エビチリレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
子供から大人まで万人受けするエビチリ。エビは揚げるという方、炒める、という方など作り方は人それぞれですが、私はエビチリに使うエビはさっと茹でます。エビをプリプリにするには重曹と塩に２０分位い浸すとプリプリになりますよ。
《人気１位》もつの作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のもつの作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための もつ激ウマレシピ
家庭で簡単に本場の味！博多風 醤油もつ鍋 人気1位｜つくれぽ《 3524 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
キャベツ 1/2玉
もやし 2袋
ニラ 1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可 400〜500g
乾燥にんにくチップ 適量
白ごま(すりごまでもOK) 適量
輪切り唐辛子 適量
【スープ】
水 4カップ(800ml)
和風だしの素 1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ6(90ml)
みりん 大さじ2(30ml)
砂糖 小さじ1
おろしにんにく(チューブ可) 適量(5cm)
おろししょうが(チューブ可) 適量(5cm)
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20226540／ようじずふぁくとりー
じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み 人気2位｜つくれぽ《 2672 件 》
材料：分量
（4～5人分）
白モツ 500g
大根(ｲﾁｮｳ切り) 1/5本分
人参(ｲﾁｮｳ切り) 1/3本分
ｺﾞﾎﾞｳ(笹がき) 1/3本分
玉ねぎ(くし切り) 1/2個分
長ネギ(みじん切り) 1/2本分
長ネギ(輪切り) 1/2本分
にんにく(みじん切り) 1片分
生姜(みじん切り) 1片分
板こんにゃく(細長く切る) 150ｇ
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
しょう油 大さじ2
味噌(合わせみそ) 100～150g
粉末かつおだし 小さじ1
水 1200cc
サラダ油(又はｺﾞﾏ油) 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17944361／midomaru
わさび菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋！ 人気3位｜つくれぽ《 2283 件 》
材料：分量
（たっぷり2人前）
豚バラ肉（鳥モモでも豚コマでもホルモンでも可） 200〜250g
もやし 1掴み
キャベツ(ざく切り) 1/4個
ニラ 8本分程度
水 600ml
ごま油(炒め用) 大さじ1
胡椒 小さじ1/2
にんにく（スライス） 1片
唐辛子(輪切り) 1本分
白ごま お好みで
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
塩 小さじ1/2程度＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18549742／匡Masa
トッポギ／韓国の餅料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トッポギはお餅を甘辛い味付けで煮込んだ韓国料理です。トッポギだけでもお腹いっぱいな感じですが、もう一品欲しい時の付け合わせにも良いと思います。辛い物好き、お餅好きな方にもお勧め。
超簡単で美味しい！絶品餃子鍋【もつ鍋風】 人気4位｜つくれぽ《 1278 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
キャベツ 1/2玉
もやし 1袋
冷凍餃子(チルド・自家製でも) 24個(目安量)
ニラ 1/2束
白ごま(すりごま可) 適量
輪切り唐辛子(お好みで) 適量
ごま油(またはラー油) 適量
【スープ】
水 1200ml
和風だしの素 1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ1
おろししょうが(チューブ可) 適量(5cm〜)
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20418453／
豚ひれ肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
美味しいもつ鍋☆博多の名物 人気5位｜つくれぽ《 1275 件 》
材料：分量
（２～３人分くらい）
モツ 300g～400g
キャベツ 1/2個
ニラ 1束
こんにゃく ２００ｇくらい
絹ごし豆腐 1/2丁
ごぼう 1本
鶏がらスープor（顆粒鶏スープ） 500ｍｌ
だし汁 300ｍｌ
にんにく ～大３片～
*しょうゆ ５０ｍｌ
*みりん 大さじ2
*すりごま 大さじ2～
*味噌（白か合わせ） 50ｇ
鷹の爪 お好みで
ちゃんぽん麺 お好みで
ご飯 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17833308／じろじろ
めんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
簡単、スープもうまいホルモン鍋（もつ鍋） 人気6位｜つくれぽ《 1020 件 》
材料：分量
ホルモン（モツ）味付きでもok 200g
野菜は何でもok 適量
おろしにんにく 小1
おろししょうが 小3
水 500～600cc
お酒 大3
醤油 大2
味噌 大3強
