米粉蒸しパンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
(1個)
冷凍パイシート 今回は17cm×22cmを2枚
○りんご 大1個
○砂糖 大さじ4
○パン粉 大さじ2
○シナモン 小さじ1
バター 1円玉大を5~6かけ
パン粉 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17392078/chakoママ
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
(12個くらい)
市販のパイシート 2枚
板チョコ等 お好みのチョコで 適量
卵黄 1個分
水 小さじ1
水 パイシートのふちに塗る用 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17493097/コユッキー
小麦粉を使わないで作るグルテンフリーの米粉クッキー。小麦粉で作ったクッキーがサクサクした食感なのに対して、米粉で作ったクッキーはホロホロとした食感になるので、ホロホロ系が好きな方にもおすすめです。
材料:分量
(18センチタルト型 1台分)
りんご 2個
レモン汁 1/2個分
グラニュー糖 50g
バター 10g
シナモン お好みで
冷凍パイ生地 2枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20371444/ちゅらここ
円安になってからというもの、バターが高い。もうこんなにバターが高いんだったら、マーガリンでやるか、サラダ油でやるか、もしくは入れないっていう手もある、そんな風に悩んでる貴方必見です
材料:分量
(5cm位の大きさが約75個)
パイ生地 レシピID:1621078
グラニュー糖 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18035380/weeeek39
100円ショップなどにも売っているレーズン。値段が安く保存がきくので、家にいつもある、という方も多いと思います。レーズンはかぼちゃのサラダやさつまいものサラダなんかに入れても合いますが、パンやクッキー、ケーキなどに入れても良いですよね。
材料:分量
(直径23cm深さ1.5cm型)
冷凍パイシート 1袋(4枚入り)
かぼちゃ 1/2(約400g)
卵黄 2個分
砂糖 50~80g(お好みで)
バター 20g
生クリーム 50cc
シナモン 4~5振り
照り用の卵 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17843574/xxxめろxxx
ベイクドチーズケーキのベイクドは、英語で「焼く」という意味だそうです。焼くことで濃厚でしっかりした食感のチーズケーキに仕上がります。固めのしっかり食感が好みの方におすすめ。
材料:分量
(2人分)
冷凍パイシート 4枚(2枚)
卵黄 1個分
ミートパイのフィリング
ひき肉(ミンチ) 150g
玉ねぎ 1/2
にんじん 小1個分
小麦粉 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18895706/ひひなな
レンジでケーキは作れるけど、さすがにクッキーは無理でしょう、と思われるでしょうが、もはや電子レンジで作れないものなんてないんです。だまされたと思って1度作ってみてください。
材料:分量
(直径約24cmタルト型)
生地
バター 100g
砂糖 50cc
卵 1個
小麦粉 200ml
ベーキングパウダー 小さじ1
中身
ブルーベリー 200g
無糖ヨーグルト 300g-400g
砂糖 大さじ2
バニラエッセンス 数滴
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18870174/fincafe
離乳食のおやつってどんなのがあるの?という方必見です。定番なのは蒸しパンやバナナのパンケーキ。みなさん結構レンジで簡単に作ってるみたいです。プリンやゼリーなんかもよく作られています。
材料:分量
(パイ皿18cm 1台)
冷凍パイシート 4枚入り1袋
牛挽肉 300g
A にんにく 1かけ
A 玉ねぎ 1/2個
A マッシュルーム もしくはマッシュルーム缶 1パック もしくは1缶
A ピーマン 2個
A サラダ油 適宜
A 塩・こしょう 各少々
B プロセスチーズ 50g
B パン粉 1カップ
B トマトケチャップ 1/3カップ
B ウスターソース 小さじ1
B オールスパイス(なくても可) 少々
B 塩 小さじ1/3
B こしょう 少々
打ち粉 適宜
溶き卵(照り用) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17740837/リィサン
