100g
卵 1個(M)
ガラスープ顆粒 小1弱
コショウ 少々
豚バラ 100g
◎玉ねぎ 中2分の1
◎にんじん 斜めスライス5~6枚千切り
◎乾し海老 大2~3
◎わけぎ(葱・韮) 100g(1束)
胡麻油 適量
つけタレ(2枚分)
醤油 大1と2分の1
酢 大1と2分の1
砂糖 小1と2分の1
コチュジャン (※量は好みで)小1と2分の1
胡麻油 小1と2分の1
コショウ 少々
一味 少々
胡麻 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18487096/putimiko
茄子はお肉との相性が良いので、がっつり食べたい時は茄子プラスお肉の組み合わせがお勧め。茄子と鶏肉の煮物や甘酢あん、南蛮漬け、炒め物など。
材料:分量
ニラ 1/2束
キムチ 箸で山盛り3つかみ
チーズ 好み(1~2つかみ)
小麦粉 大さじ6
片栗粉 大さじ3
水 100ml
鶏ガラ 小さじ1/2
めんつゆ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
油、胡麻油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18574502/☆リリィママ☆
ほうれん草、いんげん、キャベツ、オクラなどなど、胡麻和えは色々な野菜に合います。ほうれん草の胡麻和えが定番ですが、生の旬のいんげんを使った胡麻和えは、シャキシャキとした歯ごたえで、ゴマとよく合いおすすめです。
材料:分量
(2-3人分)
ズッキーニ 1本
塩 約小さじ1/2
卵 1個
小麦粉 約大さじ1
おろしニンニク(なくてもOK) 少々
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18198258/キムミヒ
オムレツをふんわりとやわらかく仕上げるには、牛乳を少し入れたりお砂糖を少し入れたりすると、味に深みが出て美味しいオムレツに仕上がります。ひき肉入りのオムレツも美味しい。
材料:分量
(3~4人分)
醤油 大3
砂糖 大11/2
酢 大1/2
ごま油 大1/2
にんにくすりおろし 1片
コチュジャン 小1
白ごま 小1/2~1
長ネギ(白い部分) 5㎝位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17971644/ゆうゆう0310
人参を煮物にしたいけれど、何の食材と合わせて良いかわからない、そんな時に参考になると思います。ちなみに我が家では人参の煮物といえば切昆布と煮るか、人参しりしりが定番です。
材料:分量
もやし 300g
ピザ用チーズ 75g
片栗粉 40g
小麦粉 30g
卵 1個
ダシダか鶏がらスープの素 小さじ1.5
ごま油 適宜
醤油、酢、ごま油、粉唐辛子 お好みで
ID:4919429のタテギ お好みで
ソースやケチャップ、ポン酢等 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20036362/
どんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。
材料:分量
(1人分(1枚))
うどん 1玉
かいわれ(なくてもOK) 1/2パック
たまご M~L寸 1個
片栗粉 大さじ1
ピザ用とろけるチーズ 大さじ3
オリーブオイル 適量
ケチャップ お好きなだけ
マヨネーズ お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18186250/なないく
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
材料:分量
(2~3人分)
【具材】
玉ねぎ 1個
【生地】
水 100cc
小麦粉 30g
片栗粉 30g
塩コショウ 少々
ほんだし 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17991053/ポヨ太
ちくわといえばおでんを思い浮かべますが、お弁当のおかずとしても大活躍です。値段も安いので、私が小さい頃は、ウィンナーと交互くらいにちくわさんが入ってました。
材料:分量
(2枚分)
卵 1個
薄力粉 50グラム
片栗粉 大3
鶏ガラスープの素 小1/2
醤油 小1
水 130cc
長ネギ 1本
人参 1/4本
ごま油(焼く時) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20422451/ゆあなママ
見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。
材料:分量
(2人分)
ニラ 1/2束
えのき 1/2束
小麦粉 1/2カップ
片栗粉 小さじ2
水 150g
卵 1個
ごま油 適量
タレ
ぽん酢 適量
