マスタードレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
材料:分量
(2〜3人分)
玉ねぎ
大サイズの場合 1個
中サイズの場合 1個と半分
小サイズの場合 2個
バター 約20g
水 500ml
コンソメ 小さじ1~
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18022701/★おぺこやん★
マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
材料:分量
(1人分)
スープ(コンソメスープ 味噌汁 お澄まし等) 1人分
擦り胡麻 小匙1〜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19479604/めみたん☆
寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。
材料:分量
(大きいお鍋1鍋分)
たまねぎ 3個
ピーマン 1個
セロリの茎(太め) 1本
キャベツ(大) 半分
ホールトマト 1缶(400g)
固形コンソメ 2個
塩・コショウ 適量
ウインナー輪切り(物足りない人は) 3本程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18000642/ねこまるり
白菜のクリーム煮って作ったことありますか?想像以上にクリームと白菜って合うんですよ。シチューと似てそうなイメージですが、お肉やベーコンなどを入れると、立派なメインの一皿になります。
材料:分量
(1人分)
新玉ねぎ 1個
チキンコンソメ 1個
水 500CC
黒胡椒 お好みで適量
パセリのみじん切り お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18261516/ぽにえ
朝ごはんやお昼のランチにもお勧めなホットサンド。ハムやチーズ、マヨネーズなどを挟んでホットサンドメーカーで焼くだけで、喫茶店のような熱々のチーズがとろーりとろけるホットサンドが出来上がり♪
材料:分量
(3〜4人分)
玉ねぎ 大1個
生姜 15〜20g
コンソメキューブ 3個
水 1200cc
醤油 小さじ1〜2
サラダ油 少々
パセリ(あれば) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17470214/ラビー
簡単に作れるのが魅力の和風パスタ。きのこやネギなどをさっと炒めて、醤油をかけるだけで美味しい和風パスタの完成です。バターと醤油、パスタの組み合わせもおいしい。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 1/4個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 1個
ミニトマト 8個
ブロッコリー 8房
ウインナーソーセージ 4本
【A】
水 800ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ 3個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18897089/味の素KKコンソメ
ダイエット中の方など、お豆腐と納豆を使って何か美味しい料理が作れないかな?と思う方もいると思いますが、どちらも値段が安く、ヘルシーで体にも良いので、最強×最強の組み合わせで体が元気になること間違いなしです。
材料:分量
(2人分)
※コンソメ(キューブ) 1個
※水 2カップ
※おろしニンニク 1/2かけ
※酒 大さじ1
※塩胡椒 少々
※ごま油 小さじ1
白ネギ(みじん切り) 1/4本
ゴマ 小さじ1
カットワカメ 小さじ山盛り1杯~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18052739/わだゆゆ
ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。
材料:分量
(3~4人分)
キャベツ 小1/4個
ハム 60g
とろけるチーズ 60g
薄力粉 大さじ2
牛乳 300ml
コンソメ 小さじ2
塩・こしょう 適宜
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17529649/caramel-cookie
マックのようなチキンナゲットを作りたい、そう思ったことがある方は多いのではないでしょうか。チキンナゲットには鶏のムネ肉を使うので、案外唐揚げとかよりヘルシーです。ポイントはマヨネーズを入れることです。
材料:分量
(4~5人分)
玉ねぎ 中1/2個
人参 中1/2本
じゃがいも 中2個
キャベツ 150g
ウインナー 4本
しめじ 1/3パック
バター 小さじ2
水 700ml
コンソメキューブ 2個
醤油 小さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