高齢者の方など、毎日羊羹を食べる、という方もいると思いますが、私が子供の頃、なぜか毎日、うちの親が、食後に羊羹を一切れ食べていたのを思い出します。ちなみに芋羊羹って簡単に作れますよ。
材料:分量
(4つ分)
かぼちゃ 4分の1
冷凍パイシート 4枚
バター 30g
砂糖 30g
牛乳 大さじ1
卵黄 1こ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17567914/akanesh
粉末の抹茶がたっぷり入った抹茶ケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキ、チーズケーキなんかに入れても美味しいです。緑色の鮮やかなケーキで映えますよ。
材料:分量
(4~6人分)
かぼちゃ 200g程度
砂糖 大さじ2
バター 15g
パイシート 4枚
卵黄 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17602238/way2go
タルトといえば必要なのがタルト生地。クッキーやビスケットを潰して、それをタルト生地にしても使えますし、冷凍パイシートをタルト生地として使っても良いと思います。本格タルト生地を作りたいならバターは必須です。
材料:分量
(直径20cmパイ1枚分(キッシュのように上に乗せなければ、2枚分が作れます))
強力粉 カップ2(210g)
◎砂糖 小さじ2
◎マーガリン 135g
卵 1個
冷水 カップ1/4
酢 小さじ1と1/2
薄力粉(打ち粉用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17834069/はもはも
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
材料:分量
(8個分)
冷凍パイシート 2枚
グラニュー糖 12g
板チョコ(3色) 各50g
トッピング お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20331023/ザッキーー☆
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(スイートポテトパイ10㎝×5㎝ 8個)
さつまいも 約250g
砂糖 大さじ2〜3
マーガリン 約20g
バニラエッセンス 少々
卵黄 1個分
冷凍パイシート 4枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18790072/ASHママ
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
材料:分量
(8個分)
冷凍パイシート 4枚
りんご 2個
バター 10g
砂糖(甘いのが好きな方は三温糖でも○) 80g
卵黄 1個
レモン汁(無くてもOK) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18205538/Haruna_aa
白い層と黒い層でカットした断面が美しいマーブルケーキ。黒い部分はチョコレートを使っているのかと思う方もいるかもですが、黒い部分はココアを使っているので、わりとお安く作れます。
材料:分量
(冷凍パイシート一枚分)
冷凍パイシート 一枚
フィリング
◎リンゴ小 一個
◎砂糖 大2
◎バター 10g
◎レモン汁 少々
艶出しに
卵黄 一個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19051451/ブラウニー0529
もちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
材料:分量
(12個分)
パイシート 2枚
ひと口チョコレート 12個
卵黄 1個分
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19805291/だのん☆彡
大阪のおばちゃんは飴をバックに入れている人の割合が多いそうですが、私も一時期、飴を毎日のように舐めていた時があり、さすがに飴代がもったいないので、自分で飴を作ろうかと思い、作っていた時期があります。
材料:分量
(2個分)
さつまいも 中1本半程度
○牛乳 大3
○砂糖 大1+1/2
○はちみつ 大1
○シナモン 適宜
◎卵黄 1個
◎水 小 1/2
冷凍パイシート 1袋(4枚)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17732898/Naragon
チョコレート好きにはたまらない、中からとろーりとろける濃厚なチョコレートプラス外側には風味豊かなケーキで、身も心もとろけるおいしさです。焼き立てはとろとろ、常温だとしっとり、冷やすとなめらかなのにしっかりとした食感を楽しめます。
材料:分量
(ウチは25cm耐熱皿)
リンゴ 2個
さつまいも 大1個(500g程)