ラー油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19920729/riiienda
ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。
材料:分量
(4枚(直径15cm位))
豚薄切り肉 100g位
ニラ 半束
人参 3分の1本(5cm位)
小麦粉 1cup
卵 2コ
水 150cc
ゴマ油(サラダ油どちらでも) 適量
【 タレ 】
ポン酢、すりゴマ 適量
一味唐辛子、コチュジャン お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17497687/*akepie*
夕飯のメインを魚とお肉を1日ごとに交互に出す、というご家庭も多いと思います。我が家でも健康のために、肉料理ばかり続かないようにして、お刺身や煮魚など、お魚と交互に出すようにしています。
材料:分量
(25cmチヂミ約4枚分)
醤油 50cc
酢 25cc
砂糖※ 小さじ2
※甘かったら少し減らしてね。
ごま油 小さじ1
すりゴマ(なければ普通のゴマで) 小さじ1〜2
万能ネギ 適量(入れなくてもOK)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20020286/健康旨研究員おから子
ピザは好きだけど発酵する時間がめんどくさい、発酵しないで短時間で簡単にピザ生地を作りたい、そんな貴方にお勧めな発酵しないで作れるピザ生地の作り方。食べたい時にパパっと作ってすぐ食べれる♪
材料:分量
(3~4枚分)
生地
豆腐(水切り不要) 200g 約1/2丁
薄力粉 大さじ6強
片栗粉 大さじ2
塩 小さじ1弱
卵 1個
白すりごま 大さじ1
水 100cc
具材
〇ニラ 1束
〇キムチ 適量
〇とろけるチーズ 適量
ごま油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18029839/*runmama*
ハンバーグより冷めても固くなりにくく、ジューシーな食感が長続きする煮込みハンバーグ。多めに作って作り置きしても良し、前日に作っておいて、冷蔵庫に入れておいても翌日おいしくいただけます。
材料:分量
ニラ 50g
玉ねぎ 1/2玉
にんじん 1/3本
小麦粉 130g
片栗粉 20g
チーズ 50g
卵 1個
水 150cc
鶏ガラスープの素 小さじ1.5
ごま油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18139792/マリカリ☆
昔から値段が安く、庶民の食べ物として根強い人気のちくわ。あの丸い穴を見ると、何かを詰め込まずにはいられない衝動にかられるのは私だけじゃないはず。穴があったら何か詰めたい。そんな貴方に。
材料:分量
(2人分(直径約15㎝×2枚))
ニラ(3㎝に切る) 1/2束
じゃがいも(すりおろし、水分切る) 小2個
人参(千切り) 3㎝くらい
卵(溶きほぐす) 1個
小麦粉 大3
片栗粉 大3
鶏がらスープの素 小1
ごま油 適量
タレ2種
①ぽん酢 適量
②焼肉のたれ+ラー油 各適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20318810/まこさんど
あたたかい春になると出回る春キャベツ。普通のキャベツよりも甘いがあり、葉がやわらかく、ふんわりとしていて、サラダはもちろん、炒めて食べたり、和え物にしたり、この時期しか食べれないので春キャベツを満喫しましょう。
材料:分量
(4人分)
春菊 100g
ネギ 1/2本
人参 1/2本
桜エビ 10g
卵 1個
薄力粉or米粉 100g
水 50cc
塩コショウ 少々
ゴマ油 大さじ2
ポン酢 適量
コチュジャン 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18772076/。・うらら。・
今日は色々料理を作る気がしない、一品で済む料理はないか、そんな貴方にお勧めな、エビ入りで豪華なエビパスタ。アスパラやきのこなどと一緒に炒めれば、野菜もたんぱく質もとれる立派な一品料理の完成です。
材料:分量
(2枚分)
○小麦粉 1カップ
○片栗粉 大さじ1
○塩 ひとつまみ
○卵 1コ
水 半カップ(卵の大きさで多少変わります)
ニラ 1束
人参 中半分
玉ねぎ 中半分
油(焼く前に) 大さじ1
とけるチーズ ひと握り/1枚
ゴマ油 チヂミ一周
トッピング自由(コーン、シーフードなど) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19244286/ママンカ
エビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。
材料:分量
(2人前)
つくれぽ150件突破!作り方全部写真付!
