はちみつクッキーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お砂糖の代わりにはちみつを使った、栄養たっぷりなクッキー。甘くて美味しいハチミツですが、生後1歳未満の乳児には与えてはいけません。乳児ボツリヌス症を発症することがあります。
材料:分量
(18センチ丸型(底抜けタイプがベスト)または20×27の角型1台分)
クリームチーズ 200g(1箱)
生クリームまたはプレーンヨーグルト(水切り不要) 200cc(1箱)
砂糖 70g
レモン汁 大さじ2
小麦粉 大さじ3
卵 2個
あればレモンの皮のすりおろし 1/2個分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17389058/とむまろ
お砂糖の代わりにはちみつを使った、栄養たっぷりなクッキー。甘くて美味しいハチミツですが、生後1歳未満の乳児には与えてはいけません。乳児ボツリヌス症を発症することがあります。
材料:分量
(15cm底抜け丸型)
さつまいも(かぼちゃ) 正味250~300g
生クリーム(牛乳又は豆乳) 200g
砂糖 50g
卵 2個
薄力粉 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17866380/nathu♫♬
オートミールには食物繊維が多いので、普通のクッキーよりも食べ応え、噛み応えがあり、満足感が強いです。オートミールはご飯の代わりにもなりますが、おやつ系、甘系が好きな方は、ご飯にするより、クッキーなどにした方が食べやすいと思います。
材料:分量
(12cm丸型1つ分( )表記は18cm型)
クリームチーズ 150g(250g)
生クリーム 100cc(200cc)
卵 1個(2個)
グラニュー糖 40g(80g)
薄力粉 大さじ1と1/2(大さじ3)
レモン汁 大さじ1(大さじ1と1/2)
<ボトム>
クラッカー 30g(50g)
溶かした無塩バター 20g(40g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17561517/muguet:
円安の影響で、昔に比べてキウイが高くなったな、と感じる今日この頃ですが、たまに安いなぁと思って買ったキウイが酸っぱすぎて全然美味しくなかった、そんな時はアレンジしておいしく消費しましょう。
材料:分量
(φ15㎝丸型)
【生地】
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
卵 1個
薄力粉 20g
生クリーム 200ml
レモン汁 小さじ2
【クラスト】
クラッカー(※ルヴァンまたはリッツを使用) 60g
バター 25g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17933050/Ery
鉄分が豊富で、便利の解消や美容効果もあるプルーン。我が家でも1日1つぶ食べるのが習慣になっています。ヨーグルトとの相性抜群なので、ヨーグルトに入れたり、プルーンジャムなんかも美味です。
材料:分量
(18cm型)
ヨーグルト 400g(水切り後約180g)
砂糖 70g
卵 2個
薄力粉 20g
低脂肪生クリーム 200cc
レモン汁 大1~2
土台
クッキー 80g
バター 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19177774/nyonta
ちんすこうは沖縄のお菓子で、バターやマーガリンや植物油ではなく、ラード(豚の脂)を使って作るのが特徴です。豚の脂を使ってるわりに、くさみやくどさなどは感じないのが不思議です。
材料:分量
(パウンド型1個)
プレーンヨーグルト 400~450g
卵 2個
砂糖 50~70g
コーンスターチ(又は薄力粉) 30g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17405564/CAFE703
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
(15㎝丸型)
レアチーズ
クリームチーズ 100g
プレーンヨーグルト(または生クリーム) 100g(100cc)
砂糖 30g
レモン汁 大さじ1~1/2(お好みで)
粉ゼラチン 3g
ゼラチン用の水 大さじ2
ベイクドチーズ
クリームチーズ 100g
生クリーム 100cc
卵 1個
砂糖 30g
レモン汁 大さじ1
薄力粉 大さじ1
土台
マリービスケット 12枚(約75g)
バター 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18108037/オレンジリング
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。byスタバ。
材料:分量
(直径約14cmのグラタン皿1つ分)
水切りヨーグルト 200g
※プレーンヨーグルトで ほぼ1パック分
砂糖(きびでも上白糖でも) 50g
たまご M1個
小麦粉 大さじ1
牛乳 50cc
レモン汁 小さじ1程度
お好きなビスケット 40〜50g
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20304794/◎魔法のレシピ◎
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。byスタバ。