冷凍パイシート 4枚
バター(マーガリン) 20g
砂糖 50g
レモン汁 大1
シナモン 少々
○バター(マーガリン) 30g
○生クリーム(牛乳) 50㏄
(○砂糖)芋の甘さが足りない時 適量
卵黄 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19168035/maaya_25
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
冷凍パイシート 2枚
クリームチーズ 40g
ブルーベリージャム 大さじ2
ブルーベリー 適量
とき卵 適量
アプリコットジャム 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17913773/たあちゃんママ★
私はよく粉末のピュアココアを買って、コーヒーの代わりにのんだり、パンにつけて食べたりしますが、ケーキやクッキー作りなどにココアを入れると、チョコレートケーキっぽくなりおいしいですよね。チョコレートを入れるより安いかも。
材料:分量
(18cmパイ皿1枚分)
冷凍パイシート 2枚
中身のミート★
合い挽き肉 250g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/4本
◎砂糖 小さじ1/2
◎トンカツソース 大さじ1
◎ケチャップ 大さじ3
◎コンソメキューブ 1個
◎塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ1
#仕上げ用
卵黄 1個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18328905/シュワシュワキッチン
ココアにはカカオポリフェノール、ポリフェノールなどが含まれていて、体に良い成分がいっぱいです。チョコレートにはストレスをやわらげる効果があるそうですが、ココアがたっぷり入ったデザートを食べると、同様の効果が得られると思います。
材料:分量
(21cmパイ型1個)
冷凍パイシート 2枚
⚫︎卵黄 2個分
⚫︎砂糖 50g
⚫︎コーンスターチ 25g
⚫︎牛乳 250cc
⚫︎レモン皮すりおろし 1個分
⚫︎レモン絞り汁 30cc(1個分)
⚫︎生クリーム 60cc
卵白 2個分
砂糖 50g
レモン絞り汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20007170/ASHママ
アーモンドプードルってなに?という方もいるかもですが、アーモンドプードルはアーモンドを砕いて粉末にしたものです。私は以前ネットでアーモンドを買いすぎて食べきれなくなり、アーモンドを粉状にしてクッキーやケーキにして食べた記憶があります。
材料:分量
(6個分)
パイシート 1枚
ウィンナー 6本
ピザ用チーズ 適量
ケチャップ 少々
卵黄 1個
水 小さじ1〜2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19608761/Omochiii★
おもてなしのデザートとしても喜ばれる二層ババロア。見た目の美しさと濃厚、もっちりな食感とお味で、家族はもちろん、友人や知人などにも喜ばれること間違いなし。
材料:分量
(6個)
かぼちゃ 約400g(1/4個位)
パイシート 19センチ×19センチ 2枚
ホワイトチョコレート(刻む) 50g
グラニュー糖 20g
塩 小さじ1/3
シナモンパウダー(好み) 少々
卵(照り玉用) 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17760350/チョコまかろん
体に良いから毎日続けたいけど、買えば結構高い野菜ジュース。自分で作った方が、添加物や農薬の心配もなく、新鮮な気もするので、手作りする方も多いのでは。私はよく小松菜やほうれん草を使って作ります。
材料:分量
(シート1枚を8等分で32個分)
パイシート 8枚(2袋)
かぼちゃ(買う時は皮の分もあるので400g程度のものを買うといいです) (計量して)約200g
砂糖 30g
バター 20g
全卵 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20170043/あかちゃん☆
我が家のお菓子を入れてる缶の中に、必ず入っていると言っても過言ではない、不二家のカントリーマァムクッキー。生地がしっとりしていて、中のチョコがたっぷりで、値段が安いのにあのおいしさ、コスパ最強です。
材料:分量
(直径5cmくらい12個分)
かぼちゃ 500g
メープルシロップ 大さじ3
バナナ 1/2本
パイシート 1袋(4枚)
シナモン 少々
バニラエッセンス 少々
卵(焼く前に塗る用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19072734/takoponn
