コブサラダドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コブサラダとは、ゆでたまごやアボカド、ハム、サラダチキン、トマトなどをお皿に盛った、ロバート、H、コブ、というが作ったことからその名前が付いたサラダです。どんな野菜にも合う、食欲そそるドレッシングです。
《人気１位》鶏胸肉炒めのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の鶏胸肉炒めのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 鶏胸肉炒め激ウマレシピ
キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め 人気1位｜つくれぽ《 9122 件 》
材料：分量
（3人分）
キャベツ 1/4～1/3個
鶏むね肉 1枚（200g～250g）
酒・醤油（肉浸し用） 適量
片栗粉（肉まぶし用） 適量
オイスターソース・醤油 各大さじ1
みりん 大さじ2
ごま油（仕上げ用） 大さじ1
コショウ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19360452／moj
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！ 人気2位｜つくれぽ《 8970 件 》
材料：分量
（3～4人分）
鶏むね肉（又はささみ） 1枚（200～250g）
なす 3本
ピーマン 3個
酒、醤油（肉浸し用） 適量
片栗粉（肉まぶし用） 適量
オイスターソース、醤油 各大さじ1
みりん 大さじ2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18409074／moj
スモークサーモンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
刺身用のサーモンと違って、しっかり味のついたスモークサーモン。そのまま食べてもお酒のつまみになりますが、サラダに入れたりチーズと合わせておつまみにしたりしても合います。玉ねぎとマリネにするとさっぱりいただけますよ。
簡単！トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮 人気3位｜つくれぽ《 5116 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏胸肉 2枚
白菜 1/2〜1/3玉
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
しょうがチューブ 5〜10cm位
ニンニクチューブ 5〜10cm位
片栗粉 大さじ4〜5位
油 大さじ3
鶏ガラスープの素 規定の分量の水で溶いて100〜150cc
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 小さじ1(薄味が良い方は先ず塩無しで味見をしてから塩を加えて下さい)
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20242617／まこりんとペン子
辛くない麻婆豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販の麻婆豆腐って、甘口と書かれていても辛くないですか?私の家族も辛いのが苦手なので、市販の甘口と書かれているものを買うのですが、それでも辛い。もう自分でタレを手作りするしかないのです笑
なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん 人気4位｜つくれぽ《 3031 件 》
材料：分量
（3～4人分）
鶏むね肉 1枚（200～250g）
なす 3～4本
ピーマン 4～5個
酒・醤油（肉浸し用） 適量
片栗粉（肉まぶし用） 適量
ケチャップ・みりん 各大さじ3～
醤油・酢 各大さじ1
豆板醤 小さじ1/2～
ごま油(仕上げ用) 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19486743／moj
あさりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め 人気5位｜つくれぽ《 2563 件 》
材料：分量
（２～３人分）
鶏むね肉（皮なし） １枚
塩胡椒 適量
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ１
ピーマン（あれば内１個は赤） ５個
にんにく ２かけ
□醤油（orにんにく醤油） 大さじ２
□酒 大さじ１
□砂糖 大さじ１
□水 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17407942／せつぶんひじき
和食レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
日本人ならやっぱり和食。中華料理はちょっと脂っこくて重たい、韓国料理はなんか辛い、イタリア料理はなんかカロリーが高くて糖質が多い、そこでやっぱり日本食。油を使う量も少なく、辛くもしないので胃腸に優しい。
簡単！ピーマンとむね肉の細切り炒め 人気6位｜つくれぽ《 2508 件 》
材料：分量
鳥むね肉 1枚
ピーマン 1袋
鶏ガラスープの素 大1/2
しょうゆ 大1/2
塩 小1
コショウ 少々
酒 大2
片栗粉 大1
サラダ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20311000／★HumuHumu★
