大学芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
秋になると、まるまると大きく太ったさつまいもがスーパーに並びますが、買い過ぎて大量に消費したい時ありますよね。そんな時は大学芋にするのがおすすめ。低温でじっくり、２０分位い時間をかけて揚げるのがコツです。
《人気１位》牛肉煮物の作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の牛肉煮物の作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 牛肉煮物激ウマレシピ
☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆ 人気1位｜つくれぽ《 5328 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
牛肉 250〜300g
ごぼう 1本
しょうが 1かけ
⚫︎酒 100cc
⚫︎しょうゆ 大さじ2
⚫︎みりん 大さじ2
⚫︎さとう 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19809317／☆栄養士のれしぴ☆
☆肉豆腐☆ 人気2位｜つくれぽ《 4320 件 》
材料：分量
豆腐(木綿) １丁（350g)
肉薄切り（豚でも牛でも） 300g
長ネギ １本
水 150ml
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ2
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
顆粒和風だし 小さじ１
サラダ油(炒め用) 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20124208／☆栄養士のれしぴ☆
キーマカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キーマカレーはインドのカレーで、ひき肉をたっぷり使った、エスニックなカレーです。いつものカレーに飽きてしまった方、たまにはキーマカレーを作ってみては。スーパーにキーマカレー専用のルーも売ってます。
だしも水もいっさい使わない肉じゃが 人気3位｜つくれぽ《 3459 件 》
材料：分量
（2～3人分）
牛肉 150グラム
じゃがいも 中2～3コ
たまねぎ １コ
にんじん １本（別になくてもよい）
醤油 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1～2
酒 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17318146／りょっぴー
なすグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子とトマトソース、チーズの組み合わせがたまらない、お酒のおつまみやおもてなしにもお勧めな茄子グラタン。デパ地下に売ってそうな、見た目もオシャレな一品です。
めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮 人気4位｜つくれぽ《 2021 件 》
材料：分量
（３人分）
ごぼう 1～2本（150g）
牛肉(切り落とし) 150g
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
だし汁 100cc
醤油 大さじ2
油 適量
刻みネギ お好みで
七味とうがらし お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19062052／まんまるまうちゃん
炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に合う副菜になります。
ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆ 人気5位｜つくれぽ《 1910 件 》
材料：分量
（たっぷり４人分）
牛肉小間切れ ３００ｇ
大根 ６００ｇ
砂糖 大さじ３
醤油 大さじ４～５
酒 大さじ３
みりん 大さじ３
だし汁 ３カップ
お好みで、おろし生姜を添えても美味しいです ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17952911／komomoもも
辛いスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
すき焼き風煮 人気6位｜つくれぽ《 1746 件 》
材料：分量
（３人分）
牛肉 ２５０ｇ
白菜 １／４個
しいたけ ６個
玉ねぎ 中１個
長ネギ １／２本
糸こんにゃく １／２袋
豆腐 １丁
調味料
みりん １００ｃｃ
お酒 １００ｃｃ
しょうゆ １００ｃｃ
砂糖 大さじ３
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19211508／uzukaji
かぶ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根の煮物も美味しいですが、かぶの煮物も上品な味と食感で美味です。かぶは味は良いのですが、スジがあることも多いので、そのへんをうまくカバーして作ると、上品な料亭風のかぶの煮物が作れます。
トロトロ♪牛すじ煮込み 人気7位｜つくれぽ《 1616 件 》
材料：分量
