《人気１位》ショートケーキレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のショートケーキレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための ショートケーキ激ウマレシピ
更新日:
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失敗しない！簡単ショートケーキ 人気1位｜つくれぽ《 737 件 》
（15cm型１台分）
卵 ３個
グラニュー糖 ６０ｇ
薄力粉 ６０ｇ
溶かしバター ２０ｇ
生クリーム+砂糖 ２００ｃｃ～+15ｇ～
フルーツ缶のシロップ 大さじ３
苺のリキュール(あれば) 大さじ１
いちご １パック
の代わりはコツポイント参照 ＞＞詳しいレシピはこちら
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さつまいも☆モンブランショートケーキ 人気2位｜つくれぽ《 705 件 》
（パウンド型１つ分）
スポンジ
卵 １個
上白糖 ４０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
牛乳 大さじ１
バター １０ｇ
クレームシャンティ
生クリーム １００ｇ
砂糖 １０ｇ
さつまいもクリーム
さつまいも １００ｇ
砂糖 １５ｇ
牛乳 １５ｇ
クレームシャンティ ３０ｇ
ラム酒(お好みで) 小さじ1/2
栗の甘露煮(瓶入りの市販品) ３粒
シロップ
水 ３０ｇ
砂糖 １０ｇ
＞＞詳しいレシピはこちら
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600レポ突破♡おもてなし莓サンドイッチ 人気3位｜つくれぽ《 662 件 》
（3~４人分）
8枚切り食パン 6枚
生クリーム 200g
きび砂糖 大さじ2
いちご 15個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ぜいたく苺の♪ミルキーショートケーキ 人気4位｜つくれぽ《 642 件 》
（15（18）cm丸デコ型 1台分）
■スポンジ生地 レシピID1262020
シロップ
水+砂糖 40g+20g（60g＋30g）
キルシュ 大さじ1（大さじ1.5）
ホワイトチョコ入りクリーム
生クリーム（加熱用） 40g（60g）
ホワイトチョコ 45g（70g）
生クリーム（動物性40～45％） 220g（330g）
砂糖 10g（15g）
苺（博多あまおう） 1パック～
＞＞詳しいレシピはこちら
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フレジエ 人気5位｜つくれぽ《 522 件 》
（１５㎝底取れ）
スポンジ
薄力粉 ５０ｇ
コーンスターチ １０ｇ
卵 ２個
グラニュー糖 ６０ｇ
バター １０ｇ
サラダ油（牛乳） １０ｇ
クレームパティシエール
卵黄 ２個
グラニュー糖 ４０ｇ
薄力粉 ２０ｇ
牛乳 ２００ｇ
バニラビーンズ ５㎝
コンデンスミルク １０ｇ
洋酒 小さじ１
発酵バター １００ｇ
シロップ
水 ２０ｇ
グラニュー糖 １５ｇ
キルシュ １０ｇ
ベリージュレ（ゼリー）
ラズベリーピューレ ５０ｇ
ストロベリーピューレ ５０ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
オレンジ果汁 ２０ｇ
ストロベリーリキュール 大さじ１
ゼラチン ３ｇ
水 １５ｇ
フィリング用
苺 小粒1パック ＞＞詳しいレシピはこちら
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⁂苺の☆モンブランショートケーキ⁂ 人気6位｜つくれぽ《 511 件 》
（パウンド型１つ分）
スポンジ
卵 １個
上白糖 ４０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
牛乳 大さじ１
バター １０ｇ
クレームシャンティ
生クリーム １４０ｇ
砂糖 １５ｇ
苺クリーム
クレームシャンティ ８０ｇ
苺 ４０ｇ
レモン汁 ３ｃｃ
砂糖 １０ｇ
シロップ
水 ３０ｇ
砂糖 １０ｇ
サンド用苺 ２〜３粒 ＞＞詳しいレシピはこちら
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HMで簡単♡苺ショートケーキお誕生日にも 人気7位｜つくれぽ《 474 件 》
（28㌢天板まで1枚）
スポンジ生地
ホットケーキミックス 60g
卵(M) 4個
グラニュー糖(上白糖) 50g
クリーム
生クリーム 200ml
グラニュー糖(上白糖) 20～30g
バニラビーンズ(エッセンス) 1/2本～
デコレーション
苺(お好みのフルーツで) 20個程度 ＞＞詳しいレシピはこちら
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シフォン生地で簡単ショートケーキ♡ 人気8位｜つくれぽ《 423 件 》
（天板 27×27又は30×30）
■シフォン生地 レシピID :1051046
○卵白(L) 4個
○砂糖 50ｇ
△卵黄(Ｌ) 4個
△砂糖 ２０ｇ
サラダ油又はオリーブオイル 40cc