材料:分量
(20cmタルト型)
タルト台2個分
バター 140g
砂糖 70g
卵 1個
薄力粉 300g
フィリング
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
卵 2個
薄力粉 大2
生クリーム 200ml
レモン汁 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17590114/AyaChihi
白い層と黒い層でカットした断面が美しいマーブルケーキ。黒い部分はチョコレートを使っているのかと思う方もいるかもですが、黒い部分はココアを使っているので、わりとお安く作れます。
材料:分量
(12㎝丸型1台分)
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 35g
たまご 1個
生クリーム 40g
薄力粉 大さじ1
オレオクッキー 14枚
溶かした無塩バター 20g
18、20cm型の場合 全ての材料を倍に>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17840993/muguet:
お豆腐ががたっぷり入った豆腐パン。豆腐が入っているからしっとりした食感で、なんとなく体に良い味がします。大豆の成分には女性ホルモンに似た働きをする成分もあるので、女性にはホルモンをととのえる効果もあります。
材料:分量
(丸型15センチ底が抜けるタイプ)
クリームチーズ 200g
砂糖 80g
小麦粉 大さじ2弱
卵(M〜L) 2個
プレーンヨーグルト 150g
オレオ(クラッカーやビスケットでもok) 60g
バター(マーガリンでもok) 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19395425/miyuki_o
我が家では賞味期限が切れそうになった食パンは、冷凍して、小腹へった時にフレンチトーストにして食べることが多いです。フレンチトーストって、前日から卵液に漬けておく方もいるみたいですよ。
材料:分量
(13cm丸型)
クリームチーズ 100g
砂糖 50g
卵 1こ
生クリーム(+ヨーグルト)お好みで 100g
薄力粉 大さじ3
レモン汁 小さじ1~大さじ1(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19518071/マヨメロン
値段の高い、高級フルーツのいちじくですが、値段のわりにイマイチないちじく、ありますよね。そんな高いくせにイマイチだったイチジクの救済としてジャムはいかがですか?いちじくのジャムはどこか高級なお味がします。
材料:分量
(18cmタルト型)
<タルト生地※パートシュクレ>ID:1021273
薄力粉 120g
バター(常温) 60g
グラニュー糖 40g
塩 ひとつまみ
卵黄 1個分
<フィリング>
クリームチーズ(常温) 200g
グラニュー糖 50g
生クリーム(又は植物性ホイップ) 100㏄
レモン汁 ~大匙1と2分の1・・・コツ欄参照
コーンスターチ 大匙2
溶き卵 1個分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17592661/郁..
バレンタインの手作りチョコとしてもおすすめなトリュフチョコ。中のやわらかいチョコレートが口の中に入れるとすっと溶けてとろけます。表面のほろ苦いココアとやわらかいチョコレートの組み合わせが絶妙です。
材料:分量
(18cm×18cmのスクエア型)
クリームチーズ 200g
卵 3個
生クリーム 200ml
砂糖 70g
薄力粉 大さじ3
塩 少々
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18388202/ミントレモン
マスカルポーネチーズとココアの苦味が絶妙なティラミス。私が若い頃、ティラミスブームが起きましたが、すっかり日本でも定着した感があり、コンビニやケーキ屋さんの常連ですよね。焼かずに作れるので結構簡単です。
材料:分量
(18cm丸型または15cm角型底取れ・セルクル)
<土台>
全粒粉入りビスケット・オレオなど 80g
有塩バター 40g
<ベイクドチーズケーキ>
クリームチーズ(フィラデルフィア・フィリー) 300g
砂糖 60g
卵 1個
塩(お好みで。私は必ず入れています) 2つまみ
薄力粉 大さじ1
<上掛けサワークリーム>
サワークリーム 180~200g
砂糖 25g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17708486/アキコフスキー
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(15cm丸型1個分)
水切りヨーグルト 200g(水きり前は500g)
卵(Lサイズ) 2個
砂糖 70g
溶かしバター 50g
レモン汁 大さじ1
バニラエッセンス 数滴
薄力粉 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19194572/ゆーこ
好きな男の子がいる方もいない方も、2月14日はなぜか1日そわそわする日です。ちなみに私は女ですが、私が男だったらこの日は絶対外出したくないです。私が男だったらバレンタインデーなるもの作った人をしばきたいです。
材料:分量
(パウンド型1本分)
ヨーグルト 400g
卵 2個