（4〜5人）
牛すじ肉 400gくらい
こんにゃく 一枚
水 が隠れるくらい
だしの素 小さじ1
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
酒 大さじ3
味噌 大さじ2~大さじ3＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20058838／きよよん♪
ほうれん草スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
☆牛肉しぐれ煮☆ 人気8位｜つくれぽ《 1563 件 》
材料：分量
牛肉 400g
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ4
酒 大さじ4
みりん 大さじ2
しょうが 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19031058／☆栄養士のれしぴ☆
湯葉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
旅館や和食の料亭などで出ることも多い湯葉ですが、なかなか一般家庭の食卓にあがることって少ないですよね。気にはなってるけど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方必見です。
極旨～♪ 簡単すき焼き風煮＆丼 人気9位｜つくれぽ《 1444 件 》
材料：分量
（３人分）
牛肉(薄切り)又は豚 １５０～２００g
しらたき １パック（３２０ｇ）
焼き豆腐（豆腐や厚揚げでも可） １/2~1丁
玉ねぎ １個
炒め用ごま油 大匙１
だし汁（水+ダシの素でも） １５０ｃｃ～２００ｃｃ
砂糖(お好みの糖類で) 大匙２～３
みりん 大匙２
醤油 お玉１杯強（７０CC～）
（めんつゆ 大匙２）
青みは春菊でもほうれん草でも貝割れでもお好みで♡春菊やほうれん草はお肉と一緒に入れサッと煮て下さいね～
お好みで生玉子を乗せても美味しいです＾＾ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18839134／mielle
生春巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。
牛肉とごぼうのしぐれ煮 人気10位｜つくれぽ《 1320 件 》
材料：分量
牛肉 ２００ｇ
ごぼう 1本
しょうが １かけ
煮汁
料理のための清酒 １３０ｃｃ
しょうゆ ３０ｃｃ～
みりん ３０ｃｃ～
砂糖 小さじ２～＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19122519／だんな様は料理人
万能ねぎレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
揚げ出し豆腐や煮物など、仕上げにちらすと見た目もはなやぐ万能ねぎ。わきやくのイメージが強いですが、パスタやピザなどに入れても合います。
お弁当に美味しいの☆牛肉のしぐれ煮 人気11位｜つくれぽ《 1288 件 》
材料：分量
（基本分量）
牛肉（切り落とし） １００ｇ
日本酒 大さじ１
○生姜（千切り） １片
○醤油（こいくち） 大さじ１
○日本酒 大さじ１
○みりん 大さじ１
○はちみつ 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17534071／ゆみぴよん
牡蠣バター焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣といえば牡蠣フライが定番ですが、バター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、小麦粉をまぶさずに普通に焼いてます。
丼もイケる♪牛肉と白菜のすき煮 人気12位｜つくれぽ《 1170 件 》
材料：分量
（３人分）
牛肉(切り落とし) ２５０g
白菜（小さめのもの） １/４個（４００g）
糸こんにゃく １袋（２００g）
だし汁 ５０ｃｃ
醤油 大さじ ４
砂糖 大さじ ２
酒 大さじ ２
みりん 大さじ ２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17796762／まんまるまうちゃん
しそ(大葉)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター１つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。
山形の芋煮☆牛肉・醤油味 人気13位｜つくれぽ《 964 件 》
材料：分量
（お代わりできる5人分）
里芋（洗い） 1kg
牛こま（又はバラ）肉 500g
こんにゃく 1枚（200g）～
長ネギ 1～2本
ごぼう 1本
きのこ（今回は舞茸） 1パック～
3倍濃縮めんつゆ（または顆粒だし＋醤油＋みりん） 200cc～
酒 50cc
砂糖 大さじ1～
水 1500cc
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18346189／おかあちゃん
韓国サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
牛肉のかわりソース煮♪ 人気14位｜つくれぽ《 791 件 》
材料：分量
（２人分）
牛薄切り肉 ２００グラム
たまねぎ 大１個
塩 小さじ１
こしょう 少々
バター 大さじ１