きのこ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではきのこは新鮮なうちに食べやすく切って冷凍保存してますが、きのこの炊き込みご飯を作る時も。パパっと入れて調味料入れてスイッチオンで作れるので、簡単ですよ。
胸肉と長ネギの塩レモン炒め 人気7位｜つくれぽ《 2033 件 》
材料：分量
（2人分）
胸肉 1枚（250～300g）
長ネギ 太いの1本
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
レモン汁 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
塩 3本指でふたつまみ
ブラックペッパー 適宜（多目がおいしい）
ごま油(炒め用) 適宜
にんにく（チューブでも可） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17881199／馬堀海岸
鶏団子鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鍋といえば、我が家で一番の定番は鶏団子鍋です。鶏団子を作るのがめんどくさい、という方は、市販の鶏団子を使うと手間なしですが、鶏団子は、鶏のひき肉さえあれば、混ぜるだけで簡単に作れるものなので、鶏団子も手作りするのがお勧めです。
ニンニク鶏のアボカド炒め 人気8位｜つくれぽ《 1678 件 》
材料：分量
（2～3人分）
鶏むね肉 大きめ１枚（小さいなら２枚）
アボカド 1個
にんにく 3～4かけ
※酒（なかったら水） 大さじ２
※クレイジーソルト 小さじ２
※醤油 小さじ１
マヨネーズ 大さじ３
わさび 小さじ２
醤油 小さじ1～２
片栗粉 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17473569／いさお飯
水菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
水菜は鍋やサラダ、炒め物などに使います。ごま油と相性が良いので、ごま油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、そこに水菜を入れ、さっと炒めて、鶏ガラスープの素をパラパラと入れるだけで、香りの良い食欲をそそる一品になります。
キャベツと鶏胸肉のピリ辛味噌丼！回鍋肉風 人気9位｜つくれぽ《 1422 件 》
材料：分量
（3～4人分）
鶏むね肉 1枚（200～250g）
キャベツ 1/4個
酒・醤油（肉ひたし用） 適量
味噌 大さじ2
醤油・砂糖・酒・みりん 各大さじ1
豆板醤 小さじ1/2～1
片栗粉（トロミ用） 大さじ1/2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18337639／moj
たけのこ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、１年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース 人気10位｜つくれぽ《 1050 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏むね肉 1枚
◎塩・胡椒 少々
◎酒 大さじ1
キャベツ 1/4
片栗粉 大さじ1
油 大さじ1～2
レモン汁 1/2個
醤油 大さじ1
バター 10ｇ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17713272／EnjoyKitchen
きのこ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではきのこは新鮮なうちに食べやすく切って冷凍保存してますが、きのこの炊き込みご飯を作る時も。パパっと入れて調味料入れてスイッチオンで作れるので、簡単ですよ。
フライパンひとつで簡単☆揚げない酢鶏 人気11位｜つくれぽ《 983 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏もも肉（鶏胸肉でもOK） 400~500ｇ
にんじん １本
玉ねぎ 中１個
ピーマン 2~3個
片栗粉 適量
サラダ油 適量
砂糖 大さじ5
しょうゆ 大さじ5
本みりん 大さじ5
ケチャップ 大さじ5
酢 大さじ5＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20314720／HARU〜
きのこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方など、お腹いっぱい食べてカロリー、糖質は低くおさえたい、そんな方にもってこいなのがきのこ。きのこの成分の大半は食物繊維なので、便秘がちな方にもおすすめ。きのこは古くなると酸味が出るので、鮮度が良く元気なうちに食べきりましょう。
ブロッコリーと鶏むね肉のバター醤油炒め 人気12位｜つくれぽ《 873 件 》
材料：分量
（3人分）
鶏むね肉 1枚（250g）
ブロッコリー 1房
酒・醤油（肉浸し用） 適量
片栗粉（肉まぶし用） 適量
醤油・酒・みりん 各大さじ1
すりおろしニンニク 大さじ１/2
バター（仕上げ用） 10g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19136691／moj
