ごぼうサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食物繊維が豊富なごぼうをたっぷり使ったごぼうのサラダ。便秘がちな方やお通じを改善したい方にもお勧め。きんぴらごぼうの残りでサラダを作ってもおいしいですよ。まよねーずとごぼうの相性抜群です。
材料:分量
(4人分)
新じゃがいも(出来れば小粒のもの) 一袋(15〜20個)
バター 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1.5~2
オイスターソース 大さじ2
水 おおさじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17510312/ななまま
食物繊維が豊富なごぼうをたっぷり使ったごぼうのサラダ。便秘がちな方やお通じを改善したい方にもお勧め。きんぴらごぼうの残りでサラダを作ってもおいしいですよ。まよねーずとごぼうの相性抜群です。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも 小5コ(300g)
豚ひき肉 100g
水 1カップ
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
サラダ油 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18043077/みどふぁどベシ
たらもサラダってなに?と言う方もいるかもですが、たらもサラダとは、たらことじゃがいもを使ったサラダのことを言います。食べ応えがあるので、食べ盛りのお子さんやお酒のおつまみにも合いますよ。
材料:分量
(4人分)
じゃがいも 2つ
たまねぎ 半分
ツナ缶 80グラム
しょうゆ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
酢 大さじ1
すりごま 適量
黒胡椒 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/17737980/creamcrepe
食費節約やダイエットにもおすすめな豆腐ステーキ。小麦粉をまぶすことでたれがよく絡み、豆腐も崩れにくくなります。油で焼くので、大根おろしなどをのせてポン酢などで食べると、さっぱり系の豆腐ステーキになります。
材料:分量
(2~3人分)
新じゃがいも 300g(直径約5cmの5個)
バター 10g
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17680369/komomoもも
炒め物を作りたいけど、お肉が無い、そんな時は缶詰のツナ缶を使うと便利です。ツナ缶に含まれる油を捨てる方もいますが、私はあえてツナ缶の油を使って野菜を炒めてしまいます。その方がツナの味もしっかり出て美味しいですよ。
材料:分量
(3~4人分)
じゃがいも 4~5個
ねぎ(みじん切り) 適量
水 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
味噌 大さじ2と1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19748715/京都のたーちゃん
茶碗蒸しの失敗ポイントは、なめらかにならずにふわふわのスポンジ状になってしまうことだと思います。ふわふわになるのを防ぐには、100℃以下でじっくり中まで火を通すことです。あと卵が小さいと分量通り作っても固まりにくいです。
材料:分量
(2人分)
新じゃが(直径3~4cm) 8~10個
砂糖 大さじ2と1/2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
油 大さじ1
塩 1つまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18107301/keiかな
どんなにまずいじゃがいも、熟しすぎて古くなったじゃがいもでも、不思議と美味しく食べれるのがフライドポテト。我が家では、保存しすぎて芽が出たり、やわらかくしなしなになってしまったじゃがいもはフライドポテトにしておいしくいただきます。
材料:分量
(3人分)
新ジャガイモ 3~4個
塩・コショウ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17918179/moj
トマトソースとパスタは相性抜群。クリームパスタは生クリームや牛乳などを入れることが多いですが、トマト缶だけでもソースが絡んでクリーム状になるので、そのへんはお好みで。
材料:分量
(4人分)
鶏手羽元 5本
新じゃがいも(中) 4個
生姜(チューブでも可) 適量
にんにく(チューブでも可) 適量
サラダ油(炒め用) 大さじ1
ごま油(仕上げ用) 大さじ1
調味料液
■醤油 50cc
■みりん 40cc
■酒 15cc
■砂糖 30グラム
■だしの素(顆粒) 小さじ1
■水 50cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18001387/父の娘
なにかと使うことの多い豚の薄切り肉ですが、夏の暑い時などは、豚のしゃぶしゃぶの要領で、さっと茹でてきゅうりやレタス、トマト、もやしなどと付け合わせて、豚のしゃぶしゃぶサラダなどもお勧めです。
材料:分量
(2~3人分)
