いちじくジャムレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の高い、高級フルーツのいちじくですが、値段のわりにイマイチないちじく、ありますよね。そんな高いくせにイマイチだったイチジクの救済としてジャムはいかがですか?いちじくのジャムはどこか高級なお味がします。
材料:分量
(天板1枚分程度)
生おから 100g
ユウテックの超微粉おからパウダーの場合 粉20g水80gで戻しておく
卵 1個
サイリウム(なければ片栗粉) 大さじ1(大さじ2)
マヨネーズ 大さじ2
オリーブオイルなどお好みのオイル 20g
水 20g
↑おからパウダーを使う場合戻す水だけでOK
塩 少々
甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20014029/なむい
値段の高い、高級フルーツのいちじくですが、値段のわりにイマイチないちじく、ありますよね。そんな高いくせにイマイチだったイチジクの救済としてジャムはいかがですか?いちじくのジャムはどこか高級なお味がします。
材料:分量
(小ぶり16個)
強力粉 280g
生おから 100g
バター 20g
砂糖 15g
塩 4g
イースト 5g
牛乳 175cc (前後)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17791226/ゆきらいん
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
材料:分量
(1斤)
強力粉 250g
生おから 60~70g
砂糖 15g
はちみつ 15g
無塩バター 20g
塩 4g
牛乳 180g
ドライイースト 4g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18220202/ブー吉
お子さんのおやつの定番といえば蒸しパン。料理が苦手なお母さんでも、蒸しパンくらいは作れると思います。私の母も、私が子供の頃によく作ってくれましたが、母はよく蒸しパンにレーズンを入れてました。
材料:分量
おからパウダー 60g
サイリウム 10g
ベーキングパウダー 10g
オリーブオイル 50g
シュガーカット0 20g
塩 2g
卵 3個
豆乳 200cc
生おから
ホットケーキミックス >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19679467/さだいなママ
ゼリーといえばゼラチンゼリーが一般的ですが、ゼラチンを使ったゼリーの特徴は、プルプルとした食感に仕上がるという点です。寒天を使うと、プルプルにはなりにくく、歯切れが良い感じに仕上がります。
材料:分量
(4~5cm×8個)
ホットケーキミックス 100g
生おから 100g
水 100cc
黒ゴマ(あれば) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17449735/ぶぶくん
市販の冷凍パイシートを使って、手軽に作れるパイやお菓子をご紹介。定番のアップルパイなどの他、チョコをはさんだチョコレートパイや、かぼちゃペーストをはさんだかぼちゃのパイなどアレンジも色々です。
材料:分量
(手のひらサイズ2個分)
おから 100g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 2~3g
砂糖 5g
塩 2g
牛乳 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17740527/きくち組
みかんを使ったお菓子やデザートといえば、ゼリーのイメージが強いですが、実はみかんケーキやピールなど、案外色んなスイーツに使えます。みかんケーキなどはあまりお店では売ってないので、少し変わった味のケーキが楽しめて良いですよ。
材料:分量
強力粉 230グラム
おから(生) 50グラム
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
バター 15グラム
水 180cc
スキムミルク 大さじ1
ドライイースト 3グラム>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17428161/ぱうぱうきっちん
たまにスーパーにどてかいマシュマロが売ってますが、誰が買うのか不思議でしたが、マシュマロって実は色んなお菓子のアレンジに使えるんですよ。マシュマロは熱で溶けやすいのでナッツどうしをくっつけたり、焼いて食べたり楽しいお菓子です。
材料:分量
(12個分)
強力粉 250g
生おから 150g
ドライイースト 8g
塩 5g
バター 20g
砂糖 35g
水(生おからの水分で調節必須!!!) 120cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19001064/つーたママ
クリスマスケーキといえば、いちごがのったショートケーキが定番ですが、木のまきの形をした丸いロールケーキのブッシュドノエルもおすすめ。サンタやトナカイの飾りを付ければ、家族が喜ぶことうけあいです。
材料:分量
(3cmの12個)
おから 生で30g
片栗粉 40g
薄力粉 10g
牛乳 (低脂肪乳)40g
好みで塩コショウ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17415101/**葉っぱ**
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
(2人分)
生おから 120g
卵 1個
油 10g
砂糖(きび砂糖) 30g
ベーキングパウダー 3g
グラニュー糖(シナモンシュガー) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18617570/koutamama☆
もちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
