《人気１位》大根漬物・浅漬けレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位の大根漬物・浅漬けレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 大根漬物・浅漬け激ウマレシピ
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合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 5846 件 》大根 半分
酢 ２５ｃｃ (小さじ５)
塩 大さじ１
砂糖 大さじ８
*砂糖はお好みで調節して下さい♪ ただ少なすぎると味がボヤけます。基本は甘目です
酒 小さじ１
お好みで、漬物昆布・ゆず皮・鷹の爪 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ゆず大根の漬物は寒い季節にぴったり♡ 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1387 件 》（作りやすい分量）
大根 500g（1/2本）
塩 大さじ1
砂糖 50g
酢 大さじ3
ゆず 1個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お弁当の彩りに！ゆかり大根 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1148 件 》大根 3〜4cm
塩 ひとつまみ
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
ゆかり 小さじ1/2〜小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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やみつきなカリカリ大根♪ 人気4位｜つくれぽ《 719 件 》
（作りやすい分量）
大根 1/4本
万能ねぎ 少々
にんにく 1/2かけ
塩 小1/3
粗挽き黒胡椒 少々
ゴマ油 小1
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カクテキ 人気5位｜つくれぽ《 685 件 》
（作りやすい分量）
大根 8cm分（約350g）
塩 小さじ1/3
【A】
桃屋「キムチの素」 大さじ1と1/3
はちみつ 大さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
白すりごま 大さじ1と1/2
おろしにんにく 小1片分
＞＞詳しいレシピはこちら
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やみつき☆ガーリック大根 人気6位｜つくれぽ《 627 件 》
（1食分）
大根 5cm位
にんにく 2〜3片
鷹の爪 1/2本
酢 大4
砂糖 大3
塩 小1/4
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大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪ 人気7位｜つくれぽ《 540 件 》
（２人分～）
大根 15ｃｍ
塩 小さじ1/2
カンタン酢 浸かる位
ゆかり（ふりかけ） 小さじ2
炒り胡麻 適量
味の素(無くても可) １つまみ ＞＞詳しいレシピはこちら
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常備菜✽紅しぐれ大根(赤大根)甘酢漬け 人気8位｜つくれぽ《 523 件 》
（作りやすい分量）
紅しぐれ大根、または赤大根 500ｇ（1/2本）
塩 10ｇ
甘酢
酢 150cc
砂糖 120ｇ
塩 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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止まらない！簡単！塩昆布と大根の浅漬け 人気9位｜つくれぽ《 473 件 》
（2~3人分）
大根 厚さ3センチ位
塩昆布 一つまみ
塩 小さじ１
ゴマ油 小さじ１
醤油 数滴 ＞＞詳しいレシピはこちら
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大根の即席べったら漬け☆簡単漬け物☆ 人気10位｜つくれぽ《 464 件 》
大根 500g
砂糖 60g
塩 10g
酢 25cc ＞＞詳しいレシピはこちら
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大根１本でたくあん漬け！ 人気11位｜つくれぽ《 462 件 》
大根 １本 約５００グラム
塩 大さじ１．５
酢 大さじ１．５
酒 大さじ１．５
砂糖 大さじ８～９
昆布（あれば） 小指大ぐらい ＞＞詳しいレシピはこちら
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きな粉が美味し～！！衝撃的㊙おやつ♪ 人気12位｜つくれぽ《 452 件 》
（1人分）
大根 ３cm
きな粉 大2～
砂糖 大1～2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆近所で話題になった☆大根の漬物＊簡単 人気13位｜つくれぽ《 452 件 》
（大根約2本分(約1本分)）
大根 約2kg(約1kg)
砂糖 350g(175g)
塩 80g(40g)
酢 100cc(50cc)
ゆずの皮(おこのみで) 1／2個分(1/4個分)
＞＞詳しいレシピはこちら
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塩麹de大根のべったら漬 人気14位｜つくれぽ《 416 件 》
（大根1/2本分）
大根 1/2本（500~600g）
調味液
塩麹ID1532996 ※大4（88g）
（塩麹がなければ塩） [大1・1/3 (20g)]
酢 大1・1/3 (20g)
酒 大1（15g）
砂糖 2/3cup (90g) ＞＞詳しいレシピはこちら