なす×鶏肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子はお肉との相性が良いので、がっつり食べたい時は茄子プラスお肉の組み合わせがお勧め。茄子と鶏肉の煮物や甘酢あん、南蛮漬け、炒め物など。
簡単！驚く柔らかさ鶏胸肉と小松菜の中華煮 人気13位｜つくれぽ《 777 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏胸肉(もも肉でも) 2枚
小松菜 1〜2把(小松菜の分量で調整して下さい)
ニラ 1束
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
ニンニクチューブ 5〜10cm
生姜チューブ 5〜10cm
片栗粉 大さじ4〜5
油 大さじ3
鶏がらスープ 規定の分量で溶いて100cc
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18150152／まこりんとペン子
スープパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スープが絡んでつるっと食べやすいのが魅力のスープパスタ。コンソメ味のスープパスタや、牛乳などを入れたクリームスープのスープパスタなど、アレンジも豊富です。ベーコンと野菜のシンプルなスープパスタも簡単で美味しいですよ。
花粉症対策！鶏ムネ肉とれんこんの甘辛炒め 人気14位｜つくれぽ《 729 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏ムネ肉 200g
れんこん １節
酒 大１
みりん 大１
しょう油 大１
砂糖 小２
しょうが(すりおろし) 1片
ごま油 大１
片栗粉 適量
青ネギ(小口切り） 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18108396／※UPできそうになったら、これに展開パネルで材料を入れる
七草粥レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
毎年1月7日に食べる七草粥。材料は セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの７つで、なかなか１つずつ集めるのは面倒なので、スーパーに七つ揃ったやつが売ってると思います。
さっぱりコク旨！鶏胸肉と椎茸のレモン醤油 人気15位｜つくれぽ《 707 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏むね肉 1/2枚
しいたけ（きのこなら何でも） 6枚
◎酒・醤油（肉浸し用） 適量
◎片栗粉（肉まぶし用） 適量
醤油・レモン汁 各大さじ1/2～1
コショウ・バター 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19106412／moj
ちくわレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段も安く、なにかと使いやすいちくわ。お弁当に入れたり、お酒のおつまみ、おでんなどなど、使い方、食べ方も色々です。ちなみに私の好きなちくわ料理ナンバーワンは、ちくわの磯部揚げです。
鶏むねと小松菜のこってり味噌マヨ炒め♪ 人気16位｜つくれぽ《 674 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏むね肉 1枚
小松菜 ３～４束
しめじ １パック
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
ごま油 大さじ１
合わせ調味料
マヨネーズ 大さじ３～５（タレ少なめ～たっぷりめ）
味噌 大さじ１
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19286361／アールmama
大根おろしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根おろしは、普段あまり使わないという方もいるかもですが、大根おろしを煮物や鍋に入れると、さっぱりとした味わいと、お肉がやわらかい食感に仕上がります。鶏肉のみぞれ煮などは、固くなりがちな鶏肉がやわらかく仕上がるので是非試してみて。
鶏肉と長ネギのねぎま炒め 人気17位｜つくれぽ《 672 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏胸肉 350g
長ネギ 1本半
サラダ油 大さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17968378／スノーキッチン
ほうれん草スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
鶏むね肉と大根のしっとり照り炒め 人気18位｜つくれぽ《 663 件 》
材料：分量
（2～3人分）
鶏むね肉 200～250g位
大根 13～15㎝位
万能ねぎ(無くてもOK) 1～2本
酒(下味用) 大さじ1杯
醤油(下味用) 小さじ2杯
片栗粉(下味用) 大さじ1杯
片栗粉(まぶす用) 適量
醤油 大さじ1.5杯
酒・みりん・砂糖 各大さじ1杯
片栗粉 小さじ1杯＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18983962／もへほっぺ
ピザソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