砂糖 大2
鶏がらスープ（粉末） 大3
きざみ鷹の爪 1本
ニラ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18604911／やすずめ
辛いスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
THE・もつ煮（みそ味） 人気7位｜つくれぽ《 672 件 》
材料：分量
（作りやすい量）
豚もつ（小腸） 650～700ｇ
大根 10センチ（300ｇくらい）
にんじん 中1本（250ｇくらい）
平こんにゃく 1/2枚
水 2000ＣＣ
生姜 ひとかけ
味噌 大さじ5
砂糖 大さじ３～４
醤油 大さじ2
おろしにんにく チューブ5センチ（お好みの量）
薬味用ねぎ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17447425／ケム
イカスミパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パスタ屋さんで食べるようなおいしいイカスミパスタが食べたい、そう思っても、素人がイカの墨をパスタにただ絡めて美味しいパスタが作れるわけがないんです。レシピ通り作らないと大変なことになりそう・・・。
専門店の味を家庭で再現！博多風 塩もつ鍋 人気8位｜つくれぽ《 531 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
キャベツ 1/2玉
細もやし(太もやしでも可) 2袋
ニラ 1束
牛白もつ(小腸)※ミックス・豚もつ代用可 400g〜500g
乾燥にんにくチップ 適量
白ごま(すりごま) 適量
輪切り唐辛子 適量
粗挽き黒こしょう 適量
【スープ】
水またはお湯 1000ml
和風だしの素 1袋(8g)
鷄ガラスープの素 大さじ2
塩(できれば岩塩か天日塩) 小さじ2
しょうゆ 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19633874／ようじずふぁくとりー
冷やしうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏につるっと食べれる冷やしうどん。そうめんばかりでも飽きるので、たまには冷たいうどんも、こしと弾力があって美味しいですよ。
家庭で簡単に本場の味！味噌醤油もつ鍋 人気9位｜つくれぽ《 481 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
キャベツ 1/2玉
もやし 2袋
ニラ 1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可 400〜500g
乾燥にんにくチップ適量
白ごま(すりごま) 適量
輪切り唐辛子 適量
【スープ】
水 800ml
鷄ガラスープの素 大さじ2
合わせ味噌 1/2カップ強(150g)
砂糖 1/2カップ強(60g)
オイスターソース 小さじ2
豆板醤(量はお好みで) 小さじ1〜3
薄口しょうゆ 大さじ3＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19995642／ようじずふぁくとりー
クリームコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホクホクのコロッケも美味しいですが、とろ～りとろけるクリームコロッケも美味ですよね。とろみ加減が難しそうですが、ちゃんと分量を計量して、きっちり計ってやれば失敗しないと思います。揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げてください。
モツ煮込み 圧力鍋で超簡単30分で劇旨！ 人気10位｜つくれぽ《 434 件 》
材料：分量
（4～5人分）
①白モツ 400～500g
②下ゆで用長ネギの青い部分 10cm位を3本程度
③酒(下ゆで用) 大さじ3
④生姜の皮(下ゆで用) 一片をむいたカス部分
⑤大根のいちょう切り 1/4本
⑥人参のいちょう切り 1/2本
⑦こんにゃくのいちょう切り 小一枚
⑧酒(煮込み用) 大さじ2
⑨みりん(煮込み用) 大さじ2
⑩砂糖(煮込み用) 大さじ1/2
⑪醤油(煮込み用) 大さじ1
⑫ほんだし(煮込み用) 小さじ1
⑬味噌(煮込み用) 大さじ4
⑭生姜の千切り 一片
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18445010／hf370418
きつねうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
油揚げは冷凍保存がきくので、うどんに入れる具がなんにもない、そんな時でも油揚げがあれば、りっぱで食べ応えあるきつねうどんが出来ます。ちょっと甘めのうどんが好みな方にもお勧めです。
圧力鍋で30分簡単♡柔らか〜いもつ煮込み 人気11位｜つくれぽ《 365 件 》
材料：分量
もつ 500g
大根 1/2本
人参 1本
ごぼう 1本
こんにゃく 1枚
みそ おたま1杯
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 50cc
お酒 50cc
和風だし 大さじ1
お好みで
ねぎ お好み量
一味唐辛子 お好み量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18302072／ﾅｫﾅﾝﾃﾞｽｹﾄﾞ
しじみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肝臓に良いと言われるしじみですが、しじみのお味噌汁は、あさりとは又違った感じで美味しいです。しじみは冷凍保存できるので、新鮮なうちに冷凍しておくと、しじみのお味噌汁などがパパっとできますよ。
●博多名物●スープがうま～い☆もつ鍋 人気12位｜つくれぽ《 313 件 》
材料：分量
