夕飯レシピ《人気１位・つくれぽ1000越え》殿堂入りBest60

《人気１位》牛肉煮物レシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング

クックパッドで人気１位～上位の牛肉煮物レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『絶対失敗したくない』そんな貴方のための、人気の牛肉煮物激ウマレシピ

: ☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆
《つくれぽ 4987 件》
（3〜4人分）
牛肉 250〜300g
ごぼう 1本
しょうが 1かけ
⚫︎酒 100cc
⚫︎しょうゆ大さじ2
⚫︎みりん大さじ2
⚫︎さとう大さじ2＞＞詳しいレシピはこちら

: ☆肉豆腐☆
《つくれぽ 3726 件》
豆腐(木綿) １丁（350g)
肉薄切り（豚でも牛でも） 300g
長ネギ１本
水 150ml
醤油大さじ３
砂糖大さじ2
酒大さじ２
みりん大さじ２
顆粒和風だし小さじ１
サラダ油(炒め用) 大さじ１＞＞詳しいレシピはこちら

: だしも水もいっさい使わない肉じゃが
《つくれぽ 3277 件》
（2～3人分）
牛肉 150グラム
じゃがいも中2～3コ
たまねぎ１コ
にんじん１本（別になくてもよい）
醤油大さじ2と1/2
砂糖大さじ1～2
酒大さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

: めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮
《つくれぽ 1932 件》
（３人分）
ごぼう 1～2本（150g）
牛肉(切り落とし) 150g
酒大さじ2
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
だし汁 100cc
醤油大さじ2
油適量
刻みネギお好みで
七味とうがらしお好みで＞＞詳しいレシピはこちら

: ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆
《つくれぽ 1835 件》
（たっぷり４人分）
牛肉小間切れ３００ｇ
大根６００ｇ
砂糖大さじ３
醤油大さじ４～５
酒大さじ３
みりん大さじ３
だし汁３カップ
お好みで、おろし生姜を添えても美味しいです＞＞詳しいレシピはこちら

: すき焼き風煮
《つくれぽ 1647 件》
（３人分）
牛肉２５０ｇ
白菜１
４個
しいたけ６個
玉ねぎ中１個
長ネギ１
２本
糸こんにゃく１
２袋
豆腐１丁
調味料
みりん１００ｃｃ
お酒１００ｃｃ
しょうゆ１００ｃｃ
砂糖大さじ３
＞＞詳しいレシピはこちら

: トロトロ♪牛すじ煮込み
《つくれぽ 1473 件》
（4〜5人）
牛すじ肉 400gくらい
こんにゃく一枚
水が隠れるくらい
だしの素小さじ1
醤油大さじ3
砂糖大さじ3
酒大さじ3
味噌大さじ2~大さじ3＞＞詳しいレシピはこちら

: ☆牛肉しぐれ煮☆
《つくれぽ 1452 件》
牛肉 400g
醤油大さじ4
砂糖大さじ4
酒大さじ4
みりん大さじ2
しょうが少々＞＞詳しいレシピはこちら

: 極旨～♪　簡単すき焼き風煮＆丼
《つくれぽ 1368 件》
（３人分）
牛肉(薄切り)又は豚１５０～２００g
しらたき１パック（３２０ｇ）
焼き豆腐（豆腐や厚揚げでも可）１/2~1丁
玉ねぎ１個
炒め用ごま油大匙１
だし汁（水+ダシの素でも）１５０ｃｃ～２００ｃｃ
砂糖(お好みの糖類で) 大匙２～３
みりん大匙２
醤油お玉１杯強（７０CC～）
（めんつゆ大匙２）
青みは春菊でもほうれん草でも貝割れでもお好みで♡春菊やほうれん草はお肉と一緒に入れサッと煮て下さいね～
お好みで生玉子を乗せても美味しいです＾＾＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉とごぼうのしぐれ煮。
《つくれぽ 1297 件》
牛肉２００ｇ
ごぼう 1本
しょうが１かけ
煮汁
料理のための清酒１３０ｃｃ
しょうゆ３０ｃｃ～
みりん３０ｃｃ～
砂糖小さじ２～＞＞詳しいレシピはこちら

: お弁当に美味しいの☆牛肉のしぐれ煮
《つくれぽ 1226 件》
（基本分量）
牛肉（切り落とし）１００ｇ
日本酒大さじ１
○生姜（千切り）１片
○醤油（こいくち）大さじ１
○日本酒大さじ１
○みりん大さじ１
○はちみつ大さじ１＞＞詳しいレシピはこちら