牛乳又は水 70cc
バニラエッセンス（お好みで） ２．３滴
小麦粉 75g
クリーム
生クリーム 200cc～300cc工程〔１６〕参照
砂糖 (200ccの場合)大匙１ (300ccの場合)大匙１と半分
飾り
好きな果物 お好きな量
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単おいしい！みんな大好きショートケーキ 人気9位｜つくれぽ《 228 件 》
（15cm丸型1台分）
薄力粉 ６０ｇ
卵 M玉 ２個
グラニュー糖 ６０ｇ
牛乳 １５ｇ
無塩バター １５ｇ
生クリーム ２００ｇ
グラニュー糖 １６ｇ
お好みの洋酒（キルシュワッサーなど） 小さじ１
飾り お好みで
＞＞詳しいレシピはこちら
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フレジェ風♪ホワイトチョコレートケーキ 人気10位｜つくれぽ《 183 件 》
（18×6cm（15×6cm）の丸セルクルor底取れデコ型）
スポンジシート（20cm角×2）
卵 3個
砂糖 90g
薄力粉 75g
無塩バター 20g
シロップ
水 大2
砂糖・キルシュ 各10g
ムース 18cm（15cm）
ホワイトチョコ 60g (40g）
牛乳 60g (40g）
板ゼラチン 4g（3g弱）
卵白 30g (20g）
砂糖（卵白用） 15g (10g）
生クリーム 120g（80g）
砂糖（クリーム用） 12ｇ (8g）
苺 1P強（1P弱）
仕上げ
ラズベリージャム・ナパージュ 各50g（各30g） ＞＞詳しいレシピはこちら
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苺のショートケーキのデコレーション 人気11位｜つくれぽ《 172 件 》
（写真18cm丸型１台分）
お好きなスポンジ １台
生クリーム 300cc？
グラニュー糖 24g
苺 １.5パック～
アラザン 少々
カラーチョコスプレー 少々
ナパージュ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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苺のチョコレートショートケーキ 人気12位｜つくれぽ《 146 件 》
（18cm丸デコ型 1台分）
ココアスポンジ
卵（L玉） 3個
砂糖 120g
○薄力粉 90g
○ココアパウダー 15g
サラダ油 15g
無塩バター 15g
牛乳 38g
シロップ
水+砂糖 60g+30g
コアントロー 大さじ1.5
生チョコクリーム
生クリーム（ガナッシュ用） 75g
ガーナミルクチョコレート 1枚と半分
生クリーム（動物性40～45％） 320g
砂糖 15g
苺 1パック ＞＞詳しいレシピはこちら
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クリスマスに☆苺のショートケーキ 人気13位｜つくれぽ《 134 件 》
（18センチのスポンジ型1台分）
スポンジ生地
卵 M3個
グラニュー糖 100グラム
薄力粉（ドルチェ推奨） 100グラム
無塩バター 20グラム
牛乳 ４０ｃｃ
シロップ
水 ７０ｃｃ
グラニュー糖 20グラム
キルシュ 大さじ１
クリーム
生クリーム ４００ｃｃ
グラニュー糖 ２０グラム
キルシュ 大さじ１
苺 2パック
チャービル、プレート あれば ＞＞詳しいレシピはこちら
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イチゴのショートケーキ 人気14位｜つくれぽ《 128 件 》
（２０センチのケーキ１台）
２０センチのスポンジケーキ １台
レシピID :1363906 ←こちらのレシピ参照
生クリーム（動物性） ４００CC
砂糖 大さじ４
イチゴ １パック
シロップ
水 ２０CC
砂糖 大さじ２
キルシュワッサー（または好みの洋酒） 小さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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抹茶チョコ小豆のモンブランショートケーキ 人気15位｜つくれぽ《 126 件 》
（パウンド型１つ分）
スポンジ
卵 １個
上白糖 ４０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
牛乳 大さじ１
バター １０ｇ
クレームシャンティ
生クリーム １００ｇ
砂糖 ２０ｇ
シロップ
水 ３０ｇ
砂糖 １０ｇ
小豆クリーム
クレームシャンティ ６０ｇ
粒あん ２０ｇ
抹茶チョコクリーム
ホワイトチョコ １５ｇ
抹茶(製菓用) ２ｇ
クレームシャンティ ６０ｇ ＞＞詳しいレシピはこちら
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デコレーションケーキ＊イチゴショート 人気16位｜つくれぽ《 123 件 》
（ショートケーキ 18cm丸型）
スポンジ（ジェノワーズ・レシピID :567322） 18cm丸型1個
イチゴ 1パック
ホイップクリーム
生クリーム 300ml