乾燥パセリ(お好みで) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20409953/まなげ★
豆腐を炒めると崩れてしまうのが難点なので、豆腐は水切りしておくか、レンジで水切りして、崩れにくくして使うのがコツです。固豆腐などの、崩れにくい豆腐も売ってるので炒め物はお勧めです。
材料:分量
(4人分)
手羽元 10本
白菜 ¼ (小さいものなら½)
タマネギ 1個〜2個
水 300cc
固形コンソメ 1個
塩・こしょう 適量
サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17942401/mybinue
結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
材料:分量
(2人前)
キャベツ 1/8個
ウインナー 3本
水 400cc
コンソメ 1個
醤油 大さじ1
酒 大さじ1/2
ケチャップ 大さじ1(※コツ・ポイント参照)
塩・黒胡椒 少々
チーズ(お好みで) スライス1枚orかけるチーズ多め>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19158253/milestone★
強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。
材料:分量
(2人分)
しめじ 70g
エリンギ 1本
舞茸 40g
水 400㏄
顆粒コンソメ 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17808084/berry+
サラダや煮物にすることが多い大根ですが、実は炒め物にしても美味しいんです。大根はきんぴら風に、唐辛子をピリっきかせて、ピリ辛の甘辛味にして、ごまなどをふって食べると、パパっと作れる一品になります。
材料:分量
(2人分)
長ねぎ 1本(今回85g)
水 400cc
固形コンソメ 1個(顆粒なら小さじ2)
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 少々
醤油 少々
あら挽き胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18982553/berry+
梅干しは健康食品として名高く、1日1粒食べると良い、とよく言われますが、梅干しを自分で手作りすれば、添加物や着色料などの入っていない、体に良い梅干しが安く沢山作れてお得です。
材料:分量
(3~4人分)
なめこ 1袋
えのきだけ 2分の1袋
水 300cc
コンソメ(固形) 1個
卵 1個
塩、こしょう 適量
薄口しょうゆ 大さじ1弱(濃口の場合は小さじ1)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18057837/runa10
人参の大量消費にもお勧めな人参のナムル。人参は元々甘味のある野菜なので、シンプルな味付けで、ごま油と鶏ガラスープの素、醤油だけでも美味しいです。私は多めに作って2~3日分作り置きます。
材料:分量
(4人分)
卵 1個
玉葱 1/4個
ほうれん草 2~3株分
コンソメ 1個
カツオだしの素(食塩無添加タイプ) 小さじ 1/3
荒挽きコショウ 少々
片栗粉 小さじ 1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22635412/海 砂
シャキシャキとした歯ごたえがあり、食べ応えのあるレンコン。レンコンサラダはマヨネーズとの相性抜群なので、サラダにすると美味しいお野菜です。かぼちゃやツナ、ひじきなど、色々な食材と組み合わせて。
材料:分量
(2人分)
新玉ねぎ 2個
ベーコン(1cm幅に切っておく) 2枚
コンソメ 1個(お水の分量により加減してください)
塩、こしょう 少々
水 2カップくらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19955560/noripetit
ファミレスのシーザーサラダは半熟たまごや色とりどりの色んな野菜が盛り付けてありますが、ご家庭で気軽に作る分には、レタスと生ハムだけ、レタスとトマトだけ、など、家にある材料で気軽に、気楽に作ると良いです。
材料:分量
(4人分)
■ 【オニオンスープ】
玉葱 大1個
バター 10g
水 500cc
コンソメ 1個
塩コショウ 適量
■ 【チーズガーリックトースト】
フランスパン 4枚(1cm幅薄切り)
○オリーブオイル 小さじ2
○粉チーズ 小さじ2
○にんにく 小さじ1
溶ろけるチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17958305/梅ミッキー
牛丼を作りたいけど、4人家族だからピッタリ4人分で作りたい、そんな貴方にお勧めな、牛丼4人分の作り方。個人的には牛丼はやや味濃いめのつゆだく位いが美味しいかと思います。
材料:分量
(2人分)
玉ねぎ 中1個
ニンジン 1/2個
水 400cc
コンソメキューブ 1個