: 丼もイケる♪牛肉と白菜のすき煮
《つくれぽ 1133 件》
（３人分）
牛肉(切り落とし) ２５０g
白菜（小さめのもの）１/４個（４００g）
糸こんにゃく１袋（２００g）
だし汁５０ｃｃ
醤油大さじ　４
砂糖大さじ　２
酒大さじ　２
みりん大さじ　２
＞＞詳しいレシピはこちら

: 山形の芋煮☆牛肉・醤油味
《つくれぽ 895 件》
（お代わりできる5人分）
里芋（洗い） 1kg
牛こま（又はバラ）肉 500g
こんにゃく 1枚（200g）～
長ネギ 1～2本
ごぼう 1本
きのこ（今回は舞茸） 1パック～
3倍濃縮めんつゆ（または顆粒だし＋醤油＋みりん） 200cc～
酒 50cc
砂糖大さじ1～
水 1500cc
＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉のかわりソース煮♪
《つくれぽ 791 件》
（２人分）
牛薄切り肉２００グラム
たまねぎ大１個
塩小さじ１
こしょう少々
バター大さじ１
トマトケチャップ５０ｃｃ
ウスターソース３０ｃｃ
ワインビネガー（お酢代用可）１５ｃｃ
コンソメスープ１００ｃｃ
パセリみじん切り（飾り用）適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 蒟蒻入り☆牛肉ごぼうのしぐれ煮風
《つくれぽ 651 件》
（3～4人分）
牛肉こま切れ 100ｇ
ごぼう１本
こんにゃく小１枚（200ｇ）
生姜（すりおろし）１片分
胡麻油小さじ２
水 100cc
酒 50cc
みりん大さじ２
砂糖小さじ２
本だし小さじ1/2
醤油大さじ２
赤唐辛子（輪切り）１本分＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単柔らか★牛肉と舞茸のしぐれ煮
《つくれぽ 588 件》
牛肉(こま切れ・切り落とし) 150~200g
舞茸小1パック
しょうが 1片
薬味ねぎお好みで
調味料
※しょうゆ大匙2
※酒大匙3
※みりん大匙2
※砂糖大匙1/2
水大匙2~3＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛すじ肉の赤ワイン煮込み♪
《つくれぽ 583 件》
（3～4人分）
牛すじ肉 300g
玉ねぎ１/２玉
にんにく 1かけ
小麦粉小さじ1
ローリエの葉 2枚
赤ワイン 100cc
水 100cc～
○コンソメ小さじ1/2
○ケチャップ大さじ1
○ウスターソース大さじ1
○赤ワイン大さじ2
○塩、コショウ少々
パセリのみじん切り（あれば）適宜＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉の赤ワイン煮
《つくれぽ 579 件》
（３～４人分）
牛肉（もも肉ｏｒ肩肉ｏｒすね肉）６００～７００ｇ
玉ねぎ１個
セロリ１本
にんじん小１本
にんにく大１かけ
オリーブオイル大さじ６
赤ワイン１カップ
水１カップ
トマト水煮缶１缶（４００ｇ）
ローリエ１枚
塩大さじ１
２
黒こしょうガリッと２０挽
じゃがいも３個＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単トロットロ♪牛すじこん☆神戸ぼっかけ
《つくれぽ 569 件》
（5～6人分）
牛すじ 300g
こんにゃく 1袋（300g程度）
◎しょうが（チューブでも） 1片（小1程度）
◎醤油 80ml
◎酒 80ml
◎みりん 80ml
◎砂糖大２
◎味噌小1～2
刻みねぎ・七味や一味などお好みで＞＞詳しいレシピはこちら

: ご飯がすすむ☆牛肉の佃煮
《つくれぽ 517 件》
（常備菜として、多めに作る場合）
牛薄切り肉(切り落とし等）４００グラム
生姜１かけ
酒大さじ３
みりん大さじ２
しょうゆ大さじ３
砂糖大さじ２＞＞詳しいレシピはこちら

: 夫が大好きな牛肉と白滝の甘辛煮
《つくれぽ 456 件》
白滝 2袋(380～400g)
お安い牛肉(コマ切り落とし) 300g
サラダ油小２
酒 1カップ
砂糖大２
醤油大５
みりん大２＞＞詳しいレシピはこちら

: シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮
《つくれぽ 426 件》
（４人分）
豚バラスライス又は豚の切り落とし 500ｇ
醤油大さじ4
みりん　大さじ3
砂糖大さじ2
ゴマ小さじ1
ごま油大さじ１
しょうが(チューブ)　小さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

: 圧力鍋で♡超簡単ビストロ風牛の赤ワイン煮
《つくれぽ 422 件》
（3人分）
牛スネ（塊肉ならなんでもOK） 600g
にんじん一本
玉ねぎ一個
トマト 1個
赤ワイン（辛口で濃いめ、安い物でOK） 400cc
水 100cc
コンソメキューブ1個
ローリエ 2枚
醤油大さじ2
ウスターソース大さじ2
砂糖大さじ1.5
ケチャップ大さじ2
塩胡椒少々
小麦粉大さじ2程度
にんにくチューブ1センチ＞＞詳しいレシピはこちら

: 圧力鍋で汁まで飲める牛すじ煮込み
《つくれぽ 399 件》
（2〜3人前）
牛すじ肉 500g
水 500cc
本だし小さじ2杯
砂糖大さじ4杯
醤油大さじ5杯
料理酒大さじ2杯
みりん大さじ2杯
長ネギ青い部分1本分
あさつきお好みで
その他お好みの具（大根、蒟蒻、牛蒡、人参等）適量＞＞詳しいレシピはこちら

: ✿牛肉といんげんの甘辛煮✿
《つくれぽ 342 件》
（2～3人分）
牛薄切り肉１５０ｇ
いんげん１０～１２本
油大さじ１
砂糖大さじ１
酒大さじ１
タカラ本みりん大さじ１
醤油大さじ１
水５０cc＞＞詳しいレシピはこちら

: 健康レシピ♥︎牛肉としめじ煮のおろし和え
《つくれぽ 339 件》

牛切り落とし肉 200g
ネギ１本
しめじ１パック（100g)
大根７～８cm
塩少々
サラダオイル適量
だし汁 1/4カップ
酒大さじ１
醤油大さじ２
みりん大さじ２
三つ葉（もしくは万能ネギ）飾り用＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉とごぼうと白滝のしぐれ煮
《つくれぽ 337 件》
（1人分　作る人数分で倍量して下さいね♪）
牛肉薄切り 50g
ごぼう 15cm（30g）
白滝（糸こんにゃく） 1/3玉（70g）
油揚げ 1/5枚（5g）
酒（お肉の下ごしらえ用）小さじ2
調味料
砂糖小さじ1.5
みりん小さじ1
酒小さじ2
しょうゆ小さじ2＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉のしぐれ煮
《つくれぽ 301 件》
和牛切り落とし２００ｇ
生姜１かけ
醤油大さじ３
みりん大さじ２
酒大さじ２
砂糖大さじ１＞＞詳しいレシピはこちら

: 一番好きな、たけのこと牛肉の甘辛煮
《つくれぽ 272 件》
（4人分）
たけのこ（柔かいところ） 300g
牛細切れ肉（是非和牛を） 100g
砂糖大さじ2
日本酒大さじ2
濃口しょうゆ（特選丸大豆しょうゆ）大さじ2.5～3＞＞詳しいレシピはこちら

: お弁当に☆牛肉とシメジのしぐれ煮
《つくれぽ 264 件》
（お弁当２～３人分）
牛肉(切り落とし) １００ｇ
しめじ 1パック(約１００ｇ)
生姜(あれば) 少々
砂糖大さじ１
酒大さじ１
醤油大さじ１
油(炒め用) 少々
いりごま(あれば) 大さじ１
一味唐辛子(お好みで) 少々＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛とえのきのしぐれ煮✿
《つくれぽ 259 件》
（2人分）
牛肉　小間切れや切り落とし 100g
えのき 100g
酒大1
◎生姜(千切り) 小1片分
◎酒大1
◎みりん大1
◎砂糖小2
しょうゆ大1＋0.5
お好みで粉山椒少々＞＞詳しいレシピはこちら

: ✽シャキシャキ大根と小松菜の牛肉炒め✽
《つくれぽ 244 件》
大根１/２本
小松菜１束
牛肉薄切り２５０g～３００g
Ｌ　片栗粉適量
油適量
おろし生姜小さじ１
〇ほんだし大さじ１
〇こいくち醤油大さじ２
〇うすくち醤油大さじ１
〇酒大さじ１
〇みりん大さじ２＞＞詳しいレシピはこちら

