豆苗レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダや炒め物、和え物などが定番の豆苗。カロテンやビタミンCを多く含み、皮膚や粘膜を守り、体に抵抗力をつける効果があります。ビタミンE、ビタミンB群、ミネラルなども豊富で栄養価 の高い緑黄色野菜です。
材料:分量
(4人分)
もやし 1袋
きゅうり 1本
ハム 4枚
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩こしょう 少々(5振り程)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19159154/
サラダや炒め物、和え物などが定番の豆苗。カロテンやビタミンCを多く含み、皮膚や粘膜を守り、体に抵抗力をつける効果があります。ビタミンE、ビタミンB群、ミネラルなども豊富で栄養価 の高い緑黄色野菜です。
材料:分量
(2人分)
もやし 1袋(200g)
ハム 3~4枚
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2弱
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁 小さじ1
炒り胡麻 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18399315/
油揚げは冷凍保存がきくので、うどんに入れる具がなんにもない、そんな時でも油揚げがあれば、りっぱで食べ応えあるきつねうどんが出来ます。ちょっと甘めのうどんが好みな方にもお勧めです。
材料:分量
(作りやすい分量)
もやし 1袋
きゅうり 1本
人参 1/3本
ハム(カニカマでも) 3枚
醤油・砂糖・酢 各大さじ2
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
白ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19731588/ちび坊ママ
ブロッコリーと見た目が似てますが、ブロッコリーよりも味にクセがなく食べやすいです。さっと茹でたたカリフラワーをひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすると美味しいですよ。茹で卵とマヨネーズで和えるのもおすすめです。
材料:分量
もやし 1袋
きゅうり 1本
ツナ 1缶
ハム 4〜5枚
お好みで 白ごま 適量
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
ごま油 大さじ2
中華だし 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17812606/☆栄養士のれしぴ☆
厚揚げの食べ方は色々ですが、やっぱり定番は煮物だと思います。我が家では、厚揚げを甘辛く煮て、煮汁に片栗粉を入れて軽くとろみを付けて、その上に大根おろしをのせて食べるのが定番です。
材料:分量
(2人分)
鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g)
塩 少々
酒 大さじ1/2
水 大さじ1
もやし 30g
きゅうり 1本
ピーナッツ 6粒
【A】
キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ2
ラー油 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ入り) 小さじ1/4
おろししょうが(チューブ入り) 小さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20869616/キユーピー野菜レシピ
一人暮らしの方や、ランチなどにちゃちゃっと一人分だけ作って食べたい、そんな方にお勧めなホワイトソース一人分の作り方。ちなみにホワイトソースは冷凍できるので、多めに作ったら冷凍するのも手です。
材料:分量
ささみ 4本
きゅうり 2本
もやし 1袋
しめじ 半株
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ1~2
酢 大さじ3
ごま油 大さじ2
いりごま たくさん>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20349738/くるみみくる
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜です。
材料:分量
(2人分)
水菜 1/2袋
かにかま 4本
もやし 1/2袋
スゴだれ(ID1111352) 1/4カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17942870/ミツカンお酢
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
材料:分量
もやし 1袋
ツナ缶 1缶
麺つゆ 大さじ3
かつおぶし 1/2袋
マヨネーズ 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18087237/
豚こま切れ肉や切り落としは、豚バラ肉などと比べると、比較的グラムあたりの値段が安いので、色々な料理に使いたいものです。豚丼や生姜焼き、スープなど、使い道もアレンジも盛りだくさんです。
材料:分量
(4人分)
もやし 2袋(400g)
マヨネーズ 大さじ3
しょうゆ 大さじ1と2/1
かつお節 お好みの量
ごま お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19174785/しいマイボトル
りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
材料:分量
(2~3人分)
もやし 1袋(200g)
きゅうり 1/2~1本
にんじん 1/4本
ちくわ 2本
