にんにくのめのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
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材料:分量
(4人分)
鶏肉(もも肉、むね肉) 2枚
塩コショウ 適宜
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
片栗粉 大さじ2~3
マヨネーズ(炒め用)ハーフは要注意 大さじ2
マヨネーズ(味付け用) 大さじ1
青葱(小口切り) 適宜(たっぷり目に)
ポン酢(味ポンなどのポン酢醤油) 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/450372
材料:分量
(4人分)
鶏肉(ももORむね) 1枚
さつま芋 中1本
だしの素(顆粒) 小さじ1
片栗粉 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ3
マヨネーズ 小さじ1
水 大さじ1
油 適量
青ねぎOR大葉(なくてもOK) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1286866
材料:分量
(3〜4人分)
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 大3個(大きさで数は調整して下さい)
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
料理酒 大さじ2
塩コショウ 適量
油 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2774419
材料:分量
(鶏もも肉600gで作る分量)
鶏もも肉 600g(約2枚分)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
白ねぎ 2本
サラダ油 少々
『お店の味みたい!自家製★焼き鳥のたれ』(ID:2215163)
しょうゆ 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
水 小さじ2
片栗粉 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1979988
材料:分量
(2~4人分)
【鶏もも肉】 1枚「250~300g」
【小麦粉】 適量
【キャベツ】 1/2玉
【にんにく】 2かけ
合わせ調味料
【★水】 大匙2
【★酒】 大匙1
【★鶏がらスープの素】 小さじ2
【★砂糖】 小さじ1
【★塩・黒胡椒】 各小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1664284
材料:分量
(4人分)
鶏もも肉(鶏胸肉でもOK) 400~500g
にんじん 1本
玉ねぎ 中1個
ピーマン 2~3個
片栗粉 適量
サラダ油 適量
砂糖 大さじ5
しょうゆ 大さじ5
本みりん 大さじ5
ケチャップ 大さじ5
酢 大さじ5 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2740949
材料:分量
(2〜3人分)
鶏もも肉 1枚
ブロッコリー 1株
じゃがいも 1個
にんにくみじん切り 1~2かけ分
バター 大さじ1
醤油 小さじ2
レモン汁 小さじ1
塩こしょう 少々
オリーブオイル 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1532257
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚(250g)
ほうれん草 1/2~1束
しょうゆ 大さじ2弱
酒 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2339497
材料:分量
アスパラ 6本
※鶏もも肉 1枚(250グラムくらい)
※片栗粉 適量
バター 10グラム
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
サラダ油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/374045
材料:分量
(4人分)
鶏モモ肉 中2枚(500g位)
ピーマン(あればパプリカも、彩りで) 5個〜(お好きなだけ)
○しょうゆ 大さじ3
○砂糖 大さじ3
○酢 大さじ3
塩コショウ 少々
炒め油 適量
薄力粉 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3336990
材料:分量
(2〜3人前)
れんこん 1節
鶏モモ肉 1枚
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうがすりおろし 小さじ1
顆粒だし 小さじ1
片栗粉 適量
ごま油 大さじ1
ごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2398990
材料:分量
(3~4人分)
鶏もも肉 2枚
ししとう 20本くらい
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
サラダ油(炒め用) 大さじ1
白ごま(仕上げ用) 適量
お肉の漬け汁
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
しょうが(すりおろし) 適量
片栗粉 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2733213
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚
片栗粉 適量
バター 10g
万能ねぎ(小口切り) 適量
キャベツ 適量
ミニトマト 適量
■ 【調味液】
ミツカン 味ぽん 大さじ3
砂糖 大さじ1
おろしにんにく 4g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1980194
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
おろしにんにく 少々
小麦粉 大さじ1くらい
じゃがいも(新ジャガ) 100g
◎マヨネーズ 大さじ2
◎粒マスタード 大さじ1
◎はちみつ 小さじ1
◎しょうゆ 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1050647