（3人分位）
もつ（生でもゆでもつでも） 300g位
水 3カップ位
だしの素 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょう油 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ4
赤唐辛子 1本
にんにく 4片～好きなだけ
キャベツ 1/4玉位
ニラ 1把
もやし 1/2袋
豆腐 好きなだけ
まいたけ（他のきのこでも） 好きなだけ
ご飯・卵・青ネギ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17457489／ちさぷー
麻婆白菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。
名古屋ごはん＊どて煮＊ 人気13位｜つくれぽ《 272 件 》
材料：分量
（３～４人分）
ボイル豚モツ ３００ｇくらい
青ネギ １０ｃｍくらい
こんにゃく １枚
大根 １０ｃｍくらい
八丁味噌(または赤みそ) １３０ｇ
砂糖 ５０ｇ
水 ５００ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
みりん 大さじ２
醤油 大さじ１／２
七味唐辛子・刻みネギ 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17840472／kao555
イカ飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
イカの中にもち米などを詰めて、もっちりとイカのうまみが詰まったご飯が美味しいイカめし。昔はイカって、もっと沢山とれてスーパーにも手ごろな値段で売っていましたが、今はイカがとれなくなったのか、値段も高くなったのであまり作りませんが、美味しいです。
スープは手作りが1番♡私の絶品モツ鍋 人気14位｜つくれぽ《 253 件 》
材料：分量
牛ホルモン たっぷり
ニラ、鷹の爪輪切り、あればニンニクスライス 適量
豆腐 1丁
お好きな具材例:鶏や豚肉、団子、水菜、こんにゃく、油揚げ、茄子、白菜、キャベツ、もやし等 たっぷり
【スープ】コツを参照して下さい。
水 1000ml
醤油 40ml
みりん、酒 各30ml
白すりゴマ 大匙3
鶏ガラ顆粒 大匙2〜
味噌、和風ダシ顆粒 各大匙2
おろしニンニク 小匙1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18890354／★＊RikO＊★
中華レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
韓国料理も人気ですが中華料理も、すっかり日本の食卓の定番ですよね。麻婆豆腐や麻婆茄子、エビチリ、エビマヨなど数え上げたらきりがないほどです。どちらも豆板醤やコチジャンなど、辛みのある調味料を入れるのが特徴だと思います。
牛・豚モツ ぜったい美味しい下処理方法 人気15位｜つくれぽ《 250 件 》
材料：分量
牛モツ・豚モツ 400～500g
酒 50ml
長ねぎ(青い部分) １本分
しょうが(スライス) ２～３枚
水 600～800ml＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19123715／ハートフルキッチン麗
離乳食レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
離乳食は消化吸収がよく、アレルギーの心配の少ない食材を使いましょう。お米やうどん、食パンなどの炭水化物は、過熱するとトロトロのペースト状になるため、初期の離乳食にはぴったりの食材です。
めちゃ簡単！シンプルな鳥もつ煮 人気16位｜つくれぽ《 245 件 》
材料：分量
鶏モツ+鶏キンカン 1パック（200g）
◎醤油 大さじ2
◎酒 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎砂糖 大さじ2
◎水 100cc＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18247707／かーか＠
辛いスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
サッポロ一番 もつ鍋風豚バラなべ 人気17位｜つくれぽ《 241 件 》
材料：分量
（3人分）
サッポロ一番 しょうゆ味 2袋
豚バラ薄切り肉 300g
キャベツ 1/4玉（300g）
ニラ 1束
にんにく（薄切り） 1片分
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1/2
酒 50ml
水 800ml
赤唐辛子（輪切り） 適量
白いりごま 適量
【〆】
長ねぎ（白髪ねぎ） 適量
ラー油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20316576／サッポロ一番
小松菜おひたしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おひたしといえばほうれん草が定番ですが、小松菜の方が値段が安かったりするので、小松菜の美味しいお浸しの作り方をマスターしておくとなにかと使えます。小松菜はナムル風にしても合いますよ。
鳥もつ煮 人気18位｜つくれぽ《 240 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
砂肝 300ｇ
鳥レバーとハツ 300ｇ
キンカンとひも（あれば） 300ｇ
◎醤油 70cc
◎酒 50cc
◎みりん 大さじ3
◎砂糖 大さじ3～4
黒七味又は七味 お好みの分量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18474956／ちわここ