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
ごま油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
白ゴマ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19359380/
しらこは魚のオスの精巣ですが、料亭のような、高級和食レストランで出てくることが多いです。あまり食べる機会の少ないしらこですが、いつものおかずに飽きたらたまには普段食べないしらこなども喜ばれると思います。
材料:分量
もやし 1袋200g
緑豆春雨 50g
ロースハム 4枚
キュウリ 1本
○水 大さじ3
○醤油 大さじ1と1/2
○酢 大さじ2
○砂糖 大さじ2
○ごま油 大さじ1
○鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
いりごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19946388/*さらさ*
夏といえばそうめん、ですが、毎回めんつゆばかりじゃ飽きますよね。そこで夏に冷たく美味しいトマトとそうめんを使ったアレンジそうめんをご紹介。いつものそうめんに飽きてしまった、そんな時はお試しあれ。
材料:分量
(もやし1袋分)
もやし 1袋(250g位)
人参 50g位
味付け
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3
白すりごま 大さじ4
砂糖 小さじ1/2
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17980937/ほっこり~の
なんとなく上品な見た目と味わいが特徴のお吸い物。普段はあまりお吸い物を作らない私ですが、はまぐりを買ってきた時は、はまぐりのお吸い物を作ります。磯の香がして高級な味わいでおいしいです。
材料:分量
(2人分~)
豚薄切り肉(冷しゃぶ用) 150g
片栗粉、酒(下味用) 各大さじ1
ニラ 100g(2分の1束)
もやし 200g(1袋)
トマト(お好みで) 1個~
ドレッシング
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
レモン汁 大さじ1
酢 大さじ1~大さじ1と2分の1
ゴマ油 大さじ1と2分の1
すりごま 大さじ2
コショウ(お好みで) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19837027/簡単手抜きママ
あっさり系のスープのラーメンもおいしいけど、たまには濃厚なこってり、ピリ辛のラーメンが食べたい、そんな時におすすめなのが、ひき肉たっぷり濃厚な味の担々麺。がっつり系が好きな方におすすめ。
材料:分量
(3~4人分)
もやし 1袋
にんじん 1/2本
ぽん酢 50cc
ごま油 大さじ2
砂糖 小さじ1/2~1
すりごま(白) 大さじ2~3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17862506/
私は牛肉のステーキなどはあまり食べませんが、牛肉はコクがあるので、煮物などに入れると、食欲をそそる感じで煮物との相性抜群です。里芋と一緒に煮たり、ごぼうと煮るのがおすすめです。
材料:分量
(4~5人分)
もやし 1袋(200g)
胡瓜 中2本(正味160g)
ロースハム 4枚(60g)
塩(胡瓜塩揉み用) 小さじ1/2
合わせタレ?
酢 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
白煎りごま 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
ラー油 小さじ1/4~1/3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18482183/まなげ★
タコといえば酢の物のイメージが強いですが、マリネにしても美味しいです。薄く切ってオリーブオイルを回しかけ、トマトなどの野菜と一緒に盛り合わせれば、それだけでメインの一皿になります。
材料:分量
(2人分くらい)
レタス 3枚
もやし 1/3パックくらい(?)
胡瓜(千切り) 1本分
カニカマ(裂いておく) お好みの量
いりごま・ごま油・塩 お好みの量
サラダ油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18975265/
大根の煮物も美味しいですが、かぶの煮物も上品な味と食感で美味です。かぶは味は良いのですが、スジがあることも多いので、そのへんをうまくカバーして作ると、上品な料亭風のかぶの煮物が作れます。
材料:分量
(4人分)
もやし 1袋
人参 1本
醤油・めんつゆ・ごま油 各大さじ1
酢 大さじ2
一味唐辛子・ごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18871275/moj
私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。
材料:分量
(2人分)
もやし 1袋(200㌘)
わかめ(乾燥のもの) 5㌘
ツナ缶(ノンオイル) 1缶
レタス(写真はサニーレタス入り) 2枚くらい
サラダ油またはオリーブオイル 大さじ2
にんにくのすり下ろし、酢 各小さじ1
カレー粉 大さじ2分の1
塩、黒胡椒 お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18818050/龍青空ママ
煮物が定番のかぼちゃですが、かぼちゃの煮物ばかりでは飽きてしまいますよね。そんな時はかぼちゃを炒めてしまいましょう。そのまま食べても甘くなく、イマイチなかぼちゃでも、炒めて味を付ければおいしくいただけます。
材料:分量
もやし 1/2袋
カニカマ 2〜3本
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2〜