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ゆずたっぷりの大根のお漬物 人気15位｜つくれぽ《 378 件 》
（大根１本分）
ゆず 大１個
大根（１．５～２kg） 特大１本
昆布 ３ｃｍほど
鷹の爪 1/2本
塩 大２
酢 大４
砂糖 大８
チャック付厚手ビニール袋 大1枚 ＞＞詳しいレシピはこちら
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サラダ感覚でポリポリ♪大根の漬物 人気16位｜つくれぽ《 360 件 》
（4人分）
大根 1/2本（500g）
醤油・めんつゆ 各大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
鷹のつめ（or一味唐辛子） 1本～ ＞＞詳しいレシピはこちら
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【農家のレシピ】ゆず大根 人気17位｜つくれぽ《 348 件 》
大根 1キロ（約1本）
粗塩 大さじ２
【A】
ゆず1個分ののしぼり汁＋酢 大さじ４
ゆずの皮の千切り 1個分
砂糖 大さじ４
粗塩 小さじ5分の１（ひとつまみ） ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♪みょうがと大根・きゅうりの浅漬け 人気18位｜つくれぽ《 338 件 》
茗荷 1個
大根 5〜10cm程
きゅうり 1本
昆布だし 小さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【大根の大量消費！】大根のハリハリ漬け 人気19位｜つくれぽ《 332 件 》
大根 １本
塩 大さじ２
砂糖 ７０ｇ
醤油 １００ｃｃ
酢 ５０ｃｃ
粉末だし 小さじ２
しょうが お好み
ごま お好み ＞＞詳しいレシピはこちら
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大根のピリ辛カリカリ漬け 人気20位｜つくれぽ《 262 件 》
（食べきれる量）
大根 ４ｃｍくらい
輪切り唐辛子 少々
ごま油(炒め用) 大さじ１
醤油 大さじ１
酢 大さじ１
砂糖 大さじ半分 ＞＞詳しいレシピはこちら
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大根の漬け物「ごはんがすすむ～♪」 人気21位｜つくれぽ《 257 件 》
大根 200g位(皮をむく前の状態で)
赤唐辛子 1本
砂糖 大さじ2と1/2
塩 小さじ1と1/2
酢 大さじ1
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大根の漬物 つぼ漬け風 人気22位｜つくれぽ《 246 件 》
大根 1本（1㎏）
しょうゆ 大４
砂糖 大２
酢 大１～２
顆粒だし 小１
鷹の爪（小口切り) １～２本
水 大５
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買ったみたい～！な白菜と大根の浅漬け 人気23位｜つくれぽ《 246 件 》
（７～８人分）
白菜 1/4個（700g）
大根 1/5本（300g）
人参 １/2本（100g）
こんぶだし（顆粒） 16g
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2～
味の素（あれば） 小さじ1/4～
鷹の爪or一味唐辛子 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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塩麹と砂糖で！べったら漬け風☆大根の漬物 人気24位｜つくれぽ《 236 件 》
（２人分）
大根 １５０ｇ位
塩麹 大さじ２
砂糖（上白糖や三温糖など） 大さじ１
塩麹と砂糖の比率を1：1にすると、甘めに仕上がります。 ＞＞詳しいレシピはこちら
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彩り野菜の白だし浅漬け 人気25位｜つくれぽ《 232 件 》
（4人分）
大根 1/5本（200g）
きゅうり 1本
パプリカ（赤・黄） 各1/2個
ヤマキ「割烹白だし」 大さじ3 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ジップロックで簡単！たくあん漬物 人気26位｜つくれぽ《 217 件 》
（大根1kgに対して）
大根1本 ほぼ1kg
砂糖 200g
塩 40g
酢(穀物酢) 40cc
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塩麹さんでべったら漬け 人気27位｜つくれぽ《 216 件 》
（300g分）
大根 300g
塩麹 （ID637783) 大さじ2
砂糖 大さじ2
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大根のフレッシュピクルス 人気28位｜つくれぽ《 211 件 》
（2人分）
ミツカン カンタン酢™ 1/2カップ
大根 4cm程度
にんじん 1/6本
きゅうり 1/3本
赤パプリカ 1/8個
黄パプリカ 1/8個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単＊パリパリ美味＊大根の千枚漬け 人気29位｜つくれぽ《 209 件 》
大根 1本(皮を剥いて1kgでした)
酢 100cc
砂糖 70g
塩 25g
赤唐辛子 適量
昆布 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単☆ゆず大根 人気30位｜つくれぽ《 205 件 》
（2人分）
大根 500ｇ
塩 大さじ１
砂糖 50ｇ
酢 40ｃｃ
ゆず 1個
＞＞詳しいレシピはこちら
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のどの痛み、咳、滋養強壮に！はちみつ大根 人気31位｜つくれぽ《 195 件 》
はちみつ 適量
大根 5、6㎝くらい
