夕飯レシピ《人気１位・つくれぽ1000越え》殿堂入りBest60

《人気１位》もつレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング

クックパッドで人気１位～上位のもつレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『絶対失敗したくない』そんな貴方のための、人気のもつ激ウマレシピ

: 家庭で簡単に本場の味！博多風醤油もつ鍋
《つくれぽ 3217 件》
（3〜4人分）
キャベツ 1/2玉
もやし 2袋
ニラ 1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可 400〜500g
乾燥にんにくチップ適量
白ごま(すりごまでもOK) 適量
輪切り唐辛子適量
【スープ】
水 4カップ(800ml)
和風だしの素 1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素大さじ2
薄口しょうゆ大さじ6(90ml)
みりん大さじ2(30ml)
砂糖小さじ1
おろしにんにく(チューブ可) 適量(5cm)
おろししょうが(チューブ可) 適量(5cm)
＞＞詳しいレシピはこちら

: じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み
《つくれぽ 2473 件》
（4～5人分）
白モツ 500g
大根(ｲﾁｮｳ切り) 1/5本分
人参(ｲﾁｮｳ切り) 1/3本分
ｺﾞﾎﾞｳ(笹がき) 1/3本分
玉ねぎ(くし切り) 1/2個分
長ネギ(みじん切り) 1/2本分
長ネギ(輪切り) 1/2本分
にんにく(みじん切り) 1片分
生姜(みじん切り) 1片分
板こんにゃく(細長く切る) 150ｇ
みりん大さじ2
酒大さじ1
しょう油大さじ2
味噌(合わせみそ) 100～150g
粉末かつおだし小さじ1
水 1200cc
サラダ油(又はｺﾞﾏ油) 大さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

: 豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋！
《つくれぽ 2158 件》
（たっぷり2人前）
豚バラ肉（鳥モモでも豚コマでもホルモンでも可） 200〜250g
もやし 1掴み
キャベツ(ざく切り) 1/4個
ニラ 8本分程度
水 600ml

ごま油(炒め用) 大さじ1
胡椒小さじ1/2
にんにく（スライス） 1片
唐辛子(輪切り) 1本分
白ごまお好みで

鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2
醤油小さじ1
砂糖小さじ1
オイスターソース大さじ1/2
塩小さじ1/2程度＞＞詳しいレシピはこちら

: 美味しいもつ鍋☆博多の名物
《つくれぽ 1260 件》
（２～３人分くらい）
モツ 300g～400g
キャベツ 1/2個
ニラ 1束
こんにゃく２００ｇくらい
絹ごし豆腐 1/2丁
ごぼう 1本
鶏がらスープor（顆粒鶏スープ） 500ｍｌ
だし汁 300ｍｌ
にんにく～大３片～
しょうゆ５０ｍｌ
みりん大さじ2
すりごま大さじ2～
味噌（白か合わせ） 50ｇ
鷹の爪お好みで
ちゃんぽん麺お好みで
ご飯お好みで＞＞詳しいレシピはこちら

: 超簡単で美味しい！絶品餃子鍋【もつ鍋風】
《つくれぽ 1195 件》
（3〜4人分）
キャベツ 1/2玉
もやし 1袋
冷凍餃子(チルド・自家製でも) 24個(目安量)
ニラ 1/2束
白ごま(すりごま可) 適量
輪切り唐辛子(お好みで) 適量
ごま油(またはラー油) 適量
【スープ】
水 1200ml
和風だしの素 1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素大さじ2
薄口しょうゆ大さじ4
みりん大さじ1
おろししょうが(チューブ可) 適量(5cm〜)
＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単、スープもうまいホルモン鍋（もつ鍋）
《つくれぽ 1013 件》
ホルモン（モツ）味付きでもok 200g
野菜は何でもok 適量
おろしにんにく小1
おろししょうが小3
水 500～600cc
お酒大3
醤油大2
味噌大3強
砂糖大2
鶏がらスープ（粉末）大3
きざみ鷹の爪 1本
ニラ適量＞＞詳しいレシピはこちら

: THE・もつ煮（みそ味）
《つくれぽ 668 件》
（作りやすい量）
豚もつ（小腸） 650～700ｇ
大根 10センチ（300ｇくらい）
にんじん中1本（250ｇくらい）
平こんにゃく 1/2枚
水 2000ＣＣ
生姜ひとかけ
味噌大さじ5
砂糖大さじ３～４
醤油大さじ2
おろしにんにくチューブ5センチ（お好みの量）
薬味用ねぎ＞＞詳しいレシピはこちら