グラニュー糖 20g
シロップ
水 50ml
砂糖（グラニュー糖） 15g
好みのリキュール 小匙1
アーモンドロック 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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爽やか♪メロンショートケーキ 人気17位｜つくれぽ《 118 件 》
（18cm (15cm））
基本のしっとりスポンジ生地 レシピID1262020
メロン 約1/2個（約1/3個）
シロップ
メロン果汁 適量
水 60g−メロン果汁（40g-メロン果汁）
砂糖 30g（20g）
キルシュ 大さじ1.5（大さじ1）
クリーム
生クリーム(動物性45～47％) 360g～（240g～）
グラニュー糖 30g（20g）
メロンエッセンス（あれば） 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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スポンジ1つ de 2段ショートケーキ★ 人気18位｜つくれぽ《 118 件 》
（１８ｃｍ丸型）
スポンジ 18ｃｍ 1個
生クリーム 300cc弱
砂糖 大さじ2～
練乳 大さじ1
。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。
いちご 1パック弱
粉砂糖 飾り用
＞＞詳しいレシピはこちら
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オレンジチョコ❀モンブランショートケーキ 人気19位｜つくれぽ《 117 件 》
（パウンド型１つ分）
スポンジ
卵 １個
上白糖 ４０ｇ
薄力粉 ２５ｇ
ココア ５ｇ
牛乳 大さじ１
無塩バター １０ｇ
チョコクリーム
生クリーム(動物性) １００ｇ
砂糖 １０ｇ
スイートチョコレート ３０ｇ
シロップ
水 ３０ｇ
砂糖 １０ｇ
トッピング&サンド
オレンジ １個
ココア 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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☆18cmで☆クリスマスショートケーキ☆ 人気20位｜つくれぽ《 113 件 》
（18cm丸型 1台）
◎スポンジ生地
卵 3個
グラニュー糖 100g
薄力粉 100g
牛乳 20g
無塩バター 20g
◎シロップ
水 100g
グラニュー糖 50g
ストロベリーリキュール（キルシュでも） 15g
◎ホイップクリーム
生クリーム 400g
グラニュー糖 40g
◎苺 1パック
◎アラザン お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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デコレーション★苺のショートケーキ 人気21位｜つくれぽ《 112 件 》
（１８ｃｍホール１台分）
生クリーム ３００ｍｌ
グラニュー糖 ２０～３０ｇ
苺 １パック
シロップ
熱湯 大さじ４
グラニュー糖 大さじ２
ラム酒（お好みで） 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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ラズベリーチーズモンブランショートケーキ 人気22位｜つくれぽ《 93 件 》
（パウンド型１つ分）
スポンジ
卵 １個
上白糖 ４０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
牛乳 大さじ１
バター １０ｇ
クレームシャンティ
生クリーム １００ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
チーズクリーム
クリームチーズ ４５ｇ
レモン汁 小さじ１
牛乳 小さじ１
クレームシャンティ ６０ｇ
シロップ
水 ３０ｇ
砂糖 １０ｇ
冷凍ラズベリー
クリーム用ラズベリー ５～６粒
飾りラズベリー ５粒 ＞＞詳しいレシピはこちら
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♡苺のショートケーキ♡ 人気23位｜つくれぽ《 85 件 》
（6〜8人(6号サイズ)）
⚪︎スポンジ
全卵 3個
砂糖 90g
薄力粉 90g
⚪︎ナッペ＋絞り用
砂糖 30g
生クリーム 400g(2パック)
⚪︎苺 1パック ＞＞詳しいレシピはこちら
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基本のスポンジでショートケーキ 人気24位｜つくれぽ《 79 件 》
（15センチ）
卵 2個
砂糖 60g
薄力粉 55g
バター 20g
牛乳 15g
生クリーム 300cc
砂糖(クリーム用) 25〜30g
いちご 適量