玉ねぎレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
長期保存がきく野菜といえば、なんといっても玉ねぎです。よくベランダや玄関口に、玉ねぎをネットに入れて干しているご家庭ありますよね。玉ねぎは日のあたらない涼しいところにネットに入れて干しておくと、かなり長期間保存がききますよ。
基本のモツ煮込み 人気19位｜つくれぽ《 208 件 》
材料：分量
（約５人分）
豚モツ ５００ｇ
大根 １/2本
ニンジン １本
コンニャク １袋
ねぎ １/２本
サラダ油 大さじ１
しょうが(すりおろし) １かけ
にんにく(みじん切り) １かけ
水 ８００ｃｃ
だしの素 １０ｇ（１パック）
調味料
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
味噌 大さじ３
（お好みで最後に）七味唐辛子 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17710616／erikagohan
たこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお魚コーナーに、必ず売っているタコですが、少々お値段が高いですよね。お肉のように気軽には使えないので、高い値段を出して買ったら、絶対においしく料理したいものですが、おさしみにしてわさび醤油は間違いないです。
スープが美味しい~☆もつ鍋☆ 人気20位｜つくれぽ《 193 件 》
材料：分量
（４人分）
キャベツ １/２個〜(約７００㌘〜)
もやし １袋
もつ・豚バラしゃぶしゃぶ用 まとめて約４００㌘〜
ニラ 適量
ニンニク １片
鷹の爪 少々
白いりごま 適量
♡スープ♡
水 １０００㏄
鶏ガラスープの素 大さじ３
オイスターソース 大さじ１
酒・みりん 各小さじ２
麺つゆ（２倍濃縮） 小さじ２
塩 小さじ１/２弱
少しでも、もつが入ると旨味が出て美味しいのですが、無い時は豚肉だけでもOKです♡ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20356109／カレンガール
親子丼２人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
２人暮らしのご家庭におすすめな、親子丼２人分。４人分じゃ多いし、３人分もちょっともったいない。きっかり２人分作りたい。ネットだと４人分で掲載してるところが若干多いです。
赤味噌で名古屋のモツどて煮☆人気♪ 人気21位｜つくれぽ《 167 件 》
材料：分量
（4～5人分）
ボイルモツ 200～300g
板こんにゃく 1枚
大根 1/2本
卵 適量
おろし生姜(チューブ) 大さじ2
ねぎ(みじん切り) 適量
酒 200ｃｃ
赤味噌 200ｇ(おたまに1杯)
ザラメ 大さじ6
七味 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20427222／cocomoco22
ピクルスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピクルスは日本の漬物のようなもので、野菜の酢漬けです。パプリカやきゅうり、セロリ、大根、玉ねぎ、トマトなどなど、使う野菜はなんでも大丈夫です。日本の和風な漬物とは又別の美味しさです。
モツ鍋風！白だし豚ニラキャベツ鍋 人気22位｜つくれぽ《 157 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
豚バラ薄切り肉 240g
もやし 1袋
キャベツ 100g
ニラ 1束
にんにく（薄切り） 大1片分（10g）
赤唐辛子（小口切り） 適量
【A】
ヤマキ「割烹白だし」 80ml
水 400ml
【シメの】
中華麺 1玉
白いりごま 適量
青ねぎ（小口切り） 適量
ごま油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21056074／ヤマキ
チキンカツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とんかつはお値段がやや高いですが、チキンカツならお財布にやさしく、たっぷり食べれて、育ち盛りのお子さんや、お弁当にもお勧めです。衣を付けて冷凍しとくと時短になりますよ。
簡単プロの技！専門店の本格辛味噌もつ鍋 人気23位｜つくれぽ《 151 件 》
材料：分量
（2人分）
もつ鍋の具
牛もつ 300g
キャベツ：大きめのざく切り 1/8玉ほど
もやし 0.5袋
豆腐（木綿か焼き豆腐） 0.5丁
ごぼう（ささがき）※あれば 1/3本
きのこ類 お好みで
しらたき、糸こんにゃく お好みで
にんにく（スライス） 1片
ニラ（5cm長に） 3~5束
もつ鍋のスープ
水 800cc
鶏がらスープの素 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
ごま 大さじ1杯
ごま油 小さじ1杯
みりん 40cc
醤油 30cc
味噌 40g
にんにく(すりおろし) 1片
砂糖 大さじ1杯
コチュジャン 大さじ3杯
粉唐辛子※なければ普通の唐辛子2本 大さじ1杯
シメ（チーズリゾットの場合）
ご飯 お茶碗1杯
粉チーズ(パルメザン) 大さじ3杯
卵 1個
シメ（麺の場合）
チャンポン麺かうどん 1玉＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18703958／パスタパパ
めんつゆサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
めんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
圧力鍋であっという間にとろとろ☆モツ煮 人気24位｜つくれぽ《 144 件 》
材料：分量
（５～６人分）
もつ 200～300g
▲しょうがスライス １片
▲砂糖 小さじ１