トマトケチャップ ５０ｃｃ
ウスターソース ３０ｃｃ
ワインビネガー（お酢代用可） １５ｃｃ
コンソメスープ １００ｃｃ
パセリみじん切り（飾り用） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17647143／katana1100
ブイヤベース／魚介のスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブイヤベースとは魚介を野菜などと一緒に煮込んだスープで、エビなどを入れると見た目もゴージャスなので、おもてなしやパーティやイベントなどにもお勧めです。ちなみに私は殻付きの赤海老をよく入れてます。
蒟蒻入り☆牛肉ごぼうのしぐれ煮風 人気15位｜つくれぽ《 662 件 》
材料：分量
（3～4人分）
牛肉こま切れ 100ｇ
ごぼう １本
こんにゃく 小１枚（200ｇ）
生姜（すりおろし） １片分
胡麻油 小さじ２
水 100cc
酒 50cc
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ２
本だし 小さじ1/2
醤油 大さじ２
赤唐辛子（輪切り） １本分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18094456／のりまきたまご☆
にゅうめんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
にゅうめんはそうめんをうどんの様して食べる料理です。冷たいそうめんに飽きたら、あったかいにゅうめんがお勧め。カレーうどんならぬ、カレーにゅうめんんなんかもイケますよ。
簡単柔らか★牛肉と舞茸のしぐれ煮 人気16位｜つくれぽ《 612 件 》
材料：分量
牛肉(こま切れ・切り落とし) 150~200g
舞茸 小1パック
しょうが 1片
薬味ねぎ お好みで
調味料
※しょうゆ 大匙2
※酒 大匙3
※みりん 大匙2
※砂糖 大匙1/2
水 大匙2~3＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20114377／ももりん818
からあげレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏のからあげはお弁当に入れても良し、夕飯のおかずにしても良し、冷凍して小腹減った時に食べても良し。ちなみに我が家のからあげは、チューブのおろしにんにく、しょうが、酒、しょうゆ、それに砂糖と味の素を少々入れて作ります。
牛すじ肉の赤ワイン煮込み♪ 人気17位｜つくれぽ《 583 件 》
材料：分量
（3～4人分）
牛すじ肉 300g
玉ねぎ １/２玉
にんにく 1かけ
小麦粉 小さじ1
ローリエの葉 2枚
赤ワイン 100cc
水 100cc～
○コンソメ 小さじ1/2
○ケチャップ 大さじ1
○ウスターソース 大さじ1
○赤ワイン 大さじ2
○塩、コショウ 少々
パセリのみじん切り（あれば） 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17828341／uronn
かき揚げレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の祖母がよく作ってくれたのがかき揚げ。人参とごぼうのかき揚げや、玉ねぎのかき揚げ、枝豆のかき揚げなど、バリエーションやアレンジも色々です。私のお勧めは、玉ねぎと桜エビのかき揚げです。
牛肉の赤ワイン煮 人気18位｜つくれぽ《 579 件 》
材料：分量
（３～４人分）
牛肉（もも肉ｏｒ肩肉ｏｒすね肉） ６００～７００ｇ
玉ねぎ １個
セロリ １本
にんじん 小１本
にんにく 大１かけ
オリーブオイル 大さじ６
赤ワイン １カップ
水 １カップ
トマト水煮缶 １缶（４００ｇ）
ローリエ １枚
塩 大さじ１／２
黒こしょう ガリッと２０挽
じゃがいも ３個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17394698／せつぶんひじき
コンソメスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お手軽スープの代表といえばコンソメスープ。玉ねぎのやキャベツ、白菜や卵などなど、アレンジが豊富にあります。コクやうまみが足りないと感じる方や、ベーコンやウィンナーなどをプラスして。
簡単トロットロ♪牛すじこん☆神戸ぼっかけ 人気19位｜つくれぽ《 578 件 》
材料：分量
（5～6人分）
牛すじ 300g
こんにゃく 1袋（300g程度）
◎しょうが（チューブでも） 1片（小1程度）
◎醤油 80ml
◎酒 80ml
◎みりん 80ml
◎砂糖 大２
◎味噌 小1～2
刻みねぎ・七味や一味など お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17898051／◎千春◎
カッテージチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
低脂肪でヘルシーなカッテージチーズは、普通のチーズよりあっさりしてるので、サラダにもよく合います。ダイエット中の方にもおすすめなカッテージチーズですが、買うと高いので、牛乳で手作りもできますよ。
ご飯がすすむ☆牛肉の佃煮 人気20位｜つくれぽ《 517 件 》
材料：分量
（常備菜として、多めに作る場合）
牛薄切り肉(切り落とし等） ４００グラム
生姜 １かけ
酒 大さじ３
みりん 大さじ２