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激ウマ！！大根のべったら漬け☆ 人気32位｜つくれぽ《 195 件 》
（大根１ｋｇ）
大根 １ｋｇ
砂糖 ２００ｇ
塩 ４０ｇ
酢 ４０ｃｃ
酒 ４０ｃｃ ＞＞詳しいレシピはこちら
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冷蔵庫でたくあん漬け 人気33位｜つくれぽ《 192 件 》
大根 1ｋｇ(1本くらい)
水 350～400ｃｃ
塩 60～70ｇ
砂糖 100ｇ
みりん 20ｃｃ
酢 10ｃｃ ＞＞詳しいレシピはこちら
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母から教わった♪大根の甘酢漬け 人気34位｜つくれぽ《 187 件 》
（作りやすい分量）
大根 １kg （500g）
砂糖 140～160g （70～80g）
酢 40cc （20cc）
塩 40cc（20cc）
ゆずの皮 1/2個分（1/4個分） ＞＞詳しいレシピはこちら
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中華屋さんのピリ辛きゅうり＆大根の浅漬け 人気35位｜つくれぽ《 150 件 》
きゅうり 2本
大根 200ｇ
塩 小さじ１
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ１
ごま油 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♪きゅうりと大根のピリ辛甘酢漬け！ 人気36位｜つくれぽ《 149 件 》
（作りやすい分量(約4人分)）
きゅうり ２本
大根 １０ｃｍほど（１/３本）
米酢 大さじ２
きび砂糖 大さじ３
醤油 大さじ３
キムチの素 大さじ１
ごま油 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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ご家庭で手軽な材料で簡単手作りオイキムチ 人気37位｜つくれぽ《 146 件 》
（4 ）
きゅうり 3本
大根 3cm
人参 1/4本
鶏ガラスープ(粉末) 大さじ1
○コチュジャン 大さじ1
○ごま油 大さじ1
○砂糖 小さじ1
○にんにく 少々
○しょうが 少々
○白いりごま 少々
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単☆絶品☆大根の千枚漬け 人気38位｜つくれぽ《 135 件 》
大根 1/3本
塩 小さじ１
酢 大さじ５
砂糖 大さじ５
昆布 10cmくらい(お好みで)
鷹の爪 適量
お好みで☆ポン酢 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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カクテキ（大根キムチ）風コチュジャン和え 人気39位｜つくれぽ《 126 件 》
（2～３人分）
大根 ６cmほど
桜海老 大さじ１～
コチュジャン 小さじ１．５
ニンニク（すりおろし） 小さじ１/２
かつおだし(顆粒） 小さじ１/２
ごま油 小さじ１/２
塩（大根塩もみ用） 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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大根の甘酢漬け 人気40位｜つくれぽ《 115 件 》
（5人前）
大根 150g
ミツカン カンタン酢 100ml ＞＞詳しいレシピはこちら
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大根の甘酢漬け～柚子入り～ 人気41位｜つくれぽ《 112 件 》
（作りやすい分量）
大根 ４分の1本
柚子の皮 少し（8分の1個分くらい）
■ ～甘酢～
ミツカン 穀物酢 大さじ３
砂糖 大さじ1
塩 小さじ3分の1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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カクテキ❤生大根の酵素と乳酸菌を丸ごと♪ 人気42位｜つくれぽ《 112 件 》
大根 大きめ一本
細ネギ 1束
■ ヤンニョム
唐辛子 大さじ5
きび砂糖 大さじ3
塩 大さじ1
アミの塩辛（白だし代用可） 塩辛大さじ1（大さじ3）
ニンニク 10粒
しょうが 親指ぐらい1ヶ ＞＞詳しいレシピはこちら
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♪甘くて美味しいたくあん♪ 人気43位｜つくれぽ《 111 件 》
大根 大きめ 1/2本
砂糖 60g
塩 大さじ1
かんたん酢 大さじ1
味の素 あれば少しだけ ＞＞詳しいレシピはこちら
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うちのカクテキ♡ 人気44位｜つくれぽ《 78 件 》
（大根1本分）
大根（1.2㌔ぐらいでした） 1本
にんじん 1本
生姜 30g
◎ごま 大さじ2
◎キムチの素 ～120cc
◎ごま油 大さじ1
塩（千切り野菜用） 小さじ2（小さじ1） ＞＞詳しいレシピはこちら
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激辛好きの常備品!!大根キムチ 人気45位｜つくれぽ《 62 件 》
（３００gくらい）
大根 ８cm×２個
長ネギ ５cm×２本
韓国唐辛子 大さじ１1/2
ごま油 大さじ１
味の素 小さじ１
塩 小さじ１
にんにくのすりおろし ２かけ
しょうがのすりおろし ひとかけ ＞＞詳しいレシピはこちら
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お弁当にも！簡単ゆかり大根スティック 人気46位｜つくれぽ《 40 件 》
大根 5センチくらい
ゆかり 小さじ2からお好みで ＞＞詳しいレシピはこちら