新じゃが 2~3個(250g)
スナップえんどう 10~15本(100g)
ウインナー 1袋
顆粒コンソメ 小さじ2
塩こしょう 少々
オリーブ油またはサラダ油 大さじ1くらい
1人分 カロリー約326kcal 塩分約2.2g
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https://cookpad.com/jp/recipes/19236845/シャンプーハット
いつものグラタンに飽きたらたまにはポテトグラタンもお勧め。お皿ごと加熱するので、時間がたっても冷めにくく、寒い冬などアツアツ、ホクホクで美味しいです。ホワイトソースもレンジで簡単に作れます。
材料:分量
(2~3人分)
じゃがいも 中5個
ベーコン 3枚
◎醤油 小さじ1~
◎粒マスタード 小さじ2~
オリーブオイル(サラダ油でも) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17545264/ゆうたま
炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも(1個約50g) 4個
スゴだれ(ID1111352) 大さじ2~3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17950387/ミツカンお酢
大根を大量消費したい時にもお勧めな大根漬け。甘辛くべったら風にしても美味しいですし、柚子と一緒に柚子漬けなどにしてもさっぱりいただけます。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも 2個
新たまねぎ 1/2個
ベーコン 2~3枚
にんにく 一かけ
塩・こしょう 少々
パセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17472961/くれよん七海
じゃがいも餅って食べたことありますか?よくスーパーのお惣菜のコーナーなどに売っていますが、もちもちっとして、お餅みたいで美味しいんですよ。お子さんのおやつにもおすすめです。
材料:分量
(2人分)
新ジャガ(メークイン) 2個
オリーブオイル 大さじ2
ニンニクのすりおろし 少々
塩こしょう 各適量
バター 10〜20g
あればパセリのみじん切り 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19084700/トイロ*
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜けるのでストレス解消にもなります。
材料:分量
(約4人分)
牛薄切り肉(細切れ可) 200〜250g
生姜 10g
じゃがいも 500g前後
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2〜2
醤油(二度に分けて入れる) 大さじ1と1/2〜2
サラダ油 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19523189/yesmama
チョレギサラダは韓国のサラダで、焼肉屋さんなどでも定番ですよね。スーパーのドレッシング売り場に、チョレギサラダ用のドレッシングも売ってますが、コチュジャン、ごま油、おろしにんにくなどを入れてドレッシングを手作りしても良いです。
材料:分量
(2~3人分)
新じゃが 4~5個(約250g)
にんにく 2かけ
オリーブオイル 適量
キューピーマヨネーズ 大さじ1~2
パセリ 適量
塩・ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17557344/oNACHIKOo
牡蠣といえば牡蠣フライや鍋が定番ですが、実は牡蠣を入た炊き込みご飯も美味しいです。牡蠣やあさりなどの魚介類は、煮汁から良いおだしが出るので、そのおだしを吸ったごはんがなんともいえず風味があって美味しいです。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも(じゃがいもでも可) 2個(300g)
片栗粉 大さじ2
塩、こしょう 各少々
オリーブ油 大さじ1
デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20579758/デルモンテ
ケンタッキーで売ってるようなおいしいフライドチキンが食べたい、そんな貴方必見の人気のフライドチキンの作り方。お肉をジューシーにやわらかく揚げることと、スパイスを効かせた下味がポイントです。
材料:分量
(4人分)
新じゃがいも (小) 500g
■ 味噌 大 1
■ 砂糖 大 2
■ 酒 大 1
■ みりん 大 1
■ 醤油 小 1.5
■ だし汁 50cc
ごま油 小 0.5
サラダ油 (炒め用) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18163749/Pcocoon
お祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
おろしにんにく 少々
小麦粉 大さじ1くらい
じゃがいも(新ジャガ) 100g
◎マヨネーズ 大さじ2
◎粒マスタード 大さじ1
◎はちみつ 小さじ1