ニラ 半束
玉ねぎ 半分~1ヶ(小さなものは1ヶ使用)
薄力粉 100g
片栗粉 30g
卵 1ヶ
だしの素(顆粒) 小さじ1
塩 小さじ1
水 50~100程度具材の水分により要調整
キムチ 60g
ごま油(炒め用) 大さじ1
ポン酢 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18284097/☆☆☆かなこ☆☆☆
古くなったじゃがいもを美味しく消費したい時にもお勧めなポテト。フライドポテトだけじゃなくジャーマンポテトなど、じゃがいもを揚げないで作る美味しいポテトのレシピが盛りだくさんです。
材料:分量
(1枚分)
薄力粉 50g
片栗粉 大さじ1
人参(100g前後の中ぐらいのもの) 1本
だしの素 小さじ1
塩 小さじ1/4
水 100cc
ごま油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20025853/hirokoh
私はよくスーパーでやきとりを買うのですが、なぜか5本買っても10本買っても、たれは1袋しかもらえなかったりするので、たれ多めが好きな私は、たれを自分で作って絡めることも多いです。
材料:分量
(フライパン1枚分)
◎お好み焼き粉 1カップ
◎水 1カップ
鰹節 一つかみ(多めに)
天かす 大匙大盛2~3くらい
こねぎor長ネギ 半束くらい
ごま油(フライパン用) 適量
⭐好きな具をトッピング(つ∀`*)ニラ・キムチ・豚肉・シーフード・一味
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17648185/にゃんこじ
たっぷりの胡麻が入った胡麻ドレッシングは、たんぱく質、カルシウム、ビタミンEなども豊富で、美容に良い成分がたっぷり入っています。自分で手作りすれば、ゴマの鮮度も良く、一層胡麻の香と風味が香ばしい仕上がりに。
材料:分量
(フライパン26cm 2枚分)
たこ焼き粉 100g
水 150cc
たまご Mサイズ 1コ
ニラ 一束
玉ねぎ 小さめ1玉
ごま油 大さじ1
タレ☆
しょう油 大さじ3
砂糖 小さじ1/2
豆板醤(コチュジャンでもok) 適量
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19824210/♪♪mana♪♪
どんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。
材料:分量
餃子の残りダネ 150g
卵 1個
強力粉 大さじ5
片栗粉 大さじ4
水 1/2カップ
ごま油 適量
※お好みで
鶏がらスープの素 小さじ1
塩 1つまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17886706/S♡Y♡R
長期保存がきく野菜といえば、なんといっても玉ねぎです。よくベランダや玄関口に、玉ねぎをネットに入れて干しているご家庭ありますよね。玉ねぎは日のあたらない涼しいところにネットに入れて干しておくと、かなり長期間保存がききますよ。
材料:分量
(26cmフライパン1枚分)
小松菜 150g
ニラ 3本
ピザ用チーズ 一掴み
A 薄力粉 1カップ(100g)
A 片栗粉 1/4カップ(30g)
A ダシダ(鶏ガラ顆粒でも可) 小1
A 水 180cc
A ゴマ油 小1
【絶品タレ】
B 醤油 大2
B にんにくチューブ 少々
B 三温糖、酢 各大1
B ゴマ油 小1
B 白ごま(すりごまでも可) 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18146125/nico☺︎365
健康のためには梅干しを1日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。
材料:分量
(約5枚分)
茹でたそうめん 300g
卵 2個
片栗粉 大さじ4
粉末だし 大さじ1
塩 小さじ1
余った薬味(ネギなど) 一つかみ位
ピザチーズ(スライスでも) 好きなだけ
ごま油 一枚につき小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17890403/☆NASHINO☆
髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
材料:分量
(26cm1枚ぶん)
にら 1/3房
にんじん 5cm
たまねぎ 1/4弱
たこ、いか、えび等 適量
小麦粉 1/2カップ
片栗粉 大さじ2
顆粒だし 小さじ2
たまご(小) 1個
お水 1/2カップ
塩 少々
ごま油 大さじ1強
以下、つけだれ
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
豆板醤 小さじ1
お酢 小さじ1
白ごま 小さじ1
長ネギみじんぎり 適量
にんにくすりおろし 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18229323/koumedesu
髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
材料:分量
(2~3人分)
薄力粉 100g
水 165g
ふじっ子塩昆布 (5+10)15g
豚肉(こまorバラ) 80g
にら (葱) (2分の1束)約50g
チーズ(とろけるタイプ) 50g
胡麻油・黒胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18394445/putimiko
鮭やタラ、ウィンナーや帆立、きのこなどホイル焼きを使った料理は色々ありますが、私のお勧めは、タラや鮭のホイル焼き。お魚はグリルで焼くと、やや硬くなってしまうので、ホイル焼きの方がふっくらと火が通り、アルミホイルの効果で冷めにくいです。
材料:分量
(2枚分)
余った餃子の具 200グラムくらい
薄力粉 大さじ6
片栗粉 大さじ3
カマンベールチーズ(お好きなチーズ) お好きなだけ
ダシ汁 50cc
ごま油 適量
〈チヂミのタレ〉
酢 大さじ1
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
白いりごま お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18795380/omimipink