: 専門店の味を家庭で再現！博多風塩もつ鍋
《つくれぽ 519 件》
（3〜4人分）
キャベツ 1/2玉
細もやし(太もやしでも可) 2袋
ニラ 1束
牛白もつ(小腸)※ミックス・豚もつ代用可 400g〜500g
乾燥にんにくチップ適量
白ごま(すりごま) 適量
輪切り唐辛子適量
粗挽き黒こしょう適量
【スープ】
水またはお湯 1000ml
和風だしの素 1袋(8g)
鷄ガラスープの素大さじ2
塩(できれば岩塩か天日塩) 小さじ2
しょうゆ小さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

: 家庭で簡単に本場の味！味噌醤油もつ鍋
《つくれぽ 453 件》
（3〜4人分）
キャベツ 1/2玉
もやし 2袋
ニラ 1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可 400〜500g
乾燥にんにくチップ適量
白ごま(すりごま) 適量
輪切り唐辛子適量
【スープ】
水 800ml
鷄ガラスープの素大さじ2
合わせ味噌 1/2カップ強(150g)
砂糖 1/2カップ強(60g)
オイスターソース小さじ2
豆板醤(量はお好みで) 小さじ1〜3
薄口しょうゆ大さじ3＞＞詳しいレシピはこちら

: モツ煮込み　圧力鍋で超簡単30分で劇旨！
《つくれぽ 434 件》
（4～5人分）
①白モツ 400～500g
②下ゆで用長ネギの青い部分 10cm位を3本程度
③酒(下ゆで用) 大さじ3
④生姜の皮(下ゆで用) 一片をむいたカス部分
⑤大根のいちょう切り 1/4本
⑥人参のいちょう切り 1/2本
⑦こんにゃくのいちょう切り小一枚
⑧酒(煮込み用) 大さじ2
⑨みりん(煮込み用) 大さじ2
⑩砂糖(煮込み用) 大さじ1/2
⑪醤油(煮込み用) 大さじ1
⑫ほんだし(煮込み用) 小さじ1
⑬味噌(煮込み用) 大さじ4
⑭生姜の千切り一片
＞＞詳しいレシピはこちら

: 圧力鍋で30分簡単♡柔らか〜いもつ煮込み
《つくれぽ 335 件》
もつ 500g
大根 1/2本
人参 1本
ごぼう 1本
こんにゃく 1枚
みそおたま1杯
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
みりん 50cc
お酒 50cc
和風だし大さじ1
お好みで
ねぎお好み量
一味唐辛子お好み量＞＞詳しいレシピはこちら

: ●博多名物●スープがうま～い☆もつ鍋
《つくれぽ 313 件》
（3人分位）
もつ（生でもゆでもつでも） 300g位
水 3カップ位
だしの素小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
しょう油大さじ3
酒大さじ2
みりん大さじ4
赤唐辛子 1本
にんにく 4片～好きなだけ
キャベツ 1/4玉位
ニラ 1把
もやし 1/2袋
豆腐好きなだけ
まいたけ（他のきのこでも）好きなだけ
ご飯・卵・青ネギ適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 名古屋ごはん＊どて煮＊
《つくれぽ 272 件》
（３～４人分）
ボイル豚モツ３００ｇくらい
青ネギ１０ｃｍくらい
こんにゃく１枚
大根１０ｃｍくらい
八丁味噌(または赤みそ) １３０ｇ
砂糖５０ｇ
水５００ｃｃ
酒５０ｃｃ
みりん大さじ２
醤油大さじ１
２
七味唐辛子・刻みネギ適量
＞＞詳しいレシピはこちら

: スープは手作りが1番♡私の絶品モツ鍋
《つくれぽ 253 件》
牛ホルモンたっぷり
ニラ、鷹の爪輪切り、あればニンニクスライス適量
豆腐 1丁
お好きな具材例:鶏や豚肉、団子、水菜、こんにゃく、油揚げ、茄子、白菜、キャベツ、もやし等たっぷり
【スープ】コツを参照して下さい。
水 1000ml
醤油 40ml
みりん、酒各30ml
白すりゴマ大匙3
鶏ガラ顆粒大匙2〜
味噌、和風ダシ顆粒各大匙2
おろしニンニク小匙1＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛・豚モツぜったい美味しい下処理方法
《つくれぽ 243 件》
牛モツ・豚モツ 400～500g
酒 50ml
長ねぎ(青い部分) １本分
しょうが(スライス) ２～３枚
水 600～800ml＞＞詳しいレシピはこちら