バター 適量
塩、コショウ 適量
パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19194508/多摩たまこ
牛丼が定番ですが、いかんせん、牛肉は高いですよね。なので値段の安い豚肉を使って、あのチェーン店の牛丼にも負けるとも劣らない豚丼を作ってみせましょう。
材料:分量
(3人分)
新玉ねぎ 3個
ベーコン 2枚
コンソメスープの素 2個
水 600㏄
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17546124/megane_kozou_nari
厚揚げの食べ方は色々ですが、やっぱり定番は煮物だと思います。我が家では、厚揚げを甘辛く煮て、煮汁に片栗粉を入れて軽くとろみを付けて、その上に大根おろしをのせて食べるのが定番です。
材料:分量
(3~4人分)
玉ねぎ 中・1個
人参 中・半分
きゃべつ 80~100g
じゃがいも(メークイン) 中・1個
ベーコン 2枚
コンソメキューブ 2個
ローリエ 1枚
オリーブオイル 大さじ1杯
水 500ml
塩・胡椒 適宜
バター 10g
パセリ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18644161/micon
いつもの鍋に飽きたら、たまには辛いキムチ鍋もお勧めです。スーパーに市販のキムチ鍋の素も売ってますが、自分で作れば自分好みの辛さに調節できて良いですよ。寒い冬など体が芯からあたたまります。
材料:分量
(4人分)
ほうれん草 3~4ワ
ハム 7~8枚
牛乳 3カップ
水(サントリー天然水) 2.5カップ
コンソメキューブ 1こ
バター 大匙2
コショウ 少々
クレイジーソルト(なければ塩) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17975651/3匹の子ブタmama
納豆好きにはたまらない納豆チャーハン。納豆との相性抜群のネギや卵などと一緒に炒めれば、栄養もしっかりとれて大満足なチャーハンが出来ます。
材料:分量
(4人分)
モロヘイヤ 1/2束(葉のみ使用)
卵 1~2個
サントリー天然水 3カップ(600cc)
固形コンソメ 1個
塩こしょう 小さじ1/2くらい
ごま油 小さじ1
もみのり・白すりごま お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17786460/まゆピン
茹でたブロッコリーを、サラダやお弁当に入れるだけで、いろどりが大幅にアップするブロッコリーですが、私が一番好きなブロッコリーの食べ方は、さっと茹でたブロッコリーを、にんにくとごま油で炒めたやつです。ブロッコリーは適度に歯ごたえがった方が美味しいです。
材料:分量
(3~4人分)
キャベツ 1/2個
玉ねぎ 小2個
じゃがいも 小4個
ベーコン 3枚
水 600ml
コンソメスープの素(顆粒) 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1
こしょう 少々
にんにくのすりおろし 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18797053/o*mi
我が家では大根のサラダをよく作るのですが、大根だけだとどうしてもあっさりしすぎてて、淡泊ですよね。そこでツナ缶を入れると、油でコクが出てうまみが増すので、山のように食べれることうけあいです。
材料:分量
キャベツ 1/4個位
ツナ缶 1缶
長ネギ 1~2本
キムチ お好きな量(多めがオススメ)
わかめ お好きな量
唐辛子(あれば) お好きな量
固形コンソメ 1.5~2個
ほんだし(あれば) 少々
醤油 大さじ1~
水 1リットル>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18390001/CKちゃん
ウィンナー、ソーセージは美味しいですが、添加物などが気になる、という方は、無添加のウィンナーがお勧めです。ちなみに我が家でよく買うウィンナーはイオンのチキン&ポークウインナー。これ沢山入って安くて、生で食べてもうまいんですよ。
材料:分量
(6杯分)
「味の素KKコンソメ」固形タイプ 4個
豚バラかたまり肉 400g
じゃがいも 3個(450g)
玉ねぎ 2個(400g)
にんじん 2本(300g)
水 カップ6
こしょう(好みで) 少々
パセリのみじん切り(好みで) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18881649/味の素KKコンソメ
見た目がきのこの山みたいで可愛らししめじですが、香り松茸、味しめじ、と言われるくらい、きのこの中でも見た目に劣らず味も美味しいです。シンプルにバターで炒めたり、ベーコンと炒めても美味。
材料:分量
(4人分)
人参 50g
玉ねぎ 1/2個
大根 80gくらい
冷凍とうもろこし 50g
ベーコン 30g
コンソメ(顆粒) 大さじ1