手作りピザが作りたいけど、ピザソースってどうやって作るの?そんな貴方におすすめなピザソースの作り方。おろしにんにくを入れるのがポイントみたいですが、家にある材料で本格ピザソースの味が出来ちゃいます。
鶏むね肉とかぶの中華炒め 人気19位｜つくれぽ《 626 件 》
材料：分量
（3人分）
鶏むね肉 1枚（200～250g）
かぶ（葉も） 3個
◎酒・片栗粉（肉浸し用） 各大さじ1
◎醤油（肉浸し用） 大さじ1/2
オイスターソース・醤油 各大さじ1
みりん 大さじ2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1
コショウ（仕上げ用） たっぷり＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19592364／moj
簡単サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
鶏ムネ肉とキャベツの回鍋肉風 人気20位｜つくれぽ《 542 件 》
材料：分量
むね肉 １枚
キャベツ 1/4個
醤油（下味用） 小さじ２
酒(下味用) 小さじ２
片栗粉 適量
醤油 大さじ1.5
テンメンジャン 大さじ１
鶏がらスープの素 小さじ２
砂糖 小さじ２
生姜、にんにく(摩り下ろし） 各小さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19645422／unappa
巻き寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちなみに私が作る巻きずしは、かんぴょうは入れず、干し椎茸をもどして甘辛く煮て、だし巻き卵を焼いて、カニカマを入れて巻いたやつです。かんぴょうはなんか入れません。きゅうりも無ければ入れないです。
簡単早い♪鶏胸肉とチンゲン菜のマヨ炒め 人気21位｜つくれぽ《 464 件 》
材料：分量
（２～３人分）
鶏胸肉 １枚
チンゲン菜 ２束
マヨネーズ 大さじ３～４
酒 小さじ２
片栗粉 適量
塩コショウ 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17483323／ながえみ
肉団子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当のおかずにも最適な肉団子。甘酢のあんが絡んでごはんがすすみます。多めに作って小分けして冷凍保存しておくと便利です。肉団子を油で揚げるのが嫌だ、という方は揚げない作り方も掲載しています。
☆むね肉とアスパラのマヨポン炒め☆ 人気22位｜つくれぽ《 425 件 》
材料：分量
（写真分）
むね肉 100g
アスパラ 3本
酒、醤油(下味) 各 小匙1
塩コショウ(下味) 少々
片栗粉 小匙1
ぽん酢、マヨネーズ 各 大匙1
砂糖 小匙1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20025237／yuki☆nao
きのこマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば３～４日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。
鶏胸肉と春キャベツのレモンオイスター炒め 人気23位｜つくれぽ《 396 件 》
材料：分量
（3人分）
鶏むね肉 250～300g
春キャベツ 250～300g
オイスターソース 大さじ 1
レモン汁(ポッカレモン) 大さじ 1
にんにく(チューブ) 小さじ 1/3程度（お好みで）
◎酒 大さじ 1
◎醤油 小さじ 1
片栗粉 適量
ブラックペッパー 適量（多めがいいかな）
油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18160380／まんまるまうちゃん
春巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。
鶏むね肉とほうれん草の味噌炒め【作りおき 人気24位｜つくれぽ《 393 件 》
材料：分量
（2～3人分）
鶏むね肉 1枚(約230g)
ほうれん草 1束(200g)
油(オリーブオイル使用) 大さじ1
塩 ひとつまみ
片栗粉・酒 各大さじ1
味噌 大さじ1
みりん 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19625817／鈴木美鈴
鶏チャーシューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。
塩麹でフワフワ♪鶏ムネ肉の簡単ポン酢炒め 人気25位｜つくれぽ《 345 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
鶏むね肉 2枚
塩麹 小さじ1
片栗粉 適量
ポン酢 適量
ブラックペッパー 適量
乾燥バジル お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18093979／mako__cook
卯の花／おから煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。
鶏肉と夏野菜の簡単甘酢あんかけ 人気26位｜つくれぽ《 280 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏むね肉 2枚
塩 少々
片栗粉 適量
茄子 2本
しし唐 8本
エリンギ 大1本
甘酢あん
めんつゆ(ストレート) 50ml
酢 大さじ2
水 大さじ2
水溶き片栗粉 適量
仕上げ