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17947568／チャーミル
めんつゆパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パスタにめんつゆ入れると美味しいですよね。バターとめんつゆ、それに海苔だけでも結構うまい。でもそれじゃぁ夕飯のおかずにはならないので、きのこやえのき、ネギ、ツナ缶などを入れて栄養バランスもばっちりに。
夫が大好きな牛肉と白滝の甘辛煮 人気21位｜つくれぽ《 487 件 》
材料：分量
白滝 2袋(380～400g)
お安い牛肉(コマ切り落とし) 300g
サラダ油 小２
酒 1カップ
砂糖 大２
醤油 大５
みりん 大２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17594727／ちゃことゆうな
和え物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もう一品欲しい時や夕飯の副菜にかかせない和え物。和え物は簡単にパパっと作れるものから、手のこんだものまでいろいろあるので、忙しい方は、時間をかけずにパパっと作れる和え物のレパートリーを増やすと便利です。
シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮 人気22位｜つくれぽ《 439 件 》
材料：分量
（４人分）
豚バラスライス又は豚の切り落とし 500ｇ
醤油 大さじ4
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
ゴマ 小さじ1
ごま油 大さじ１
しょうが(チューブ) 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20388055／植野利幸シェフ
コブサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コブサラダはサラダチキン、アボカド、トマト、ゆで卵、コーンなどなど、色とりどりの野菜をお皿に豪快に盛り付けた、シンプルでいてボリュームたっぷりのサラダです。サラダチキンがポイントかも。
圧力鍋で♡超簡単ビストロ風牛の赤ワイン煮 人気23位｜つくれぽ《 433 件 》
材料：分量
（3人分）
牛スネ（塊肉ならなんでもOK） 600g
にんじん 一本
玉ねぎ 一個
トマト 1個
赤ワイン（辛口で濃いめ、安い物でOK） 400cc
水 100cc
コンソメ キューブ1個
ローリエ 2枚
醤油 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ2
塩胡椒 少々
小麦粉 大さじ2程度
にんにく チューブ1センチ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20379456／こぶた☆コックさん
牛薄切り肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーなどに入れると本格的で深い味わいになる牛肉の薄切り肉。カレーやシチューだけじゃなく、炒め物や煮物などにしても合います。ごぼうと一緒に甘辛くきんぴら風に炒めたしぐれ煮もおすすめです。
圧力鍋で汁まで飲める 牛すじ煮込み 人気24位｜つくれぽ《 407 件 》
材料：分量
（2〜3人前）
牛すじ肉 500g
水 500cc
本だし 小さじ2杯
砂糖 大さじ4杯
醤油 大さじ5杯
料理酒 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
長ネギ 青い部分1本分
あさつき お好みで
その他お好みの具（大根、蒟蒻、牛蒡、人参等） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19209535／天河流羽
きのこ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではきのこは新鮮なうちに食べやすく切って冷凍保存してますが、きのこの炊き込みご飯を作る時も。パパっと入れて調味料入れてスイッチオンで作れるので、簡単ですよ。
牛肉とごぼうと白滝のしぐれ煮 人気25位｜つくれぽ《 346 件 》
材料：分量
（1人分 作る人数分で倍量して下さいね♪）
牛肉薄切り 50g
ごぼう 15cm（30g）
白滝（糸こんにゃく） 1/3玉（70g）
油揚げ 1/5枚（5g）
酒（お肉の下ごしらえ用） 小さじ2
調味料
砂糖 小さじ1.5
みりん 小さじ1
酒 小さじ2
しょうゆ 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18060501／めかまはぉ
なす煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物が人気の茄子ですが、煮物にしても合いますよ。煮汁がじゅわーっとして、中までとろっとろになった茄子の煮物は、もう一品欲しい時なども簡単にパパっと作れます。
✿牛肉といんげんの甘辛煮✿ 人気26位｜つくれぽ《 342 件 》
材料：分量
（2～3人分）
牛薄切り肉 １５０ｇ
いんげん １０～１２本
油 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
タカラ本みりん 大さじ１
醤油 大さじ１
水 ５０cc＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18902345／annnnn