水 800cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17914753/yamita
我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
白菜 4枚
ベーコン 4枚
コンソメキューブ 2個
醤油 小さじ1
塩胡椒 少々
水 3カップ(600cc)
万能ネギの小口切り あれば適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18206708/ひろママ✴︎
たらもサラダってなに?と言う方もいるかもですが、たらもサラダとは、たらことじゃがいもを使ったサラダのことを言います。食べ応えがあるので、食べ盛りのお子さんやお酒のおつまみにも合いますよ。
材料:分量
(2人分)
ワカメ(乾燥) 5グラム
白ごま 小さじ1
水 400cc
◎コンソメ(顆粒) 小さじ2
◎鶏がらスープの素 小さじ1
◎醤油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17780005/イベ長
牡蠣といえばポン酢、という位い相性の良い組み合わせです。我が家では昆布の上に牡蠣を置き、蒸し器でむして、そこに大根おろし、ポン酢をたっぷりかけて食べるのが主流です。
材料:分量
(2~3人分)
白菜 2~3枚
ベーコン(ハーフサイズ) 5枚(1パック)
水 600cc
コンソメ(固形) 1個
醤油 小さじ1
塩、胡椒(黒胡椒でも) 適量
乾燥パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20260241/オレンジリング
我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。
材料:分量
(3~4人分)
キャベツ 1/8個
ベーコン 3枚
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
水 900cc
固形コンソメの素 3個
塩・コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18396362/しろいゆず
以前マツコのテレビで、ブロッコリーのメニューを出してるレストランの方が話してましたが、その方はブロッコリーを10秒しか茹でないそうです。10秒は短い気がしますが、長々茹でると確かに美味しくないです。
材料:分量
(2人分)
玉ねぎ 1/2こ
ベーコン 2枚
コンソメ 大さじ1
乾燥パセリ 少々
水 450㏄
オリーブオイル 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20284202/ku~kitchen
親子丼を作りたいけど鶏肉がない、親子丼はめんどくさい、そんな貴方におすすめな、たまごだけの玉子丼。たまごに火を通しすぎず、とろっと半熟に仕上げるのが美味しさのポイントです。
材料:分量
(2〜3人分)
玉葱 2分の1こ
人参 彩りに少々
豆腐 2分の1丁(150グラム程)
コンソメ キューブひとつ
塩コショウ 少々
水 500CC程>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18646427/BUTTON3
離乳食は消化吸収がよく、アレルギーの心配の少ない食材を使いましょう。お米やうどん、食パンなどの炭水化物は、過熱するとトロトロのペースト状になるため、初期の離乳食にはぴったりの食材です。
材料:分量
大根 250g
水 700cc
コンソメ 1個
塩こしょう 少々
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17753814/キッチンひろば
ブロッコリーは茹でるのが定番ですが、実は炒めものにすると、しゃきっとして美味しいです。ベーコンやハムなどと炒めるとお弁当のおかずにもなります。みじん切りにしたニンニクと炒めてもシンプルに美味しいですよ。
材料:分量
水 4cup
コンソメキューブ 2個
たまご 2個
塩こしょう 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18003305/☆栄養士のれしぴ☆
ステーキといえば、高級レストランやフレンチなど、何かと外食では食べる機会があっても、家ではあまり食べない、という方も多いと思います。ちょっとしたコツでお店のようなやわらかジューシーなステーキになりますよ。
材料:分量
(3人分)
水 3カップ
スープの素(お好みの物で) 分量通り
玉ねぎ(他お好みの物で) 適量
パセリ 少々
■ 私はマギーブイヨンが好きです^^
■ 具材はお好みで~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18835858/mielle
生のひじきは洗ってすぐに使えますが、乾燥ひじきは水で戻すと、結構時間がかかってしまいます。そこで時間短縮のために、お湯でひじきを戻すと、短い時間でひじきが戻るので、時間の無い時はお湯を使って戻すと良いです。
材料:分量
(2人分)