砂糖 80g
レモン汁 小さじ1~2
薄力粉 大さじ5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19643521/ohanaきっちん
家庭でも簡単に作れるデザートのババロア。ゼリーよりも味や見た目に高級感があるので、手作りで安上がりでも、そうは見えないところもポイント高いです。日本でも昔からある定番デザートですが、発祥はフランス・ドイツだそうです。
材料:分量
(Sサイズ〈底部分16.5㎝〉パウンド型バー4~6本分)
ボトム
オレオ(お好みのビスケット、クッキー) 40g
無塩バター 20g
フィリング
クリームチーズ 90g(個包装5個)
グラニュー糖 20~30g
卵 半分(25~30g)
コンデンスミルク 10g
生クリーム 50g
薄力粉 10g
レモン汁 小さじ1
○抹茶 3g
○練乳 15g
○ホワイトチョコ(なくても) 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19096952/マロン02
お砂糖の代わりに黒砂糖、黒糖を使ったクッキー。黒砂糖はミネラル、ビタミンなどが含まれていて、栄養もあるので、お子さんのおやつとしてもおすすめです。どちらも原料はさとうきびですが、精製した方が白砂糖です。
材料:分量
(18cm型)
卵 3個
小麦粉 大さじ3
生クリーム 200ml
砂糖 120g
クリームチーズ 200~250g
レモン汁 1/4個分
塩 少々
その他お好みのトッピング(クッキーなど) お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17845578/元隊長
誰でも一度は作ったことがあるであろうクレープ。私が子供の頃によく食べていたクレープは、シナモンがたっぷりかかったクレープで、そのおいしさがいまだに忘れられなくて、時々シナモンクレープを作ってます。
材料:分量
(12㎝丸型1台()表記は18㎝型)
クリームチーズ 150g(250g)
生クリーム 30g(50g)
たまご 1個(2個)
グラニュー糖A 50g(100g)
薄力粉 大さじ1(大さじ2)
レモン汁 大さじ1(1.5)
グラニュー糖B 15g(25g)
いちご 100g(170g)
<ボトム>
クラッカー 30g(50g)
溶かし無塩バター 20g(40g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18456639/muguet:
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
(18cm1台分(15cmでもOK))
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 200g
砂糖 80g
卵 2個
小麦粉 大さじ3(27g)
タルト台
クラッカー(ココナッツサブレやオレオなど) 90g(ココナッツサブレなら15枚)
バター 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17888722/*misacoro*
夏など水分不足や脱水症状がおこりやすいですが、スポーツドリンクはお水やお茶などにくらべて、すみやかに水分を吸収し、水分とエネルギーの補給と同時に、糖分・ 電解質・アミノ酸・ビタミンなどを効率よく補給できます。
材料:分量
(18cmホール1個分)
牛乳 1リットル
酢 100ml
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
バター 20g
砂糖 大さじ4
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17910552/間宮あいか
お通じに良いイメージのバナナですが、バナナは腐りやすいのでラップして冷凍保存が便利です。よく子供の頃、冷凍したバナナを「バナナアイス」と呼んで口にほおりこんで食べていた記憶があります。
材料:分量
(18cm丸型 1ホール分)
<生地>
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
砂糖 60g
卵 2個
バター 20g
薄力粉 大さじ3
レモン汁 大さじ3
<土台>
ビスケット 100g
バター 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20218793/ななみーる!
市販の冷凍パイシートを使えば、初心者や料理が苦手な方でも失敗なく作れるアップルパイ。残ったりんごの大量消費にもお勧めです。シナモンパウダーを入れるとより本格的でピリっとして美味しいですよ。
材料:分量
(φ15㎝丸型)
【生地】
クリームチーズ 200g
砂糖 50g
卵 1個
薄力粉 20g
生クリーム 150ml
ストロベリーリキュール(あれば) 小さじ2
◎いちご 200g
◎砂糖 30g
◎レモン汁 小さじ2
【クラスト】
クラッカー(※ルヴァンまたはリッツを使用) 60g
バター 25g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19734320/Ery
もちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
材料:分量
(直径14センチ丸型一個分)
クリームチーズ 200グラム
砂糖 45グラム
卵 1個