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉(むね肉や豚でも♪) 1枚
ジャガイモ 大2個
ズッキーニ 1本
あればカラーパプリカ 適量
オリーブオイル 大さじ2
粗挽き塩コショウ 適量
ローズマリー(なくてもいいよ♪) 少々
ニンニクすりおろし 1片
醤油 大さじ2
ケチャップ 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2810481
材料:分量
(3人分)
鶏もも肉 1枚
白菜 4枚
エリンギ 1本
中華スープの素 小さじ2
粗挽き黒胡椒 少々
塩 適量
片栗粉+水 小さじ1+小さじ1
ごま油 小さじ2
サラダ油 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2459726
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚(250~300g)
小松菜 1袋
にんにく 1かけ(10g)
ごま油(炒め用) 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油(仕上げ用) 小さじ1
レモン汁 小さじ1
【肉の下味】塩コショウ 少々
【肉の下味】酒 小さじ1
【肉の下味】片栗粉 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2236397
材料:分量
鶏もも肉 2枚(下処理後正味530g)
■ ☆下味用の調味料☆
•カレー粉 大さじ1強
•中濃ソース 大さじ1
•トマトケチャップ 大さじ1
•塩こしょう 少々
•おろしニンニク(チューブ使用) 2cm
•おろし生姜(チューブ使用) 2cm
じゃがいも 3〜4個
炒め油 大さじ2〜3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5003072
材料:分量
鶏もも肉 200g
酒 少々
塩 少々
豆苗 1袋
◎しょうゆ 大さじ2
◎酒 大さじ1
◎はちみつ 大さじ1
片栗粉 適量
黒こしょう たっぷりめ
サラダ油 少量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1281684
材料:分量
(2~3人分)
鶏もも肉(一口大) 1枚
赤パプリカ(乱切り) 1/2個
黄パプリカ(乱切り) 1/2個
ピーマン(乱切り) 2個
ごま油 適量
片栗粉 適量
○砂糖·酢·醤油 各大さじ2
白炒りごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6090638
材料:分量
(2人分)
鶏肉(もも) 1枚
さつまいも 1/2本(200g)
れんこん 1/2ふし(150g)
しょうゆ 大さじ2強
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2弱
片栗粉 大さじ1
油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4238459
材料:分量
(3〜4人分)
鶏もも肉 1枚(約300g)
アスパラ(長ねぎでも) 4本(1本)
しめじ 1パック
サラダ油 大さじ1
■ (鶏肉の下味)
塩・胡椒 少々
片栗粉 大さじ1
■ 合わせ調味料(A)
バター 10g
醤油 大さじ2
清酒 大さじ1
本みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
一味唐辛子 4〜5振り >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3193699
材料:分量
鶏モモ肉 2枚(今回は550g) 適量
キャベツ 1/2個
塩 ◎小1 ☆小1
レモン汁 大1~1+1/2
オリーブオイル(炒め用) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/976830
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚
キャベツ 3枚
塩コショウ 少々
酒 大さじ1杯
片栗粉 大さじ1杯
サラダ油 大さじ1杯
■ 合わせ調味料
オイスターソース 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
醤油 小さじ1杯
きび糖(砂糖) 小さじ1杯
■ 仕上げ用
白いりごま 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5728358
材料:分量
(3人分)
鶏もも肉 2枚
ブロッコリー 1/2房
塩こしょう 少々
酒 小さじ2
片栗粉 小さじ2
ごま油 適量
◎水 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎鶏ガラ顆粒 小さじ1
◎塩 小さじ1/3
黒コショウ(お好みで) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3499658
材料:分量
(2~3人分)
鶏もも肉 1枚
じゃが芋 2個
■ 合わせ調味料
酒 大さじ1
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
はちみつ 大さじ2
粒マスタード 小さじ2
にんにくすりおろし 小さじ1
小麦粉 適宜
サラダ油 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6022113
材料:分量
(4人分)
鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 1個
塩・こしょう 少々
ケチャップ 大さじ2~3
中濃ソース 大さじ1~1.5 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1753077
材料:分量
(2~3人分)
鶏もも肉 大1枚
きゅうり 1~2本
醤油(下味用) 大さじ 1
酒 (下味用) 大さじ 1
小麦粉 適量
にんにく ひとかけ
しょうが ひとかけ
オイスターソース 大さじ 1.5
醤油 大さじ 1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/543291
材料:分量
鶏もも肉 1枚
ゴーヤ 1本
調味料
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
片栗粉 小さじ1
塩コショウ 少々
炒め用
サラダ油 適量