いつものプリンに飽きたらかぼちゃプリンもおすすめ。食べ応えがあって濃厚なかぼちゃプリンは、1つ食べれば大満足なおいしさです。ほろ苦いカラメルソースがかぼちゃに合いますよ。
材料:分量
(冷凍パイシート1枚(約20個分))
冷凍パイシート 1枚(10.5㎝×18㎝)
グラニュー糖 15~20g(好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19654053/nimajan
よくスーパーの見切り品売り場などに、レモンの見切り品って置いてありませんか? レモンはビタミンCが豊富で風邪をひいた時などに良いので、輪切りにしてはちみつレモンなどもおすすめです。
材料:分量
(18cmタルト型1台分)
冷凍パイシート 2枚
りんご 2個
バターorマーガリン 20g
砂糖 大さじ2
レモン汁 大さじ1
溶き卵(水大さじ1でとく) 1/2個分位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17801617/hitkat
コンビニで一個100円で売ってるチーズタルト。サクサクのタルト生地と酸味のきいたチーズの相性が抜群のチーズタルト。レアチーズケーキなどによくタルト生地を使いますが、普通のチーズケーキにタルトを使ってもおいしい。
材料:分量
(18㎝のパイ皿1枚分)
パート・ブリゼ レシピID:1933260を参考にして下さい。 全量
レモンカード
レモンの絞り汁 50CC(レモン1と1/2個分位)
卵黄 2個分
砂糖 120g
コーンスターチ 30g
水 200CC
ホイップクリーム
生クリーム 100CC
砂糖 大さじ1弱
飾り用
レモンの薄切り 一枚
あればミントの葉 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19364769/HIROマンマ
ババロアは生クリームを使って作ることが多いですが、あっさりしたババロアが好みなら牛乳でも作れます。シンプルなババロアもおいしいですが、フルーツやヨーグルトを加えたババロアもおすすめです。
材料:分量
(9個分)
かぼちゃ 1/4個
バター 10g
砂糖 大さじ1
冷凍パイシート 3枚
◎卵黄 1個分
◎水 小さじ2
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17669536/なないく
一時期おからケーキにハマっていた私は、レンジで作れるおからケーキや、おから入りのホットケーキ、おから入りのドーナツ、果てはおからチーズケーキなどなど色々作ってみましたが、自分的に一番しっくりきたのはおからドーナツです。
材料:分量
(ミニサイズ8個分)
冷凍パイシート 2枚
柿 1.5個
グラニュー糖 (or 砂糖) 15g
バター 10g
レモン汁 小さじ1
シナモン 少々
卵黄 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18640759/✿schi✿
栗を使ったケーキといえばモンブラン。おいしいけど値段が高いですよね。ケーキ類は総じて買うと高いのですが、モンブラン一個500円として、4つ買ったら2千円なので、2千円もあれば栗やらなんやら買えそうです。
材料:分量
(ミニスティックパイ約22本)
シュガー味
冷凍パイ 2枚
さつまいも《大》 《半分》小サイズなら1本
砂糖 大さじ2〜
牛乳 固さを見ながら大さじ2〜
マーガリン 15gぐらい
ガムシロップ 適量
黒ごま 適量
⭐️メープル味
メープル又はケーキシロップ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18085795/のん♪♪のん
人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
材料:分量
(22cmパイ皿1枚分)
りんご 2個
強力粉 150g
B.P 小さじ1
バター 100g
砂糖(パイ皮用) 60g
卵 1個
■砂糖(フィリング用) 50g
■レモン汁 大さじ1
■シナモン 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17792991/kurukurumin
1年で一番忙しい時期、といえばクリスマス。貧乏暇なしなので、もちろんクリスマスケーキは手作りです。スーパーで2千円以上する箱に入ったクリスマスケーキをお持ち帰りする人を横目にせっせと作る私。
材料:分量
冷凍パイシート 1袋(4枚入り)
塩鮭 3~4切れ
白ワイン(または酒) 大さじ1位
玉ねぎ 大1個(小1と1/2個)
しめじ 1パック
バター(サラダ油) 10g位
塩コショウ 少々
パン粉 3/4C
生クリーム 100cc(1/2C)
粉チーズ 大さじ3