材料:分量
強力粉 250g
おから(生) 120g
バター 20g
砂糖 32g
塩 2.5g
水 130cc
ドライイースト 3g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18841875/ピカりんぐ
好きな男の子がいる方もいない方も、2月14日はなぜか1日そわそわする日です。ちなみに私は女ですが、私が男だったらこの日は絶対外出したくないです。私が男だったらバレンタインデーなるもの作った人をしばきたいです。
材料:分量
(15個)
生おから 300g
卵 3個
オリーブオイル 60g
ラカント(各種砂糖でも可) 大さじ2(砂糖でも大さじ2)
サイリウム(片栗粉でも可) 小さじ3(片栗粉なら大さじ3)
塩 5g
水 60g
チーズ 100g
ナッツ 100g
ベーキングパウダー 小さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20085881/ke子
「3時のおやつは文明堂~♪」で同じみのカステラ。以前叶姉妹の美香さんが、「姉はカステラの下の茶色い部分を食べるので、残りの部分を私が食べる」といったような話をしていたのを聞いたことがありますが、確かにカステラは茶色の部分がうまいです。
材料:分量
(9個)
おからパウダー 80g
オオバコ 大さじ2
ベーキングパウダー 大さじ1
パルスイート 小さじ1
↑お砂糖換算大さじ1
オリーブオイル 60g
卵 3個
マヨネーズ 大さじ1
お水 230cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18595934/chinochann
蒸しパンを作りたいけど、ホットケーキミックスの粉を使って手軽に作れないかな?そんな貴方に必見です。ホットケーキミックスの粉にはベーキングパウダーなど、ふっくらと生地がふくらむ成分が入っているので、生地がべちゃっと固くなりにくいです。
材料:分量
(8~9個分)
強力粉 250g
生おから 80g
牛乳(低脂肪乳でも可) 140~150cc
砂糖 20g
塩 4g
パネトーネマザー 12g(ドライイーストなら4g)
サラダ油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17979559/miyuki12
お豆腐がたっぷり入ったヘルシーで栄養たっぷりな豆腐プリン。豆腐がまり好きではない方や、豆腐を普段食べない方でも美味しく食べれることうけあいです。バナナなどを入れても合いますよ。
材料:分量
(手のひらサイズ6個分)
生おから 150g
↑またはおからパウダー コツ参照
豆乳 30g
↑または豆腐 50g
卵 1個
薄力粉 40g
塩 ひとつまみ
お好みの具など
ハム、チーズ、ツナ、マヨネーズなど 適量
無糖ココア、インスタントコーヒーなど 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19607470/ジンベえちゃん
体を鍛えている方や成長期の方、栄養補助などの目的で、案外プロテインを摂取している方、多いですよね。買ったは良いけど飽きてしまった、買ったプロテインがイマイチおいしくない、そんな時におすすめたプロテイン救済クッキー。たんぱく質たっぷりでヘルシーです。
材料:分量
(少量)
パン部分
生おから 75g
薄力粉 75g
砂糖 15g
油 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
水か豆乳か牛乳 大さじ1〜2
クッキー生地
生おから 25g
薄力粉 20g
砂糖 10g
油 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1/3
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18143692/ねるねん
人参を大量消費したい時にもおすすめな人参ケーキ。人参をたっぷり使ってるからカロチンなど人参の栄養もしっかりとれます。レーズンやナッツを入れてもgood。バターを入れずにサラダ油だけでも作れますよ。
材料:分量
(一斤食パン型使用)
強力粉 280g
おから 200g
卵 一個
塩 4g
砂糖 20g
ドライイースト 6g
牛乳 200cc
マーガリン 20g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19841547/栄養士の咲太ママ
家にある牛乳でお手軽に作れるゼリー。牛乳とお砂糖だけのシンプルなゼリーでも充分美味しいですが、みかんや抹茶などを入れても合いますよ。育ち盛り、成長期のお子さんにも。
材料:分量
(作りやすい分量/( )内は糖質)
おから 50g(0.4g)
大豆粉 50g(7g)
ラカント 15g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 3g
卵 1個(0.2g)
オリーブオイル 10g
豆乳 70g(0.7g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18055510/mio1114
体に良いから毎日続けたいけど、買えば結構高い野菜ジュース。自分で作った方が、添加物や農薬の心配もなく、新鮮な気もするので、手作りする方も多いのでは。私はよく小松菜やほうれん草を使って作ります。
材料:分量
(6個分)
おから(生) 100g
強力粉 200g
ドライイースト 3g
ぬるま湯 110cc
ラカント(お砂糖でもOK) 15g
塩 2g
はちみつor砂糖(ケトリング用) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19123137/lala99
市販のゼリーではよくありますが、自宅で作るの難しそうと思っていませんか?実は炭酸ジュースでも普通のジュースと同じ作り方でちゃんと固まるんです。炭酸のしゅわしゅわとゼリーでたまらない美味しさです。