再現レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今はインターネットの時代なので、ひと昔前なら「あの店の●●作ってみたいけど、どうやって作るの?と疑問だらけだったのが、今ではネットで調べれば解ってしまう時代です。家庭でプロの味も夢じゃない今日この頃。
健康レシピ♥︎牛肉としめじ煮のおろし和え 人気27位｜つくれぽ《 339 件 》
材料：分量
牛切り落とし肉 200g
ネギ １本
しめじ １パック（100g)
大根 ７～８cm
塩 少々
サラダオイル 適量
だし汁 1/4カップ
酒 大さじ１
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
三つ葉（もしくは万能ネギ） 飾り用＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19564663／Mimosa♡
すき焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
すき焼きを美味しく作るポイントはなんといっても「わりした」の配合だと思います。わりしたの味が濃すぎると、全て甘じょっぱくなって台無しだし、味が薄すぎても全然美味しくないので、自己流で適当に調味料をどばっと入れないことです。
牛肉のしぐれ煮 人気28位｜つくれぽ《 301 件 》
材料：分量
和牛切り落とし ２００ｇ
生姜 １かけ
醤油 大さじ３
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17708791／紫の薔薇と真珠
白菜漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜の漬物といえば、キムチが有名ですが、柚子漬け、塩昆布漬けなども合いますよ。きゅうりや人参などと一緒に漬けるといろどりも綺麗です。多めに作って作り置きや常備菜にもなります。
一番好きな、たけのこと牛肉の甘辛煮 人気29位｜つくれぽ《 272 件 》
材料：分量
（4人分）
たけのこ（柔かいところ） 300g
牛細切れ肉（是非和牛を） 100g
砂糖 大さじ2
日本酒 大さじ2
濃口しょうゆ（特選丸大豆しょうゆ） 大さじ2.5～3＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18580520／れいにあ
ミネストローネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ミネストローネはイタリアのトマトスープ味の野菜がたっぷり入ったスープです。私もシチューやお味噌汁に飽きた時にたまに作ります。ベーコンやハム、ウィンナーなどを入れるとうまみが増して美味しいですよ。
お弁当に☆牛肉とシメジのしぐれ煮 人気30位｜つくれぽ《 264 件 》
材料：分量
（お弁当２～３人分）
牛肉(切り落とし) １００ｇ
しめじ 1パック(約１００ｇ)
生姜(あれば) 少々
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
油(炒め用) 少々
いりごま(あれば) 大さじ１
一味唐辛子(お好みで) 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17877959／ゆき５
茄子×チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの醤油味、中華味の茄子にあきたら、たまには洋風の茄子料理はいかがですか?茄子とチーズの組み合わせが新鮮です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にも。
牛とえのきのしぐれ煮✿ 人気31位｜つくれぽ《 262 件 》
材料：分量
（2人分）
牛肉 小間切れや切り落とし 100g
えのき 100g
酒 大1
◎生姜(千切り) 小1片分
◎酒 大1
◎みりん 大1
◎砂糖 小2
しょうゆ 大1＋0.5
お好みで粉山椒 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19901877／ayureo
トマトシチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの牛乳で作るシチューに飽きたら、トマト缶を使った酸味のあるトマトシチューもおすすめ。シチューとは又違った味と風味でマンネリ脱却になります。お肉は豚でもなんでも良いですが、鶏肉が合うと思います。
✽シャキシャキ大根と小松菜の牛肉炒め✽ 人気32位｜つくれぽ《 244 件 》
材料：分量
大根 １/２本
小松菜 １束
牛肉薄切り ２５０g～３００g
Ｌ 片栗粉 適量
油 適量
おろし生姜 小さじ１
〇ほんだし 大さじ１
〇こいくち醤油 大さじ２
〇うすくち醤油 大さじ１
〇酒 大さじ１
〇みりん 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18161366／＊runmama＊
にんにくのめレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ。
＊牛肉と厚揚げのしぐれ煮風＊ 人気33位｜つくれぽ《 224 件 》
材料：分量
（約３人分）
牛薄切り肉 約２００ｇ
厚揚げ ２枚
しょうが 少し
♥酒 １００cc
♥水 ２００cc
♡ほんだし 少し