おくら 5本
ベーコン・ウィンナーなど (今回はベーコン1枚)
玉ねぎ 1/4個
水 400cc
コンソメ顆粒 小さじ2(固形なら1個)
塩胡椒 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18637757/berry+
たらもサラダってなに?と言う方もいるかもですが、たらもサラダとは、たらことじゃがいもを使ったサラダのことを言います。食べ応えがあるので、食べ盛りのお子さんやお酒のおつまみにも合いますよ。
材料:分量
(2人分)
ナス 1本
玉ねぎ 1/2個
サントリー南アルプス天然水 300ml
固形ブイヨン 1個
あらびきコショー 少々
パセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17784113/pumo
忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ1つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。
材料:分量
(3~4人分)
レタス 4枚
ウィンナー(ベーコンやハムでも) 2本
固形コンソメ 2個(顆粒の場合は小さじ4)
水 700cc
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17963690/ゆみにゃむ
刺身用のサーモンと違って、しっかり味のついたスモークサーモン。そのまま食べてもお酒のつまみになりますが、サラダに入れたりチーズと合わせておつまみにしたりしても合います。玉ねぎとマリネにするとさっぱりいただけますよ。
材料:分量
(2人分)
長芋 約100g
固形コンソメ 1個
塩胡椒 適宜
パセリや小葱 少々
水 300cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21384747/Satoco❋
メインになるキャベツ料理といえばロールキャベツ。肉汁ジュワーでやわらかく食べやすいので、お子さんからお年寄りまで万人受けします。ロールキャベツは、コンソメ味とトマト缶を使ったトマト煮とありますが、私はトマト煮の方が好みです。
材料:分量
(4人分)
コンソメ 固形は3個・顆粒は小さじ6
水 900CC
玉ねぎ 1個
卵 1個~2個
青ネギ 適量
塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17590068/TWOHEARTS
きのこ類のなかでも日持ちがするマッシュルーム。ミートソースなどに入れたりしますが、メインとしてアヒージョなどにして食べるのもおいしいです。食感がしっかりしてるので、しいたけなどとは又別のおいしさです。
材料:分量
(2人分)
トマト 2~3個
たまご 2個
コンソメ 2個
マーガリン(バター) 少々
にんにくのすりおろし 1/2個
お水 2カップ
片栗粉 大さじ1
パセリ 飾り用>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17490402/おりひめママ
肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
材料:分量
(4人分)
キャベツ 1/2個(500g)
人参 1/2個(100g)
鶏むね肉 1枚(250g)
醤油・片栗粉(肉下味用) 各大さじ1
コショウ(肉下味用) 適量
コンソメ(固形) 3個
ケチャップ 大さじ1
バター(仕上げ用) 10g~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19516450/moj
生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
材料:分量
(4人分)
■ スープの具
玉ねぎ 中1/2個
にんじん 1/2本
じゃがいも 1個
ベーコン 2枚
油(サラダ、オリーブ油お好み) 大さじ1
■ スープ
水 3カップ
コンソメキューブ 2個
ローリエ 1枚
■ 味付け調味料
塩こしょう 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17636921/makipod
お正月の煮豚やラーメンのチャーシューなどのイメージが強い豚のかたまり肉ですが、私は豚バラ肉の塊をよく買います。ヒレ肉や肩、ももよりも脂があり、煮るもよし、焼いても良しでお勧めです。
材料:分量
(2人分)
水 500cc位
コンソメ顆粒 大さじ1
塩コショウ 少々
キャベツ 8分の1位
たまご 1個
パセリ(乾燥) 少々
パルメザンチーズ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19865705/macreo
豚肉には色んな部位、種類がありますが、私が一番美味しい、好きな部位は、断トツで豚バラ肉です。豚バラは脂がのっているのでヘルシーではないですが、お肉の部分にくさみやクセがなく、まぐろでいったら中トロみたいな味がすると思いませんか?