: ＊牛肉と厚揚げのしぐれ煮風＊
《つくれぽ 224 件》
（約３人分）
牛薄切り肉約２００ｇ
厚揚げ２枚
しょうが少し
♥酒１００cc
♥水２００cc
♡ほんだし少し
♡砂糖大さじ１
♡みりん大さじ１
♡しょうゆ大さじ２
みりん大さじ１＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛すじとこんにゃくの甘辛煮
《つくれぽ 222 件》
（2～3人分）
下処理をした牛すじ肉 250g
こんにゃく 1/2枚
◎醤油大さじ2
◎酒大さじ2
◎みりん大さじ2
◎砂糖小さじ2
◎しょうが（すりおろし） 1かけ
◎にんにく（すりおろし） 1かけ＞＞詳しいレシピはこちら

: めちゃウマ♪大根と牛肉の炒め煮
《つくれぽ 205 件》
（３人分）
大根 2/3本（400g）
牛肉(切り落とし) 150g
生姜(みじん切り) 1かけ分
だし汁 200cc
酒大さじ 2
みりん大さじ 2
醤油大さじ 1～2
砂糖大さじ 1
青ねぎ(小口切り) 少々
七味唐辛子少々
油適量
ごま油適量＞＞詳しいレシピはこちら

: お弁当の常備菜に！牛肉のしぐれ煮
《つくれぽ 189 件》
（6）
牛肉（薄切り） 200g
しょうが 1かけ
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ2
ごま大さじ＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛ももブロックの赤ワイン煮
《つくれぽ 179 件》
（4人分）
牛ももブロック 500g
玉ねぎ中2個
にんにく 2かけ
しめじ 1株
エリンギ 2本
赤ワイン 1カップ
ホールトマト 1缶
コンソメ(顆粒) 大さじ1.5
砂糖、バルサミコ酢各大さじ1
ローリエ 1枚
塩コショウ適宜＞＞詳しいレシピはこちら

: ご飯もパンもワインにも♫きのこ牛肉の佃煮
《つくれぽ 172 件》
（３～４人分）
牛肉（薄切り）１００g
きのこ（何種類でも）２００g
しょうが（千切り）大さじ１くらい
赤ワイン大さじ３
砂糖大さじ１弱
ウスターソース大さじ１
とんかつソース大さじ１
ネギ（小口切り）大さじ２くらい
黒胡椒お好みで＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単！美味しい♡牛肉の生姜黒糖ワイン煮✿
《つくれぽ 151 件》
（2人分）
牛肉薄切り約160g
生姜１かけ
赤ワイン 100cc
黒糖 20g
醤油大さじ１と１/２
黒胡椒お好みで少々
お好みのつけ合わせ今回はいんげん5本＞＞詳しいレシピはこちら

: おうちで簡単♪＊牛肉の赤ワイン煮＊
《つくれぽ 148 件》
（4人分）
牛切り落とし肉 500g
玉ねぎ大1個
エリンギ大1本
セロリの茎(あれば) 1/2本
小麦粉大さじ2
サラダ油大さじ1
■ ●下味用●
塩適宜
こしょう適宜
■ ●野菜を炒める時用●
バター大さじ1
砂糖大さじ2
■ ●ソース用●
赤ワイン 3カップ
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ4
■ ●仕上げ用●
塩少々
こしょう少々
バター大さじ1
粗びきこしょう適宜
生クリーム(コーヒーフレッシュでも) 適宜
＞＞詳しいレシピはこちら

: 意外と簡単！肉豆腐
《つくれぽ 142 件》
（2人分）
牛肉 150g
豆腐(木綿でも絹でも◎) 1丁
ねぎ 1本
白滝小さめの1袋
だし 2カップ
酒大さじ3
みりん大さじ4
しょうゆ大さじ4
砂糖大さじ1と1/2＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛丼&肉うどんに☆牛肉と玉ねぎの甘辛煮
《つくれぽ 136 件》
（2人分）
牛肉薄切り 200g
玉ねぎ 1個
酒小さじ1
出し汁 1カップ
サラダ油大さじ1
酒大さじ3
みりん大さじ3
醤油大さじ2
おろししょうが小さじ半分
＞＞詳しいレシピはこちら