♡砂糖 大さじ１
♡みりん 大さじ１
♡しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19506385／ＨＥＷＡ
牛肉煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私は牛肉のステーキなどはあまり食べませんが、牛肉はコクがあるので、煮物などに入れると、食欲をそそる感じで煮物との相性抜群です。里芋と一緒に煮たり、ごぼうと煮るのがおすすめです。
牛すじとこんにゃくの甘辛煮 人気34位｜つくれぽ《 222 件 》
材料：分量
（2～3人分）
下処理をした牛すじ肉 250g
こんにゃく 1/2枚
◎醤油 大さじ2
◎酒 大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎砂糖 小さじ2
◎しょうが（すりおろし） 1かけ
◎にんにく（すりおろし） 1かけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17941983／oNACHIKOo
えびサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便利です。
めちゃウマ♪大根と牛肉の炒め煮 人気35位｜つくれぽ《 205 件 》
材料：分量
（３人分）
大根 2/3本（400g）
牛肉(切り落とし) 150g
生姜(みじん切り) 1かけ分
だし汁 200cc
酒 大さじ 2
みりん 大さじ 2
醤油 大さじ 1～2
砂糖 大さじ 1
青ねぎ(小口切り) 少々
七味唐辛子 少々
油 適量
ごま油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17797514／まんまるまうちゃん
カプレーゼ／モッツァレラチーズとトマトのサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ をお皿に盛り合わせ、オリーブオイル、塩・コショー、ブラックペッパー、などをかけた、見た目もオシャレな一品です。華やかなパーティやイベントにもおすすめ。
お弁当の常備菜に！牛肉のしぐれ煮 人気36位｜つくれぽ《 191 件 》
材料：分量
（6）
牛肉（薄切り） 200g
しょうが 1かけ
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2
ごま 大さじ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19305173／memuchan
えび×たまごレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
エビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。
牛ももブロックの赤ワイン煮 人気37位｜つくれぽ《 179 件 》
材料：分量
（4人分）
牛ももブロック 500g
玉ねぎ 中2個
にんにく 2かけ
しめじ 1株
エリンギ 2本
赤ワイン 1カップ
ホールトマト 1缶
コンソメ(顆粒) 大さじ1.5
砂糖、バルサミコ酢 各大さじ1
ローリエ 1枚
塩コショウ 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19432791／やじとら
麻婆茄子甜麺醤なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子を作りたいけど、甜麺醤がない、そんな時に、甜麺醤を使わなくても、本格的でおいしい麻婆茄子のレシピを紹介します。甜麺醤は甘味のある黒っぽいお味噌なので、普通の味噌プラス砂糖で代用可能です。
ご飯もパンもワインにも♫きのこ牛肉の佃煮 人気38位｜つくれぽ《 172 件 》
材料：分量
（３～４人分）
牛肉（薄切り） １００g
きのこ（何種類でも） ２００g
しょうが（千切り） 大さじ１くらい
赤ワイン 大さじ３
砂糖 大さじ１弱
ウスターソース 大さじ１
とんかつソース 大さじ１
ネギ（小口切り） 大さじ２くらい
黒胡椒 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17846352／さとみわ
シーフードミックスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷凍のシーフードミックスは、あると何かと便利です。シーフードミックスを入れたシチューやグラタン、ピラフ、チャーハンなど、幅広くいろんな料理に使えます。パエリヤやピザにも
簡単！美味しい♡牛肉の生姜黒糖ワイン煮✿ 人気39位｜つくれぽ《 151 件 》
材料：分量
（2人分）
牛肉薄切り 約160g
生姜 １かけ
赤ワイン 100cc
黒糖 20g
醤油 大さじ１と１/２
黒胡椒 お好みで少々
お好みのつけ合わせ 今回はいんげん5本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18215827／kurukurumin
カニカマレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハムよりも値段が安く塩分控えめなカニカマ。我が家ではサラダに入れたり、ちらしずしや太巻きなんかに入れたりします。あとカニカマメインでよく作るのが、天津飯とかに玉。安い材料で高級中華な見た目になり、味も美味しいですよ。
