スクランブルエッグの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
更新日:
材料:分量
(大判20個分)
キャベツ 芯を除いて150g
ニラ 1/3把
豚ひき肉(脂身多めがおすすめ) 150g
卵 1個
中華スープのもと 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
塩 小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
餃子の皮(大判) 20枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/437428
材料:分量
(大きめ餃子26個分)
豚挽肉 100g
にら 1束
キャベツ 3枚
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
皮の
薄力粉 2カップ
熱湯 150cc
打ち粉・かたくり粉 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/316319
材料:分量
(40個分(大判20個分))
豚ひき肉 220g
きゃべつ 140g
にら 1/3束
長ねぎ 1/2本
にんにくすりおろし 1かけ
しょうがすりおろし にんにくと同量
酒 (紹興酒) 大さじ2
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
鶏がらスープのもと 小さじ1
ねぎ油(無くても大丈夫)ID:2702409 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩こしょう 少々
餃子の皮40枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1361242
材料:分量
(25~30個分位)
餃子の皮(普通のサイズ) 25~30枚位
豚ひき肉 200g
キャベツ 200g
青ネギ(白ネギでも可) 50g(1/2本)
ニラ 50g(1/2束)
鶏ガラスープの素(顆粒) 2g(小1/2)
酒 5g(小1)
みりん 6g(小1)
濃口醤油 6g(小1)
おろしにんにく 5g(小1)
おろししょうが 3g(小1弱)
ごま油 4g(小1)
塩(野菜の塩揉み用) 5g
塩 少々
こしょう 少々
ごま油(焼く時) 15g(大1強)
タレ
濃口醤油 大1(18g)
薄口醤油 大1(18g)
砂糖 大1(9g)
酢 大2/3(10g)
ラー油(お好みで) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3399393
材料:分量
(餃子の皮3袋分:4人分)
豚ミンチ 約400g
醤油 大匙3
胡麻油 大匙3
清酒 大匙3
胡椒 2g
生姜すりおろし 5g
ニラ 1束
青葱 1束
白菜 1/4個
片栗粉 大匙3
餃子の皮(大判) 78枚
焼き油 大匙3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1689298
材料:分量
(20枚(25枚)分)
強力粉 50g(60g)
薄力粉 50g(60g)
熱湯 大さじ5(大さじ6) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/202427
材料:分量
(3〜4人分)
キャベツ 1/2玉
もやし 1袋
冷凍餃子(チルド・自家製でも) 24個(目安量)
ニラ 1/2束
白ごま(すりごま可) 適量
輪切り唐辛子(お好みで) 適量
ごま油(またはラー油) 適量
【スープ】
水 1200ml
和風だしの素 1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ1
おろししょうが(チューブ可) 適量(5cm〜)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2995147
材料:分量
(4人分)
水餃子(冷凍でもOK)OR餃子 500g~
水 900CC
鶏ガラスープの素 小さじ3
オイスターソース 大さじ2
酢 小さじ2
ごま油 小さじ1
塩コショウ 少々
生姜チューブ(すりおろしでもOK) 小さじ1/2
冷蔵庫にある野菜でOK*今回は↓
人参 1本
キャベツ 1/4玉
玉ねぎ 1個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1083823
材料:分量
餃子 好きなだけ
酢 適量
ブラックペッパー 適量
ホワイトペッパー 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4144375
材料:分量
(棒餃子30本分)
鶏むね肉 1枚
ニラ 1/2束
餃子の皮 30枚
しょうゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1
塩コショウ 少々
ガーリックパウダー 少々
サラダ油 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3190816
材料:分量
なす 3本
豚ひき肉 200~300g
玉ねぎ(キャベツ、白菜でもok) 1/2個
塩 こしょう 適量
オイスターソース 大1
みそ(あれば赤味噌) 大1
酒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1415395
材料:分量
(餃子約30個分)
豚ミンチまたは豚肉をFPでミンチ状に。 200g
白菜 200g
サラダ油 大さじ2
水 大さじ2
長ネギみじん切り 細いの1/2本分
にんにくみじん切り 1かけ分
しょうがみじん切り 1かけ分
酒 小さじ2
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ2
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
コショウ 少々
餃子の皮 30枚
片栗粉 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/723801
材料:分量
餃子 フライパンに入る量
サラダ油 大さじ1
水 フライパンの底から1cm(餃子が半分隠れる程度)
サラダ油 小さじ1~2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1364860
材料:分量
(25個分)
合挽き肉 100g
キャベツ 1/4個
塩 小さじ1
ごま油(焼くとき用) 大さじ1