: 鳥もつ煮
《つくれぽ 240 件》
（作りやすい分量）
砂肝 300ｇ
鳥レバーとハツ 300ｇ
キンカンとひも（あれば） 300ｇ
◎醤油 70cc
◎酒 50cc
◎みりん大さじ3
◎砂糖大さじ3～4
黒七味又は七味お好みの分量＞＞詳しいレシピはこちら

: サッポロ一番もつ鍋風豚バラなべ
《つくれぽ 239 件》
（3人分）
サッポロ一番しょうゆ味 2袋
豚バラ薄切り肉 300g
キャベツ 1/4玉（300g）
ニラ 1束
にんにく（薄切り） 1片分
ごま油大さじ1
塩小さじ1/2
酒 50ml
水 800ml
赤唐辛子（輪切り）適量
白いりごま適量
【〆】
長ねぎ（白髪ねぎ）適量
ラー油適量＞＞詳しいレシピはこちら

: オフクロの味、鶏モツキンカン付の煮付け
《つくれぽ 238 件》
鶏モツ+鶏キンカン 1パック（200g）
◎醤油大さじ2
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ1
◎砂糖大さじ2
◎水 100cc＞＞詳しいレシピはこちら

: 基本のモツ煮込み
《つくれぽ 201 件》
（約５人分）
豚モツ５００ｇ
大根１/2本
ニンジン１本
コンニャク１袋
ねぎ１/２本
サラダ油大さじ１
しょうが(すりおろし) １かけ
にんにく(みじん切り) １かけ
水８００ｃｃ
だしの素１０ｇ（１パック）
調味料
醤油大さじ２
酒大さじ１
みりん大さじ１
味噌大さじ３
（お好みで最後に）七味唐辛子少々＞＞詳しいレシピはこちら

: スープが美味しい~☆もつ鍋☆
《つくれぽ 183 件》
（４人分）
キャベツ１/２個〜(約７００㌘〜)
もやし１袋
もつ・豚バラしゃぶしゃぶ用まとめて約４００㌘〜
ニラ適量
ニンニク１片
鷹の爪少々
白いりごま適量
♡スープ材料♡
水１０００㏄
鶏ガラスープの素大さじ３
オイスターソース大さじ１
酒・みりん各小さじ２
麺つゆ（２倍濃縮）小さじ２
塩小さじ１/２弱
少しでも、もつが入ると旨味が出て美味しいのですが、無い時は豚肉だけでもOKです♡ ＞＞詳しいレシピはこちら

: 赤味噌で名古屋のモツどて煮☆人気♪
《つくれぽ 159 件》
（4～5人分）
ボイルモツ 200～300g
板こんにゃく 1枚
大根 1/2本
卵適量
おろし生姜(チューブ) 大さじ2
ねぎ(みじん切り) 適量
酒 200ｃｃ
赤味噌 200ｇ(おたまに1杯)
ザラメ大さじ6
七味適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単プロの技！専門店の本格辛味噌もつ鍋
《つくれぽ 151 件》
（2人分）
もつ鍋の具
牛もつ 300g
キャベツ：大きめのざく切り 1/8玉ほど
もやし 0.5袋
豆腐（木綿か焼き豆腐） 0.5丁
ごぼう（ささがき）※あれば 1/3本
きのこ類お好みで
しらたき、糸こんにゃくお好みで
にんにく（スライス） 1片
ニラ（5cm長に） 3~5束
もつ鍋のスープ
水 800cc
鶏がらスープの素大さじ1杯
酒大さじ1杯
ごま大さじ1杯
ごま油小さじ1杯
みりん 40cc
醤油 30cc
味噌 40g
にんにく(すりおろし) 1片
砂糖大さじ1杯
コチュジャン大さじ3杯
粉唐辛子※なければ普通の唐辛子2本大さじ1杯
シメ（チーズリゾットの場合）
ご飯お茶碗1杯
粉チーズ(パルメザン) 大さじ3杯
卵 1個
シメ（麺の場合）
チャンポン麺かうどん 1玉＞＞詳しいレシピはこちら

: 圧力鍋であっという間にとろとろ☆モツ煮
《つくれぽ 144 件》
（５～６人分）
もつ 200～300g
▲しょうがスライス１片
▲砂糖小さじ１
▲酒大さじ３位（適当）
○大根 10cm
○にんじん１本
○こんにゃく１枚
○しめじ１パック
○ねぎ１本
○ごぼう 1/2本～
しょうが１片
にんにくチューブ２cm　ｏｒ　丸のまま
味噌大さじ４
醤油大さじ２
酒 50cc
みりん大さじ１
砂糖大さじ１～２
鶏ガラスープの素小さじ１
あればプレーンヨーグルト大さじ１
水 300～400cc
七味唐辛子適宜＞＞詳しいレシピはこちら