◎しょうゆ 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17700761/ゆきcafe0929
新じゃが芋の旬は春から夏で、この時期しか食べれない新じゃがは、シンプルにレンジでチンしてバターをのせて食べるだけでも充分美味しいですが、サラダやジャーマンポテトなどにしても、普通のじゃがいもで作るより、食感や味が一段と美味です。
材料:分量
小さい新じゃが 300g~500g
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18811387/keisanmako
毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラスープや中華スープの素を溶かして作る、中華味のスープです。片栗粉を少し入れてとろみを付けるのがポイントです。
材料:分量
(4~6人分)
新じゃが 1袋(600gぐらい)
かつお節 小袋2(6g)
※醤油 大さじ3
※砂糖 大さじ2
※みりん 大さじ2
※酒 大さじ2
油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17490167/ぴりこ
我が家ではよく人参をいただくのですが、わきやくのイメージが強い人参ですが、人参をメインにした料理は結構あり、例えば人参と卵を炒めた人参しりしりや、人参スープ、人参のマリネ、グラッセなど。
材料:分量
(作りやすい分量)
新じゃが 6~7個
サラダ油 適宜
できるだけ美味しい塩 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17536149/満月152000
レバニラ炒めを美味しく作る秘訣は、なんといってもレバーをやわらかく仕上げること。ちなみに我が家では、レバニラで使うレバーを80℃位いで10分位い加熱して、中までしっかり火を通しつつもお肉はやわらかく仕上げてます。
材料:分量
(4人分)
新じゃが(じゃが芋) 3個(約400g)
きぬさや 20枚
卵 2個
A マヨネーズ 大さじ2
A 粒マスタード 小さじ2
A 砂糖 ひとつまみ
A ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18597207/しめじーる
白菜が安い時期におすすめなロール白菜。キャベツよりもボリュームがあって、食べ応えがあります。旬の白菜は甘味があるので、キャベツを使ったロールキャベツよりも美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも 6個(約250g)
【A】
バター 10g
塩 小さじ1/4
青のり 小さじ1/2
粗びき黒こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21587994/クリアアサヒ
フライドポテトが食べたいけど、油で揚げるのはカロリーが気になるし面倒だ、そんな方におすすめなのが、油で揚げずにフライパンで焼いて作るじゃがいものガレット。揚げなくてもサクサク、ホクホクの食感です。
材料:分量
(2~3人分)
新じゃがいも 2個(※大きさによって加熱時間多少異なります※)
ウインナー 3本
醤油 小さじ1弱
本みりん 小さじ2
塩胡椒 極少量
パセリ(あれば) 極少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18276512/苺♡ストロベリー
「他人丼」って何?という方もいるかもですが、他人丼は豚とたまごを入れた親子丼の豚肉バージョンみたいなやつです。鶏肉の親子丼に飽きたら、たまには豚肉を使った他人丼もおいしいですよ。
材料:分量
新じゃが 中3個
ウインナー 一袋(6本くらい)
マスタード 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
はちみつ 小さじ1
オリーブ油 大さじ1
クレイジーソルト 少々
パセリ(飾り用) みじん切り少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18054830/KAMORAN
お弁当や作り置きにもおすすめなピーマンの肉詰め。甘辛いたれを絡めても美味しいですし、ケチャップ風味、トマトソースなんかのタレにしても合いますよ。ピーマン嫌いのお子さんでも食べてくれそうです。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも(小粒) 300~350g
バター(マーガリン) 10g
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
水 100㏄
みりん 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20372261/★Marie☆
おせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。
材料:分量
(4人分)
じゃがいも(大) 3個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
コンソメ顆粒 5g
塩こしょう 適量
片栗粉 おおさじ3~
揚げ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18570158/おうちごはん☆
