豚肉圧力鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たとえばスペアリブなんかは、豚肉の中でも結構食感固めですが、そんな、普通に焼いて食べるとちょっと固い豚肉も、圧力鍋ならやわらかく食べれて小さいお子さんやお年寄りにもお勧めです。
材料:分量
(3人分)
ぶりの切り身 3切れ
サラダ油 大匙1
(たれ)
しょうゆ 大匙4
みりん 大匙4
酒 大匙4
砂糖 大匙2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17408484/
たとえばスペアリブなんかは、豚肉の中でも結構食感固めですが、そんな、普通に焼いて食べるとちょっと固い豚肉も、圧力鍋ならやわらかく食べれて小さいお子さんやお年寄りにもお勧めです。
材料:分量
(4切れ分)
ぶり 4切れ
醤油 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19066593/
受験生や、夜型の方はどうしても夜食って食べたくなりますよね。あまり重たいものだと翌朝胃がもたれるので、胃腸の負担が軽く、消化の良いものが夜食には向いています。
材料:分量
(2人分)
ぶり(脂の乗った腹身がおススメ) 2切れ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
塩(あればクレイジーソルト♪) 適量
コショウ(あらびきがおススメ) 適量
小麦粉 適量
油 大さじ1強>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17944060/
子供から大人まで万人受けするエビチリ。エビは揚げるという方、炒める、という方など作り方は人それぞれですが、私はエビチリに使うエビはさっと茹でます。エビをプリプリにするには重曹と塩に20分位い浸すとプリプリになりますよ。
材料:分量
(2人分)
ブリ 2切れ
○塩 適量
○片栗粉 適量
サラダ油 適量
照り焼きのタレ(ID:1415913)
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17587648/meg526
お弁当のおかずや夕飯のメインなど、なにかと買うことの多い鶏肉。鶏のからあげなどは、まとめて作っておいて冷凍保存が便利です。南蛮漬けなどにすると、作り置きでき、冷蔵庫で4日間くらいは食べれます。
材料:分量
(2人分)
ぶり 2切れ
ニンニクのすりおろし 1片分
生姜のすりおろし 1かけ分
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
レモン 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19027663/yaburie
ちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
材料:分量
(2人分)
ぶり 2切れ
長ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ1
ミツカン味ぽん 大さじ2
青じそ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19902370/ミツカン味ぽん
市販のラーメンスープも良いけど、ラーメン屋さんのような、あの本格的なスープを作りたい、誰でも一度はそんな風に思いますよね。あのラーメン屋さんのスープの味にするには一体どんな秘密があるのでしょうか?
材料:分量
(2人分)
ブリの切り身 3切れ
大根 2cmの厚さ7枚
塩 適量
米のとぎ汁 適量
生姜の薄切り 1片分
A (だし汁300cc、酒100cc、みりん50cc、醤油50cc、砂糖大さじ2)
B (酒100cc、みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1)
C (みりん 大さじ2)
生姜の細切り 適量
三つ葉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17453735/ochikeron
ナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。
材料:分量
(2人分)
ブリの切り身 2切れ
塩 少々
サラダ油 適量
合わせ調味料
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18037808/mi0921
スーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。
材料:分量
(2人分)
ブリ切り身 2切れ
大根 5cm(好みの量で)
しいたけ(なくてもよいです) 2こ
生姜(スライスしておく) 3cm(好みの量で)
醤油 大さじ4
砂糖 30~40g(大さじ3~4)
日本酒 100cc
水 150cc
飾り用の柚子・生姜の千切り 適量
塩(ブリの下処理用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17546294/
寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ1、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども合いますよ。
材料:分量
(4人分)
ぶりの切り身 4切れ
しょうゆ 大2
みりん 大2
砂糖 小1
水 1カップ半~2カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18265128/
キンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。
材料:分量
(4人分)
ぶり(刺身用) 1さく
長ねぎ 3本
水菜 1/2袋
大根 1/4本
塩 小さじ1
【つけダレ】
ミツカン味ぽん 適量
ミツカンごましゃぶ 適量
ミツカンかおりの蔵丸搾りゆず 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20411700/ミツカン味ぽん
普通のもやしより、ボリュームがあって食べ応えがある豆もやし。もやし同様、炒め物にしたりサラダにしたり色々な料理に使えます。豆もやしは日持ちしないので、買ったら新鮮なうちに使い切ることです。