水 100cc
調味料
料理酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 小さじ1
チューブのにんにく 2cm程度
チューブのしょうが 2cm程度 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1804794
材料:分量
豚ミンチ 200g
《野菜》
たまねぎ(必ず入れてね!) 1/2個
キャベツ 2〜3枚
ニラ(少なめの方が王将に近いです) お好きな量
しょうが 1/2かけ
にんにく 3かけ〜5かけ
《スープ》
湯 100cc
ウェイパーや鶏がらスープ 小1
《調味料》
塩、こしょう 適量
砂糖(ひとつまみ入れると味がしまります) ひとつまみ
ゴマ油 大1
オイスターソース(あるなら入れた方がオススメ。なければ省略可) 小1
餃子の皮(お好きなもの) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1712971
材料:分量
ネギ 1/2本
しょうが 1かけ
にんにく 2かけ
しょうゆ 1カップ
みりん 半カップ
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
七味唐辛子 一振り
こしょう・塩 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/316147
材料:分量
(2~3人前)
豚ひき肉 200~250グラム
うどん 1袋
ニラ 1束
卵 2個
塩コショウ 適量(お好みで)
ごま油 小さじ1
醤油orオイスターソース 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1178083
材料:分量
(20~30個分)
大根(皮用) 10cmくらい(約200g)
豚ひき肉 200〜300g
にら(今回は青じそを使用) 1/2束
白ねぎ 1/2本
白菜やキャベツ お好みで少々
シソ(オススメです!) 数枚
~下味~
生姜(チューブでも♡) 小さじ1
オイスターソース(無ければ醤油でも) 大さじ2
酒 大さじ1
ウェイパー(あれば♡) 小さじ1
片栗粉 小さじ2
塩コショウ 各少々
ごま油 大さじ1~2
~つけだれ~
○酢・醤油・ラー油 各適量
~その他~
塩・小麦粉・ごま油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3530161
材料:分量
(40個)
《具ぅ~》
キャベツ 3/1個
豚ひき肉 200g
《調味料》
鶏がらスープ およそ肉の半量
(顆粒鶏がらスープの素+湯) この場合100cc
醤油 大1
酒 大1
片栗粉 大1
ゴマ油 大1
砂糖 小1
ニンニク・生姜 各1かけ
塩・こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/553746
材料:分量
(1人前)
餃子の皮 8枚
ハム 4枚
とろけるスライスチーズ 1枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/850649
材料:分量
ソーセージ 8本
餃子の皮 8枚
スライスチーズ 4枚
しその葉 8枚
サラダ油 鍋底から1mm >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2521419
材料:分量
(4人分)
油揚げ 4枚
○豚ひき肉 200g
○キャベツの葉 大2枚
○ニラ 1/2束
○にんにく 1かけ
○生姜 1かけ
○塩 小さじ1/2
○しょう油 小さじ2
○酒 大さじ1
○ごま油 小さじ2
サラダ油 大さじ1
酢・ラー油・しょう油 各適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1890168
材料:分量
(40個分)
豚ひき肉 300g
ニラ、キャベツ、白菜などお好みで 計300g
餃子の皮(参考 レシピID:4636683 ) 40枚
生姜すりおろし、酒、ごま油 各大さじ1
塩 小さじ1〜2
こしょう 小さじ1/2
■ 餃子の羽用
水 100ml(1/2カップ)
小麦粉 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4636741
材料:分量
(大判40個くらい 普通サイズなら50~60個くらい)
野菜(キャベツ、ニラ、きのこなど) 計300g
豚ひき肉 300g
酒、ごま油 各大さじ2
創味シャンタンor味覇(または顆粒鶏ガラだし) 小さじ2(鶏ガラだしの場合は大さじ2)
生姜すりおろし 小さじ2
塩、砂糖 各小さじ1
コショウ 小さじ1/3
餃子の皮 40〜60枚程度
水 50〜150ml >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5439498
材料:分量
市販の餃子(手作りでもOK) 1袋
サラダ油 大さじ1
餃子の羽の分
小麦粉 大さじ1
水 200cc >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1434740
材料:分量
(50個分)
豚ひき肉 150〜200g
キャベツ 1/2個
ニラ 1束
春雨 30g
調味料ーーーーー
塩(野菜塩もみ用) 小さじ1
塩(豚肉味付け用) 小さじ1
しょうがチューブ 3cm
にんにくチューブ 3cm
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2556348
材料:分量
豚挽き肉 300g
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ1
ごま油 大さじ1弱
塩 小さじ1/3
大根 10cmくらい
ニラ 半束
片栗粉 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1451183
材料:分量
(5~6人分)
鶏手羽先 約15~16本
キャベツ 200g
ニラ 少々
にんにくすりおろし 1欠
生姜すりおろし 少々
豚ひき肉 150g
手羽先味付け
酒 大さじ1
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
塩胡椒 少々
胡麻油 小さじ1
餃子の味付け
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
塩胡椒 少々
ガラスープの素粉末 小さじ1半
胡麻油 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3720229