塩 適量
お好みで粗挽き黒胡椒やハーブソルト 少々
あれば飾りで水菜やレタスなど添えても◎ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18773324/えみまふぃん
肉じゃがって、少し多めに作る方多いと思うのですが、必ず余りませんか?私は余った肉じゃがは、よくご飯と混ぜてねこまんまみたいにして食べてますが、マヨネーズなんか入れるとサラダみたいになります。
材料:分量
(2人分)
もやし 1袋
油揚げ 1枚・・・長方形 (お好みで)
=ドレッシング=
A 柚子こしょう 少々
A マヨネーズ 大さじ3
A しょう油 小さじ1
ネギ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18338190/リーカ
やきそばといえば昔からある庶民の味ですが、あんかけ焼きそばは、ちょっと高級な中華料理屋さんで出てくるようなイメージですよね。エビや帆立などの食材を入れると、見た目も一層豪華です。
材料:分量
豆苗 1袋
もやし 1袋200g
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 120g
ポン酢だれ
ポン酢 大さじ4
ごま油 大さじ1/2
すりごま 大さじ1と1/2
味の素 少々
仕上げに
いりごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19081092/
ほうれん草、いんげん、キャベツ、オクラなどなど、胡麻和えは色々な野菜に合います。ほうれん草の胡麻和えが定番ですが、生の旬のいんげんを使った胡麻和えは、シャキシャキとした歯ごたえで、ゴマとよく合いおすすめです。
材料:分量
(2〜3人分)
もやし 1袋半
水菜 1/2〜1束
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ2〜3
ぽん酢 大さじ1〜2
白ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19458535/☆世奈ママ☆
ラーメン屋さんみたいなチャーシュー、焼き豚が自分で作れたら良いな、と思う方も多いと思います。豚のバラ肉を使うことが多いですが、適度に脂のあるお肉を使った方が、美味しいと思います。
材料:分量
(作りやすい量)
ハム 4枚
キュウリ 1本
もやし 1袋
※酢 大さじ2
※醤油 大さじ1と1/2
※ごま油 大さじ1
※いりごま 大さじ1
※砂糖 小さじ1と1/2
一味唐辛子 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18277006/あらぽん太
発酵食品として体に良いことでも有名なお味噌。豚肉や鶏肉などのお肉、鮭やブリなどのお魚に、お味噌、お酒、みりん、砂糖などを混ぜて味噌漬けにすると、お肉やお魚がやわらかくお弁当にもよく合う一品になります。
材料:分量
(作り易い分量)
鶏ササミ 2本
きゅうり 1本
もやし 1袋
酒 大さじ1
塩(塩もみ用) 少々
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
白いりごま 大さじ1〜
食べるラー油(普通のラー油、豆板醤もOK) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21125535/シルバニア
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。
材料:分量
(約3人分)
もやし 1袋
きゅうり 1本
ちくわ 1本
ハム 3枚
ごま油 小1
白ごま 小1
酢 小1
醤油 小2
マヨネーズ 小2
塩 小1/5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18494963/バカゾク
一家にひとつはあると便利な圧力鍋。小骨の多い魚を圧力鍋で煮れば、骨までやわらかくいただけます。固いお肉もやわらかくホロホロと食べれますし、もつなども短時間でやわらかくなりますよ。
材料:分量
(もやし1袋で作る分量)
もやし 1袋(200~250g位)
乾燥わかめ 5g位
カニかまぼこ 3本位
合わせ調味料
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
水 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18251740/
冬の寒い時期といえば引っ張りだこの鍋。「また鍋なの?」と言われる位い、気づいたら鍋ばっかり出してたりします。もうこうなったら相撲部屋です。でもね、ちゃんと具もスープも変えてるんですよ。
材料:分量
(5人分)
わかめ 100グラム
もやし 500グラム
きゅうり 1と1/2本
ごま油 大さじ3
味ぽん 大さじ5
砂糖 小さじ2
醬油 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17705434/TaKomom
やきそばといえば昔からある庶民の味ですが、あんかけ焼きそばは、ちょっと高級な中華料理屋さんで出てくるようなイメージですよね。エビや帆立などの食材を入れると、見た目も一層豪華です。
材料:分量
(4人分)
もやし 1袋
胡瓜 1本
ちくわ 2本
生姜(すりおろし) 1/2かけ
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
胡麻 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19789323/Kenmamac
小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。
材料:分量
(3~4人分)
もやし 一袋
乾燥ワカメ 1つかみ
カニカマ(海からサラダフレーク) 5~6本(半分くらい)
◎オイスターソース 大さじ1
◎マヨネーズ 大さじ2