粉砂糖 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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大成功(*^^*)！基本のショートケーキ 人気25位｜つくれぽ《 60 件 》
（15cmホールケーキ1つ分）
【スポンジケーキ】
卵 2個
砂糖 60g
小麦粉 60g
無塩バター 20g
牛乳 10cc
【ホイップクリーム】
生クリーム 200cc(1箱)
砂糖 20g
【シロップ】(なくても良い)
水 50ml
砂糖 小さじ1
ホワイトキュラソー 小さじ1/2
【飾り付け】
苺 好きなだけ(最低10粒〜) ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！ふわふわ苺のショートケーキ 人気26位｜つくれぽ《 52 件 》
（18cm型）
スポンジ
薄力粉 70ｇ
コーンスターチ 20ｇ
卵 3個
グラニュー糖 80ｇ
バター 少々
薄力粉 少々
クリーム
生クリーム(植物性) 400ｍl
粉糖 100ｇ
トッピング用
いちご 15～20粒
ミント お好み
＞＞詳しいレシピはこちら
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☆夏限定！桃のショートケーキ☆ 人気27位｜つくれぽ《 50 件 》
（１８ｃｍ丸型）
スポンジ（ＩＤ 253685 ） １８ｃｍ・１台
生クリーム ３００ｍｌ
砂糖 大３
桃 ２個
（中に入れる）フルーツ 缶詰・小１缶
≪シロップ≫
砂糖 ５０ｇ
水 １００ｃｃ
洋酒 小２～大１
≪褐変防止用≫
レモン果汁 大２
水 １００ｃｃ
砂糖 大４～５
食紅（省略可） 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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いちごのショートケーキ 人気28位｜つくれぽ《 46 件 》
（15ｃｍ丸型）
卵 ２個分
上白糖 ７０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
米粉 ４０ｇ
バター ２０ｇ
豆乳 １０ｃｃ
バニラオイル 少々
生クリーム ２２０ｍｌ
いちご １パック
シロップ（水：砂糖＝２：１） ９０ｃｃ
キルシュ酒（シロップ用） １５ｃｃ ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単 いちごのショートケーキ・直径15㎝ 人気29位｜つくれぽ《 42 件 》
（15㎝型1台分）
15㎝型スポンジケーキID : 3727594 1台
デコレーション
生クリーム（乳脂分40％） 200cc
砂糖 20g
イチゴ 1パック
バニラエッセンス・洋酒 好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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市販ロールケーキで本格的イチゴケーキ 人気30位｜つくれぽ《 37 件 》
（直径約16ｃｍ）
イチゴ 1/2パック
生クリーム（動物性がよい） 200ｃｃ
市販の１００円ロールケーキ １本
砂糖 20ｇ
水 40ｃｃ
好みの洋酒（なくてもいい） 小さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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いちごのショートケーキ 人気31位｜つくれぽ《 36 件 》
（直径１８cm型１台分）
スポンジケーキ レシピID:2071311
トッピング
いちご １〜1.5パック
生クリーム ２００ml
グラニュー糖 １５g ＞＞詳しいレシピはこちら
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いちごのショートケーキ ☆ジェノワーズ☆ 人気32位｜つくれぽ《 35 件 》
（21㎝ 1個分）
たまご（常温） 4個
砂糖 100ｇ
小麦粉（常温保管のもの） 95ｇ
バター 20ｇ
牛乳 15ｃｃ
いちご 1パック
生クリーム 300ｃｃ
砂糖 50ｇ
バニラビーンズ又はエッセンス 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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メロンショートケーキ 人気33位｜つくれぽ《 32 件 》
（18cm丸型）
全卵 3個
きび砂糖 90g
薄力粉 80g
米粉 10g
バター 30g
はちみつ 10g
シロップ
砂糖 30g
水 40g
クリーム
生クリーム45〜47% 150ml
生クリーム32%〜36% 150ml
砂糖 30g
デコレーション
メロン 大1/2個
ミントの葉 適量
ブルーベリー 適量
アラザン 適量
ナパージュ あれば ＞＞詳しいレシピはこちら
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いちごのショートケーキ 人気34位｜つくれぽ《 29 件 》
（直径15cmの丸型1個分）
卵 2個
グラニュー糖 60g
薄力粉 65g