▲酒 大さじ３位（適当）
○大根 10cm
○にんじん １本
○こんにゃく １枚
○しめじ １パック
○ねぎ １本
○ごぼう 1/2本～
しょうが １片
にんにく チューブ２cm ｏｒ 丸のまま
味噌 大さじ４
醤油 大さじ２
酒 50cc
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１～２
鶏ガラスープの素 小さじ１
あればプレーンヨーグルト 大さじ１
水 300～400cc
七味唐辛子 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17755871／i_love_u
レバーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
女性は毎月の生理で大量に血液を失うので、貧血になりやすく、鉄分が不足しやすいです。レバーなどの動物性のお肉は、鉄分が体に吸収されやすいので、貧血気味の方や生理の量が多い方にお勧めの食材です。
鍋だけじゃない！簡単＆うまうまモツ焼！！ 人気25位｜つくれぽ《 140 件 》
材料：分量
（2人分）
モツ（ホルモン） 200g
青ネギ 適量
※醤油 大2
※酒 大1
※味醂 大1
※砂糖 大1
※コチュジャン 小1
※いり胡麻 適量
ゴマ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17870220／kenpon
ダイエットスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の栄養補給におすすめなのがダイエットスープ。野菜を生で食べるよりも、スープにした方がたっぷり食べられます。ダイエットが目的でも、出来るだけ美味しく、味にはこだわりたい、そんな方必見です。
簡単♪絶品★鳥もつ煮（鶏モツ煮込み） 人気26位｜つくれぽ《 135 件 》
材料：分量
（2-3人前）
鶏もつ（キンカン・玉ひも） 500ｇ
醤油 100cc
味醂 50cc
砂糖 50ｇ
生姜 10ｇ
にんにく 3片
ししとう 2本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17784353／水郷のとりやさん
いんげんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いんげんは冷凍いんげんのイメージが強いですが、生の旬のいんげんは、冷凍いんげんよりも格段に美味しく歯ごたえが良いので、お店で見つけたら胡麻和えやバターソテーなどを作ってみてください。冷凍ものとは比較にならない美味しさです。
★博多名物★あっさり醤油味のモツ鍋♪ 人気27位｜つくれぽ《 134 件 》
材料：分量
（5人分）
牛モツ(生) 600~800g
キャベツ 1～1.5玉
ニラ 2～3束
焼き豆腐 2丁
ゴマ油 大匙1
ごま 適量
煮込みスープ
ニンニク 4～5片
鶏ガラスープ(ID:1024547) 1600cc
醤油 160cc
みりん 80cc
砂糖 大匙2
鷹の爪 2本
〆
ラーメンやちゃんぽん 4～5玉＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18777912／クッキングSパパ
おからレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお豆腐コーナーで１袋１００円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
簡単！もつ鍋醤油味 人気28位｜つくれぽ《 130 件 》
材料：分量
（2〜3人）
生モツ(小腸やマル腸) 300g位
キャベツ 半玉
ニラ ひと束
ニンニク 3かけ
しょうが 1かけ
水 使う鍋の半分位
酒 100cc
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ5
鶏ガラスープのもと 大さじ4
鷹の爪 2本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18922607／はむさん
かぶ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根の煮物も美味しいですが、かぶの煮物も上品な味と食感で美味です。かぶは味は良いのですが、スジがあることも多いので、そのへんをうまくカバーして作ると、上品な料亭風のかぶの煮物が作れます。
箸がとまらん！ホロやわ〜モツ煮 居酒屋風 人気29位｜つくれぽ《 121 件 》
材料：分量
もつ ガツなどホルモン ボイル済み 1キロ
大根 1/4本
人参 1本
ゴボウ 40cm程度
コンニャク 1枚
長ネギ 1本
にんにく 2片
しょうが ピンポン玉程度
味噌 大さじ6
醤油 大さじ8
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
すりゴマ 大さじ3
だし汁 昆布鰹節 無ければ顆粒だし 1.5リットル
ネギ 薬味 お好み
ゴマ 一味 七味唐辛子 お好み
ゴマ油 炒め時 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18803539／ガク魁‼︎男飯
ロール白菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜が安い時期におすすめなロール白菜。キャベツよりもボリュームがあって、食べ応えがあります。旬の白菜は甘味があるので、キャベツを使ったロールキャベツよりも美味しいですよ。
超簡単で美味しい！塩餃子鍋【もつ鍋風】 人気30位｜つくれぽ《 116 件 》
材料：分量
（3〜4人前）
キャベツ 1/2玉
もやし 1袋
冷凍餃子(チルド・自家製可) 1〜2パック
ニラ 1/2束
白ごま(すりごま可) 適量
輪切り唐辛子(お好みで) 適量
粗挽き黒こしょう 適量
ごま油(またはラー油) 適量