◎酢 小さじ1~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18420028/悠おかしゃん
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。
材料:分量
(3~4人分)
もやし 1袋
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
しょうゆ 大さじ2.5
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1弱
酢 大さじ1
コチュジャン(なくてもOK) 小さじ1
胡麻 適量
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18339849/チヒナコ
トマトを炒めて食べたことが無い方もいるかもですが、甘くないトマトや、そのままでは固いトマトなど、炒めたり、アレンジした方が美味しく食べれる場合も多々あります。特に固めのイタリアントマトなどは炒めるのに向いてます。
材料:分量
もやし 1袋
きゅうり 1本
◎梅干し 大きめなら2つ、小さめなら3つ、チューブなら大さじ1強それを基準にお好みで
◎塩昆布 2つまみ それを基準にお好みで
◎ごま油 大さじ1
◎ごま 適量(多めがおいしい)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20192671/にんじんさん♫
我が家ではきのこは新鮮なうちに食べやすく切って冷凍保存してますが、きのこの炊き込みご飯を作る時も。パパっと入れて調味料入れてスイッチオンで作れるので、簡単ですよ。
材料:分量
(4人分)
もやし 1袋
きゅうり 1本
ハム 1パック(薄切り4枚)
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
とりガラ(粉) ひとつまみ
オイスターソース 少し(私は1滴くらい(笑))>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17752244/パレル
豚こま切れ肉や切り落としは、豚バラ肉などと比べると、比較的グラムあたりの値段が安いので、色々な料理に使いたいものです。豚丼や生姜焼き、スープなど、使い道もアレンジも盛りだくさんです。
材料:分量
(4人分)
もやし 2袋(400g)
豆苗 1束
◎ごま油 大さじ1
◎シーチキン 1缶(100g)
◎鶏がらスープの素 小さじ1
◎塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18409985/とまとママ☆
2人暮らしのご家庭におすすめな、親子丼2人分。4人分じゃ多いし、3人分もちょっともったいない。きっかり2人分作りたい。ネットだと4人分で掲載してるところが若干多いです。
材料:分量
(3人分)
もやし 1袋
ツナ 1缶
マヨネーズ 大2
醤油 大1
塩胡椒、ごま(お好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18187950/けいこSu
お魚やお肉などの付け合わせにもよく登場するほうれん草のお浸し。よく作るからこそ、美味しい作り方をマスターしたいものです。和風の味付けにあきたら、ごま油と鶏ガラスープでナムル風のお浸しにしても美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
もやし 1袋
かいわれ 1パック
ハム 5枚(1パック)
〈調味料〉
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
わさび チューブ2cm>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20157048/miyu/miyu
夏といえばそうめんですが、毎回同じ、めんつゆ味のそうめんばかりじゃ飽きますよね。トマトやナス、おくらなど、そうめんに合う野菜は多く、ごまだれやマヨネーズを入れたタレなんかも目先が変わって美味しいですよ。
材料:分量
もやし 1袋
カニカマ 1パック
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
すりごま 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17881009/りゅりゅはな
日本人ならやっぱり和食。中華料理はちょっと脂っこくて重たい、韓国料理はなんか辛い、イタリア料理はなんかカロリーが高くて糖質が多い、そこでやっぱり日本食。油を使う量も少なく、辛くもしないので胃腸に優しい。
材料:分量
キャベツ 200g
もやし 200g
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大2
味噌 大1
白すりごま 大1
砂糖 小さじ1・1/2
顆粒だし 小さじ1/2
白コショウ 適宜
塩 味をみて必要なら>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17856385/UMAe
ダイエット中の方など、お腹いっぱい食べてカロリー、糖質は低くおさえたい、そんな方にもってこいなのがきのこ。きのこの成分の大半は食物繊維なので、便秘がちな方にもおすすめ。きのこは古くなると酸味が出るので、鮮度が良く元気なうちに食べきりましょう。
材料:分量
(3人分)
もやし 1袋
卵 1つ
ほうれん草 1/3袋
マヨネーズ 大さじ3
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
すりごま【あればよりおいしく】 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18406051/きりんさんち♡
吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。
材料:分量
(7人分)
しゃぶしゃぶ豚肉(バラでもロースでも) 700g
きゅうり 3本