白炒り胡麻 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20094995／Aya_1983__
豚肉やわらかレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚肉は鶏肉や牛肉にくらべると、やわらかい印象がありますが、お口に入れるとホロホロと崩れてとろける、そんな中華街で出てきそうなやわらかい、とろける豚肉が食べたい、そんな貴方にお勧めです。
簡単節約お弁当揚げない鶏胸肉の柔らか酢鶏 人気27位｜つくれぽ《 255 件 》
材料：分量
（約3～4人分）
鶏胸肉(鶏ささみ肉) 300g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2～3個
人参 1/2本
ごま油 大さじ1/2
Aあん調味料
お酢・醤油・砂糖 大さじ3
お酒・みりん・お水 大さじ2
片栗粉 大さじ1
B下味調味料
醤油・みりん・片栗粉 大さじ1
生姜すりおろし 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20068378／❤ももら❤
生ハムサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。
鶏肉とズッキーニのカレー炒め 人気28位｜つくれぽ《 252 件 》
材料：分量
鶏胸肉 1枚
ズッキーニ 1本
塩コショウ 適宜
カレー粉 小さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
片栗粉 適宜
パセリ 適宜
ごま油 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18637094／ネオ☆チカ
揚げ出し豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
揚げ出し豆腐をよく作る、という方も多いと思いますが、見ためもこじゃれてて、立派な一品になるので、美味しい作り方を是非マスターしたいものです。揚げずに焼く作り方もあります。
鶏むね肉で作る♪油淋鶏 ユーリンチー 人気29位｜つくれぽ《 234 件 》
材料：分量
（２人分）
鶏むね肉 1～１.5枚（約200～300g）
酒 大さじ1
砂糖（てんさい糖 または きび糖） 小さじ2
しょうが（すりおろし） 1片分
にんにく（すりおろし） 1片分
しょうゆ 小さじ2
小麦粉 適量
片栗粉 適量
油 適量
香味ソース
ねぎ または 玉ねぎ 1/2本 または 1/2個
にんにく 1片
鷹の爪（種を取って小口切りにしたもの） 1本
酢 大さじ3
砂糖（てんさい糖 or きび糖） 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
トッピング
蒸し or 茹で野菜（もやし、キャベツ等） 適量
香菜（ざく切り・なくても可） 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17701776／庭乃桃
牡蠣ご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣といえば牡蠣フライや鍋が定番ですが、実は牡蠣を入た炊き込みご飯も美味しいです。牡蠣やあさりなどの魚介類は、煮汁から良いおだしが出るので、そのおだしを吸ったごはんがなんともいえず風味があって美味しいです。
鶏むね肉とトマトとオクラのナンプラー炒め 人気30位｜つくれぽ《 224 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏ムネ肉（皮なし） 1枚（200～250g）
トマト 大1個
オクラ 5本
塩 小さじ1/2弱
こしょう 少々
酒 小さじ1
小麦粉 小さじ2
ごま油 大さじ1
ナンプラー 大さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18251757／yaburie
鶏胸肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
ぷりぷり！鶏むね肉とアスパラの中華炒め 人気31位｜つくれぽ《 222 件 》
材料：分量
鶏むね肉 １枚
アスパラ １束（５～６本）
片栗粉 大さじ２
ごま油 小さじ１
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
ニンニク（チューブ） ３～４ｃｍ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17627015／たっきーママさん
じゃがいも煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。
鶏ムネ肉とモヤシのオイスターソース炒め 人気32位｜つくれぽ《 215 件 》
材料：分量
（3～4人分）
鶏ムネ肉 1枚
もやし 1袋
ピーマン 3個
オイスターソース 大さじ1杯程度
片栗粉 大さじ1～1.5
塩 ひとつまみ
酒 大さじ1～1.5
ごま油 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19026609／みゆママっち
高野豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。
鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め 人気33位｜つくれぽ《 191 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏むね肉 1枚分