材料:分量
(4人分)
ぶりのあら 400〜500g
大根 2/3本
だし汁 500cc
酒 200cc
しょうゆ 60cc
みりん 60cc
砂糖 大さじ4〜5
生姜 1.5片>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17829939/
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
材料:分量
(4人分)
ブリの切り身 4枚
ネギ 1.5〜2本
ニンニク 2かけ
ポン酢 50cc
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18445997/
昔に比べて食料品の値段が2倍位いになりましたよね。何も考えずにスーパーのかごの中に商品をつめていくと、お会計の時に簡単に1万円を超えてしまうので、値段を見ないで買うということが出来なくなって久しいです。
材料:分量
(2人分)
ぶりの切り身 2切れ
油 適宜
タレ
醬油 大さじ2
みりん 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20131599/
さつまあげといえばおでんのイメージが強いですが、実はお肉の変わりに大根と一緒に煮たり、野菜と一緒に炒めたり、うどんやお蕎麦にのせたりと、結構幅広く色々使えて便利です。
材料:分量
(2人分)
ぶり 2切れ
大根 5㎝
ポン酢しょうゆ 20cc~
塩・こしょう 少々
バター 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17493807/
カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ をお皿に盛り合わせ、オリーブオイル、塩・コショー、ブラックペッパー、などをかけた、見た目もオシャレな一品です。華やかなパーティやイベントにもおすすめ。
材料:分量
(2人分)
ブリの切身2切
塩適量
しょうゆ25㏄
みりん25㏄
さとう大1
酒 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19324519/
テリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。
材料:分量
(2人分)
ブリ切り身 3切れ
ニンニクのみじん切り 1片分
生姜のみじん切り 親指大1片分
ネギのみじん切り 1/2本分
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ3
お酢 大さじ1
白髪ネギ&小ネギ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17419640/
コンビニや喫茶店で食べるような、あの味の玉子サンドが食べたい、そんな貴方にお勧め。マヨネーズと塩・コショーだけじゃ、あのコンビニの味にならないですよね。ちなみに私は砂糖を少し入れてます。
材料:分量
(2人分(一枚100g))
ブリの切り身 2枚
小麦粉 適量
塩 適量
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19913381/
今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
材料:分量
ぶりのあら 300g
だし汁 700㏄
大根 4㎝
人参 小1/2本
生姜 1かけ
酒 大さじ1
みりん 小さじ2
味噌 適量
葱・七味などお好みで 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18653008/**rose**
鮭やタラ、ウィンナーや帆立、きのこなどホイル焼きを使った料理は色々ありますが、私のお勧めは、タラや鮭のホイル焼き。お魚はグリルで焼くと、やや硬くなってしまうので、ホイル焼きの方がふっくらと火が通り、アルミホイルの効果で冷めにくいです。
材料:分量
ブリのあら 250g
だし汁 1カップ
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
生姜 1片>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19431561/
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりやわらかく食べれます。
材料:分量
(2人分)
ぶり 2切
片栗粉 適量
マヨネーズ 大さじ2
小口切りネギ 適量
醤油、酒、みりん、お酢 各大さじ1/2
砂糖 小さじ1
擦りおろしニンニク(チューブ) 1〜2cm>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18012778/
白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。
材料:分量
(3人分)
ぶりの切り身 3切れ
大根 5センチくらい
水 1カップ
和風だしの素 小1
しょうゆ 大2
みりん 大2
酒 大2
塩 適量
片栗粉 適量
刻んだしそ 3枚分
サラダ油 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17651111/mei7
業務スーパーで買うと春雨が安く、大量に手に入るので、私は春雨を色々な料理に使いますが、そんな私がお勧めするのが「チャプチェ」。炒めた野菜に茹でた春雨を入れて、中華風の味付けにしただけですが、夕飯のもう一品、副菜にもってこいです。
材料:分量
(2人分)
ぶりの切り身 2切れ
塩麹 大さじ1弱
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17759172/
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
材料:分量
(2人分)
ぶりのお刺身(まぐろでも) 12〜15切れ
少し冷ましたご飯か酢飯 どんぶり2膳分
大葉 10枚
刻み海苔 1枚
(漬け丼のたれ)
○醬油 大さじ2
○本みりん 大さじ2
○清酒 大さじ1
白ごま(ひねりながら入れる) 3つまみ
わさび 少々
おろしにんにく 少々
おろし生姜 少々
醬油(仕上げ用) 小さじ1