: 長ねぎ大量消費に！ねぎと牛肉のすき焼き風
《つくれぽ 124 件》
（２人分）
長ねぎ１６０Gくらい
牛肉（細切れ、薄切り肉など）８０Gくらい
料理酒大さじ１
砂糖大さじ１
醤油大さじ１
水大さじ２
ごま油少々
＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉と大根とこんにゃくの甘辛炒め煮
《つくれぽ 115 件》
（2〜3人分）
牛薄切り・こま切れ肉 150g
大根 6cm位
こんにゃく 200〜300g
いんげん 5本
水 150ml
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
ごま油小さじ2+2
■ 【水溶き片栗粉】
水小さじ2
片栗粉小さじ2＞＞詳しいレシピはこちら

: 【山うどレシピ・全体】うどと牛肉の時雨煮
《つくれぽ 59 件》
（２～４人分）
山うど２００ｇ
牛薄切り肉（肩ロースなど）１５０ｇ
生姜１かけ
サラダ油小さじ２+小さじ２
みりん大さじ２
酒大さじ１
砂糖大さじ２
醤油大さじ２＞＞詳しいレシピはこちら

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目次／人気１位から順にランキング

☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆ つくれぽ4987
☆肉豆腐☆ つくれぽ3726
だしも水もいっさい使わない肉じゃがつくれぽ3277
めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮つくれぽ1932
ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆ つくれぽ1835
すき焼き風煮つくれぽ1647
トロトロ♪牛すじ煮込みつくれぽ1473
☆牛肉しぐれ煮☆ つくれぽ1452
極旨～♪　簡単すき焼き風煮＆丼つくれぽ1368
牛肉とごぼうのしぐれ煮。つくれぽ1297
お弁当に美味しいの☆牛肉のしぐれ煮つくれぽ1226
丼もイケる♪牛肉と白菜のすき煮つくれぽ1133
山形の芋煮☆牛肉・醤油味つくれぽ895
牛肉のかわりソース煮♪ つくれぽ791
蒟蒻入り☆牛肉ごぼうのしぐれ煮風つくれぽ651
簡単柔らか★牛肉と舞茸のしぐれ煮つくれぽ588
牛すじ肉の赤ワイン煮込み♪ つくれぽ583
牛肉の赤ワイン煮つくれぽ579
簡単トロットロ♪牛すじこん☆神戸ぼっかけつくれぽ569
ご飯がすすむ☆牛肉の佃煮つくれぽ517
夫が大好きな牛肉と白滝の甘辛煮つくれぽ456
シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮つくれぽ426
圧力鍋で♡超簡単ビストロ風牛の赤ワイン煮つくれぽ422
圧力鍋で汁まで飲める牛すじ煮込みつくれぽ399
✿牛肉といんげんの甘辛煮✿ つくれぽ342
健康レシピ♥︎牛肉としめじ煮のおろし和えつくれぽ339
牛肉とごぼうと白滝のしぐれ煮つくれぽ337
牛肉のしぐれ煮つくれぽ301
一番好きな、たけのこと牛肉の甘辛煮つくれぽ272
お弁当に☆牛肉とシメジのしぐれ煮つくれぽ264
牛とえのきのしぐれ煮✿ つくれぽ259
✽シャキシャキ大根と小松菜の牛肉炒め✽ つくれぽ244
＊牛肉と厚揚げのしぐれ煮風＊つくれぽ224
牛すじとこんにゃくの甘辛煮つくれぽ222
めちゃウマ♪大根と牛肉の炒め煮つくれぽ205
お弁当の常備菜に！牛肉のしぐれ煮つくれぽ189
牛ももブロックの赤ワイン煮つくれぽ179
ご飯もパンもワインにも♫きのこ牛肉の佃煮つくれぽ172
簡単！美味しい♡牛肉の生姜黒糖ワイン煮✿ つくれぽ151
おうちで簡単♪＊牛肉の赤ワイン煮＊つくれぽ148
意外と簡単！肉豆腐つくれぽ142
牛丼&肉うどんに☆牛肉と玉ねぎの甘辛煮つくれぽ136
長ねぎ大量消費に！ねぎと牛肉のすき焼き風つくれぽ124
牛肉と大根とこんにゃくの甘辛炒め煮つくれぽ115
【山うどレシピ・全体】うどと牛肉の時雨煮つくれぽ59

🔍

・etc・

夕飯レシピ《人気1位!つくれぽ1000越え》Best60