: 鍋だけじゃない！簡単＆うまうまモツ焼！！
《つくれぽ 137 件》
（2人分）
モツ（ホルモン） 200g
青ネギ適量
※醤油大2
※酒大1
※味醂大1
※砂糖大1
※コチュジャン小1
※いり胡麻適量
ゴマ油適量＞＞詳しいレシピはこちら

: ★博多名物★あっさり醤油味のモツ鍋♪
《つくれぽ 134 件》
（5人分）
牛モツ(生) 600~800g
キャベツ 1～1.5玉
ニラ 2～3束
焼き豆腐 2丁
ゴマ油大匙1
ごま適量
煮込みスープ
ニンニク 4～5片
鶏ガラスープ(ID:1024547) 1600cc
醤油 160cc
みりん 80cc
砂糖大匙2
鷹の爪 2本
〆
ラーメンやちゃんぽん 4～5玉＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単♪絶品★鳥もつ煮（鶏モツ煮込み）
《つくれぽ 129 件》
（2-3人前）
鶏もつ（キンカン・玉ひも） 500ｇ
醤油 100cc
味醂 50cc
砂糖 50ｇ
生姜 10ｇ
にんにく 3片
ししとう 2本＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単！もつ鍋醤油味
《つくれぽ 128 件》
（2〜3人）
生モツ(小腸やマル腸) 300g位
キャベツ半玉
ニラひと束
ニンニク 3かけ
しょうが 1かけ
水使う鍋の半分位
酒 100cc
砂糖大さじ2
醤油大さじ5
鶏ガラスープのもと大さじ4
鷹の爪 2本＞＞詳しいレシピはこちら

: 箸がとまらん！ホロやわ〜モツ煮居酒屋風
《つくれぽ 121 件》
もつガツなどホルモンボイル済み 1キロ
大根 1/4本
人参 1本
ゴボウ 40cm程度
コンニャク 1枚
長ネギ 1本
にんにく 2片
しょうがピンポン玉程度
味噌大さじ6
醤油大さじ8
酒大さじ3
みりん大さじ3
すりゴマ大さじ3
だし汁昆布鰹節無ければ顆粒だし 1.5リットル
ネギ薬味お好み
ゴマ一味七味唐辛子お好み
ゴマ油炒め時適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 超簡単で美味しい！塩餃子鍋【もつ鍋風】
《つくれぽ 109 件》
（3〜4人前）
キャベツ 1/2玉
もやし 1袋
冷凍餃子(チルド・自家製可) 1〜2パック
ニラ 1/2束
白ごま(すりごま可) 適量
輪切り唐辛子(お好みで) 適量
粗挽き黒こしょう適量
ごま油(またはラー油) 適量
【スープ】
水 1200ml
和風だしの素 1袋(8g)
鶏がらスープの素大さじ2.5
塩(あれば美味しい塩) 小さじ1.5
しょうゆ小さじ1
おろししょうが(チューブ可) 適量(5cm)＞＞詳しいレシピはこちら

: モツ鍋風！白だし豚ニラキャベツ鍋
《つくれぽ 104 件》
（2〜3人分）
豚バラ薄切り肉 240g
もやし 1袋
キャベツ 100g
ニラ 1束
にんにく（薄切り）大1片分（10g）
赤唐辛子（小口切り）適量
【A】
ヤマキ「割烹白だし」 80ml
水 400ml
【シメの材料】
中華麺 1玉
白いりごま適量
青ねぎ（小口切り）適量
ごま油適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 昆布と中華出汁で♪美味しい塩もつ鍋
《つくれぽ 100 件》
（２～４人分）

白もつまたはボイルもつ 500g
キャベツ 1/3～1/2
もやし一袋
ニラ一束
出汁用昆布 1枚
水 1200ｃｃ
鷹の爪（輪切り）２本分
すりおろし生姜 1かけ分
すりおろしニンニク 1かけ
酒 50～60ｃｃ
みりん 30ｃｃ
塩大さじ1
鶏ガラスープの素またはウェイパー大さじ1
白ゴマお好みで＞＞詳しいレシピはこちら