もやし 1袋
塩 小さじ1
にんにくチューブ 2cm
生姜チューブ 2cm
中華だし(ガラスープ) 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
醤油 大さじ2
水 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ2
すりごま 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17885403/だのん☆彡
中華料理や炒めものなどに入れるきくらげ。その名の通り、くらげのような食感と見た目ですが、コリコリした食感で、味はクセがなく食べやすいです。少しの量で値段が高いのが難点ですが、いつもとは違う食材を楽しみたいならきくらげを食べてみて。
材料:分量
(8人分)
もやし 2袋
わかめ(乾燥) カップ1/2
人参(大) 1/2本
卵 3個
醤油・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ2
酢 大さじ3
ごま油 大さじ1
ごま、一味唐辛子 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20016419/moj
大根のサラダや玉ねぎのサラダなどにも使えるかつお節。保存がきくので、ハムやカニカマ、ツナなど、サラダに入れるものがない時などにも、かつお節を入れることで、かつおのうまみ成分で野菜を一層美味しくいただけます。
材料:分量
(4人分)
きゅうり 1本
ハム 1パック~
もやし 1袋
めんつゆ 大さじ2
お酢 大さじ1弱
ごま油 大さじ1弱>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18917068/cook20hy
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
材料:分量
(4)
白菜 3枚
もやし1/2袋
ツナ缶(ノンオイル) 1個
塩大さじ1
マヨネーズ大さじ2
ごま油 小さじ1
ブラックペッパー少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18075240/rusamac
古くなったじゃがいもを美味しく消費したい時にもお勧めなポテト。フライドポテトだけじゃなくジャーマンポテトなど、じゃがいもを揚げないで作る美味しいポテトのレシピが盛りだくさんです。
材料:分量
(2人分)
もやし 50g
ピーマン 2個
白ゴマ 適量
醤油 大さじ1
お酢 小さじ2
砂糖 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17882017/たなたく
脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。
材料:分量
(3~4人分)
もやし 一袋
鶏むね肉(ささみ) 1/2枚(約100g)
しょうゆ・めんつゆ・ゴマ油 各大さじ1
酢 大さじ2
ごま・一味とうがらし 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17935156/moj
カレーなどに入れると本格的で深い味わいになる牛肉の薄切り肉。カレーやシチューだけじゃなく、炒め物や煮物などにしても合います。ごぼうと一緒に甘辛くきんぴら風に炒めたしぐれ煮もおすすめです。
材料:分量
(2人分)
もやし 1袋
ツナ缶 1缶
麺つゆ(3倍濃縮) 大匙1.5
マヨネーズ 大匙1
刻みネギ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20082792/moriwaki
油揚げといえばおいなりさんのイメージが強いですが、実は油揚げのあの袋の部分に、色んな食材を詰めて煮ると、レパートリーも増えて目先の変わった普段とは違う煮物が作れます。
材料:分量
(4人分)
豆苗 1袋
もやし 1袋
炒りごま 大さじ1(好きなだけ)
シーチキン 60g~100g
鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1弱
ごま油 大さじ1弱
醤油 大さじ1弱
塩胡椒 少々
コーン(あれば) 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20182096/ma*kitchen
カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。
材料:分量
(2人分)
もやし 1袋(200~250g)
韓国海苔(味付け海苔でも可) 10枚
ニンニク(すりおろし) 1片
ぽん酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19110997/
日本人ならやっぱり和食。中華料理はちょっと脂っこくて重たい、韓国料理はなんか辛い、イタリア料理はなんかカロリーが高くて糖質が多い、そこでやっぱり日本食。油を使う量も少なく、辛くもしないので胃腸に優しい。
材料:分量
(2~3人分)
もやし 1袋
ポン酢 大1
すりごま(白) 大2~3
マヨネーズ 大2~3
黒胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17868901/moruchama
今や作り置きは当たり前ですよね。私も食べ物によっては3日分位い作りおくこともよくあります。早めに作って寝かせた方が美味しい料理もあるんですよ。例えば鶏もも肉の照り焼きなんかは、たれがしみこむまでに時間がかかるので私は前日に作ります。
材料:分量
もやし 一袋
大葉 3枚程度(お好みで)
ポン酢 もやしが浸かるぐらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18478392/
濃厚なチーズと卵がパスタに絡んだカルボナーラ。カルボナーラに使用するチーズは粉チーズですが、粉チーズが無い時は、ピザ用などの溶けるチーズを使っても代用できます。