材料:分量
(40~50個くらい)
キャベツ 1/8個
玉ねぎ 1個
塩 小さじ1/2
α)シイタケ 1個
α)ニラ 1/2束
α)ニンニク 1カケ
α)ショウガ 1カケ
β)オイスターソース 小さじ1
β)しょうゆ 小さじ1
β)鶏ガラスープ 小さじ2
β)片栗粉 小さじ1
餃子の皮 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2262958
材料:分量
(3~4人分)
鶏手羽先 12本
○しょうゆ 大さじ2
○酒 大さじ1.5
○おろしにんにく 1/2片
豚挽き肉 80g
キャベツ 2枚
ニラ 1/5束
長ネギ 5cm
にんにく 1/2片
しょうが 1/2片
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
酒 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
揚げ油 適量
片栗粉 適量
小麦粉 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/388351
材料:分量
(24個分)
豚ひき肉 200g
塩 少々
しょうゆ 大さじ1
純正ごま油 大さじ2
片栗粉 大さじ1
にんにくのみじん切り 1片分
一味唐辛子 適量
もやし 1/2袋(150g)
餃子の皮 24枚
小麦粉 適量
酢じょうゆ お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1921648
材料:分量
餃子の残りダネ 150g
卵 1個
強力粉 大さじ5
片栗粉 大さじ4
水 1/2カップ
ごま油 適量
※お好みで
鶏がらスープの素 小さじ1
塩 1つまみ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4029271
材料:分量
(25個分)
よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》 120g(1袋)
餃子の皮 25枚
ごま油 大さじ1
水 150~200ml
【A】
豚ひき肉 150g
キャベツ 1/6個(120g)
ニラ 1/2束(40g)
にんにく 1/2片
しょうが 1/2片
しょうゆ 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
【仕上げ用】
青ねぎ 適量
パプリカ(赤、黄) 適量
【餃子のたれ】
しょうゆ お好み
酢 お好み
ラー油 お好み >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6460544
材料:分量
(2枚分)
余った餃子の具 200グラムくらい
薄力粉 大さじ6
片栗粉 大さじ3
カマンベールチーズ(お好きなチーズ) お好きなだけ
ダシ汁 50cc
ごま油 適量
〈チヂミのタレ〉
酢 大さじ1
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
白いりごま お好きなだけ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2306874
材料:分量
(約40個分)
キャベツ 1/3個
ニラ 1/2把
豚ひき肉 200g
水 100cc
鶏ガラスープの素 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ2
ゴマ油 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 1かけ分
おろししょうが 1かけ分
塩こしょう 少々
餃子の皮(大判) 40枚
焼き用 サラダ油 適量
仕上げ用 ゴマ油 ひと回し
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2832483
材料:分量
(2~3人分)
餃子のタネ お好みで
卵 1~2個
水 300cc
中華スープの素 瓶に書いてる分量
醤油 小1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2303908
材料:分量
(大判皮使用して24個分)
むきエビ 150g
豚ひき肉 90~100g
ニラ 1束
キャベツ 1枚(約70g)
すりおろし生姜、●にんにく 各1/2カケ分
醤油、●酒 各小さじ2
砂糖、●片栗粉 各小さじ1
胡椒 多め
ごま油 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1258545
材料:分量
(普通サイズ30個分程度)
豚ひき肉 200g
キャベツ 1/6玉(150g程度)
ニラ 1/2束(65g程度)
生姜チューブ 5cm
ニンニクチューブ(省略化) 1cm
シソ 7〜8枚程度
砂糖 小さじ1
鶏だしの素 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
コショウあれば中華コショウ 少々
餃子の皮 一袋程度 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2432707
材料:分量
(5人分)
餃子の皮 30枚
白菜 1/8株(250g)
豚挽き肉 200g
醤油 大1/2
ゴマ油 大1/2
酒 大1
鶏がらスープの素 小1
オイスターソース 小1
砂糖 小1/2
塩胡椒 小1/2
ニンニクチューブ 小1/2
ショウガチューブ 小1/2
油(炒め用) 適量
水 1回焼くごと大2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2439448
材料:分量
(10本分)
豚挽肉 150g
キャベツ 1/4玉
生椎茸 3個
人参 1/4本
万能ネギ 1/4束
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ3/4
塩 小さじ1/2
しょうがのすりおろし 1かけ分
にんにくのすりおろし 1かけ分
春巻きの皮 10枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3313894
材料:分量
(餃子30~40個)
餃子の皮 30~40枚
豚ひき肉 150g
キムチ 150g
マヨネーズ 小さじ1
とろけるチーズ(お好みで) 適宜
ゴマ油 適宜
糸唐辛子(あれば) 適宜
餃子の羽
小麦粉 小さじ1
水 大さじ3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1645101