: ★博多名物★　みそ味のモツ鍋♪
《つくれぽ 72 件》
（5人分）
牛もつ（出来れば生） 800g
にんにく 3片
鷹の爪 2本
キャベツ 1.5玉
ニラ 2束
焼き豆腐 1丁
ゴマ適量
ゴマ油大さじ1
中華麺 5玉
モツ鍋のスープ
鶏ガラスープ（ID：1024547） 1600cc（水でも可）
醤油 80cc
味噌 100g
みりん 50cc
砂糖大さじ1
塩小さじ1
酒大さじ2
＞＞詳しいレシピはこちら

: スープも飲み干す★簡単味噌もつ鍋
《つくれぽ 65 件》
牛白もつ（丸腸とシマチョウおすすめ）２００グラム
豚白もつ３００グラム
牛蒡（ささがき）１本
キャベツ（ざく切り）半玉
ニラ２束
豆腐一丁
スープ
生姜（スライス）ひとかけ
にんにく（スライス）２片
鷹の爪（種をとる）２本
鶏ガラスープの素大さじ３
出汁昆布１０センチ
水１０００ｃｃ程
日本酒１００ｃｃ
砂糖大さじ１～２
濃口醤油大さじ２
味噌適宜
トッピング
◎にんにく（スライス）２片
◎鷹の爪（小口切り）１本
◎胡麻適宜
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: プリプリ♪臭み無し＊コク旨スープのもつ鍋
《つくれぽ 56 件》
（4人分）
牛ホルモン(小腸) 500g使用(お好みの分量で)
小麦粉大さじ6位(ホルモン量で調整して下さい)
キャベツ 1/2個
もやし 1〜2袋(お好みの分量で)
ニラ 2束
ごぼう 1本
水 1000cc＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単！醤油スープもつ鍋！
《つくれぽ 55 件》
（2人分）
もつ(牛でも豚でも可) 400g
キャベツ 1/2個
もやし 2袋
ニラ 1束
にんにく 2〜4片
醤油(薄口) 大さじ8
みりん大さじ2
鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ2
にんにくチューブ約5cm
しょうがチューブ約5cm
水 800cc
いりごま適量
輪切り鷹の爪適量＞＞詳しいレシピはこちら

: キャベツ大量消費！豚バラでもつ鍋もどき
《つくれぽ 50 件》
キャベツ 1玉
にら 1袋
豚バラ 200g
にんにく 1片
輪切り唐辛子ひとつまみ
〇
水 500cc
白だし大さじ3
醤油大さじ2
みりん大さじ2
にんにくチューブ 2cm
塩ひとつまみ＞＞詳しいレシピはこちら

: モツとコンニャクのコク旨☆辛味噌炒め
《つくれぽ 41 件》
（3,4人分）
ボイル白モツ(市販のもの。牛又は豚） 200ｇくらい
コンニャク 1枚
味噌大さじ2
みりん大さじ3
醤油大さじ1
酒大さじ1
きび砂糖(又は砂糖）大さじ1
豆板醤小さじ1
にんにく(みじん切り) 小さじ1
ごま油適宜
青ネギ(小口切り) あれば少々
りんごの芯抜き(又はグレープフルーツ用ギザギザスプーン）＞＞詳しいレシピはこちら

: ご飯が進む＊モツの味噌炒め
《つくれぽ 39 件》
（2～3人分）
豚モツ 350ｇ
キャベツ 100ｇ
ニラ 100ｇ
にんにく 3片
味噌大2
みりん大2
砂糖小2
酒大1
醤油小2
ごま油大1
コショウ適量＞＞詳しいレシピはこちら

: ビールがススム★にんにくモツ焼き♪
《つくれぽ 36 件》
（豚モツ１袋分）
豚モツ（処理済みのもの）２５０～３００ｇ
しょうゆ大さじ２
砂糖大さじ１
酒大さじ１と１
２
みりん大さじ１
にんにくすりおろし（チューブ可）１片～お好みで
コチュジャン小さじ２～お好みで

ゴマ油適量
（あれば）白いりごま適量
（あれば）長ネギ適量＞＞詳しいレシピはこちら

: もつで簡単にできる～こてっちゃん☆
《つくれぽ 36 件》
（2～3人前）
豚白もつ 250g
たれ
醤油大さじ3
砂糖大さじ2.5
ケチャップ大さじ2
胡麻油大さじ1
すったにんにく大さじ1弱
コチジャン小さじ1
酒小さじ1
味の素小さじ1/2
すった玉ねぎ 1/4個分＞＞詳しいレシピはこちら