春キャベツ（キャベツ可） 2枚
◎酒 大さじ1杯
◎塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ1杯
サラダ油 大さじ1杯
味噌マヨだれ
味噌 10g
マヨネーズ 10g
醤油 大さじ1杯
みりん 大さじ2杯
はちみつ（砂糖可） 大さじ1杯
白いりごま 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19873380／sachi825
ブロッコリーサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
以前マツコのテレビで、ブロッコリーのメニューを出してるレストランの方が話してましたが、その方はブロッコリーを１０秒しか茹でないそうです。１０秒は短い気がしますが、長々茹でると確かに美味しくないです。
鶏むね肉と春雨のオイスター野菜炒め♪ 人気34位｜つくれぽ《 190 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏むね肉 1枚
キャベツ（ザク切り） 1/4個
ピーマン（乱切り） 3個
春雨 50ｇ
オイスターソース 大さじ2
しょう油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1
塩・こしょう 適量
小麦粉 大さじ3
サラダ油 大さじ3
ごま油 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19931933／bvivid
だし巻き卵レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
旅館の朝ごはんに出てくるような、あのだし巻き卵が家で作れたらなぁ、と思ったことはありませんか? 卵焼きを焦がさずに上手に作るにはコツがいるので、自己流で作るよりもちゃんとした作り方をマスターした方が良いです。
テリ旨♡鶏胸肉&サツマイモのスタミナ炒め 人気35位｜つくれぽ《 182 件 》
材料：分量
鶏胸肉 1枚
砂糖 小さじ1
酒 小さじ1
塩胡椒・しょうが(チューブ) 各適量
片栗粉 適量
サツマイモ 1本
【合わせ調味料】
醤油・味醂 各大さじ2
砂糖 大さじ1
酢・ハチミツ 各小さじ1
しょうが・にんにく(チューブ) 各適量
白胡麻 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18372459／優雨【ゆぅ】
お吸い物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なんとなく上品な見た目と味わいが特徴のお吸い物。普段はあまりお吸い物を作らない私ですが、はまぐりを買ってきた時は、はまぐりのお吸い物を作ります。磯の香がして高級な味わいでおいしいです。
鶏むね肉とズッキーニのポン酢炒め 人気36位｜つくれぽ《 173 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏むね肉 1枚
ズッキーニ 中1本
ポン酢 大さじ3
塩・こしょう 適量
油 炒め用
下ごしらえ用
酒 大さじ1
塩 一つまみ
砂糖 小さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19786170／まあるいねこ
もやしサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一袋１０円前後で売ってる昔から値段の安いもやしですが、サラダにするとボリュームたっぷり、食べ応え充分、お腹いっぱいになるサラダになります。もやしのサラダは醤油系の和風も合いますが、中華系の味付けが一番食べやすいかと思います。
鶏むね肉とブロッコリーのマヨ醤油炒め 人気37位｜つくれぽ《 172 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏むね肉 1枚
ブロッコリー 小1個
酒 大さじ1杯
◎酒 小さじ1杯
◎塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ1杯
マヨネーズ 大さじ2杯
醤油 小さじ1杯＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18170716／sachi825
ミネストローネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ミネストローネはイタリアのトマトスープ味の野菜がたっぷり入ったスープです。私もシチューやお味噌汁に飽きた時にたまに作ります。ベーコンやハム、ウィンナーなどを入れるとうまみが増して美味しいですよ。
柔らか鶏胸肉と長芋の簡単甘辛炒め 人気38位｜つくれぽ《 142 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏胸肉(鶏もも肉でもＯＫ) 1枚
長芋 10センチ(150グラム)
ごま油 少々
お肉の下味
マヨネーズ、片栗粉、酒 各小さじ2
砂糖、鶏がらスープの素 各小さじ1
塩胡椒 少々
にんにくチューブ 2〜3センチ
甘辛だれ
◎醤油、みりん 各大さじ1と1/2強
◎砂糖 小さじ1/4
その他
小ねぎ、炒り胡麻(黒)、七味唐辛子 あればお好みで適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19534517／新米幸せママ♡