小麦粉 大さじ1.5
牛乳 60グラム
レモン汁 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19705458/みなちょび
世の中は低糖質ブームですが、低糖質なクッキーって案外作れるもんです。材料におからを使ったり、チーズを使う、アーモンドプードルを使う、オートミールを使うなどすると、食物繊維たっぷり、低糖質のクッキーが作れますよ。
材料:分量
(ココットカップ2個分)
ギリシャヨーグルトまたは水切りヨーグルト 100g
卵 1個
砂糖 大さじ2
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19977483/♪♪maron♪♪
コロコロとしたボールのような丸い形が可愛いスノーボールクッキー。スノーボールクッキーはフランスのお菓子で、フランス語で「白い雪の玉」という意味なのだそうです。クッキーってフランス多いですね。
材料:分量
(18cmパウンド型)
水切りヨーグルト(水切り前) 200g(450~500g)
砂糖 大さじ3
卵 1個
牛乳 大さじ2
ホットケーキミックス 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17796086/Homma0210
よくデパ地下のケーキ屋さんなどで、大きな木の棒でぐるぐる回ってるバウムクーヘンを見かけますが、あのバウムクーヘンの何十にも重なった層を作るのは素人では無理だろう、と思ってしまいそうですが、ちゃんとプロじゃなくても手作り出来るんです。感動です。
材料:分量
(15㌢又は18㌢丸型(写真は15㌢))
卵 2個
砂糖 80g
プレーンヨーグルト 300g
薄力粉 50g
《アレンジ》
+レモン汁でサッパリ感up 適宜
+練乳でミルキーでコクup 15gほど(砂糖はその分減らす)
+はちみつ 20gほど(砂糖はその分減らす)
+いろんなジャムで 砂糖の半量~置き換えて
+冷凍ブルーベリーや缶詰フルーツなどなど お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20436959/★cocoa★
焼きプリンと蒸したプリンとの違いは食感で、焼いたプリンの方が食感がしっかりしていて固めに仕上がるので、しっかりした食感が好みの方は焼きプリン、やわらかいのが好みの方は蒸すと良いです。
材料:分量
(18cmタルト型)
タルト生地■レシピID:2964661
フィリング
牛乳 200ml
スライスチーズ(とけないタイプ) 4~8枚
卵 1個
砂糖 50g
薄力粉 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20366514/クマビスト
美味しいいちごの見分け方、ご存じですか? いちごは先端が甘いので、先のとがったものより、先が丸っこいものの方が甘味が強いです。小さいものより、大きいイチゴの方が甘いことが多いです。
材料:分量
(スポンジケーキ型(直径18cm) 1台分)
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
卵 2個
✰砂糖 50g
✰コーンスターチ(薄力粉) 20g(大さじ3)
✰レモン果汁 大さじ2
ルヴァン 100g
バター 50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18010463/アトリエ沙羅
いちごが旬の時に是非作ってもらいたいのがいちご牛乳ゼリー。いちごは傷みやすいので、いちごの消費にも、もってこいです。いちごの赤と牛乳の白で、見た目もとってもかわいいです。
材料:分量
(Sサイズ〈底部分16.5㎝〉パウンド型or倍量で15㎝底取れ型)
ボトム
オレオなど(左はココアクッキー) 40g
バター(無塩か無塩発酵) 20g
苺ピューレ(手順に作り方市販のでも)
苺(ピューレ) 40~50g(15g)
グラニュー糖 10g
レモン汁 小さじ1
ホワイトチョコ 10g
ストロベリーエッセンス(あれば) 4滴
フィリング
クリームチーズ 90g(個包装5個)
グラニュー糖 20~30g
卵 20~30g
コンデンスミルク 10g
生クリーム 50g
薄力粉 10g
レモン汁 小さじ1
※着色料(お好みで) 微量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19150912/マロン02
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
(18cmのタルト型1個)
プレーンヨーグルト 500g(水切りをして約250g)
卵 2個
砂糖(さとうきび糖) 50g
純ココア(無糖) 30g
グラハムクラッカー 100g
牛乳 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17434344/CAFE703
昔ながらのいちごジャム。八百屋さんやスーパーなどで、「これはもう、売り物にならないんじゃないか」と二度見するような、劣化が半端ないイチゴに値引きシールが貼ってたりしますが、そんな激安いちごを美味しくリメイクするには、もはやいちごジャムしかありません。
材料:分量
(24cmタルト型)
【タルト生地】
小麦粉 180g
バター 60g
砂糖 60g
卵黄 2個分
バニラエッセンス 適量
【フィリング】
クリームチーズ 200g
砂糖 80g