: モツのネギ塩焼き
《つくれぽ 30 件》
豚モツ 300g
ニンニクスライス 1ｶｹ分
長ネギ適量
○塩小1/2
○酒大2
○和風顆粒だし小1/2
○水大2
ごま油(お好み) 小1弱＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単に本場の味！博多風あっさり塩もつ鍋
《つくれぽ 29 件》
（3～4人分）
牛もつ（鍋用） 400g程度
キャベツ 1/2玉
にら 1束
もやし 1袋
豆腐 1丁
にんにく、しょうが各2片
鍋用ラーメン 2袋（90g×2）
いりごま（白）適量
【A】
鶏がらスープの素大さじ2
塩小さじ1/2
酒 100ml
水 900ml
赤唐辛子（輪切り） 1本分＞＞詳しいレシピはこちら

: モツ鍋♪鍋つゆは手作りが一番おいしい！
《つくれぽ 26 件》
（2人分）
【鍋つゆ】
水 800cc
鶏がらスープの素大1
砂糖大2
醤油大3
すりごま大1
みりん大4
ニンニク(すりおろし) 1片
【材料】
牛ホルモン 300g
キャベツ(一口大) 6〜7枚
ニラ(5cm幅) 半束
もやし 1/2袋
ごぼう(ささがき) 1/2本
ニンニク(薄切り) 2〜3片
＞＞詳しいレシピはこちら

: 野菜がたっぷり♪ピリ辛モツ炒め♡
《つくれぽ 25 件》
（4人分）
豚ゆでモツ 400g
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
にら 1/2束
もやし 1/2袋
にんにく 2カケ
ごま油大さじ2
漬けダレ
醤油大さじ2
みりん小さじ2
酒大さじ3
砂糖大さじ1
味噌小さじ2
にんにくの摩り下ろし 1カケ
豆板醤小さじ1
ごま小さじ1/2＞＞詳しいレシピはこちら

: モツ♡甘味噌炒め♡
《つくれぽ 24 件》
（２人分）
もつ 130ｇ
玉ねぎ１/2個
人参(千切り) 20ｇ
キャベツ(ざく切り) 150ｇ
生姜（千切り） 20ｇ

味噌だれ■
味噌 20ｇ
砂糖大さじ3
みりん大さじ2
酒大さじ2
オイスターソース大さじ２
◎醤油大さじ1
ごま油(仕上げ用) 大さじ1
サラダ油(炒め用) 大さじ1
＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単◎豚こま切れでもつ鍋風一人鍋みそ味
《つくれぽ 16 件》
（1人分）
豚こま切れ 140g
キャベツ（ざく切り） 1/8個
もやし 1/2袋
ニラ（4〜5cmに切る） 10本ぐらい
にんにく 1片
鷹の爪 1本
水 300cc
ごま油大さじ1
調味料
中華スープの素（ペーストタイプ）小さじ2
みそ（液状タイプ）大さじ2
さとう大さじ1
オイスターソース小さじ1
甜麺醤小さじ1
しょうゆ小さじ1
ゴマ適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 福岡居酒屋の〜【白味噌もつ鍋】
《つくれぽ 11 件》
（2人分）
キャベツ 1/3〜1/2個
ゴボウ（ささがきか細切り）一つかみくらい
豆腐半丁
小腸 150g〜200g
ニラ 1束
ニンニク（スライス）お好みの量
ごまお好みの量
鷹の爪お好みの量
白味噌 50g
すりおろしニンニク大1 (15g)
みりん大1 (17g)
酒大1 (15g)
鶏がらスープの素大1 (10g)
砂糖小1 (5g)
醤油小1 (6g)
塩小1/4 (1g)
ごま油適量(3g)
水 400cc
＞＞詳しいレシピはこちら

: 極めた我が家のうまうま味噌醤油もつ鍋！
《つくれぽ 11 件》
（たっぷり2人分）
具材
牛もつ（牛小腸） 300ｇ
キャベツ 1/2個
しめじ 1袋
にら 1束
にんにく※具材用 1かけ
鷹の爪(輪切り)※具材用お好み
スープ
水 800ｃｃ
味噌大さじ5
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1.5
鶏ガラスープ大さじ2
酒大さじ1
にんにく※スープ用 3かけ
鷹の爪(輪切り)※スープ用お好み（うちは2本分）
オイスターソース小さじ1
豆板醤（お好み）小さじ1
シメ
ちゃんぽん麺（または中華麺） 1玉＞＞詳しいレシピはこちら

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