【スープ】
水 1200ml
和風だしの素 1袋(8g)
鶏がらスープの素 大さじ2.5
塩(あれば美味しい塩) 小さじ1.5
しょうゆ 小さじ1
おろししょうが(チューブ可) 適量(5cm)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18308968／ようじずふぁくとりー
サーモンマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒にマリネにすれば、見た目も豪華な一品になります。サラダ代わりにも。
昆布と中華出汁で♪美味しい塩もつ鍋 人気31位｜つくれぽ《 100 件 》
材料：分量
（２～４人分）
白もつまたはボイルもつ 500g
キャベツ 1/3～1/2
もやし 一袋
ニラ 一束
出汁用昆布 1枚
水 1200ｃｃ
鷹の爪（輪切り） ２本分
すりおろし生姜 1かけ分
すりおろしニンニク 1かけ
酒 50～60ｃｃ
みりん 30ｃｃ
塩 大さじ1
鶏ガラスープの素またはウェイパー 大さじ1
白ゴマ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19540088／りょーーーこ
ふきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ふきは上品なお味でおいしいお野菜ですが、スジが多いのでスジとりをしっかりやることが大事です。ふきは、太いもの、細いものがあり、太い方がスジがとりやすいので、どちらか選べる時は太いものを買うと良いです。
★博多名物★ みそ味のモツ鍋♪ 人気32位｜つくれぽ《 73 件 》
材料：分量
（5人分）
牛もつ（出来れば生） 800g
にんにく 3片
鷹の爪 2本
キャベツ 1.5玉
ニラ 2束
焼き豆腐 1丁
ゴマ 適量
ゴマ油 大さじ1
中華麺 5玉
モツ鍋のスープ
鶏ガラスープ（ID：1024547） 1600cc（水でも可）
醤油 80cc
味噌 100g
みりん 50cc
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
酒 大さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17673566／クッキングSパパ
ごぼうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮なうちに使い切りましょう。
スープも飲み干す★簡単味噌もつ鍋 人気33位｜つくれぽ《 65 件 》
材料：分量
牛白もつ（丸腸とシマチョウおすすめ） ２００グラム
豚白もつ ３００グラム
牛蒡（ささがき） １本
キャベツ（ざく切り） 半玉
ニラ ２束
豆腐 一丁
スープ
生姜（スライス） ひとかけ
にんにく（スライス） ２片
鷹の爪（種をとる） ２本
鶏ガラスープの素 大さじ３
出汁昆布 １０センチ
水 １０００ｃｃ程
日本酒 １００ｃｃ
砂糖 大さじ１～２
濃口醤油 大さじ２
味噌 適宜
トッピング
◎にんにく（スライス） ２片
◎鷹の爪（小口切り） １本
◎胡麻 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18524366／みーこぶーこ
ニラ玉（ニラと卵の炒め物)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
にらと言えばニラ玉。時間のない時や忙しい時でも短い時間ですぐにい作れて栄養もしっかりとれます。ちなみに美味しいニラの選び方は、細いより太い方が美味しくて良いニラです。
キャベツ大量消費！豚バラでもつ鍋もどき 人気34位｜つくれぽ《 61 件 》
材料：分量
キャベツ 1玉
にら 1袋
豚バラ 200g
にんにく 1片
輪切り唐辛子 ひとつまみ
〇
水 500cc
白だし 大さじ3
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
にんにくチューブ 2cm
塩 ひとつまみ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20525425／荒野姫楓
ハンバーグソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハンバーグといえば、ソースも重要ですよね。せっかく美味しいハンバーグを作ってもソースがイマイチだともったいないです。ハンバーグを極めるなら、この際ソースも極めてしまいましょう。
簡単！醤油スープもつ鍋！ 人気35位｜つくれぽ《 58 件 》
材料：分量
（2人分）
もつ(牛でも豚でも可) 400g
キャベツ 1/2個
もやし 2袋
ニラ 1束
にんにく 2〜4片
醤油(薄口) 大さじ8
みりん 大さじ2
鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ2
にんにくチューブ 約5cm
しょうがチューブ 約5cm
水 800cc
いりごま 適量
輪切り鷹の爪 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20167724／mmkra
豆苗レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダや炒め物、和え物などが定番の豆苗。カロテンやビタミンＣを多く含み、皮膚や粘膜を守り、体に抵抗力をつける効果があります。ビタミンE、ビタミンB群、ミネラルなども豊富で栄養価 の高い緑黄色野菜です。
プリプリ♪臭み無し＊コク旨スープのもつ鍋 人気36位｜つくれぽ《 56 件 》
材料：分量
（4人分）
牛ホルモン(小腸) 500g使用(お好みの分量で)
小麦粉 大さじ6位(ホルモン量で調整して下さい)
キャベツ 1/2個
もやし 1〜2袋(お好みの分量で)
ニラ 2束
ごぼう 1本