大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケなど、夕飯の残りを次の日のおべんとうにも回せます。
材料:分量
(18~20㎝のフライパンサイズ1枚)
じゃがいも(今回は新じゃがいも) 大きめ2個
A:青のり 適量(約小さじ1強)
A:こしょう 適量
A:片栗粉 小さじ2(大さじ1弱)
A:サラダ油 適量(大さじ1強)
B:バター 大さじ1弱(10g程度)
B:しょう油 小さじ2弱>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17852535/
すきやきを作るのはめんどくさいけど、すきやきっぽいものを手軽に作りたい、そんな貴方におすすめなのが肉豆腐。これ1つで夕飯の立派なメインになります。肉豆腐に使う豆腐は絹より木綿がおすすめ。
材料:分量
(4人分)
小さめの新じゃが 20個位(約600g)
上白糖 大さじ3
料理酒 大さじ3
醤油 大さじ2-3
ごま油 小さじ1
水 約100cc
揚げ油 適量
白いりごま 大さじ1位
山椒の葉(お好きな方は是非!) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17653898/Roccatine
スーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも 1個(100g)
粗びき黒こしょう 適量
刻みパセリ(あれば) 適量
パン、ウインナー、野菜など(お好みで) 適量
【A】
ミックスチーズ 80g
バター 5g
牛乳 50ml
塩 ふたつまみ
おろしにんにく 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19568260/クリアアサヒ
毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラスープや中華スープの素を溶かして作る、中華味のスープです。片栗粉を少し入れてとろみを付けるのがポイントです。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも 2個(160g)
バター 15g
ピザ用チーズ 30g
塩昆布 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20145749/クリアアサヒ
おにぎりのにぎらないバージョン、それがおにぎらず。時間がたってもごはんがふっくらしてやわらかいです。具材はおにぎり同様、なんでも良いですが、甘辛く煮詰めた牛肉や卵焼き、スパムなどを入れると見た目も豪華でおいしいですよ。
材料:分量
(2~3人分)
鶏胸肉 180g(小1枚)
酒(下味用) 小さじ1
塩コショウ(下味用) 少々
片栗粉 適量
新じゃが 150g(中1個)
アスパラ 3本
生姜、ニンニク(みじん切り) 各小さじ1
油(炒め用) 適量
ごま油(仕上げ用) 小さじ1
調味料
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2分の1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19864710/簡単手抜きママ
中華料理屋さんで食べるような、パラパラのチャーハンを自宅で作るのって、案外難しいですよね。なんだかがんばってもべちゃべちゃっとしたチャーハンになりやすいので、パラパラにするには秘訣があるのです。
材料:分量
(4人分)
豚バラ肉スライス 300g
新じゃがいも 300g
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18058375/。・うらら。・
吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。
材料:分量
(ケンカしないでね♡2人分)
新じゃが 小ぶりの2個(約120~130g)
スライスベーコン 1パック(約30~35g)
コーン粒 1缶(固形量で130g)
バター(8g/個) 3個(24g=大さじ2)
しょう油 小さじ1~2
以下の調味料はお好みで
乾燥パセリ 適量
塩・コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20323336/ramuneᐝiRo
すき焼きを美味しく作るポイントはなんといっても「わりした」の配合だと思います。わりしたの味が濃すぎると、全て甘じょっぱくなって台無しだし、味が薄すぎても全然美味しくないので、自己流で適当に調味料をどばっと入れないことです。
材料:分量
(4人分)
新玉ねぎ 1個
新じゃが (中) 4~5個
インゲン 少々
サラダ油または、ごま油 大さじ1
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18795001/*kay
ホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも5缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 正味150g
切り干し大根 20g
カレー粉 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
醤油 小さじ1
塩 適宜