おうちで簡単♪＊牛肉の赤ワイン煮＊ 人気40位｜つくれぽ《 148 件 》
材料：分量
（4人分）
牛切り落とし肉 500g
玉ねぎ 大1個
エリンギ 大1本
セロリの茎(あれば) 1/2本
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
■ ●下味用●
塩 適宜
こしょう 適宜
■ ●野菜を炒める時用●
バター 大さじ1
砂糖 大さじ2
■ ●ソース用●
赤ワイン 3カップ
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ4
■ ●仕上げ用●
塩 少々
こしょう 少々
バター 大さじ1
粗びきこしょう 適宜
生クリーム(コーヒーフレッシュでも) 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19591007／cho♡
白菜大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冬の寒い時期になると丸々と太った白菜が、スーパーに並んでいますが、白菜って冷蔵庫の場所をとるので、置き場所に困る方も多いと思います。白菜はサラダにしても良し、煮ても良し、焼いても良しです。
意外と簡単！肉豆腐 人気41位｜つくれぽ《 142 件 》
材料：分量
（2人分）
牛肉 150g
豆腐(木綿でも絹でも◎) 1丁
ねぎ 1本
白滝 小さめの1袋
だし 2カップ
酒 大さじ3
みりん 大さじ4
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ1と1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19932750／＊あやちゅ＊
大根大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冬に旬をむかえる大根は、まるまると太ってみずみずしく、甘みもたっぷりで美味しいですが、いかんせん、大きすぎる。２本も買うと冷蔵庫の野菜室が満員御礼になってしまうので、大根をおいしい料理に変身させましょう。
牛丼&肉うどんに☆牛肉と玉ねぎの甘辛煮 人気42位｜つくれぽ《 136 件 》
材料：分量
（2人分）
牛肉薄切り 200g
玉ねぎ 1個
酒 小さじ1
出し汁 1カップ
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
醤油 大さじ2
おろししょうが 小さじ半分
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18339169／ももこ8798
モッツァレラチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
モッツァレラチーズは脂肪控えめで低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめしたいチーズです。トマトと一緒にカプレーゼにしたり、サラダなどに入れても美味しいですよ。冷たいパスタなどに入れてもgoodです。
長ねぎ大量消費に！ねぎと牛肉のすき焼き風 人気43位｜つくれぽ《 124 件 》
材料：分量
（２人分）
長ねぎ １６０Gくらい
牛肉（細切れ、薄切り肉など） ８０Gくらい
料理酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ１
水 大さじ２
ごま油 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18943356／こごう
サンラータン／中華スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほんのりお酢がきいたエスニックなスープが食べたければ、サンラータンはどうでしょう。ラー油でピリッとした辛さで、食欲をそそるホットなスープです。辛いスープが好きな方にもおすすめです。
牛肉と大根とこんにゃくの甘辛炒め煮 人気44位｜つくれぽ《 115 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
牛薄切り・こま切れ肉 150g
大根 6cm位
こんにゃく 200〜300g
いんげん 5本
水 150ml
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
ごま油 小さじ2+2
■ 【水溶き片栗粉】
水 小さじ2
片栗粉 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20272133／えぴぴぴぴー
鶏肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
【山うどレシピ・全体】うどと牛肉の時雨煮 人気45位｜つくれぽ《 59 件 》
材料：分量
（２～４人分）
山うど ２００ｇ
牛薄切り肉（肩ロースなど） １５０ｇ
生姜 １かけ
サラダ油 小さじ２+小さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/22634609／みつぞう
麻婆豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご飯がすすむお豆腐のおかずといったら、なんといっても麻婆豆腐。甘辛い味付けがご飯に合い、淡泊なお豆腐でもがっつり食べれるところが嬉しいです。たれを買わずに自分で作れば、１００円位い食費を節約することができます。