水 1000cc＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18206245／まこりんとペン子
マヨネーズドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ドレッシングには実に色々な種類がありますが、マヨネーズやチーズが効いたドレッシングはコクがあり、野菜嫌いなお子さんなども、美味しくサラダなどがいただけておすすめです。
モツとコンニャクのコク旨☆辛味噌炒め 人気37位｜つくれぽ《 41 件 》
材料：分量
（3,4人分）
ボイル白モツ(市販のもの。牛又は豚） 200ｇくらい
コンニャク 1枚
味噌 大さじ2
みりん 大さじ3
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
きび砂糖(又は砂糖） 大さじ1
豆板醤 小さじ1
にんにく(みじん切り) 小さじ1
ごま油 適宜
青ネギ(小口切り) あれば少々
りんごの芯抜き(又はグレープフルーツ用ギザギザスプーン） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18401581／hamacat
春雨レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
業務スーパーで買うと春雨が安く、大量に手に入るので、私は春雨を色々な料理に使いますが、そんな私がお勧めするのが「チャプチェ」。炒めた野菜に茹でた春雨を入れて、中華風の味付けにしただけですが、夕飯のもう一品、副菜にもってこいです。
ご飯が進む＊モツの味噌炒め 人気38位｜つくれぽ《 40 件 》
材料：分量
（2～3人分）
豚モツ 350ｇ
キャベツ 100ｇ
ニラ 100ｇ
にんにく 3片
味噌 大2
みりん 大2
砂糖 小2
酒 大1
醤油 小2
ごま油 大1
コショウ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19156190／＊Ａｎｎａ＊
さつまいも煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつまいもやかぼちゃなどは、そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのやつもありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味しくいただけます。
もつで簡単にできる～こてっちゃん☆ 人気39位｜つくれぽ《 38 件 》
材料：分量
（2～3人前）
豚白もつ 250g
たれ
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2.5
ケチャップ 大さじ2
胡麻油 大さじ1
すったにんにく 大さじ1弱
コチジャン 小さじ1
酒 小さじ1
味の素 小さじ1/2
すった玉ねぎ 1/4個分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17771812／みきドンママ
ピーマンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピーマン嫌いなお子さんは案外多いですが、ピーマンは油で炒めたりして火を通すと苦味が薄れ、甘みも出るので食べやすくなります。ピーマンの肉詰めなどはメインの一皿になりますが、さっと油で炒めて甘辛く味付けると夕飯の副菜、もう一品にもってこいです。
ビールがススム★にんにくモツ焼き♪ 人気40位｜つくれぽ《 36 件 》
材料：分量
（豚モツ１袋分）
豚モツ（処理済みのもの） ２５０～３００ｇ
しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１と１／２
みりん 大さじ１
にんにくすりおろし（チューブ可） １片～お好みで
コチュジャン 小さじ２～お好みで
ゴマ油 適量
（あれば）白いりごま 適量
（あれば）長ネギ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18484185／どらごんはーと
レタスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなど生で食べるのが一般的ですが、レタスはさっと炒めても美味しいです。レタスは食物繊維が豊富で美容に良い成分が多く、抗酸化物質が含まれており、体内の酸化ストレスから細胞を守り、炎症を軽減する効果があります。
簡単に本場の味！博多風あっさり塩もつ鍋 人気41位｜つくれぽ《 30 件 》
材料：分量
（3～4人分）
牛もつ（鍋用） 400g程度
キャベツ 1/2玉
にら 1束
もやし 1袋
豆腐 1丁
にんにく、しょうが 各2片
鍋用ラーメン 2袋（90g×2）
いりごま（白） 適量
【A】
鶏がらスープの素 大さじ2
塩 小さじ1/2
酒 100ml
水 900ml
赤唐辛子（輪切り） 1本分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20004464／イオン
レンコン・ハスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
モツのネギ塩焼き 人気42位｜つくれぽ《 30 件 》
材料：分量
豚モツ 300g
ニンニクスライス 1ｶｹ分
長ネギ 適量
○塩 小1/2
○酒 大2
○和風顆粒だし 小1/2
○水 大2
ごま油(お好み) 小1弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17982888／yume.ba-ba
レンコン肉詰めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。
モツ鍋♪鍋つゆは手作りが一番おいしい！ 人気43位｜つくれぽ《 26 件 》
材料：分量
（2人分）
【鍋つゆ】
水 800cc
鶏がらスープの素 大1