にんにく(チューブ) 1cmくらい
サラダ油 大さじ1/2~1
パセリのみじん切りなど 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18932523/☆すいか☆
常備菜として昆布の佃煮などを常に冷蔵庫に入れている方も多いと思いますが、我が家では昆布の佃煮を、もう私が子供の時からずっと毎日食べてます。お茶漬けに入れてもよし、おにぎりに入れても良しです。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも(小粒) 5個(230g)
■粒マスタード 大1/2
■はちみつ 小1
■めんつゆ(濃縮タイプ) 小1
おいしい塩(岩塩) 適量
パセリ(みじん切り) 適量
ブラックペッパー お好みで
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17731521/ついてるさとちゃん
風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。
材料:分量
鶏モモ肉 1枚
新じゃが 小ぶりなもの15~20個くらい
※※※調味料※※※
酒 大さじ2
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19999954/kinarie
茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも(小さめ)3個
鶏肉(手羽元)4本
アスパラ4本
サラダ油 小さじ1弱
水200cc
だしの素(ほんだし)小さじ1/2
砂糖大さじ1/2
みりん大さじ1/2
酒大さじ1
醤油小さじ1
味噌大さじ1/2
バター10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19722419/☆熊八☆
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
材料:分量
(18cmパイ型)
冷凍パイシート 2枚
新じゃがいも 大1個
新玉ねぎ 大2分の1個
ベーコン 大1枚
コンソメ顆粒 小さじ1
塩・胡椒 適量
○卵 1個
○牛乳or生クリーム 大さじ4
○パルメザンチーズ 小さじ1
溶けるチーズ(あれば) 少々
パセリ(飾り用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17902532/きちりーもんじゃ
ほうれん草をただ炒めるよりも、ボリュームが出て、彩りもアップする、ほうれん草とたまごの組み合わせレシピ。たまごは火を通しすぎないのが美味しく作るコツです。
材料:分量
(4人分)
水 1500ml
コンソメ(固形) 4~5個
新玉ねぎ(普通のでも) 1/2個~1個
新じゃがいも(普通のでも) 3個
人参 1本
大根orカブ 4~5cm分
春キャベツ(普通のでも) 半玉の1/4
ベーコン ハーフ8~10枚
↑またはソーセージ 8本
塩・こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19945958/
調理器具が炊飯器しかない、そんな方はいまどき一人暮らしでもいないと思いますが、炊飯器って実は色んな料理が作れちゃう優れものなんです。ちなみに私は炊飯器でケーキを作ったりさつまいもを蒸したりします。
材料:分量
(4人分)
新じゃがいも(小粒) 500g
サラダ油 小さじ2程
味噌・砂糖・みりん 各 大さじ3
「味噌」は合わせ味噌を使っています
焼き色を付ける「サラダ油」は省略せずに必ず使って下さい。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18401376/しじみ◎
イタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも 110g (約1個) 皮をむいた状態で
新玉ねぎ 100g (大きめ約1/2個)
バター 10g
水 100cc
コンソメ 小さじ1
牛乳 200cc~
塩 適量
ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19185284/megmicky
定番のほうれん草のお浸しなどの他、小松菜のお浸しや、ちんげんさいのお浸し、ねばねばが美味しいモロヘイヤのお浸しなどがあります。しめじなどのきのこをお浸しに加えても、いろどりも良く合いますよ。
材料:分量
(2人分)
新じゃが 3〜4個
鶏ガラスープのもと(粉末) 1個(小さじ1)
青のり 小さじ1〜2
砂糖 ひとつまみ
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20001897/なっぱっぱっぱ
こんにゃくなんてどれも一緒でしょ?と思ってる方もいると思いますが、実は味や食感が微妙に、いや結構違うんですよ。私も色んなこんにゃくを食べましたが、業務スーパーの生芋こんにゃく一個50円、これ凄い美味しいです。
材料:分量
(2人分)
塩鮭 2切れ(約100g)
新じゃが 2個(約200g)
アスパラ (いんげん) 2本(約50g)
にんにく ひとかけ
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ、ブラックペッパー 適量
バター 10g