ごま油(仕上げ用) 小さじ1/3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19635350/きちりーもんじゃ
どんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。
材料:分量
鰤 4切れ
刻みネギ 適量
マヨネーズ 大さじ3
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
片栗粉(下準備用) 適量
天然塩(下準備用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17679842/
暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。
材料:分量
(1切れ分)
ぶり 1切れ
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
酒 小さじ2
バルサミコ酢 小さじ2
砂糖 小さじ1
長いも、大和芋 20g
薄力粉(魚にはたく用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18208029/ケチャ&ウル
我が家ではきのこは新鮮なうちに食べやすく切って冷凍保存してますが、きのこの炊き込みご飯を作る時も。パパっと入れて調味料入れてスイッチオンで作れるので、簡単ですよ。
材料:分量
(2人分)
ブリの切り身 2切れ
塩麹 小1.5
小麦粉 適量
サラダ油 大1/2
砂糖 大1
みりん 大2
酒 大2
醤油 大2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17763568/
独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。
材料:分量
(3人分)
ブリ切身 3切れ
下味用***
酒 少1くらい
塩 大1/2強くらい
タカラ料理のための清酒 1と1/2カップ位(300cc)
飾り用柚子千切り 今日は青柚子>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17838107/
エビ料理の定番といえば、エビチリ、エビフライ、そしてエビマヨではないでしょうか。エビとマヨネーズは相性抜群です。レタスやサニーレタス、アスパラなどと盛り合わせれば、野菜もたっぷりおいしくいただけます。
材料:分量
(大人2人分)
鰤 100g
塩 適量
※しょうが(チューブ) 小さじ1
※にんにく(チューブ) 小さじ1
※醤油 大さじ4
※酒 大さじ2
片栗粉 適量
あれば大根おろし 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17802458/
キャベツがたっぷり食べれて、ご飯がすすむ炒め物といえばホイコーロー。ボリュームもあるのでメインの一皿にもってこいです。市販のたれも売ってますが、たれを手作りすることで安上がりです。
材料:分量
(2人分)
ブリやハマチのアラ 1パック(250gぐらい)
◎しょう油 4分の1カップ(50cc)
◎砂糖 4分の1カップ
◎酒 25cc
◎みりん 25cc
◎スライスしたしょうが 親指大ぐらい
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18251041/
茄子は色々な食べ方がありますが、一番簡単なのはやっぱり炒め物かな、と思います。茄子の炒め物といえば麻婆茄子が定番ですが、ピーマンと味噌を甘辛く炒めてお味噌やみりんで味付けるとまいうーです。
材料:分量
(2人分)
ぶり 2切れ
にんにく ひとかけ
バター 20g
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19853001/
そのまま食べても、カツ丼などにしても美味しいとんかつ。お店のようなサクサクとした食感になるにはどうしたらいいの?という方は必見です。あのお店のサクサクの秘密は一体なに?
材料:分量
(2人分)
ぶりの切り身 2切れ
オリーブオイル 大1
レモン汁(ポッカレモン) 大1
酒 大1
しょうゆ 大1
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18515439/
白菜と豚肉は相性抜群なので、蒸すも良し、煮るもよし、炒めるも良しですが、私が個人的におすすめなのは、白菜と豚肉を交互に並べただけの白菜と豚肉のお鍋。ポン酢で食べれば、特にこれと言った難しい工程や失敗もなく作れます。
材料:分量
(2〜3人分)
鰤の切り身 2〜3切れ
酒 大さじ1杯
塩 小さじ1/2杯
しょうが(絞り汁) 大さじ1杯
胡麻油 小さじ1杯>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18597857/
韓国の日本でいうところのお浸しのような料理です。私もナムルを知るまでは、ほうれん草などお浸ししか作ることはなかったですが、ごま油や鶏ガラスープで和えた方が、なんていうか食欲をそそる、多く食べれる気がします。
材料:分量
(2~4人分)
【ブリの切り身】 8切れ
【小麦粉】 適量
【長ねぎ】 2本
【★水】 100ml
【★醤油・砂糖】 各 大匙3
【★酢・酒・みりん】 各 大匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18525320/
春雨でボリュームがあり、ご飯がすすむがっつり系の炒め物。春雨がメインなので節約レシピでもあります。市販の麻婆春雨のたれを買うと高くつくので、たれを手作りして安上がりに。
材料:分量
(2人分)
ぶり切り身 2切れ
粗塩(下ごしらえ用) 小さじ1/2
酒 小さじ1
油 小さじ1/2
粗塩(焼く前用) 小さじ1/4
付け合わせ☆
ゆずorかぼす 1/2個
大葉 1枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20112157/
鉄分豊富なひじきのサラダ。彩に冷凍コーンや冷凍枝豆を合わせて入れる方が多いようです。食物繊維と野菜、大豆など色んな栄養がしっかり摂れる、栄養たっぷりのひじきのサラダです。
材料:分量
ブリの切り身 4切れ
味噌 大匙3〜
みりん 大匙3〜
酒 大匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18286997/
おつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
材料:分量
(2人分)
ブリ 大2切れ
ごぼう 1本
パプリカ(赤・黄色) 各1/2個ずつ
小ねぎ(飾り用) 適量
片栗粉 適量
めんつゆ(3倍濃縮のものを原液で) 大さじ3
酢 大さじ2
水・みりん・さとう 各大さじ1ずつ
生姜の絞り汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17617555/フルラン
デパ地下のお惣菜コーナーなどで見かけるキッシュですが、パーティやおもてなしなどにも食べやすく、映えるのでお勧めです。パイシートを使わないキッシュや、餃子の皮などで代用したキッシュの作り方もあります。
材料:分量
(3~4人分)
ブリ 3~4切れ(約280g)
白ねぎ 1本
にんにく(すりおろす) 1かけ
酒 大さじ2
しょう油 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
ごま油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17767314/
豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。
材料:分量
ぶり 3切れ(500g)
茹で卵(お好みで大根でも可) 適量
合わせ調味料
○水 200㏄~
○酒 100㏄
○砂糖 大2強
○醤油 大1.5
味噌 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18667596/ミマト
パスタ屋さんで食べるようなおいしいイカスミパスタが食べたい、そう思っても、素人がイカの墨をパスタにただ絡めて美味しいパスタが作れるわけがないんです。レシピ通り作らないと大変なことになりそう・・・。
材料:分量
(2人分)
ブリの切り身 2切れ
片栗粉 大さじ1
めんつゆ 大さじ3
水 大さじ3
チューブ生姜 小さじ2
白すりごま 大さじ1
サラダ油 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18561545/
おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
材料:分量
ブリのあら(あらなら何でもOK) 1パック
大根(いちょう切り) 1/5ぐらい
青ねぎ(トッピング用) 適量
生姜(千切り) 1かけ
■味噌 目分量
■酒 大さじ1
■醤油 小さじ1
■顆粒だし 小さじ1
水 800cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18842882/
トマト鍋の素も売ってますが、トマト缶(ホールトマト缶)、コンソメ、めんつゆなどを使って、自分でトマト鍋のつゆを作ることが出来ます。〆にご飯やチーズなどを入れると、トマトリゾットも楽しめますよ。
材料:分量
(2人分)
ブリの切り身 2切
黒胡椒 少々
小麦粉 少量
バター(バター風味マーガリン可) 適量
◯醤油、酒、みりん 各大さじ1
◯三温糖 大さじ1/2
◯にんにくチューブ 6cm~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18577474/
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
材料:分量
(4人分)
ブリ切り身 4枚
小麦粉 適量(大さじ1くらい)
塩胡椒 少々
オリーブオイル(ソテー用) 適量
きのこ(今回はぶなしめじ) 1/2袋
醤油 大さじ3
オリーブオイル 大さじ3
みりん 大さじ2
ニンニク(すりおろし又はチューブ) 約小さじ1
大葉 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18443461/
テリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。
材料:分量
(4人分)
ぶり切り身 2枚
醤油 大2
酒 大2
みりん 大2
砂糖 大2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17845613/はーたんのおっかさん
ローストビーフを食べたいけど、値段が高い、そんな貴方におすすめなのが豚肉を使ったローストポーク。牛肉のローストビーフよりあっさりとしていてクセがなく食べやすいです。その上お財布にもやさしい。
材料:分量
(2人分)
ぶりの刺身 100g
醤油 大さじ3
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
すりごま 大さじ1
生姜 1かけら
海苔 少々
小ネギ 少々
胡麻 少々
わさび お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20017623/
うずらの卵やたけのこ、きくらげなど、普段あまり買わないような食材が盛りだくさん入った八宝菜。具沢山でこれ一品で夕飯のおかずになり、他のおかずを作らなくてすみます。余ったらご飯にのせて中華丼にして食べてもgood。
材料:分量
(4人分)
ブリの切り身 4切れ
【タレ】
醤油、砂糖 各大さじ3
酒、みりん 各大さじ2
水 大さじ1
小麦粉 適量
ししとう、長ネギなど お好みで
柚の皮 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17780825/
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。
材料:分量
(3~4人分)
ハマチorブリ 切り身400g
玉ねぎ 1個
下味用
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
生姜チューブ 大さじ1/2
合わせ調味料
※醤油 大さじ2
※みりん 大さじ2
※砂糖 大さじ2/3~大さじ1
※生姜チューブ 大さじ1/2
千切りキャベツ お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18133132/
とんぺい焼きって何?という方もいるかもですが、大人から子供まで万人受けする、庶民的でいながら奥が深い、それがとんぺい焼きです。ランチやお弁当にもお勧めです。