材料:分量
(1斤分)
おから 120g
強力粉 230g
バター 10g
砂糖 大さじ2
スキムミルク 大さじ1
塩 小さじ1
牛乳 200cc
ドライイースト 3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18653084/P太郎
ごまは、がん予防、アルコール代謝促進、高血圧の抑制、血栓予防、動脈硬化予防など、健康食品として名高いですが、ごまはすった方が吸収されやすいので、すりごまをたっぷり使用したクッキーはおすすめです。
材料:分量
(8〜9個)
強力粉 180g
薄力粉 40g
ドライイースト 3g
おから 100g
砂糖 25g
塩 3g
スキムミルク 10g
卵(生地用) 卵1個のうち40g(残りは仕上げ塗り用)
水 60g
無塩バター(生地作成用) 10g
無塩バター(折り込み用) 10g
卵(仕上げ塗り用) 生地用の40g取りわけた残り使用>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19207571/まあくんのおくさん
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
(ミニサイズ5個)
生おから 100g
ラカント 8g
塩 約0.5g(ひとつまみ)
ベーキングパウダー 5g
サイリウム 10g
卵 1個(Mサイズ)
オリーブオイル 10g
水 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21726594/yukiママ⑅
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
(2人分)
生おから 110g
黄な粉 10g
三温糖 30g
ベーキングパウダー 3g
なたね油 10g
卵 1個
グラニュー糖 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18968419/koutamama☆
一時期、花畑牧場の生キャラメルが流行った時に、自分でも作りたいと、手作りのキャラメル作りにはまっていた時期がありますが、キャラメルは思っているよりも簡単に作れます。
材料:分量
(3コ分)
おからパウダー 25g
卵 1コ
無糖アーモンドミルク 85cc
ラカント 12g
サイリウム 6g
ベーキングパウダー 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20886115/Lico☺︎
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
○ホットケーキミックス 100g
○おから 100g
○ヨーグルト 40g
○牛乳 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17523987/ラッチーU^ェ^U
昔から好きなケーキベスト3に必ず入るチーズケーキ。一時期チーズにはまりまくっていた頃、コンビニやスーパーで「チーズ」と名の付く全ての菓子パン、スイーツ、お菓子を買っていた時期があります。そしてたどり着いたのが十勝のスマートチーズでした。
材料:分量
(1斤分)
強力粉 250g
生おから 150g
バター 50g
砂糖(三温糖) 60g
塩 3g
水 130g
ドライイースト 6g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18977807/chanjo
大阪のおばちゃんは飴をバックに入れている人の割合が多いそうですが、私も一時期、飴を毎日のように舐めていた時があり、さすがに飴代がもったいないので、自分で飴を作ろうかと思い、作っていた時期があります。
材料:分量
生おから 100g
小麦粉 70g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 3g
卵 1個
バニラエッセンス 5滴くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18214590/ma●co
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(プチパン3個(径5cm程度))
おから 50g
薄力粉 75g(50gの場合工程7と8参照)
ベーキングパウダー 2g
スキムミルク 15g
砂糖 15g
牛乳 30g
練乳(又はサラダ油…※参照) 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18862764/まあくんのおくさん
体を鍛えている方や成長期の方、栄養補助などの目的で、案外プロテインを摂取している方、多いですよね。買ったは良いけど飽きてしまった、買ったプロテインがイマイチおいしくない、そんな時におすすめたプロテイン救済クッキー。たんぱく質たっぷりでヘルシーです。
材料:分量
生おから(卯の花) 60g
片栗粉 30g
ベーキングパウダー 小1/2
水 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18832610/yuirinrin
炊飯器でパンが焼けないかな?かくいう私も炊飯器でパンを焼いたことがあります。炊飯器の形が丸いからか、ふっくらと焼き上がり、炊飯器で焼いたとは思えない出来でした。炊飯器は結構おすすめです。
材料:分量
(1斤)
強力粉 250g
お塩 4g
ハチミツ 20g
スキムミルク 15g
バター 10g
ドライイースト 3.5g
♥人肌程度のお水 160cc
♥生おから 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17875304/MeguBroaden
体にも良いヨーグルトゼリー。ヨーグルトを入れるとなめらかな口当たりも楽しめます。ヨーグルトと牛乳、ヨーグルトとカルピス、ヨーグルトと豆乳などの組み合わせでゼリーを作ってもおいしいですよ。