レモン汁、マスタード お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17779744/簡単手抜きママ
なにかと使うことの多い豚の薄切り肉ですが、夏の暑い時などは、豚のしゃぶしゃぶの要領で、さっと茹でてきゅうりやレタス、トマト、もやしなどと付け合わせて、豚のしゃぶしゃぶサラダなどもお勧めです。
材料:分量
(3~4人分)
新じゃが(大) 4個
豚細切れ肉またはバラ肉 250g
片栗粉 適量
スナップえんどう 8本
♥醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ2
♥めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18313866/♪♪maron♪♪
チキンライスといえば、ダウンタウンのまっちゃんが歌ってた「やっつぱり僕は、チキンライスが良いなぁ」という歌の歌詞が頭から離れない私ですが、チキンライスっておいしいですよね。卵を加えてオムライスにも。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも(新じゃが) 3個(適当な大きさに切っておく)
アスパラ 2本(2~3㎝にカット)
むきえび 8尾位(お好みの量で)
【大葉のジェノバ風ソース】
大葉 6枚位
A:粉チーズ 大さじ1強
A:オリーブオイル 大さじ1強
A:塩&こしょう(黒コショウがおススメ) 適量(少量)
A:にんにく(すりおろしたものorパウダー) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17854767/カルン
野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、3~4日位いはもつので作り置きにも最適です。
材料:分量
(2〜3人分)
新じゃがいも 300g
新玉ねぎ(中玉) 1/2玉
ツナ缶 1缶
〜ドレッシング〜
オリーブ油 大さじ2〜3
酢 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
にんにくチューブ 2センチ位
パセリみじん切り お好きな量
ブラックペッパー お好みで
(塩茹でしたブロッコリー、アスパラ、スナップえんどうなど添えるのもオススメです)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21569744/シルバニア
ハンバーグといえば、ソースも重要ですよね。せっかく美味しいハンバーグを作ってもソースがイマイチだともったいないです。ハンバーグを極めるなら、この際ソースも極めてしまいましょう。
材料:分量
(じゃが芋3個分)
新じゃが芋 3個215g
溶けるタイプのチーズ 大さじ2
小麦粉 小さじ1
バター 10g
塩 小さじ4分の1
コショウ 適宜
オリーブオイル 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18323709/
私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。
材料:分量
(2人分)
新じゃがいも 小5コ(200g)
そら豆 15粒くらい
人参 1/5本
マヨネーズ 大1
レモン汁 小1
塩・コショウ 少々
オリーブオイル 小1~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18838545/フシッチェ
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみてください。
材料:分量
(2人分(約4枚分))
新じゃが(じゃがいもでも) 100g(中1個)
バター 15g
小麦粉 10g
上にのせる具材(お好みでアレンジ可)
ベーコン 2分の1枚
アスパラガス 2分の1本
溶けるチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18693696/簡単手抜きママ
牛すじはおでんの具のイメージが強いですが、やわらかく煮込むと美味しいので、煮込み料理、煮物などに合います。煮込み時間を短縮したい、やわらかく煮たい方は圧力鍋などで煮ると良いですよ。
材料:分量
じゃがいも 200g(2個)
ミックスチーズ 70g
塩 少々
胡椒 少々
片栗粉 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1くらい
飾り チーズ お好み
飾り パセリ お好み
飾り ブラックペッパー お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20965337/KOPAクッキング
鶏のひき肉を使った、豚で作るよりもあっさりと食べやすいつくね。甘辛いたれを絡めてもおいしいですが、焼き鳥や屋さんのつくねのように、シンプルなつくねも美味しいです。
材料:分量
じゃがいも 3つ位
コーンビーフ 100g
マヨネーズ 大さじ3
塩胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17633707/
やきそばといえば昔からある庶民の味ですが、あんかけ焼きそばは、ちょっと高級な中華料理屋さんで出てくるようなイメージですよね。エビや帆立などの食材を入れると、見た目も一層豪華です。