無塩バター 10g
【仕上げ】
いちご 1パック
生クリーム 200ml
グラニュー糖 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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不器用さんに簡単デコ♡苺のショートケーキ 人気35位｜つくれぽ《 26 件 》
（直径１８cmの丸型１台分）
スポンジ生地
ホットケーキミックス（薄力粉） ９０ｇ
卵（Mサイズ以上） ３個
上白糖（グラニュー糖） ９０ｇ
バター ３０ｇ
シロップ
水 ５０ml
上白糖（グラニュー糖） ２５ｇ
ナッぺ用クリーム
生クリーム ２００ml
上白糖（グラニュー糖） ２０ｇ
バニラエッセンス 約１２滴
デコレーション
いちご １パック
ミントの葉 約６枚
粉砂糖 約大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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苺のショートケーキ 人気36位｜つくれぽ《 26 件 》
（３０×２０cmのロールケーキ天板1枚分）
スポンジ☆
卵 3個
砂糖 40g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油 40cc
牛乳 40cc
シロップ☆
砂糖 大さじ1
水 大さじ1
デコレーション☆
生クリーム 200cc
砂糖 25g
苺 1パック ＞＞詳しいレシピはこちら
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切ってビックリ！ロールショートケーキ 人気37位｜つくれぽ《 26 件 》
（１８ｃｍ）
市販のバニラロールケーキ 1本
生クリーム 200ｍｌ
砂糖 大さじ２
飾り用フルーツ 好きな量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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型不要☆簡単ぐるぐるいちごショートケーキ 人気38位｜つくれぽ《 21 件 》
（１台分）
卵 ３個
砂糖 60㌘
薄力粉 60㌘
【ホイップクリーム】
生クリーム 200㍉
砂糖 大さじ2
【いちご１パック】
上に飾る分 8個
薄く縦に４等分 残りの分 ＞＞詳しいレシピはこちら
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カンタン！可愛い！ショートケーキ 人気39位｜つくれぽ《 20 件 》
（6㎝ムースフィル 8個分 (27×27㎝天板)）
ビスキュイ
A
卵黄 3個
グラニュー糖 65g
製菓用ごま油(サラダ油) 40g
熱湯または牛乳 65g
薄力粉 85g
バニラビーンズ 少量
Ｂ
卵白 3個
グラニュー糖(細目) 40g
クレームシャンティ
生クリーム 200cc
グラニュー糖 15g
イチゴ 適量
シロップ
グラニュー糖 30g
水 80g
キルシュ酒 20g ＞＞詳しいレシピはこちら
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Xmasに☆食パンdeショートケーキ 人気40位｜つくれぽ《 17 件 》
（１ホール分）
食パン６枚切り ４枚
今回使用した食パン↓★
ヤマザキふうわり食パン チョコ ２枚
ヤマザキふうわり食パン メイプル ２枚
お好きなジャムORクリーム 適量
苺＆生クリームのピック 各４本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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食べたらクリスマスいちごショートケーキ 人気41位｜つくれぽ《 17 件 》
（3人分）
市販のカステラ 1パック
市販のホイップクリーム 1本
いちご 10個位
＞＞詳しいレシピはこちら
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❁フレジェ❁フランス版ショートケーキ 人気42位｜つくれぽ《 13 件 》
（セルクル１５ｃｍ１台分）
スポンジ生地１５ｃｍ版 レシピID : 3119888
牛乳 ２５０ｇ
バニラビーンズ １／３本
卵黄 ３個
グラニュー糖 ７５ｇ
小麦粉 ２０ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
バター（室温） １００ｇ
苺ジャムレシピID : 3765515 １００ｇ
水 ３０ｇ
粉ゼラチン（ふやかさないタイプ） １ｇ
①苺（小） ８個
②苺（小） ４個
お好みのフルーツ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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節約1000円以下30分ショートケーキ☆ 人気43位｜つくれぽ《 12 件 》
ヤマザキのシフォンケーキ ２個
生クリーム １パック
イチゴ １パック
砂糖 大匙１ ＞＞詳しいレシピはこちら