材料:分量
(1斤分)
強力粉 200g
薄力粉 50g
生おから 100g
バター 15g
砂糖 20g(付属計量スプーンで大さじ2)
スキムミルク 5g(付属計量スプーンで大さじ1)
塩 5g(付属計量スプーンで小さじ1)
冷水 180cc
ドライイースト 3g(付属計量スプーンで小さじ1)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19443395/コイチリ
円安になってからというもの、バターが高い。もうこんなにバターが高いんだったら、マーガリンでやるか、サラダ油でやるか、もしくは入れないっていう手もある、そんな風に悩んでる貴方必見です
材料:分量
(3食分)
乾燥おから 30g
水 70g
卵 2個
ヨーグルト 60g
パルスイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19685327/りぽりんOvO
豆腐といえば冷奴ですが、毎回同じ味付けばかりでも飽きますよね。いっそ豆腐をお菓子やケーキ、デザートにしてしまってはいかがでしょう?お豆腐はクセがないので、ケーキなどに入れても合うんですよ。
材料:分量
(2人分(8個))
▲おから 150g
▲強力粉 150g
▲バター 30g
▲砂糖 15g
▲ドライイースト 5g
▲塩 3g
牛乳 約60cc(おからによって調節)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18220069/エレクトリックケトル
市販のゼリーではよくありますが、自宅で作るの難しそうと思っていませんか?実は炭酸ジュースでも普通のジュースと同じ作り方でちゃんと固まるんです。炭酸のしゅわしゅわとゼリーでたまらない美味しさです。
材料:分量
(小さめ1.5斤<縦10cm×横21cm×高さ11.5cm位>)
強力粉 300g
はちみつ 25g
スキムミルク 20g
お塩 3.5g
バター 12g
ドライイースト 4g
♡生おから 70g
♡お水(寒い季節は人肌に) 190cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18073726/MeguBroaden
グミが好き、という方多いですよね。毎日グミを買って大量に食べている、という方は、いっそグミを手作りしちゃうのもおすすめです。ゼラチンを多めに入れると、固く、しっかりした食感のグミになります。
材料:分量
(8個分)
強力粉 200g
おから 100g
砂糖 30g
イースト 4g
塩 4g
マーガリン 20g
牛乳 150cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19189329/栄養士の咲太ママ
値段の高い、高級フルーツのいちじくですが、値段のわりにイマイチないちじく、ありますよね。そんな高いくせにイマイチだったイチジクの救済としてジャムはいかがですか?いちじくのジャムはどこか高級なお味がします。
材料:分量
(直径8cmの丸パン10個分)
おから(生) 80g
強力粉 270g
豆乳(または牛乳) 150cc
バター(マーガリン) 30g
砂糖 30g
塩 3g
ドライイースト 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19425908/じゅん9262783
ディアマンクッキーを作りたいけど、アーモンドプードルがない、そんな方にお勧めな、アーモンドプードルを使わなくても作れる、ディアマンクッキーアーモンドプードル無しの作り方をご紹介。
材料:分量
(1枚分)
生おから 30g
小麦粉 30g
水 50cc
ハム 1枚
とろけるスライスチーズ 1枚
塩、こしょう 少々
ケチャップ 少々
油 少々
乾燥バジル 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20016813/☆みくたん☆
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
生おから 約100g
砂糖 カレースプーン1杯
塩 ひとつまみ
薄力粉 カレースプーン山盛2杯
豆乳(無調整) 約80g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20382604/◎わわ◎
シフォンケーキなど、サラダ油で作るケーキは案外多いです。バターやマーガリンを使うと確かにおいしいんですが、ちょっと、くどいというか重いというか、あまり沢山は食べれないな、という感じになるので、案外サラダ油で作る方が胃もたれしなくて良いですよ。
材料:分量
(9cm丸ケーキ型4個★15cmパウンドケーキ型だと3本★)
黒ごまアーモンドきなこ(幸田商店製造/イオン等で取扱い) 10g
おからパウダー(微粉) 50g
サイリウム(オオバコ) 8g
ベーキングパウダー 10g
甘味料(エリスリトール等) 大さじ1(好みで)
卵Lサイズ 2個
塩 1g(好みで)
炭酸水(無糖・無香料) 200g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19137688/プーカプカ
噛むことはストレス解消に良いそうですが、たまに無性に固いものをバリバリ噛みたい、かじりたくなる時ありませんか?強力粉で作ったクッキーは、普通のクッキーよりかなり固いので、ストレス解消にはもってこいです。
材料:分量
(8個分)
国産強力粉 240g
おからパウダー 30g
砂糖 20g
塩 3g
バター 20g
ドライイースト 3g
牛乳 250g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20543856/pomsan
母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴がブツブツあり、なめらかでもなかったですが、固めプリンが好きだった私にはとても美味しかった思い出があります。