材料:分量
(2人分)
水 600cc
玉ねぎ 1個(小~中くらい)
卵 1個
コンソメキューブ 2個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18450692/かも・みーる
冬など、大きな白菜が安い値段で買えますが、いかんせん日本の冷蔵庫は小さすぎて、大きな白菜を丸ごと買ってもしまっておく場所がない。そんな大量消費したい時にお勧めな白菜がばくばくいけちゃう白菜×ツナレシピ。
材料:分量
(4人分)
トマト 1個
ズッキーニ 1/2本
水 3カップ(1人150cc )
スープの素(コンソメやマギーブイヨン) 分量通り
酢(お好みで) 小さじ2
塩 胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18733620/めみたん☆
きんぴらごぼうやサラダに飽きたら、たまには人参スープもおすすめ。バターと人参は相性が良いので、人参はバターで炒めると甘みとうまみが増して美味しいスープが出来ますよ。
材料:分量
(3人分)
大根 5㎝くらい
ハーフベーコン 5枚
コンソメ(固形) 1個
水 600cc
塩麹 大さじ1/2~1
乾燥パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18063021/オレンジリング
コロッケって、作るのがめんどうだって方、多いと思います。形をたわらがたにして、・・とか時間と手間がかかるので買ってしまう方も多いと思いますが、スコップコロッケなら、手で形をととのえて揚げる手間もなく簡単ですよ。
材料:分量
(2人分)
ペンネ(又はマカロニ) 70~80g
ウィンナー 2本
玉葱 1/4個
人参 1/4本
キャベツ又は白菜 2枚
コーン 大さじ2
固形コンソメ 2個
(※顆粒コンソメの場合) (小さじ3)
水 600ml
塩・胡椒 少々
醤油 小さじ2
パセリ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22633484/annnnn
暑い夏にお勧めの冷麺。そうめんばかりで飽きたら、たまには冷麺も。野菜のサラダやトマトなどと盛り合わせても、見栄えもよく栄養もたっぷりです。半熟のゆで卵をのせるのがポイント。
材料:分量
(2人分)
たまねぎ 1/8個
固形コンソメ 1個
バター 1g
水 300cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17513336/kachimachi
レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
材料:分量
玉ねぎ 1/2
キャベツ 2枚
水 600cc
コンソメ顆粒 小さじ2~3
バターorマーガリン(風味が変わるので、他の油で代用せず、バターか、マーガリンを使って下さいね。) 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
塩コショウ、ブラックペッパー お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19110368/ゆず☆ななみ
定番のほうれん草のお浸しなどの他、小松菜のお浸しや、ちんげんさいのお浸し、ねばねばが美味しいモロヘイヤのお浸しなどがあります。しめじなどのきのこをお浸しに加えても、いろどりも良く合いますよ。
材料:分量
(4人分)
大根 大きいもの6cm分
人参 1/3本
しめじ 1/2房
ベーコン 3枚
固形ブイヨン 2個
水 500cc
塩・こしょう 少々
パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17751215/アキコフスキー
小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。
材料:分量
(2人分)
トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
玉子 1個
オリーブオイル(サラダ油可) 大さじ1杯
にんにく(すりおろし) 小さじ1杯
コンソメスープ 2cup
塩コショウ 少々
トッピング用
パルミジャーノレッジャーノ(粉チーズ) 大さじ2杯
パセリ(みじん切り) 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19052288/sachi825
あさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。
材料:分量
(2人分)
トマト 2分の1個
玉子→溶きほぐしておく 1個
水 300cc
コンソメ(固形) 1個
塩 少々
コショウ 少々
■ 【A】→よく混ぜ合わせておく
片栗粉 小さじ2
水 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17658193/FarmersK
我が家で親子丼を作る時は、4人分で作りますが、水(タレ、汁)の量は、親子丼の出来にそれほど影響しないですが、味が濃すぎても薄すぎても美味しくないので、調味料の分量はきっちり4人分を正確に測って作ってます。