市販の麻婆豆腐って、甘口と書かれていても辛くないですか?私の家族も辛いのが苦手なので、市販の甘口と書かれているものを買うのですが、それでも辛い。もう自分でタレを手作りするしかないのです笑
材料:分量
(1枚分)
水 70g(ml)
小麦粉 大さじ5(45g)
鶏がらスープの素 小さじ2(3g)
ニラ 2本〜お好みで
とろけるチーズ 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18873833/mionahappi
トッポギはお餅を甘辛い味付けで煮込んだ韓国料理です。トッポギだけでもお腹いっぱいな感じですが、もう一品欲しい時の付け合わせにも良いと思います。辛い物好き、お餅好きな方にもお勧め。
材料:分量
(28cmフライパン1枚)
ニラ 2/3束
人参 1/2本
小麦粉 1/2カップ
卵 1個
水 70cc
塩 ひとつまみ
ほんだし(顆粒) 小匙1/2
ごま油 適量
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19655267/パジャマでうさぎ
そのまま食べても甘くないトマト、ありますよね。そんなハズレのトマトでも美味しく食べたい時におすすめ。我が家では甘くないトマトは、ポン酢と砂糖に一晩浸してキンキンに冷やして食べてます。
材料:分量
(2人分)
ネギ 1本
木綿豆腐 1丁
片栗粉 大さじ5〜6
出汁or 鶏ガラスープの素 大さじ1〜2 お好みで
卵 1個
ゴマ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19521998/よこやま3
煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
材料:分量
(2枚分)
玉ねぎ 大1/2個(皮つき100g強)
塩 ひとつまみ
とろけるスライスチーズ 1枚
片栗粉 大1
小麦粉 大1
水 大2弱
タレ
ポン酢、コチュジャン、ラー油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18166345/MAHO堂
豚肉は鶏肉や牛肉にくらべると、やわらかい印象がありますが、お口に入れるとホロホロと崩れてとろける、そんな中華街で出てきそうなやわらかい、とろける豚肉が食べたい、そんな貴方にお勧めです。
材料:分量
(直径約22cm×2枚分)
ニラ 1/2束
玉ねぎ 1/4コ
塩こんぶ(私は減塩) 大さじ2
おから 100g
上新粉(米粉でもok) 50g
ウェイパー(中華だしでもok) 小さじ1
水 150cc
卵 1コ
ごま油 適量
タレ
ポン酢・ごま・七味などお好みのもの 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18669433/ニコニコまっきー
今日は色々料理を作る気がしない、一品で済む料理はないか、そんな貴方にお勧めな、エビ入りで豪華なエビパスタ。アスパラやきのこなどと一緒に炒めれば、野菜もたんぱく質もとれる立派な一品料理の完成です。
材料:分量
(2人分)
醤油 小さじ2
酢 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
水 小さじ1/2
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https://cookpad.com/jp/recipes/19763311/えびりん★
中華料理などによく登場するチンゲン菜ですが、炒め物の他、お浸しや、豚の角煮などの付け合わせにも使われます。チンゲン菜は火が通るのが早いので、長々炒めず、強火でさっと短時間で炒めるのがコツです。
材料:分量
(2人分)
人参 5-6cmくらい
ねぎ 好きなだけ
チーズ 好きなだけ
生地
■山芋(すりおろす) 大体7-8cm分くらい
■小麦粉 大4
■片栗粉 大1
■だし汁 大4-5
■卵 1個
■塩 小1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17543927/A/T
辛い物好き、明太子好きにはたまらない、明太子がパスタに絡んでいくらでも食べれる美味しさの明太子パスタ。生クリームを加えてクリームパスタにしても美味。辛い物が苦手な方はたらこパスタがおすすめです。
材料:分量
(大判2枚 ※粉適当でOK、手順参照)
キムチ鍋の残り 200ml位
小麦粉 120g位
片栗粉 80g位
卵 1個
お好きな具材 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19116595/☆michakio☆
キャベツを大量消費したい時にもお勧めなのが、キャベツのナムル。人によって茹でたり、さっと炒めたりと作り方も色々ですが、時間が無い時はレンジでチンして作っても美味しいです。
材料:分量
ニラ 一束
玉ねぎ(小) 1個
ピザ用チーズ 1/2
○小麦粉 大さじ山盛り2
○片栗粉 大さじ山盛り1
○卵 1個
○だしの素 小さじ1
○水 1/2カップ
ー本格チヂミタレー
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1〜2
ごま油 大さじ1/2〜1
コツジャン 小さじ1
蜂蜜 小さじ1
刻みネギ、ニンニクすりおろし お好み
いりごま たっぷり
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https://cookpad.com/jp/recipes/18520924/
れんこんとひき肉を使った料理は沢山あり、れんこんの肉詰めや、れんこんをひき肉の炒め物、煮物など、ひき肉の肉汁、うまみがれんこんにしみこんで食欲をそそります。
材料:分量
(2人分)
小麦粉 50g
片栗粉 20g
だし汁 100cc
卵 1個
もずく 100g
玉ねぎ 1/4個
人参 少し
ニラ 1/2
ごま油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19521915/きっちゃん☆410
秋になると、まるまると大きく太ったさつまいもがスーパーに並びますが、買い過ぎて大量に消費したい時ありますよね。そんな時は大学芋にするのがおすすめ。低温でじっくり、20分位い時間をかけて揚げるのがコツです。