材料:分量
(10個ぐらい)
生おから<卯の花> 300g
薄力粉 100g
強力粉 100g
ベーキングパウダー 15g
水 100g
塩 小さじ1
さつまいも・レーズンetc… 好きなだけ
砂糖・蜂蜜・黒糖・ココア・グリーンティの素etc… 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18741751/runemaro
お豆腐ががたっぷり入った豆腐パン。豆腐が入っているからしっとりした食感で、なんとなく体に良い味がします。大豆の成分には女性ホルモンに似た働きをする成分もあるので、女性にはホルモンをととのえる効果もあります。
材料:分量
(7cm×12個分)
強力粉 350g
乾燥おから 50g
蜂蜜 大さじ1
サラダ油 大さじ2
塩 小さじ1/2
牛乳(ローファットOK) 300cc
ドライイースト 小さじ1と1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17415534/リビーママ
アイスクリームと比べると、しゃりしゃりとした食感のシャーベット。アイスクリームよりもさっぱりしていてくどさがないです。カルピスを使ったシャーベットや昔ながらのメロンシャーベットなどがお勧めです。
材料:分量
(12個)
強力粉 300 g
生おから 150 g
オリゴ糖 30 g
スキムミルク 大1
塩 2 g
ドライイースト 3 g
水 180 ml
無塩バター 15 g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17815153/のじゃのじゃ
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
おからパウダー 30g
(生おからの場合) 150g
卵 1個
ベーキングパウダー 5g
ラカント(砂糖) 30〜50(お好みで)
水(生おからなら不要) 120ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20083192/ちゃんすー99
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ食べれます。お子さんの手間なしおやつにも。
材料:分量
(30CM×30CMの天板で一回焼く分)
生おから 150g
ホットケーキミックス 150g
ごま塩 大さじ2
(または黒ゴマ大さじ1+塩ひとつまみ)
スライスチーズ 3枚
水(チーズ溶かし用) 大さじ1
粉チーズ 大さじ2
(上記3点は細切りチーズで代用可) (手順2参照 30g)
牛乳または豆乳(生地調整用) 大さじ1~2
片栗粉(生地調整用) 大さじ1~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18834786/Nekozame
誰でも一度は作ったことがあるであろうクレープ。私が子供の頃によく食べていたクレープは、シナモンがたっぷりかかったクレープで、そのおいしさがいまだに忘れられなくて、時々シナモンクレープを作ってます。
材料:分量
(2枚分)
生おから 100g
卵 1個
サイリウム(なければ片栗粉) 大さじ1(大さじ2)
マヨネーズ 大さじ2
オリーブオイル 20g
水 20g
甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ1
塩 少々
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20324810/なむい
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
(おかずカップ7個分)
おからパウダー(微粉) 18g
サイリウム(オオバコ) 1g
ベーキングパウダー 3g
甘味料(エリスリトール等) 大さじ1
卵Lサイズ 1個
炭酸水 85g(増減して下さい)
■水抜きヨーグルトか、クリームチーズ トッピング用
■甘味料(エリスリトール等) トッピング用>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19782907/プーカプカ
牛乳を使ったプリンとは又違った味が楽しめる豆乳プリン。豆乳はそのままだと飲みずらい、という方もいるので、砂糖などを混ぜてプリンにすると、豆乳が苦手な方でもおいしくいただけます。
材料:分量
(3つ分)
ココナッツオイル 10g
無調整豆乳 75ml
ラカント 20g
ベーキングパウダー 3g
おからパウダー 30g
卵 1つ
サイリウム ※無かったら米粉でもいいかも 10g
打ち粉用おからパウダー 少し>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18094455/miiiiiii7
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
強力粉 200g
おから 180g
水 100cc
ドライイースト 小さじ1/2
砂糖 20g
塩 2g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17947171/sunny
色々な種類のあるチーズケーキの中でも、特に作るのが簡単で失敗も少ないレアチーズケーキ。あまり難しくないので、初心者の方にもおすすめです。真っ白いレアチーズケーキにいちごなどを飾ると見た目も可愛くてオシャレです。
材料:分量
(一斤)
強力粉 220g
生おから 100g
ごはん 80g
牛乳 160cc
砂糖 25g
バター 10g
塩 3g
ドライイースト 4g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18290878/おきーちゃん
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。