砂糖 大2
醤油 大3
すりごま 大1
みりん 大4
ニンニク(すりおろし) 1片
【】
牛ホルモン 300g
キャベツ(一口大) 6〜7枚
ニラ(5cm幅) 半束
もやし 1/2袋
ごぼう(ささがき) 1/2本
ニンニク(薄切り) 2〜3片
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19401883／さきッチョ
押し寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。
野菜がたっぷり♪ピリ辛モツ炒め♡ 人気44位｜つくれぽ《 25 件 》
材料：分量
（4人分）
豚ゆでモツ 400g
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
にら 1/2束
もやし 1/2袋
にんにく 2カケ
ごま油 大さじ2
漬けダレ
醤油 大さじ2
みりん 小さじ2
酒 大さじ3
砂糖 大さじ1
味噌 小さじ2
にんにくの摩り下ろし 1カケ
豆板醤 小さじ1
ごま 小さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19205863／いっくんママン☆
そうめんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏はそうめんの出番が多いですが、夏に買ったそうめんが大量に残ってしまうことありますよね。そんな時は、うどん風のにゅうめんにしたり、やきそば風に炒めたりすると、又違ったそうめんが楽しめます。
モツ♡甘味噌炒め♡ 人気45位｜つくれぽ《 24 件 》
材料：分量
（２人分）
もつ 130ｇ
玉ねぎ １/2個
人参(千切り) 20ｇ
キャベツ(ざく切り) 150ｇ
生姜（千切り） 20ｇ
味噌だれ■
味噌 20ｇ
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
オイスターソース 大さじ２
◎醤油 大さじ1
ごま油(仕上げ用) 大さじ1
サラダ油(炒め用) 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19041628／☆～ringo～☆
クラムチャウダー／あさりのスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。
極めた我が家のうまうま味噌醤油もつ鍋！ 人気46位｜つくれぽ《 18 件 》
材料：分量
（たっぷり2人分）
具材
牛もつ（牛小腸） 300ｇ
キャベツ 1/2個
しめじ 1袋
にら 1束
にんにく※具材用 1かけ
鷹の爪(輪切り)※具材用 お好み
スープ
水 800ｃｃ
味噌 大さじ5
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
鶏ガラスープ 大さじ2
酒 大さじ1
にんにく※スープ用 3かけ
鷹の爪(輪切り)※スープ用 お好み（うちは2本分）
オイスターソース 小さじ1
豆板醤（お好み） 小さじ1
シメ
ちゃんぽん麺（または中華麺） 1玉＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20606597／ぼの♡
柚子胡椒レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あまり使ったことがない方も多いかもですが、柚子胡椒は上品な風味を味わいで、高級料亭のような味になったりするので、使い方ひとつで料理の幅が広がります。ちなみに柚子胡椒はスーパーの調味料売り場に売ってます。
簡単◎豚こま切れでもつ鍋風一人鍋みそ味 人気47位｜つくれぽ《 16 件 》
材料：分量
（1人分）
豚こま切れ 140g
キャベツ（ざく切り） 1/8個
もやし 1/2袋
ニラ（4〜5cmに切る） 10本ぐらい
にんにく 1片
鷹の爪 1本
水 300cc
ごま油 大さじ1
調味料
中華スープの素（ペーストタイプ） 小さじ2
みそ（液状タイプ） 大さじ2
さとう 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
甜麺醤 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
ゴマ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19267841／イチカツ
つくしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
つくしって食べれるの?という方もいると思いますが、私が子供の頃、近所の土手につくしが生えていて、それを母がフライパンで炒って醤油かなんかを付けて出してくれたことがあります。大丈夫です。ちゃんと火を通せばお腹こわしたりしません。
福岡居酒屋の〜【白味噌もつ鍋】 人気48位｜つくれぽ《 13 件 》
材料：分量
（2人分）
キャベツ 1/3〜1/2個
ゴボウ（ささがきか細切り） 一つかみくらい
豆腐 半丁
小腸 150g〜200g
ニラ 1束
ニンニク（スライス） お好みの量
ごま お好みの量
鷹の爪 お好みの量
白味噌 50g
すりおろしニンニク 大1 (15g)
みりん 大1 (17g)
酒 大1 (15g)
鶏がらスープの素 大1 (10g)
砂糖 小1 (5g)
醤油 小1 (6g)
塩 小1/4 (1g)
ごま油 適量(3g)
水 400cc
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21563944／mey517
イタリアンドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
普通のサラダ以外にも、トマトのマリネやカプレーゼなんかにかけても美味しく、見た目もなんだかイタリアンでオシャレな感じに仕上がります。にんにくが効いてて香りも食欲をそそりますよ。