仕上用
ごま油 小さじ1
いりごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2324375
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚
ピーマン 3個
ナス 中1本
玉ねぎ 中1個
塩・こしょう 少々
片栗粉 小さじ2
しょうが(みじん切り) 2かけ分
酒 大さじ1.5
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ1
豆板醤 小さじ2
ごま油 小さじ1
豆板醤 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1497399
材料:分量
(2〜4人分)
鶏もも肉 1枚300gくらい
ニラ 1束
もやし 1袋
片栗粉 まぶすくらい
水 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
鶏がらスープの素 小さじ2
ニンニクチューブ 5cm
塩 ふたつまみ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4619425
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚(300g前後)
アボカド 1個
にんにく(みじん切り) 1片
白だし 大さじ2
みりん 大さじ1
塩コショウ 適量
オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
仕上げ用(お好みで)
ブラックペッパー、白ごま、七味、マヨネーズ、温泉玉子…など 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5232889
材料:分量
鶏もも肉 約350g(1枚)
舞茸 1袋
長葱(お好みで) 1本
片栗粉 大さじ1/2
塩こしょう 少々
にんにくすりおろし(チューブでも◯) 少々
バター(マーガリンでも◯) 大さじ1
ポン酢 大さじ3
砂糖 大さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4143147
材料:分量
鶏もも肉 500g
お酒 大さじ1/2杯
しょうゆ 大さじ1杯
片栗粉 大さじ1杯
しいたけ(なくても~) 3枚
レタス 1/3個くらい
ごま油 大さじ1/2杯
粗挽きこしょう 適量
■ (合わせ調味料)
しょうゆ 大さじ2杯〜
本みりん 大さじ2杯
砂糖 小さじ1杯 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4608018
材料:分量
鶏もも肉 250g
エリンギ 100g
大葉 5~6枚
にんにくチューブ 1cm程度
酒 大さじ1
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ1
ポン酢しょうゆ(味ぽん) 大さじ3
みりん 大さじ1
バター 10g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2429566
材料:分量
鶏もも肉1枚(300~350g)
【A】酒・醤油 各小さじ1/2
茄子 2~3個
ピーマン 3~4個
ごま油 大さじ1
【B】味噌・味醂 各大さじ1
【B】醤油・砂糖各小さじ1
【B】すりおろし生姜・すりおろしにんにく(チューブ) 各小さじ1/2
(お好みで)七味唐辛子、胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5063722
材料:分量
(1人分)
鶏もも肉 1/2枚
ほうれん草 1/2~1わ
玉ねぎ 1/4くらい
醤油 大1
みりん 大1
塩、コショウ 少々
サラダ油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/486057
材料:分量
(3〜4人分)
鶏もも肉(胸肉でも) 1枚(400gでした)
ピーマン 9個使いました(お好みで調整して下さい)
塩コショウ 適量
片栗粉 大さじ3
油 大さじ1
酢 大さじ3
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
料理酒 大さじ2
荒挽きブラックペッパー お好みで適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3716820
材料:分量
(2〜4人分)
鶏もも肉 2枚
アスパラ 3本
しめじ 1株
すりおろし生姜(チューブで) 3㌢程度
サラダ油 大さじ1
水 30〜50cc
塩・胡椒 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1431178
材料:分量
(2枚分)
鶏肉 2枚
お酒 大さじ1
塩胡椒
醤油 大さじ3
お酢、お酒、砂糖 各大さじ1
ネギみじん切り、生姜すりおろし 各大さじ1
片栗粉
ごま油 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2914475
材料:分量
(2~3人分)
鶏もも肉 300g
└酒 小さじ1
└砂糖 小さじ1
エリンギ 大きめ1本
◎酒 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎わさび 小さじ1~
バター 10g >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/505878
材料:分量
(二人分)
鶏もも 200g
小松菜 1袋
しめじ 1袋
〇酒 大1
〇塩 小1
オイスターソース 大2
醤油 小1
紹興酒 なければ酒 大2
砂糖 小2分の1
塩 小2分の1
ブラックペッパー 適量
水溶き片栗粉 粉小2、水大1
ごま油 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4470572
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 300g
なす 1本
サラダ油 小さじ1~2
A 醤油 大さじ1
A 酒 大さじ1
A 砂糖 大さじ1
A コチュジャン 大さじ1
A すりおろしにんにく 小さじ1
A すりおろししょうが 小さじ1
A 白ごま ひとつまみ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6323015
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