春菊レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
鶏むね肉とカラフル野菜の黒酢炒め 人気39位｜つくれぽ《 130 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏むね肉 200g
なす 1本
パプリカ（赤、黄） 各1/2個
人参 1/4本
玉ねぎ 1/4個
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
黒酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1
青ねぎ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18437293／ちえっちょママ
いくらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いくらは高級食材なので、めったに食卓に登場しない、めったに買わない、という方も多いと思いますが、和え物や小鉢料理の上に飾ったり、ちらし寿司などの上に少しでもちらすと、ぐっと豪華な見た目と味になります。
鶏むね肉と春キャベツの甘辛味噌炒め♥ 人気40位｜つくれぽ《 123 件 》
材料：分量
（2人前）
鶏むね肉 1枚(約200g程度)
酒:醤油 適量(4:1)
片栗粉 適量
春キャベツ 1/4カット
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1弱
醤油 大さじ1
味噌 大さじ1
ごま 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19560803／あせこママ♥
マヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
柔らか鶏むね肉ともやしの焼肉のたれ炒め 人気41位｜つくれぽ《 111 件 》
材料：分量
（2人分位）
鶏むね肉 ３００ｇ
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
マヨネーズ 大さじ1/2
片栗粉 大さじ２
もやし １袋
油(サラダ油やオリーブ油など) 適量
塩 少々
こしょう 少々
焼き肉のたれ 大さじ４位
■ 仕上げ用
青ねぎ(小口切り) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18979591／ほっこり～の
生わかめレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生わかめはわさび醤油など、お刺身の様にして食べるのが一般的ですが、実はさっと炒めても美味しいんです。にんにくとごま油でさっと炒めて食べると、もう一品欲しい時にパッと出せてお勧めです。
鶏むね肉とほうれん草の生姜あんかけ炒め 人気42位｜つくれぽ《 110 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏むね肉 1枚
塩茹でほうれん草（ちぢみみほうれん草） 1/2袋分
◎塩 ひとつまみ
◎酒 小さじ1杯
片栗粉 大さじ1杯半
サラダ油 大さじ1杯
〇しょうが（すりおろし） 小さじ2杯
〇醤油 大さじ1杯
〇酒 大さじ1杯
〇みりん 大さじ1杯
〇片栗粉 小さじ1/2杯
〇水 200ml
■ トッピング用
白いりごま 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19599800／sachi825
カリフラワーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブロッコリーと見た目が似てますが、ブロッコリーよりも味にクセがなく食べやすいです。さっと茹でたたカリフラワーをひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすると美味しいですよ。茹で卵とマヨネーズで和えるのもおすすめです。
簡単！鶏とピーマンのトマトチリ炒め 人気43位｜つくれぽ《 93 件 》
材料：分量
（３～４人分）
鶏胸肉 ２枚
塩胡椒 適宜
小麦粉 適宜
鷹の爪 １本
サラダ油 小さじ２
酒（白ワイン） 大さじ２
スイートチリソース 大さじ２
ケチャップ 大さじ２
しょうゆ 小さじ１
ピーマン ３～４個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17633498／∴ｎｉｃｏ
粕汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒粕がお勧めです。
簡単美味しい！レタスと鶏むね肉のマヨ炒め 人気44位｜つくれぽ《 66 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏むね肉 2枚
レタス 半分〜1玉
塩こしょう 適量
片栗粉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ4
めんつゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21694169／にの宮
湯豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒くなってくると湯豆腐が食べたくなりますが、湯豆腐は単純なようで、結構奥深い料理です。我が家ではだし昆布を入れて、そこに水を入れて湯豆腐を作っていますが、単なるお湯で作るよりも、昆布など、何かしらダシを入れた方が美味しいと思います。