○卵黄+水(少々) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17673251/mamityn61
甘酒は飲む点滴と言われますが、発酵食品でもあり、麹が体に良いので、日常的に甘酒を作っている、という方もいると思います。私の知人も自家製の甘酒を作っていますが、濃厚で美味しいですよ。
材料:分量
(グラタン皿1つ分)
かぼちゃ 1/4個
バター 大さじ2
小麦粉 大さじ2
牛乳 200ml
コンソメ 小さじ1
ナツメグ 2振り
玉ねぎ 1/4個
○ムニエル用の白身魚 3枚
○ホワイトペッパー 適量
○タイム(パウダー) 適量
○ガーリックパウダー 適量
○塩 適量
冷凍パイシート 2枚
オリーブ 適量
卵黄 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18600111/スィーニュ
焼きプリンと蒸したプリンとの違いは食感で、焼いたプリンの方が食感がしっかりしていて固めに仕上がるので、しっかりした食感が好みの方は焼きプリン、やわらかいのが好みの方は蒸すと良いです。
材料:分量
(10個)
栗きんとん (栗の茶巾絞り) 100g (ID654094)
栗の渋皮煮 大5個 (ID428676)
冷凍パイシート 2枚
卵黄 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18490027/ゆきらいん
パンやシュークリームの中に入ってるカスタードクリームですが、簡単に作れるって知ってました?卵1個でも結構な量のカスタードクリームが出来るので、カスタードクリームが好きな方は是非作ってみて。そんなに売ってるのと変わらないです。
材料:分量
(18cmタルト型1台分)
【フィリング】
かぼちゃ 約1/4個(正味200~250g)
ココナッツミルク、または豆乳 1カップ※
きび砂糖(またはメープルシロップなど) 大さじ4〜好みで調整
小麦粉(または米粉でもOK。) 大さじ2
塩 ひたつまみ
シナモンパウダー 小さじ半分
クローブ、ナツメグパウダー お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18392079/くみんちゅキッチン
子供の頃は母がよく作ってくれた牛乳寒天。牛乳でも低脂肪牛乳を使うとあっさりした口当たりになり、特濃牛乳などの濃いめの生乳を使うと、濃厚でよりミルクの風味と味が強く仕上がります。
材料:分量
(4つ分)
卵黄 M玉1つ分
グラニュー糖 50g
薄力粉 6g
コーンスターチ 2g
牛乳 100g
バニラビーンズ(あれば) 1/5本
無塩バター 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18922964/hatsumi8
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
材料:分量
冷凍パイシート 2枚
チョコ 適量
卵黄 1個分
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18867612/★こもも
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
材料:分量
(18~20cmパイ皿orタルト型1台分)
【パイ生地】
薄力粉 1カップ(100g)
強力粉 1カップ(100g)
塩 ティースプーン半分
バターまたはココナッツオイル(または菜種油やトランスファットフリーショートニングなどでもOK。) 100g
冷たい水 大さじ4~5
【フィリング】
パイナップル(リンゴで作ればアップルパイに。) 小ぶりの1個(リンゴなら2個)
薄力粉 大さじ2〜3
きび砂糖(またはブラウンシュガー) 1/2カップ〜好みで
シナモンパウダー 小さじ1/2
【トッピング】
バニラアイス お好みで。
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19390634/くみんちゅキッチン
さつまいもがたっぷり入った、食物繊維たっぷりのケーキ。パウンドケーキの型を使って作っても良いし、オーブンに直接平らにして作ってもOKです。最も簡単な作り方はホットケーキミックスを使った作り方です。
材料:分量
(2人分)
いちじく 2個
冷凍パイシート 1枚
パン粉(あれば生パン粉) 約大さじ4~5杯
砂糖(できればグラニュー糖) 適量
レモン汁(あれば) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18477694/あまれっとじんじゃー
我が家はなぜか、食後に必ず毎日、果物を食べる習慣があるんですが、円安の影響で果物が高い。キウイもオレンジも海外から輸入する果物がみんな2倍くらいの値段になっちゃって困ります。たまに安いのあると腐ってるか傷んでるのでアレンジしましょう!!