材料:分量
(マフィン型で12個分)
ほうれん草 1/2わ
ベーコン(またはソーセージ) 3~4枚(本)
ミニトマト 6個程度
玉ねぎ 1/2個
パプリカ(赤) 1個
餃子の皮(大判) 12枚
塩コショウ 少々
卵液(アパレイユ)
生クリーム 200cc
牛乳 50cc
卵 3個
とろけるチーズ 50g
胡椒 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4207384
材料:分量
(20個分)
餃子の皮 20枚
豚ひき肉 150g
大葉 10~20枚
キャベツ 150g
生姜すりおろし(チューブでも) 小1
酒 大1
醤油 大1
オイスターソース 大1
ごま油 大1/2
こしょう 少々
塩 少々
味の素 少々
片栗粉 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1455977
材料:分量
(ぎょうざの直径約22センチ=ギョウザの皮20枚分)
餃子の皮 20枚
ひき肉 50~100g
キャベツ、白菜 4~8枚
にら みじん切り 半束
玉ねぎ、ネギ みじん切り 少量
えのき 半分~1個
紹興酒、老酒、酒 大さじ1
しょうゆ、だししょうゆ 大さじ半分
塩、こしょう 少量
しょうが(すりおろし) 小さじ1
■ 仕上げ用ごま油、油、 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1983323
材料:分量
(ワンタンの皮一袋分(約30枚))
ワンタンの皮 一袋(約30枚)
具A
豚挽肉 300g
コショウ 適宜
日本酒 大さじ2
水 大さじ2
顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1弱
おろししょうが 小さじ1弱
おろしにんにく お好みで適宜
具B
ニラ 1把
ザーサイ(粗く刻んで) 大さじ3
片栗粉 小さじ2
ごま油 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/847999
材料:分量
(3人分)
キムチ(汁ごと使う) お好きなだけ
餃子 お好きなだけ
水 750mlくらい
鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1
しょうゆ 大さじ1,5
さとう 小さじ1
コチュジャン 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/765845
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。…。
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。…。
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人で…。
本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡め…。
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危…。
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。…。
豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。…。
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。…。
白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。…。
一袋10円前後で売ってる昔から値段の安いもやしですが、サラダにするとボリュームたっぷり、食べ応え充分、お腹いっぱいになるサラダになります。もやしのサラダは醤油系の和風も合いますが、中華系の味付けが…。
いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。…。
ホワイトソースといえばグラタンですが、同じくホワイトソースを使ったドリアもグラタンに負けない美味しさです。我が家ではグラタンよりドリアをよく作りますが、チーズとケチャップ風味のご飯が絡んで美味しい…。
デパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便…。
豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。…。
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冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパス…。
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一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ば…。
牡蠣といえば牡蠣フライが定番ですが、バター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、小麦粉をまぶさずに普通に焼いてます。…。
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。…。
炊き込みご飯って、色んな野菜を切ったり、色々面倒な作業が多いんじゃないか、と思う方も多いかもですが、材料もシンプル、使う食材が少なくても美味しい炊き込みご飯が、案外あるものです。…。
寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ1、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども…。
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。…。
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。…。
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。…。
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。…。
ステーキといえば、高級レストランやフレンチなど、何かと外食では食べる機会があっても、家ではあまり食べない、という方も多いと思います。ちょっとしたコツでお店のようなやわらかジューシーなステーキになり…。