小麦粉 30g
卵 2個
生クリーム 200cc
レモン汁 大さじ3(レモン1/2個分)
バニラエッセンス 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17492340/やぴこ♡
私は昔から、ケーキが食べたいけど、作るのがめんどくさい時に、ホットケーキミックスでケーキを作っているので、ホットケーキミックスでケーキなんて作れるの?という方、安心してください。ちゃんとふくらむし作れますよ。
材料:分量
(直径18cmの丸型orパウンド型/1個分)
*クリームチーズ 250g
*生クリーム 200cc
*卵 2個
*グラニュー糖 90g
*薄力粉 大さじ3
オレオクッキー 約100g
(※お好きなビスケットでOK) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17537257/yonoa
高級フルーツとして名高い桃ですが、値段が高いわりにハズレの桃に当たってしまうことがあります。そんなハズレの桃を引いてしまった貴方に、桃を使ったおいしいデザートやお菓子をご紹介。
材料:分量
(5人分)
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 30g
ブラックチョコレート 150g
生クリーム 200ml
ココアパウダー 25g
卵Mサイズ 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20517147/たけ民キッチン
りんごのケーキと一口にいっても多種多様にあります。有名なのはアップルパイですが、アップルパイの他にもクランブルケーキや、タルトタタンなど、リンゴはお菓子づくりにはかかせない果物です。
材料:分量
(18cmの丸型)
プレーンヨーグルト 500g(水切り後200~250g)
砂糖 40g
卵 2個
レモン汁 大さじ1
コアントロー(あれば) 大さじ1←無ければいれなくてOK
コーンスターチ 20g
塩 ひとつまみ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17442418/CAFE703
ディアマンクッキーの「ディアマン」とは、フランス語で「ダイヤモンド」の意味で、クッキーの周りにつけるグラニュー糖がキラキラしている様子から、その名前がついたのだそうです。
材料:分量
(18cm型)
ルバーブの茎 250g
砂糖 大2
クリームチーズ(低脂肪使用) 200g
生クリーム 200cc
卵 2個
薄力粉 40g
砂糖 80-90g
おろしたレモンの皮(ワックスなしの物) 1個分
レモン汁 大1
▲胚芽ビスケット(私はジンジャーナッツビスケットで) 100g
▲バター 30g
▲牛乳 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17975493/KT121
ココアの黒と白で見た目もオシャレなアイスボックスクッキー。抹茶の緑色と組み合わせたり、ラズベリーなどの赤い色との組み合わせもオシャレ。うずまきにしたり、キャラクターの顔を入れたりと遊び心満点のクッキーです。
材料:分量
(22cmのタルト型)
【タルト生地】
バター(できれば無塩)常温にもどす 100g
砂糖 50g
卵黄 1個分
バニラビーンズ(エッセンスorオイル) 1/2本(数滴)
薄力粉 150g
アーモンドプードル 20g
【フィリング】
クリームチーズ(フィラデルフィア) 250g
バター(無塩) 25g
生クリーム 100cc
砂糖 80g
たまご 1個
卵黄 1個分
バニラエッセンスorオイル 適量
コーンスターチ 15g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17648509/麻由ちゃん
パンやシュークリームの中に入ってるカスタードクリームですが、簡単に作れるって知ってました?卵1個でも結構な量のカスタードクリームが出来るので、カスタードクリームが好きな方は是非作ってみて。そんなに売ってるのと変わらないです。
材料:分量
(Sサイズ〈底部分16.5㎝〉パウンド型バー4~6本分)
ボトム
チョイス(好きなクッキー、ビスケット) 40g
バター(無塩か無塩発酵) 20g
フィリング
クリームチーズ 90g(個包装5つ)
砂糖 20~30g
卵 半分(25~30g)
コンデンスミルク 10g
生クリーム 50g
薄力粉 10g
レモン汁 小1
○チョコレート(ブラック) 15g
○純ココア 小1
○練乳 5~10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19094736/マロン02
市販のゼリーではよくありますが、自宅で作るの難しそうと思っていませんか?実は炭酸ジュースでも普通のジュースと同じ作り方でちゃんと固まるんです。炭酸のしゅわしゅわとゼリーでたまらない美味しさです。
材料:分量
(直径20cmタルト型1台分)
土台(サブレ生地)☆
無塩バター 90g
粉砂糖 50g
塩 ひとつまみ
卵黄 1個分
薄力粉 180g
レモンの皮(無農薬のもの。すりおろしたもの) 1個分
チーズ生地★
クリームチーズ(できればフィラデルフィア) 250g
生クリーム(なるべく乳脂肪分45%以上) 100ml
グラニュー糖 50g
卵 1個
卵黄 1個分
レモン(無農薬のもの) 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17543463/yaburie
体を鍛えている方や成長期の方、栄養補助などの目的で、案外プロテインを摂取している方、多いですよね。買ったは良いけど飽きてしまった、買ったプロテインがイマイチおいしくない、そんな時におすすめたプロテイン救済クッキー。たんぱく質たっぷりでヘルシーです。
材料:分量
(12cm型)
ボトム■
オレオクッキー 50g(クリームなし)手作り12枚
バター 20g
ケーキ■
クリームチーズ 150g
生クリーム 100ml
砂糖 40g
薄力粉 大さじ2
卵 1個
バニラオイル 数滴
オレオクッキー 30g(クリームなし)手作り6~8枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19207355/natsumiママ
白い層と黒い層でカットした断面が美しいマーブルケーキ。黒い部分はチョコレートを使っているのかと思う方もいるかもですが、黒い部分はココアを使っているので、わりとお安く作れます。
材料:分量
(底が外れる18㎝型)
プロセスチーズ(スライスチーズや6Pチーズ) 120~140g(1箱または1袋)
ヨーグルト 400~500g
卵 2個
砂糖 80g
薄力粉 大さじ3
レモン汁 大さじ1
クリームサンドクッキー 9~10枚
牛乳 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17647302/としもり
小麦粉を使わないで作るグルテンフリーの米粉クッキー。小麦粉で作ったクッキーがサクサクした食感なのに対して、米粉で作ったクッキーはホロホロとした食感になるので、ホロホロ系が好きな方にもおすすめです。
材料:分量
(18㎝シリコン丸型)
下生地
リッツ 13枚(1袋)
マーガリン 20g
生地
板チョコレート 50g(1枚)
生クリーム 200cc
クリームチーズ 200g
卵Mサイズ 2個
砂糖 80〜100g
小麦粉 大2
ココア 10g
仕上げ用
溶けない粉砂糖 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20398349/小町桜
たまにスーパーにどてかいマシュマロが売ってますが、誰が買うのか不思議でしたが、マシュマロって実は色んなお菓子のアレンジに使えるんですよ。マシュマロは熱で溶けやすいのでナッツどうしをくっつけたり、焼いて食べたり楽しいお菓子です。
材料:分量
(18cm底が取れるタイプの型使用)
【ボトム】
ビスケット(マリー的な) 90g
バター(有塩でも可) 45g
【ベイクド】
クリームチーズ 100g
生クリーム 100ml
たまご 1個
グラニュー糖 35g
薄力粉(ふるう) 大さじ1.5
レモン汁 大さじ1
【レア】
クリームチーズ 100g
生クリーム 100ml
ヨーグルト(プレーン) 100g
グラニュー糖 35g
レモン汁 大さじ2/3(お好みで量を増減)
粉ゼラチン 5g
水(お湯) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19033687/tigra4740
誰でも一度は作ったことがある?ココアクッキー。ココアのほろ苦い味のサクサク、ホロホロ食感のクッキーは、初心者でも失敗しにくいお菓子です。白い生地と織り交ぜてアイスボックスクッキーにしてもオシャレです。
材料:分量
(15㎝の丸型1台分)
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
薄力粉 大さじ4
板チョコレート 2枚(100g)
ココアパウダー(無糖) 大さじ4
卵 2個
生クリーム 200g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21488243/発酵家族
円安になってからというもの、バターが高い。もうこんなにバターが高いんだったら、マーガリンでやるか、サラダ油でやるか、もしくは入れないっていう手もある、そんな風に悩んでる貴方必見です
材料:分量
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
砂糖 70g
卵 2個
レモン汁 大さじ2
小麦粉(薄力粉) 大さじ2
ビスケット生地
ビスケット 80g
無塩バター 50g
レモンシロップ
レモン 1個
蜂蜜 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19547190/アンジェ公式キッチン
最近は流行りのオートミールを使ったスコーン。オートミールは食物繊維が多く、フライパンなどで炒るとナッツのように香ばしいです。ちなみにオートミールは業務スーパーで安くまとめ買いできます。
材料:分量
(底が取り外しできる18cmケーキ型1台)
ボトム(土台)
バター 45g
ビスケット 70g
生地
薄力粉 20g
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
卵 2個
生クリーム 200cc
レモン汁 大さじ1
ブルーベリー(冷凍可) 80g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18765296/yuᗩ
ディアマンクッキーの「ディアマン」とは、フランス語で「ダイヤモンド」の意味で、クッキーの周りにつけるグラニュー糖がキラキラしている様子から、その名前がついたのだそうです。